有道是-人生是旅程，會經過車站，退休或畢業，都是旅程中經過的車站。本篇前段內容，分別是服務公職榮退的「農業委員會.兩瑞」（台南區農改場-鄭榮瑞場長、農委會會計室-楊敏瑞主任）。和我外孫女（安安）幼兒園畢業。至於其他內容，都是7月上半月的所見所聞（中興大學新化林場滿100年.桃花心木蜂蜜、薑荷花、水缸豆花.鄭炳華牛肉麵⋯)，敬請欣賞指教.

1. 退休農業人物素描(鄭榮瑞、楊敏瑞)、新樓幼兒園(畢業典禮)、薑荷花
2020 年 7 月 1 日(星期三) ~ 2020 年 7 月 15 日(星期三)
▲台南區農改場.鄭榮瑞場長，農機專家，退休.獲頒~農業專業獎章 ▲花生聯合收穫機、蔬菜清洗機(鄭榮瑞提供)
▲農委會.會計室~楊敏主任瑞(合照左 2、王仕賢攝)，奉獻政府機關會計業務 30 幾年。業餘熱衷攝影，喜拍荷花
▲新樓幼兒園，辦第 67 屆畢業典禮，70 位畢業生，頭戴花環，我的外孫女(安安)，是畢業生之一
▲台南市.八卦掌.太極拳年會 ▲中興大學新化林場歡慶 100 周年，吳佾鴻場長推特色產品(桃花心木蜂蜜) ▲薑荷花

2. 前言：
這個單元，
是 15 天（2020 年 7 月 1 日~2020 年 7 月 15 日），所見所聞彙整。
主要內容是：
壹、退休農業人物素描：農委會.台南區農業改良場~鄭榮瑞場長(農機專家).退休
農委會.會計室~楊敏瑞主任.退休
貳、新樓幼兒園，辦畢業典禮(第 67 屆)：我的外孫女(安安)畢業了。
參、生活點滴：桃花心木蜂蜜(中興大學新化林場 100 歲)、薑荷花、水缸豆花、花蝴蝶咖啡、
西瓜鳳梨、潘炳華牛肉麵、年會(台南市.太極八卦掌協會)。
本文，敬請欣賞指教。
溫秀嬌 寫於台南市（府城） 2020 年 7 月 15 日.星期三
▼新樓幼兒園.畢業生畫作 (2020.07.04.台南市府城)

3. 目 錄
壹、退休農業人物素描
編號 頁 數 日 期 內 容
1 5~33
2020.07.16
(星期四)
2020.07.10
(星期五)
2020.07.14
(星期二)
農機專家~鄭榮瑞場長.退休
(行政院.農業委員會.台南區農業改良場.場長.)
惜別餐會：國立中興大學.實驗林場.新化分場
(台南市.新化區.知義里.口碑 76 號)
員工茶會：行政院.農業委員會.台南區農業改良場.
(台南市.新化區.牧場 70 號)
2 34~44
2020.07.16
(星期四)
2020.07.02
(星期四)
農委會.會計室~楊敏瑞主任.退休
(「敏」於財計、「瑞」氣豐農)
行政院.農業委員會(台北市.中正區.南海路 37 號)
(農委會.擴大主管會報.主委頒發紀念牌)
▲鳳凰樹木開花

4. 貳、新樓幼兒園，辦畢業典禮(第 67 屆)
編號 頁 數 日 期 內 容
3 45~67
2020.07.04
(星期六)
新樓幼兒園，辦畢業典禮(第 67 屆)
台南市.東區.青年路 360 號
▼我的外孫女(安安)，畫自己
↓安安 6 歲生日.要吃蛋糕

5. 參、生活點滴
編號 頁 數 日 期 內 容
4 68~76
2020.07.10
(星期五)
桃花心木蜂蜜
(新化中興林場 100 歲)
國立中興大學.實驗林管處.新化分場
(台南市.新化區.知義里.口碑 76 號)
5 77~79
2020.07.04
(星期六)
薑荷花
南門城.假日觀光花市(台南市.中西區.南門路 28 號)
6 80~84
2020.07.04
(星期六)
水缸豆花
台南市.東區.崇善路.255 號 06~288~3898
7 85~88
2020.07.06
(星期一)
花蝴蝶咖啡
I'M COFFEE(台南市.東區.崇學路.165 號 06~267~0057)
8 89~91
2020.07.05
(星期日)
西瓜鳳梨
台南市.東區.崇誨市場周邊
9 92~96
2020.07.04
(星期六)
潘炳華牛肉麵
台南市.東區.崇善路 245 號 06-2696168
10 97~100
2020.07.12
(星期日)
台南市.太極八卦掌協會.(第九屆第三次會員大會)
地點：濃園滿漢餐廳（台南市.東區.長榮路）

6. 壹、退休農業人物.素描
一、
日 期 內 容
2020.07.10
星期五
(餐會)
2020.07.14
星期二
(員工惜別茶會)
農機專家~鄭榮瑞場長.退休
(台南區農業改良場.場長.)
餐會：國立中興大學.實驗林場.新化分場
(台南市.新化區.知義里.口碑 76 號)
茶會：行政院.農業委員會.台南區農業改良場.
(台南市.新化區.牧場 70 號)
▲鄭榮瑞場長榮得「農業專業獎章.二等獎」
(黃振芳攝於~農委會.頒獎現場)
今天(2020.07.10.星期五)，
在~國立中興大學.實驗林管理處.新化林場(以下簡稱~新化中興林場)的晚餐，
讓我太開心了。
我要感謝~黃振芳所長(畜產試驗所)的邀請，
因為他是這次惜別餐會的召集人，
共有 9 個鄰近的機關首長和成員參加(約 30 人)，
大夥兒歡聚一堂，
為的是要恭喜並祝福「台南區農業改良場」鄭榮瑞場長，即將在 2020 年 7 月 16 日榮退。
鄭榮瑞場長，是農業機械專家，是生物產業機電工程博士。
服公職長達~42 年 9 個月 15 天(幾乎要滿 43 年)，
大學畢業後，高考及格，派在「台灣省政府.農林廳.農業試驗所」服務多年，
民國 76 年 3 月，被「台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場」林學正場長挖角，從此落地生根。

