Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (17)
Viewers also liked
Viewers also liked (20)
Similar to Qt028
Similar to Qt028 (20)
More from Phi Phi
More from Phi Phi (20)
Qt028
- 1. LĂȘi nĂŁi ÂźĂu NĂn kinh tĂ ViĂt Nam sau hÂŹn 15 nšm thĂčc hiĂn ÂźĂȘng lĂši ŸÊi mĂi do §¶ng khĂ«i xĂng vÎŒ l·nh ÂźÂčo, ÂźĂt nĂc ta Ÿ· ÂźÂčt Ÿßc nhĂ·ng thÎŒnh tĂču quan trĂ€ng trÂȘn mĂ€i lĂnh vĂčc kinh tĂ, x· hĂ©i, ŸÚi ngoÂči, an ninh quĂšc phĂng... ÂźĂc biĂt lÎŒ Ÿ· chuyĂn nĂn kinh tĂ kĂ hoÂčch hož tĂp trung sang nĂn kinh tĂ thĂ trĂȘng cĂŁ sĂč ÂźiĂu tiĂt cña NhÎŒ nĂc. TĂ” chç cžc doanh nghiĂp nhÎŒ nĂc giĂ· vĂ trà Ÿéc t«n trong s¶n xuĂt kinh doanh, theo mĂnh lĂnh hÎŒnh chĂnh, kh«ng cĂŁ cÂčnh tranh vÎŒ hÂčch tožn kinh tĂ chĂ lÎŒ hĂnh thĂžc, sang phžt triĂn mĂ€i loÂči hĂnh doanh nghiĂp thuĂ©c mĂ€i thÎŒnh phĂn kinh tĂ vĂn hÎŒnh theo cÂŹ chĂ thĂ trĂȘng cžc doanh nghiĂp ph¶i tĂč hÂčch tožn, ph¶i tĂč lo mĂ€i kh©u cña quž trĂnh s¶n xuĂt kinh doanh theo cÂŹ chĂ thĂ trĂȘng. NgÎŒy nay m«i trĂȘng kinh doanh cĂŁ sĂč ¶nh hĂ«ng rĂt lĂn tĂi hoÂčt Ÿéng kinh doanh cña C«ng ty, nĂŁ lu«n thay ŸÊi, phž vĂŹ sĂč cĂžng nhŸc cña cžc kĂ hoÂčch s¶n xuĂt cña doanh nghiĂp. VĂn Ÿà ŸĂt ra lÎŒ ph¶i hoÂčch ÂźĂnh vÎŒ triĂn khai mĂ©t c«ng cĂŽ kĂ hoÂčch hož hĂ·u hiĂu Ÿñ linh hoÂčt Ăžng phĂŁ vĂi nhĂ·ng thay ŸÊi cña m«i trĂȘng kinh doanh, Ÿã lÎŒ chiĂn lĂźc kinh doanh. §Ăc biĂt trong xu hĂng hĂ©i nhĂp kinh tĂ khu vĂčc vÎŒ thĂ giĂi thĂ muĂšn tĂ„n tÂči vÎŒ phžt triĂn, cžc doanh nghiĂp kh«ng nhĂ·ng ph¶i Ÿñ sĂžc cÂčnh tranh trÂȘn thĂ trĂȘng nĂ©i ÂźĂa mÎŒ ph¶i cĂŁ kh¶ nšng vÂŹn ra thĂ trĂȘng quĂšc tĂ. VĂy lÎŒm thĂ nÎŒo Ÿà cĂŁ u thĂ cÂčnh tranh hÂŹn ŸÚi thñ cÂčnh tranh vÎŒ cÂčnh tranh Ÿßc vĂi cžc ŸÚi thñ khi hĂ€ cĂŁ lĂźi thĂ cÂčnh tranh dÎŒi hÂčn mÎŒ mĂnh kh«ng cĂŁ? Kh«ng chĂ vĂi cžc doanh nghiĂp ViĂt Nam mÎŒ c¶ ŸÚi vĂi cžc C«ng ty lĂn trÂȘn thĂ giĂi trong suĂšt quž trĂnh ÂźĂt tĂnh huĂšng vÎŒ tĂm gi¶i phžp, cĂŁ mĂ©t c©u hĂĄi lu«n ÂźĂt ra lÎŒ: lÎŒm sao doanh nghiĂp cĂŁ thĂ gi¶i quyĂt Ÿßc m©u thuĂn giĂ·a mĂ©t bÂȘn lÎŒ kh¶ nšng cĂŁ hÂčn cña mĂnh vÎŒ ÂźĂi hĂĄi v« hÂčn cña thĂ trĂȘng kh«ng chĂ b©y giĂȘ mÎŒ c¶ cho t- ÂŹng lai. Gi¶i quyĂt Ÿßc m©u thuĂn Ăy lÎŒ mĂŽc tiÂȘu cña hoÂčch ÂźĂnh chiĂn lĂźc kinh doanh. Trong chiĂn lĂźc chung cña toÎŒn doanh nghiĂp, chiĂn lĂźc s¶n phĂm cĂŁ vĂ trĂ, vai trĂ v« cĂŻng quan trĂ€ng, nĂŁ lÎŒ cÂŹ sĂ« Ÿà x©y dĂčng vÎŒ thĂčc hiĂn cžc chiĂn lĂźc vÎŒ kĂ hoÂčch khžc nhau nh: chiĂn lĂźc ÂźĂu t phžt triĂn, chiĂn lĂźc giž, chiĂn lĂźc ph©n phĂši vÎŒ cžc hoÂčt Ÿéng xĂłc tiĂn hçn hĂźp...
- 2. C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ lÎŒ mĂ©t trong cžc doanh nghiĂp nhÎŒ nĂc chuyÂȘn s¶n xuĂt kinh doanh cžc loÂči bžnh kĂo. Trong nhĂ·ng nšm qua, C«ng ty Ÿ· biĂt chšm lo phžt huy cžc nh©n tĂš nĂ©i lĂčc Ÿà vĂźt qua cžc thö thžch cña thĂȘi kĂș chuyĂn ŸÊi, phžt triĂn s¶n xuĂt kinh doanh ngÎŒy cÎŒng cĂŁ hiĂu qu¶. VĂi mĂŽc tiÂȘu trĂ« thÎŒnh mĂ©t trong nhĂ·ng doanh nghiĂp s¶n xuĂt bžnh kĂo lĂn nhĂt tÂči ViĂt Nam thĂ C«ng ty ph¶i nhanh chĂŁng x©y dĂčng cho mĂnh mĂ©t chiĂn lĂźc phžt triĂn toÎŒn diĂn, trong Ÿã ÂźĂc biĂt lÎŒ quan t©m ÂźĂn chiĂn lĂźc s¶n phĂm. ThĂčc tĂ Ă« nĂc ta hiĂn nay, hĂu hĂt cžc doanh nghiĂp cĂn xa lÂč vĂi m« hĂnh qu¶n trĂ chiĂn lĂźc nÂȘn cha x©y dĂčng Ÿßc cžc chiĂn lĂźc hoÎŒn chĂnh, hĂ·u hiĂu vÎŒ cha cĂŁ cžc phÂŹng phžp Ÿñ tin cĂy Ÿà lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc s¶n phĂm cho hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh cña mĂnh. VĂi thĂčc tĂ trÂȘn, trong thĂȘi gian thĂčc tĂp tÂči C«ng ty bžn kĂo H¶i HÎŒ qua kh¶o sžt, ph©n tĂch vÎŒ Ÿžnh giž thĂčc trÂčng hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh cña C«ng ty vÎŒ sĂč giĂłp ŸÏ cña nh©n viÂȘn phĂng kinh doanh cĂČng nh cžn bĂ© c«ng nh©n viÂȘn C«ng ty. Em Ÿ· chĂ€n Ÿà tÎŒi: âHoÂčch ÂźĂnh chiĂn lĂźc cÂčnh tranh cho C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒâ vĂi nhĂ·ng mong muĂšn gĂŁp mĂ©t phĂn nhĂĄ thiĂt thĂčc cho C«ng ty vÎŒ cĂČng lÎŒ Ÿà b¶n th©n cĂŁ thÂȘm kinh nghiĂm thĂčc tĂ khi ra trĂȘng. NgoÎŒi phĂn mĂ« ÂźĂu, kĂt luĂn vÎŒ tÎŒi liĂu tham kh¶o luĂn všn Ÿßc bĂš cĂŽc thÎŒnh 2 chÂŹng: ChÂŹng I: ThĂčc trÂčng x©y dĂčng chiĂn lĂźc s¶n phĂm cña C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ. ChÂŹng II: LĂča chĂ€n chiĂn lĂźc s¶n phĂm vÎŒ phÂŹng žn thĂčc thi chiĂn lĂźc s¶n phĂm.. Sinh viÂȘn thĂčc hiĂn TrĂnh HoÎŒi Linh
- 3. ChÂŹng I X©y dĂčng chiĂn lĂźc s¶n phĂm cña c«ng ty bžnh kĂo h¶i hÎŒ I. Khži qužt chung vĂ c«ng ty bžnh kĂo h¶i hÎŒ. 1. Quž trĂnh hĂnh thÎŒnh vÎŒ phžt triĂn. C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ cĂŁ tÂȘn giao dĂch lÎŒ HAIHA Company (viĂt tŸt lÎŒ HAIHACO), cĂŁ trĂŽ sĂ« tÂči 25 - ÂźĂȘng TrÂŹng §Ănh â Hai BÎŒ Trng â HÎŒ NĂ©i. VĂi hÂŹn 40 nšm hĂnh thÎŒnh vÎŒ phžt triĂn, C«ng ty Ÿ· tr¶i qua cžc giai ÂźoÂčn sau: 1.1. Giai ÂźoÂčn 1959 - 1969. Trong c«ng cuĂ©c x©y dĂčng chñ nghĂa x· hĂ©i Ă« miĂn BŸc, xuĂt phžt tĂ” kĂ hoÂčch 3 nšm (1958 â 1960) cña §¶ng, ngÎŒy 1/1/1959 TĂŠng C«ng ty N«ng thĂŠ s¶n miĂn BŸc (trĂčc thuĂ©c BĂ© NĂ©i thÂŹng) Ÿ· quyĂt ÂźĂnh x©y dĂčng xĂ«ng thĂčc nghiĂm lÎŒm nhiĂm vĂŽ nghiÂȘn cĂžu hÂčt tr©n ch©u. TĂ” giĂ·a nšm 1954 ÂźĂn thžng 4/1960 thĂčc hiĂn chñ trÂŹng cña TĂŠng C«ng ty N«ng thĂŠ s¶n miĂn BŸc anh chĂ em c«ng nh©n Ÿ· bŸt tay vÎŒo nghiÂȘn cĂžu vÎŒ s¶n xuĂt thö mĂt hÎŒng miĂn (s¶n phĂm ÂźĂu tiÂȘn) tĂ” ÂźĂu xanh Ÿà cung cĂp cho nhu cĂu cña nh©n d©n. Sau Ÿã ngÎŒy 25/12/1960 xĂ«ng miĂn HoÎŒng Mai ra ÂźĂȘi, Âźi vÎŒo hoÂčt Ÿéng vĂi mžy mĂŁc th« sÂŹ. Do vĂy s¶n phĂm chĂ bao gĂ„m: miĂn, nĂc chĂm, mÂčch nha. Nšm 1966, ViĂn thĂčc vĂt Ÿ· lĂy nÂŹi Ÿ©y lÎŒm cÂŹ sĂ« vĂ”a thĂčc nghiĂm vĂ”a s¶n xuĂt cžc Ÿà tÎŒi thĂčc phĂm Ÿà tĂ” Ÿã phĂŠ biĂn cho cžc ÂźĂa phÂŹng s¶n xuĂt nh»m gi¶i quyĂt hĂu cĂn tÂči chç. TĂ” Ÿã, nhÎŒ mžy ŸÊi tÂȘn thÎŒnh nhÎŒ mžy thĂčc nghiĂm thĂčc phĂm H¶i HÎŒ trĂčc thuĂ©c BĂ© l- ÂŹng thĂčc thĂčc phĂm qu¶n lĂœ. NgoÎŒi s¶n xuĂt tinh bĂ©t ng«, cĂn s¶n xuĂt viÂȘn ÂźÂčm, nĂc tÂŹng, nĂc chĂm lÂȘn men, nĂc chĂm hoa qu¶, dĂu ÂźÂčm tÂŹng, bžnh mĂ, bĂ©t dinh dĂŹng trĂ em. 1.2. Giai ÂźoÂčn 1970 - 1980 Thžng 6/1970, thĂčc hiĂn chĂ thĂ cña BĂ© lÂŹng thĂčc thĂčc phĂm, nhÎŒ mžy chĂnh thĂžc tiĂp nhĂn ph©n xĂ«ng kĂo cña NhÎŒ mžy kĂo H¶i Ch©u bÎŒn giao sang vĂi c«ng suĂt 900 tĂn/nšm, vĂi sĂš c«ng nh©n viÂȘn lÎŒ 555 ngĂȘi. NhÎŒ mžy ŸÊi tÂȘn thÎŒnh NhÎŒ mžy thĂčc phĂm H¶i HÎŒ. NhiĂm vĂŽ chĂnh cña NhÎŒ mžy lÎŒ s¶n xuĂt kĂo, mÂčch nha, tinh bĂ©t. 1.3. Giai ÂźoÂčn 1981 - 1990.
- 4. Nšm 1986, sau §Âči hĂ©i §¶ng lĂn thĂž VI ÂźĂt nĂc ta tĂ”ng bĂc chuyĂn sang nĂn kinh tĂ thĂ trĂȘng, Ÿ©y chĂnh lÎŒ giai ÂźoÂčn thö thžch ŸÚi vĂi nhÎŒ mžy. Nšm 1987, xĂ nghiĂp Ÿßc ŸÊi tÂȘn thÎŒnh NhÎŒ mžy kĂo xuĂt khĂu H¶i HÎŒ thuĂ©c BĂ© c«ng nghiĂp vÎŒ n«ng nghiĂp thĂčc phĂm qu¶n lĂœ. ThĂȘi kĂș nÎŒy nhÎŒ mžy mĂ« rĂ©ng s¶n xuĂt vĂi nhiĂu d©y chuyĂn s¶n xuĂt mĂi. S¶n phĂm cña nhÎŒ mžy Ÿßc tiÂȘu thĂŽ rĂ©ng r·i trÂȘn c¶ nĂc vÎŒ xuĂt khĂu sang cžc nĂc §«ng Âąu. 1.4. Giai ÂźoÂčn 1991 ÂźĂn nay. Thžng 1/1992, nhÎŒ mžy trĂčc thuĂ©c BĂ© c«ng nghiĂp nhĂ qu¶n lĂœ, trĂc biĂn Ÿéng cña thĂ trĂȘng nhiĂu nhÎŒ mžy Ÿ· phž s¶n nhng H¶i HÎŒ vĂn ŸÞng vĂ·ng vÎŒ vÂŹn lÂȘn. Trong nšm 1992, nhÎŒ mžy thĂčc phĂm ViĂt TrĂ (s¶n xuĂt mĂ chĂnh) sžt nhĂp vÎŒo C«ng ty vÎŒ nšm 1995 C«ng ty kĂt nÂčp thÎŒnh viÂȘn mĂi lÎŒ nhÎŒ mžy bĂ©t dinh dĂŹng trĂ em Nam §Ănh. Thžng 7/1992, nhÎŒ mžy Ÿßc quyĂt ÂźĂnh ŸÊi tÂȘn thÎŒnh C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ (tÂȘn giao dĂch lÎŒ HaiHaCo) thuĂ©c BĂ© C«ng nghiĂp nhĂ. MĂt hÎŒng s¶n xuĂt chñ yĂu lÎŒ: kĂo sĂ·a dĂ”a, kĂo hoa qu¶, kĂo cÎŒ phÂȘ, kĂo cĂšm, bžnh biscuit, bžnh kem xĂšp. Cžc xĂ nghiĂp trĂčc thuĂ©c C«ng ty gĂ„m cĂŁ: XĂ nghiĂp kĂo XĂ nghiĂp bžnh XĂ nghiĂp phĂŻ trĂź XĂ nghiĂp thĂčc phĂm ViĂt TrĂ XĂ nghiĂp dinh dĂŹng Nam §Ănh Trong quž trĂnh phžt triĂn, C«ng ty Ÿ· liÂȘn doanh vĂi: Nšm 1993 C«ng ty liÂȘn doanh vĂi C«ng ty Kotobuki cña NhĂt B¶n thÎŒnh lĂp liÂȘn doanh H¶i HÎŒ - Kotobuki. TĂ» lĂ vĂšn gĂŁp lÎŒ: H¶i HÎŒ 30%(12 tĂ» ŸÄng), Kotobuki 70% (28 tĂ» ŸÄng). Nšm 1995 thÎŒnh lĂp liÂȘn doanh Miwon vĂi HÎŒn QuĂšc tÂči ViĂt TrĂ vĂi sĂš vĂšn gĂŁp cña H¶i HÎŒ lÎŒ 11 tĂ» ŸÄng. Nšm 1996 thÎŒnh lĂp liÂȘn doanh H¶i HÎŒ - Kameda tÂči Nam §Ănh, vĂšn gĂŁp cña H¶i HÎŒ lÎŒ 4,7 tĂ» ŸÄng. Nhng do hoÂčt Ÿéng kh«ng hiĂu qu¶ nÂȘn ÂźĂn nšm 1998 thĂ gi¶i thĂ. 2. ChĂžc nšng, nhiĂm vĂŽ cña C«ng ty. C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ thuĂ©c BĂ© c«ng nghiĂp nhà Ÿßc thÎŒnh lĂp vĂi chĂžc nšng lÎŒ s¶n xuĂt bžnh kĂo phĂŽc vĂŽ mĂ€i tĂng lĂp nh©n d©n vÎŒ mĂ©t phĂn Ÿà xuĂt khĂu.
