3. Об’єкт дослідження: оцтова кислота. Предмет
дослідження: хімічні властивості оцтової
(етанової) кислоти
Завдання уроку:
Дослідити хімічні властивості оцтової
кислоти як представника одноосновних
карбонових кислот;
Встановити подібність і відмінність у
хімічних властивостях органічних і
неорганічних кислот.
6. Правила техніки безпеки:
Будьте дуже обережні під час роботи з кислотами й лугами. При
випадковому попаданні кислоти чи лугу на одяг, шкіру чи в очі
негайно змийте їх великою кількістю води.
Реактиви для дослідів беріть лише в тих кількостях, які зазначені
в інструкції.
Не залишайте відкритими склянки з хімічними реактивами.
Під час нагрівання рідин ніколи не нагрівайте пробірку лише
знизу, а рівномірно прогрівайте весь її вміст.
Нюхайте всі речовини обережно, не нахиляйтеся над посудиною і
не вдихайте повними грудьми, а спрямовуйте до себе пар чи газ
руками.
По закінченню роботи не забудьте прибрати своє робоче місце і
вимити руки з милом.
7. Правила роботи у групі:
Не перебивати один одного.
Допомагати один одному.
Поважати думку іншого.
Уважно слухати іншого.
Кожна думка має право на існування.
Бути активним.
11. Застосування оцтової кислоти органічний синтез
виробництво штучного волокна
хімічні засоби захисту рослин
харчова промисловість
побутова хімія
лікарські препарати
12. Тест
1. Вкажіть функціональну групу карбонових кислот:
а) –ОН; б) –СООН; в) -NH2; г) –СОН
2. Вкажіть формулу оцтової кислоти:
а) НСООН; б)СН3СООН; в)С15Н35СООН; г)С17Н33СООН
3. Вкажіть колір індикатора лакмусу в розчині оцтової кислоти:
а) рожевий; б) синій; в) прозорий; г) червоний
4. Вкажіть назву солей оцтової кислоти:
а) ацетати; б) метаноати; в) сульфати; г)стеарати
5. Вкажіть продукт реакції взаємодії оцтової кислоти і спирту:
а) солі; б) естери; в) жири; г) основи
13. Домашнє завдання
І група – міні проект “Оцтова кислота як невід
ємна складова медичних препаратів”
ІІ група – слайд-шоу “Роль і місце оцтової
кислоти у хімічній промисловості”
ІІІ група – учнівська газета “Застосування оцтової
кислоти у сільському господарстві”.