μεσογειακή διατροφή, κυκλοφοριακή αγωγή, στοματική υγιεινή, ένδυση, ασφάλεια στο σπίτι

1. Πρόγραμμα
Αυτόνομης
Διαβίωσης
Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Μυτιλήνης
Σχ. Έτος 2015-16
Υπευθυνες Πργράμματος :
Οικονομίδη Ελευθερία
Κρητικού Μαρία

2. Λίγα λόγια…
Η αυτόνομη διαβίωση (indepentent living)
έχει ως στόχο τη στήριξη των ατόμων με
κάποιου είδους αναπηρία προκειμένου να ζουν
αυτόνομα , να μπορούν να έχουν τον έλεγχο
της καθημερινότητας τους , της σκέψης και
των αποφάσεων τους.
Στο σχολείο μας , το Πρόγραμμα της Αυτόνομης
Διαβίωσης είχε σκοπό , μέσω της κατάλληλης
εκπαίδευσης, ο μαθητής να καλλιεργήσει όλες τις
δυνατές και αναδυόμενες δεξιότητες σε τέτοιο βαθμό
ώστε να μπορέσει να αυτονομηθεί (αυτενεργώντας ή
καθοδηγούμενος).

3. Οι βασικές διδακτικές ενότητες είναι :
1. Διατροφή – Σίτιση: ο μαθητής αναγνωρίζει τα τρόφιμα , τα
κατηγοριοποιεί σε ομάδες τροφίμων, μαθαίνει να τα καταναλώνει με την
ανάλογη συχνότητα δηλ. την προτεινόμενη από το Πρότυπο της
Μεσογειακής Διατροφής. Επίσης, εκπαιδεύεται στην ορθή χρήση των
μαγειρικών σκευών , των ηλεκτρικών συσκευών (ηλεκτρική κουζίνα,
τοστιέρα, αποχυμωτής κλπ)κατά τη διαδικασία παρασκευής κάποιου
φαγητού ή γλυκίσματος και επιπλέον φροντίζει για την καθαριότητα των
οικιακών χώρων. Τέλος, ο μαθητής μαθαίνει την σωστή αλληλουχία
ενεργειών για τη διεξαγωγή της διαδικασίας σίτισης.
2. Ο μαθητής ονομάζει , κατηγοριοποιεί και διαχωρίζει : τα ρούχα , τα
παπούτσια, τα αξεσουάρ κ.α. Μαθαίνει τη σωστή αλληλουχία των ρούχων
στο ντύσιμο και την επιλογή των ρούχων ανάλογα με τις καιρικές
συνθήκες και τις περιστάσεις. Επίσης, εκπαιδεύεται στην ορθή χρήση
των κουμπωμάτων των ρούχων και τωμ παπουτσιών (φερμουάρ, κουμπιά
, κορδόνια).

4. 3 Ατομική – Στοματική – Προσωπική Υγιεινή: ο μαθητής εκπαιδεύεται στο
να επιλέγει και να χρησιμοποιεί τα προιόντα και τα υλικά ατομικής
(σαπούνι, σαμπουάν, πετσέτα), στοματικής (οδοντόβουρτσα ,
οδοντόκρεμα )και προσωπικής υγιεινής (βούρτσα , πιστολάκι, αποσμητικό
κλπ)
4 Κυκλοφοριακή Αγωγή : ο μαθητής εκπαιδεύεται στη σωστή και ασφαλή
μετακίνηση του στην κοινότητα, εκπαίδευση η οποία περιλαμβάνει την
εκμάθηση των βασικών σημάτων κυκλοφορίας , τη χρήση των μέσων
μαζικής μεταφοράς και την ορθή συμπεριφορά του ως επιβάτης .
5 Η Ασφάλεια στο σπίτι: ο μαθητής μαθαίνει προληπτικά τις επικίνδυνες
καταστάσεις και τους κινδύνους που προκαλούν ατυχήματα στο σπίτι
Ακόμη , οι μαθητές εξασκούνται στο πλύσιμο ρούχων στο πλυντήριο, στο
δίπλωμα των ρούχων και την τοποθέτηση του στην ντουλάπα.

