📞 01202389028 📞 01005684344 #دحاتم_البيطار https://64a832848a05c.site123.me/ https://64a9fcd1e98aa.site123.me/ #دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist #drhatem_elbitar

1. ‫من‬ ‫مقدم‬ ‫اسينمنت‬
‫د‬
‫عمران‬ ‫بن‬ ‫محمد‬ ‫اميره‬
‫د‬ ‫اشراف‬ ‫تحت‬
‫حاتم‬
‫البيطار‬
01005684344

2. ‫الخضراوات‬ ‫و‬ ‫الفواكة‬ ‫في‬ ‫االلوان‬ ‫دالالت‬
•
‫لكل‬ ‫ان‬ ‫يعني‬ ‫مما‬ ‫الغدائية‬ ‫محتوياتها‬ ‫على‬ ‫داللة‬ ‫له‬ ‫والخضراوات‬ ‫الفواكه‬ ‫لون‬ ‫ان‬
‫فعالية‬ ‫زادت‬ ‫اللون‬ ‫زاد‬ ‫كلما‬ ‫و‬ ‫الجسم‬ ‫لصحة‬ ‫فائدة‬ ‫لون‬
‫مواد‬
‫األكسدة‬

3. ‫توجد‬ ‫أين‬ ‫و‬ ‫فوائدها‬ ‫و‬ ‫األلوان‬ ‫بعض‬ ‫علي‬ ‫األمثلة‬ ‫بعض‬ ‫وهذه‬
:
• ■
‫األحمر‬ ‫اللون‬
:
‫متل‬ ‫الخضروات‬ ‫و‬ ‫الفواكة‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫الليكوبين‬ ‫مادة‬ ‫عن‬ ‫وينتج‬
‫من‬ ‫حماية‬ ‫اللون‬ ‫هذا‬ ‫يشكل‬ ‫و‬ ‫والطماطم‬ ‫البطيخ‬ ‫و‬ ‫البنجر‬ ‫و‬ ‫والعنب‬ ‫فروت‬ ‫الجريب‬
‫نسبة‬ ‫على‬ ‫الحتوائه‬ ‫والقولون‬ ‫البنكرياس‬ ‫و‬ ‫البروستات‬ ‫سرطان‬ ‫متل‬ ‫السرطانات‬
‫األكسدة‬ ‫مضادات‬ ‫من‬ ‫عالية‬
.

4. • ‫البرتقالي‬ ‫اللون‬
:
‫و‬ ‫الفواكه‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫الموجود‬ ‫البيتاكاروتين‬ ‫عن‬ ‫ناتج‬ ‫وهو‬
‫فيتامين‬ ‫ينتج‬ ‫بفضله‬ ‫و‬ ‫الحلوه‬ ‫البطاطا‬ ‫و‬ ‫الجزر‬ ‫متل‬ ‫الخضروات‬A ‫مهم‬ ‫انه‬ ‫حيت‬
‫و‬ ‫الرئة‬ ‫و‬ ‫الرحم‬ ‫عنق‬ ‫سرطان‬ ‫من‬ ‫يقي‬ ‫كما‬ ‫المناعة‬ ‫زيادة‬ ‫و‬ ‫والعظام‬ ‫النظر‬ ‫لصحة‬
‫الجلد‬
.

5. • ‫االخضر‬ ‫اللون‬
:
‫و‬ ‫الحديد‬ ‫و‬ ‫اللوتين‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫األخضر‬ ‫اللون‬ ‫دو‬ ‫الطعام‬
‫و‬ ‫العينين‬ ‫و‬ ‫القلب‬ ‫يحمي‬ ‫و‬ ‫الكآبه‬ ‫من‬ ‫يخفف‬ ‫و‬ ‫الدم‬ ‫فقر‬ ‫من‬ ‫يحمي‬ ‫فهو‬ ‫الفينوالت‬
‫العظام‬ ‫هشاشة‬ ‫و‬ ‫الكولسترول‬ ‫يقلل‬
.

6. • ‫األسود‬ ‫اللون‬
:
‫و‬ ‫بالبروتين‬ ‫غني‬ ‫الطعام‬ ‫ان‬ ‫يعني‬ ‫وهو‬
‫الكالسيوم‬ ‫يتبت‬ ‫و‬ ‫المناعة‬ ‫يقوي‬ ‫لذالك‬ ‫الحديد‬ ‫و‬ ‫الفسفور‬
.

