Ringkasan proposal perencanaan bisnis restoran Chinese food ini adalah: 1. Bisnis ini akan menjual masakan Chinese food halal dengan tujuan mencari keuntungan, memberi pekerjaan, dan menarik konsumen. 2. Lokasi bisnis dipilih di dekat perumahan dengan target pasar ibu rumah tangga. 3. Strategi pemasaran meliputi dekat dengan konsumen, mudah diakses, promosi mulut ke mulut, dan media sosial.

1. Kewirausahaan VII
Nama : Feliks Stevanus
Fakultas/Jurusan : FEB/Akuntansi
NIM : 43218110078
Dosen Pengampu : Prof. Dr. Hapzin Ali, Ir, MM, CMA, MPM
Quiz
Berikut ringkasan proposal perencanaan bisnis
Pendahuluan
A. Visi & Misi
a) Visi
Melestarikan kuliner chinese food dan halal sehingga dapat dikenal dan diminati oleh semua
kalangan sehingga mampu membuka lapangan pekerjaan serta dapat mengurangi
pennganguran.
b) Misi
1. Menghasilkan hidangan yang lezat dan berkualitas
2. Memberikan harga yang dapat dijangkau oleh kalangan menengah kebawah
3. Menciptakan lapangan pekerjaan
B. Tujuan
1. Mencari keuntungan
2. Memberi peluang kerja bagi orang lain
3. Menarik konsumen sebanyak-banyaknya
C. Usaha yang akan dirintis
Usaha yang akan dirintis adalah membuka restoran Chinese food, selain dengan rasa
masakannya yang memiliki ciri khas yang oriental namun juga dapat memberikan kesan
terhadap konsumen
D. Jenis Produk
Produk yang akan saya pasarkan adalah masakan fu yunghay, bistik ayam, mie goreng, capcay,
ayam nangking, bebek pekking, ifumie, lo mie. Makanan tersebut adalah makanan yang familiar
oleh semua orang sehingga dapat mudah untuk dipasarkan

2. E. Peralatan
Alat-alat yang digunakan adalah alat yang biasa digunakan dalam dapur diantaranya, kuali,
sodet, kompor, gas, pisau, panic, saringan, talenan, golok dan semua perlengkapan makan.
Aspek Pemasaran
A. Lingkungan Usaha
Saya memilih lingkungan usaha yang ramai penduduk, dengan tingkat perekonomian yang
memadai. Dengan kondisi lingkungan yang seperti ini memungkinkan usaha akan sukses.
Lingkungan yang bersih dan bebas dari preman dan sebagainya akan lebih memudahkan kita di
dalam menjalankan usaha. Sehingga kita juga dapat berbaur dengan lingkungan sekitar.
Menjalin hubungan bisnis yang sehat. Ini akan menimbulkan dampak yang sangat positif demi
perkembangan usaha kedepan nya.
B. Kondisi Pasar
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli/aspek pasar saya yaitu mencakup semua
kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua
kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karena
harga yang saya berikanpun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Sehingga masyarakat akan
senantiasa banyak yang akan membeli produk yang saya tawarkan. Peluang kesuksesan pun
akan semakin jelas kelihatan. Kondisi pasar yang selalu ramai baik dari lingkungan setempat
maupun dari luar kota.
Tingkat keamanan usaha pun harus terjamin dengan ada nya lingkungan yang baik. Dekat
dengan kantor polisi, sehingga para preman maupun orang-orang yang ingin merusak tempat
usaha kita akan lebih aman dibandingkan dengan kondisi pasar yang sangat jauh dari kantor
polisi
C. Rencana Pemasaran
Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:
1. Dekat dengan target market.
Target utama pemasaran dekat dengan konsumen. Sehingga dengan mudah kita
mempromosikan produk yang kita miliki.
2. Mudah di akses
Tempat yang mudah di akses oleh masyarakat akan membuka usaha kita lebih maju.
Sehingga memudahkan pelanggan untuk melirik dan mencoba makanan yang kira jual.
3. Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak
biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman atau
keluarga untuk mempromosikan usaha, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha yang kita buat. Dan apabila usaha sudah
diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain
agar membeli produk di tempat yang sudah di ketahuinya.

3. 4. Melalui internet
Internet adalah salah satu tempat kita untuk memasarkan produk kita. Sehingga para
pelanggan bisa melihat produk baru yang kita miliki melalu internet. Baik melalui website
yang kita punya, atau pun situs jejaring sosial.
D. Target Pasar
Target usaha saya adalah ibu-ibu pekerja kantoran yang tidak sempat untuk menyediakan
makanan untuk keluarganya.
E. Pesaing
Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas kita bagaimana cara kita
menarik konsumen agar dapat membeli produk yang saya tawarkan tanpa membuat pesaing
merasa tidak senang dengan tindakan yang saya lakukan. Namun hubungan baik harus tetap
selalu terjaga antara pesaing dan menciptakan persaingan yang sehat tanpa menjatuhkan
pesaing. Dengan cara mentaati peraturan dan undang-undang pasar yang telah di tetapkan.
Aspek Produksi
A. Lokasi Usaha
Dalam usaha membuka restoran Chinese food ini maka harus menentukan tempat yang
strategis dimana orang mampu menjangkau restoran dengan akses yang mudah untuk
menjangkau restoran tersebut. Lokasi yang akan saya pilih adalah di depan komplek perumahan,
dikarenakan tidak sulit untuk dicapai penghuni perumahan.
B. Penetapan Harga
Dalam penetapan harga, saya akan memberikan harga yang masih mampu dijangkau oleh
kalangan menengah kebawah. Saya ambil sample, saya akan menjual 1 porsi fu yunghay saya
dengan harga Rp. 20.000 dimana harga pasaran 1 porsi fu yunghay adalah Rp. 30.000
C. Sumber dan bahan baku
Saya akan membeli bahan baku dari pasar-pasar tradisional selain dari harganya yang murah,
bahan-bahan tersebut masih dapat dikatakan segar untuk dapat diolah. Dan dapat juga
memajukan pasar-pasar tradisional.
D. Tenaga Kerja
Untuk awal pembukaan restoran saya akan mencari 1 koki untuk dapat menjalankan bisnis saya.
Forum

4. Bisnis ini bergerak dalam bidang kuliner, karena bisnis Chinese food ini bisnis yang menjanjikan. Tidak
semua orang dapat mengolah masakan Chinese food dengan baik dan menciptakan rasa yang khas yang
dapat dinikmati oleh semua orang.