這個單元，是一個月（2020年9月23日~2020年10月23日），所見所聞的彙整。十月，是光輝的月份，有很多活動。包括~祭孔大典.國慶煙火.古都老樹.謝謝禮肥.陳填演講(舒壓減煩，提升心的生產力).中興林場.健行聯誼。花卉(天竺葵、紫嬌、牡丹荷). 美食 (時淬~法式生活雜貨店.供應餐飲)、單子葉(一人餐館) ，本文敬請欣賞指教。

1. 祭孔大典、國慶煙火、老樹禮肥、陳填演講、新化林場(聯誼)、花卉、美食
2020 年 9 月 23 日(星期三)~ 2020 年 10 月 23 日(星期五)
▲紀念先師孔子誕辰 2570 週年.釋奠典禮 、拔牛毛(2020.09.28) ▲2020 年.國慶煙火(台南市.安平區)
▲台南市(府城)，有棵 80 餘年苦楝樹，市政府將它列為老樹 001 號，時序入秋，辦禮肥活動(2020.10.17)
▲畜試所、南改場辦員工訓練，陳武雄(陳填)，演講~舒壓減煩，提升心的生產力。老同事見面 (2020.10.20)
▲中興大學.新化林場(已滿 100 年)，適合健行 ▲新化地區.農業及醫療機關.環境教育.聯誼活動(2020.10.23)
▲牡丹荷 ▲紫嬌 ▲天竺葵 ▲時淬(烏臼巷) ▲府城美食(單子葉) ▲家人聚餐

2. 前言：
這個單元，
是一個月（2020 年 9 月 23 日~2020 年 10 月 23 日），所見所聞的彙整。
十月，是光輝的月份，有很多活動。
主要內容是：
壹、活動：
一、祭孔大典：台南孔子廟祭孔大典，一年兩次，秋祭，通常是在教師節，規模較大。
二、國慶煙火：2020 年國慶煙火，舉辦地點輪到台南市(安平區漁人島、施放煙火 33 分鐘)
三、古都老樹.謝謝禮肥：台南市府城有一棵苦楝樹，樹齡超過 80 歲，台南市政府將它列為
老樹第一號，時序入秋，為老樹辦進補（施肥）活動。
四、舒壓減煩，提升心的生產力：農委會主委退休的~陳武雄博士（筆名：陳填），今年出書
~減壓生活禪，應畜產試驗所.台南區農改場聯合邀請，
為員工舉辦講座。
五、中興林場.半日遊：健行活動 (台南區農改場.退離職人員聯誼會)
環境教育聯誼活動 (新化地區農業及醫療機關)
貳、花卉、府城美食：花卉(天竺葵、紫嬌、牡丹荷)
美食 (時淬~法式生活雜貨店.供應餐飲)、單子葉(一人餐館)
本文，敬請欣賞指教。
溫秀嬌 寫於台南市（府城） 2020 年 10 月 25 日.星期日

3. 目 錄
壹、活動
編號 頁 數 日 期 內 容
1 6~17
2020.09.28
(星期一)
2020 年.祭孔大典
(紀念先師孔子誕辰 2570 週年釋奠典禮)
台南孔子廟 (台南市.中西區.南門路 2 號)
2 18~22
2020.09.28
(星期日)
啟蒙大典.點硃砂
(先師孔子誕辰 2570 週年.文化活動)
台南孔子廟 (台南市.中西區.南門路 2 號)
3 23~25
2020.09.28
(星期日)
循環創生文化節
(先師孔子誕辰 2570 週年.文化活動)
台南孔子廟.門前 (台南市.中西區.南門路)
4 26~33
2020.10.10
(星期六)
2020 年.國慶煙火
施放地點：台南市.安平區.漁光島
5 34~42
2020.10.17
(星期六)
古都老樹.謝謝禮肥
昔：「台灣省政府.農林廳.台南區.農業改良場」場地
（台南市.林森路.一段 350 號）
現：台南市政府.消防局.第七大隊.東門分隊
（台南市.林森路.一段 320 號）後面的空地

4. 6 43~51
2020.10.20
(星期二)
舒壓減煩，提升心的生產力
(畜產試驗所、台南區農業改良場.聯合舉辦)
主講：陳武雄博士
題目：舒壓減煩，提升心的生產力
時間：14:00~16:00
地點：畜產試驗所(台南市.新化區.牧場)
7 52~62
2020.10.13
(星期二)
中興林場.半日遊
(台南區農改場.退離職人員聯誼會.健行活動)
國立中興大學.新化林場
（台南市.新化區.知義里.口碑 76 號）
8 63~73
2020.10.23
(星期五)
環境教育聯誼活動
(新化地區農業及醫療機關)
國立中興大學.新化林場
（台南市.新化區.知義里.口碑 76 號）
▼花藝(高秀蘭作品)

5. 貳、花卉、府城美食
編號 頁 數 日 期 內 容
9 74~76
2020.09.26
(星期六)
天竺葵
南門城.假日觀光花市 (台南市.中西區.南門路 28 號)
10 77~78
2020.09.26
(星期六)
紫嬌
南門城.假日觀光花市 (台南市.中西區.南門路 28 號)
11 79~80
2020.09.26
(星期六)
牡丹荷
南門城.假日觀光花市 (台南市.中西區.南門路 28 號)
12 81~85
2020.09.23
(星期三)
時淬(法式生活雜貨店 供應餐飲)
台南市.東區.怡東路 88 號 06~238~2188
13 86~92
2020.10.17
(星期六)
單子葉(一人餐館)
台南市.東區.東榮街.44 巷 12 號 09-3359-1087
▼美食當前