7. 鄭榮瑞場長的一輩子精華歲月，
都貢獻給台灣農業。
他的~智慧腦，熱誠心，普獲肯定，
以致退休時，獲行政院農業委員會頒發「農業專業獎章.二等獎」。
這等榮譽是可傳子孫的，
故，
惜別餐會時，最佳男主角的他，從頭到尾，都笑咪咪。
←
2020 年 7 月 2 日，
農委會辦~擴大主管會報(主管暨所屬機關首長參加)
會中表揚 2 位退休人員(王仕賢攝)
左起：
黃金城(副主委)、
楊敏瑞主任(榮退人員)、鄭榮瑞場長(榮退人員)、
陳吉仲(主委)、陳駿季(副主委)
→
鄭榮瑞場長(左)
獲農業委員會頒發「農業專業獎章.二等獎」。
(黃振芳攝)
↑鄭榮瑞場長得獎，是台南區農改場的榮耀
(場徽)

8. 我已退休 8 年餘，
故，
今晚的餐會中，
有 4 位機關首長（台南醫院新化分院、警察局新化分局、農糧署南區分署、新化中興林場）都是
初次見面。
雖然如此，
互相介紹後，新朋友也是朋友，
至於其他老同事，老朋友，包括~王仕賢處長(農委會科技處)、傅桂霖分局長(水保局台南分局)、
羅正宗副場長(台南農改場)…，大家都很熱絡。
更沒想到的是，見到吳淑玲記者(聯合報)，
我們認識十幾 20 年了，彼此是粉絲。
▼我和新朋友、老朋友
左起：我(溫秀嬌)、吳佾鴻場長(新化.中興林場)、羅正宗副場長(台南區農業改良場) 、
姚志旺分署長(農糧署.台南分署)、王治華博士 (畜產試驗所.副所長.退休)、
王仕賢處長(農委會.科技處、兼屏東生物科技園區主任)、張耀仁院長(台南醫院.新化分院)、
鄭榮瑞場長(台南區農業改良場)、傅桂霖分局長(水保局.台南分局)、黃振芳所長(畜產試驗所)

9. ▲昔別餐會，恭喜並祝福~鄭榮瑞場長 (右 3) 退休
▼我和鄭榮瑞場長.合照(2020.07.10)
見到老朋友，真高興！
→
我曾在
「台灣省政府.農林廳.台南區農改場」服務 6.5 年
(1990.06~1996.11)
和鄭榮瑞場長是同事。
←↓
惜別餐會，
有~臘肉、熱狗、貢丸、皮蛋、牧草花青素飲料…

10. 聚餐的 3 小時(18:00~21:00)
我除了~認真吃、認真拍照，當然…，不缺的是~認真聽。
因為在陳翠妙研究員(畜產試驗所)主持節目下，
上台發言的每個人，都能說出幾段故事，
故事內容，若好好記載，都可成為~在地的文化發展史。
惜別餐會.氣氛美好
▼大家在聽~許芳毅分局長(台南市政府.警察局.新化分局)(右 2)，說故事

11. 台南市新化區，是~越來越美麗，越來越精緻，
能夠成就這些，
都是有幕後的手，在辛勤推動。
新化區，是我曾服公職 15 年(畜產試驗所.總所)的地方，
今晚的惜別晚餐，讓我體會到「新化是府城後花園」這句話的意義，
那…，
就是有「園丁們」的汗水。
▲新化中興林場(學生實習館)
▼台南市新化區，越來越美麗，越來越精緻，就是有「園丁們」的汗水

12. 情繫摯永
▼前排坐著的 2 位，都是即將屆齡退休(2020 年 7 月 16 日)的農業專家，
綠衣者為~鄭榮瑞場長、藍衣者為乳牛專家~蕭宗法博士 (攝於 2020.07.10)

13. 生活中，
偶爾會聽到人家說「你在孵豆芽啊？」。
這種狀況，通常是等人等不耐煩時，向對方說的話，意思是，對方動作慢吞吞，像在孵豆芽。
孵豆芽，真的需要這麼耗時間嗎？
這個問題呀，
20 幾年前，我曾問過~鄭榮瑞股長。
因為當時擔任~「台南區農業改良場.農機研究室主持人(主持人通常被稱~股長)的他，
正從事「豆芽生產自動化範工廠」試驗。
至於答案嘛…，
我已經忘記了，卻深刻的記得~那間豆芽工廠。
如今，台南區農業改良場，已從台南市（東區.林森路一段 350 號）搬遷到~台南市新化區 70 號，
那間豆芽工廠，自然是被拆，而變成一塊空地。
▼豆芽生產自動化範工廠 (鄭榮瑞提供)

14. 退休後的我，
常騎腳踏車路過這塊空地的旁邊，
當我想起這間豆芽工廠時，就是想到「鄭股長」，已是「台南區農改場.場長」了。
隨著歲月流轉，
如今的鄭榮瑞場長，即將屆齡退休，不得不感嘆~時光荏苒。
若沒記錯的話，
20 幾年前，鄭股長從事的「豆芽生產自動化範工廠」試驗，是他在職進修碩士的論文主題。
▼▲豆芽生產自動化範工廠 (鄭榮瑞提供)

15. 我有品嚐過「豆芽工廠」的成品，
因為做實驗時，總會有產品，鄭股長希望一級主管們，都知道他在做什麼？
具體而言，
希望同事們能給他建議或讚美。
由於職期輪調，
民國 85 年(1996 年)11 月，我調職到~畜產試驗所，
基於工作的忙碌，就不知往後，他的博士論文在研究什麼？
唯，對於他研發的各種農業機械(落花生聯合收穫機、蔬菜清洗機…，以及我說不清楚的農機)
常簡約形容~那是「為農民做省工栽培或收穫」的科技玩具。
▼豆芽工廠生產的豆芽 (上下兩張照片 鄭榮瑞提供)
▼農業機械，可讓農民在栽培和收穫時省工 ▼昔.台南農改場.試驗田(台南市.東區) (農改場老照片)

16. ←↓
落花生.聯合收穫機
▼▲ 台南區農業改良場研發或改良的~各種農業機械(鄭榮瑞提供)
蔬菜清洗機

17. →↓
農業機械
台南區農業改良場研發或改良的~各種農業機械
(鄭榮瑞提供)

18. ▼田間栽培棚架，使用農機架設 (鄭榮瑞提供)
▼上級長官來訪，鄭榮瑞(前排右 2)做試驗成果解說
左 3 撐傘者，為當時「台南區農改場」林學正場長，他是把鄭榮瑞從「農業試驗所」挖角過來的人
(鄭榮瑞提供)

