Dokumen tersebut membahas tentang rencana usaha warung sambal yang menjual berbagai jenis sambal dan lauk dengan nama dan menu kreatif. Warung tersebut berhasil meraih keuntungan besar dalam sebulan beroperasi karena menu yang enak dan harga terjangkau serta pelayanan yang baik. Evaluasi menunjukkan usaha ini disukai masyarakat dan maju seiring dengan peningkatan pelanggan akibat keragaman pilihan sambal.

1. erisidianawati@gmail.com
Ganjil 2018-2019

2.  Heny Eka Novita Sari ( 150404020095 )
 Vica Arista Angge Pramesti ( 176404020002 )
 Unik Intan Yunista ( 150404020093 )
 Mira Margarita ( 150404020102 )
 Paskalia Dolorosa ( 150404020090 )
 Afika Rocihatul J ( 150404020083 )
 Tommy Satrio Adi ( 150404020078 )

3. Menentukan peluang usaha
Memilih usaha & mengembangkan produk
Menetapkan rencana produksi
Proses produksi
Menjual produk kepada konsumen
Laporan produksi, penjualan dan evaluasi

4.  tanyakan pada diri anda, keterampilan apa yang anda miliki
 Fikirkan apa yang lagi ngetrend sekarang ini yang bisa jadi kesempatan usaha.
 Buat product atau layanan baru
 Riset pasar.

5.  pengorganisasian yang baik
 berfikir kreatif
 mencatat berbagai hal secara keseluruhan
 menganalisa kompetitor bisnis
 konsisten
 pahami resiko
 fokus
 pelayanan yang baik

6.  melakukan routing
routing merupakan proses penentuan jalur atau rute pekerjaan dan urutan operasi.
 melakukan penjadwalan
penjadwalan ini berkaitan dengan berbagai hal seperti memperbaiki jumlah pekerjaan
yang harus dilakukan,mengatur operasi yang berbeda,memperbaiki dan
menyelesaikan, tanggal dan waktu untuk operasi .
 melakukan dispatching

7.  prosedur persiapan
 penyaringan gagasan
 analisis gagasan
 percobaan gagasan
 uji coba produk
 komersialisasi.

8. Penjualan harus dapat mengetahui dasar-dasar kejiwaan, faktor-faktor, apakah yang diperlikan untuk
mendorong pembeli melakukan tindsk pembelian. Kita jangan lupa membawa kebebasan pembeli dalam
mengambil keputusan, tidak semuanya sama setiap penjual harus dapat meyakinkan pembeli, ada beberapa
cara untuk meyakinkan pembeli.
1. Jangan mengelabuhi pembeli
penjual harus dapat membuktikan kebenaran ucapannya
2. Jangan berbohong
penjual harus jujur dalam menjelaskan mutu barang/jasa yang dijualnya
3. Selain itu cara beberapa strategi pemasaran
• Teliti situasi marketing saat ini
• Analisa lingkungan eksternal
• Analisa peluang dan arahkan untuk mencapai peluang
• Desain strategi marketing

9. PRODUKSI
Warung Serba Sambal(SS) memiliki 32 jenis sambal dengan 27 menu sambal utama, sambal-
sambal tersebut merupakan sambal tradisi(sudah ada sejak jaman dulu),hanya
menyempurnakan formula dan menspesifikan kualitas bahan bakunya.
Warung SS memiliki konsep atau karaktek yang khas yakni tidak formal, santai,menu usil dan
lucu-lucudan kreatif. Beberapa menu sambal yang ada di waroeng SS antara lain, sambal tomat
the end,sambal gobal gabul bingung,sambal bajak teroris,sambal belut smack down,sambal
teri geli,terasi lombok ijo horor dan masih banyak yang lainnya. Sementara untuk menu
lauknya antara lain wader goreng,belut goreng,ayam goreng,udang goreng,nila,lele,sapi,dll.
Menu makanan yang ada di waroeng SS memang cukup kreatif untuk menarik pelanggan.

10. PENJUALAN
Awal penjuaalan pemilik warung terlebh dahulu melakukan survey dan riset terkait menu apa
yg akan dipilih terkait menu utamanya,dan menjual pertama kali kepada teman-teman
kantornya.
Hanya dalam satu bulan warung SS sudah mulai mendapatkan pelanggan tetap dan
mendapatkan omzet yang cukup besar perharinya bisa dengan 5 sampai 8 juta. Banyak
masyarakat suka menikmati makanan yg disediakan oleh waroeng SS karna menu-menunya
enak,unik dan harganya yg murah.

11. EVALUASI
Usaha waroeng sangat disukai masyarakat pecinta makanan bercita rasa pedas. Tempatnya
bercorak jawa membuat pengunjung sangat nyaman apalagi untuk seseorang yang menyukai
budaya jawa. Dengan harga yang terjangkau membuat usaha ini semakin maju dan
menguntungkan. Dengan bergbagai macam jenis sambal membuat pelanggan menjadi lebih
meningkat karena dapat mencoba masakan dengan jenis yang banyak, unikdan rasa yang pas.
Pelayan di waroeng SS sangatlah bagus serta lokasi penjualnnya begitu strategis.
Sumber : Buchori Alma. (2007). Pemgantar Bisnis. Penertbit CV Alfabeta, Bandung.