Recommended
More Related Content
What's hot
Viewers also liked
Similar to بسبوسة
More from EL KHAOUITY Hamza
More from EL KHAOUITY Hamza (20)
بسبوسة
- 1. Mixjob.info
- 2. مقادير البسبوسة : 3 ك دقيق سميد ½ 1 ك سكر 2 م / ص باكينغ باودر 4 م / ك سمن أو زبدة طرية ½ 1 ك زبادي ½ ك جوز الهند 1 م / ك طحينة مقادير القطر : 2 ك سكر 1 ك ماء 1 م / ك عصير ليمون 1 عود قرفة 2 قرنفل صحيح
- 3. طريقة القطر : يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان . يضاف القرنفل والقرفة وعصير الليمون . يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً . طريقة البسبوسة : يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيداً . يخلط السمن مع الزبادي، ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجيناً ليناً . يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين . تدهن صينية فرن بالطحينة، ثم يصب العجين به ويساوى السطح . يدخل في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة . تسقى البسبوسة بالقطر وهي ساخنة، ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق . يمكن تقديمها مع القشدة .
- 4. www.Mixjob.info ملاحظة : م / ك تعني ( ملعقة كبيرة ) م / ص تعني ( ملعقة صغيرة ) ك تعني ( كوب )