1. Torta agli amaretti
200 gr di burro
150 gr. di cioccolato fondente a pezzetti
150 gr. di amaretti sbriciolati
4 uova
200 gr. di zucchero
200 gr. di farina
1 bustina di Pane degli Angeli
1 bicchiere di amaretto o di marsala secco
Lavorare il burro con lo zucchero, unire i quattro tuorli, gli amaretti sbriciolati, il
liquore, il cioccolato a pezzettini, la farina ed il lievito. Montare a neve gli albumi ed
unirli all'impasto. Cuocere in forno caldo a 180° per 1 ora. Spolverare di zucchero al
velo.