Successfully reported this slideshow.
AlbertLalmolda
Arnau Sorribas                    Receptes de St Jordi                    Hamburgueses de cebaIngredients:250 g carn picad...
Hamburgueses de formatge de cabraIngredients:25Og de carn picada                          oli doliva2 formatges de cabra a...
Pebrots farcitsIngredients:4 pebrots del “piquillo”       Bacon a tacsJulivert                       Curry2 ous           ...
Bombons de maduixaIngredients: Maduixes        Xocolata per desferProcedimentLi treiem les fulles a les maduixes les envol...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Receptes

409 views

Published on

Receptes de sant jordi

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Receptes

  1. 1. AlbertLalmolda
  2. 2. Arnau Sorribas Receptes de St Jordi Hamburgueses de cebaIngredients:250 g carn picada 1 cullerada de formatge ratllat1 cullerada de pa ratllat 1 ou1 ceba oli dolivasalElaboració:Aboquem la carn picada en un recipient per poder barrejar-la amb la cebatrossejada, el formatge ratllat, lou, un polsim de sal i el pa ratllat. Quan labarreja sigui prou homogènia sen fan les hamburgueses. Un cop fetes leshamburgueses les fregim a la paella amb oli doliva fins que estiguindaurades.
  3. 3. Hamburgueses de formatge de cabraIngredients:25Og de carn picada oli doliva2 formatges de cabra a rodanxes salformatge parmesà per ratllar julivertElaboració:Fem hamburgueses molt fines amb un polsim de sal i una mica de julivert.Cada dues hamburgueses fines en farem una gran posant formatge de cabraentre elles.Les fregim amb poc oli i quan estiguin amb un toc de color les retirem del foci li ratllem el formatge parmesà per sobre com si fos neu.
  4. 4. Pebrots farcitsIngredients:4 pebrots del “piquillo” Bacon a tacsJulivert Curry2 ous SalProcedimentEls pebrots aniran farcits.Realitzarem un remenat elaborat amb ou, tacs de bacon, pernil dolçtrossejat, un polsim de curri i unes fulletes picades de julivert.Després introduïm el remenat dins dels pebrots.
  5. 5. Bombons de maduixaIngredients: Maduixes Xocolata per desferProcedimentLi treiem les fulles a les maduixes les envoltem de xocolataprèviament desfeta i ho deixem refredar.

×