Dokumen tersebut merupakan proposal usaha Starlight Korean Food yang membuka café dan restoran yang menyajikan makanan dan minuman khas Korea dengan target pasar mahasiswa, pelajar, dan penggemar K-Pop. Proposal ini membahas latar belakang, tujuan, gambaran umum usaha, analisis pasar, produk, dan analisis keuangan dari usaha café tersebut.

1. KEWIRAUSAHAAN 1
TUGAS MINGGU KE 7
ARDY PUTRA ATMAJA – 46118110127 ( MAHASISWA UMB)
Prof. Dr. Hapzi Ali, Ir, MM, CMA, MPM ( DOSEN PENGAMPU )
QUIS
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan
rahmat-Nyalah saya dapat menyelesaikan penyusunan Proposal Usaha Starlight Korean Food sesuai
waktu yang telah ditentukan.
Adapun maksud dan tujuan penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas Mata
Kuliah Kewirausahaan tentang membuat proposal usaha dengan baik dan benar yang di bimbing oleh
Bapak Hapzi Ali.
Proposal ini dapat diselesaikan dengan baik karena bantuan dari berbagai pihak, oleh karena
itu saya mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Orang tua atas do’a dan dukungannya
2. Bapak Hapzi Ali selaku Dosen Pembimbing Mata Kuliah Kewirausahaan
3. Media sosial
Kami menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kata sempurna dan masih banyak terdapat
kekurangan di dalamnya, untuk itu kami menharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk proposal
ini.demikian apabila terdapat banyak kesalahan di dalam proposal ini,kami mohon maaf yang sebesar-
besarnya. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak.
Bekasi, 23 April 2019
ARDY PUTRA ATMAJA

2. DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ……………………………………………… ii
DAFTAR ISI ……………………………………………… iii
BAB I.PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Tujuan Usaha
………………………………………………
………………………………………………
1
1
BAB II.GAMBARAN UMUM USAHA
Deskripsi Usaha
Identitas Perusahaan
………………………………………………
………………………………………………
2-3
3
BAB III.ANALISIS PASAR DAN
PEMASARAN
Strategi Pemasaran
Target/SegmenPasar yang Dituju
Analisis SWOT
………………………………………………
………………………………………………
………………………………………………
4
4
4-5
BAB IV.PRODUK YANG DI HASILKAN
Kualitas produk
Kuantitas Produk
Keistimewaan
………………………………………………
………………………………………………
6
6
6
BAB V.ANALISA KEUANGAN
Asal Modal
Sebaran Modal
Prediksi Pendapatan dan Keuntungan
Pembagian Keuntungan
………………………………………………
………………………………………………
………………………………………………
………………………………………………
7
7
7
8
BAB VI.PENUTUP
Kesimpulan ……………………………………………. 9
LAMPIRAN ……………………………………………. 10-15

3. BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG MASALAH
Setelah memikirkan apa yang akan saya lakukan setelah lulus , saya lebih memilih untuk
membangun usaha sendiri karena menurut saya dengan membuka usaha sendiri akan lebih
menghemat tenaga juga dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat,kesejahteraan
masyaarakat sekaligus upaya melestarikan lingkungan.
Selain itu karena maraknya demam korea yang ada di Indonesia, memberikan saya ide untuk
membuka sebuah café and resto yang khusus menyajiakan makanan dan minuman khas korea. Juga
melihat peminat korea yang begitu banyak khususnya di kota Jakarta ini, maka akan memudahkan
untuk mempromosikan usaha saya.
Remaja adalah salah satu pertimbangan kami untuk mendirikan usaha ini, karena mengingat
penggemar korea lebih banyak dari kalangan remaja. Selain untuk tempat makan, café juga bisa
digunakan untuk nongkrong. Pemfasilitasan yang mencukupi juga akan meningkatkan ketertarikan
konsumen terhadap usaha kami. Dengan konsep yang berbeda dari café-café yang sudah ada
B. TUJUAN USAHA
Untuk belajar berwirausaha, Mengembangkan kreativitas, Memberikan layanan kepada
konsumen, Menyajikan makanan dan minuman yang berkualitas dengan harga yang terjangkau,
memperoleh laba, membuka lapangan kerja baru untuk masyarakat, meningkatkan pendapatan dan
taraf hidup bagi usaha, memberikan contoh kepada masyarakat untuk menjadi seorang pengusaha.

