Dokumen tersebut membahas berbagai strategi pengelolaan usaha, termasuk strategi pengelolaan pegawai, penjualan, waktu, keuangan, menghadapi persaingan, teknologi, dan pemasok. Dokumen tersebut juga membahas tips memilih pemasok dan aturan Karens Diner Jakarta.

1. PENGELOLAAN
USAHA
BY: MERIANA SIBURIAN

2. PENGELOLAAN USAHA
Suatu cetak biru tertulis yang berisikan misi, usulan, operasional, rincian
strategis, dan peluang usaha yang mungkin diraih
Memiliki dua fungsi penting, yaitu :
Sebagai pedoman untuk mencapai keberhasilan manajemen usaha
Sebagai alat untuk mengajukan kebutuhan permodalan yang bersumber dari
luar

3. Mengelola
Pegawai
Mengelola
Penjualan
Mengelola
Waktu
Mengelola
Keuangan
Penyusunan
Laporan
Keuangan
Menghadapi
Persaingan
Memanfaatkan
Teknologi
Memilih
Pemasok

4. STRATEGI MENGELOLA PEGAWAI
• Salah satu strategi dalam perusahaan yang focus pada kegiatan rekrutmen,
pengelolaan, serta pengarahan SDM agar bekerja sesuai dengan tujuan
perusahaan
• Manajemen SDM memiliki fungsi sebagai berikut:
• Perencanaan
• Perekrutan
• Seleksi
• Orientasi, pelatihan, dan pengembangan
• Evaluasi kinerja

9. STRATEGI MENGELOLA PENJUALAN
Strategi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan penjualan melalui
pemasaran, yaitu:
• Mengetahui target pasar sebelum mulai menerapkan strategi pemasaran
produk
• Mengoptimalkan peran social media dalam proses pemasaran
• Memberikan free tester produk
• Memilih tempat yang strategis
• Memberikan insentif untuk sebuah testimony
• Menjalin hubungan yang baik dengan konsumen
• Menekan biaya produksi

11. STRATEGI MENGELOLA WAKTU
• Pengelolaan waktu sama dengan memiliki kebiasaan kerja yang baik.
• Untuk mencapai tujuan perusahaan, seorang wirausahawan harus dapat
memanfaatkan waktu dengan sebaik-baiknya
• Adapun strategi pengelolaan waktu yang bisa dilakukan untuk mencapai
tujuan perusahaan adalah dengan membuat catatan tentang poin-
poin/target yang ingin dicapai. Baik target harian, mingguan, bulanan,
maupun tahunan

13. STRATEGI MENGELOLA UANG
 Pisahkan dana usaha dan dana pribadi
 Menentukan besaran porsi keuangan
menentukan berapa persen uang yang dialokasikan untuk operasional
bisnis
menentukan berapa persen target laba yang ingin dicapai
menentukan berapa persen dana cadangan kas
menentukan berapa persen dana untuk pengembangan bisnis
 Membuat pembukuan dan laporan keuangan secara rutin
Laporan laba/rugi, Laporan perubahan modal, Laporan Neraca
 Melakukan control rutin pada cash flow perusahaan

15. STRATEGI MENGHADAPI PERSAINGAN
Perkuat brand produk yang dipasarkan
Mengenali pesaing bisnis, dengan cara mencari tahu kelebihan dan kelemahan
pesaing, sehingga dapat menyusun strategi yang tepat guna memenangkan
persaingan
Aktif melakukan promosi
Mengenali kebiasaan konsumen
Menggunakan internet marketing

19. STRATEGI MENGGUNAKAN TEKNOLOGI
Memanfaatkan sebaik mungkin era digital saat ini untuk memperluas jaringan
usaha
Promosi usaha, akses informasi factor produksi, melakukan transaksi usaha,
berkomunikasi dengan customer, serta menjangkau costumer lintas daerah
sangat mungkin dilakukan dengan kecanggihan teknologi saat ini.
Promosi usaha melalui digital marketing
Website perusahaan yang mobile friendly. Informasi yang ditampilkan selalu
update, menarik, dan memiliki tampilan yang fresh
Melakukan inovasi secara berkala, dengan memantau trend yang sedang hype
Memberikan pelayanan terbaik kepada setiap customer

22. STRATEGI MEMILIH SUPPLIER
• Alamat dan kontak yang jelas
• Feedback yang diperoleh supplier
• Ketersediaan barang
• Kondisi produk
• Kecepatan pengiriman barang
• Peraturan toko
• Waktu terakhir login (pada marketplace supplier)

23. TIPS:
• Kualitas supplier akan berbanding lurus dengan kualitas produk yang
dihasilkan, oleh sebab itu meskipun harga sedikit lebih mahal, namun
kualitas terjamin sebaiknya anada mempertimbangkan untuk memilih
supplier tersebut.
• Memilih supplier yang tetap waktu dan bertanggung jawab dalam
menyelesaikan pesanan
• Mengetahui hal yang dapat mempengaruhi konsistensi supplier, seperti
jarak, sarana dan prasarana supplier
• Memilih supplier dengan cermat dari segi harga, suapay tidak
mengacaukan cash flow perusahaan
• Memantau secara berkala track record supplier

24. SCRAPBOOK

28. CONTENT:
• Profil founder (beserta dengan job desc)
• Profil usaha
• Proses pengerjaan bisnis
• Harapan masing-masing founder
• Kesan dan pesan selama proses KBM PKWU

29. KARENS DINER JAKARTA
• Pengunjung dan pelayanan tidak diperbolehkan untuk berkomentar rasis, seksis,
homofobik, dan SARA
• Pengunjung dan pelayan tidak melakukan body shaming dan pelecehan seksual
• Pengunjung dan pelayan tidak boleh membuat keributan seperti perusakan
property
• Pengunjung dan pelayan tidak boleh membuang-buang makanan