19. ▲▼各款改良的農業機械，為的是替農民耕作或收穫時，節省人力 (鄭榮瑞提供)

20. 當然…，
在 20 幾年歲月，
鄭榮瑞從「股長」升任為~「課長」、「秘書」、「副場長」，然後再升任為「場長」。
而不論他擔任什麼職位，
每次見面，我都要稱呼他為~電腦老師，
因為我學電腦，是他積極鼓勵。
再過 6 天（2020 年 7 月 16 日.星期四），
他就要屆齡退休，
除祝福他，也要感謝他。
溫秀嬌 寫於 2020 年 7 月 10 日(星期五)
▼辦田間觀摩會~前右為鄭榮瑞股長、前左為陳榮五場長 (鄭榮瑞提供)

21. 對即將屆齡退休的~鄭榮瑞場長，
見面時，偶爾跟他說「您是我的電腦老師…」，
這是有段故事的。
話說當年（1990.06-1996.11），
我擔任~台南區農改場.會計主任時，
正好是「台灣省政府.電子處理中心」，積極推動機關學校電腦化的初始階段。
這個電子處理中心，隸屬於「台灣省政府.主計處」，
以致我服務的機關，收到公文，
文書人員就毫不遲疑的，把公文分到會計室。
當時的我，完全不懂電腦，不知如何學電腦，也不想學電腦，
對於我這種「不學開車、排斥電腦、不看電視連續劇…」的人，被場裡的好同事（葉釗英小姐）
形容為「拒絕文明的人」。
▼昔.台南區農改場.行政單位辦公室 (台南市.東區.林森路一段 350 號)
照片中的建築物已是~台南市古蹟 (台南農改場.老照片)

22. 我對「拒絕文明的人」名詞，頗為喜愛，
並樂於當~拒絕文明的人。
可是整個環境，逼迫常要去解讀「電子處理中心」傳來的公文，
我通常是看不懂，就蓋章呈送並存檔。
這樣的情形，次數多了，感到心虛，
擔心若沒跟到省政府的電腦政策，對服務的機關沒交代。
所謂~狗急跳牆，
我想到的辦法，就是商請顏永福課長（紐西蘭.園藝博士）和鄭榮瑞股長（農機研究室主持人），
請他倆組「電腦小組」。
即，
所有電腦方面的~公文處理、機關電腦規劃作業，請小組處理。
他倆，在我千拜託萬拜託情況下，答應了，
不過顏永福課長說「除了我們 2 人，是不是可以把王仕賢拉進來？」，
那…，當然是 OK 啦，
當時的王仕賢，尚是~小咖（園藝研究室.助理研究員），我不知他有電腦本事。
▼這是 5 年前(2015 年)，農畜開放日時，我在「台南農改場.場長室」拍的照片
右 1 為~王仕賢(已擔任~台南區農改場.場長) ，右 2 為鄭榮瑞(擔任~台南區農改場.副場長)

23. 擬組「電腦小組」這件事，
經私下運作，有了具體人選，我就去向陳榮五場長報告。
陳場長知道~我是什麼料，
或許…，覺得能有「學有專長.熱心公共事務」的同事幫忙，不是壞事，就沒太多考慮的答應了。
當時，心中一片歡樂的我，馬上寫提案，
提案中，增加一項建議~「機關同仁要請購電腦相關物件，要先經過電腦小組審查」
我的提案，在下次場務會報提出，並獲通過。
從那時起，就不再害怕看到電子處理中心的公文，
換言之，這部分業務，已 100%外包了。
▼昔.台南區農改場 (台南市.東區.林森路一段 350 號) (台南農改場.老照片)

24. 唯，
電腦業務外包後的我，並非高枕無憂，
因為電子處理中心推動機關電腦化，會計作業是首批名單之一，
故，
為了飯碗，我必須接受電腦訓練。
由於鄭榮瑞股長的~農業機械研究室，和我的辦公室接近（中間只隔著庭院，有棵百年大榕樹），
進進出出，常有見面。
面對困難的電腦學習，我總是抱怨，總是沮喪，總是生氣，可是鄭股長總是耐心勸導並鼓勵。
在我被電腦「卡」到時，一通電話，就速速趕來。
總之，
我很感謝電腦小組的成員（顏永福、鄭榮瑞、王仕賢），他們後來都在職進修取得博士學位，在
農業領域，非常有成就。
想到他們 3 位，
曾被我「外包」業務，除深深感謝，尚帶些許歉意。
▼鄭榮瑞的辦公室~農業機械研究室，與我的辦公室很近 (台南農改場.老照片)

25. ←↓
鄭榮瑞場長.退休歡送會
地點：行政院.農業委員會.台南區農業改良場
(台南市.新化區.牧場路 70 號)
時間：2020 年 7 月 14 日
(星期二.15:00~17:00)
成員：在職員工、台南區農業改良場.退離人員聯誼會、
個別報名參加的貴賓
▼場徽
▼場區一角(台南區農改場)

26. 今天(2020.07.14.星期二)，
我回到~台南區農業改良場(台南市.新化區.牧場路 70 號)，
為的是要參加~鄭榮瑞場長退休茶會。
這次的惜別茶會，界定在員工，
我是~台南區農業改良場.離退聯誼會成員(曾在這個機關服務過.目前已退休者)，
就報名參加了。
14:30，員工拍了大合照後，
茶會在行政館大禮堂開鑼。
2 小時（15:00-17:00）過程，
有好看的簡報(2 部)，
有退休老長官致詞(陳榮五場長、葉忠川副場長)，有最佳男主角(鄭榮瑞場長)發表感言，有鄭場長
的家人上台亮相，一片的溫馨，讓我以為在參加一場婚禮。
▼員工大合照 (2020.07.14 台南農改場提供)

27. →↓
欣賞簡報
(回顧農業機械研發、在職工作點滴)
對我而言，
欣賞了簡報，
尤其是~楊清富副研究員(農機研究室)，
彙整報告的~南改場.農業機械研發，
有如上了一堂課。
▼▲簡報
▼履帶式玉米採穗去苞收穫機 (鄭榮瑞提供)