6. 壹、活動
一、
日 期 內 容
2020.09.28
星期一
2020 年.祭孔大典
(紀念先師孔子誕辰 2570 週年釋奠典禮)
台南孔子廟
(台南市.中西區.南門路 2 號)
▲2020 年.祭孔大典
今天是教師節。
清晨 4:45，我騎腳踏車出門，摸黑的，到達~台南孔子廟。
因為五點鐘開始，這裡有辦~祭孔大典（紀念先師孔子誕辰 2570 週年釋奠典禮）。
我到達時，典禮即將開始，
除了正獻官(市長、孔廟基金會董事長)、分獻官(民意代表、區長、5 位師鐸獎老師…)、佾生、
禮生、童子軍、志工、工作人員…，
尚有 200 多人觀禮。
台南孔子廟，每年辦兩次祭孔，
春祭在春分，秋祭在教師節。
據說，秋祭比較隆重。
今天的主祭官是~台南市長黃偉哲。
全程 50 分鐘，
包括：迎神、初獻、讀祝文、亞獻、分獻、終獻、分獻、撤饌、送神、望燎…等，場面莊嚴，
有條不紊，
現場的古樂、佾生的獻舞，甚至司儀報幕的聲調，讓人如置身於古代。

7. 祭孔大典結束後，
主辦單位讓觀眾排隊，進入「大成殿」拔智慧毛。
拔智慧毛活動，由於「大成殿整修、新冠疫情」，已停辦 3 次了，這次恢復，觀眾顯得熱絡。
參與的人，都可以得到一個紅包袋，內有一隻鉛筆和一個福袋（裝牛毛），
現場主辦人員說：
「來到孔子廟，拜孔子是求智慧，拜文昌是求機會，機會是給有智慧的人」。
台南孔子廟的祭孔大典，我已經參加 3 次了
這回，是全程參與，
我心裡想的是，要給兩個外孫（和弟弟妹妹的孫子們）祈福，
希望他們開智慧，有幸福人生。
▼祭孔大典，是清晨 5 點鐘開始

8. ▲▼祭孔大典
↓擊鼓
↓敲鐘

9. 祭孔大典
~電子影幕畫面
↓電子影幕

10. 祭孔大典
▼中間立者，為主祭官~台南市長黃偉哲

11. 祭孔大典
地點：台南孔子廟
時間：
2020 年 9 月 28 日(05:00~05:50)
(庚子年)
→觀禮席
↓典禮進行中

12. ▲佾生大合照
祭孔大典.結束
↓佾生，是忠義國小高年級學生
▼童子軍

13. 排隊.要進大成殿
~拔智慧毛

14. ▼大成殿 (殿內有「豬、牛、羊」供品)

15. 拔智慧毛
↓清朝皇帝的匾額

16. ←↓
木敔穆靜
今年的~大成先師孔子誕辰 2570 釋奠典禮，
主題是「木敔穆靜」。
這個「敔」，唸ㄩˇ，
我是在祭孔大典時，請教工作人員才知，
啊…，學到一個字了。
敔，
是什麼意思呢？
在國語字典裡這麼寫：
「古時一種敲打樂器，樣子像趴著的老虎；
是用來停止音樂進行的」。
↙
↘
我有福袋，是參加祭典觀禮候，排隊拔智慧毛，
現場發這個袋子，
就是要給人家存放智慧毛的。
▼國語日報字典解釋「敔」

17. 憶往
有關祭孔典禮，
今天的我，是第 3 次觀禮。
第一次觀禮，
遠在 20 幾年前的某一年，
那次的主祭官，是~台灣省政府宋楚瑜主席。
當時的狀況是~有邀請卡者才能入場，
我是沒邀請卡的人。
不知怎樣的？
竟然有讓我混進場。
那次觀禮，所寫的小文，
投稿~台灣畫刊（台灣省政府新聞處），
有被刊登。
▼我手中有福袋

18. 祭孔大典結束
~天也亮了，
來到大門，
~拉國旗、府城市旗.拍照
↓園區

19. 二、
日 期 內 容
2020.09.27
星期日
啟蒙大典.點硃砂
(先師孔子誕辰 2570 週年.文化活動)
台南孔子廟
(台南市.中西區.南門路 2 號)
▲市長為小朋友點硃砂(啟蒙儀式)
孔子若在世，
您知道~他今年幾歲嗎？
今天的我，有了非常具體的了解，
那就是「孔子大我 2500 歲」，因為他是 2570 歲。
嗚啦啦…，太好記了。
我能知孔子 2570 冥誕，是因為今早騎腳踏車落落趖，快到「台南孔子廟」，發現南門路段被封，
有辦市集，於是把車子停到路邊，走逛市集。
到達孔子廟門前，發現裡面有人潮，
晤…，就走進湊熱鬧。
所謂「來得早，不如來得巧」，
到達後不到 5 分鐘，
孔廟舉辦的「啟蒙大典-啟智硃砂」活動開始了。
活動開始時，先由北區幼兒讀經班的小朋友，表演讀經，
小朋友天真可愛，表演的認真，可是我完全聽不懂他們在唸什麼？
當表演結束，市長上台，
告訴大家後面那首是「白日依山盡.黃河入海流.欲窮千里目.更上一層樓」。

20. 接下來就是「啟蒙大典-啟智硃砂」了，
有 120 位小朋友，在家長陪同下，一一上台，由市長在小朋友「寫字的手」，用毛筆點硃砂，
儀式簡單，氣氛喜悅。
我很好奇的問一位學生家長「要怎樣才能參加？」，
答案是「網路報名啊，只限小學一年級小朋友」，
哇嗚…，
我怎麼不知有這樣的活動呢？
我的外孫女，就是小學一年級呀，喔…，錯失了機會。
今天的 120 位小朋友，真是幸運啊！
祝福他們
▼台南市.黃偉哲市長，為小朋友點硃砂(啟蒙儀式)