7. • ‫البنفسجي‬ ‫اللون‬
:
‫من‬ ‫كمية‬ ‫على‬ ‫البنفسجية‬ ‫الخضروات‬ ‫و‬ ‫الفواكة‬ ‫تحتوي‬
‫مضادة‬ ‫مادة‬ ‫أيضا‬ ‫هي‬ ‫و‬ ‫الصحة‬ ‫تحسن‬ ‫نباتية‬ ‫كيميائية‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫مادةاالنتوسيانين‬
‫البولي‬ ‫الجهاز‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫وتحافظ‬ ‫الذاكرة‬ ‫وتنشط‬ ‫والشيخوخه‬ ‫لالكسدة‬
.

8. • ‫األبيض‬ ‫للون‬
:
‫الباذنجان‬ ‫و‬ ‫البصل‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫االليسين‬ ‫مادة‬ ‫عن‬ ‫ناتج‬ ‫وهو‬
‫اإلصابة‬ ‫فرص‬ ‫من‬ ‫تقلل‬ ‫و‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫تحافظ‬ ‫هي‬ ‫و‬ ‫االبيض‬
‫بالسرطان‬
.

9. • ‫األصفر‬ ‫للون‬
:
‫من‬ ‫يقلل‬ ‫هو‬ ‫و‬ ‫المشمش‬ ‫و‬ ‫الطماطم‬ ‫انواع‬ ‫بعض‬ ‫و‬ ‫الحلو‬ ‫الفلفل‬ ‫متل‬
‫الرئة‬ ‫و‬ ‫المرئ‬ ‫و‬ ‫المعدة‬ ‫سرطان‬ ‫ب‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬

10. • ‫األرجواني‬ ‫اللون‬
:
‫الفواكه‬ ‫ومن‬ ‫الحرة‬ ‫الجدور‬ ‫تحارب‬ ‫التي‬ ‫االنتوسيانين‬ ‫مادة‬ ‫هو‬ ‫و‬
‫العنب‬ ‫و‬ ‫األسود‬ ‫التوت‬ ‫و‬ ‫المجفف‬ ‫الخوخ‬ ‫المرقوق‬ ‫الزبيب‬ ‫التين‬ ‫اللون‬ ‫بهذا‬ ‫التى‬ ‫والخضراوات‬
‫الجدور‬ ‫يحارب‬ ‫كذالك‬ ‫و‬ ‫األكسدة‬ ‫مضادات‬ ‫ب‬ ‫غني‬ ‫هو‬ ‫و‬ ‫البنجر‬ ‫و‬ ‫الباذنجان‬ ‫و‬ ‫البري‬ ‫التوت‬ ‫و‬
‫الدماغ‬ ‫لصحة‬ ‫مفيد‬ ‫هو‬ ‫و‬ ‫الشيخوخة‬ ‫يحارب‬ ‫و‬ ‫المزمنة‬ ‫األمراض‬ ‫ب‬ ‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫ممايقلل‬ ‫الحرة‬
‫لاللتهابات‬ ‫كمضاد‬ ‫يعمل‬ ‫كذالك‬ ‫والقلب‬
.

11. • ●
‫البني‬ ‫اللون‬ ‫الي‬ ‫الفواكة‬ ‫لون‬ ‫في‬ ‫تغير‬ ‫احيانا‬ ‫يحدت‬ ‫قد‬ ‫و‬
‫علي‬ ‫و‬ ‫الحديد‬ ‫على‬ ‫احتوائها‬ ‫بسبب‬ ‫ذالك‬ ‫و‬ ‫تقطيعها‬ ‫بعد‬
‫باالنزيمات‬ ‫تسمى‬ ‫معقدة‬ ‫عضوية‬ ‫مركبات‬
.

