Chan nuoi lon 2001 2005

T×nh h×nh ch¨n nu«i lîn giai ®o¹n 2001-2005
vµ ®Þnh h-íng ph¸t triÓn giai ®o¹n 2006-2010 vµ 2015
PhÇn I
§¸nh gi¸ t×nh h×nh ch¨n nu«i lîn giai ®o¹n 2001-2005
I. §¸nh gi¸ kÕt qu¶ s¶n xuÊt
1. Sù t¨ng tr-ëng vÒ ®Çu con
Trong 5 n¨m qua (tõ n¨m 2001 ®Õn 2005), ®µn lîn
trong c¶ n-íc cã tèc ®é t¨ng tr-ëng nhanh. Tæng ®µn tõ
21,8 triÖu con n¨m 2001 t¨ng lªn 27,43 triÖu con n¨m
2005, t¨ng b×nh qu©n ®¹t 6,3%/n¨m. N¨m 2005 §BSH cã
7,42 triÖu con t¨ng tr-ëng b×nh qu©n 10,0%/n¨m; t-¬ng
øng c¸c vïng: TB lµ 1,25 triÖu con, gi¶m 0,8%/n¨m; §B
4,57 triÖu con, t¨ng 5,1%/n¨m, BTB 3,88 triÖu con, t¨ng
3,9%/n¨m, NTB 2,24 triÖu con, t¨ng 3,9%/n¨m; TN 1,59
triÖu con, t¨ng 14,9%/n¨m; §NB 2,62 triÖu con, t¨ng
9,1%/n¨m; §BSCL 3,83 triÖu con, t¨ng 7,1%/n¨m. M-êi
tØnh cã sè ®Çu lîn lín lµ Thanh Ho¸ 1,36 triÖu con; Hµ
T©y 1,32 triÖu; NghÖ An 1,24 triÖu; Th¸i B×nh 1,13
triÖu; §ång Nai 1,14 triÖu; B¾c Giang 0,93 triÖu; H¶i
D-¬ng 0,86 triÖu; Nam §Þnh 0,77 triÖu; B×nh §Þnh 0,66
triÖu; §¨kL¨k 0,64 triÖu.
§µn lîn n¸i n¨m 2005 ®¹t 3,88 triÖu con, chiÕm
14,2% tæng ®µn. Trong tæng ®µn n¸i cã kho¶ng 372 ngµn
con n¸i ngo¹i, chiÕm 9,6%; n¸i lai kho¶ng 2.990 ngµn
con vµ n¸i néi kho¶ng 520 ngµn con. C¸c tØnh cã tû lÖ
lîn n¸i ngo¹i cao lµ thµnh phè Hå ChÝ Minh, §ång Nai ,
B×nh D-¬ng, Long An, BÕn Tre...
2. N¨ng suÊt vµ chÊt l-îng
- N¨ng suÊt, s¶n l-îng thÞt: Khèi l-îng lîn xuÊt
chuång trung b×nh c¶ n-íc lµ 63,1 kg/con... Trong ®ã
lîn ngo¹i xuÊt chuång 6,18 triÖu con, khèi l-îng xuÊt
chuång lµ 82,5 kg/con; lîn ngo¹i lai néi 26,0 triÖu
con, khèi l-îng xuÊt chuång 60,4 kg/con; lîn néi xuÊt
chuång lµ 3,3 triÖu con, khèi l-îng xuÊt chuång 39
kg/con. Tû lÖ n¹c lîn ngo¹i 54-58%, lîn néi lai ngo¹i
lµ 42-52%; lîn néi 34-42%.

2
S¶n l-îng thÞt lîn h¬i n¨m 2001 lµ 1,51 triÖu tÊn,
n¨m 2005 lµ 2,29 triÖu tÊn t¨ng 10,12%/n¨m. ThÞt lîn
lu«n chiÕm tõ 76-77% trong tæng s¶n l-îng thÞt çc lo¹i
s¶n xuÊt trong n-íc. Riªng n¨m 2004 vµ n¨m 2005, do ¶nh
h-ëng cña dÞch cóm gia cÇm tû lÖ thÞt lîn t¨ng lªn
t-¬ng øng 80,3 vµ 81,4%. B×nh qu©n thÞt lîn tiªu thô
27,4 kg h¬i/ng-êi/n¨m, t-¬ng ®-¬ng 18,9 kg thÞt
xÎ/ng-êi/n¨m 2005.
