1. 个 人 简 历
基本背景： 编号： No.
1. 姓名： 蘇麗红
2. 身高/軆重：160CM、53KG
3. 出生日期：1973 年 4 月 5 日
4. 户籍： 湖南省
5. 是否持有護照：持有
6. 是否申請過英國或其他國家的簽証?/有無拒簽?：未申請過
7. 曾取得哪个國家簽証?/簽証纇别?/具軆逗留時间間：無
8. 工作年限/菜系：工作時間 3 年多、粤式點心及部分北方點心
9. 厨師証级别/考取時間：中级面點師、2008 年 6 月考取証書（2009 年 4 月换發中英文証）
10. 婚姻状况/子女年龄：已婚、儿子 4 岁半
11. 吸烟否：否
11．是否具有初中英語水平： 具有 粤語水平： 良好
學習及專嶪培訓經歷（請冩明起止年月、學校名称和專嶪名称）：
工作經歷 (近 3 年工作经历，请写明起止年月、单位名称、单位规模简单介绍、个人职位)：
2006 年 12 月-2007 年 3 月 北京玉食楼酒楼（个体） 点心部 点心师（北方点心）
2007 年 4 月 -2008 年 6 月 廣東省湛江市霞山区新新格里拉酒店有限公司（三星级酒店）
點心部（點心部人数：10 多人） 粤式點心師（崗位：案板）
2008 年 7 月 -2009 年 3 月 廣東省中山市國贸酒店（五星级酒店） 点心部（点心部人
数：50 多人） 粤式点心师（主要岗位做案板，也做单尾）
2009 年 5 月 -2009 年 8 月 广东省中山市金岛酒店（四星级酒店） 点心部（点心部人

2. 数：20 多人） 粤式点心师（主要岗位做单尾，也做案板）
2009 年 11 月至今 北京市南国苑餐饮管理有限公司（年销售额超过 1.5 亿元人民
币，老板是阮宜玲，福布斯榜上有名的，在北京有 5 家分店，在
黑龙江省哈尔滨市和河北省唐山市均有分店）“鲍鱼王子”点
心部（点心部人数： 5 人） 粤式点心师（主要岗位做单尾，也
做案板）
厨艺特长：
会做粤式各类烤酥和炸酥（如榴莲酥、 南瓜酥、蛋挞、莲藕酥等），粤式各类甜包（如流沙包、
奶黄包、燕麦粗粮包、香芋包、叉烧包、餐包、糯米卷、马拉糕、虾饺、烧卖、栗子饺、芋丝饼、萝卜
糕等），冻糕（椰汁红豆糕、茉莉花糕、 香草绿豆糕、啫喱等），北方点心（猪肉大葱包、 牛肉
大葱包、各类馅料水饺、馅饼、锅贴、玉米黄金饼、鹅肝大饼等）
本人曾在廣東省中山市工作過 7 年，所以，能説和聽流利的廣東話。
申明：申请人须提供真实的信息。如果由于申请人提供虚假信息而造成的申请失败，
申请人须承担由此引起的后果。无论申请是否通过，此表不退还，谢谢合作！
填表人： 苏丽红 填表日期： 2010 年 3 月 17 日

3. 南瓜酥 南瓜餠
椰汁红豆糕 灌湯小籠包

4. 蒸餃 蝦餃
蛋橽 韭菜餃
餐包 香芋包