21. 啟蒙大典.點硃砂
(先師孔子誕辰 2570 週年.文化活動)
(2020 年 9 月 27 日)
▼北區幼兒讀經班的小朋友，表演讀經

22. ▼台南孔子廟大成殿

23. 三、
日 期 內 容
2020.09.27
星期日
循環創生文化節
(先師孔子誕辰 2570 週年.文化活動)
台南孔子廟.門前
(台南市.中西區.南門路)
▲循環創生文化節
在「台南孔子廟」門前的南門路，
昨天(2020.09.26)和今天(2020.09.27)，
舉辦有~循環創生文化節。
每天都有 30 幾個攤位，展售他們的手工藝產品，
例如：種子裝飾、植物盒子、乾燥花小盆栽、日式布包…，
每攤位都有特色，蠻不錯看的噢。
這項活動，
是由「台南市政府」和「台南市孔廟商圈產業促進會」，共同舉辦的。
為的就是~配合孔子秋祭大典，活絡商圈，
從相關資料可知，
活動主題包括~「循環市集」、「循環手作」、「藝文漫遊」、「循環餐飲」，反正就是封街，擺攤，
讓創作者和遊客有對話的空間。
台南孔子廟門前的南門路和府中街，
是我騎腳踏車必經的地方，
故，
這一帶街景，我是熟悉的，若有什麼活動，常不期而遇。

24. 除今天參與的文化節，
昨天(2020.09.26)，還看到廟會，
因為孔廟斜對面的巷子，有香火鼎盛的~永華宮（紀念鄭成功時代的陳永華將軍）。
生活在府城，
如果願意走出來，時時刻刻會發現驚喜。
▼▲配合孔子秋祭大典，活絡商圈，辦活動

25. ←↓
循環創生文化節
(配合先師孔子誕辰 2570 週年.文化活動)

26. ←↓
廟會
▲府中街

27. 四、
日 期 內 容
2020.10.10
星期六
2020 年.國慶煙火
施放地點：台南市.安平區.漁光島
▲2020 年.國慶煙火
今年（2020 年）國慶日，
施放煙火的地點，在~台南市安平漁光島，
本來，我是「一直沒想參加」的人，今早，突發興緻，覺得有必要和家人參加。
我「沒想參加」的理由，
和我女兒「一定要帶孩子參加」，
追溯背景，
竟然…，是發生在同場地。
那…，就是 20 年前（2000 年），
我帶女兒參加日本旅行團，有一晚，住豪斯登堡（日本.九州.長崎.主題公園），
導遊說「晚上一定要去看煙火，這裡的煙火是日本最美的…」，
基於「日本最美」，
晚餐後，
我和女兒，就走到河邊，在堤岸找到不錯的位子。
我以為~煙火施放是晚上 9 點，
沒想到…，是晚上 10 點，
多等待的 1 小時，讓奔波整日已疲累的我，痛苦不堪，這樣的慘痛經驗，日後，讓我對煙火，
興趣缺缺。
不過，我女兒卻難忘那次的煙火，念念不忘，
她現在當媽媽了，就要給她自己的孩子難忘回憶。

28. 從各方新聞媒體可知，
今年(2020 年)國慶煙火，有 33 分鐘。
今早看報紙，寫著施放 33 分鐘，是後來加碼的。
哎…，
有施放就好了，為什麼還要加碼？
可能是~
看準了天氣不錯，絕對不會下雨吧？
有關於國慶日施放煙火，讓我深刻的想起一件事，
那就是 19 年前（2001 年.8 月份），
我們全家參加「美國加拿大東部+黃石公園」14 天旅遊。
在美國首都華盛頓 DC 時，
導遊說「美國國慶日，放煙火都在這裡，今年啊，煙火施放一半，就下大雨，煙火放得 2266，就
有人說，美國今年的運氣會不好…」。
言猶在耳，
那次旅行回來，不到一個月，
美國真的發生 911 事件ㄟ。
▼2020 年.國慶煙火

29. 今天，
我們家 6 人，自備椅子，
騎 3 輛摩托車，18:15 出門，沿途，多見摩托車。
話說，
今年的國慶煙火，
我是看了煙火施放後，才去讀維基百科，才去了解「國慶煙火」是怎麼回事？
原來…，
最早的煙火是在 1953 年，都已經有 67 年歷史了。
過程中，當然有很多的演變，
歸納起來，就是 1999 年以前，施放地點都在台北市。
千禧年（2000 年）後，才由地方縣市輪流辦，
「台南市等了 20 年，終於等到了」這是黃偉哲市長說的。
故，
這是台南市第一次辦國慶煙火。
這是~台南市第一次辦國慶煙火？
喔…，好里加在…，今天的我，沒有錯過。
我真的不知道~有這麼難得(慚愧.慚愧)。
▼我們家 6 人，騎 3 輛摩托車，18:15 出門，沿途，多見摩托車

30. ▲主舞台，設在~戀愛廣場（安平漁港旁邊）
←↓
我們家 6 人，
觀看煙火的地點，
是在「健康路三段」轉「光州路」，右邊的空地。
由於主舞台在~戀愛廣場（安平漁港旁邊），
故，
論視野，非最佳位置，
不過，此處離我家最近，
↙
↘
騎摩托車，
從「林森路、健康路」直行 6.6 公里，就到了
而且摩托車，可以牽到空地，
如此這般，
我們已經很滿意了。
施放煙火前，
還有朋友傳 line，分享照片，真開心。