28. ←
鄭榮瑞場長，
服公職 42 年 9 個月 15 天。
後半段的~33 年餘，
都在台南區農業改良場，
而且擔任「農機研究室主持人」19 年
(含已升任~秘書、副場長時期的兼任)
一輩子的青春歲月，
都在「農業機械的嘎嘎聲中」度過。
孜孜不倦的成果，
就是替機關申請到~31 項專利，
並有~12 項技術移轉。
故，退休時，
獲農委會頒發「農業專業獎章.二等獎」，
是實至名歸。
▲鄭榮瑞場長，一輩子青春歲月，都在「農業機械.嘎嘎聲中」度過
▲惜別茶會
堅強的意志力，
讓為他做簡報的 2 人農機研究室楊清富副研究員、人事室黃淑韻主任），都要感動。
結語時說：
「讓我看得更遠，是因為我站在巨人的肩膀…」(楊清富)。
「一個人從年輕立定志願，無怨無悔，為人真誠純樸，這樣的人，已經很稀少…」(黃淑韻)。

29. ▲已退休陳榮五場長致詞，對曾提拔的~鄭榮瑞，頗多欣賞和疼惜
↓
是怎樣的力量？
讓農村子弟~鄭榮瑞，時值莘莘學子，
就下決心，要做農業機械研究？
原來…，
民國 64 年(20 歲時)，
當時的行政院長~蔣經國先生，
積極推動~農業機械化，
↙
↘
讓當時學汽車修護的他，
決定往「農業機械」這條路前進，
而且從未改變心意。
所謂~千里馬，也需伯樂賞識，
在農機研究的旅途，
林學正場長和陳榮五場長，都曾提拔他，
讓他深深感謝。
林學正場長，
是把他從「農業試驗所」挖角過來的長官。
陳榮五場長，
是讓他快速升遷(助理研究員升副研究員)，
並推薦他在職進修的長官。
▲退休~陳榮五場長(左)，曾對~鄭榮瑞(右)頗多提拔

30. ▲插圖(台灣欒樹)
▼退休的副場長~葉忠川博士(右)
→
已退休 10 年的~副場長.葉忠川博士，
也是多方提攜~當年擔任「農機研究室主持人.鄭榮瑞」
的長官。
今天的他，
上台致詞時，晚輩的心得分享是~
「努力，不一定成功，但成功的人，一定經過努力」。
有這樣的感觸，
我的猜測，100%是從即將退休的鄭榮瑞場長，其一生
努力和成果，得到靈感。
▼台南農改場離退聯誼會成員，與鄭榮瑞場長伉儷(左 5.6)合照 (張煥英會長.左 4.代表獻花)

31. 今天的茶會，
有百餘員工參與，尚包括鄭榮瑞場長的家屬。
上台講話的人，
都是坐在台下者「熟悉的人」，
這種感覺，就像大家庭。
我熟悉~這樣的氣氛，
也享受~這樣的氣氛。
在開放發言時間，真想上台說幾句，
但是最近坐骨神經痛，走路像跛腳鴨，也就罷了。
所幸，我在「畜產試驗所」服務的老同事~陳翠妙研究員有上台，說出我的部分心聲，扳回一局
▼插圖 (台灣欒樹) ▼陳翠妙研究員(代表畜產試驗所祝福)

32. ←
從黑髮，到白髮，
堅持.認真.執著
如今，
即將步入退休生活
願場長，永保安康，
記得回場，看看老同事
(人事主任.簡報最後一段.代表員工心聲)
今天(2020 年 7 月 14 日)的惜別茶會，
我分享了鄭榮瑞場長「功在農業」的榮耀，
也分享了台南農改場老同事的情誼。
鄭榮瑞場長，生長在嘉義東石鄉，
有艱辛坎坷的成長歲月(初中畢業後，曾經當過 2 年童工)
但是，沒磨去向上的意志，嘉義農專畢業後，考上高考，
服完兵役，就開始上班。
一輩子，敬業樂群，得獎無數
在職時，進修國立中興大學，獲碩士和博士學位，
如今…，安全下莊，
所有認識他的人，都給他深深祝福。
▼鄭榮瑞場長，有幸福美滿的家庭

33. ▼清心 (荷花 楊敏瑞攝)

34. 二、
日 期 內 容
2020.07.02
星期四
農委會.會計室~楊敏主任瑞.退休
(「敏」於財計、「瑞」氣豐農)
行政院.農業委員會
(台北市.中正區.南海路 37 號)
▲楊敏瑞主任(左)退休，受贈紀念牌
頒贈者(右)~農委會主委陳吉仲
今天（2020 年 7 月 2 日），
行政院.農業委員會舉辦的~擴大主管會報，
王仕賢處長(科技處)、黃振芳所長(畜產試驗所)，分別傳來頒獎的照片。
兩位受獎者，都是我熟識的，
即，
一、鄭榮瑞場長 (台南區農業改良場)，
二、楊敏瑞主任 (農業委員會.會計室)。
照片中的他倆，西裝筆挺，神采奕奕，
足見對「退休」這碼事，胸有成竹。
楊敏瑞主任，從農業委員會主委陳吉仲手中，受贈的紀念牌，
上面題字是「敏於財計、瑞氣豐農」。
用名字起頭的~簡單 8 個字，
傳述的訊息，是他的一生精采了。

35. 人生的里程碑
(時間：2020.07.09) (地點：農業委員會)
↓左起：黃金城(副主委)、
楊敏瑞主任(榮退人員)、鄭榮瑞場長(榮退人員)、
陳吉仲(主委)、陳駿季(副主委)
↑↓楊敏瑞退休受贈的紀念牌
(黃振芳攝)
▲畢業紀念照(王仕賢攝)
▼初心 (荷花楊敏瑞攝)

36. 我認識~楊敏瑞主任，遠在民國 75 年(1986 年)，即，34 年以前。
那時，
他在「台灣省政府.主計處」擔任科員，
負責業務之一，是「台灣省政府.農林廳及所屬」年度預算。
那年(1986 年)的 1 月，
我被派任「台灣省政府.農林廳.台東區農業改良場」會計主任。
故，他是我認識的「省府.上級長官」之一。
往後的 34 年，
他的職位逐漸升級，跑機關，如跑馬燈。
就我所知，曾經在幾個機關服務，包括：
~台灣省政府.農林廳 (會計室股長)
~行政院.主計處
~農業委員會 (會計室.專門委員)
~農糧署(會計主任)
~台北縣政府 (主計處.副處長)
~農業委員會 (會計主任)。
▼退休時的團隊 (農委會會計室暨部份所屬) (楊敏瑞提供)