5. Θεματική Ενότητα
Διατροφής
Γενικοί Στόχοι
1. Αναγνώριση τροφίμων (είτε εικονικά είτε πραγματικά)
2. Κατηγοριοποίηση των τροφίμων σε ομάδες (όσπρια , λαχανικά,
ζυμαρικά, φρούτα κλπ)
3. Εκμάθηση Μεσογειακής Διατροφής
Στόχος
 Η εκμάθηση της συχνότητας κατανάλωσης
 Η κατανάλωση επιλεγμένων προϊόντων με βάση το πρότυπο της
Μεσογειακής Διατροφής
 Τοποθέτηση των αντίστοιχων τροφίμων στα διάφορα επίπεδα της
Διατροφικής Πυραμίδας

6. 4. Εκμάθηση Ηλεκτρικών Συσκευών & η Χρήση τους
Π.χ ΨΥΓΕΙΟ - > ψύκτης
- > καταψύκτης
5. Διαδικασία Σίτισης
 Πλύσιμο Χεριών
 Προετοιμασία Τραπεζιού (τοποθέτηση σερβίτσιου , ποτηριού κλπ)
 Τρώω με σερβίτσιο
 Πλύσιμο χεριών

7. Μάθαμε τη χρήση του
ψυγείου…

8. Μάθαμε τη χρήση της
τοστιέρας…

9. Μάθαμε τη χρήση του
βραστήρα..

10. Μάθαμε την καφετιέρα …
•

11. Αλλά και το πλυντήριο
ρούχων…
•

12. Στη συνέχεια μάθαμε για τα
τρόφιμα…
• Μάθαμε για την Πυραμίδα Διατροφής
σύμφωνα με το Μεσογειακό Πρότυπο…

13. Φτιάξαμε τη δική μας
Διατροφική Πυραμίδα…

14. Μάθαμε να κατηγοριοποιούμε
σωστά και να ξεχωρίζουμε τα
τρόφιμα

15. Επίσης…
• Φτιάξαμε ο καθένας το πιάτο του …

17. Τοποθετήσαμε τα τρόφιμα
στο ψυγείο …εικονικά…

18. Αλλά και πραγματικά …

19. Φτιάξαμε το δικό μας επιτραπέζιο παιχνίδι
΄΄ φιδάκι ΄΄ με θέμα ΥΓΙΕΙΝΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ και παίξαμε

20. Μάθαμε τα Σκεύη μαγειρικής

21. Δοκιμάσαμε στα πλαίσια του παιχνιδιού
όλες τις γεύσεις …γλυκό, πικρό , ξινό ,
αλμυρό κλπ

22. Αφού εξοικειωθήκαμε, μπήκαμε
στην κουζίνα και μαγειρέψαμε ..

23. Μάθαμε πως φτιάχνουμε
ζύμη …
•

24. Επισκεφτήκαμε εργαστήρι ζαχαροπλαστικής
και φτιάξαμε κουλουράκια ..

25. Φτιάξαμε γλυκάκια στο
σχολείο μας…

27. Μάθαμε να στρώνουμε το
τραπέζι…

28. Επίσης, μαγειρέψαμε στην πλατεία Σαπφούς
με την Κοινωνική Κουζίνα ΄΄ο άλλος
άνθρωπος΄΄

29. ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ
ΕΝΔΥΣΗΣ
1.Ο μαθητής εκπαιδεύεται στη σωστή
αλληλουχία των ρούχων στο ντύσιμο και την
επιλογή των ρούχων ανάλογα με τις
καιρικές συνθήκες
2. Μαθαίνει την ορθή χρήση των κουμπωμάτων
των ρούχων και των παπουτσιών (φερμουάρ,
κουμπιά , κορδόνια).
3. Ενώ παράλληλα, εκπαιδεύεται στο να διπλώνει
τα ρούχα του , να τα τακτοποιεί αλλά και να
βάζει πλυντήριο.