31. 國慶煙火，火樹銀花，
當然美麗，
現場「哇哇哇…」的讚嘆聲，此起彼落。
觀看了 33 分鐘，
我最高興的是「我兩個外孫在場」，
我覺得-他們兩個小孩有看到，比我有看到，更值得，希望這些燦爛的畫面，能夠印記在他倆的
腦海裡。
當然，
我們家 6 人一起觀賞，彼此有共同回憶，也是很讚。
我們有自備折疊小椅子，
空下，坐在公園空地，略有涼意，不缺舒暢，生活真是美好！
感謝，有機會觀賞。
散場時回家，整條馬路都是機車，蔚為奇觀啊！
▼2020 年.國慶煙火

32. ↑周明燕(坐.左 億載金城)
▲▼2020 年，觀看國慶煙火

33. ▼無人機表演(彭瑞菊攝)

34. ▼散場時回家，整條馬路都是機車，蔚為奇觀

35. 五、
日 期 內 容
2020.10.17
星期六
古都老樹.謝謝禮肥
昔：「台灣省政府.農林廳.台南區.農業改良場」場地
（台南市林森路一段 350 號）
現：台南市政府.消防局.第七大隊.東門分隊
（台南市林森路一段 320 號）後面的空地
▲古都老樹.謝謝禮肥
我要感謝記者朋友~詹伯望先生，
昨天(2020.10.16)，他有 Line 資訊給我，讓我今早參加了一場溫暖又有意義的活動，
那就是「古都老樹.謝謝禮肥」。
地點在：
昔~「台灣省政府.農林廳.台南區.農業改良場」場地 （台南市林森路一段 350 號）。
現~「台南市政府.消防局.第七大隊.東門分隊」後面空地（台南市林森路一段 320 號）
這棵老樹是苦楝樹，
已有 80 年歷史，
被台南市政府農業局列為~「府城古樹 001 號」。
禮肥，
顧名思義，就是給老樹施肥，進補，補充營養，
主持這項「台南市珍貴樹木.保護宣傳及研習」活動者，是台南市農業局~謝耀清局長。
我跟謝局長自我介紹時，他知道我有寫過書，
而且知道我曾在畜產試驗所上班，
啊…，
退休 8 年餘，還有人知道我，真高興！

36. ▼苦楝樹，已有 80 年歷史，被台南市政府農業局列為~府城古樹 001 號

37. 長官及來賓致詞
▲ 李文雄老師（文史工作者.莉莉水果店老闆） ▲謝耀清局長(台南市農業局)
↑陳勝楠區長(台南市東區)
←楊淑芬會長
(鳳凰樹保護協會會長)
→蔡筱薇議員(台南市議員)

38. ↑↓
國立中興大學劉瓊霦教授，
~講解如何給老樹施肥

39. 古都老樹.謝謝禮肥

40. 古都老樹.謝謝禮肥
今天的~禮肥活動，
經徵詢農業局長，讓我有機會參與。
即，
帶著棉手套，
把桶子裡的肥料，倒進預先挖好的坑，
如此而已。
↓坑洞裡有擺竹管
↘
只是我粗手粗腳，把肥料蓋滿整個坑洞，
這樣是不及格的。
因為坑洞裡有擺竹管（要給樹根呼吸），
在「珍貴樹木保育志工隊」的志工指導下，
我急忙把肥料挖出部份，把竹管清空。
唉唷…，
連施肥都有學問。
↓把竹管清空

41. 認識府城知名文史工作者
~李文雄老師
在禮肥會場，
我認識府城知名文史工作者
~李文雄老師（莉莉水果店老闆）。
他跟我說，
這棵苦楝樹的樹圍，是 375 公分。
在府城古都裡，
有這樣的老樹，大家都要珍惜。
他在致詞時說：
「樹木開花時，很香，
那種味道就是台灣香…」，
很好的註解。
▼我和李文雄老師(楊淑芬攝)

42. ←
鳳凰樹保護協會會長
~楊淑芬會長
我還有認識~
中華日報.採訪組~楊淑芬組長，
她是~國立台南女中退休聯誼會.會長，
也是~鳳凰樹保護協會會長。
府城裡，
有一群愛護樹木的人，真好。
→
國立中興大學~劉瓊霦教授
我還認識中興大學
~劉瓊霦教授。
她曾在「林業試驗所」服務 6 年，
我跟她提起幾位被採訪過的人，
她都知道啊！
她說到「中興大學」教書，教的是水和土。
這次，
台南市農業局邀請她，
是要~講解如何給老樹施肥。
▲感謝~劉瓊霦教授(左)和我合照

43. 禮肥結束，
~拍照紀念
▲我在苦楝樹.樹下(樹沃客.李勝倫攝)
▼與會人員.合照

44. 六、
日 期 內 容
2020.10.20
星期二
舒壓減煩，提升心的生產力
(畜產試驗所、台南區農業改良場.聯合舉辦)
主講：陳武雄博士
題目：舒壓減煩，提升心的生產力
時間：14:00~16:00
地點：畜產試驗所(台南市新化區)
▲陳武雄博士演講
今天（2020 年 10 月 20 日.星期二），
行政院農業委員會所屬的~畜產試驗所、台南區農業改良場，
為提升員工身心健康，聯合舉辦一場演講會。
主講人：陳武雄博士
題目：舒壓減煩，提升心的生產力
時間：14:00~16:00
地點：畜產試驗所(台南市新化區)
主講人陳武雄博士，
曾經擔任「台灣省政府.農林廳.廳長」、「行政院農業委員會.主任委員」。
他喜歡寫詩(筆名：陳填)，發表過 4 本詩作，有 7 篇詩作入選年度詩集，是詩人。
民國 101 年(2012 年)2 月，退休後
3 月，法鼓山人文教育基金會，邀請他參加到監獄關懷受刑人的深耕團隊。
6 月，就到法國梅村參加一行禪師 21 天輕鬆喜悅的禪修。
民國 105 年(2016 年)，開始追隨祖師禪林~果如法師，到國內帶領禪修，分任一部分講題。
民國 107 年(2018 年)，在祖師禪林，培訓減壓生活禪的師資，計 22 人參加