37. 楊敏瑞，是出生嘉義縣的農家子弟，
國立中興大學商學系(會計系)畢業，
是正科班訓練的學子，能在「政府機關.會計領域」，憑實力，逐步升遷，理所當然。
他選在 2020 年 7 月 16 日退休，是出乎許多好友們的預料之外，
因為比屆齡退休(2021.01.16)，提早了半年。
「為什麼~楊主任提早退休啊？…」，幾位認識他的好朋友，互相問著。
我的想法是~人生路程，不論晴雨，自然走過，就好了，
不一定要有什麼答案。
▼楊敏瑞主任(2006 年. 攝於高雄港)
▼生生不息 (荷花 楊敏瑞攝)

38. 從他服務過的機關，多處在~農業行政機關(農林廳、農糧署、農業委員會)，
可知他的人生故事，
或許…，
如他喜愛的農田美景，有著耕耘，有著收穫。
即將退休的他，
描繪自己的心情是
~雲淡風輕逍遙遊，江山留予後人愁。
我曾在~農業研究機關(2 個農業改良場、畜產試驗所)服務 26 年(1986.01~2012.02)，
經遠距的粗淺了解，
楊敏瑞主任，除熱愛工作，對攝影特別有興趣。
▼ 成熟 (荷葉 楊敏瑞攝)

39. ▼亭亭 (荷花 楊敏瑞攝)

40. 只要他在「台灣省政府.農林廳」或「行政院.農業委員會」所屬機關服務，
每年的「主辦會計業務研討會」或其他會議，
他都不忘揹著喜愛相機，到處拍照。
把我們幾位資深的帥哥美女們，拍的帥帥美美，
然後即時分享，讓大家都非常開心。
換言之，
我電腦檔案中，許多美好回憶的活動照片，若非他的傑作，也是他提供。
▼歡送陳慧娟主任 (2006 年.楊敏瑞攝)
▼美好的回憶(94 年度.楊敏瑞提供)

41. ▼回憶 (荷花 楊敏瑞攝)

42. 2 年前(2018.09.11~2018.09.12)，
楊敏瑞主任辦的~2018 年主辦會計業務研討會，選在「畜產試驗所和台南區農業改良場」(台南市)
當時已退休 6.5 年的我，特別去看他和老朋友們。
那次見面，他把我當貴賓，在研討會開始時，上台亮相，
我已忘記上台時，嘰哩呱啦，說了什麼？
只覺得「回到從前」的感覺，真好！
感謝他給我機會，同時，也感謝過去在職時，給我和服務機關的指導和協助
▼我和楊敏瑞主任(2018.09.11 攝於畜產試驗所)
▼活動大合照 ( 2018.09.11 畜產試驗所.桃花心木大道)

43. 楊敏瑞主任，
到底當了我幾年的長官？
我實在是~算不清楚，
反正，就是他在非所屬機關，也覺得還在群體中。
因為他特別喜愛拍攝荷花，只要有滿意作品，偶而會 email 傳送，
本文，
感謝他提供數張荷花作品，與我們分享，
我覺得每張照片，都像一首禪詩。
如今…，
他要退休了，
誠摯祝福他~自由自在，健康快樂。
▼自在 (荷花 楊敏瑞攝)

44. ▼出汙泥而不染 (荷花 楊敏瑞攝)

45. ▼盼望 (荷花 楊敏瑞攝)

46. 貳、新樓幼兒園，辦畢業典禮(第 67 屆)
三、
日 期 內 容
2020.07.04
星期六
新樓幼兒園，辦畢業典禮(第 67 屆)
新樓幼兒園
台南市.東區.青年路 360 號
▲畢業生的安安
對我家而言，
今天的重頭戲，就是參加我的外孫女（安安）的畢業典禮。
幼稚園要畢業了，
算是人生的重要里程碑。
今天的~「新樓幼兒園.第 67 屆」畢業生，有 70 位，
學生家長和眷屬，起碼有 300 人參加，
頌音堂（台南神學院）座位，幾乎坐滿，場面溫馨。
新樓幼兒園，
可能隸屬於~台南神學院吧？
因為校園就在~台南神學院，有幾棵~數十年(或超過百年)的大樹，環境優美。
而且學生多，就我所知，共有 7 班(愛心班、高鐵班、蝴蝶班、彩虹班…)，
每班有 30 位幼兒(小班 10 位、中班 10 位、大班 10 位)，
故，
有 210 位幼兒，同時上學。

47. 新樓幼兒園，辦第 67 屆畢業典禮
(2020 年 7 月 4 日.星期六)
↓翻拍自畢業紀念冊(老師們)
▼▲新樓幼兒園，位在「台南神學院」，有幾棵~數十年(或超過百年)的大樹，環境優美

48. →↓
新樓幼兒園
↓翻拍自畢業紀念冊
↓安安.要畢業了
↓安安.小班時
↓翻拍自畢業紀念冊

49. ←↓
新樓幼兒園，
~辦第 67 屆畢業典禮
地點：頌音堂 (台南神學院)
時間：2020 年 7 月 4 日(星期六)

50. ←↓
新樓幼兒園，
~辦第 67 屆畢業典禮
▼在校學生家長，義工性質的表演(勇敢做自己)

51. →↓
在禮堂中，
每位畢業生畫作，被高高掛在周邊。
這些圖畫，
都是~心目中的自己。
強調「做自己」，
似乎是新樓幼稚園的宗旨。
↓安安的畫
▲▼頌音堂周邊的掛畫(畢業生作品)

52. ←↓
這些圖畫，
都是「畢業生」心目中的自己(第 67 屆)
↓翻拍自畢業紀念冊(安安)

53. ←↓
每位畢業生，
除了打扮美美帥帥，還要戴花環
→↓
眼看~今天畢業生的~安安(我的外孫女)
穿著她穿著「白色洋裝、白色鞋襪、頭戴花環」
顯得特別清純。

54. ←↓
愛之橋
▼園長~張秀卿
↓
↑↓在校生家長們，拱手做~愛之橋

56. →↓
今天的畢業典禮，
典禮結束後的節目是
~家長牽著畢業生走「成長之路」。
什麼是「成長之路」呢？
就是一條約 80 公尺走道，
鋪著各種路障
（凹凸健康步道、石頭、細沙、木片、木條、泥土、
竹板片、碎布、碎冰塊…），
畢業生，在家長牽手下，
手提鞋子，赤腳走過，
體驗人生道路的各種艱辛滋味。
↓←↑外公牽手下，安安開始走成長之路
(凹凸健康步道)