12. • ■
‫و‬ ‫واألحمر‬ ‫األخضر‬ ‫فمنه‬ ‫التفاح‬ ‫في‬ ‫كما‬ ‫لون‬ ‫من‬ ‫أكتر‬ ‫الخضروات‬ ‫او‬ ‫الفاكهة‬ ‫من‬ ‫لنوع‬ ‫يكون‬ ‫وأحيانا‬
‫أقل‬ ‫كربوهيدرات‬ ‫و‬ ‫سكر‬ ‫و‬ ‫األحمر‬ ‫من‬ ‫اكتر‬ ‫األلياف‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫األخضر‬ ‫التفاح‬ ‫يحتوي‬ ‫فمثال‬ ‫األصفر‬
‫البوتاسيوم‬ ‫و‬ ‫الحديد‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫كما‬
.
• ■
‫عن‬ ‫مختلفة‬ ‫فوائد‬ ‫فتعطي‬ ‫مختلف‬ ‫بلون‬ ‫ماتكون‬ ‫عادة‬ ‫هي‬ ‫و‬ ‫الفاكهة‬ ‫بذور‬ ‫بعض‬ ‫فوائد‬ ‫ننسى‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫ال‬ ‫و‬
‫فروت‬ ‫الدراجون‬ ‫و‬ ‫البابايا‬ ‫متل‬ ‫الخضروات‬ ‫او‬ ‫الفاكهة‬ ‫قطعة‬ ‫أجزاء‬ ‫باقي‬
.

13. • ■
‫متال‬ ‫الطعام‬ ‫لتلوين‬ ‫صناعات‬ ‫و‬ ‫منتجات‬ ‫عدة‬ ‫في‬ ‫والفواكه‬ ‫الخضروات‬ ‫من‬ ‫المشتقه‬ ‫الطبيعية‬ ‫األلوان‬ ‫وتدخل‬
‫مايزيد‬ ‫السكاكر‬ ‫و‬ ‫للحلويات‬ ‫جداب‬ ‫أصفر‬ ‫كملون‬ ‫الزعفران‬ ‫يستخدم‬ ‫و‬ ‫المخلالت‬ ‫صناعة‬ ‫في‬ ‫الشمندر‬ ‫يستخدم‬
‫المستهلك‬ ‫إقبال‬ ‫من‬
.
• ■
‫من‬ ‫مشتقة‬ ‫هي‬ ‫و‬ ‫التجميل‬ ‫مستحضرات‬ ‫في‬ ‫الشائعة‬ ‫الطبيعية‬ ‫الملونات‬ ‫من‬ ‫النباتية‬ ‫المستخلصات‬ ‫تعتبر‬ ‫كما‬
‫والزهور‬ ‫واألوراق‬ ‫الجدور‬ ‫متل‬ ‫النبات‬ ‫من‬ ‫مختلفة‬ ‫أجزاء‬
.
‫و‬ ‫أصفر‬ ‫كملون‬ ‫الكركم‬ ‫مستخلص‬ ‫يستخدم‬ ‫فمثال‬
‫والخضراء‬ ‫الزرقاء‬ ‫لاللوان‬ ‫لينا‬ ‫سبيرو‬ ‫مستخلص‬ ‫و‬ ‫الحمراء‬ ‫و‬ ‫الوردية‬ ‫للظالل‬ ‫الشمندر‬ ‫مستخلص‬
.
‫تستخدم‬ ‫كما‬
‫الشفاه‬ ‫لتلميع‬ ‫الطبيعية‬ ‫الزيوت‬ ‫بعض‬
.

14. • ‫علي‬ ‫يحتوي‬ ‫كما‬ ‫جميلة‬ ‫ورائحة‬ ‫جدابة‬ ‫و‬ ‫طبيعية‬ ‫صبغة‬ ‫من‬ ‫فيه‬ ‫لما‬ ‫الورد‬ ‫يستخدم‬
‫خدود‬ ‫أحمر‬ ‫كا‬ ‫فيستخدم‬ ‫األكسدة‬ ‫مضادات‬ ‫و‬ ‫معادن‬ ‫و‬ ‫فيتامينات‬
.
• ■
‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫األلبان‬ ‫منتجات‬ ‫لتلوين‬ ‫الطبيعية‬ ‫الملونات‬ ‫تستخدم‬ ‫كما‬
‫و‬ ‫لالجبان‬ ‫ويضاف‬ ‫الدهن‬ ‫في‬ ‫للدوبان‬ ‫قابل‬ ‫وهو‬ ‫كالبيتاكاروتين‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫عالية‬
‫السمن‬
.