45. 陳武雄博士，
1944 年出生，今年(2020 年)，76 歲，
過去 3 年，費心的寫了一本書~減壓生活禪（日日學.文化出版）。
這本書的書面，
所寫的一段文字，是寫書的目的：
「由觀入止，安頓身心，
由觀生慧，遠離煩惱，
在生活中，時時從制心一處，到空觀默照，
處處享受禪的安詳和喜悅」。
至於書的核心理念，
則是：
不怕念起，只怕覺遲，念起即覺，覺之則斷。
▼演講會場(陳翠妙攝)

46. 題目：舒壓減煩，提升心的生產力
主講人：陳武雄博士
今天的演講會，
兩機關的員工，到場聽演講者約百人，
分所場的同事，
亦可透過視訊聆聽，故，聽眾是超過百人。
今天與會者，有退休人員，
包括：
畜產試驗所.歷任所長：戴謙、王政騰、鄭裕信
台南區農改場.歷任場長：陳榮五、侯福分，
曾任「台南縣農會.總幹事」.蔡勝佳，
還有研究員劉瑞珍博士…等。
▲主講人：陳武雄博士
▼簡報
↓插圖

47. 題目：舒壓減煩，提升心的生產力
主講人：陳武雄博士
今天的兩小時演講，
主題不離~禪修。
禪修從「心」開始，
基本觀念，
在他的書中寫的很清楚，包括 12 項，
例如：
禪修，用的是減法不是加法、
生活中，享受每一分每一秒的禪悅，
簡單重複的動作，都是可以用功的道場…。
↘
↘
演講中，
我聽起來，
最受用的一句是：苦=痛ㄨ抗拒
即，
痛，是生理的現象，
例如：生病了，
如果怨哀，情緒低落，不面對，
就會有「苦」的產生。
如果抗拒越小，苦，就越少。
能夠練習到零，則雖有痛，沒有苦。
↙
↘
另外還有三句，也很不錯：
一、當你決定了你的路，善因緣就向你湧現，感恩所有幫助我成長的因緣。
二、釋放心的生產力，關鍵就在：接受當下所有的條件環境，也接受自己的身心狀況。
三、當下的環境條件不可能被改變，只有接受它，心的生命力，才可以百分之百的展開。

48. ▲戴謙所長(已退休)
▼王政騰所長(已退休)
分享心得
演講過程，
還有即席的，辦有獎徵答，
答對者，贈書ㄧ本。
最後，
3 位退休所長(戴謙、王政騰、鄭裕信)，
和現任台南區農業改良場~楊宏瑛場長，
都有分享心得。
▼楊宏瑛場長(現任台南區農業改良場.場長)
↓鄭裕信所長(退休)，分享心得

49. ▼陳翠妙攝
舒壓減煩，
~提升心的生產力
(畜產試驗所、台南區農業改良場.聯合舉辦)
←
演講結束，
~贈送感謝紀念牌
▼贈送小禮物(嘉南地區農產品)

50. 退休前，是~好同事
退休後，是~好朋友
▲左起：
李春芳(畜試所.副所長)、溫秀嬌(畜試所.退休)、劉瑞珍博士 (畜試所.退休)、戴謙(畜試所所長.退休)
陳武雄(主講人~農委會主委.退休)
侯福分伉儷(南改場場長.退休)、楊宏瑛(南改場.場長)、蔡勝佳(台南縣農會總幹事.退休)、
王政騰(畜試所所長.退休)、鄭裕信(畜試所所長.退休)、陳榮五(南改場場長.退休)
▲黃振芳所長(左 1)台北出差，趕回來 ▲演講會會場的門口，有跑馬燈 ▲陳翠妙研究員(左)和陳武雄主委合照

51. 晚餐
(漢來蔬食)
時間：18:00~19:30

52. 七、
日 期 內 容
2020.10.13
星期二
中興林場.半日遊
(台南區農改場.退離職人員聯誼會.健行活動)
國立中興大學.新化林場
（台南市.新化區.知義里.口碑 76 號）
▲健行活動
今天，「台南區農業改良場.退離職人員聯誼會」，辦健行活動。
承聯誼會的張煥英會長鼓吹，
今天的我，花了 5 小時（07:45-12:45），參加「中興林場.半日遊」，
雖然，報名參加的成員只有 6 位，
卻是十足的~六六大順，
因為
有中興林場.吳佾鴻場長的招待（冰淇淋、咖啡、茶杯墊），
有 45 分鐘的健行（桃花心木.林道），
有老長官.陳榮五場長的午餐招待（鳳梨苦瓜雞、綠竹筍…）。
▼桃花心木樹林

53. 今早，我騎腳踏車到~鄭榮瑞場長的家，
雖然事前有看 Google Maps，還有研究了路線，但是 2 公里的路程，還是要東張西望，路痴的人，
真是沒辦法，
總是，有在約定時間的 08:20，找到鄭場長的家。
感謝~鄭榮瑞場長讓我搭便車，
我們一路聊的，就是如何保健，
天啊…，我們真的都老了ㄟ。
到達林場.學生實習館時，
吳佾鴻場長出來迎接，因為他和鄭榮瑞場長是好朋友，我和他也是認識的。
←
好朋友見面
吳佾鴻場長(左)和鄭榮瑞場長，
不只好朋友，
其實，
他們都曾經是~同校的學長和學弟。
→
學生實習館