- 5. §à thĂčc hiĂn tĂšt nhiĂm vĂŽ Ÿßc ban Gižm ŸÚc cĂŻng toÎŒn thĂ cžn bĂ© c«ng nh©n viÂȘn cña C«ng ty ph¶i thĂčc hiĂn cžc nhiĂm vĂŽ chĂnh sau Ÿ©y: ThĂž nhĂt, tšng cĂȘng ÂźĂu t chiĂu s©u vĂi mĂŽc ÂźĂch kh«ng ngĂ”ng n©ng cao chĂt lĂźng s¶n phĂm, tšng nšng suĂt lao Ÿéng, Âźa dÂčng hož s¶n phĂm nh»m mĂ« rĂ©ng thĂ trĂȘng Ÿžp Ăžng nhu cĂu vĂ s¶n phĂm cho tĂ”ng khu vĂčc thĂ trĂȘng. ThĂž hai, x©y dĂčng phžt triĂn chiĂn lĂźc c«ng nghĂ s¶n xuĂt bžnh kĂo vÎŒ mĂ©t sĂš s¶n phĂm khžc tĂ” nšm 2000 ÂźĂn nšm 2020, tšng cĂȘng c«ng tžc ŸÊi mĂi c¶i tiĂn c«ng nghĂ, n©ng cao chĂt lĂźng s¶n phĂm Ÿà tšng sĂžc cÂčnh tranh. ThĂž ba, xžc ÂźĂnh rĂą thĂ trĂȘng chĂnh , thĂ trĂȘng phĂŽ, tĂp trung nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng mĂi, chĂł trĂ€ng hÂŹn nĂ·a ÂźĂn thĂ trĂȘng xuĂt khĂu ÂźĂc biĂt lÎŒ thĂ trĂȘng cžc nĂc lžng giĂng, cñng cĂš thĂ trĂȘng Trung QuĂšc. II. MĂ©t sĂš ÂźĂc ÂźiĂm kinh tĂ kĂŒ thuĂt chñ yĂu cña c«ng ty. 1. CÂŹ cĂu tĂŠ chĂžc bĂ© mžy qu¶n trĂ. CÂŹ cĂu bĂ© mžy qu¶n trà Ÿßc tĂŠ chĂžc theo kiĂu trĂčc tuyĂn - chĂžc nšng, trong Ÿã vĂ trĂ, chĂžc nšng cžc bĂ© phĂn nh sau: SÂŹ ŸÄ bĂ© mžy qu¶n trĂ. TĂŠng gižm ŸÚc lÎŒ ngĂȘi quyĂt ÂźĂnh toÎŒn bĂ© hoÂčt dĂ©ng cña C«ng ty vÎŒ chĂu tržch nhiĂm trĂc NhÎŒ nĂc, tĂp thĂ ngĂȘi lao Ÿéng vĂ kĂt qu¶ hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh cña C«ng ty. PhĂŁ tĂŠng gižm ŸÚc tÎŒi chĂnh cĂŁ tržch nhiĂm qu¶n lĂœ vÎŒ trĂčc tiĂp chĂ ÂźÂčo phĂng tÎŒi chĂnh - kĂ tožn. PhĂng nÎŒy cĂŁ chĂžc nšng kiĂm sožt cžc hoÂčt Ÿéng tÎŒi chĂnh cña C«ng ty, tĂŠ chĂžc hÂčch tožn kinh tĂ, thĂčc hiĂn cžc nghiĂp vĂŽ giao dĂch thanh tožn vÎŒ ph©n phĂši lĂźi nhuĂn. PhĂŁ tĂŠng gižm ŸÚc kinh doanh cĂŁ tržch nhiĂm qu¶n lĂœ vÎŒ trĂčc tiĂp chĂ ÂźÂčo phĂng kinh doanh. PhĂng kinh doanh cĂŁ chĂžc nšng x©y dĂčng cžc kĂ hoÂčch s¶n xuĂt kinh doanh, tĂŠ chĂžc cžc hoÂčt Ÿéng nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng, dĂč trĂ·, tiÂȘu thĂŽ s¶n phĂm. PhĂng kĂŒ thuĂt, phĂng KCS cĂŁ chĂžc nšng kiĂm tra gižm sžt quy trĂnh c«ng nghĂ, xžc ÂźĂnh mĂžc tiÂȘu dĂŻng NVL, ٦m b¶o chĂt lĂźng s¶n phĂm vÎŒ ph¶i chĂu tržch nhiĂm trĂčc tiĂp trĂc tĂŠng gižm ŸÚc. KhĂši všn phĂng cĂŁ tržch nhiĂm tĂnh lÂŹng tr¶ cho cžn bĂ© c«ng nh©n viÂȘn vÎŒ tuyĂn dĂŽng ÂźÎŒo tÂčo cžc nh©n viÂȘn mĂi cho c«ng ty.
- 6. BĂ© phĂn thĂ trĂȘng TĂŠng gižm ŸÚc PhĂŁ tĂŠng gižm ŸÚc tÎŒi chĂnh Všn phĂng PhĂng kĂŒ thuĂt PhĂng KCS PhĂŁ tĂŠng gižm ŸÚc Kinh doanh PhĂng tÎŒi vĂŽ PhĂng kĂ tožn NhÎŒ šn PhĂng tĂŠ chĂžc PhĂng hÎŒnh chĂnh Y tĂ PhĂng kinh doanh BĂ© phĂn vĂt t BĂ© phĂn vĂn t¶i BĂ© phĂn bĂšc vžc Kho HĂ thĂšng bžn hÎŒng XĂ nghiĂp bžnh XĂ nghiĂp kĂo XĂ nghiĂp phĂŻ trĂź NhÎŒ mžy ViĂt TrĂ NhÎŒ mžy Nam §Ănh SÂŹ ŸÄ bĂ© mžy qu¶n trĂ
- 7. 2. §Ăc ÂźiĂm nguĂ„n nh©n lĂčc. B¶ng1: CÂŹ cĂu lao Ÿéng cña c«ng ty nšm 2003 ChĂ tiÂȘu XN bžnh XN kĂo XN phĂŻ trĂź XN ViĂt TrĂ XN Nam §Ănh KhĂši hÎŒnh chĂnh, qu¶n lĂœ kĂŒ thuĂt TĂŠng sĂš ngĂȘi TĂ» lĂ SN TL SN TL SN TL SN TL SN TL SN TL 1. GiĂi tĂnh Nam 86 24,1 210 29 43 79,6 210 32, 5 36 40,4 83 45,1 668 NĂ· 271 75,9 514 71 11 20,4 437 67, 5 53 59,6 101 54,9 1387 2. TrĂnh Ÿé §Âči hĂ€c 9 32,14 10 35,7 8 72,7 29 28, 7 5 33,3 65 47,8 126 C§, TC 19 67,86 18 64,3 3 27,3 72 71, 3 10 66,7 71 52,2 218 3. HĂnh thĂžc lao Ÿéng TrĂčc tiĂp 328 91,9 622 85,9 47 87 612 94, 6 73 82 0 0 1682 Gižn tiĂp 29 8,1 102 14,1 7 13 35 5,4 16 18 184 100 373
- 8. 4. ThĂȘi gian sö dĂŽng DÎŒi hÂčn 59 16,5 378 52,2 42 77,8 263 40, 6 51 57,3 161 87,5 954 46,4 HĂźp ŸÄng 192 53,8 222 30,7 11 20,4 124 19, 2 27 30,3 20 10,9 596 29 ThĂȘi vĂŽ 106 29,7 124 17,1 1 1,8 260 40, 2 11 12,4 3 1,6 505 24,6
- 9. TĂ” b¶ng trÂȘn, ta thĂy nguĂ„n nh©n lĂčc cña C«ng ty cĂŁ ÂźĂc ÂźiĂm sau: - VĂ mĂt sĂš lĂźng: tĂ” mĂ©t xĂ nghiĂp cĂŁ 9 cžn bĂ©, c«ng nh©n viÂȘn cĂŻng vĂi sĂč phžt triĂn cña quy m« s¶n xuĂt thĂ ÂźĂn cuĂši nšm 2003 C«ng ty Ÿ· cĂŁ tĂŠng sĂš lao Ÿéng lÎŒ 2.055 ngĂȘi vĂi mĂžc thu nhĂp bĂnh qu©n lÎŒ 1.000.000Âź/ngĂȘi/thžng. - VĂ mĂt chĂt lĂźng: toÎŒn C«ng ty cĂŁ 126 ngĂȘi cĂŁ trĂnh Ÿé §Âči hĂ€c vÎŒ 218 ngĂȘi cĂŁ trĂnh Ÿé Cao ÂźÂŒng hoĂc Trung cĂp. Trong Ÿã cžn bĂ© qu¶n lĂœ vÎŒ cžn bĂ© kĂŒ thuĂt cĂŁ trĂnh Ÿé hĂu hĂt lÎŒ §Âči hĂ€c vÎŒ Ÿé tuĂŠi trung bĂnh lÎŒ 35. - VĂ mĂt cÂŹ cĂu: cžn bĂ© c«ng nh©n viÂȘn cña c«ng ty chñ yĂu lÎŒ nĂ· chiĂm trung bĂnh kho¶ng 75%, Ÿßc tĂp trung chñ yĂu trong kh©u bao gĂŁi, Ÿãng hĂ©p vĂ c«ng viĂc nÎŒy ÂźĂi hĂĄi sĂč khĂo lĂo. Trong xĂ nghiĂp phĂŻ trĂź, do ÂźĂc ÂźiĂm c«ng viĂc nÂȘn hĂu hĂt c«ng nh©n Ă« Ÿ©y lÎŒ nam giĂi. VĂ tĂnh chĂt s¶n xuĂt cña C«ng ty mang tĂnh thĂȘi vĂŽ nÂȘn ngoÎŒi lĂčc lĂźng lao Ÿéng dÎŒi hÂčn chiĂm 46,4%, C«ng ty cĂn sö dĂŽng mĂ©t lĂźng lĂn lao Ÿéng hĂźp ŸÄng chiĂm 29%, cĂn lÂči lÎŒ lao Ÿéng thĂȘi vĂŽ chiĂm 24,6%. §©y lÎŒ hĂng Âźi Ÿóng ÂźÂŸn cña C«ng ty trong viĂc gi¶m chi phĂ vĂ nh©n c«ng mÎŒ vĂn Ÿžp Ăžng Ÿñ nhu cĂu lao Ÿéng cho tĂ”ng thĂȘi kĂș. 3. §Ăc ÂźiĂm vĂ mžy mĂŁc thiĂt bĂ vÎŒ quy trĂnh c«ng nghĂ. 3.1. Mžy mĂŁc thiĂt bĂ. HiĂn nay hĂ thĂšng mžy mĂŁc thiĂt bĂ cña C«ng ty gĂ„m: XĂ nghiĂp bžnh cĂŁ 3 d©y chuyĂn s¶n xuĂt bžnh kem xĂšp, bžnh biscuit vÎŒ bžnh mĂn. XĂ nghiĂp kĂo gĂ„m 2 d©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo cĂžng vÎŒ kĂo mĂm. Trong Ÿã cĂŁ d©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo Chew vÎŒ Caramen cña §Þc hiĂn ÂźÂči cĂn lÂči lÎŒ cžc d©y chuyĂn cĂŁ trĂnh Ÿé trung bĂnh vÎŒ lÂčc hĂu. XĂ nghiĂp thĂčc phĂm ViĂt TrĂ bÂȘn cÂčnh d©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo mĂm cžc loÂči, nšm 1998 xĂ nghiĂp cĂn Ÿßc trang bĂ thÂȘm d©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo Jelly khu«n vÎŒ Jelly cĂšc. Sau Ÿ©y lÎŒ mĂ©t sĂš thĂšng kÂȘ vĂ mžy mĂŁc thiĂt bĂ kĂŒ thuĂt cña C«ng ty B¶ng 2 : ThĂšng kÂȘ nšng lĂčc s¶n xuĂt cña mžy mĂŁc thiĂt bĂ. STT TÂȘn thiĂt bĂ C«ng suĂt (tĂn/nšm) TrĂnh Ÿé trang bĂ 1 D©y chuyĂn s¶n xuĂt bžnh Biscuit 1600 ThiĂt bĂ mĂi, cÂŹ giĂi hož, tĂč Ÿéng hož 2 D©y chuyĂn s¶n xuĂt bžnh Biscuit (Italy) 2300 ThiĂt bĂ mĂi , cÂŹ giĂi hož, tĂč Ÿéng hož
- 10. 3 D©y chuyĂn s¶n xuĂt bžn kem xĂšp 150 CÂŹ giĂi hož vÎŒ thñ c«ng 4 D©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo cĂžng 1400 CÂŹ giĂi hož, tĂč Ÿéng hož 5 D©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo mĂm chĂt lĂźng cao 1200 CÂŹ giĂi hož, mĂ©t phĂn tĂč Ÿéng hož 6 D©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo mĂm khžc 6700 CÂŹ giĂi hož, tĂč Ÿéng hož D©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo Caramen 7 (§Þc) 2500 ThiĂt bĂ mĂi, cÂŹ giĂi hož, tĂč Ÿéng hož 8 D©y chuyĂn s¶n xuĂt Gluc«za phĂŽc vĂŽ s¶n xuĂt kĂo 1500 CÂŹ giĂi hož B¶ng 3: ThĂšng kÂȘ mžy mĂŁc Âźang sö dĂŽng tÂči C«ng ty STT TÂȘn thiĂt bĂ NĂc s¶n xuĂt Nšm s¶n 1 Mžy trĂ©n nguyÂȘn liĂu, mžy quĂt kĂo, mžy cžn Trung QuĂšc 1960 2 Mžy cŸt, mžy rÎŒng, mžy n©ng khay ViĂt Nam 1960 3 Mžy sĂy WKA4 Ba Lan 1966 4 NĂ„i hoÎŒ ÂźĂȘng CK22 Ba Lan 1977 5 NĂ„i nĂu liÂȘn tĂŽc s¶n xuĂt kĂo cĂžng Ban lan 1978 6 NĂ„i nĂu nh©n CK 22 Ba Lan 1978 7 NĂ„i nĂu kĂo mĂm CWA 20 §Όi Loan 1979 8 D©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo cĂžng cĂŁ nh©n, kĂo cĂžng ÂźĂc Ba Lan 1980 9 NĂ„i nĂu kĂo ch©n kh«ng §Όi Loan 1990 10 D©y chuyĂn s¶n xuĂt bžn quy ngĂ€t §an MÂčch 1992 11 D©y chuyĂn phñ S«c«la §an MÂčch 1992 12 D©y chuyĂn s¶n xuĂt bžnh Cracker Italy 1995 13 D©y chuyĂn mžy Ÿãng gĂŁi bžnh NhĂt 1995 14 Mžy gĂŁi kĂo cĂžng kiĂu gĂp xoŸn tai Italy 1995 15 D©y chuyĂn s¶n xuĂt Jelly ŸÊ khu«n australia 1996 16 D©y chuyĂn s¶n xuĂt Jelly ŸÊ cĂšc InŸ«nÂȘxia 1997 17 D©y chuyĂn s¶n xuĂt kĂo Caramel §Þc 1998 NguĂ„n : PhĂng kĂŒ thuĂt 3.2. Quy trĂnh s¶n xuĂt. C«ng tžc tĂŠ chĂžc s¶n xuĂt Ÿßc bĂš trĂ theo d©y chuyĂn c«ng nghĂ, mçi ph©n xĂ«ng s¶n xuĂt chuyÂȘn m«n hož mĂ©t loÂči s¶n phĂm nhĂt ÂźĂnh cho nÂȘn kh«ng cĂŁ sĂč quž phĂŽ thuĂ©c vÎŒo nhau giĂ·a cžc d©y chuyĂn s¶n xuĂt. Sau Ÿ©y lÎŒ m« phĂĄng d©y chuyĂn s¶n xuĂt mĂ©t sĂš loÂči s¶n phĂm (PhĂŽ lĂŽc 1,2,3).
