Resep pempek ikan yang menggunakan bahan utama ikan 1 kg, telur 2 butir, sagu 300 gr, bawang merah, daun bawang, santan kental 1/2 bks, dan air 1 mangkok. Bahan-bahan tersebut dicampur hingga rata kemudian dibentuk bulat-bulat dan digoreng hingga mengembang dan kekuningan.