54. 中興林場，
全名是~國立中興大學新化林場。
這個創始於 1920 年的林場，
到今年(2020 年)，
剛好 100 歲。
100 年啊…，
足以繁衍 4 代人，
由此推理，百年樹木，枝葉是如何的繁茂？
在迎送無數的晨昏，必然有許多故事，
吳佾鴻場長，是有心人，他說年底前要出書，記錄 100 年發生的故事，
讚啦，拭目以待。
▼國立中興大學新化林場，創始於 1920 年，到今年(2020 年)，100 歲

55. 今天的我們 6 人，都是退休人，
一輩子做會計的我，
粗略的把 6 人年齡加總，大約是「400+10」歲，
啊哈…，算是年輕的老人團。
大家都能健行，
可以~喝咖啡（不怕睡不著），
吃冰淇淋，沒問題（沒人怕胖），
看到一大鍋鳳梨苦瓜雞，沒皺眉頭(覺得吃得完)
喔…喔…，有夠讚的聚會，
感謝~張換英會長的安排，
感謝與會的長官和同事（陳榮五場長、鄭榮瑞場長、方新政主任、張煥英會長、陳淑芬小姐），
感謝~吳佾鴻場長的招待
▼左起：
吳佾鴻場長、鄭榮瑞場長、陳榮五場長、張煥英會長、陳淑芬小姐、我(溫秀嬌)、方新政主任

56. 現在有年紀了，有時候真不愛走路，
換言之，
若能像「木頭人」那樣，坐著不動，就已經很舒服了。
不過啊…，
今天的行程，在林場步道健行 45 分鐘，
茂密的樹林，好像一大把傘，穿梭其中，
感到非常舒適。
重點是，道路設計算是緩坡，蠻適合我這種老太婆。
結論是：
~偶爾到森林裡走走，說不定，有人的內心深處，會以為自己是白雪公主。
▼桃花心木林道

57. ▼▲桃花心木林道

58. ←↓
健行 45 分鐘
(國立中興大學.新化林場)

59. ←↓
健行 45 分鐘
↓林間小憩
▼野薑花

60. 今天，參加「中興林場半日遊」，我不覺得勞累，
因為有 1 小時餘，
在中興林場.吳佾鴻場長，陪同下，
和老長官（陳榮五場長、鄭榮瑞場長）、老同事（方新政主任、張煥英會長）、新認識陳淑芬，
一起坐在「學生實習館。
在閒聊中，
喝咖啡、吃冰淇淋，
愉快氣氛中，時間就溜走了。

61. 76 coffee
(中興大學.新化林場.學生實習館)
↓學長和學弟
↓這樣的環境，適合聚會 ▼中興大學.鮮乳冰淇淋

62. 特活綠小舖
我尤其喜歡商品架的商品，
真想全部搬回家（愛說笑的啦）。
架上的產品，都很特別，
上次，買了~桃花心木蜂蜜，
這次，買了~興大醬油，
要不是忘了帶保冷袋，
再買十幾盒鮮乳冰淇淋，就收穫滿滿了。
▲興大醬油

63. 苞舌蘭
在學生實習館的前院，
栽培有~苞舌蘭，
這是「台南區農業改良場」研究推廣的。
↙
↘
最近兩三次，
我到中興林場，都看到花朵燦爛，
好像永遠不會凋謝的樣子。
鄭榮瑞場長說，
這種花，一年只有兩個月不開花，
其他時間，就都長這個樣子。
唉唷…，真難得耶。

64. 八、
日 期 內 容
2020.10.23
星期二
新化地區農業及醫療機關
~環境教育聯誼活動
國立中興大學.新化林場
（台南市.新化區.知義里.口碑 76 號）
▲開幕式.貴賓致詞(環境教育聯誼活動)
今天黃昏，
再度到~國立中興大學新化林場，
要參加~新化地區農業及醫療機關環境教育聯誼活動。
感謝老同事的邀約，讓已退休的我，繳報名費參加，
也感謝好鄰居~王治華博士（畜產試驗所.副所長.退休），開車載我，前往林場。
這項活動，
輪流的辦的機關，原來只有 4 個農業機關
（畜產試驗所、台南區農業改良場、水土保持局台南分局、中興大學新化林場）。
今年，則增加新夥伴~台南醫院新化分院。
總共 5 個，或可謂~五福臨門。
這項活動，辦到現在第 4 年，今年(2020 年)，輪到「中興大學.新化林場」主辦。
在林場吳佾鴻場長的規劃下，
活動內容是~森林環境登山體驗、業務交流及聯誼餐會、校長樂團薩克斯風演奏會。
除了 5 個機關的員工，
還邀請有好幾個機關單位的貴賓，
包括：美國在台協會、農委會(國際處、科技處)、世界蔬菜研究中心、丹麥辦事處…，
有些貴賓攜家帶眷，場面頗為溫馨。

65. ▼(楊鎮榮攝)
森林環境.登山體驗
↓解說森林的故事
▼畜試所~黃振芳所長(左)、新化林場~吳佾鴻場長
↓員工登山健行

66. ▲活動地點在~新化林場(楊鎮榮攝)

67. ▼開幕式司儀~陳翠妙(畜產試驗所.研究員)，落落大方，中英文俱佳
←
下任(2021 年)盟主~台南區農業改良場
↓Marco wopereis 博士(左 3.世界蔬菜中心主任)
致詞時宣佈，要加入主辦行列(拿到 2023 年主辦權)