- C¬ cÊu gièng lîn hiÖn nay ®· ®-îc c¶i thiÖn tÝch
cùc, hÇu hÕt çc gièng lîn cã n¨ng suÊt vµ chÊt l-îng
cao trªn thÕ giíi ®· ®-îc nhËp vµo n-íc ta nh-
Landrace, Yorkshire, Pietrain, Duroc. Sè l-îng ®µn lîn
n¸i ngo¹i kho¶ng 372 ngµn con n¨m 2005 chiÕm tû lÖ 9,6%
tæng ®µn n¸i; tèc ®é t¨ng tr-ëng sè lîn n¸i ngo¹i trong
giai ®o¹n tõ n¨m 2001-2005 ®¹t 14,5%/n¨m (theo sè liÖu
b¸o ço çc Së NN&PTNT ).
- Khèi l-îng thÞt s¶n xuÊt/n¸i/n¨m hiÖn nay cßn
thÊp. N¨m 2005, s¶n l-îng thÞt s¶n xuÊt trung b×nh ®¹t
589 kg/n¸i (n¸i ngo¹i ®¹t 1.423 kg/n¸i; lîn lai néi
ngo¹i 563 kg/n¸i, lîn néi 248 kg/n¸i), trong khi ®ã çc
n-íc cã tr×nh ®é ch¨n nu«i lîn tiªn tiÕn lµ 1800-1900
kg/n¸i/n¨m. Trong çc vïng sinh th¸i, ®¹t cao nhÊt lµ
§«ng Nam Bé, §ång b»ng s«ng Cöu Long t-¬ng øng s¶n
l-îng b×nh qu©n lµ 737,9kg/n¸i vµ 866,5kg/n¸i, tiÕp
theo lµ çc vïng §ång b»ng s«ng Hång, T©y Nguyªn t-¬ng
øng ®¹t 606,5kg/n¸i vµ 627,4kg/n¸i.
- Sè l-îng lîn thÞt/n¸i/n¨m b×nh qu©n c¶ n-íc ch-a
cao, n¨m 2005 b×nh qu©n ®¹t 9,3 con/n¸i (n¸i ngo¹i ®¹t
17,6 con/n¸i; lîn lai néi ngo¹i 9,7 con/n¸i, lîn néi
6,7 con/n¸i), trong khi ®ã çc n-íc cã tr×nh ®é ch¨n
nu«i lîn tiªn tiÕn lµ 18-22 con/n¸i/n¨m. Trong çc vïng
sinh th¸i, cao nhÊt lµ vïng §ång b»ng s«ng Hång, T©y
Nguyªn 10,8 con/n¸i, tiÕp theo lµ §«ng Nam Bé vµ §ång
b»ng s«ng Cöu Long ®¹t t-¬ng øng 9,4 vµ 10 con/n¸i;
thÊp nhÊt lµ vïng T©y B¾c vµ Duyªn h¶i MiÒn Trung,
t-¬ng øng lµ 4,4 con/n¸i vµ 7,6 con/n¸i.
3. HÖ thèng s¶n xuÊt gièng vµ chÊt l-îng lîn gièng
a) HÖ thèng s¶n xuÊt gièng
- Çc c«ng ty gièng cña Nhµ n-íc do Trung -¬ng vµ
tØnh qu¶n lý: cã 66 tr¹i (trong ®ã 15 tr¹i trùc thuéc

3
TW, 51 tr¹i trùc thuéc tØnh); tæng ®µn cô kþ, «ng bµ
kho¶ng 35.000 con n¸i.
- Cã 4 c«ng ty cã 100% vèn n-íc ngoµi ®Çu t- s¶n
xuÊt, kinh doanh lîn gièng t¹i ViÖt Nam, hµng n¨m ®·
cung cÊp mét l-îng con gièng ®¸ng kÓ, cô thÓ nh-:
+ C«ng ty CP Group Th¸i lan nu«i 50.000 con n¸i vµ
600 con lîn ®ùc gièng. Trong ®ã cã 3.600 lîn cô kþ.
+ C«ng ty TNHH Sanmiguell nu«i 13.000 con lîn n¸i,
trong ®ã cã 1.000 lîn «ng bµ vµ 300 lîn ®ùc gièng, tæng
®µn lîn hiÖn nay kho¶ng 100 ngµn con. Mçi th¸ng c«ng ty
b¸n 1.500 con lîn;
+ C«ng ty France Hybrid-Ph¸p nu«i 600 con n¸i vµ
110 con ®ùc, trong ®ã cã 400 con cô kþ vµ 200 con «ng
bµ. Mçi th¸ng c«ng ty s¶n xuÊt vµ tiªu thô 7.500 liÒu
tinh vµ 100-120 con lîn ®ùc gièng;
+ C«ng ty Han-Porc (Darby) cña Hµn Quèc cã 1.000
n¸i bè mÑ.
