εργασία 2 εδμ 622

1. ΕΤΑΙΡΕΙΑ «ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Α.Ε.»
ΠΡΟΪΟΝ «ΔΥΝΑΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ»

2. Λίγα λόγια για το προϊόν
Το «δυνατό ξεκίνημα» είναι ένα προϊόν που αποτελείται από:
• Σιτάρι: έχει μεγάλη θρεπτική αξία, πλούσιο σε βιταμίνη Α, Β και Ε και
πρωτεΐνες
•
Αμύγδαλα: πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε,
ασβέστιο και φυτικές ίνες
•
Καρύδια: πλούσια σε κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και βιταμίνες Ε και Κ
Σταφίδες: αντιοξειδωτικό, περιέχει κάλιο και βιταμίνες Α και Β
•
Ρόδι: περιέχει σελήνιο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη C είναι φυσικό
αντιοξειδωτικά.
•
Μαϊντανό: πλούσιος σε βιταμίνες Β12, Κ, Α και C, καθώς και σε βήτα-
καροτένιο. Επίσης αποτελεί μια καλή πηγή φυλλικού οξέως και
σιδήρου.

3. Σε περίπτωση που δεν καταλάβατε είναι η συνταγή για τα γνωστά
μας «κόλλυβα»! Ένα υπέροχο και πλούσιο πρωινό το οποίο για
λόγους ψυχολογίας είχε μείνει εκτός αγοράς! Τώρα το επαναφέρουμε
με άλλο όνομα και ελαφρά διαφοροποιημένη συνταγή, χωρίς ζάχαρη
αλλά με προσθήκη μελιού , με την μορφή μπάρας δημητριακών.

4. ΤΜΗΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ
•ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΤΜΗΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ
• Καταναλωτές που δεν θέλουν η δεν μπορούν να ξοδέψουν χρόνο στην προετοιμασία
πρωινού.(επιτυχημένοι επαγγελματίες με έλλειψη χρόνου)
• καταναλωτές που θέλουν ένα εύκολο σνακ όταν δεν είναι στο σπίτι.(φοιτητές,
εργαζόμενοι κυρίως τα πρωινά)
•Αθλητές που θέλουν σνακ που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης.
•Γονείς που αγοράζουν μπάρες δημητριακών ως υγιεινό σνακ για τα παιδία τους στο
σχολείο.
•Φανατικοί της καλής σωματικής κατάστασης(fitness) που θέλουν να ελέγχουν με
ακρίβεια τον αριθμό των θερμίδων που προσλαμβάνουν.
•Άνθρωποι με προβλήματα υγείας που πρέπει να ακολουθούν μια συγκεκριμένη
διατροφή. Π.χ άνθρωποι με δυσανεξία στην γλουτένη)

5. ΑΓΟΡΕΣ ΣΤΟΧΟΙ-ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΗΛΙΚΙΑ ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΠΙ ΤΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ
•Καταναλωτές που δεν θέλουν η δεν μπορούν να ξοδέψουν χρόνο
στην προετοιμασία πρωινού.(επιτυχημένοι επαγγελματίες με έλλειψη
χρόνου) 30-65 16%
• καταναλωτές που θέλουν ένα εύκολο σνακ όταν δεν είναι στο
σπίτι.(φοιτητές, εργαζόμενοι κυρίως τα πρωινά) 18-40 5%
•Αθλητές που θέλουν σνακ που περιέχουν μεγάλη ποσότητα
πρωτεΐνης. 16-40 5%
•Γονείς που αγοράζουν μπάρες δημητριακών ως σνακ για παιδία
τους στο σχολείο. 30-65 20%
•Φανατικοί της καλής σωματικής κατάστασης(fit ness) που θέλουν
να ελέγχουν με ακρίβεια τον αριθμό των θερμίδων που
προσλαμβάνουν. 16- 10%
Άνθρωποι με προβλήματα υγείας που πρέπει να ακολουθούν μια
συγκεκριμένη διατροφή. Π.χ άνθρωποι με δυσανεξία στην γλουτένη)
10- 18%