68. 這項活動，
最早起辦的人是王仕賢博士 (當年擔任台南區農業改良場.場長、現擔任農委會科技處.處長)，
他致詞說「我很高興當年的火花，現在已經變成火把…」。
活動中，烹調有多樣美食，
還有珍珠奶茶、香蕉、甘蔗…。
這項活動，我是首次參加，不過這樣的場合，略有熟悉，因為過去的活動，老同事都有分享，
會場上，看到好多老朋友，真高興！
▼除陳翠妙(左 2.畜產試驗所.研究員)，餘為 3 對伉儷
一：林家榮(農委會.國際處.處長左 1)、韓寶珠(農委會.農業金融局.主任秘書左 3)
二、kelan Evans(動植物檢疫辦公)伉儷(中)
三、王仕賢(農委會.科技處.處長.右 2)、楊淑蘭(屏東大學教授.右 1)

69. ▼好朋友，相見歡(陳翠妙提供)

70. 分享美食
~分享心情

71. 貴賓到訪
~備感光彩
←
左：黃振芳(畜產試驗所.所長)
中：Erik single(美國在台協會 AIT.農業組副組長)
右：吳佾鴻(中興大學新化林場.場長)
↓插圖

72. 校長.薩克斯風演奏
最後的餘興節目是~校長.薩克斯風演奏。
今天表演的 8 位，有 7 位退休校長、1 位主任，
他們喜歡音樂，每星期二聚會，請老師指導，並練習
故，取名~星期二樂團。
▲樂團的指導老師，獨奏
▼樂團中，有 7 位退休校長、1 位主任

73. 校長.薩克斯風演奏
▼來聽音樂會
左起：黃振芳所長、楊宏瑛場長、我(溫秀嬌)、龔節玉主任

74. 貳、花卉、府城美食
九、
日 期 內 容
2020.09.26
星期六
天竺葵
南門城.假日觀光花市
(台南市.中西區.南門路 28 號)
▲天竺葵
今天，在南門城.假日觀光花市，看到有一攤在賣天竺葵，
只有四棵，卻是每棵都~燦爛美麗，
雖然非常喜歡，手癢癢的想買，可是我家小陽台，實在是太客滿了，就暫時忍耐。
我對天竺葵的喜愛，來自於在歐洲旅行時，多見它被擺在窗台，
在阿爾卑斯山的幾個國家，
例如：德國、奧地利、法國…，美麗山水中的木架屋，在咖啡色或黑色的欄杆，天竺葵儼然是
花卉的主角，數量多，花色美。
若在地中海沿岸，
例如西班牙、法國、義大利…，居民喜歡把房子漆成白色，不論在牆上釘掛，或在窗台擺設，
都非常的浪漫。
維基百科寫，天竺葵原產在南非，
400 多年前，
有艘船停靠在好望角，把它帶回荷蘭，種在萊頓植物園，從那時起，歐洲有了天竺葵的倩影。

75. 在有心人的想像下，給它很不錯的花語，那就是「偶然的相遇，幸福就在你的身邊」。
至於台灣何時引進呢？
我還沒查到資料，可能有百年歷史了吧？
去年，我有一盆天竺葵，
我照園藝專家的建議，把它放在陽光充足的花架，
卻忽略了照顧小秘訣（不能常澆水），以致於盆花長得不理想。
天竺葵的花朵，有特殊香味(類似玫瑰花)，有資料寫，可以驅蚊蟲。
至於提煉的精油，若搭配薰衣草…等，滴在枕頭上，可以幫助睡眠。
有意思的是，有人認為也有驅魔作用。
▼天竺葵，原產在南非

76. (天竺葵.花語)
偶然的相遇，
~幸福就在你的身邊

77. 十、
日 期 內 容
2020.09.26
星期六
紫嬌
南門城.假日觀光花市
(台南市.中西區.南門路 28 號)
▲紫嬌
今天在花市，看到一盆紫色花朵的盆栽，
用手機「形色」程式蒐尋，得到的答案（龍船花），我就知道不正確。
那…，這是什麼花呢？
花攤老闆說，它是「紫嬌」。
這…，真的是紫嬌嗎？…，
我是半信半疑，
因為到網路查資料，紫嬌是石蒜科，別名中有個「野蒜」。
意思是，有蒜的味道，而且是食材，
花朵，如迷迭香、百里香、薄荷，可做料理調味。
可是…我再怎麼看，都不覺得這種花，可以用來當食材。
晤…，
花花世界，學問深似海。
有份資料寫，非洲祖魯人，喜歡在住家周圍中種植紫嬌，為了驅蛇，
這個倒是挺有趣的。
人類善於了解植物，並運用植物，讓生活更安全更幸福，值得讚頌。

78. 若然，
在台灣的公園、校園…，或可多栽培，
除驅蛇驅蟲，其耐貧脊和、年開花的特性，很不錯。
每種花都有花語，紫嬌被賦於「銘記在心」，挺正向的。
就我所知，麥稈菊的花語，也是「銘記在心」。
今天認識了這盆花，我確實要來-銘記在心，
算是今天的收穫了。
▼花攤老闆說，這盆花是~紫嬌

79. 十一、
日 期 內 容
2020.09.26
星期六
牡丹荷
南門城.假日觀光花市
(台南市.中西區.南門路 28 號)
▲牡丹荷
最近一個月，假日逛花市時，
爾看到一種「不知是荷花？或是蓮花？或是兩種花繁殖出來的新品種？」。
花攤老闆給這種花，掛的名字是「牡丹荷」，
是~花朵像牡丹的荷花？
我到網路查資料，這種花，稱「牡丹蓮」者居多，
這個嘛…，對我這種「不求甚解」的人而言，
「牡丹荷」或「牡丹蓮」，就是一樣啦。
反正，強調的就是花朵多瓣，重重疊疊，包包裹裹，讓人想到~牡丹花。
有資料寫，這種牡丹蓮來自泰國，
在泰國，是用來禮佛。
引進台灣不過數年而已。
在台灣，最有規模的栽培，在台北金山濕地，
故，
花開時節（6-9 月），
交通部觀光局，就鼓勵遊客到金山「泡溫泉、逛老街」之餘，別忘記賞花。