- Ngoµi çc c¬ së gièng cña Nhµ n-íc, C«ng ty n-íc
ngoµi th× còng cã rÊt nhiÒu c¬ së t- nh©n tham gia nu«i
çc gièng «ng bµ, bè mÑ.
b) HÖ thèng thô tinh nh©n t¹o
- HiÖn c¶ n-íc cã kho¶ng 300 c¬ së nu«i lîn ®ùc
gièng khai th¸c tinh thô tinh nh©n t¹o víi sè l-îng ®ùc
gièng kho¶ng 2,0 ngµn con vµ s¶n xuÊt ®-îc kho¶ng 2,6-
3,0 triÖu liÒu tinh mçi n¨m, kh¶ n¨ng ®¸p øng thô tinh
nh©n t¹o kho¶ng 20% nhu cÇu cho toµn ®µn n¸i cña c¶
n-íc. Tuy vËy, phÇn lín lîn ®ùc gièng sö dông thô tinh
nh©n t¹o ch-a ®-îc kiÓm tra n¨ng suÊt ç thÓ.
- Trong thêi gian qua, çc tØnh cã nhiÒu quan t©m
vµ ®Çu t- cho s¶n xuÊt, nh©n gièng lîn b»ng thô tinh
nh©n t¹o nh-: Th¸i B×nh, H¶i D-¬ng, H-ng Yªn, Hµ Néi,
Thanh Ho¸, TP Hå Chi Minh, B×nh D-¬ng, TiÒn Giang, Trµ
Vinh, CÇn Th¬. Bªn c¹nh ®ã vÉn cßn kh«ng Ýt ®Þa ph-¬ng,
nhÊt lµ çc tØnh miÒn nói, çc huyÖn vïng s©u vïng xa
vÉn sö dông lîn ®ùc gièng kh«ng cã lý lÞch râ rµng cho
nh¶y trùc tiÕp, chÊt l-îng gièng kh«ng ®¶m b¶o. §©y lµ
mét trong nh÷ng nguyªn nh©n quan träng lµm gi¶m n¨ng
suÊt lîn nu«i thÞt.
c) Çc c«ng thøc lai

4
- §èi víi gièng lîn ngo¹i, hiÖn nay ®ang phæ biÕn 3
c«ng thøc lai sau:
+ Lîn lai 3 m¸u gåm çc gièng: Yorkshire -Landrace-
Duroc, lo¹i nµy phæ biÕn ë çc tØnh phÝa B¾c (§BSH,
§«ng B¾c, B¾c Trung Bé).
+ Lîn lai 4 m¸u gåm çc gièng: Yorkshire -Landrace-
Duroc-Pietrain, lo¹i nµy phæ biÕn ë çc tØnh phÝa Nam,
®Æc biÖt lµ §«ng Nam Bé vµ §BSCL.
+ Lîn lai 5 m¸u gåm çc dßng: L95-L11-L06-L19-L64.
Tr¹i gièng cô kþ Tam §iÖp, Ninh B×nh cña ViÖn Ch¨n
nu«i, lo¹i nµy phæ biÕn ë mét sè tØnh §BSH (Ninh B×nh,
Th¸i B×nh, H-ng Yªn, ...).
- §èi víi gièng lîn lai (néi+ngo¹i), c«ng thøc lai
phæ biÕn ë çc tØnh phÝa B¾c lµ n¸i Mãng Çi, hoÆc nhãm
n¸i Lang (Lang Hång) víi ®ùc Yorkshire hoÆc Landrace.
Cßn ë çc tØnh phÝa Nam (§BSCL, T©y Nguyªn) chñ yÕu sö
dông lîn n¸i ®Þa ph-¬ng (Ba Xuyªn, Thuéc Nhiªu, ....)
lai víi ®ùc Yorkshire hoÆc Landrace.
d) Çc gièng lîn ®Þa ph-¬ng
Mét sè gièng lîn ®Þa ph-¬ng nh- Mãng Çi, M-êng
Kh-¬ng, nhãm lîn Lang vÉn ®-îc sö dông phæ biÕn trong
s¶n xuÊt, ®Æc biÖt t¹i çc tØnh phÝa B¾c. Tuy nhiªn,
trong nhiÒu n¨m do ch-a ®-îc chó ý chän läc vµ c¶i tiÕn
n¨ng suÊt nªn n¨ng chÊt l-îng ch-a ®¹t nh- mong muèn.
