1. Terminiamo il nostro viaggio con una tappa in Germania! Chi ama
la torta di mele non può mancare all’appello con il mitico strudel !!!!
INGREDIENTI:
2 mele renette o golden
1 confezione di pasta sfoglia
pronta
Qualche cucchiaiata di marmellata
a piacere
1 manciata di uvetta
1 manciata di pinoli
4-5 cucchiai di zucchero
1 spolverata di cannella
1 uovo
zucchero a velo OMAR BIFFI 1D
2. TEMPO DI PREPARAZIONE = 15-30 minuti
TEMPO DI COTTURA = 30 minuti a 170-180°
GRADO DI DIFFICOLTA’=
Per 6-8 persone
SVOLGIMENTO: SVOLGIMENTO:
Sbucciare ee tagliare le meleaa tocchetti piccoli
Sbucciare tagliare le mele tocchetti piccoli
Stendere la sfoglia,spennellarla con lala marmellata e distribuire le
Stendere la sfoglia, spennellarla con marmellata e distribuire le
mele
mele
Sopra le mele spargere l’uvetta ee i pinoli,spolverizzarecon lo
Sopra le mele spargere l’uvetta i pinoli,spolverizzare con lo
zucchero ee la cannella
zucchero la cannella
Rompere un uovo ee con l’albume inumidire i bordi della sfoglia
Rompere un uovo con l’albume inumidire i bordi della sfoglia
Chiudere lo strudel ee spennellare la superficie del rotolo con il
Chiudere lo strudel spennellare la superficie del rotolo con il
tuorlo diluito con acqua
tuorlo diluito con un po’ d’acqua
Mettere in forno aa170-180° per circa 30 minuti
Mettere in forno 170-180° per circa 30 minuti
Spolverizzare di zucchero aa velo
Spolverizzare di zucchero velo
COTTO E MANGIATO!!!!!!
