2. ½ 1 ك دقيق 2 م / ك أعشاب 2 بيض ¼ 1 ك حليب سجق جبنة
3. يحمر السجق في وعاء على النار به القليل من الزيت . يخفق البيض مع الحليب، ثم يضاف الدقيق والأعشاب والجبنة . يضاف الخليط إلى السجق، ويترك على النار حتى تتماسك العجينة . يزين السجق بالعجين بجبنة بارمازان وأعشاب، ويقدم .