Materi pembelajaran kimia Hakikat ilmu kimia, definisi ilmu kimia, materi unsu Metode ilmiah Manajemen Laboratorium dan keselamatan kerja di Laboratorium Pondok Pesantren Al-As'Adiyah Balikeran, Kertosari, Asembagus, Situbondo, Jawa Timur @rimbasadewo

1. Hakikat Ilmu Kimia
Metode Ilmiah & Manajemen LAB
Al-As’Adiyah Balikeran – Kertosari -
Asembagus
Zainul Hasan, S. Si.

2. Definisi Ilmu Kimia
• Masih ingatkah kalian tentang definisi ilmu kimia
dari pertemuan kemarin?.
“Kimia adalah ilmu yang mempelajari komposisi,
sifat, dan perubahan materi”

3. Materi
• Dari definisi kimia kamu mengenal kata materi. “Apa itu
materi menurut pendapat kalian?”
“materi adalah sesuatu yang menepati ruang dan memiliki
massa”
• Apakah kita termasuk materi?.
• Adakah yang menurut kalian sesuatu yang bukan materi?.

4. Susunan dan Struktur Materi
• Terkadang kita menyebut sesuatu dengan istilah
“zat”, Apa perbedaan materi dan zat?.

5. Struktur materi yang dimaksud diantaranya:
• Unsur = zat yang paling sederhana yang tidak bisa
dibagi lagi. Contoh: O (Oksigen), C (Karbon)
• Senyawa = zat yang terbentuk dari gabungan
beberapa unsur dengan perbandingan tertentu.
Contoh: CO2 (Karbon dioksida)
• Campuran = gabungan antara dua senyawa atau
lebih yang sifatnya tidak berubah. Campuran
dibedakan menjadi homogen dan heterogen. Contoh:
sirup, air garam, lumpur.

6. Struktur materi menjelaskan tentang ikatan antar atom
membentuk molekul.
• Molekul unsur = ikatan dari dua atau lebih atom
unsur yang sejenis. Contoh : O2, C8
• Molekul senyawa = Ikatan dari dua atau lebih atom
unsur berbeda jenis. Contoh: CO2
• Ion = Atom atau molekul yang bermuatan. Contoh:
H+, OH-

7. Ilustrasi Atom, Molekul, Campuran

10. Pemisahan Campuran
Masih ingatkah kalian cara memisahkan campuran, misalkan dengan
apa kita dapat memisahkan santan dengan ampas kelapa?.
• Filtrasi (Penyaringan)
• Dekantasi
• Destilasi (Penyulingan)
• Sublimasi
• Evaporasi
• Kristalisasi
• Sentrifugasi
• Kromatografi

11. Hakikat Ilmu Kimia
Hakikat ilmu kimia = benda bisa mengalami perubahan
bentuk, maupun susunan partikelnya menjadi bentuk yang lain
sehingga terjadi deformasi, perubahan letak susunan, sehingga
mempengaruhi sifat-sifat yang membedakan dengan wujudnya
yang semula.

12. Peranan Ilmu Kimia
Berdasarkan hakikat ilmu kimia yang telah dirumuskan, menurut
kalian apa peran ilmu kimia dalam berbagai bidang berikut?
• Bidang Kedokteran : ……………………………………
• Bidang Pertanian : ……………………………………….
• Bidang Hukum : …………………………………………..
• Bidang Biologi : …………………………………………….
• Bidang Fisika : ……………………………………………….

13. Metode Ilmiah
Sebagai salah satu ilmu eksak, kimia harus bisa menjawab
fenomena secara ilmiah, logis, dan dapat dipertanggungjawabkan.
Sehingga dalam menjawab suatu permasalahan diperlukan
metode ilmiah.
“Metode ilmiah adalah metode sains yang menggunakan
langkah-langkah ilmiah yang sistematis dan rasional untuk
mengungkapkan suatu permasalahan yang muncul”

14. Langkah Metode Ilmiah
a. Merumuskan Masalah
b. Membuat Hipotesis
c. Menetapkan Variabel Penelitian
d. Menetapkan Prosedur Kerja
e. Mengumpulkan Data
f. Mengolah dan Menganalisis Data
g. Membuat Kesimpulan
h. Mengkomunikasikan Hasil Penelitian

15. • Hipotesis adalah dugaan sementara mengenai masalah
yang diteliti dan dilakukan pengujian tentang
kebenarannya dengan melakukan eksperimen.
• Variabel adalah faktor yang mempengaruhi hasil
penelitian
• Ada beberapa jenis variabel diantaranya : Variabel bebas,
variabel kontrol, variabel terikat, variabel penggangu.
“apa perbedaan dari variabel-variabel diatas?”

16. Sikap Ilmiah
Sikap ilmiah merupakan sikap yang harus ada pada diri seorang
ilmuwan atau akademisi ketika menghadapi persoalan-persoalan
ilmiah.
a. Ingin tahu
b. Kritis
c. Terbuka
d. Objektif
e. Menghargai karya orang lain
f. Berani mempertahankan kebenaran
g. Futuristik

17. Ketrampilan Ilmiah
Untuk menunjang pelaksanaan metode ilmiah
diperlukan keterampilan ilmiah seperti : Observasi,
Pengukuran, klasifikasi, prediksi, analisis, inferensi,
penyelidikan dan percobaan.

18. Pengukuran
• Dalam ilmu kimia pengukuran sangat penting untuk
dipahami. Tentunya kalian sudah diajarkan tentang
pengukuran, besaran pokok/turunan, satuan
baku/tidak baku, satuan internasional, dan cara
mengkonversi besaran dengan berbagai jenis satuan.