- 11. §Ăc ÂźiĂm vĂ nguyÂȘn vĂt liĂu. NVL dĂŻng trong s¶n xuĂt bžnh kĂo cña C«ng ty chiĂm mĂ©t tĂ» trĂ€ng lĂn trong tĂnh giž thÎŒnh s¶n phĂm: kĂo cĂžng: (73,4%), kĂo mĂm (71,2%), bžnh (65%). Trong khi Ÿã hĂu hĂt NVL lÎŒ khĂŁ b¶o qu¶n , dĂ h hĂĄng, thĂȘi gian sö dĂŽng ngŸn vĂ vĂy mÎŒ nĂŁ g©y khĂŁ khšn trong thu mua, b¶o qu¶n, dĂč trĂ·. HÎŒng nšm C«ng ty ph¶i sö dĂŽng mĂ©t khĂši lĂźng NVL tÂŹng ŸÚi lĂn nh: ÂźĂȘng, gluco, sĂ·a bĂo, vžng sĂ·a, bĂ©t mĂ, cÎŒ phÂȘ, bÂŹ, hÂŹng liĂu...MĂ©t phĂn do thĂ trĂȘng trong nĂc cung cĂp cĂn lÂči ph¶i nhĂp ngoÂči. Do vĂy giž c¶, thĂ trĂȘng cung Ăžng kh«ng ĂŠn ÂźĂnh, nĂŁ chĂu ¶nh hĂ«ng cña cžc nh©n tĂš kinh tĂ vÎŒ chĂnh trĂ trong vÎŒ ngoÎŒi nĂc. §Ăc ÂźiĂm vĂ tÎŒi chĂnh. C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ lÎŒ doanh nghiĂp nhÎŒ nĂc cho nÂȘn nguĂ„n vĂšn cña C«ng ty Ÿßc cung cĂp tĂ” nhiĂu nguĂ„n nh: vĂšn ng©n sžch, vĂšn tĂč cĂŁ Ÿßc bĂŠ sung tĂ” lĂźi nhuĂn sau thuĂ, vĂšn liÂȘn doanh, vĂšn vay, vĂšn huy Ÿéng cña c«ng nh©n dĂi hĂnh thĂžc vay. B¶ng 4: CÂŹ cĂu vĂšn cña C«ng ty Giž trĂ: tĂ» ŸÄng TĂ» trĂ€ng: % ChĂ tiÂȘu 2000 2001 2002 2003 Giž trĂ TĂ» trĂ€n g Giž trĂ TĂ» trĂ€n g Giž trĂ TĂ» trĂ€n g Giž trĂ TĂ» trĂ€ng I. Theo cÂŹ cĂu 1. VĂšn lu Ÿéng 36,456 34,4 9 40,35 36,4 3 46,343 37,9 3 50,365 36,4 0 2. VĂšn cĂš ÂźĂnh 69,239 65,5 1 70,40 63,5 7 75,825 62,0 7 88,020 63,6 TĂŠng 105,69 5 100 110,7 5 100 122,16 8 100 138,38 5 100 II. Theo nguĂ„n vĂšn 1. Chñ sĂ« hĂ·u 63,734 60,3 68,11 61,5 75,602 61,8 8 78,022 56,3 8 2. Vay ng©n hÎŒng 31,497 29,8 33,47 30,2 2 37,61 30,7 9 49,781 35,9 7 3. NguĂ„n khžc 10,464 9,9 9,17 8,28 8,956 7,33 10,582 7,65 TĂŠng 105,69 5 100 110,7 5 100 122,16 8 100 138,38 5 100
- 12. NguĂ„n : PhĂng kinh doanh B¶ng cÂŹ cĂu vĂšn cho thĂy, so vĂi cžc doanh nghiĂp khžc trong ngÎŒnh s¶n xuĂt bžnh kĂo thĂ quy m« vĂšn cña C«ng ty tÂŹng ŸÚi lĂn nhng tĂ» trĂ€ng vĂšn lu Ÿéng lÂči thĂp trong tĂŠng nguĂ„n vĂšn. Do Ÿã C«ng ty th-ĂȘng gĂp khĂŁ khšn trong thĂčc hiĂn cžc chĂnh sžch tÎŒi chĂnh, giao dĂch vĂi cžc nhÎŒ cung Ăžng vÎŒ cžc ÂźÂči lĂœ Ÿà Ÿžp Ăžng nhu cĂu dĂč trĂ·, s¶n xuĂt, tiÂȘu thĂŽ trong mĂŻa vĂŽ. III. Cšn cĂž x©y dĂčng chiĂn lĂźc s¶n phĂm cho C«ng ty bžnh kĂo h¶i hÎŒ. MuĂšn x©y dĂčng Ÿßc mĂ©t chiĂn lĂźc s¶n phĂm tĂšt ph¶i dĂča vÎŒo cžc yĂu tĂš Ÿã lÎŒ: kĂ hoÂčch dÎŒi hÂčn cña C«ng ty, ŸÚi thñ cÂčnh tranh, kh¶ nšng cña C«ng ty. Cžc yĂu tĂš nÎŒy ph¶i Ÿßc xžc ÂźĂnh mĂ©t cžch cĂŽ thĂ trÂȘn gĂŁc Ÿé ÂźĂnh tĂnh vÎŒ ÂźĂnh lĂźng. HiĂn nay C«ng ty cha cĂŁ chiĂn lĂźc kinh doanh cho nÂȘn viĂc x©y dĂčng chiĂn lĂźc s¶n phĂm dĂča vÎŒo kĂ hoÂčch dÎŒi hÂčn cña C«ng ty lÎŒ mĂ©t tĂt yĂu. NguyÂȘn nh©n C«ng ty cha cĂŁ chiĂn lĂźc kinh doanh lÎŒ: - Tuy chiĂn lĂźc kinh doanh Ÿ· xuĂt hiĂn tĂ” l©u trÂȘn thĂ giĂi vÎŒ Ÿ· Âź- Ăźc rĂt nhiĂu doanh nghiĂp nĂc ngoÎŒi žp dĂŽng thÎŒnh c«ng nhng nĂŁ lÂči khž mĂi mà ŸÚi vĂi doanh nghiĂp ViĂt Nam. - Cho ÂźĂn hiĂn nay thĂ cžc phÂŹng thĂžc kinh doanh truyĂn thĂšng vĂn cĂn cĂŁ hiĂu qu¶ nhĂt ÂźĂnh nÂȘn nĂŁ tÂčo mĂ©t lĂčc c¶n cho sĂč thay ŸÊi. - MuĂšn x©y dĂčng Ÿßc mĂ©t chiĂn lĂźc kinh doanh hoÎŒn chĂnh thĂ cĂn ph¶i ÂźĂu t mĂ©t lĂźng lĂn vĂ tÎŒi chĂnh cĂČng nh con ngĂȘi, trong khi Ÿã C«ng ty kh«ng thà Ÿžp Ăžng mĂ©t cžch tĂšt nhĂt cho cžc ÂźiĂu kiĂn nÂȘu trÂȘn. 1. §Ănh hĂng dÎŒi hÂčn cña C«ng ty. MĂŽc tiÂȘu phĂn ÂźĂu cña C«ng ty trong giai ÂźoÂčn 2000 - 2005 lÎŒ giĂ· vĂ·ng quy m«, tĂšc Ÿé phžt triĂn Ÿà trĂ« thÎŒnh mĂ©t trong nhĂ·ng C«ng ty s¶n xuĂt bžnh kĂo lĂn nhĂt ViĂt Nam. C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ cĂŁ trang thiĂt bĂ tiÂȘn tiĂn, cĂŁ kh¶ nšng cÂčnh tranh vĂi c«ng nghiĂp s¶n xuĂt bžnh kĂo cña cžc nĂc trong khu vĂčc. S¶n lĂźng bžnh kĂo cña H¶i HÎŒ Ăc tĂnh ÂźĂn nšm 2005 kho¶ng 17.500 tĂn/nšm chiĂm kho¶ng 33 - 35% tĂŠng s¶n lĂźng ngÎŒnh, trong Ÿã tiÂȘu thĂŽ trong nĂc kho¶ng 13.000 tĂn, xuĂt khĂu 1.500 tĂn, doanh thu 216 tĂ» ŸÄng, nĂ©p ng©n sžch 25 tĂ» ŸÄng. 2. Ph©n tĂch m«i trĂȘng kinh doanh bÂȘn ngoÎŒi. 2.1. Cžc yĂu tĂš thuĂ©c m«i trĂȘng vĂ m«. 2.1.1. Cžc yĂu tĂš vĂ kinh tĂ.
- 13. Trong nhĂ·ng nšm gĂn Ÿ©y, nĂn kinh tĂ nĂc ta Ÿ· cĂŁ nhĂ·ng bĂc phžt triĂn nhanh chĂŁng, tĂšc Ÿé tšng trĂ«ng GDP tĂ” nšm 1998 ÂźĂn 2002 lĂn lĂźt lÎŒ: 5,67%; 4,77%; 6,75%; 6,84%; 7,04%. §ĂȘi sĂšng nh©n d©n tĂ”ng bĂc Ÿßc c¶i thiĂn, thu nhĂp bĂnh qu©n ÂźĂu ngĂȘi tšng tĂ” 226,7 nghĂn ŸÄng nšm 1996 lÂȘn 615 nghĂn nšm 2002. BÂȘn cÂčnh Ÿã sĂč ph©n hož thu nhĂp vĂi kho¶ng cžch ngÎŒy cÎŒng xa dĂn ÂźĂn ngÎŒy cÎŒng gia tšng ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng chĂp nhĂn mĂžc giž cao vÎŒ cĂŁ nhĂ·ng ngĂȘi chĂ chĂp nhĂn mĂžc giž vĂ”a ph¶i vÎŒ thĂp cho s¶n phĂm mĂnh tiÂȘu dĂŻng. Khi mĂžc sĂšng cña ngĂȘi d©n tšng lÂȘn thĂ nhu cĂu cña thĂ trĂȘng ŸÚi vĂi bžnh kĂo ÂźĂi hĂĄi ph¶i tho¶ m·n vĂ sĂš lĂźng, chĂt lĂźng cao hÂŹn, mĂu m· phong phĂł hÂŹn, ph¶i b¶o ٦m vĂ sinh, an toÎŒn cao hÂŹn. MĂc dĂŻ n»m trong khu vĂčc khñng ho¶ng tiĂn tĂ Ch©u ž nhng nhĂn chung vĂ cÂŹ b¶n nhĂ·ng nšm qua viĂc ÂźiĂu hÎŒnh chĂnh sžch tiĂn tà Ÿ· cĂŁ nhĂ·ng tžc Ÿéng tĂch cĂčc tĂi thĂ trĂȘng tiĂn tĂ, thĂ trĂȘng vĂšn cña nĂc ta, hÂčn chĂ nhĂ·ng tžc Ÿéng tiÂȘu cĂčc cña thĂ trĂȘng tÎŒi chĂnh quĂšc tĂ. SĂč thuĂn lĂźi trÂȘn thĂ trĂȘng tÎŒi chĂnh, tiĂn tĂ sĂ tÂčo ÂźiĂu kiĂn cho C«ng ty ÂźĂu t mĂ« rĂ©ng s¶n xuĂt. 2.1.2. Cžc yĂu tĂš vĂ chĂnh trĂ phžp luĂt. CĂŻng vĂi xu thĂ phžt triĂn cña khu vĂčc vÎŒ thĂ giĂi, trong nhĂ·ng nšm qua nĂc ta Âźang chuyĂn ŸÊi tĂ” nĂn kinh tĂ kĂ hoÂčch hož tĂp trung sang nĂn kinh tĂ thĂ trĂȘng cĂŁ sĂč ÂźiĂu tiĂt cña NhÎŒ nĂc theo ÂźĂnh hĂng x· hĂ©i chñ nghĂa. NhÎŒ nĂc Ÿ· ÂźĂy mÂčnh x©y dĂčng, ŸÊi mĂi thĂ chĂ phžp luĂt trong HiĂn phžp nšm 1992 thay cho HiĂn phžp nšm 1980. Cžc luĂt vÎŒ phžp lĂnh quan trĂ€ng thĂ hiĂn sĂč thay ŸÊi nÎŒy lÎŒ: luĂt ÂźĂu t trong nĂc vÎŒ nĂc ngoÎŒi tÂči ViĂt Nam, bĂ© luĂt thuà žp dĂŽng thĂšng nhĂt cho mĂ€i thÎŒnh phĂn kinh tĂ, luĂt b¶o vĂ m«i trĂȘng, phžp lĂnh vĂ sinh an toÎŒn thĂčc phĂm, luĂt doanh nghiĂp, luĂt b¶n quyĂn. §Äng thĂȘi vĂi quž trĂnh x©y dĂčng, söa ŸÊi cžc bĂ© luĂt cho phĂŻ hĂźp, ChĂnh phñ cĂČng ÂźĂy mÂčnh c¶i tiĂn thĂ chĂ hÎŒnh chĂnh. Sau khi thĂčc hiĂn luĂt doanh nghiĂp nšm 1999, ChĂnh phñ Ÿ· b·i bĂĄ 150 giĂy phĂp con vÎŒ nhiĂu loÂči phĂ, lĂ phĂ kh«ng hĂźp lĂœ, Ÿn gi¶n thñ tĂŽc giĂy phĂp thÎŒnh lĂp doanh nghiĂp... Ÿ· tÂčo ra m«i trĂȘng phžp lĂœ th«ng thožng thuĂn lĂźi hÂŹn cho hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh cña cžc doanh nghiĂp. §Úi vĂi mĂt hÎŒng bžnh kĂo, ChĂnh phñ Ÿ· cĂŁ phžp lĂnh vĂ vĂ sinh an toÎŒn thĂčc phĂm, LuĂt b¶n quyĂn sĂ« hĂ·u c«ng nghiĂp quy ÂźĂnh ghi nh·n mžc, bao bĂ nh»m b¶o vĂ quyĂn lĂźi cña ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng vÎŒ cžc C«ng ty lÎŒm šn ch©n chĂnh. Nhng viĂc thi hÎŒnh cña cžc cÂŹ quan chĂžc
- 14. nšng kh«ng triĂt Ÿà nÂȘn trÂȘn thĂ trĂȘng vĂn cĂn lu th«ng mĂ©t lĂźng hÎŒng gi¶ kh«ng nhĂĄ, hÎŒng nhži, hÎŒng kh«ng rĂą nh·n mžc, hÎŒng kĂm phĂm chĂt, quž hÂčn sö dĂŽng... 2.1.3. Cžc yĂu tĂš x· hĂ©i. Bžnh kĂo tuy kh«ng ph¶i lÎŒ nhu cĂu thiĂt yĂu cña con ngĂȘi nhng nĂŁ lÎŒ mĂ©t s¶n phĂm kĂ thĂ”a truyĂn thĂšng Ăm thĂčc cña ViĂt Nam nĂŁi chung vÎŒ cña cžc vĂŻng nĂŁi riÂȘng. Do Ÿã b¶n sŸc všn hož phong tĂŽc tĂp qužn, lĂši sĂšng cña tĂ”ng vĂŻng ¶nh hĂ«ng rĂt lĂn ÂźĂn nhu cĂu tiÂȘu dĂŻng bžnh kĂo. §Úi vĂi ngĂȘi miĂn BŸc quan t©m nhiĂu hÂŹn tĂi hĂnh thĂžc bao bĂ mĂu m· vÎŒ khĂu vĂ ngĂ€t vĂ”a ph¶i, cĂn ngĂȘi miĂn Nam lÂči quan t©m nhiĂu hÂŹn ÂźĂn vĂ ngĂ€t, hÂŹng vĂ trži c©y. BÂȘn cÂčnh nhĂ·ng ngĂȘi tin tĂ«ng vÎŒo hÎŒng hož trong nĂc thĂ vĂn cĂn nhĂ·ng ngĂȘi chuĂ©ng hÎŒng ngoÂči, cho r»ng hÎŒng ngoÂči cĂŁ chĂt lĂźng cao hÂŹn hÎŒng trong nĂc. §©y thĂčc sĂč lÎŒ c¶n trĂ« ŸÚi vĂi C«ng ty khi th©m nhĂp thĂ trĂȘng hÎŒng cao cĂp. 2.1.4. Cžc nh©n tĂš kĂŒ thuĂt c«ng nghĂ. So vĂi cžc nĂc trong khu vĂčc vÎŒ trÂȘn thĂ giĂi, nšng lĂčc nghiÂȘn cĂžu, triĂn khai, chuyĂn giao c«ng nghĂ cña nĂc ta cĂn rĂt yĂu. §Ăc biĂt c«ng nghĂ sinh hĂ€c, c«ng nghĂ cÂŹ khĂ, c«ng nghĂ chĂ biĂn vÎŒ tĂč Ÿéng hož. TrĂnh Ÿé c«ng nghĂ nĂŁi chung cña nĂc ta cĂn lÂčc hĂu hÂŹn so vĂi thĂ giĂi tĂi vÎŒi chĂŽc nšm. §©y lÎŒ mĂ©t hÂčn chĂ rĂt lĂn ŸÚi vĂi cžc doanh nghiĂp ViĂt Nam nĂŁi chung vÎŒ C«ng ty H¶i HÎŒ nĂŁi riÂȘng trong viĂc ŸÊi mĂi thiĂt bĂ, d©y chuyĂn c«ng nghĂ, triĂn khai s¶n phĂm mĂi Ÿà cÂčnh tranh vĂi c«ng nghiĂp s¶n xuĂt bžnh kĂo nĂc ngoÎŒi. MĂc dĂŻ thĂ trĂȘng mua bžn vÎŒ chuyĂn giao c«ng nghà Ÿ· phžt triĂn nhng nĂŁ chĂ tÂčo ÂźiĂu kiĂn thuĂn lĂźi cho C«ng ty ÂźĂu t Ÿà cÂčnh tranh vĂi doanh nghiĂp Ă« trong nĂc, cĂn Ÿà cĂŁ thĂ cÂčnh tranh vĂi cžc C«ng ty bžnh kĂo nĂc ngoÎŒi thĂ C«ng ty ph¶i chĂu mĂ©t sĂžc Ăp vĂ giž mua vÎŒ chuyĂn giao c«ng nghĂ rĂt lĂn. 2.1.5. Cžc yĂu tĂš tĂč nhiÂȘn. ViĂt Nam lÎŒ nĂc cĂŁ khĂ hĂu nhiĂt ÂźĂi, nĂŁng Ăm ma nhiĂu Ÿ· ¶nh hĂ«ng rĂt lĂn tĂi tĂnh thĂȘi vĂŽ cña c«ng nghĂ s¶n xuĂt vÎŒ tiÂȘu dĂŻng bžnh kĂo. ThĂž nhĂt, bžnh kĂo lÎŒ mĂ©t loÂči thĂčc phĂm nÂȘn lu«n ph¶i ٦m b¶o vĂ sinh, an toÎŒn thĂčc phĂm nhng nĂŁ cĂČng lÎŒ loÂči s¶n phĂm khĂŁ b¶o qu¶n, dĂ bĂ h hĂĄng. Do Ÿã chi phĂ b¶o qu¶n vÎŒ chi phĂ vĂn chuyĂn lĂn lÎŒm tšng giž thÎŒnh s¶n phĂm. ThĂž hai, phĂn lĂn NVL dĂŻng cho s¶n xuĂt bžnh kĂo lÎŒ s¶n phĂm tĂ” n«ng nghiĂp mÎŒ thĂȘi tiĂt nĂc ta diĂn biĂn rĂt phĂžc tÂčp nh ma b·o, hÂčn