4. BAB II
GAMBARAN UMUM USAHA
A. DESKRIPSI USAHA
Starlight Korean Food ini didirikan pada 22 Jabuari 2019, yang beralamat di Jl.raya Alternatif
cibubbur jakarta timur. Café kami menawarkan berbagai menu makanan dan minuman khas Korea.
Tidak hanya itu kami juga menjual berbagi aseccoris dan berang-barang yang berhubungan dengan
dunia hibur Korea.
Dua tahun berjalannya usaha tentunya banyak sekali kritik dan saran dari pihak luar untuk
melakukan pembenahan, pembaharuan serta pengembangan usaha agar kemakmuran dan
kesuksesan tetap terjaga dalam perusahaan ini.
Meskipun usaha ini masih seumur jagung, tetapi para peminat dan konsumen sudah banyak yang
menjadi pelanggan kami. Perencanaan sistematis yang digunakan sebagai pengembangan karakter
serta jadi diri wirausaha yang professional dalam mengembangkan efisiensi dan efektifitas kegiatan
produksi perusahaan.
Jam operasional cafe ini dimulai pukul 09.00 s/d 23.00 WIB dengan segmen pasar yaitu
mahasiswa/i, pelajar/remaja dan para penikmat Kpop lainnya.
Adapun beberapa perbedaan fasilitas yang di tawarkan café kami yaitu:
1. Hospot area
Setiap pelanggan yang datang ke café kami dapat menggunakan fasilitas free Wifi yang di sediakan di
café kami. System di café kami yaitu pelanggan adalah prioritas utama, jadi setiap
2. Konsep yang berbeda
Café kami memberikan kenyaman tempat yang berbeda dengan café yang lain. konsep yang menarik
dan tidak memberikan kesan membosankan akan menarik perhatian para pelanggan. Kami mengambil
konsep Klasik dengan beberapa interior yang terbuat dari kayu, namun berkesan modern karena
adanya berbagai hiasan dan pernak-pernik khas Korea. Kami juga memasang berbagai poster dan foto
dari public figur Korea. Sehingga memberikan kesan yang menarik.
3. Memberikan bonus/discount
Bagi pelanggan yang memiliki kartu pelanggan akan mendapatkan potongan 20% setiap pembelian
produk di café kami. Dan setiap tahun baru kami akan membagikan hadiah undian kepada para
pelanggan yang mendapatkan kode tertentu.
4. Full music
Tidak hanya poster dan foto-foto tetapi kami juga menayangkan berbagai music video yang menambah
kesan menyenangkan.
B. IDENTITAS PERUSAHAAN
· Nama dan Alamat Perusahaan
Nama : Starlight Korean Food
Alamat : Jl. Raya Alternatif Cibubbur Jakarta Timur
No.Tlp : (0341) 252 141

5. E-Mail : StarlightKFood@Gmail.Com
Instagram/ : Sratlight_KFood_Cibubbur
Fb/Twitter
· Nama dan Alamat Penanggung Jawab
Nama : Ardy putra Atmaja
Alamat : Jl. Raya mess AL kranggan Wetan Bekasi kota.
No.Tlp : 081380704022
E-Mail : Ardyputraatmaja@yahoo.com