57. →↓
成長之路
↓木條
↑ 木片
← 石頭、細沙
↘ 冰塊、泥土

58. ←↓
成長之路
畢業生在家長牽手下，手提鞋子，赤腳走過路障
(體驗人生道路的各種艱辛滋味)
▲我(後排右 1，)和女婿女兒外孫們
▼在外公牽手下，安安開始走成長之路

59. ←↓
畢業生~回各自教室，
辦~師生惜別 (愛心班、家長觀禮)
↓安安畢業，有父母和哥哥參與
↙→和芸蘋老師.抱抱
↓畢業生家長和師生合照(愛心班)

60. 新樓幼兒園.第 67 屆(愛心班)
▲抱抱(和代香老師)
▼畢業生和老師合照(愛心班)

61. ←↓
新樓幼兒園(愛心班)
←芸蘋老師
↓代香老師
▼畢業生的手繪包包(內有學校和老師送的禮物)

62. ←↓
鳳凰花開，畢業季
有離別，有期待…，
彼此祝福！
愛的抱抱
新樓幼兒園(愛心班)
第 67 屆.畢業生

63. →↓ →洗手台
愛心班教室(新樓幼兒園)
↓平時上課(非當日攝)
↓教室門口
↓教室外.鞋架(非當日攝)

64. ←
新樓幼兒園(愛心班)
↑安安的畫作
↓我們家人合照
→
我的兩位外孫，都是這所幼兒園畢業，
4 年來(2017~2020 年)，
這對小兄妹，在我家，常唱老師教的歌曲，
其中，有不少聖歌。
歌詞頗勵志，例如~凡事忍耐，凡事相信…，
我常常是聽著、聽著…，
就忍耐，就相信。
▼我兩位外孫的畢業作品(攝於家中)

65. ←↓
今天，
我和先生，參加畢業典禮，
算是彌補了一件小憾事。
因為 2 年前(2018 年)，
我的外孫（喬亦）畢業典禮時，
我和先生，正在歐洲(探望兒子)。
這次，有機會和喬亦一起參與，深感安慰。
在畢業典禮中，眼看畢業生和老師同學，
穿過在校生家長們拱手做的「愛之橋」，
熱鬧中有溫馨。
接著，
安安，在外公牽手下，
走過佈滿各種路障的「成長之路」，喻意深長。
總之，我的內心是感動的。
相信所有的老師和家長們，都祝福畢業生。
↙
↘
祝福~小小畢業生們，
未來的人生旅途~平安、健康、順利。
↓我的兩個外孫(手牽手)，都畢業了
(攝於 2017.08)
↑→我的女兒和兩位外孫

66. ←↓
畢業前，
新樓幼兒園，請專業攝影師，拍的照片(2020 年 3 月)
←安安和兩位級任老師
↓愛心班的 10 位畢業生，有 5 位是女生
▼新樓幼兒園.第 67 屆畢業生(愛心班)

67. ▼安安的繪圖(2020.07)

68. 參、生活點滴
(桃花心木蜂蜜、花卉、府城美食)
四、
日 期 內 容
2020.07.10
星期五
桃花心木蜂蜜
(新化中興林場 100 歲)
國立中興大學.實驗林管理處.新化分場
(台南市.新化區.知義里.口碑 76 號)
▲桃花心木蜂蜜
今天，
我參加恭喜老同事~鄭榮瑞場長榮退的惜別餐會，
地點在
~國立中興大學.實驗林管理處.新化分場（簡稱~新化中興林場）的學生實習館。
上個月（2020 年 6 月 2 日），
從聯合報吳淑玲記者的報導中，知道~新化中興林場 100 歲了。
因為這座「低海拔.亞熱帶林」的林場，是 1920 年(日治時期)，由台灣總督府農林專門學校校長~
阿部文夫建議而成立。
走過 100，
對森林的生命而言，或許是滄海一粟，
但是，走過精彩的 100，
對耕耘、愛護、萃煉、活化…，這塊園地的人，意義就特別不同。

69. ▼「新化中興林場」滿 100 歲了，做個紀念碑

70. 新化.中興林場
↑→↓攝於~新化.中興林場(學生實習館)

71. 新化中興林場「走過 100」的當下，
若要找個具體。
擔任場長的吳佾鴻博士，
如數家珍的描述：
「我們的林場，有 150 公頃桃花心木，有和~嘉義縣.阿里山鄉.原住民.農林業生產合作社（鄒族）
合作，5 月份時，放置了 176 個蜂箱，做出 600 瓶的~桃花心木蜂蜜…」。
晤….，
產品 600 瓶是限量ㄟ，每瓶 700 公克（980 元）。
▼桃花心木蜂蜜，每瓶 700 公克（980 元）

72. ▼我(右)，和新化中興林場吳佾鴻場長合照
我捧著的，就是林場的特色產品~桃花心木蜂蜜

73. 新化中興林場，走過 100，
還有一種限量，
那就是分別繪~生態圖案(桃花心木、苞舌蘭、密毛魔芋)的馬克杯。
（三杯一組.680 元）
除了「桃花心木蜂蜜」和「馬克杯」，
在「學生實習館」產品攤架上，還有數十種特色產品，
看得好心動！真想全部買回家。
這些產品包括：
台南越光米、藍鵲咖啡（惠蓀林場）、裝飾品和 T 恤…，尤其想買的是-興大鮮奶冰淇淋和雪糕
（每盒 50 元），我相信兩個外孫會喜歡。
▼興大鮮奶冰淇淋和雪糕
▼限量馬克杯（3 杯一組.680 元）

74. 林場.特色商品
▼吳佾鴻場長說~越光米也是特色產品

75. 我們的生活圈，有農業機關和學校，
實在有夠好！
所生產的物件，讓人感受到~什麼是美好？…什麼是安全？…什麼是盼望？…
吳佾鴻場長，是在地子弟(生長於台南市白河區)
在學時唸過~農機科、園藝研究所、森林研究所。
自從 2 年多前，新化中興林場，收歸中興大學自己管理（曾有 10 年的外包），他被派擔任場長，
就一直想好好經營這塊園地。
目前，林場內的「學生實習館」提供有餐廳、住宿，
對喜愛森林者，
或許…是值得規劃和期望的選擇。
▼「學生實習館」提供有餐廳、住宿…(新化.中興林場)