- 15. hžn⊠rĂt nhiĂu lÎŒm cho thĂ trĂȘng cung cĂp NVL kh«ng ĂŠn ÂźĂnh, chi phĂ dĂč trĂ· NVL lĂn. ThĂž ba, nhu cĂu tiÂȘu dĂŻng bžnh kĂo thay ŸÊi rĂt lĂn theo mĂŻa, s¶n phĂm bžnh kĂo Ÿßc tiÂȘu dĂŻng chñ yĂu vÎŒo cžc thžng ÂźĂu nšm vÎŒ cuĂši nšm cho nÂȘn c«ng tžc nh©n sĂč (qu¶n lĂœ, tuyĂn dĂŽng lao Ÿéng) vÎŒ c«ng tžc ÂźiĂu Ÿéng s¶n xuĂt cña C«ng ty gĂp nhiĂu khĂŁ khšn. NgoÎŒi nhĂ·ng bĂt lĂźi trÂȘn, C«ng ty s¶n xuĂt bžnh kĂo nĂc ta cĂČng cĂŁ nhiĂu thuĂn lĂźi. VĂi hoa qu¶, hÂŹng liĂu Âźa dÂčng, nĂu C«ng ty cĂŁ hĂng nghiÂȘn cĂžu thay thĂ NVL nhĂp ngoÂči thĂ C«ng ty sĂ chñ Ÿéng Ÿßc NVL vÎŒ cĂŁ thĂ tÂčo ra Ÿßc NVL mĂi, C«ng ty sĂ cĂŁ Ÿßc lĂźi thĂ cÂčnh tranh trÂȘn thĂ trĂȘng. 2.1.6. Cžc yĂu tĂš quĂšc tĂ. Trong xu hĂng hĂ©i nhĂp kinh tĂ khu vĂčc vÎŒ thĂ giĂi, ngÎŒy 28/7/1995, ViĂt Nam trĂ« thÎŒnh thÎŒnh viÂȘn chĂnh thĂžc cña ASEAN, sĂč hĂnh thÎŒnh khĂši mĂu dĂch tĂč do ASEAN (APTA - ASEAN free Trade Area) vÎŒ viĂc kĂœ hiĂp ÂźĂnh u Ÿ·i thuĂ u Ÿ·i thuĂ quan (CEPT - Common Effective Preferential Tariffs) Ÿžnh dĂu mĂ©t bĂc ngoĂt trong sĂč phžt triĂn kinh tĂ cña ASEAN, trong Ÿã cĂŁ ViĂt Nam. Theo lĂch trĂnh cŸt gi¶m thuĂ quan trong lĂ© trĂnh gia nhĂp APTA cña ViĂt Nam: giai ÂźoÂčn 2001 - 2003 nĂu mĂžc thuĂ suĂt hiĂn hÎŒnh cña dĂng thuĂ nÎŒo cao hÂŹn thĂ sĂ gi¶m xuĂšng mĂžc dĂi 20% vÎŒ tiĂp tĂŽc gi¶m xuĂšng cĂn 0 - 5% trong giai ÂźoÂčn 2003 - 2006. HÎŒng hož ViĂt Nam sà Ÿßc hĂ«ng thuĂ suĂt u Ÿ·i thĂp hÂŹn thuĂ suĂt tĂši huĂ quĂšc mÎŒ cžc nĂc giÎŒnh cho cžc nĂc thÎŒnh viÂȘn cña WTO, tĂ” Ÿã C«ng ty cĂŁ ÂźiĂu kiĂn thuĂn lĂźi th©m nhĂp tĂt c¶ thĂ trĂȘng cña cžc nĂc thÎŒnh viÂȘn cña ASEAN - mĂ©t thĂ trĂȘng cĂŁ hÂŹn 500 triĂu d©n vĂi tĂšc Ÿé phžt triĂn Ÿng ŸÚi cao. Nhng Ÿ©y cĂČng lÎŒ thžch thĂžc ŸÚi vĂi C«ng ty, kh«ng chà ŸÚi mĂt vĂi khĂŁ khšn khi xuĂt khĂu sang cžc nĂc thÎŒnh viÂȘn mÎŒ ph¶i cÂčnh tranh quyĂt liĂt ngay trÂȘn thĂ trĂȘng nĂ©i ÂźĂa vĂi chĂnh nhĂ·ng s¶n phĂm bžnh kĂo cña cžc nĂc Ăy, ÂźĂc biĂt cžc mĂt hÎŒng nÎŒy tĂ” trĂc tĂi nay vĂn Ÿßc b¶o hĂ© vĂi mĂžc thuĂ cao tĂ” 50 - 100%. NĂu C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ kh«ng chĂu theo sžt tiĂn trĂnh thĂčc hiĂn AFTA thĂ cĂŁ thà ŸÚi ÂźĂu vĂi nhĂ·ng bĂt lĂźi kh«ng nhĂĄ. B¶ng 5: Nhu cĂu tiÂȘu dĂŻng bžnh kĂo tÂči ViĂt Nam Cžc chĂ tiÂȘu §n vĂ tĂnh 2000 2001 2002 2003 2004 2005 D©n sĂš ViĂt Nam TriĂu ng-ĂȘi 78,6 8 78,6 80,2 81,8 9 82,8 9 84,0 4
- 16. TĂŠng s¶n lĂźng bžnh kĂo tiÂȘu thĂŽ NghĂn tĂn 93 99,5 106 116 125 136 S¶n xuĂt trong nĂc NghĂn tĂn 69,9 77,6 83,7 87 100 110 NhĂp ngoÂči NghĂn tĂn 23,1 21,9 22,2 29 25 26 MĂžc tiÂȘu trung bĂnh qu©n Kg/ngĂȘi 1,18 1,25 1,31 1,42 1,51 1,62 NguĂ„n: CĂŽc thĂšng kÂȘ ViĂt Nam 2.2. Ph©n tĂch m«i trĂȘng cÂčnh tranh nĂ©i bĂ© ngÎŒnh 2.2.1. Khžch hÎŒng. Khžch hÎŒng lÎŒ nh©n tĂš quyĂt ÂźĂnh sĂč thÎŒnh c«ng hay thĂt bÂči cña chiĂn lĂźc s¶n phĂm. NĂu nh s¶n phĂm cña C«ng ty Âźa ra thĂ trĂȘng mÎŒ kh«ng cĂŁ nhu cĂu hoĂc Ăt cĂŁ nhu cĂu thĂ giž cĂŁ thĂp tĂi Ÿ©u mÎŒ qu¶ng cžo cĂŁ hĂp dĂn tĂi mĂžc nÎŒo thĂ cĂČng kh«ng cĂŁ Ăœ nghĂa gĂ hĂt. CĂČng nh vĂy nĂu s¶n phĂm cĂŁ chĂt lĂźng, mĂu m· tuyĂt h¶o nhng giž lÂči quž cao kh«ng phĂŻ hĂźp vĂi tĂłi tiĂn ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng thĂ nĂŁ sĂ kh«ng Ÿßc thĂ trĂȘng chĂp nhĂn. VĂ thĂ khi hoÂčch ÂźĂnh chiĂn lĂźc s¶n phĂm, C«ng ty cĂn nghiÂȘn cĂžu phong tĂŽc tĂp qužn, lĂši sĂšng, thĂ hiĂu, Ÿéng cÂŹ mua hÎŒng cña tĂ”ng khu vĂčc thĂ trĂȘng. CĂŁ thĂ ph©n chia khžch hÎŒng cña C«ng ty thÎŒnh hai loÂči ŸÚi tĂźng: khžch hÎŒng trung gian (cžc ÂźÂči lĂœ) vÎŒ ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng cuĂši cĂŻng. §Úi vĂi cžc ÂźÂči lĂœ, mĂŽc ÂźĂch cña hĂ€ lÎŒ lĂźi nhuĂn vÎŒ Ÿéng lĂčc thĂłc ÂźĂy hĂ€ lÎŒ hoa hĂ„ng, chiĂt khĂu bžn hÎŒng, phÂŹng thĂžc thanh tožn thuĂn lĂźi cña C«ng ty tr¶ cho hĂ€. VĂi hÂŹn 200 ÂźÂči lĂœ, hĂ thĂšng ph©n phĂši cña C«ng ty Ÿßc Ÿžnh giž mÂčnh nhĂt trong ngÎŒnh s¶n xuĂt bžnh kĂo, nhĂn chung cžc ÂźÂči lĂœ tÂŹng ŸÚi trung thÎŒnh, hĂ thĂšng ÂźÂči lĂœ cña C«ng ty chñ yĂu tĂp trung Ă« cžc tĂnh phĂa BŸc sĂ tÂčo nhĂ·ng ÂźiĂu kiĂn thuĂn lĂźi cho C«ng ty kinh doanh Ă« thĂ trĂȘng nÎŒy. Nhng hĂ thĂšng ÂźÂči lĂœ Ă« cžc tĂnh miĂn Trung vÎŒ phĂa Nam lÂči cĂŁ nhiĂu hÂčn chĂ, g©y khĂŁ khšn khi C«ng ty x©m nhĂp thĂ trĂȘng. §Úi vĂi ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng nĂŁ cĂŁ tĂnh quyĂt ÂźĂnh sĂč thÎŒnh c«ng cña C«ng ty trong hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh. C«ng ty cĂn ph¶i nghiÂȘn cĂžu, ph©n tĂch chĂnh xžc nhu cĂu, kh¶ nšng thanh tožn... cña nhĂŁm khžch hÎŒng nÎŒy. B¶ng 6: SĂ« thĂch tiÂȘu dĂŻng bžnh kĂo tĂ”ng vĂŻng
- 17. §Ăc ÂźiĂm tiÂȘu dĂŻng chñ yĂu cña khžch hÎŒng MiĂn BŸc MiĂn Trung MiĂn Nam - ThĂch Ÿé ngĂ€t vĂ”a ph¶i - ThĂȘng mua theo gĂŁi - Quan t©m nhiĂu ÂźĂn hĂnh thĂžc bao bĂ - ThĂch Ÿé ngĂ€t vĂ”a ph¶i, cĂŁ vĂ cay. - ThĂȘng mua theo c©n hoĂc mua lĂ. - Kh«ng quan t©m ÂźĂn hĂnh thĂžc bao bĂ. - RĂt thĂch vĂ ngĂ€t vÎŒ hÂŹng vĂ trži c©y. - ThĂȘng mua theo c©n hoĂc theo gĂŁi. - Ăt quan t©m ÂźĂn hĂnh thĂžc bao bĂ. Xu hĂng tiÂȘu dĂŻng Xu hĂng tiÂȘu dĂŻng cĂŁ vĂ mĂn Xu hĂng tiÂȘu dĂŻng kh«ng thay ŸÊi Xu hĂng tiÂȘu dĂŻng Ăt thay ŸÊi B¶ng 7: §Ăc tĂnh tiÂȘu dĂŻng s¶n phĂm cña C«ng ty Ă« tĂ”ng
- 18. giai ÂźoÂčn thĂ trĂȘng Thu thĂp TuĂŠi S¶n phĂm quen dĂŻng YÂȘu cĂu vĂ s¶n phĂm KhĂši lĂźng mua §éng cÂŹ mua ThĂp 2 -14 KĂo cĂžng, kĂo mĂm, kĂo Jelly, bžnh quy thĂȘng, bžnh kem xĂšp - MÎŒu sŸc sĂc sĂŹ. - CĂŁ ŸÄ chÂŹi kĂm theo - Kh«ng quan t©m ÂźĂn giž - ThĂch gĂŁi nhĂĄ - Mua nhiĂu lĂn - NgĂȘi lĂn mua cho - Mua Ÿà šn 15 - 45 KĂo cĂžng, kĂo mĂm, kĂo c©n, bžnh quy thĂȘng, bžnh c©n - ChĂt lĂźng vĂ”a ph¶i - Giž rĂ - CĂŁ quan t©m ÂźĂn mĂu m· - KhĂši lĂźng lĂn - Kh«ng thĂȘng xuyÂȘn - LiÂȘn hoan - LĂ, tĂt - CĂi hĂĄi 46 trĂ« lÂȘn Bžnh quy, bžnh k em xĂšp, kĂo mĂm - ChĂt lĂźng vĂ”a ph¶i - Giž vĂ”a ph¶i - MĂu m· trung bĂnh - KhĂši lĂźng nhĂĄ - ThĂnh tho¶ng - QuÎŒ biĂu - LĂ, TĂt - Mua cho chžu Trung bĂnh 15-45 KĂo cĂžng, kĂo mĂm, kĂo caramen, bžnh kem xĂšp thĂȘng, bžnh quy - Quan t©m ÂźĂn chĂt lĂźng - Giž vĂ”a ph¶i - quan t©m ÂźĂn mĂu m· - KhĂši lĂźng lĂn - Kh«ng thĂȘng xuyÂȘn - LiÂȘn hoan - LĂ, TĂt - CĂi hĂĄi 46 trĂ« lÂȘn KĂo cĂžng, kĂo mĂm, kĂo caramen, kĂo Jelly, bžnh mĂn, bžnh kem xĂšp thĂ”ng, bžnh hĂ©p - ChĂt lĂźng tĂšt - Giž vĂ”a ph¶i - MĂu m· ÂźĂp - KhĂši lĂźng nhĂĄ - ThĂnh tho¶ng - QuÎŒ biĂu - LĂ, TĂt - Cho chžu - ÂĄn tržng miĂng Cao 15-45 KĂo xĂšp mĂm, kĂo caramen, kĂo Jelly, bžnh mĂn, bžnh xĂšp phñ s«c«la, bžnh hĂ©p - ChĂt lĂźng tĂšt - Kh«ng quan t©m ÂźĂn giž - MĂu m· ÂźĂp - KhĂši lĂźng lĂn - ThĂnh tho¶ng - QuÎŒ biĂu - LĂ, tĂt - LiÂȘn hoan - CĂi hĂĄi 46 trĂ« lÂȘn KĂo mĂm, kĂo caramen, kĂo Jelly, bžnh mĂn, bžnh xĂšp phñ s«c«la, bžnh hĂ©p - ChĂt lĂźng tĂšt - Kh«ng quan t©m nhiĂu ÂźĂn giž - MĂu m· ÂźĂp - KhĂši lĂźng nhĂĄ - ThĂnh tho¶ng - QuÎŒ biĂu - LĂ, TĂt - Cho chžu - ÂĄn tržng miĂng
- 19. B¶ng 8 : ThĂ phĂn cña mĂ©t sĂš s¶n phĂm so vĂi ngÎŒnh. §n vĂ: tĂn TÂȘn s¶n phĂm S¶n lĂźng tiÂȘu thĂŽ S¶n lĂźng toÎŒn ngÎŒnh TĂ» trĂ€ng (%) 1. Bžnh kem xĂšp 1.650 9.167 18 2. Bžnh Biscuit 2.125 11.185 19 3. Bžnh mĂn 545 7.786 7 4. Bžnh hĂ©p 290 5.800 5 5. KĂo Jelly 520 5.270 9,87 6. KĂo 495 12.380 4 Caramen 7. KĂo cĂžng 2.700 11.740 23 8. KĂo mĂm 4.100 11.081 37 9. KĂo c©n 400 8.150 4,9 B¶ng 9 : TĂšc Ÿé tšng trĂ«ng doanh thu tiÂȘu thĂŽ TÂȘn s¶n phĂm 2000/ 1999 2001/ 2000 2002/ 2001 2003/ 2002 Trung bĂnh §žnh giž 1. Bžnh kem xĂšp 6,58 18,52 14,58 14,45 13,53 Cao 2. Bžnh Biscuit - 11,89 6,13 8,05 8,72 2,75 ThĂp 3. Bžnh mĂn 9,37 11,43 15,35 16,89 13,2 Cao 4. Bžnh hĂ©p 12,50 22,22 13,64 14,02 15,6 Cao 5. KĂo Jelly 20,69 17,14 17,07 17,17 18,02 Cao 6. KĂo Caramen 0,00 20,00 16,67 17,01 13,42 Cao 7. KĂo cĂžng -9,43 6,67 5,47 5,23 1,99 ThĂp 8. KĂo mĂm - 10,25 2,56 2,50 2,62 --,64 ThĂp 9. KĂo c©n - 11,90 2,70 5,26 5,32 0,345 ThĂp 2.2.2. §Úi thñ cÂčnh tranh. ThĂ trĂȘng bžnh kĂo Ă« nĂc ta hiĂn nay cĂŁ sĂč cÂčnh tranh khž quyĂt liĂt. BÂȘn cÂčnh hÂŹn 30 nhÎŒ mžy s¶n xuĂt bžnh kĂo cĂŁ quy m« vĂ”a vÎŒ lĂn cĂn hÎŒng tršm cÂŹ sĂ« s¶n xuĂt nhĂĄ. CĂŁ thĂ kĂ mĂ©t sĂš ŸÚi thñ cÂčnh tranh
