Dokumen ini merupakan laporan kegiatan Program Pertanian Bioindustri (PBI) tahun 2017 yang meliputi landasan kegiatan, rancangan, implementasi, evaluasi, permasalahan dan tantangan, serta saran dan rekomendasi. PBI tahun 2017 berfokus pada agroekosistem lahan kering dan sawah serta integrasi tanaman-ternak, dengan memperkenalkan berbagai inovasi teknologi. Hasil evaluasi menunjukkan sebagian besar lokasi PBI masih kurang prospe

1. Rachmat Hendayana dan Lintje Hutahaean
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan
Teknologi Pertanian
Jl. Tentara Pelajar 10 Bogor, 16114
HP/WA: 08129471848. E-mail: rhendayana@gmail.com.
12 Februari 2018

2. OUTLINE
LANDASAN KEGIATAN
RANCANGAN KEGIATAN
IMPLEMENTASI PBI 2017
EVALUASI KINERJA PBI
PERMASALAHAN DAN TANTANGAN
SARAN DAN REKOMENDASI

3. 1
• Dokumen SIPP 2015-2045
Pertanian Bioindustri Berkelanjutan
2
• RPJMN 2015-2019 (Perpres No. 2
Tahun 2015)
3
• Renstra Kemtan 2015-2019
(Permentan No. 19/Permentan/
HK.140/4/2015)
4
• Renstra Balitbangtan 2015-2019
LANDASAN KEGIATAN

4. Sebagai Modus Diseminasi
 Merancang serta memfasilitasi
percontohan sistem pertanian bioindustri
berbasis IPTEK inovatif.
 Membangun pengadaan sistem teknologi
(antara lain: perbenihan, prototipe alat/
mesin pertanian, usaha pasca panen)
secara luas dan menyebar.

5. Sebagai Wahana Pengkajian
 Melaksanakan uji adaptasi untuk
mengevaluasi kelayakan ekonomi
teknologi yang dihasilkan Badan Litbang
Pertanian.
 Melaksanakan litkajibangrap untuk
pengembangan teknologi tepat guna
secara partisipatif,
 Mengungkap preferensi dan perilaku
konsumen teknologi sebagai dasar dalam
merancang arsitektur pertanian bioindustri

6. IMPLEMENTASI
PBI 2017

7. SEBARAN LOKASI PBI
No Kepulauan 2015 2016 2017 2018
1 Sumatera 20 21 18 18
2 Jawa 14 15 16 16
3 Bali-NTT 7 7 6 6
4 Kalimantan 8 8 8 8
5 Sulawesi 12 12 12 12
6 Maluku 3 3 3 3
7 Papua 2 3 3 3
Jumlah 66 69 66 66

8. PBI Berbasis Agroekosistem
No Agroekosistem Unit Proporsi
(%)
1 Lahan Kering 45 68,18
2 Lahan Sawah 14 21,21
3 Lahan Rawa 6 9,09
4 Lahan Gambut 1 1,52
Jumlah 66 100
Model PBI 2017
 Berbasis Agroekosistem
 Berbasis Tanaman - Ternak

9. Ragam Introduksi Inovasi
• Pengelolaan Tan. Terpadu
• Kalender Tanam
• Bioproses
• Biokompos
• Diversifikasi
• Mekanisasi
• Teknologi Lainnya

10. No Pangan Komoditas Integrasi Unit
1 Padi Sapi 16
Babi 1
Itik 1
2 Jagung Sapi 8
Kosong 1
3 Kedelai Sapi 1
4 Kacang Tanah Sapi 1
5 Ubi jalar Kosong 1
6 Ubi kayu Domba 1
Kambing 1
Sapi 2
7 Kasava Sapi 1
Jumlah 35
PBI Berbasis Komoditas Utama Tan. Pangan

11. No Perkebunan Komoditas Integrasi Unit
1 Gambir Sapi 1
Kosong 1
2 Sagu Ayam 1
Sapi 1
3 Kakao Kambing 3
Kopi 1
4 Kelapa Kambing 1
Sapi 2
5 Kelapa Sawit Sapi 4
6 Kopi Sapi 3
7 Sereh wangi Sapi 1
8 Tebu Sapi 1
Jumlah 20
PBI Berbasis Komoditas Utama Tan. Perkebunan