30. Μαθαίνω το φερμουάρ…

31. Μαθαίνω να δένω
κορδόνια..

32. Διπλώνω τα ρούχα μου ..

34. Βάλαμε πλυντήριο…

35. Απλώσαμε τα ρούχα να
στεγνώσουν …

36. Φτιάξαμε ντουλάπα….
•

37. Και μάθαμε να τακτοποιούμε τα
ρούχα μας στις ντουλάπες…

38. Έπειτα, μάθαμε να φοράμε τα σωστά ρούχα
ανάλογα με τις εποχές

39. Και φορέσαμε εικονικά ρούχα
ανάλογα με την εποχή…

40. ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ
ΑΤΟΜΙΚΗΣ –ΣΤΟΜΑΤΙΚΗΣ –
ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ
Α. Οι μαθητές έμαθαν να χρησιμοποιούν σωστά τα προϊόντα και τα
υλικά ατομικής (σαπούνι, σαμπουάν, πετσέτα), στοματικής
(οδοντόβουρτσα , οδοντόκρεμα )και προσωπικής υγιεινής (βούρτσα ,
πιστολάκι, αποσμητικό κλπ)
Β. Ενώ παράλληλα εξασκηθηκαν στο πλύσιμο χεριών προσώπου και
δοντιών

41. Μας μίλησε ειδικός …
και εξασκηθήκαμε στο πλύσιμο χεριών
και δοντιών..

42. Πλύναμε τα δόντια μας..

44. ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ
ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ
Ο μαθητής εκπαιδεύεται στη σωστή και
ασφαλή μετακίνηση του στην κοινότητα,
εκπαίδευση η οποία περιλαμβάνει την
εκμάθηση των βασικών σημάτων
κυκλοφορίας , τη χρήση των μέσων
μαζικής μεταφοράς και την ασφαλή
μετακίνηση του στο δρόμο..

45. Μάθαμε να σταματάμε στο
STOP
•

46. Μάθαμε τι είναι οι φωτεινοί
σηματοδότες..
και φτιάξαμε τα δικά μας φανάρια …

47. βγήκαμε στο δρόμο για
εξάσκηση…

48. Μοιράσαμε κόκκινες καρδιές με
μηνύματα για την ΟΔΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
•

49. και εξασκηθήκαμε στο να
διασχίζουμε το δρόμο….

50. ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ
ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ
Μάθαμε χρήσιμους κανόνες για τις
ΣΚΑΛΕΣ όπως:
 Ότι σε κάθε σκάλα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον μια κουπαστή που
πρ΄΄επει πάντα να κρατάμε
 Να διατηρούμε τη σκάλα και τα πλατύσκαλα πάντα ελεύθερα από εμπόδια
που μπορούν να μας υποχρεώνουν να τα πηδήξουμε ή να πατήσουμε επάνω
 Να μην κατεβαίνουμε τις σκάλες γρήγορα , γιατί υπάρχει κίνδυνος να
γλιστρήσουμε
 Αποφεύγουμε να κατέβουμε τις σκάλες όταν είναι βρεγμένες
 Όταν ανεβαίνουμε ελικοειδείς σκάλες , πρέπει να πατάμε στο εξωτερικό
μέρος του σκαλοπατιού που είναι πιο φαρδύ.

51. • Μάθαμε χρήσιμους κανόνες για τα
ΠΑΡΑΘΥΡΑ και τα ΜΠΑΛΚΟΝΙΑ όπως
ότι:
 Στα μπαλκόνια ή κοντά σε ανοιχτά παράθυρα , δεν ανεβαίνουμε ΠΟΤΕ σε
σκάλες , σκαμνιά ή καρέκλες
 Δεν βάζουμε γλάστρες στα περβάζια των παραθύρων

52. Μάθαμε να βγάζουμε με
ασφάλεια το φις από τις πρίζες
•

53. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

54. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

55. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

56. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

57. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

58. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

59. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

60. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