- 20. chñ yĂu cña C«ng ty nh: C«ng ty bžnh kĂo H¶i Ch©u, C«ng ty bžnh kĂo TrÎŒng An, C«ng ty TNHH Kinh §«⊠§iĂu nÎŒy Ÿßc thĂ hiĂn rĂą hÂŹn qua b¶ng so sžnh cžc ŸÚi thñ cÂčnh tranh chñ yĂu B¶ng 10 : So sžnh cžc ŸÚi thñ cÂčnh tranh chñ yĂu C«ng ty ThĂ tr-ĂȘng chñ yĂu S¶n phĂm cÂčnh tranh ThĂ phĂn §iĂm mÂčnh §iĂn yĂu H¶i HÎŒ MiĂn BŸc0 KĂo cžc loÂči, bžnh kem xĂšp, biscuit 7,5% Uy tĂn, hĂ thĂšng ph©n phĂši rĂ©ng, quy m« lĂn, giž hÂč Cha cĂŁ s¶n phĂm cao cĂp, hoÂčt Ÿéng qu¶n cžo kĂm H¶i Ch©u MiĂn BŸc KĂo hoa qu¶, s«c«la, bžnh kem xĂšp 5,5% Uy tĂn, hĂ thĂšng ph©n phĂši rĂ©ng, giž hÂč ChĂt lĂźng cha cao, mĂu m· cha ÂźĂp Kinh §« C¶ nĂc Snack, bžnh tÂŹi, biscuit, s«c«la, bžnh mĂn 12% ChĂt lĂźng tĂšt, bao bĂ ÂźĂp, qu¶ng cžo vÎŒ hç trĂź bžn tĂšt, kÂȘnh ph©n phĂši rĂ©ng Giž cĂn cao BiÂȘn HĂa MiĂn Trung MiĂn Nam Biscuit, kĂo cĂžng, kĂo mĂm, snack, s«c«la 7% MĂu m· ÂźĂp, chĂt lĂźng tĂšt, hĂ thĂšng ph©n phĂš rĂ©ng HoÂčt Ÿéng xĂłc tiĂn kĂm, giž cĂn cao TrÎŒng An MiĂn BŸc KĂo hÂŹng cĂšm 3% Giž rĂ, chñng loÂči kĂo h- ÂŹng cĂšm phong phĂł Chñng loÂči bžnh kĂo cĂn Ăt, qu¶ng cžo kĂm Qu¶ng Ng·i MiĂn Trung MiĂn Nam KĂo cĂžng, snack, biscuit 5% Giž rĂ, chñng loÂči phong phĂł, hĂ thĂšng ph©n phĂši rĂ©ng Bao bĂ kĂm hĂp dĂn, qu¶ng cžo kĂm Lubico MiĂn Nam KĂo cĂžng, biscuit cžc loÂči 3,5% Giž rĂ, chĂt lĂźng khž,, hĂ thĂšng ph©n phĂši rĂ©ng Chñng loÂči cĂn hÂčn chĂ, mĂu m· cha ÂźĂp HĂ·u NghĂ MiĂn BŸc Bžnh hĂ©p, cookis, kĂo cĂžng 2,5% HĂnh thĂžc phong phĂł, giž bžn trung bĂnh, chĂt lĂźng trung bĂnh ChĂt lĂźng bžnh vÎŒ chñng loÂči cĂn hÂčn chĂ, uy tĂn cha cao H¶i HÎŒ Kotobuki MiĂn BŸc Bžnh tÂŹi, snack, cookies, bim bim 3% ChĂt lĂźng cao, mĂu m· ÂźĂp, hĂ thĂšng ph©n phĂši rĂ©ng Giž bžn cao, hĂ thĂšng xĂłc tiĂn bžn kĂm NhĂp ngoÂči C¶ nĂc Snack, kĂo cao su, bžnh kem xĂšp, cookies 25% MĂu m· ÂźĂp, chĂt lĂźng cao Giž cao, hĂ thĂšng ph©n phĂši kĂm, nhiĂu s¶n phĂm cĂŁ nguĂ„n gĂšc kh«ng rĂą rÎŒng Cžc C«ng ty cĂn lÂči C¶ nĂc Cžc loÂči 26% Giž rĂ, hĂnh thĂžc Âźa dÂčng MĂu m· kh«ng ÂźĂp, chĂt lĂźng vÎŒ Ÿé an
- 21. toÎŒn thĂčc phĂm nhiĂu khi kh«ng ٦m b¶o 2.2.3. Cžc ŸÚi thñ tiĂm Ăn NgÎŒnh c«ng nghiĂp s¶n xuĂt bžnh kĂo cĂŁ quy trĂnh c«ng nghĂ kĂŒ thuĂt khž Ÿn gi¶n, vĂšn ÂźĂu t tÂŹng ŸÚi Ăt so vĂi mĂ©t sĂš ngÎŒnh c«ng nghiĂp khžc. MĂt khžc hiĂn nay nhĂ·ng phžp lĂnh, quy ÂźĂnh vĂ vĂ sinh an toÎŒn thĂčc phĂm cĂČng nh sĂč qu¶n lĂœ cña NhÎŒ nĂc vÎŒ cžc cÂŹ quan ban ngÎŒnh ŸÚi vĂi ngÎŒnh s¶n xuĂt bžnh kĂo cĂn lĂĄng lĂo, thiĂu chĂt chĂ. Do vĂy rÎŒo c¶n gia nhĂp ngÎŒnh s¶n xuĂt bžnh kĂo cĂn thĂp. VĂ vĂy ngÎŒnh bžnh kĂo rĂt cĂn sĂč hç trĂź cña nhÎŒ nĂc trong viĂc quy hoÂčch ÂźĂu t, quan t©m ÂźĂn quž trĂnh s¶n xuĂt, lu th«ng vÎŒ sö dĂŽng cžc s¶n phĂm bžnh kĂo ٦m b¶o cžc vĂn Ÿà vĂ dinh dĂŹng, vĂ sinh an toÎŒn thĂčc phĂm, sĂžc khoĂ cho ngĂȘi d©n vÎŒ ٦m b¶o m«i trĂȘng cÂčnh tranh lÎŒnh mÂčnh giĂ·a cžc nhÎŒ s¶n xuĂt. §Úi vĂi cžc c«ng ty bžnh kĂo cĂn tĂŠ chĂžc hiĂp hĂ©i bžnh kĂo Ÿà cĂŁ nhĂ·ng biĂn phžp hĂ·u hiĂu b¶o vĂ thĂ trĂȘng trong nĂc chĂšng lÂči sĂč x©m nhĂp cña cžc C«ng ty nĂc ngoÎŒi khi lĂch trĂnh cŸt gi¶m thuĂ quan (CEPT) ÂźĂn gĂn. VĂi lĂźi thĂ vĂ quy m« s¶n xuĂt, c«ng nghĂ chĂ biĂn, ngÎŒnh bžnh kĂo nÂȘn n©ng cao hÎŒng rÎŒo gia nhĂp thĂ trĂȘng b»ng cžc biĂn phžp nh : chĂnh sžch giž c¶, chĂnh sžch s¶n phĂm... 3. Ph©n tĂch m«i trĂȘng nĂ©i bĂ© C«ng ty. 3.1. VĂ mĂt Marketing. C«ng ty xžc ÂźĂnh hoÂčt Ÿéng Marketing cĂŁ nhiĂm vĂŽ: - Thu thĂp xö lĂœ th«ng tin Ÿà xžc ÂźĂnh vÎŒ dĂč bžo cung cĂu bžnh kĂo, cĂČng nh cžc biĂn Ÿéng cña thĂ trĂȘng NVL. - CĂŻng ban kĂ hoÂčch lĂp kĂ hoÂčch cung Ăžng, s¶n xuĂt vÎŒ tiÂȘu thĂŽ s¶n phĂm. - LĂp kĂ hoÂčch vÎŒ chĂnh sžch xĂłc tiĂn hçn hĂźp Ÿà ŸĂy nhanh tĂšc Ÿé tiÂȘu thĂŽ s¶n phĂm. Cžc nĂ©i dung cña hoÂčt Ÿéng Marketing, c«ng viĂc nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng thuĂ©c tržch nhiĂm cña phĂng kinh doanh. Do Ÿã khĂši lĂźng c«ng viĂc mÎŒ phĂng kinh doanh ٦m nhiĂm quž lĂn vĂ vĂy mÎŒ hiĂu qu¶ kh«ng cao. C«ng ty thu thĂp th«ng tin qua cžc ÂźÂči lĂœ trung gian, hĂ©i trĂź, triĂn l·m vÎŒ th«ng qua cžc cuĂ©c tiĂp xĂłc vĂi khžch hÎŒng. ViĂc nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng gĂŁp phĂn rĂt lĂn trong viĂc lĂp kĂ hoÂčch s¶n xuĂt, cung Ăžng s¶n phĂm ra thĂ trĂȘng trong tĂ”ng thĂȘi kĂș cña C«ng ty. Tuy nhiÂȘn, c«ng tžc nÎŒy cĂn
- 22. mang tĂnh thĂŽ Ÿéng vÎŒ diĂn ra kh«ng liÂȘn tĂŽc, ng©n sžch hÎŒng nšm cho hoÂčt Ÿéng nÎŒy chiĂm 2% doanh sĂš bžn hÎŒng. CĂŁ thĂ nĂŁi Ÿ©y lÎŒ ÂźiĂm yĂu cña C«ng ty so vĂi ŸÚi thñ cÂčnh tranh. VĂ dĂŽ C«ng ty TNHH Kinh §« cĂŁ phĂng Marketing riÂȘng vĂi ng©n sžch ÂźĂu t cho hoÂčt Ÿéng nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng chiĂm 7% doanh thu hÎŒng nšm. 3.1.1. ChĂnh sžch s¶n phĂm * TĂnh hĂnh Âźa dÂčng hož vÎŒ di biĂt hož s¶n phĂm. TĂ” chç chuyÂȘn s¶n xuĂt kĂo, trong nhĂ·ng nšm gĂn Ÿ©y C«ng ty Ÿ· mÂčnh dÂčn nghiÂȘn cĂžu liÂȘn tĂŽc Âźa ra thĂ trĂȘng cžc s¶n phĂm mĂi nh: bžnh Craker, kĂo Jelly, kĂo xĂšp, kĂo Chew... ViĂc Âźa dÂčng hož s¶n phĂm cña C«ng ty Ÿßc tiĂn hÎŒnh theo cžc hĂng sau: - §a dÂčng hož theo chiĂu s©u cña nhu cĂu: C«ng ty c¶i tiĂn vÎŒ hoÎŒn thiĂn cžc s¶n phĂm kĂo truyĂn thĂšng b»ng cžch thay ŸÊi cžc h- ÂŹng vĂ, thay ŸÊi hĂnh thĂžc mĂu m·. - NghiÂȘn cĂžu phžt triĂn s¶n phĂm mĂi, mĂ« rĂ©ng chñng loÂči s¶n phĂm. Song song vĂi quž trĂnh tĂč nghiÂȘn cĂžu C«ng ty thĂȘng xuyÂȘn cö cžc nh©n viÂȘn Marketing vÎŒ cžc nh©n viÂȘn phĂng kĂŒ thuĂt Âźi tĂi cžc siÂȘu thĂ vÎŒ hĂ©i chĂź triĂn l·m... trong vÎŒ ngoÎŒi nĂc nh»m tĂm hiĂu s¶n phĂm cña ŸÚi thñ cÂčnh tranh, thĂ hiĂu ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng, Ÿà tĂ” Ÿã chĂ tÂčo cžc s¶n phĂm mĂi vÎŒ tung ra thĂ trĂȘng. Nšm 2003 C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ Ÿ· cung cĂp cho thĂ trĂȘng c¶ nĂc hÂŹn 14.600 tĂn bžnh kĂo vĂi 134 chñng loÂči s¶n phĂm, trong Ÿã cĂŁ nhiĂu loÂči s¶n phĂm Ÿßc nhiĂu ngĂȘi a thĂch nh: bžnh Cracker, bžnh kem xĂšp, bžnh quy d©u dĂ”a, kĂo Chew, kĂo cĂžng nh©n s«c«la, kĂo Jelly, kĂo Caramen... vĂi chĂt lĂźng khž cao vÎŒ mĂu m· bao bĂ hĂp dĂn, Âźa dÂčng Ÿñ sĂžc cÂčnh tranh vĂi cžc ŸÚi thñ cĂŻng loÂči trong vÎŒ ngoÎŒi nĂc. * TĂnh hĂnh qu¶n lĂœ vÎŒ n©ng cao chĂt lĂźng s¶n phĂm. S¶n phĂm cña C«ng ty lÎŒ mĂ©t loÂči thĂčc phĂm nÂȘn c«ng tžc nÎŒy cÎŒng Ÿßc coi trĂ€ng. TÂči c«ng ty c«ng tžc nÎŒy Ÿßc tĂŠ chĂžc theo 2 cĂp: CĂp xĂ nghiĂp: gĂ„m cžc kĂŒ s Âźi theo ca s¶n xuĂt cĂŁ nhiĂm vĂŽ thĂčc hiĂn quy trĂnh c«ng nghĂ vÎŒ qu¶n lĂœ chĂt lĂźng s¶n phĂm theo ca. C«ng tžc nÎŒy gŸn vĂi lĂźi Ăch tĂ”ng cž nh©n ÂźiĂu nÎŒy tÂčo ra tržch nhiĂm trong c«ng viĂc cña c«ng nh©n tĂ” Ÿã mÎŒ n©ng cao chĂt lĂźng s¶n phĂm. CĂp c«ng ty: phĂng kĂŒ thuĂt qu¶n lĂœ quy trĂnh c«ng nghĂ s¶n xuĂt s¶n phĂm Ă« cžc xĂ nghiĂp, phĂng KCS qu¶n lĂœ chĂt lĂźng nguyÂȘn vĂt liĂu nhĂp kho vÎŒ s¶n phĂm xuĂt kho, thĂ«ng phÂčt chĂt lĂźng s¶n phĂm ŸÚi vĂi cžc xĂ nghiĂp.
- 23. C«ng ty Ÿ· tĂŠ chĂžc mĂ©t mÂčng lĂi kiĂm tra thĂšng nhĂt tĂ” C«ng ty ÂźĂn cžc xĂ nghiĂp cÂŹ sĂ« theo 5 kiĂm: - Cž nh©n tĂč kiĂm tra - TĂŠ s¶n xuĂt tĂč kiĂm tra - Ca s¶n xuĂt tĂč kiĂm tra - Ph©n xĂ«ng tĂč kiĂm tra - C«ng ty kiĂm tra vÎŒ cho xuĂt xĂ«ng. ChĂt lĂźng s¶n phĂm Ÿßc Ÿžnh giž dĂča trÂȘn hĂ thĂšng cžc chĂ tiÂȘu: lĂœ hož, vĂ sinh chĂ khi s¶n phĂm ٦m b¶o ÂźĂy Ÿñ cžc chĂ tiÂȘu thĂ mĂi ٦m b¶o chĂt lĂźng s¶n phĂm. VĂ vĂy mÎŒ chĂt lĂźng bžnh kĂo cña C«ng ty trong thĂȘi gian qua lu«n Ÿßc n©ng cao vÎŒ khÂŒng ÂźĂnh trÂȘn thĂ trĂȘng. HiĂn nay C«ng ty Ÿ· bŸt ÂźĂu tĂp trung vÎŒo hĂng tšng tĂ» trĂ€ng s¶n phĂm cĂŁ chĂt lĂźng vÎŒ giž trĂ cao, gi¶m dĂn tĂ» trĂ€ng s¶n phĂm cĂp thĂp, cÂŹ cĂu lÂči mĂt hÎŒng s¶n phĂm tĂ” phžt triĂn chiĂu rĂ©ng sang phžt triĂn chiĂu s©u. C«ng ty cĂČng chĂł Ăœ c¶i tiĂn bao bĂ, mĂu m· s¶n phĂm sao cho vĂ”a Ÿžp Ăžng Ÿßc yÂȘu cĂu cña quž trĂnh b¶o qu¶n, vĂn chuyĂn vĂ”a hĂp dĂn ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng vÎŒ tiĂn lĂźi cho sö dĂŽng nh: C«ng ty Ÿ· thay ŸÊi cžch thĂžc gĂŁi kĂo tĂ” gĂŁi gĂp, gĂŁi xoŸn sang hĂnh thĂžc gĂŁi gĂši Ăp kĂn. Tuy nhiÂȘn s¶n phĂm cña C«ng ty chñ yĂu Ÿßc gĂŁi b»ng tĂłi nhĂča, loÂči gĂŁi b»ng bĂa cĂžng, b»ng kim loÂči cha cĂŁ nhiĂu. HiĂn tÂči cžc s¶n phĂm cao cĂp vĂn chiĂm mĂ©t tĂ» lĂ kh«ng lĂn trong tĂŠng sĂš s¶n phĂm cña C«ng ty vÎŒ cha cĂŁ mĂu m· vÎŒ chĂt lĂźng ngang tĂm vĂi mĂ©t sĂš C«ng ty trong nĂc vÎŒ cžc C«ng ty cña cžc nĂc ASEAN. 3.1.2. ChĂnh sžch giž c¶. §à cĂŁ thĂ cÂčnh tranh vĂ giž, C«ng ty Ÿ· chñ Ÿéng žp dĂŽng ŸÄng bĂ© nhiĂu biĂn phžp nh»m hÂč giž thÎŒnh s¶n phĂm nh: ŸÊi mĂi mžy mĂŁc thiĂt bĂ, sö dĂŽng hĂźp lĂœ tiĂt kiĂm NVL, tšng nšng suĂt lao Ÿéng, cÂŹ cĂu lÂči bĂ© mžy qu¶n lĂœ... §©y lÎŒ viĂc lÎŒm rĂt cĂn thiĂt Ÿà khai thžc tĂšt nĂ©i lĂčc cña C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ trong thĂȘi gian vĂ”a qua. Tuy nhiÂȘn Ÿà tržnh t©m lĂœ cho r»ng â tiĂn nÎŒo cña Ăyâ C«ng ty Ÿ· kh«ng hÂč giž bžn s¶n phĂm mÎŒ thay vÎŒo Ÿã lÎŒ viĂc tšng tĂ» lĂ chiĂt khĂu tiÂȘu thĂŽ, trĂź giž, chĂnh sžch hoa hĂ„ng vÎŒ thĂ«ng cho cžc ÂźÂči lĂœ, hoĂc khuyĂn mÂči tĂng phĂm vÎŒ gi¶i thĂ«ng cho cžc khžch hÎŒng mua nhiĂu s¶n phĂm cña C«ng ty. 3.1.3. ChĂnh sžch ph©n phĂši. HiĂn nay C«ng ty cĂŁ hÂŹn 200 ÂźÂči lĂœ tÂči 34 tĂnh trÂȘn c¶ nĂc, miĂn BŸc: 152 ÂźÂči lĂœ, miĂn Trung: 38 ÂźÂči lĂœ, miĂn Nam 13 ÂźÂči lĂœ. §à ph©n phĂši s¶n phĂm ÂźĂn tay ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng, C«ng ty sö dĂŽng 3 loÂči kÂȘnh ph©n phĂši.