19. Ingat Kembali

21. Dalam melakukan pengukuran biasanya
terjadi perbedaan pembacaan.
Ketidakpastian dalam pengukuran sering
digunakan istilah presisi dan akurasi.
Presisi = Ukuran seberapa dekat kesesuaian
pengukuran antara satu dengan yang lain.
Akurasi = ukuran seberapa dekat
pengukuran satu dengan yang lain dengan
nilai kebenaran

22. Angka Penting
• Hasil pengukuran
tentunya dinyatakan
dalam angka.
• Angka penting adalah
semua angka dari
hasil pengukuran
yang terdiri dari
angka pasti dan
angka taksiran sesuai
alat ukur yang
digunakan

23. Menentukan Jumlah Angka Penting
Dalam pengukuran angka bukan nol termasuk angka penting, sementara angka
nol :
 Angka nol diantara angka bukan nol termasuk angka penting. Contoh: 5,09
(3 angka penting)
 Angka nol diawal angka bukan angka penting, angka nol tersebut hanya
menunjukkan posisi titik desimal. Contoh : 0,0056 (2 angka penting)
 Nol diakhir bilangan termasuk angka penting jika bilangan merupakan
bilangan desimal. Contoh : 0,0500 (3 angka penting)

24. • Pada operasi hitung penjumlahan dan pengurangan
hasilnya mengikuti jumlah angka desimal paling
sedikit. Jika melebihi maka harus dibulatkan

25. • Pada operasi hitung perkalian dan pembagian jumlah
angka penting menyesuaikan dengan bilangan yang
mempunyai angka penting paling sedikit.
• Untuk pembulatan angka tidak berubah jika sebelah
kirinya kurang dari 5 dan jika angka disebelah kiri 5
atau lebih maka angka sebelumnya ditambah 1.

26. Manajemen LAB
• Manajemen Laboratorium diartikan sebagai pelaksanaan
dalam pengadministrasian, perawatan, penanganan,
perencanaan untuk pengembangan secara efektif dan efisien
sesuai dengan tujuan.
• Manajemen Laboratorium mencakup kegiatan perencanaan,
pengorganisasian, penggerakan serta pengawasan.
• Tujuannya adalah untuk mengatur dan memelihara alat dan
bahan yang terdapat didalam Laboratorium dan menunjang
keamanan dan keselamatan kerja di laboratorium.

27. Alat dan Bahan Kimia
• Laboratorium merupakan tempat melakukan
eksperimen dengan alat dan bahan beraneka jenis
sesuai kegunaanya. Sangat perlu memahami
keamanan dalam penggunaanya untuk menghindari
potensi bahaya yang mungkin terjadi. Pahami kode
keamanan dan jangan malas membaca MSDS
(Material Safety Data Sheet) suatu bahan kimia.

28. Simbol Pada Bahan Kimia

33. Contoh Alat LAB

41. Hal yang Perlu Diperhatikan di LAB
• Sedapat mungkin menggunakan laboratorium yang lengkap dan standar
dan tersedia fasilitas P3K.
• Berhati-hati terhadap asam dan basa kuat. Jangan menambah air ke asam
atau basa pekat, tetapi kerjakan sebaliknya (asam ditambahkan ke air
melalui dinding labu).
• Jika mengambil bahan gas berbahaya, kerjakan di lemari asam dan
gunakan sarung tangan pelindung.
• Bahan-bahan kimia yang telah diambil tidak boleh dikembalikan ke dalam
botol penyimpanan.
• Limbah laboratorium harus ditangani dengan benar.

42. • Jika bahan kimia beracun atau uap telah memenuhi ruangan maka
laboratorium harus dievakuasi.
• Zat kimia yang tertuang di meja praktikum atau di lantai dinetralkan
terlebih dahulu
• Beberapa pelarut, misalnya eter dan hidrokarbon, dapat membentuk
peroksida yang eskplosif secara spontan waktu disimpan.
• •Selama kerja di laboratorium, gunakan baju laboratorium lengan panjang
dan harus dikancingkan dengan baik untuk melindungi diri dan
mencegah konstaminasi pada baju yang digunakan sehari-hari.
• Berhati-hati jika bekerja dengan asam kuat, reagen korosif, serta reagen-
reagen yang volatil dan mudah terbakar.
• Gunakan kacamata pengaman (goggle)
• Bagi yang menggunakan lensa kontak berhati-hatilah agar tidak ada
bahan kimia yang masuk ke mata.

43. • Gunakan sarung tangan seperlunya.
• Saat membaca tinggi larutan pada buret atau gelas
ukur, posisi mata harus sejajar dengan permukaan
cairan dalam buret atau gelas ukur.
• Jangan membau zat kimia langsung dengan hidung, tetapi
kibaskan gas dengan tangan sampai bau tercium.
• Jangan makan dan minum di laboratorium.
• Jangan menggunakan bahan kimia yang tidak jelas
labelnya.

44. “Ilmu bukan seperti masa lalu yang tinggal kenangan
atau harus dilupakan. Jadikan ilmu sahabat dekatmu
yang siap membantu dimanapun kamu
membutuhkan, sebagai harta paling berhargamu,
dan sebagai petunjuk lebih dekat dengan Tuhanmu”
@rimbasadewo (21042021)

45. Terima Kasih
Sampai Jumpa di Pertemuan
Selanjutnya 