Recepta amb productes de temporada i molt sana.

1. CREMA DE CARBASSÓ Jordan Ortega
Mendez

2. INGREDIENTS
• 650g de patates
• 1200g de carbassó (en aquest
cas congelat)
• 1 ceba
• 6 talls de formatge
• 100ml de nata
• Sal

3. ELABORACIÓ – PAS 1
• Posem una olla amb aigua.

4. ELABORACIÓ – PAS 2
• Pelem i tallem el carbassó, les patates i la
ceba. I ho posem tot a l’olla amb aigua.
ATENCIÓ: Es posa tot abans de que l’aigua
bulleixi.

5. ELABORACIÓ – PAS 3
• Al cap de 20 – 25 minuts retirem l’olla
i li traiem una mica de caldo i
triturem amb la batedora.

6. ELABORACIÓ – PAS 4
• Afegim el formatge i la nata i seguim
triturant fins que quedi una crema fina.

7. I JA
ESTÀ!!

8. MOTIU DE L’ELECCIÓ
• He escollit aquest plat perquè conté productes de temporada com el
carbassó, la patata… i perquè és molt sa. També us el volia ensenyar
perquè és un plat típic de la nostra família que fa anys que el cuinem.

9. ESPERO QUE US
AGRADI!!