- 24. ThĂž nhĂt, kÂȘnh trĂčc tiĂp, th«ng qua cöa hÎŒng giĂi thiĂu s¶n phĂm bžn hÎŒng cho ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng. LoÂči kÂȘnh nÎŒy chñ yĂu lÎŒ Ÿà qu¶ng cžo, giĂi thiĂu s¶n phĂm, thu thĂp th«ng tin trĂčc tiĂp tĂ” phĂa khžch hÎŒng, lĂźi nhuĂn kh«ng ph¶i mĂŽc tiÂȘu cña kÂȘnh nÎŒy. S¶n lĂźng tiÂȘu thĂŽ chiĂm 10%. ThĂž hai, kÂȘnh th«ng qua ngĂȘi bžn lĂ, Ÿ©y lÎŒ cžc cöa hÎŒng bžn lĂ cĂŁ doanh sĂš lĂn, hoĂc cžc siÂȘu thĂ. NgĂȘi bžn lĂ nĂu lĂy hÎŒng thĂȘng xuyÂȘn hĂ€ Ÿßc hĂ«ng u Ÿ·i nh cžc ÂźÂči lĂœ vĂi mĂžc hoa hĂ„ng tĂ” 2 â 3% giž trĂ l« hÎŒng mua. S¶n lĂźng tiÂȘu thĂŽ chiĂm 25%. ThĂž ba, kÂȘnh th«ng qua ÂźÂči lĂœ, ngĂȘi bžn lĂ, Ÿ©y lÎŒ kÂȘnh ph©n phĂši chĂnh cña C«ng ty, s¶n lĂźng tiÂȘu thĂŽ chiĂm 65%, vĂi sĂč ph©n bĂš rĂ©ng khŸp c¶ nĂc. NĂu cžc ÂźÂči lĂœ lĂy hÎŒng thĂȘng xuyÂȘn vĂi khĂši lĂźng lĂn thĂ ngoÎŒi cžc chà Ÿé cña mĂ©t ÂźÂči lĂœ hĂ€ cĂn Ÿßc hĂ«ng cžc u Ÿ·i khžc. SÂŹ ŸÄ kÂȘnh tiÂȘu thĂŽ cña C«ng ty C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ NgÂĂȘi tiÂȘu dĂŻng cuĂši NgÂĂȘi bžn là §Âči lĂœ NgÂĂȘi bžn lĂ cĂŻng HÎŒng quĂœ, C«ng ty cĂŁ tĂŠng kĂt doanh thu cña cžc ÂźÂči lĂœ Ă« tĂ”ng miĂn tĂm ra 10 ÂźÂči lĂœ cĂŁ doanh thu cao nhĂt Ÿà thĂčc hiĂn chà Ÿé th-Ă«ng: 3 ÂźÂči lĂœ ÂźĂu tiÂȘn thĂ«ng 2 triĂu ŸÄng, 3 ÂźÂči lĂœ tiĂp thĂ«ng 1,5 triĂu ŸÄng, 4 ÂźÂči lĂœ cĂn lÂči thĂ«ng 1 triĂu ŸÄng. Hay trong cžc Ÿßt cao ÂźiĂm nĂu cžc ÂźÂči lĂœ nÎŒo vĂźt mĂžc tiÂȘu thĂŽ do c«ng ty quy ÂźĂnh sà Ÿßc thĂ«ng theo tĂ» lĂ vĂźt kĂ hoÂčch. §à viĂc tiÂȘu thĂŽ s¶n phĂm Ÿßc thuĂn lĂźi hÂŹn, C«ng ty cĂn žp dĂŽng nhiĂu hĂnh thĂžc giao dĂch, thanh tožn thuĂn lĂźi nh: bžn hÎŒng qua ÂźiĂn thoÂči, vĂn chuyĂn hÎŒng ÂźĂn tĂn nÂŹi, cĂŁ žp dĂŽng mĂžc hç trĂź chi phĂ vĂn chuyĂn... 3.1.4. ChĂnh sžch xĂłc tiĂn hçn hĂźp C«ng ty thĂȘng xuyÂȘn tham gia cžc hoÂčt Ÿéng hĂ©i chĂź, triĂn l·m, giĂi thiĂu s¶n phĂm, tĂŠ chĂžc cžc chÂŹng trĂnh lĂy Ăœ kiĂn khžch hÎŒng. NgoÎŒi ra C«ng ty cĂn ÂźĂy mÂčnh cžc hoÂčt Ÿéng tiĂp thĂ, xĂłc tiĂn bžn hÎŒng vĂi nhiĂu hĂnh thĂžc khuyĂn m·i nh: tĂng kĂm mĂČ, žo, tĂłi xžch tay hoĂc tĂng thÂȘm mĂ©t gĂŁi gia vĂ hay mĂ©t gĂŁi kĂo Caramen nhĂĄ trong mçi thĂŻng s¶n phĂm. §iĂm yĂu cña C«ng ty so vĂi mĂ©t sĂš ŸÚi thñ cÂčnh tranh lÎŒ qu¶ng cžo trÂȘn cžc phÂŹng tiĂn th«ng tin ÂźÂči chĂłng cĂn rĂt hÂčn chĂ, cha g©y Ÿßc Ăn tĂźng s©u sŸc, qu¶ng cžo mĂi chĂ dĂ”ng Ă« qu¶ng cžo cho s¶n phĂm
- 25. mÎŒ cha cĂŁ nhĂ·ng qu¶ng cžo tĂŠng thĂ vĂ C«ng ty, viĂc cung cĂp th«ng tin cho khžch hÎŒng nh»m phžt hiĂn hÎŒng nhži, hÎŒng gi¶ s¶n phĂm cña C«ng ty hĂu nh kh«ng Ÿßc chĂł trĂ€ng. 3.2. TÎŒi chĂnh - kĂ tožn. Kh¶ nšng phžt triĂn cña C«ng ty phĂŽ thuĂ©c chĂt chĂ vÎŒo ÂźiĂu kiĂn vÎŒ tĂnh hĂnh tÎŒi chĂnh cña toÎŒn C«ng ty. Kh¶ nšng nÎŒy kh«ng chĂ phĂŽ thuĂ©c vÎŒo quy m« nguĂ„n tÎŒi chĂnh sÂœn cĂŁ cña C«ng ty mÎŒ cĂn phĂŽ thuĂ©c rĂt lĂn vÎŒo cžc chĂ sĂš tÎŒi chĂnh hÎŒng nšm, trong Ÿã cĂŁ cžc chĂ tiÂȘu quan trĂ€ng nhĂt lÎŒ hĂ sĂš kh¶ nšng thanh tožn, hĂ sĂš nĂź, sĂš vĂng quanh toÎŒn bĂ© vĂšn, tĂ» suĂt doanh lĂźi... Qua b¶ng cžc chĂ tiÂȘu tÎŒi chĂnh cña C«ng ty nšm 2002 â 2003 (phĂŽ lĂŽc 4 - B¶ng Cžc chĂ tiÂȘu tÎŒi chĂnh cña c«ng ty nšm 2002 - 2003) ta cĂŁ thĂ thĂy Ÿßc r»ng: tĂnh hĂnh tÎŒi chĂnh cña C«ng ty khž ĂŠn ÂźĂnh vÎŒ vĂ·ng chŸc Ÿßc thĂ hiĂn qua cžc chĂ tiÂȘu. - TĂ» lĂ nĂź qua 2 nšm ÂźĂu nhĂĄ hÂŹn 0,5 nh vĂy thĂy r»ng C«ng ty hoÎŒn toÎŒn cĂŁ kh¶ nšng tĂč chñ vĂ vĂšn, so sžnh giĂ·a hai nšm thĂ chĂ tiÂȘu nÎŒy cña nšm 2003 lĂn hÂŹn nšm 2002 lÎŒ 15,7% nguyÂȘn nh©n cña nĂŁ lÎŒ trong nšm 2003 C«ng ty cĂŁ ÂźĂu t thÂȘm d©y truyĂn s¶n xuĂt kĂo Chew cña CĂ©ng HoÎŒ LiÂȘn Bang §Þc. - Kh¶ nšng thanh tožn cña C«ng ty qua hai nšm ÂźĂu lĂn hÂŹn. Nšm 2003 chĂ tiÂȘu nÎŒy thĂp hÂŹn nšm 2002 lÎŒ C«ng ty mĂ« rĂ©ng s¶n xuĂt nÂȘn cĂŁ nhiĂu hÎŒng tĂ„n kho. - ChĂ tiÂȘu lĂźi nhuĂn rĂng trÂȘn vĂšn chñ qua 2 nšm ÂźĂu cĂŁ xu hĂng tšng nh vĂy C«ng ty sö dĂŽng vĂšn cĂŁ hiĂu qu¶ vÎŒ chĂłng ÂźĂu lĂn hÂŹn l·i suĂt ng©n hÎŒng(6 - 7%/nšm) nh vĂy c«ng viĂc kinh doanh cña C«ng ty lÎŒ cĂŁ triĂn vĂ€ng. - Tuy nhiÂȘn sĂš vĂng quay cña tĂŠng tÎŒi s¶n cña C«ng ty cĂn thĂp mĂc dĂŻ nĂŁi Ÿ· cĂŁ xu hĂng tšng nhng ÂźiĂu nÎŒy cĂČng lÎŒm gi¶m hiĂu qu¶ sö dĂŽng vĂšn cña C«ng ty.
- 26. ChÂŹng II lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc s¶n phĂm vÎŒ phÂŹng žn thĂčc thi chiĂn lĂźc s¶n phĂm I. TĂŠng hĂźp kĂt qu¶ Ÿžnh giž m«i trĂȘng nĂ©i bĂ© C«ng ty. Sau khi Ÿ· ph©n tĂch cžc yĂu tĂš thuĂ©c m«i trĂȘng nĂ©i bĂ© C«ng ty, cĂŁ thĂ tĂŁm tŸt kĂt qu¶ trong ma trĂn Ÿžnh giž ¶nh hĂ«ng cžc yĂu tĂš bÂȘn trong nh sau: B¶ng Ma trĂn cžc yĂu tĂš bÂȘn trong (IFE) Cžc yĂu tĂš bÂȘn trong MĂžc Ÿé quan trĂ€ng Ph© n loÂči SĂš ÂźiĂm quan trĂ€ng 1. HĂ thĂšng kÂȘnh ph©n phĂši mÂčnh 0,09 3 0,27 2. BĂ© mžy tĂŠ chĂžc qu¶n lĂœ mÂčnh 0,08 4 0,32 3. TĂnh hĂnh tÎŒi chĂnh khžch quan ĂŠn ÂźĂnh 0,1 3 0,3 4. Uy tĂn l©u nšm trÂȘn thĂ trĂȘng 0,07 3 0,21 5. §éi ngĂČ c«ng nh©n lÎŒnh nghĂ, nhiĂt 0,08 3 0,24 tĂnh 6. Giž thÎŒnh s¶n phĂm thĂp 0.09 3 0,27 7. S¶n phĂm chñ ÂźÂčo cha Âźem lÂči hiĂu 0,11 2 0,22 qu¶ 8. HoÂčt Ÿéng nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng cĂn yĂu 0,11 2 0,22 9. D©y chuyĂn c«ng nghĂ cha ŸÄng bĂ© 0,09 2 0,18 10. HoÂčt Ÿéng qu¶ng cžo, hç trĂź tiÂȘu thĂŽ cĂn yĂu 0,09 2 0,18 11. CÂŹ cĂu s¶n phĂm cha hĂźp lĂœ 0,09 2 0,18 TĂŠng 1,0 2,59 ChĂł Ăœ: Cžc yĂu tĂš Âźa vÎŒo ma trĂn lÎŒ cžc yĂu tĂš quan trĂ€ng, quyĂt ÂźĂnh nhĂt tĂi sĂč thÎŒnh c«ng cña C«ng ty. - Trong ma trĂn cĂŁ 11 yĂu tĂš, tĂŠng cžc mĂžc Ÿé quan trĂ€ng b»ng 1,0 - Cžc mĂžc ph©n loÂči: Cžc mĂžc ÂźiĂm lĂn lĂźt lÎŒ: 4 ÂźiĂm: ÂźiĂm mÂčnh nhĂt cña doanh nghiĂp, 3 ÂźiĂm: ÂźiĂm mÂčnh thĂž hai cña doanh nghiĂp, 2 ÂźiĂm: ÂźiĂm trung bĂnh cña doanh nghiĂp, 1ÂźiĂm: ÂźiĂm yĂu nhĂt cña doanh nghiĂp.
- 27. - SĂš ÂźiĂm quan trĂ€ng Ÿßc tĂnh b»ng cžch nh©n cĂ©t mĂžc quan trĂ€ng vĂi cĂ©t ph©n loÂči. TĂŠng sĂš ÂźiĂm quan trĂ€ng cña C«ng ty lÎŒ 2,59 cho thĂy C«ng ty chĂ Ă« trÂȘn mĂžc trung bĂnh mĂ©t Ăt. C«ng ty cĂn nhiĂu ÂźiĂm yĂu cha gi¶i quyĂt Ÿßc nh: hoÂčt Ÿéng nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng, sĂč hiĂu qu¶ cña cžc s¶n phĂm chñ ÂźÂčo lÎŒ cžc yĂu tĂš rĂt quan trĂ€ng ŸÚi vĂi sĂč thÎŒnh c«ng cña C«ng ty. Trong khi Ÿã C«ng ty chuyĂn biĂn nhĂ·ng ÂźiĂm mÂčnh nh; bĂ© mžy qu¶n lĂœ tĂšt, uy tĂn l©u nšm, hĂ thĂšng ph©n phĂši mÂčnh vÎŒ Ÿéi ngĂČ c«ng nh©n viÂȘn lÎŒnh nghĂ trĂ« thÎŒnh thĂt mÂčnh Ÿà tšng cĂȘng kh¶ nšng cÂčnh tranh ŸÚi vĂi cžc ŸÚi thñ cÂčnh tranh vÎŒ tĂn dĂŽng cžc cÂŹ hĂ©i trÂȘn thĂ trĂȘng. II. TĂŠng hĂźp Ÿžnh giž m«i trĂȘng bÂȘn ngoÎŒi (ma trĂn EFE). Sau khi ph©n tĂch vÎŒ dĂč bžo m«i trĂȘng kinh doanh bÂȘn ngoÎŒi C«ng ty cĂŁ thĂ cĂŁ cžc kĂt qu¶ trong ma trĂn EFE nh trÂȘn: B¶ng Ma trĂn cžc yĂu tĂš bÂȘn ngoÎŒi (EFE) Cžc yĂu tĂš bÂȘn ngoÎŒi MĂžc Ÿé quan trĂ€ng Ph© n loÂči SĂš ÂźiĂm quan trĂ€ng 1. kinh tĂ tšng trĂ«ng (thu nhĂp d©n c tšng) 0,09 3 0,27 2. Xu hĂng tiÂȘu dĂŻng s¶n phĂm cĂŁ chĂt lĂźng cao 0,09 3 0,27 3. ThĂ trĂȘng vĂšn phžt triĂn, l·i suĂt vay gi¶m 0,07 2 0,14 4. Xu thĂ hĂ©i nhĂp kinh tĂ khu vĂčc vÎŒ thĂ giĂi 0,1 2 0,2 5. Khoa hĂ€c c«ng nghĂ phžt triĂn 0,09 2 0,18 6. TĂnh mĂŻa vĂŽ cña s¶n xuĂt vÎŒ tiÂȘu dĂŻng bžnh 0,08 4 0,32 kĂo 7. §Úi thñ cÂčnh tranh cĂŁ s¶n phĂm chĂt lĂźng cao 0,11 2 0,22 8. SĂš lĂźng hÎŒng gi¶, hÎŒng nhži, hÎŒng lĂu cĂn nhiĂu 0,1 2 0,2 9. Cha tĂč chñ Ÿßc nguĂ„n NVL 0,09 2 0,18 10. S¶n phĂm thay thĂ phong phĂł 0,09 2 0,18 11. ThĂ trĂȘng cha khai thžc hĂt 0,09 3 0,27 TĂŠng 1,0 2,43
- 28. Ghi chĂł: cžc yĂu tĂš Ÿßc Âźa vÎŒo ma trĂn lÎŒ cžc yĂu tĂš quan trĂ€ng nhĂt quyĂt ÂźĂnh ÂźĂn sĂč thÎŒnh c«ng cña C«ng ty cĂČng nh ngÎŒnh s¶n xuĂt bžnh kĂo. MĂžc Ÿé quan trĂ€ng Ÿßc xžc ÂźĂnh tĂ” 0,0 (kh«ng quan trĂ€ng) tĂi 1,0 (rĂt quan trĂ€ng) cho mçi yĂu tĂš. Trong ma trĂn cĂŁ 11 yĂu tĂš, tĂŠng mĂžc quan trĂ€ng cña cžc yĂu tĂš b»ng 1,0. Cžc mĂžc ph©n loÂči cho thĂy cžch thĂžc mÎŒ chiĂn lĂźc cña C«ng ty ph¶n Ăžng mçi yĂu tĂš, mĂžc ph©n loÂči (4) cho thĂy C«ng ty ph¶n Ăžng tĂšt, mĂžc ph©n loÂči (3) ph¶n Ăžng trÂȘn trung bĂnh, mĂžc ph©n loÂči (2) ph¶n Ăžng trung bĂnh vÎŒ (1) Ăt ph¶n Ăžng. SĂš ÂźiĂm quan trĂ€ng b»ng mĂžc Ÿé quan trĂ€ng nh©n vĂi mĂžc ph©n loÂči. MĂžc trung bĂnh cña sĂš ÂźiĂm quan trĂ€ng lÎŒ: (5+1)/2 = 2,5. Qua ma trĂn cĂŁ thĂ nhĂn xĂt: - CĂŻng vĂi xu thĂ tšng trĂ«ng cña nĂn kinh tĂ thĂ quy m« thĂ trĂȘng, nhu cĂu tiÂȘu dĂŻng cžc s¶n phĂm cĂŁ chĂt lĂźng cao ngÎŒy mĂ©t tšng sĂ lÎŒ cÂŹ hĂ©i ŸÚi vĂi cžc C«ng ty s¶n xuĂt bžnh kĂo ( mĂžc ph©n loÂči 3) Ÿà tĂn dĂŽng cžc cÂŹ hĂ©i nÎŒy b»ng cžc chĂnh sžch: Âźa dÂčng hož s¶n phĂm, kh«ng ngĂ”ng n©ng cao c¶i tiĂn chĂt lĂźng, mĂu m· s¶n phĂm, x©y dĂčng mÂčng lĂi kÂȘnh ph©n phĂši rĂ©ng khŸp c¶ nĂc. - Nšm 2003, APTA bĂc ÂźĂu cĂŁ hiĂu lĂčc (mĂžc quan trĂ€ng lÎŒ 0,1), Ÿ©y vĂ”a lÎŒ cÂŹ hĂ©i cĂČng nh lÎŒ Âźe doÂč lĂn ŸÚi vĂi cžc doanh nghiĂp s¶n xuĂt bžnh kĂo ViĂt Nam nĂŁi chung vÎŒ C«ng ty H¶i HÎŒ nĂŁi riÂȘng. SĂč ph¶n Ăžng cña C«ng ty ŸÚi vĂi yĂu tĂš nÎŒy mĂi chĂ Ă« mĂžc trung bĂnh (mĂžc ph©n loÂči 2), trong thĂȘi gian tĂi khi hiĂp ÂźĂnh cĂŁ hiĂu lĂčc hoÎŒn toÎŒn thĂ C«ng ty ph¶i cĂš gŸng hÂŹn nĂ·a Ÿà n©ng cao vĂ thĂ cÂčnh tranh cña mĂnh trÂȘn thÂŹng trĂȘng. - Cžc yĂu tĂš Âźe doÂč tĂi hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh cña C«ng ty (mĂžc Ÿé quan trĂ€ng trÂȘn trung bĂnh) nhng C«ng ty cha cĂŁ gi¶i phžp chiĂn lĂźc Ÿñ mÂčnh Ÿà gi¶m thiĂu cžc mĂši Âźe doÂč tĂ” bÂȘn ngoÎŒi nh: ŸÚi thñ cÂčnh tranh cĂŁ s¶n phĂm chĂt lĂźng cao, s¶n phĂm thay thĂ ngÎŒy cÎŒng phong phĂł vÎŒ Âźa dÂčng, lĂźng hÎŒng gi¶, hÎŒng nhži, hÎŒng kĂm chĂt lĂźng cĂn rĂt nhiĂu cha Ÿßc xö lĂœ triĂt ÂźĂ, ngÎŒnh s¶n xuĂt bžnh kĂo nĂc ta cha tĂč chñ Ÿßc nguĂ„n NVL, cĂn ph¶i nhĂp ngoÂči mĂ©t sĂš lĂźng lĂn NVL. - Khoa hĂ€c c«ng nghĂ phžt triĂn, thĂ trĂȘng tÎŒi chĂnh phžt triĂn Ÿã lÎŒ nhĂ·ng cÂŹ hĂ©i ŸÄng thĂȘi nĂŁ cĂČng trĂ« thÎŒnh nhĂ·ng Âźe doÂč nĂu nh C«ng ty kh«ng biĂt tĂn dĂŽng cžc cÂŹ hĂ©i nÎŒy mÎŒ cžc ŸÚi thñ lÂči biĂt tĂn dĂŽng tĂšt cžc cÂŹ hĂ©i nÎŒy.
