Downloaded 1,049 times
Business plan kedai kopi
- 1.
- 2. Ringkasan Executive Usahayang kami jalankan diberi nama Kedai Kopiku. Usaha ini bergerak di bidang penjualan kopi. Di dalam Kedai Kopiki ini tersedia bermacam-macam jenis kopi. Seperti yang kita ketahui, kopi diminati oleh banyak kalangan dan masyarakat tidak hanya di dalam negeri tetapi di luar negeri. Oleh karena itu, strategi pemasaran yang kami gunakan adalah media jejaring sosial yang terkenal dan banyak digemari masyarakat agar penjualan dapat dilakukan secara online dan dapat diakses oleh seluruh masyarakat di berbagai daerah.
- 3. Latar Belakang Perusahaan Pada saat ini banyak orang yang menginginkan sebuah tempat nongkrong / hangout yang cozy dan sesuai dengan selera mereka, terutama kalangan pelajar atau mahasiswa. Maka dari itu saya akan membuat kedai kopi dengan pembuatan yang berbeda agar orang yang menyukai minuman ini tidak merasa bosan karena banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai minuman ini, maka saya akan berusaha memberikan kualitas dan mutu yang baik yang harganya relatif murah bagi semua kalangan masyarakat.
- 4. Analisis Pasar danPemasaran Suatu tantangan bagi manajemen pemasaran untuk selalu tanggap terhadap perubahan lingkungan pemasaran perusahaan adalah pergeseran selera konsumen, persaingan dan situasi perekonomian. Perusahaan dituntut untuk menilai perubahan lingkungan tersebut sehingga mampu merumuskan strategi pemasaran perusahaan dalam pencapaian tujuan perusahaan itu sendiri.
- 5. Analisis Produksi Kopimerupakan hasil bumi yang sangat melimpah di Indonesia dan memiliki banyak khasiat bagi mereka yang mengkonsumsinya. Beberapa khasiat kopi adalah mencegah penyakit diabetes hingga 50% dan kopi juga mengandung zat asam klorogenik dan trigonelin yang dapat meningkatkan insulin dan menghambat penyerapan glukosa dalam tubuh. Dan yang biasa orang ketahui adalah kopi dapat menyegarkan tubuh dan tidak mudah mengantuk karena memiliki zat kafein. Oleh karena itu banyak orang yang mengkonsumsi kopi ini, maka dari itu dapat kita manfaatkan selera masyarakat ini untuk menjadi sebuh peluang bisnis yang menguntungkan.
- 6. Analisis SDM Analisasumber daya manusia dapat diartikan sebagai pendayagunaan sumber daya manusia di dalam organisasi, yang dilakukan melalui fungsi-fungsi perencanaan sumber daya manusia, rekrutmen dan seleksi, pengembangan sumber daya manusia, perencanaan dan pengembangan karir, pemberian kompensasi dan kesejahteraan, keselamatan dan kesehatan kerja, dan hubungan
- 7. Rencana Pengembangan Usaha Semuaproses produksi telah dilakukan, mulai dari pemilihan biji kopi yg baik dan berkualitas sampai cara pengolahannya, dan sekarang kami akan mencari target pasar. Yang harus diketahui dalam memulai usaha adalah peluang pasar dimana produk ini dapat diterima. Ini adalah kunci penting agar usaha kita dapat berjalan dengan lancar. Kami harus menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing dan mengetahui sejauh mana kemampuan kami untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, baik itu sisi harga, pelayanan dan kualitas. kami akan mensurvei dan meniliti pesaing-pesaing kami agar dapat menghasilkan sebuah kopi yang berbeda dengan lainnya, bukan saja berbeda, namun juga lebih enak dan sesuai dengan selera masyarkat. Dan kami akan membangun sebuah kedai kopi ditempat yang cukup ramai dan dilalui banyak orang. Contohnya sekitar kampus atau perkantoran, dengan seperti itu kedai kopi kami akan cepat dikenal banyak lapisan masyarkat.
- 8. Pemanfaatan Teknologi dan Informasi Dalam bisnis kami, pemanfaatan teknologi dan informasi cukup penting, karena itu bisa membantu perkembangan perusahaan kami baik dari segi promosi maupun produksi. Dari segi promosi TI berperan penting contohnya di dalam dunia internet. Seperti promosi online untuk penjualan. Dari segi produksi lebih berperan dalam bagian managemen yaitu input output database omset perusahaan.
- 9. Analisis keuangan Rata –rata omset / Outlet / bln : Rp 100.000.000 Bahan Baku ( 40% ) : Rp 40.000.000 Laba Kotor : Rp 60.000.000 Biaya Operasional / outlet ( rata – rata ) Gaji Pegawai : Rp 9.250.000 Overhead ( listrik, telp, pam ) : Rp 3.000.000 Sewa Tempat : Rp 2.500.000 Langganan Internet : Rp 750.000 Operasional IT : Rp 3.500.000 Biaya Penyusutan Alat : Rp 2.500.000 * diambil rata-rata Operasional Lain – Lain : Rp 5.000.000 TOTAL : Rp 26.000.000 Laba Bersih / outlet : Rp 34.000.000 BEP / Balik Modal = 5,8 bulan / 6 bulan
- 10. Analisis Dampak &Resiko Dalam menjalankan kegiatan pembangunan dan pengembangan usaha tentunya akan menghadapi beberapa resiko yang dapat mempengaruhi hasil usahanya yang apabila tidak diantisipasi dan dipersiapkan penanganannya. Diantara resiko usaha tersebut dapat bersumber dari faktor internal maupun eksternal perusahaan. Resiko Internal Usaha Dalam menjalankan usaha setiap perusahaan memerlukan perangkat untuk mendukung jalannya usaha tersebut diantaranya adalah sumberdaya berupa modal dan personil yang handal sesuai dengan kebutuhan. Selain itu juga diperlukan peraturan baku (SOP) yang memuat kewajiban dan hak-hak karyawan, sehingga dapat mengantisipasi peluang terjadinya kesalah pahaman antara pihak manajemen perusahaan dengan para karyawannya.
- 11. Resiko EksternalUsaha a) Resiko Buyer/Supplier Dalam melakukan pemasaran hasil produksi perusahaan harus lebih berkonsentrasi kepada kwalitas layanan dan selalu melakukan kegiatan peningkatan kualitas dan kontinuitas kepada buyer potensial yang menjadi pelanggan perusahaan. b) Resiko Perekonomian Faktor resiko yang berasal dari luar kegiatan usaha antara lain disebabkan oleh kondisi ekonomi, sosial dan politik baik lokal, nasional maupun internasional dapat berakibat kurang baik terhadap dunia usaha pada umumnya. Memburuknya kondisi perekonomian akan dapat mengakibatkan daya beli masyarakat menurun, disamping kondisi ekonomi makro juga cukup berpengaruh terhadap volume kegiatan usaha