80. 在花市所見的「牡丹蓮盆栽」，
雖然植株壯碩，感覺價錢不便宜的樣子，
其實，還好，
一盆 500 元，價錢算是親民，只是不知好不好照顧而已。
若是粗放，
仍然可以「花開花落自開懷」的生長，
我的直覺是，它會是「水中的牡丹」，自有一番豪放和嬌媚。
▼這盆牡丹荷，植株壯碩，一盆 500 元，價錢算是親民

81. 十二、
日 期 內 容
2020.09.23
星期三
時淬
(法式生活雜貨店 供應餐飲)
台南市.東區.怡東路 88 號
06~238~2188
▲甜點
今天的午餐成員，我稱之為「三秀組」，
因為我們 3 人的名字都有「秀」，
即，
我的~秀嬌，和~秀芳（剛結束 25 年餐廳營業的老闆娘）、秀蘭（經營早餐店）。
我們吃餐的地方，商店名稱~時淬，
除供應餐食，也是~法式生活雜貨店，
換言之，
餐廳裡的擺設，大部分有標價，看中意可以買。
這裡供應的簡餐，
只有 3 種（雞排、豬排、漢堡），
我們 3 人就全部點了，各吃一份。
面對簡約式的速食料理，
味蕾感動，比起 3 人閒聊，略遜一籌，
雖然如此，
面對陽光的窗外，黃燦燦的金鐘花，仍然讓我心情喜悅。

82. 這家店的旁邊，就是 15 年前，紅極一時的~烏桕巷（台南市.東區.怡東路 86 巷）。
所謂-紅極一時，
就是新聞媒體多所報導，
因為這條巷子的居民，對生活環境的總體改造，有共識，1995 年，種下了 32 棵烏桕樹，3 年後，
獲「創造城鄉新風貌」最佳效益獎。
今天，再度來到這條巷子，
感覺樹木更美了。
←↓
烏桕巷
（台南市.東區.怡東路 86 巷）

83. 烏桕巷
（台南市.東區.怡東路 86 巷）
↓店家門邊
↓時淬(店門前)

84. 簡餐
時淬(法式生活雜貨店 供應餐飲)

85. ←↓
簡餐
時淬(法式生活雜貨店. 有供應餐飲)
↓花藝
▼我們是~三秀組(秀嬌、秀蘭、秀芳)
↓窗外是~烏桕巷

86. 時淬
(法式生活雜貨店. 有供應餐飲)

87. 十三、
日 期 內 容
2020.10.17
星期六
單子葉(一人餐館)
台南市.東區.東榮街.44 巷 12 號
09-3359-1087
▲鮮蕃茄燉牛肉
今天是週末，
我們的家庭日聚餐，選在「單子葉」餐館。
這個地方啊，算是小街的小巷弄，
我們到達時，飄著小小的毛毛雨，顯得巷弄更冷清，以致邊走邊想~這裡怎麼會有餐館呢？
ㄟ…，別懷疑，
這是 60 年老房子，而且是「校長兼撞鐘」的一人餐館。
菜單上只有 8 種套餐，
但是已有 2 種，沒有食材了，
等同~只能在 6 種套餐中選擇。
▼餐館是 60 年老房子 ▼名片

88. 單子葉
~60 年老房子
(台南市.東區.東榮街.44 巷 12 號)

89. 單子葉
(台南市.東區.東榮街.44 巷 12 號)
既然，
只能在菜單上，
還有食材的 6 種套餐中選擇。
以致於我們家 6 人，
單只「鮮蕃茄燉牛肉」，就點了 3 份。
至於我，點的餐是~老媽鹹豬肉，
我的外孫喜歡雞肉，就點~梅子醬雞腿，
同時點了幾樣小菜
~香腸、芋頭粿、糖霜地瓜餅。

90. 單子葉
(台南市.東區.東榮街.44 巷 12 號)
碰到一人餐廳（一位廚師打理全部），
等待吃飯，需要忍耐，
我的外孫女，
肚子餓的咕嚕咕嚕叫，
廚師先給她一碗飯和一碗湯。
廚師詹珀凰說，
她從事餐飲業，已 20 幾年了，
自己出來租屋開店，
短短一年多，
賺到了自由，
賺到了朋友，卻未必賺到錢，
「生活，快樂就好」。

91. ▲我點的餐~老媽的鹹豬肉
經過十幾 20 分鐘的「等一下」（台語），
端出來的菜色，
雖然份量不多，卻可口.精緻。
套餐就是每人有：
一份荷包蛋、一盤沙拉、一碗飯、一碗湯、一盤主菜，
若是吃不飽，
再叫紅藜米飯，吃免驚。

92. 單子葉
(台南市.東區.東榮街.44 巷 12 號)
我請教廚師詹珀凰，
~店名取「單子葉」是有什麼靈感嗎？
她回答
「沒什麼特別靈感，
只是我一個人做，就請大家等一下」。
台語「等一下」，
直譯國語，類似「單子葉」，
哈…，
挺順的ㄋㄟ。
今晚的這餐，
讓我想起一位美食主義的朋友所說的話，
那就是
「台南的美食，有時是躲在巷弄裡」。
↓我們家的聚餐