- 29. TĂŠng sĂš ÂźiĂm quan trĂ€ng cña cžc yĂu tĂš nÎŒy lÎŒ 2,43<2,5 cho thĂy cžc ph¶n Ăžng cña C«ng ty Ă« dĂi mĂžc trung bĂnh trong viĂc theo ÂźuĂŠi cžc chiĂn lĂźc nh»m tĂn dĂŽng cžc cÂŹ hĂ©i vÎŒ gi¶m thiĂu cžc Âźe doÂč tĂ” m«i trĂȘng bÂȘn ngoÎŒi. III.LĂča chĂ€n chiĂn lĂźc s¶n phĂm Sau khi Ÿžnh giž cžc ÂźiĂm mÂčnh, ÂźiĂm yĂu, cÂŹ hĂ©i, nguy cÂŹ cĂČng nh cžc s¶n phĂm cña C«ng ty, ta ph¶i thiĂt lĂp ma trĂn QSPM Ÿà lĂp mĂ©t chiĂn lĂźc s¶n phĂm cĂŁ tĂnh chĂt thĂšng nhĂt vÎŒ ÂźĂnh hĂng cho hoÂčt Ÿéng cña C«ng ty trong thĂȘi gian tĂi. Cžc dĂ· liĂu cña ma trĂn QSPM Ÿßc lĂy trĂčc tiĂp tĂ” cžc ma trĂn EFE, IFE. Khi x©y dĂčng hoÎŒn chĂnh ma trĂn QSPM chĂłng ta thĂy chiĂn lĂźc 1 cĂŁ tĂŠng sĂš ÂźiĂm cao nhĂt lÎŒ 108 ÂźiĂm. Nh vĂy chiĂn lĂźc 1 ( chiĂn lĂźc Âźa dÂčng hož chĂł trĂ€ng phžt triĂn cžc s¶n phĂm cao nhĂt) Ÿßc lĂča chĂ€n. ViĂc theo ÂźuĂŠi chiĂn lĂźc nÎŒy giĂłp C«ng ty cĂŁ thà ŸÞng vĂ·ng trong cÂčnh tranh, cĂŁ thà ŸÚi ÂźĂu Ÿßc vĂi bžnh kĂo cña cžc nĂc ASEAN vÎŒ ÂźÂčt Ÿßc cžc mĂŽc tiÂȘu Ÿà ra. B¶ng Ma trĂn QSPM Cžc yĂu tĂš quan trĂ€ng chñ yĂu Ph© n loÂči Cžc chiĂn lĂźc cĂŁ thĂ thay thĂ CChiĂn lĂźc 1 ChiĂn lĂźc 2 ChiĂn lĂźc 3 ÂŹ sĂ« cña sĂš ÂźiĂm hĂp dĂn A B A B A B Cžc yĂu tĂš bÂȘn ngoÎŒi chñ yĂu Kinh tĂ tšng trĂ«ng(thu nhĂp d©n c tšng) 3 4 12 2 6 3 9 Nhu cĂu tiÂȘu dĂŻng cžc s¶n phĂm cĂŁ chĂt lĂźng tšng ThĂ trĂȘng cha khai thžc hĂt 4 3 12 2 8 2 12 X©m nhĂp, mĂ« rĂ©ng thĂ trĂȘng b»ng cžc s¶n phĂm cĂŁ chĂt lĂźng Xu hĂng sö dĂŽng cžc s¶n phĂm cĂŁ chĂt lĂźng cao cĂp 2 4 8 1 2 4 8 NgÎŒy cÎŒng cĂŁ nhiĂu ngĂȘi cĂŁ thu nhĂp khž, tiÂȘu dĂŻng xa xĂ Khoa hĂ€c, kĂŒ thuĂt c«ng nghĂ phžt triĂn 2 4 8 3 6 4 8 CĂŁ ÂźiĂu kiĂn thuĂn lĂźi ŸÊi mĂi thiĂt bĂ c«ng nghĂ SĂč ÂźiĂu chĂnh cña l·i suĂt ng©n hÎŒng thÂŹng mÂči 2 3 4 2 4 3 6 Gi¶m chi phĂ l·i vay Ÿà tšng nguĂ„n vĂšn §Úi thñ cĂŁ s¶n phĂm chĂt lĂźng cao 2 3 6 2 4 3 6 ThĂ trĂȘng tiÂȘu thĂŽ s¶n phĂm chĂt lĂźng cao cĂn lĂn, sĂš lĂźng s¶n phĂm S¶n phĂm thay thĂ phong phĂł Âźa dÂčng 1 3 3 1 1 3 3 CÂčnh tranh vĂi cžc s¶n phĂm thay thĂ HÎŒng gi¶, hÎŒng nhži, hÎŒng lĂu cha Ÿßc xö lĂœ nghiÂȘm 1 3 3 2 2 3 3 Tšng kh¶ nšng ph©n biĂt hÎŒng nhži hÎŒng gi¶ Nšm 2003 - 2006 APTA cĂŁ hiĂu lĂčc 2 3 6 2 4 3 6 CÂčnh tranh vĂi cžc s¶n phĂm cao cĂp cña ASEAN Cha tĂč chñ nguĂ„n nguyÂȘn vĂt liĂu 2 1 2 4 8 1 2 Ph¶i sö dĂŽng nhiĂu nguyÂȘn vĂt liĂu nhĂp ngoÂči
- 30. TĂnh thĂȘi vĂŽ cña bžnh kĂo 4 - - - - - - Kh«ng ¶nh hĂ«ng tĂi sĂč lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc Cžc yĂu tĂš bÂȘn trong chñ yĂu HĂ thĂšng kÂȘnh ph©n phĂši mÂčnh 3 - - - - - - Kh«ng ¶nh hĂ«ng tĂi sĂč lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc BĂ© mžy tĂŠ chĂžc qu¶n lĂœ mÂčnh 4 - - - - - - Kh«ng ¶nh hĂ«ng tĂi sĂč lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc TĂnh hĂnh tÎŒi chĂnh ĂŠn ÂźĂnh 3 3 9 3 9 4 12 CĂŁ thĂ tÎŒi tĂŸ nghiÂȘn cĂžu phžt triĂn Uy tĂn l©u nšm trÂȘn thĂ trĂȘng 3 - - - - - - Kh«ng ¶nh hĂ«ng tĂi sĂč lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc §éi ngĂČ c«ng nh©n viÂȘn lÎŒnh nghĂ 3 3 9 2 6 2 6 Cžc chiĂn lĂźc ÂźĂu cĂŁ thĂ lÎŒm tšng lĂźi nhuĂn Giž thÎŒnh s¶n phĂm thĂp 3 - - - - - - Kh«ng ¶nh hĂ«ng tĂi sĂč lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc S¶n phĂm chñ ÂźÂčo cha Âźem lÂči hiĂu qu¶ 2 3 6 2 4 4 8 Cžc chiĂn lĂźc ÂźĂu cĂŁ thĂ lÎŒm tšng lĂźi nhuĂn HoÂčt Ÿéng nghiÂȘn cĂžu thĂ tr-ĂȘng cĂn yĂu 2 2 4 3 6 1 2 Cžc s¶n phĂm cao cĂp cĂn nghiÂȘn cĂžu c«ng phu tĂšn kĂm D©y chuyĂn c«ng nghĂ cha ŸÄng bĂ© 2 2 4 4 8 1 2 Cha cho phĂp s¶n xuĂt s¶n phĂm cao cĂp HoÂčt Ÿéng qu¶ng cžo hç trĂź tiÂȘu thĂŽ cĂn yĂu 2 2 4 3 6 1 2 GĂp khĂŁ khšn trong tiÂȘu thĂŽ s¶n phĂm mĂi CÂŹ cĂu s¶n phĂm cha hĂźp lĂœ 2 3 6 1 2 4 8 TĂ» trĂ€ng s¶n phĂm cao cĂp, chĂt lĂźng cao cña C«ng ty cĂn thĂp TĂŠng ÂźiĂm hĂp dĂn 108 86 10 3 IV. Xžc lĂp mĂŽc tiÂȘu vÎŒ hĂnh thÎŒnh chiĂn lĂźc s¶n phĂm 1. MĂŽc tiÂȘu vĂ chiĂn lĂźc s¶n phĂm. - Cšn cĂž vÎŒo ÂźĂnh hĂng phžt triĂn kinh tĂ ngÎŒnh ÂźĂn nšm 2005 vÎŒ 2010. DĂč bžo nhu cĂu tiÂȘu dĂŻng bžnh kĂo trong nĂc ÂźĂn nšm 2005 lÎŒ 130.000 tĂn vĂi mĂžc tšng trĂ€ng hÎŒng nšm lÎŒ 8,5%. - Cšn cĂž vÎŒo chĂžc nšng, nhiĂm vĂŽ vÎŒ mĂŽc tiÂȘu phĂn ÂźĂu cña C«ng ty giai ÂźoÂčn 2000 â 2005 vÎŒ mĂŽc tiÂȘu ÂźĂn nšm 2010. - Cšn cĂž vÎŒo kĂt qu¶ ph©n tĂch vÎŒ dĂč bžo m«i trĂȘng kinh doanh bÂȘn ngoÎŒi vÎŒ bÂȘn trong C«ng ty. - Cšn cĂž vÎŒo hiĂp ÂźĂnh thuĂ quan cña cžc nĂc ASEAN. CĂŁ thĂ xžc ÂźĂnh mĂŽc tiÂȘu chiĂn lĂźc s¶n phĂm cña C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ ÂźĂn nšm 2006 nh sau: - MĂŽc tiÂȘu vĂ s¶n lĂźng: cĂš gŸng duy trĂ tĂšc Ÿé tšng trĂ«ng nh hiĂn nay (6,5%/nšm), ÂźĂn nšm 2006 lĂźng s¶n xuĂt bžnh kĂo ÂźÂčt kho¶ng 19.800 tĂn bžnh kĂo trong Ÿã tiÂȘu thĂŽ nĂc kho¶ng 16.860 tĂn cĂn lÂči lÎŒ
- 31. xuĂt khĂu. Giž trĂ tĂŠng s¶n lĂźng s¶n xuĂt c«ng nghiĂp 170 tĂ» ŸÄng, doanh thu ÂźÂčt kho¶ng 298,5 tĂ» ŸÄng. - MĂŽc tiÂȘu vĂ thĂ trĂȘng: cñng cĂš duy trĂ vÎŒ chiĂm lĂnh khu vĂčc thĂ trĂȘng HÎŒ NĂ©i vÎŒ cžc tĂnh phĂa BŸc, nç lĂčc hÂŹn nĂ·a trong viĂc mĂ« rĂ©ng thĂ trĂȘng tiÂȘu thĂŽ Ă« cžc tĂnh miĂn Trung vÎŒ miĂn Nam, tÂčo mĂ©t thĂ phĂn Ÿžng kĂ Ă« thĂ trĂȘng nĂc ngoÎŒi ÂźĂc biĂt lÎŒ thĂ trĂȘng cžc nĂc ASEAN. 2. HĂnh thÎŒnh phÂŹng žn chiĂn lĂźc s¶n phĂm C«ng ty cĂn nghiÂȘn cĂžu vÎŒ phžt triĂn s¶n phĂm mĂi theo nhĂ·ng hĂng sau: - HĂng thĂž nhĂt lÎŒ s¶n phĂm c¶i tiĂn trÂȘn cÂŹ sĂ« s¶n phĂm cĂČ. HÎŒng nšm C«ng ty Âźa ra thĂ trĂȘng tĂ” 10 ÂźĂn 15 s¶n phĂm mĂi, s¶n phĂm mĂi cĂŁ khi chĂ thay ŸÊi vĂ hĂnh thĂžc so vĂi s¶n phĂm cĂČ, cĂn vĂn giĂ· nguyÂȘn hÂŹng vĂ, chĂt lĂźng, hay lÂči cĂŁ sĂč thay ŸÊi vĂ hÂŹng vĂ vÎŒ tÂȘn gĂ€i nhng thÎŒnh phĂn chñ yĂu vĂn nh cžc s¶n phĂm Ÿ· cĂŁ tĂ” trĂc. VĂ dĂŽ nh kĂo cĂžng cĂŁ nh©n, kĂo mĂŻi hoa qu¶, bžnh kem xĂšp. S¶n xuĂt cžc mĂt hÎŒng nÎŒy kh«ng chĂ vĂ mĂŽc ÂźĂch n©ng cao chĂt lĂźng s¶n phĂm mÎŒ cĂn kĂch thĂch nhu cĂu cña ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng vĂ tĂnh mĂi lÂč cña s¶n phĂm, mĂt khžc nĂŁ cĂČng phĂn nÎŒo hÂčn chà Ÿßc hÎŒng gi¶, hÎŒng nhži s¶n phĂm cña C«ng ty trÂȘn thĂ trĂȘng. - HĂng thĂž hai lÎŒ nghiÂȘn cĂžu cžc s¶n phĂm mĂi hoÎŒn toÎŒn. So vĂi cžc ŸÚi thñ cÂčnh tranh lĂn nh: Kinh §«, HĂ·u NghĂ, H¶i HÎŒ - Kotobuki thĂ kh¶ nšng nghiÂȘn cĂžu phžt triĂn s¶n phĂm mĂi cña C«ng ty cĂn rĂt yĂu. HiĂn tÂči thĂ chĂ cĂŁ mĂ©t sĂš Ăt s¶n phĂm cña C«ng ty Ÿßc coi lÎŒ mĂi hoÎŒn toÎŒn nh: kĂo Jelly, kĂo Chew, bžnh mĂn (Cracker, DÂč Lan HÂŹng, Violet). §©y lÎŒ vĂn Ÿà lĂn ÂźĂt ra cho C«ng ty khi C«ng ty muĂšn th©m nhĂp thĂ trĂȘng cĂŁ cžc khĂu vĂ tiÂȘu dĂŻng khžc nhau. NgoÎŒi ra viĂc hoÎŒn thiĂn vÎŒ n©ng cao chĂt lĂźng hoÂčt Ÿéng Marketing trong c«ng ty cung rĂt quan trĂ€ng. C«ng ty cĂn thiĂt lĂp mĂ©t phĂng Marketing riÂȘng biĂt Ÿà chuyÂȘn tržch cžc hoÂčt Ÿéng nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng, ŸÚi thñ cÂčnh tranh vÎŒ xžc ÂźĂnh chĂnh xžc cžc chĂnh sžch s¶n phĂm, chĂnh sžch tiÂȘu thĂŽ lÎŒ cžc chĂnh sžch xĂłc tiĂn hçn hĂźp ŸÚi vĂi thĂ trĂȘng trong vÎŒ ngoÎŒi nĂc. HiĂn nay, trong cÂŹ cĂu tĂŠ chĂžc cña C«ng ty vĂn cha cĂŁ mĂ©t bĂ© phĂn Marketing chuyÂȘn nghiĂp mĂ©t bĂ© phĂn theo Ÿóng chĂžc nšng Ÿã lÎŒ bĂ© phĂn cĂŁ thĂ khai thžc, hĂng dĂn thĂ trĂȘng nh»m n©ng cao cžc mĂŽc tiÂȘu kinh tà Ÿ· Ÿà ra.