6. ΕΠΙΛΟΓΗ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΟΧΟΥ
Βάση των στοιχείων θα επιλέξουμε δύο ομάδες στόχους:
• γονείς που αγοράζουν σνακ για τα παιδία τους, για το σχολείο
•Φανατικοί της καλής σωματικής κατάστασης(fitness) που θέλουν να ελέγχουν
με ακρίβεια τον αριθμό των θερμίδων που προσλαμβάνουν.
•Και οι δύο ομάδες είναι πολυπληθής στον αριθμό
•Αποτελούνται από συνειδητοποιημένους καταναλωτές που :
•Είτε θέλουν κάτι υγιεινό για τους ίδιους
•ή είναι γονείς που θέλουν τα παιδιά τους να τρέφονται σωστά και υγιεινά

7. ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΗ
ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ
Το προϊόν καλείται να ανταγωνισθεί σε μια δύσκολη και κορεσμένη αγορά.
Θέλουμε να παρουσιάσουμε το προϊόν σαν
•Πρωτότυπο. Περιέχει ποικιλία συστατικών που δεν βρίσκεις εύκολα στην
αγορά.
•Υγιεινό. Δεν περιέχει ζάχαρη και η γλυκαντική ουσία είναι το μέλι.
•Παραδοσιακό. Βασίζεται σε μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή.
•Ελληνικό. Οι πρώτες ύλες , η τεχνογνωσία, η συνταγή είναι ελληνικές.
Συμπέρασμα:
Ο συνδυασμός πρωτοτυπίας, έλλειψης ζάχαρης, παράδοσης και
ελληνικότητας αποτελεί το στοιχείο διαφοροποίησης του προϊόντος μας.

8. •Πρωτότυπο
•Υγιεινό
•Παραδοσιακό
•Ελληνικό

9. ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ
ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
•Εταιρίες εμπορίας Δημητριακών που προσφέρουν
μπάρες δημητριακών με ξηρούς καρπούς

10. ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ
GRAN CEREAL
•Gran Cereale Μπάρες Δημητριακών Φουντούκι
Nature Valey
•Μπάρες Protein Salted Caramel Nut
•Sweet & Salty Nut Σοκολάτα, Φιστίκι & Αμύγδαλο
CEREAL PARTNERS WORLDWIDE
(NESTLE+GENERAL MILLS)
•Cluster's Μπάρες Δημητριακών Almond & Seeds
•Fitness Μπάρες Δημητριακών Delice Bars Σοκολάτα Φουντούκι

11. ALPEN
•ΜΠΑΡΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ (5x29gr) ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ,ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ &
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ALPEN
MILLHOUSE
• Millhouse Light & Diet bar με σοκολάτα, φουντούκι και σταφίδες
Ιδιωτικές εταιρίες χαμηλής τιμής
Μπάρες δημητριακών ποιοτικών πρώτων υλών
και υψηλής τιμής

12. POSITIONING
Το προϊόν μας θέλουμε να τοποθετεί στο μυαλό και
την συνείδηση του έλληνα καταναλωτή ως:
•Υγιεινό, με καλής ποιότητας υλικά , χωρίς ζάχαρη
και κορεσμένα λιπαρά.
•Οικονομικό, γιατί έχοντας πρώτες ύλες χαμηλού
κόστος(μέσω ιδιόκτητων αγροτικών μονάδων)
προσφέρεται σε καλή τιμή.

13. Εν συντομία: πώς θέλουμε να
βλέπουν το προϊόν οι ομάδες
στόχοι:
•Υγιεινό
•Οικονομικό

14. ΑΝΤΙΛΗΠΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ
•ΤΙΜΗ: Η αγορά είναι ευαίσθητη στην τιμή λόγω
οικονομικής κρίσης και χαμηλών μισθών.
•ΥΓΙΕΙΝΟ: Η ποιότητα των υλικών είναι σημαντική:
•για τους γονείς γιατί θέλουν υγιεινά προϊόντα για τα
παιδία τους.
•Για τους φανατικούς του fitness γιατί θέλουν προϊόντα
χωρίς ζάχαρη και πολλές θερμίδες.

15. ΑΝΤΙΛΗΠΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
•Ιδιωτικές εταιρίες
χαμηλής τιμής
Μπάρες δημητριακών ποιοτικών
πρώτων υλών και υψηλής τιμής
•Μπάρες Protein Salted Caramel Nut
•Sweet & Salty
Nut Σοκολάτα,
Φιστίκι &
Αμύγδαλο
Cluster's Μπάρες
Δημητριακών Almond &
Seeds
Fitness
Μπάρες
Δημητριακών
Delice Bars
Σοκολάτα
Φουντούκι
ΜΠΑΡΑ ΜΕ
ΦΡΟΥΤΑ,ΞΗΡΟΥΣ
ΚΑΡΠΟΥΣ & ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΣ ALPEN
Millhouse Light & Diet
bar με σοκολάτα,
φουντούκι και
σταφίδες
«Δυνατό ξεκίνημα»

16. ΑΝΤΙΛΗΠΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ:
ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ
Βλέπουμε ότι υπάρχει ένα κενό στον
αντιληπτικό χάρτη για προϊόντα που οι
καταναλωτές θεωρούν ότι είναι :
•Υγιεινά
•Οικονομικά στην αγορά

17. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ
ΠΕΤΥΧΑΜΕ ΤΟΝ ΣΤΟΧΟ ΜΑΣ;
Θέλαμε οι ομάδες-στόχοι να
δουν το προϊόν μας σαν:
- Υγιεινό
- οικονομικό
Αλλά τελικά οι ομάδες –στόχοι είδαν το
προϊόν μας σαν:

18. Η επιλογή μας να τοποθετήσουμε το προϊόν μας, στο
τμήμα με ποιοτικά και οικονομικά προϊόντα, μας έχει
αποτύχει! Πρέπει να επανατοποθετήσουμε (re positioning) το
προϊόν στην αγορά στόχο!

19. ΤΙ Μ.Κ.Τ. ΘΑ
ΕΠΙΛΕΞΟΥΜΕ;Έχουμε ένα προϊόν το οποίο θέλουμε :
•να τοποθετήσουμε σε δύο(2) ομάδες στόχους.
•να έχει χαμηλή τιμή και καλή ποιότητα. Δηλαδή ο καταναλωτής να θεωρήσει
το προϊόν μας ότι έχει αξία για τα χρήματα του(value for money).
Συγκεντρωμένο μάρκετινγκ με μερική κάλυψη αγοράς.
•Έχει μειωμένο κόστος προϊόντος(ένα προϊόν και για τις δύο ομάδες στόχους)
•Οι δραστηριότητες μάρκετινγκ έχουν χαμηλό κόστος γιατί είναι ίδιες και για τα
δύο τμήματα στόχους

20. ΕΠΙΛΟΓΟΣ Ι
•Επανατοποθετούμε στην αγορά ένα προϊόν(κόλλυβα) με την
μορφή μπάρας δημητριακών.
•Προβάλουμε την ελληνικότητα του προϊόντος και των πρώτων
υλών.
•Προβάλουμε τη θρεπτικότητα και το πόσο υγιεινό είναι.
•Εντοπίζουμε δύο (2) ομάδες στόχους.
•Βρίσκουμε τα στοιχεία που διαφοροποιούν το προϊόν από τον
ανταγωνισμό.

21. ΕΠΙΛΟΓΟΣ ΙΙ
•Κάνουμε τοποθέτηση του προϊόντος.
•Αναλύουμε τον ανταγωνισμό και πως ο κόσμος τον
αντιλαμβάνεται.
•Βρίσκουμε τα προϊοντικά κενά στον αντιληπτικό χάρτη
(ποιοτικό σε προσιτή τιμή)
•Επιλέγουμε Συγκεντρωμένο μάρκετινγκ με μερική κάλυψη
αγοράς γιατί θέλουμε να κρατήσουμε το κόστος του ΜΚΤ
χαμηλά ώστε να μπορέσουμε να τοποθετήσουμε το προϊόν στο
τμήμα της αγοράς που έχουμε επιλέξει.