76. ▼學生實習館門邊的招牌 (新化中興林場)

77. 五、
日 期 內 容
2020.07.04
星期六
薑荷花
南門城.假日觀光花市
(台南市.中西區.南門路 28 號)
▲薑荷花
每逢周休，
逛花市是我的功課，買花也是我的功課，
這次我買的是~薑荷花
這棵花，植株有點瘦弱，而且只開一朵花，定價 150 元，我請花攤老闆娘降價些，
她說「我們家是不講價的，現在也只剩這一棵…」，
哎…，
說的也是，整個花市也只有這一棵，無魚蝦也好，我還是買了。
為什麼這麼鍾情這盆花呢？
我的答案是~薑荷花讓我想起從前。
所謂的-從前，就是整整的 30 年以前，
當時，我在台南區農業改良場上班，園藝研究室的~周明燕(台灣大學園藝研究所畢業.高考及格)，
正熱絡絡的研究著這種花。
再加上友場(高雄區農業改良場)，也有在做研究。
我非常清楚的記得，
周明燕跟我說「這種花原產於泰國，薑科，淺紫色花朵，模樣像荷花，就取名薑荷花…」。

78. 薑荷花，初看，確實有其魅力，
故，
有段時期，花卉市場多見，除盆栽，也是切花材料，甚至常在府城廟宇供桌上，見其倩影。
可是…，
不知為什麼？感覺好久不見，
這次看到薑荷花，速速買下。
拜科技之賜，現有手機可上網找資料，
經上網搜尋資料，發現高雄區農業改良場已育成 2 個新品種（高雄 1 號和高雄 2 號）。
花朵已不限淺紫，有嫩綠、嫩黃，常好看！
台灣的園藝專家，有夠高竿，
周明燕說，荷蘭的園藝專家，也育有好多顏色的的新品種。
薑荷花是夏季花卉，
現在是 7 月份，正是花朵開始盛開季節，
若有到花市，不妨多瞧它幾眼。
▼薑荷花

79. ▼當年，在台南區農業改良場園.藝研究室的~周明燕 (台灣大學園藝研究所畢業.高考及格)，
正熱絡絡的研究薑荷花(周明燕提供)

80. 六、
日 期 內 容
2020.07.04
星期六
水缸豆花
台南市.東區.崇善路.255 號
06~288~3898
▲水缸豆花
水缸豆花，是我熟悉的豆花店，
家庭經營，由一對姐妹花看顧的店。
我曾介紹過這家店，只是非在現址，而是她們還在「台南市.東區.府連路」時，
故，
要追溯初次品嚐豆花的滋味，可能在 3~4 年之前吧？。
水缸豆花，
顧名思義，就是用水缸做容器，做出來的豆花，非常特別。
每次，看這對姐妹花，從水缸中取出豆花時，總要好奇~探頭看，想多看幾眼那個水缸，水缸是
普通水缸，水缸用來裝水或醬菜，是普通和正常。
可是，用來裝豆花，
就…就…，就超乎想像了。
水缸豆花的滋味如何？
應該是受歡迎吧？
有則網評是~4.9 顆星，幾乎是滿分了。

81. 這家~水缸豆花店，供應的豆花，
配料的不同，而有~芋圓、珍珠、芋頭、紅豆、大豆、花生、波霸等 8 大類，
對於喜歡清淡口味的，還有兩個選擇，那就是~純豆花，只添加豆漿~豆漿豆花。
3 年多前，我和這對姐妹花，最夯的話題是~丹麥旅遊，
因為她倆曾到丹麥訪友，
而那年，我和先生則是初訪丹麥，我的腦海裡，有哥本哈根、歐登塞、菲特烈港…的山山水水。
能有共同話題，還真是愉快。
對於她們搬家到現址後，
由於不在我經常路過的路線，彼此漸疏遠，就沒有麼話題了。
偶爾光顧，
還是覺得她們家的豆花，好吃。
←↓
水缸豆花

82. ▼水缸豆花，
顧名思義，就是用水缸做容器，做出來的豆花

83. ▼水缸豆花
▼顧店姊妹花，總是穿白襯衫，與場景(不塗漆的牆、白色室內裝潢) 十分搭調

84. ▼水缸豆花
▼配料的不同，豆花有「芋圓、珍珠、芋頭、紅豆、大豆、花生、波霸」8 大類

85. 七、
日 期 內 容
2020.07.06
星期一
花蝴蝶咖啡
I'M COFFEE 崇學店
(台南市.東區.崇學路.165 號)
06~267~0057
▲花蝴蝶咖啡
今早，我和好友（秀芳），約在 IM 咖啡早餐，
我點了喜愛的提拉米蘇之外，在店員的推薦下，選了一種新咖啡，
那就是「巴拿馬.波葵特.花蝴蝶」。
哇嗚...，
名字好長喔，
我都唸不清楚，店員說~稱呼「花蝴蝶」就可。
我接受店員的推薦，是因為她說~這是新推出的，原價 130 元，特惠 120 元，雖然只便宜 10 元，
我竟然…，也覺得有賺到，
啊…，我是老太婆心態，沒戲。
您，也許會問我「這杯花蝴蝶滋味如何？」，
哎呦…，
對於咖啡，我是「烏鴉吃大麥」，意思是，實在不知道是好喝？還是不好喝？就是嚐鮮而已。
換言之，
是為了寫作找題材，
我心裡想的是，有了這個經驗，對我那些喜歡喝咖啡的朋友，或許…，可以提供資訊。

86. 這杯花蝴蝶，有供應~熱飲和冷飲。
今天的我和秀芳，兩種都嚐到了，只因為我點的是冷飲，店員可能一時恍神，沖了熱飲，於是，
就把熱飲送我們喝。
而且不厭其煩的，再次解說蝴蝶」的好處，
只是我聽來聽去，沒上心。「花
故，
您有興趣的話，就請自己去品嚐了。
▼特價廣告
←↓
巴拿馬.波葵特.花蝴蝶
(原價 130 元，特惠 120 元)

87. ←↓
巴拿馬.波葵特.花蝴蝶
(原價 130 元，特惠 120 元)
↓提拉米蘇
▼花蝴蝶(熱飲)

