3. طريقة الجناش : تخفق الزبدة . إضافة الكريمة اللباني مع الاستمرار في الخفق . وضع المزيج على النار حتى يغلي . إضافة الشيكولاته المبشورة . طريقة الكيكة : توضع الزبدة في العجانة وتخفق جداً . إضافة السكر مع الخفق جيداً حتى يمتزج بالزبدة . إضافة البيكنج باودر والفانيليا . إضافة البيض تدريجياً ثم تركها حتى تكون العجينة هشة . إضافة الشيكولاتة وتركها في العجانة حتى تمتمزج مع العجينة . تصب العجينة في ثلاث صواني من المعدن وتوضع في الفرن حتى تنضج . تحشى الطبقات الثلاث بالجناش وتغطى بشكولاته سائحة . تزين بالشيكولاتة والفاكهة ( حسب الرغبة ).