1. Які вітаміни нам потрібні?
Група «Фізіологи»:
Токарчук Наталія, Бондарчук Тетяна,
Степанчук Марина
2. Ми – дослідники!!!
• Вітаміни - це органічні речовини, що характеризуються
високим рівнем біологічної активності. Іншими словами,
потрапляючи в організм у дуже незначних концентраціях, вітаміни
активно включаються в обмін речовин, у деякому сенсі навіть
керуючи ним. Нестача вітамінів може призводити до порушень
діяльності організму - авітамінозів, а також бути причиною
зниження імунітету та загальної млявості. Найбільшу потребу у
вітамінах зазвичай відчуває молодь та літні люди.
• То які ж вітаміни нам потрібні? Ми вам розкажемо!!!
3. Вітамін D(кальциферол) бере
Вітамін А, або ретинол
участь в утворенні кісткової
допомагає організму боротися з
тканини, сприяє утриманню в
інфекціями, краще бачити,
ній солей кальцію і фосфору,
регулює роботу гормональних
стимулює ріст. При нестачі цього
залоз, стимулює оновлення клітин
вітаміну в дітей розвивається
шкіри, підтримує нервову систему.
рахіт, а в дорослих змінюються
кісткові тканини.
Вітамін К (філохінон) бере участь
Вітамін Е (токоферол) впливає
у процесі згортання крові. При
на процеси розмноження.
нестачі його сповільнюється
Нестача його викликає зміни в
згортання крові і з'являються
статевій і нервовій системах,
підшкірні внутрішньом'язеві
порушується діяльність залоз
крововиливи.
внутрішньої секреції.
4. Вітамін С (аскорбінова кислота) бере Вітамін В1 (тіамін) сприяє
участь в обміні речовин і потрібний для повному засвоєнню вуглеводів
загального розвитку організму. Недостатня організмом. Недостатня його
кількість аскорбінової кислоти в організмі кількість впливає на нервову
призводить до зниження працездатності, систему.
швидкого стомлення, різних захворювань.
Вітамін В2 (рибофлавін) входить до
Вітамін Р (цитрин) сприяє зміцненню складу ферментів, які беруть участь у
тонких кровоносних судин, захищає вуглеводневому і білковому обмінах.
організм від крововиливів, сприяє
нагромадженню вітаміну С у тканинах Вітамін В6 (піридоксин) бере
участь в обміні речовин.
Вітамін РР (нікотинова
кислота) є складовою Вітамін В9 (фолієва кислота)
частиною деяких забезпечує нормальне
ферментів, які беруть кровотворення в організмі і бере
участь в обміні речовин. участь в обміні речовин.
Вітамін В12 бере участь у процесі
синтезу білків, сприяє утворенню
червоних кров'яних тілець.
5. Добова потреба організму
підлітка в вітамінах
Потреба вітамінів для хлопців Потреба вітамінів для дівчат
14-17 років 14-17 років
Вітамін А 1000 мкг Вітамін А 1000 мкг
Вітамін В1 1,5 мг Вітамін В1 1,2 мг
Вітамін В2 1,8 мг Вітамін В2 1,5 мг
Вітамін В3 20 мг Вітамін В3 17 мг
Вітамін В6 2 мг Вітамін В6 1,5 мг
Вітамін В9 200 мкг Вітамін В9 180 мкг
Вітамін В12 2 мкг Вітамін В12 2 мкг
Вітамін С 80 мг Вітамін С 75 мг
Вітамін Д 2,5 мкг Вітамін Д 2,5 мкг
Вітамін Е 15 мг Вітамін Е 13 мг
Вітамін К 65 мкг Вітамін К 55 мкг
6. Висновок
Отже, вживання вітамінів є необхідною умовою
харчування підлітків, бо вітаміни — це біологічно
активні речовини різної хімічної природи, що
необхідні для забезпечення важливих
фізіологічних і біологічних процесів в організмі.
На добу організмові людини необхідно кілька
міліграмів вітамінів. Незважаючи на невеликий
вміст вітамінів в організмі, вони відіграють значну
роль в обміні речовин і енергії.