Tû lÖ n¹c thÊp tõ 37-38%, t¨ng träng kÐm (d-íi 300
g/ngµy), khèi l-îng xuÊt chuång kh«ng cao, b×nh qu©n 39
kg/con, -íc tÝnh n-íc ta hµng n¨m cã 520 ngµn lîn n¸i
néi.
Do nhu cÇu cña thÞ tr-êng, trong vµi n¨m trë l¹i
®©y, mét sè c¬ së ®Çu t- ch¨n nu«i lîn ®Þa ph-¬ng, lai
víi lîn M¸n...theo h-íng s¶n xuÊt s¶n phÈm thÞt ®Æc s¶n
(nh- c¬ së ch¨n nu«i cña C«ng ty TNHH Phó Gia nu«i 60
n¸i, C«ng ty TNHH H-¬ng TrÇm nu«i 40 n¸i, ....).
II. Çc ph-¬ng thøc s¶n xuÊt
1. Çc lo¹i h×nh ch¨n nu«i
Ch¨n nu«i lîn cña ViÖt Nam thêi gian qua ®· ®¹t
®-îc nh÷ng tiÕn bé rÊt ®¸ng kÓ, nhiÒu ph-¬ng thøc vµ
c«ng nghÖ tiªn tiÕn ®· ®-îc ¸p dông trong s¶n xuÊt. Tuy
ch¨n nu«i trang tr¹i vµ gia tr¹i ®· cã nhiÒu ph¸t

5
triÓn, nh-ng h×nh thøc ch¨n nu«i lîn truyÒn thèng, ph©n
t¸n nhá lÎ trong çc n«ng hé vÉn lµ chñ yÕu, cô thÓ:
- Ch¨n nu«i truyÒn thèng, tËn dông: ®©y lµ ph-¬ng
thøc ch¨n nu«i ®ang tån t¹i ë hÇu kh¾p çc tØnh trong
c¶ n-íc; chiÕm kho¶ng 75-80% vÒ ®Çu con, nh-ng s¶n
l-îng chØ chiÕm kho¶ng 65-70% tæng s¶n l-îng thÞt lîn
s¶n xuÊt c¶ n-íc; quy m« ch¨n nu«i dao ®éng tõ 1-10
con; thøc ¨n ®Çu t- chñ yÕu lµ tËn dông s¶n phÈm n«ng
nghiÖp s¶n xuÊt vµ khai th¸c t¹i chç hoÆc tËn dông çc
s¶n phÈm trång trät vµ s¶n phÈm ngµnh nghÒ phô (lµm
®Ëu, nÊu r-îu, lµm m×, ...); con gièng chñ yÕu lµ gièng
®Þa ph-¬ng hoÆc gièng cã tû lÖ m¸u néi cao (F1: néi x
ngo¹i); n¨ng suÊt ch¨n nu«i thÊp. Khèi l-îng xuÊt
chuång b×nh qu©n d-íi 50 kg/con.
- Ch¨n nu«i gia tr¹i: ph-¬ng thøc ch¨n nu«i nu«i
nµy phæ biÕn ë çc tØnh §ång b»ng S«ng Hång (Th¸i B×nh,
Nam §Þnh, H¶i D-¬ng, Hµ T©y, H-ng Yªn, Hµ Nam, ...) vµ
ph¸t triÓn m¹nh trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y; chiÕm kho¶ng
10-15% ®Çu con, quy m« ch¨n nu«i phæ biÕn lµ tõ 10-30
n¸i, hoÆc tõ 10-50 lîn thÞt cã mÆt th-êng xuyªn; ngoµi
çc phô phÈm n«ng nghiÖp th× cã kho¶ng 40% thøc ¨n c«ng
nghiÖp ®-îc sö dông cho lîn; con gièng chñ yÕu lµ con
lai cã tõ 50-75% m¸u lîn ngo¹i trë lªn; c«ng t¸c thó y
vµ chuång tr¹i ch¨n nu«i ®· ®-îc coi träng h¬n ch¨n
nu«i truyÒn thèng; n¨ng suÊt ch¨n nu«i ®· cã tiÕn bé.
Khèi l-îng xuÊt chuång b×nh qu©n 70-75 kg/con.
