en esta presentación se tratan los cereales de los menús escolares

1. FITXES DELS
CEREALS DELS
MENÚS
Composició alimentària per 100 grams

2. ARRÒS BLANC
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 381
• Prot: 7
• HC: 86
• G: 0,9
• Vit: B6 (0,3mg), E (0,3mg)
• Min: Ca, Fe, I, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• A la cassola amb pollastre a daus
• A la cassola amb verdures
• A la jardinera amb verduretes
• Al forn (verdures i carn magra)
• Amb tomàquet
• Amb tomàquet i ceba
• Amb sofregit d’all i tomàquet natural
• Amb tomàquet natural i alfàbrega
• A la bolonyesa
• De muntanya amb calamar i costella
• Tres delícies
• A la cubana (tomàquet i mig ou dur)
• Amb pollastre i costella
• A la milanesa

3. BASE DE PIZZA
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 273
• Prot: 6,7
• HC: 43,9
• G: 7,9
• Vit: B6 (0,04mg)
• Min: Ca, Fe, I, Mg, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• Margarita amb pernil dolç
• Amb carn i mozzarela
• De formatge

4. BLAT DE MORO
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 73
• Prot: 2,9
• HC: 10,7
• G: 1,2
• Vit: B6, C, A, E
• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P
AMB QUÈ ES COMBINA
• Amb enciam
• Arròs tres delícies

5. ESPAGUETTIS
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 369
• Prot: 12
• HC: 74,1
• G: 1,8
• Vit: B6 (0,17mg)
• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• Amb tomàquet
• Napolitana
• Tomàquet natural
• Tomàquet natural i tonyina
• Tomàquet natural i orenga

6. FIDEUS
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 385
• Prot: 12,9
• HC: 78
• G: 1,5
• Vit: B6 (0,06mg)
• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• Fideuà de carn

7. FARINA
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 375
• Prot: 9,3
• HC: 80
• G: 1,2
• Vit: B6 (0,4mg), E (1,5mg)
• Min: Ca, Fe, I, Mg, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• Caçó adobat enfarinat i fregit
• Calamars a l’andalusa
• Croquetes casolanes
• Filet de tilàpia arrebossat
• Filet de tonyina arrebossat
• Filet d’abadejo a l’andalusa
• Lluç enfarinat i fregit
• Suprema de lluç arrebossat

8. GALETA D’ARREBOSSAR
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 277
• Prot: 7,8
• HC: 58
• G: 1
• Vit: B6 (0,04mg)
• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• Escalopa de llom arrebossat
• Filet de pollastre arrebossat

9. MACARRONS
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 369
• Prot: 12
• HC: 74,1
• G: 1,8
• Vit: B6 (0,17mg)
• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• A l’anglesa
• Al pesto
• Amb tomàquet
• Amb tomàquet, mantega i
formatge
• A la bolonyesa
• A la italiana

10. PASTA
COMPOSICIÓ (per 100 g)
• Kcal: 375
• Prot: 12
• HC: 75,8
• G: 1,8
• Vit: B6
• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se
AMB QUÈ ES COMBINA
• Ecològica (sense ou, plv ni fruits
secs)
• Espirals