88. ▼花蝴蝶(冷飲)
I'M COFFEE.
崇學店
(台南市.東區.崇學路.165 號)
06~267~0057
←
我(右)和好友秀芳，共進早餐

89. 八、
日 期 內 容
2020.07.05
星期日
西瓜鳳梨
台南市.東區.崇誨市場周邊
▲西瓜鳳梨(左)，果實大
您，也許聽過~
釋迦鳳梨（台農 4 號）、
蘋果鳳梨（台農 6 號）、
牛奶鳳梨（台農 11 號）、
甘蔗鳳梨（台農 13 號）、
金鑽鳳梨（台農 17 號）、
金桂花鳳梨（台農 18 號）…，可知？….有種鳳梨叫~西瓜鳳梨？
今早，我騎腳踏車到「崇誨市場」週邊，來到一家鳳梨攤，
當我要買鳳梨時，
有點交情的攤位主人，在幾包削好的鳳梨（每袋 50 元），找了一袋給我，說是「西瓜鳳梨上市了
嚐嚐鮮吧，我家種的很少，再賣幾天，就沒了…」。
什麼是西瓜鳳梨啊？…，
家住關廟，自產自銷鳳梨 20 幾年的這對夫婦，你一句我一句的，紛紛描述。
歸納起來，就是：
一、鳳梨果實大（最重的有 10 台斤），是一般鳳梨的 3 倍重。
二、果肉顏色較黃，故，有人稱「黃金鳳梨」。
三、果肉有芒果香氣。
四、聽說是農試所推出的品系，只是沒命名。
五、鳳梨的栽培不難，可是果實壞了，就全都壞了。

90. 去年(2019 年)，記得有看過~有西瓜鳳梨，只是沒上心，
今年，再次見到，以為是新推出。
我到網路找資料，
原來 3 年前（2017 年），屏東縣就有農民栽培並上市，形容為~鳳梨巨無霸，
嗯…，一個平均重 6-8 台斤的鳳梨，確實是巨無霸。
我的想法是~果實大，非壞事，但要爽口美味，
今天，吃了幾塊西瓜鳳梨，
果然…，如預期，
就是~水分多，風味清淡。
▼西瓜鳳梨的果實大（左），是一般鳳梨(右角落)的 3 倍

91. ←↓
西瓜鳳梨
(產期在 6~7 月)
→西瓜鳳梨，果肉較黃
▼放在角落的這 3 個，每個都超過 9 台斤

92. 九、
日 期 內 容
2020.07.04
星期六
潘炳華牛肉麵
台南市.東區.崇善路 245 號
06-2696168
▲牛肉麵
今晚的週末，
我們家 6 人的晚餐，選在~潘炳華牛肉麵（台南市東區崇善路 245 號）。
由於離家不遠，
再加上崇善路的停車困難，就用走路前往，
並規劃，餐後在隔幾間的店-水缸豆花，品嚐豆漿豆花…等。
崇善路這家麵店，是~潘炳華牛肉麵（創始於民國 68 年）的加盟店，
開業年餘。
由於室內佈置有日本料理店的 fu,而且牛肉麵獲好評，
在網路，有人 Po 是「台南必吃美食」，網評 4 顆星。
我們慕名前往，
點了牛肉麵、炒飯、燴飯，還有小菜、牛肚，千元鈔有找，算是物美價廉。
從店內牆上所掛~「潘炳華」的圖片說明，
可知老廚師~潘炳華是越南裔的台灣人，祖籍廣東，民國 68 年（1979 年）創設牛肉麵，至今，
已超過 40 年。

93. 可能有年紀了吧？
目前，有他人加盟，
我看店內掛圖，「台南市.東區.崇善路」的這家，是第 5 家。
加盟的年輕店主，若能把老廚師傅的廚藝，加以承傳，算是好事一樁。
▲地址(Google 地圖)
▼室外看板
▲▼麵店掛圖

94. ←↓
潘炳華牛肉麵
(台南市.東區.崇善路 245 號)
↓室外看板

95. ▲▼店內牆上掛圖(潘炳華牛肉麵)
▼店內佈置

96. ←↓
潘炳華牛肉麵
(台南市.東區.崇善路 245 號)
▼周末家庭日

97. 十、
日 期 內 容
2020.07.12
星期日
台南市.太極八卦掌協會.
(第九屆第三次會員大會)
地點：濃園滿漢餐廳
（台南市.東區.長榮路），
▲正在看資料的~會長顏添財(左)
創會會長許若華老師(右)
今天，花了 3.5 小時（09:50-13:20），參加「台南市.太極八卦掌協會.第九屆第三次會員大會」，
地點在-濃園滿漢餐廳（台南市.東區）。
與會者百餘人，
會場上，看到師兄師姐們都穿著橘色制服，
我才想到~對丫，怎麼忘了穿制服？
在會場，
看到台南市的創會會長~許若華老師，已經 91 歲了，仍然健朗的穿梭各桌，與大夥兒寒暄，會長
顏添財、總幹事林雅慧，也是忙上忙下。
啊…，
大夥兒是該好好珍惜這樣的聚會，
因為今年新冠疫情，會員大會已延遲近半年，
自強活動也取消了。

98. 對於太極拳，
我…，真的…，只是處在「比劃階段」而已。
對於會場中，有師兄建議~要協會舉辦比賽，要到各學校社區指導（做紮根工作），這樣的建議，
我聽起來好遙遠，也挺虧欠了。
每次會員大會，都不缺頒獎項目，而頒獎中會有「敬老獎」，
即，
80 歲以上會員，都會被請上台，接受表揚，
每次看到他們領獎，我都要速速拍照，讓自己精神振作些。
雖然…，
我是不上心的學生，
至少，孜孜不倦，很少缺課
因為覺得~退休後，能找到不錯的運動團體，是幸福的。
今天，參加了 3.5 小時的會員大會，回到家，午睡，也花掉差不多時間。
哎呦…，
我的一天，就是這樣過了。
▼台南市.太極八卦掌協會.(第九屆第三次會員大會)

99. ▲(左起)創會許若華老師，會長顏添財老師、總幹事林雅慧老師
▼敬老獎(80 歲以上會員)

100. 美好的聚會
2020.07.12
▼左起：我、許諾華老師、郭卿雲博士
↓太極拳活動 (歷史照片.非當日拍攝)