- 32. Ph©n tĂch cžc cÂŹ hĂ©i Marketing NghiÂȘn cĂžu vÎŒ lĂča chĂ€n thĂ trÂĂȘng mĂŽc tiÂȘu ThiĂt kĂ chiĂn lÂĂźc HoÂčch ÂźĂnh cžc ch ng trĂnh Marketing TĂŠ chĂžc, thĂčc hiĂn vÎŒ kiĂm tra nç lĂčc Marketing M« hĂnh: Quž trĂnh qu¶n lĂœ Marketing Marketing M« hĂnh trÂȘn cho chĂłng ta thĂy tĂnh phĂžc tÂčp cña mĂ©t quy trĂnh Marketing mÎŒ nĂu nh kh«ng cĂŁ mĂ©t bĂ© phĂn Marketing chuyÂȘn nghiĂp thĂ sĂ kh«ng thĂ thĂčc hiĂn nĂŠi. CĂŁ thĂ mĂ©t sĂš C«ng ty cĂŁ gi¶i phžp nh thuÂȘ cžc C«ng ty t vĂn Marketing nhng nh vĂy chi phĂ v« cĂŻng tĂšn kĂm v¶ lÂči nĂu tĂnh ÂźĂn lĂźi Ăch l©u dÎŒi cña mĂ©t doanh nghiĂp thĂ sĂč phĂŽ thuĂ©c nÎŒy sĂ khiĂn cho C«ng ty cĂŁ thĂ mĂt Âźi nhĂ·ng cÂŹ hĂ©i dĂn ÂźĂu thĂ trĂȘng, mĂt Âźi kinh nghiĂm cña chĂnh b¶n th©n C«ng ty lÎŒm ¶nh h-Ă«ng lĂn ÂźĂn lĂźi nhuĂn mÎŒ C«ng ty cĂŁ thĂ thu Ÿßc. BÂȘn cÂčnh Ÿã hiĂn nay hĂu hĂt cžc C«ng ty t vĂn Marketing ÂźĂu kh«ng cĂŁ Ÿñ trĂnh Ÿé cĂČng nh kinh nghiĂm tuy nĂŁi lÎŒ thĂ trĂȘng cĂŁ cung sĂ cĂŁ cĂu nhng nĂu C«ng ty thuÂȘ hĂ€ thĂ chĂnh b¶n th©n C«ng ty Âźang tĂč bĂĄ chi phĂ ra Ÿà cžc C«ng ty t vĂn hoÎŒn thiĂn trĂnh Ÿé chuyÂȘn m«n cĂČng nh kinh nghiĂm nghĂ nghiĂp cña hĂ€. §iĂu Ÿã cho thĂy so vĂi gi¶i phžp nÎŒy thĂ gi¶i phžp thÎŒnh lĂp bĂ© phĂn Marketing trong C«ng ty kh«ng nhĂ·ng ŸÏ tĂšn kĂm hÂŹn mÎŒ C«ng ty cĂn cĂŁ thĂ lu«n bžm sžt thĂ trĂȘng cña mĂnh. BĂ© phĂn Marketing nÎŒy cĂn nghiÂȘn cĂžu thĂčc hiĂn theo cžc kĂt qu¶ nghiÂȘn cĂžu thĂ trĂȘng ÂźĂc biĂt Ăžng dĂŽng c«ng nghĂ th«ng tin Ÿà nhĂn biĂt nhu cĂu thĂ tr-ĂȘng nĂc ngoÎŒi, hoÎŒn thiĂn s¶n phĂm xuĂt khĂu ŸÄng thĂȘi tšng cĂȘng trang bĂ mžy mĂŁc vÎŒ nghiĂp vĂŽ chuyÂȘn m«n Ÿà giao tiĂp vĂi thĂ trĂȘng mĂŽc tiÂȘu b»ng cžc c«ng cĂŽ c«ng nghĂ th«ng tin hiĂn ÂźÂči. BÂȘn cÂčnh viĂc thÎŒnh lĂp bĂ© phĂn Marketing thĂ Ban l·nh ÂźÂčo C«ng ty cĂČng cĂn ph¶i chĂł Ăœ ÂźĂn viĂc tĂŠ chĂžc sŸp xĂp bĂ© phĂn nÎŒy mĂ©t cžch hĂźp lĂœ tržnh tĂnh trÂčng x¶y ra hiĂn tĂźng ph¶n khžng trong tĂŠ chĂžc. Theo Philip Kotler, Ÿã lÎŒ tĂnh trÂčng cžc bĂ© phĂn trong C«ng ty sĂ n¶y sinh
- 33. ŸÚi lĂp vĂi bĂ© phĂn Marketing vĂ cho r»ng vĂ thĂ cña hĂ€ trong C«ng ty Âźang bĂ bĂ© phĂn Marketing lĂn žp, €ng cĂn Ÿà xuĂt ra gi¶i phžp nh»m tržnh Ÿßc tĂnh trÂčng nÎŒy. §ã lÎŒ viĂc ÂźĂt khžch hÎŒng tÂči vĂ trĂ trung t©m mang chĂžc nšng khĂšng chĂ, Marketing mang vai trĂ hĂźp nhĂt vÎŒ cžc bĂ© phĂn S¶n xuĂt - Kinh doanh, Nh©n sĂč, TÎŒi chĂnh cĂŻng nhau hĂźp tžc, hç trĂź cho Marketing. - Tšng cĂȘng ÂźĂu t ŸÊi mĂi trang thiĂt bĂ c«ng nghĂ cĂŁ trĂ€ng ÂźiĂm, tĂp trung vÎŒo cžc loÂči s¶n phĂm mÎŒ thĂ trĂȘng Âźang cĂŁ xu hĂng tiÂȘu dĂŻng nhiĂu vÎŒ C«ng ty cĂŁ kh¶ nšng Ÿžp Ăžng Ÿßc. - MĂ« rĂ©ng quan hĂ vĂi cžc nhÎŒ cung Ăžng NVL nh»m ĂŠn ÂźĂnh s¶n xuĂt ŸÄng thĂȘi tiĂn hÎŒnh s¶n xuĂt thö ŸÚi vĂi nhĂ·ng NVL mÎŒ trong nĂc cĂŁ thĂ s¶n xuĂt Ÿßc dĂn Âźi tĂi s¶n xuĂt chĂnh thĂžc Ÿà gi¶m giž thÎŒnh s¶n phĂm. - TĂŠ chĂžc lÂči mÂčng lĂi tiÂȘu thĂŽ hiĂn cĂŁ, tšng cĂȘng kiĂm tra gižm sžt hoÂčt Ÿéng cña cžc ÂźÂči lĂœ, mĂ« thÂȘm cžc ÂźÂči lĂœ Ă« vĂŻng n«ng th«n vÎŒ cžc tĂnh miĂn nĂłi phĂa BŸc, mĂ« rĂ©ng thĂ trĂȘng miĂn Nam. - Tšng cĂȘng c«ng tžc phžt hiĂn nÂŹi s¶n xuĂt, lu th«ng hÎŒng gi¶, hÎŒng nhži nh·n mžc cña C«ng ty. - C«ng ty cĂn tham gia tĂch cĂčc hÂŹn nĂ·a vÎŒo cžc hĂ©i chĂź, triĂn l·m, qu¶ng cžo, cžc hĂnh thĂžc qu¶ng cžo cña C«ng ty cĂn ph¶i sinh Ÿéng hÂŹn nĂ·a vÎŒ qu¶ng cžo bÂȘn cÂčnh giĂi thiĂu vĂ s¶n phĂm mĂi thĂ cĂn cĂŁ nhĂ·ng qu¶ng cžo mang tĂnh khži qužt giĂi thiĂu chung vĂ C«ng ty. §à tšng cĂȘng cho hoÂčt Ÿéng kinh doanh, C«ng ty cĂn cĂŁ nhĂ·ng c«ng cĂŽ qu¶ng cžo thĂch hĂźp, nĂŁ kh«ng chĂ Âźem lÂči hĂnh ¶nh cho C«ng ty, cho s¶n phĂm mÎŒ cĂn lÎŒ mĂ©t trong nhĂ·ng cžch tĂšt nhĂt Ÿà hç trĂź hoÂčt Ÿéng xĂłc tiĂn bžn. MĂ©t trong nhĂ·ng c«ng cĂŽ Âźang Ÿßc Ÿžnh giž cao lÎŒ thÎŒnh lĂp trang Web, göi th chÎŒo hÎŒng th«ng qua cžc hĂ©p th ÂźiĂn tö; c«ng cĂŽ nÎŒy mang tĂnh tiĂn Ăch rĂt cao. Song song kĂt hĂźp th ÂźiĂn tö vÎŒ Website cña C«ng ty cĂŁ thĂ mang lÂči hiĂu qu¶ cao nhĂt ŸÚi vĂi cžc bÂčn hÎŒng Ă« cžc thĂ trĂȘng xa, nÂŹi mÎŒ C«ng ty cha cĂŁ hĂ thĂšng ph©n phĂši. VĂi c«ng cĂŽ nÎŒy C«ng ty mĂt rĂt Ăt chi phĂ mÎŒ cĂŁ thĂ thĂȘng xuyÂȘn cĂp nhĂp Ÿßc nhĂ·ng th«ng tin thĂ trĂȘng, viĂc tham gia giao dĂch qua mÂčng mžy tĂnh toÎŒn cĂu Âźang Ÿßc cžc C«ng ty trÂȘn thĂ giĂi Ăžng dĂŽng mĂ©t cžch rĂt hiĂu qu¶ nhĂt lÎŒ ŸÚi vĂi cžc C«ng ty lĂn nh cžc C«ng ty Âźa quĂšc gia,
- 34. cžc tĂp ÂźoÎŒn kinh tĂ, cžc C«ng ty kinh doanh xuĂt nhĂp khĂu... Tuy nhiÂȘn tÂči ViĂt Nam, c«ng cĂŽ nÎŒy vĂn cha Ÿßc quan t©m nhiĂu do cžc doanh nghiĂp ¶nh hĂ«ng lĂn tĂnh cžch ž §«ng hĂu hĂt cžc vĂŽ giao dĂch kinh doanh ÂźĂu muĂšn trĂčc tiĂp tiĂp xĂłc vĂi bÂčn hÎŒng Ÿà cĂŁ thĂ nŸm vĂ·ng cžc th«ng tin vĂ tĂnh thĂt cña bÂčn hÎŒng, ÂźiĂu nÎŒy sĂ khiĂn cho tĂšc Ÿé giao dĂch gi¶m Âźi rĂt nhiĂu mÎŒ lÂči tĂšn kĂm. ChĂnh vĂ vĂy C«ng ty nÂȘn sö dĂŽng c«ng cĂŽ nÎŒy nĂŁ Âźem lÂči nhiĂu lĂźi Ăch lĂn ŸÚi vĂi cžc doanh nghiĂp kinh doanh xuĂt nhĂp khĂu hiĂn ÂźÂči. VÎŒ cĂČng cĂn nĂŁi thÂȘm lÎŒ viĂc qu¶n lĂœ hĂ thĂšng trang Web nÂȘn do chĂnh bĂ© phĂn Marketing ٦m tržch nh thĂ cžc th«ng tin thĂ trĂȘng mang tĂnh cĂp nhĂp hÂŹn. - Khai thžc phžt huy yĂu tĂš con ngĂȘi Ÿà phžt triĂn C«ng ty, n©ng cao trĂnh Ÿé chuyÂȘn m«n, tinh thĂn tržch nhiĂm cña cžn bĂ© c«ng nh©n viÂȘn. Tšng cĂȘng tĂŠ chĂžc ÂźÎŒo tÂčo, n©ng cao nghiĂp vĂŽ cho Ÿéi ngĂČ bžn hÎŒng. Trong hoÂčt Ÿéng kinh doanh sžch lĂźc nÎŒy cĂČng lÎŒ thĂźng sžch Ÿà thĂčc hiĂn kĂ hoÂčch tiÂȘu thĂŽ hÎŒng hož. Theo ÂźÎŒ phžt triĂn nhanh chĂŁng cña nĂn kinh tĂ thĂ trĂȘng, sĂžc Ăp ngÎŒy cÎŒng lĂn cña cÂčnh tranh s¶n phĂm cña c«ng ty kinh doanh ph¶i dĂča vÎŒo hoÂčt Ÿéng thĂłc ÂźĂy tiÂȘu thĂŽ mĂi bžn Ÿßc, mĂi thĂčc hiĂn chuyĂn dĂch hÎŒng hož. Cži gĂ€i lÎŒ thĂłc ÂźĂy tiÂȘu thĂŽ chĂ cĂŁ 2 hĂnh thĂžc trĂčc tiĂp vÎŒ gižn tiĂp, kĂch thĂch nhu cĂu cña ngĂȘi tiÂȘu dĂŻng vÎŒ dĂn dŸt hĂ€ mua s¶n phĂm cña mĂnh. ThĂłc ÂźĂy tiÂȘu thĂŽ gižn tiĂp bao gĂ„m qu¶ng cžo, tuyÂȘn truyĂn..... ThĂłc ÂźĂy trĂčc tiĂp tiÂȘu thĂŽ trĂ€ng ÂźiĂm lÎŒ th¶o luĂn nh©n viÂȘn thĂłc ÂźĂy tiÂȘu thĂŽ, nh©n viÂȘn thĂłc ÂźĂy lÎŒ phÂŹng thĂžc cÂŹ b¶n nhĂt vÎŒ phĂŠ biĂn vÎŒ quan trĂ€ng nhĂt cña bĂt kĂș doanh nghiĂp nÎŒo. PhÂŹng thĂžc nÎŒy cĂŁ rĂt nhiĂu u ÂźiĂm : nh©n viÂȘn triĂn khai hoÂčt Ÿéng tiÂȘu thĂŽ cĂŁ tĂnh mĂŽc ÂźĂch, tĂp trung vÎŒ kĂp thĂȘi nhĂn Ÿßc th«ng tin ph¶n hĂ„i, nŸm bŸt Ÿßc nhu cĂu, Ăœ kiĂn cña khžch hÎŒng. Khžch hÎŒng cĂŁ quyĂn lĂča chĂ€n nhĂ·ng ÂźiĂm mua bžn, khžch hÎŒng sĂ ÂźĂn mua Ă« nhĂ·ng nÂŹi mÎŒ Ă« Ÿã sĂ nhĂn Ÿßc sĂč phĂŽc vĂŽ chu Ÿžo, tĂn tĂnh cĂ«i mĂ«. Do vĂy, c«ng ty cĂn: - LĂča chĂ€n Ÿéi ngĂČ bžn hÎŒng gĂ„m nhĂ·ng ngĂȘi bžn hÎŒng bÂȘn ngoÎŒi c«ng ty vÎŒ nhĂ·ng ngĂȘi bžn hÎŒng bÂȘn trong c«ng ty ٦m b¶o cžc yÂȘu cĂu: + NgĂȘi kĂœ kĂt Ÿn ÂźĂt hÎŒng ph¶i cĂŁ thži Ÿé niĂm nĂ«, cžch c sö lĂch thiĂp, phĂŽc vĂŽ chu Ÿžo, tĂn tĂnh vĂi khžch hÎŒng, biĂt lŸng nghe, tr¶
- 35. lĂȘi Ÿóng vÎŒ cĂŁ tĂnh kiÂȘn trĂ. + CĂŁ thži Ÿé trung thĂčc vĂi khžch hÎŒng, kh«ng lĂźi dĂŽng tĂnh trÂčng kĂm hiĂu biĂt cña khžch hÎŒng Ÿà kĂœ kĂt hĂźp ŸÄng. - TiĂn hÎŒnh ÂźÎŒo tÂčo Ÿéi ngĂČ bžn hÎŒng b»ng cžc hĂnh thĂžc nh : hĂ©i th¶o, thĂčc tĂp cžc bÎŒi tĂp tĂnh huĂšng cĂŁ thĂ x¶y ra trong quž trĂnh bžn hÎŒng Âźi c«ng tžc, trang bĂ cho hĂ€ kiĂn thĂžc chuyÂȘn s©u vĂ cžc thiĂt bĂ kinh doanh cña c«ng ty. BĂ„i dĂŹng nghiĂp vĂŽ bžn hÎŒng, giĂłp hĂ€ Ăœ thĂžc Ÿßc r»ng bžn hÎŒng, tiÂȘu thĂŽ s¶n phĂm lÎŒ mĂ©t nghĂ cĂŁ tĂnh chĂt nghĂ thuĂt, ÂźĂi hĂĄi sĂč khĂo lĂo. §Äng thĂȘi, cho hĂ€ thĂy r»ng hĂ€ lÎŒ bĂ© mĂt cña c«ng ty vÎŒ lĂźi Ăch cña hĂ€ lu«n gŸn vĂi lĂźi Ăch cña c«ng ty.
- 36. KĂt luĂn Trong hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh cña mçi doanh nghiĂp, viĂc x©y dĂčng vÎŒ lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc s¶n phĂm lÎŒ mĂ©t vĂn Ÿà hĂt sĂžc cĂŁ Ăœ nghĂa, bĂ«i vĂ nĂŁ cĂŁ vĂ trĂ vÎŒ vai trĂ rĂt quan trĂ€ng, lÎŒ cÂŹ sĂ« Ÿà x©y dĂčng vÎŒ thĂčc hiĂn cžc kĂ hoÂčch nh»m phžt triĂn toÎŒn diĂn doanh nghiĂp. Trong thĂȘi gian thĂčc tĂp tÂči C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ, Ÿßc sĂč giĂłp ŸÏ cña cžn bĂ©, nh©n viÂȘn C«ng ty trong viĂc Ÿžnh giž thĂčc trÂčng hoÂčt Ÿéng s¶n xuĂt kinh doanh cña C«ng ty. TrĂc tĂnh hĂnh thĂ trĂȘng bžnh kĂo ViĂt Nam lu«n biĂn Ÿéng vÎŒ sĂč kiĂn ViĂt Nam ra nhĂp APTA. VĂn Ÿà ŸĂt ra ŸÚi vĂi C«ng ty lÎŒ cĂn thiĂt ph¶i hoÂčch ÂźĂnh mĂ©t chiĂn lĂźc s¶n phĂm hĂ·u hiĂu giĂłp C«ng ty Ăžng phĂŁ linh hoÂčt vĂi nhĂ·ng thay ŸÊi cña m«i trĂȘng kinh doanh, vĂźt qua thö thžch, chiĂn thŸng trong cÂčnh tranh chñ Ÿéng hĂ©i nhĂp vÎŒ Âźi lÂȘn trong thĂȘi gian tĂi. MĂc dĂŻ thĂ giĂi Ÿ· cĂŁ nhiĂu kinh nghiĂm trong hoÂčch ÂźĂnh vÎŒ lĂča chĂ€n chiĂn lĂźc kinh doanh cĂČng nh chiĂn lĂźc s¶n phĂm, nhng Ă« nĂc ta nĂŁi chung vÎŒ C«ng ty H¶i HÎŒ nĂŁi riÂȘng Ÿ©y lÎŒ vĂn Ÿà khž mĂi mĂ, cĂn ph¶i Ÿßc lÎŒm sžng tĂĄ c¶ vĂ mĂt lĂœ luĂn vÎŒ thĂčc tiĂn. §à vĂn dĂŽng sžng tÂčo vÎŒo hoÎŒn c¶nh cĂŽ thĂ, chuyÂȘn Ÿà Ÿ· Âźi s©u nghiÂȘn cĂžu nhĂ·ng vĂn Ÿà chung nhĂt vĂ chiĂn lĂźc s¶n phĂm cña doanh nghiĂp trong nĂn kinh tĂ thĂ trĂȘng. TrÂȘn cÂŹ sĂ« ph©n tĂch m«i trĂȘng kinh doanh bÂȘn ngoÎŒi vÎŒ m«i trĂȘng nĂ©i bĂ© C«ng ty kĂt hĂźp vĂi cÂŹ sĂ« lĂœ luĂn chung Ÿà hoÂčch ÂźĂnh vÎŒ lĂča chĂ€n mĂ©t chiĂn lĂźc s¶n phĂm cho C«ng ty (chiĂn lĂźc Âźa dÂčng hož, chĂł trĂ€ng phžt triĂn cžc s¶n phĂm chĂt lĂźng cao vÎŒ cao cĂp).
- 37. Danh mĂŽc TÎŒi liĂu tham kh¶o 1. PhÂčm VĂČ LuĂn (2001) , Qu¶n trĂ Doanh nghiĂp ThÂŹng mÂči - NXB §Âči hĂ€c QuĂšc Gia HÎŒ NĂ©i. 2. PhÂčm C«ng §oÎŒn (1991) , Kinh tĂ Doanh nghiĂp ThÂŹng mÂči - NXB §Âči hĂ€c QuĂšc Gia HÎŒ NĂ©i. 3. NguyĂn NgĂ€c HiĂn (2003) , Qu¶n trĂ Kinh doanh â NXB Lao Ÿéng. 4. Micheal E.Porter ( 1996) , ChiĂn lĂźc cÂčnh tranh â NXB Khoa hĂ€c KĂŒ thuĂt 5. Philip Kotler - Qu¶n trĂ Marketing 6. Bžo cžo vĂ tĂnh hĂnh s¶n xuĂt kinh doanh cña C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ tĂ” nšm 2000 - 2003.
- 38. MĂŽc lĂŽc LĂȘi nĂŁi ÂźĂu...............................................................................................1 ChÂŹng I: X©y dĂčng chiĂn lĂźc s¶n phĂm cña C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ. .3 I. Khži qužt chung vĂ C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ.......................................3 1. Quž trĂnh hĂnh thÎŒnh vÎŒ phžt triĂn ......................................................3 2. ChĂžc nšng, nhiĂm vĂŽ cña C«ng ty.......................................................4 II. MĂ©t sĂš ÂźĂc ÂźiĂm kinh tĂ kĂŒ thuĂt chñ yĂu cña C«ng ty........................5 1. CÂŹ cĂu tĂŠ chĂžc bĂ© mžy qu¶n trĂ.........................................................5 2. §Ăc ÂźiĂm nguĂ„n nh©n lĂčc..................................................................7 3. §Ăc ÂźiĂm vĂ mžy mĂŁc thiĂt bĂ vÎŒ quy trĂnh c«ng nghĂ..................8 III. Cšn cĂž x©y dĂčng chiĂn lĂźc s¶n phĂm cho C«ng ty bžnh kĂo H¶i HÎŒ...10 1. §Ănh hĂng dÎŒi hÂčn cña C«ng ty...........................................................11 2. Ph©n tĂch m«i trĂȘng kinh doanh bÂȘn ngoÎŒi........................................11 3. Ph©n tĂch m«i trĂȘng nĂ©i bĂ© cña C«ng ty............................................19 ChÂŹng II: LĂča chĂ€n chiĂn lĂźc s¶n phĂm vÎŒ phÂŹng žn thĂčc thi chiĂn lĂźc s¶n phĂm ...............................................................................................23 I. TĂŠng hĂźp Ÿžnh giž m«i trĂȘng nĂ©i bĂ© C«ng ty........................................24 II. TĂŠng hĂźp Ÿžnh giž m«i trĂȘng bÂȘn ngoÎŒi..............................................25 III. LĂča chĂ€n chiĂn lĂźc s¶n phĂm ...........................................................25 IV. Xžc lĂp mĂŽc tiÂȘu vÎŒ hĂnh thÎŒnh chiĂn lĂźc s¶n phĂm ..........................27 1. MĂŽc tiÂȘu vĂ chiĂn lĂźc s¶n phĂm ........................................................27 2. HĂnh thÎŒnh phÂŹng žn chiĂn lĂźc s¶n phĂm .........................................27 KĂt luĂn.................................................................................................32 PhĂŽ lĂŽc.