6. BAB III
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
A. STRATEGI PEMASARAN
Strategi yang akan kami terapkan di Starlight Korean Food yaitu :
o Membuat pamflet, banner dan brosur yang berisikan produk-produk yang akan kami jual dan
menyebarkannya di tempat-tempat yang banyak di jangkau oleh masyarakat luas.
o Memasang iklan di dunia internet khususnya social media seperti facebook, twitter, instagram yang
banyak di ketahui oleh para kaula muda.
o Membuat katalog yang berisikan tentang keadaan Starlight Korean Food dan berbagai macam produk
yang ada, dari mulai menu utama sampai menu yang lainnya.
o Menjaga cita rasa hidangan dan memberikan pelayanan yang memuaskan.
o Mounth to Mounth, yaitu promosi melalui para kosumen yang sudah datang dan merasakan pelayan di
tempat kami. Jika mereka puas dengan pelayanan kami, maka mereka akan menyebarluaskan berita
tersebut. Secara tidak langsung para konsumen sudah membantu dalam proses promosi.
B. TARGET / SEGMEN PASAR YANG DITUJU
Starlight Korean Food ini membidik semua kalangan tapi lebih mengacu pada kalangan
menengah kebawah seperti para Kaula muda dan mahasiswa dengan pemberian harga yang
terjangkau dan tidak menyulitkan tetapi juga tidan mengesampingkan kualitas produk sebagai tujuan
utama kedai kami.
C. ANALISIS SWOT
a) Strenghts (kekuatan)
§ Harga terjangkau
Harga yang dipatok untuk makanan dan minuman di Starlight Korean Food cukup beragam, namun
tetap ramah di kantong. Kami mematok mulai harga Rp. 10.000.
§ Kualitas baik dan terjamin
§ Memiliki ciri khas
§ Fasilitas memadai
Kenyamanan akan diraih jika penyediaan fasilitasnta lengkap, maka hal itu lah yang kami prioritaskan.
§ Tempat yang bersih dan nyaman
Sehingga Pelanggan tidak was-was dalam menikamati makanan maupun minuman di café kami. Dan
pelanggan akan merasa betah berlama-lama.
§ Pelayanan yang memuaskan
Kepuasan anda merupakan prioritas kami, kami menjunjung tinggi “Service with love” dan
menomorsatukan pelanggan. Hal ini kami jamin karena proses perekrutan karyawan sangatlah kami
perhatikan
§ Lokasi yang strategis
Kami telah memilih tempat usaha kami di pusat kota Malang yang mana lokasi ini merupakan tempat
yang ramai dengan aktifitas masyarakat.
b) Weakness (kelemahan)
§ Keberadaan bahan baku yang baik dan berkualitas sangat minim
Kami harus selalu menyeleksi apa yang akan kami gunakan untuk kualitas produk kami. Serta
kurangnya ahli/juru masak khas masakan korea.

7. c) Oportunities (peluang)
§ Terdapat banyak masyarakat khususnya anak muda yang begitu menggemari Korean Food.
§ Permintaan pasar yang selalu meningkat.
d) Threats (ancaman)
Akan ada banyak Caffe yang akan didirikan dengan harga, menu makanan dan minuman yang
bersaing. Selain faktor dari minuman itu sendiri, faktor cuaca dan musim juga menjadi problema yang
sulit. Berikut adalah ancaman-ancaman lainnya :
§ Muncul produk baru yang lebih unggul.
§ Kenaikan harga bahan baku karena terbatas.
§ Adanya kompetitor yang lebih dikenal masyarakat.

8. BAB IV
PRODUK YANG DIHASILKAN
A. KUALITAS PRODUK
Kualitas Produk di Starlight Korean Food kami memiliki kualitas yang baik karena kami sudah
memilih bahan-bahan yang terbaik dan berkualitas tinggi. Serta kami sangat memperhatikan dalam
proses perkrutan pegawai.
B. KUANTITAS PRODUK
Dengan menggunakan bahan-bahan yang masih fresh dan terjamin mutunya. Untuk makanan dan
minuman kami akan menyajikannya dengansatu kali sajian. Sehingga tidak ada makanan maupun
minuman yang basi/ menginap. Restoran kami sangat menjunjung kualitas produk dari restoran kami.
C. KEISTIMEWAAN
Keistimewaan produk dari restoran kami yaitu masakan dimasak langsung oleh orang asli Negeri
Gingseng tersebut. Sehingga saat menikamati produk dari restokan kami para pelanggan tidak akan
dikecewakan

