2. Fahira Dwirifiyanti 2207112632
Freya Alfiona Rayshanda 2207125167
Nicky pisesio Kurniawan 2207112648
Novri Yadi 2207135804
Putri Syfha Salsabilah 2207126081
K E L O M P O K 3
3. 01 02
03 04
Pengertian ekstraksi
Tujuan ekstraksi
Jenis dan peralatan
ekstraksi
Faktor yang mempengaruhi
ekstraksi
P E M B A H A S A N
5. Apa itu ekstraksi?
Ekstraksi merupakan
Pemisahan suatu zat dari
campurannya dengan
pembagian sebuah zat terlarut
antara dua pelarut yang tidak
dapat tercampur untuk
mengambil zat terlarut
tersebut dari satu pelarut ke
pelarut yang lain.
6. Solid Phase Extraction
Solid Phase Extraction
adalah Teknik ekstraksi
dimana senyawa yang
dilarutkan atau
tersuspensi dalam
campuran air dapat
dipisahkan dari senyawa
lain dalam campuran
dengan sifat fisik dan
kimianya
7. Liquid Phase Extraction
Liquid Phase Extraction
adalah Teknik ekstraksi
yang didasarkan pada
prinsip bahwa zat terlarut
atau analit dapat
mendistribusikan sendiri
dalam rasio tertentu antara
dua pelarut yang tidak larut,
biasanya air (fase cair) dan
pelarut organic (fase
organic)
8. 02. Tujuan ekstraksi
Pada Proses ekstraksi didasarkan
pada perpindahan massa
komponen pada zat pada ke dalam
pelarut dimana perpindahan mulai
terjadi pada lapisan antar mukal
kemudian berdifusi ke dalam
Pelarut. Tujuan ekstraksi sendiri
adalah untuk menarik komponen
kimia yang terdapat dalam sampel.
9. Secara umum, terdapat empat situasi dalam
menentukan tujuan ekstraksi
1. Bahan diperiksa untuk menemukan kelompok senyawa kimia tertentu, misalnya
alkaloid, flavanoid atau saponin.
2. Senyawa kimia telah diketahui identitasnya untuk diekstraksi dari organisme.
3. Sifat senyawa yang akan diisolasi belum ditentukan sebelumnya dengan cara apapun.
Situasi ini (utamanya dalam program skrining) dapat timbul jika tujuannya adalah
untuk menguji organisme, baik yang dipilih secara acak atau didasarkan pada
penggunaan tradisional untukmengetahui adanya senyawa dengan aktivitas biologi
khusus.
4. Organisme (tanaman atau hewan) digunakan dalam pengobatan tradisional, dan
biasanya dibuat dengan cara, misalnya Tradisional Chinese medicine (TCM) seringkali
membutuhkan herba yang dididihkan dalam air dan dekok dalam air untuk diberikan
sebagai obat.
10. 0.3 Jenis dan peralatan ekstraksi
Secara umum digolongkan menjadi dua yaitu:
Ekstraksi padat cair
Suatu metode
pemisahan senyawa dari
campuran yang berupa
padatan dengan
menggunakan cairan
sebagai pelarutnya
Ekstraksi cair cair
Senyawa yang
dipisahkan terdapat
dalam campuran yang
berupa cairan dengan
menggunakan cairan
sebagai pelarutnya
11. Ekstraksi cara dingin
Maserasi / disperi
metode ekstraksi dengan menggunakan
pelarut diam atau dengan adanya pengaduk
beberapa kali pada suhu ruang. dilakukan
dengan cara merendam bahan dengan
Pengadukan sekali kali.
Perkolasi
metode ekstraksi dengan bahan yang disusun
secara unggun dengan menggunakan pelarut
yang selalu baru sampai prosesnya sempurna
dan umumnya dilakukan pada suhu ruang.
prosedur metode ini yaitu bahan direndam
dengan pelarut kemudian pelarut baru dialirkan
secara terus-menerus sampai warna pelarut tidak
lagi berwarna atau tetap bening.
12. Ekstraksi cara panas
Refluks
metode ekstraksi yang dilakukan pada titik
didih pelarut selama waktu dan sejumlah
pelarut tertentu Dengan adanya pendingin
balik
Alat soxhlet
Ekstraksi dengan alat soxhlet merupakan
ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru,
umumnya dilakukan menggunakan alat khusus
sehingga terjadi ekstraksi konstan dengan adanya
pendingin balik.
13. Ekstraksi cara panas
Destilasi
metode pemisahan analit dari komponennya dengan
menggunakan prinsip dasar perbedaan titik didih.
Destilasi dapat dibedakan menjadi tiga jenis, yaitu
destilasi air, destilasi uap, dan destilasi uap-air.
Infusa
Infusa adalah sediaan cair yang dibuat dengan menyari
simplisia nabati dengan air pada suhu 90oC selama 15 menit,
kecuali dinyatakan lain, dilakukan dengan cara sebagai
berikut : simplisia dengan derajat kehalusan tertentu
dimasukkan kedalam panci dan ditambahkan air secukupnya,
panaskan diatas penangas air selama 15 menit, dihitung
mulai suhu 90oC sambil sesekali diaduk, serkai selagi panas
melalui kain flanel, tambahkan air panas secukupnya melalui
ampas sehingga diperoleh volume infus yang dikehendaki..
14. Ekstraksi cara panas
Digestasi
Digestasi adalah proses penyarian yang sama
seperti maserasi dengan menggunakan
pemanasan pada suhu 30-40oC. Metoda ini
digunakan untuk simplisia yang tersari baik
pada suhu biasa.
15. Syarat pelarut dalam ekstraksi cair cair
Kemampuan tinggi melarutkan komponen zat terlarut dalam
campuran
Kemampuan tinggi untuk diambil kembali
Perbedaan berat jenis antara rafinat dan ekstrak lebih besar
Pelarut dan larutan yang akan diekstraksi tidak mudah
bercampur
Tidak mudah bereaksi dengan zat yang akan diekstraksi
Tidak merusak alat secara korosi
Tidak mudah terbakar, tidak beracun, ekonomis
16. 04. Faktor yang mempengaruhi ekstraksi
Jenis pelarut
Mercury is the closest
planet to the Sun
Suhu
Venus is the second planet
from the Sun
Ukuran partikel
Jupiter is the biggest
planet of them all
Pengadukan
Saturn is composed of
hydrogen and helium
Lama waktu
Despite being red, Mars is
actually a very cold place
Rasio pelarut dan bahan
baku
Neptune is the farthest
planet from the Sun
17. Kesimpulan
Ekstraksi merupakan Pemisahan suatu zat dari campurannya
dengan pembagian sebuah zat terlarut antara dua pelarut yang tidak
dapat tercampur untuk mengambil zat terlarut tersebut dari satu
pelarut ke pelarut yang lain. Tujuan ekstraksi sendiri adalah untuk
menarik komponen kimia yang terdapat dalam sampel. Metode
ekstraksi mencakup ekstraksi secara dingin dan ekstraksi secara
panas. Ekstraksi secara dingin terdiri dari metode maserasi dan
metode perkolasi. Ekstraksi secara panas terdiri dari metode refluks
dan metode destilasi uap.
18. CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo,
including icons by Flaticon, infographics & images by Freepik
THANKS
Link Vidio cara dingin dan cara panas
Refluks https://youtu.be/noM3U7nLG7Ib.
Sokletasii https://youtu.be/72-YVPvdeScC.
Destilasihttps://youtu.be/iECXDRIe64g
Maserasi https://youtu.be/BIOa4TuuuLIb.
Perkolasihttps://youtu.be/4752vAsZGmI