12. No Hortikultura Komoditas Integrasi Unit
1 Sayuran Kelinci 1
Sapi 4
2 Nanas Sapi 1
3 Salak Kambing PE 1
4 Tanaman Hias Domba 1
Jumlah 8
No Ternak Komoditas Integrasi Unit
1 Sapi Jagung 1
Padi 1
2 Kambing Sayuran 1
Jumlah 3
PBI Berbasis Komoditas Utama Tan. Hortikultura
PBI Berbasis Komoditas Utama Peternakan

13. Produk Pertanian Bioindustri
No Jenis Produk
1 Asap cair
2 Bioetanol
3 Biogas
4 Biopestisida
5 Biourine
6 Briket arang sekam
7 Eskrim
8 Gula cair
9 Gula sagu
10 Jamur tiram
11 Kecap Air Kelapa
12 Kompos
No Jenis Produk
13 Masker dan Cream Gambir
14 Mineral Blok
15 Minyak Atsiri
16 Minyak kelapa Mesa
17 Olahan berbasis casava
18 Pasta kakao
19 Pelembab Kulit dari Gambir
20 POC
21 POP
22 Silase
23 Stik susu
24 Susu rempah
25 Teh Celup Gambir
26 Yoghurt

14. EVALUASI KINERJA

15. KRITERIA A B C D
Keterlibatan petani v v v v
Menghasilkan produk pertanian
bernilai ekonomi sesuai keinginan
konsumen
v v v x
Mengadopsi teknologi mutakhir
pada seluruh fungsi, mulai
budidaya hingga pengolahan
v v x x
Menghasilkan nilai tambah v x x x
Prediksi kemandirian v x x x
Menunjukkan keunggulan
kompetitif
v x x x
KRITERIA KEBERHASILAN

16. Kriteria Jumlah Proporsi (%)
A = Prospektif 8 12,12
B = Cukup Prospektif 12 18,18
C = Kurang Prospektif 39 59,09
D = Tidak Prospektif 7 10,61
Jumlah 66 100
HASIL EVALUASI

17. LOKASI PBI PROSPEKTIF
No Provinsi Desa/Kec/Kab Kegiatan
1. DIY Ds Girikerto, Kec Turi
Sleman
Integrasi Salah pondoh –
Kambing PE
Kulonprogo Integrasi Kakao - Kambing
2 Jawa Tengah Ds Banyuanyar, Ampel
Boyolali
Integrasi Kopi – Sapi Perah
Ds Boloh Kec. Toroh
Grobogan
Integrasi Tanaman Pangan
(padi-jagung-kedelai) - Sapi
3. Bali Ds. Antapan, Baturiti
Tabanan
Integrasi sayuran - sapi
4. Jawa Timur Ds. Cendoro, Palang, Tuban Integrasi Kac, Tanah - Sapi
5. Sulawesi Barat Ds Lombong Timur,
Malunda Majene
Integrasi Kelapa - Kambing
6. Sulawesi
Selatan
Soppeng Integrasi padi - sapi

18. PERMASALAHAN DAN
TANTANGAN

19. 2015 2016 2017 2018
Anggaran 31,128,350 24,697,261 7,169,990 8,750,000
-
5,000,000
10,000,000
15,000,000
20,000,000
25,000,000
30,000,000
35,000,000
Penganggaran PBI
2015-2018

20. TANTANGAN
 Belum ada koordinasi yang melembaga antara
Balit Nasional dan BBP2TP serta BPTP terkait
dengan dukungan inovasi teknologi yang
diperlukan dalam pengembangan PBI
 Konsep PBI belum dipahami secara masif oleh
seluruh penanggungjawab kegiatan di BPTP
 Pergantian Penjab  kegiatan stagnan
 Kondisi wilayah agroekosistem yang beragam
 Apresiasi PEMDA terhadap PBI masih terbatas

21. SARAN DAN
REKOMENDASI

22. Saran
 Perlu melakukan kajian mendalam faktor-
faktor determinasi keberhasilan PBI untuk
mendapatkan pola atau model PBI yang
efektif.
 Mendorong terjalinnya keterlibatan mitra
melalui inisiasi jejaring kemitraan dengan
pemangku kepentingan, terutama kaitan
dengan pemasaran produk PBI.

23.  Untuk mengoptimalkan kinerja PBI ke depan,
kiranya perlu melembagakan organisasi
pendampingan yang melibatkan semua unsur
dari UK-UPT lingkup Kementerian Pertanian
untuk mengawal proses perkembangan PBI.
REKOMENDASI

24. Terima Kasih