9. BAB V
ANALISA KEUANGAN
A. ASAL MODAL
1. Pribadi Rp. 15.000.000
2. Investor Rp. 30.000.000
B. SEBARAN MODAL
1. Sewa Gedung Rp. 2.500.000
2. Peralatan
- 20 Set Meja dan Kursi @350.000 Rp. 7.000.000
- 3 Meja Dapur @3.000.000 Rp. 9.000.000
- 3 Kompor Besar @300.000 Rp. 900.000
- 2 Set Peralatan Masak @1.200.000 Rp. 2.400.000
- 2 Rak Gantung @500.000 Rp. 1.000.000
- Rak Piring Rp. 200.000
- 5 Lusin Sendok @12.000 Rp. 60.000
- 5 Lusin Piring Saji @50.000 Rp. 250.000
- 3 Lusin Piring Kecil @ 25.000 Rp. 75.000
- Blender Rp. 265.000
- 4 Pacs Sumpit @30.000 Rp. 120.000
3. Perlengkapan
- 10 Kotak Tisu @10.000 Rp. 100.000
- Poster, Accesories, dan Pernak-Pernik Rp. 300.000
- 25 Vas Bunga @20.000 Rp. 500.000
- Wallpaper Rp. 100.000
- 10 Pacs Tisu @10.000 Rp. 100.000
4. Biaya LAT Rp. 650.000
5. Biaya Transportasi dan Promosi
(termmasuk brosur,panflet,dll) Rp. 400.000
6. Biaya Gaji Karyawan Perbulan Rp. 10.000.000
7. Biaya Pembelian Bahan Baku Rp. 4.000.000
8. Biaya pembelian Seragam karyawan Rp. 600.000
9. Biaya pembelian Alat Pembersih Rp. 100.000
10.OPERASIONAL Rp.(4.280.000)
JUMLAH Rp. 45.000.000
C. PREDIKSI PENDAPATAN DAN KEUNTUNGAN
1. Penjualan Makanan Perbulan Rp. 12.000.000
2. Penjualan Minuman Perbulan Rp. 9.600.000
3. Penjualan Dessert Perbulan Rp. 5.000.000
4. Biaya Pengeluaran Perbulan (Rp. 16.600.000)
Total Pendapatan Rp. 10.000.000
Laba Perbulan Rp. 10.000.000
D. PEMBAGIAN KEUNTUNGAN
1. Operasional Usaha 40% Rp. 4.000.000

10. 2. Pelaksana 30% Rp. 3.000.000
3. Investor 30% Rp. 3.000.000

11. BAB VI
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Cafe kami merupakan cafe masa kini yang berkualitas serta mengedepankan kepuasan
pelanggan, selain menyajikan masakan dan minuman korea kami juga menawarkan berbagai dessert
dan minuman yang tentunya masalah harga sudah tidak perlu di pertanyakan. Sangat terjangkau dan
pas buat kantong pelajar / mahasiswa yang hanya ingin sekedar Hang-out atau Nongkrong. Kita juga
memiliki interior indoor dan outdoor yang bagus dan kekinian.

12. FORUM
Saya akan menjawab pertanyaan bapak, Rencana bisnis saya bergerak di bidang
KULINER,karena menurut saya bisnis di bidang kuliner sangat menjanjikan
keuntungannya dan berbisnis di bidang kulinerpun sangat di minati/di sukai masyarakat
karena masyarakat bisa memakan makanan favorit mereka dengan mudah tanpa harus
susah payah membuat makanan favorit mereka sendiri ataupun tanpa harus membeli
jauh-jauh makanan favorit mereka ke luar negeri.karena disini mereka bisa datang ke
restoran ataupun bisa delivery dengan mudah.

13. DAFTAR PUSTAKA
Starlightkoreanfood, 2019, http://starlightkoreanfood.blogspot.com/2016/12/contoh-proposal-usaha-cafe-dan-restoran.html