- Ch¨n nu«i trang tr¹i: ®©y lµ ph-¬ng thøc ch¨n
nu«i ®-îc ph¸t triÓn m¹nh trong 5 n¨m gÇn ®©y, ®Æc biÖt
çc tØnh §«ng Nam Bé, §ång b»ng S«ng Hång vµ §ång b»ng
s«ng Cöu Long (§NB cã 2.268 trang tr¹i, §BSH cã 1.254
trang tr¹i, §BSCL cã 748 trang tr¹i); chiÕm kho¶ng 10%
vÒ ®Çu con, 20-25% vÒ s¶n l-îng thÞt; quy m« tõ trªn 20
n¸i hoÆc trªn 100 lîn thÞt cã mÆt th-êng xuyªn (cã
tr-êng hîp 11 ngµn lîn n¸i bè mÑ/1 tr¹i); hoµn toµn sö
dông thøc ¨n c«ng nghiÖp; con gièng chñ yÕu lµ lîn
ngo¹i 2 m¸u hoÆc 3 m¸u; çc c«ng nghÖ chuång tr¹i nh-:
chuång lång, chuång sµn, chuång cã hÖ thèng lµm m¸t vµ
s-ëi Êm cho lîn con, hÖ thèng m¸ng ¨n, m¸ng uèng vó tù
®éng, ... ®· ®-îc ¸p dông; n¨ng suÊt ch¨n nu«i cao,
khèi l-îng xuÊt chuång b×nh qu©n 80-85 kg/con.

6
2. Çc m« h×nh tæ chøc s¶n xuÊt ch¨n nu«i lîn
Nh÷ng n¨m gÇn ®©y, trong ch¨n nu«i lîn ®· h×nh
thµnh mét sè lo¹i h×nh tæ chøc s¶n xuÊt nh- sau:
a) Hîp t¸c x· ch¨n nu«i (HTX)
§©y lµ m« h×nh HTX kiÓu míi ®-îc thµnh lËp trªn c¬
së tù nguyÖn. Çc x· viªn HTX lµ çc hé gia ®×nh ch¨n
nu«i lîn cã quy m« võa (b×nh qu©n 10-20 lîn n¸i vµ 50-
70 lîn thÞt/hé). HTX ho¹t ®éng theo LuËt Hîp t¸c x· vµ
tæ chøc nghÒ nghiÖp, tù ®ãng gãp vèn lµm dÞch vô ®Çu
vµo (con gièng, thøc ¨n, thó y, ...), tæ chøc s¶n xuÊt
theo quy tr×nh kü thuËt chung, tæ chøc tiªu thô s¶n
phÈm theo kÕ ho¹ch vµ hîp ®ång tiªu thô s¶n phÈm. HiÖu
qu¶ tõ viÖc s¶n xuÊt cã tæ chøc, tiÕt kiÖm çc chi phÝ
dÞch vô trung gian ®· ®em l¹i cho çc x· viªn trong HTX
l·i tõ 1,0-1,2 triÖu ®ång/hé/th¸ng vµ gi¸ b¸n th-êng
cao h¬n tõ 1.500®-2.000®/1kg s¶n phÈm so víi hé ch¨n
nu«i ngoµi HTX.
M« h×nh s¶n xuÊt nµy phæ biÕn t¹i çc tØnh §ång
b»ng S«ng Hång (tØnh H¶i D-¬ng 8 HTX, B¾c Ninh 14 HTX,
H-ng Yªn 2 HTX, ...).
b) Ch¨n nu«i gia c«ng
§©y lµ m« h×nh liªn kÕt gi÷a çc ç nh©n víi TËp
®oµn C.P Th¸i Lan. M« h×nh nµy ®-îc thùc hiÖn nhiÒu t¹i
çc vïng cã ch¨n nu«i lín nh- §ång b»ng s«ng Hång, §«ng
Nam Bé vµ §ång b»ng s«ng Cöu Long. PhÇn lín lµ çc hé
gia ®×nh cã tiÒm lùc tµi chÝnh, ®iÒu kiÖn ®Çu t- x©y
dùng trang tr¹i ch¨n nu«i cã quy m« tõ 300-500 con trë
lªn (hoÆc n¸i, hoÆc lîn thÞt). VÒ h×nh thøc tæ chøc,
çc C«ng ty cung cÊp con gièng, thøc ¨n, thuèc thó y,
v¾c xin ®Õn hé nu«i gia c«ng, ®ång thêi h-íng dÉn, chØ
®¹o kü thuËt hé nu«i gia c«ng; thu håi s¶n phÈm vµ
thanh to¸n tiÒn nu«i gia c«ng theo kÕt qu¶ ch¨n nu«i.
H×nh thøc ch¨n nu«i gia c«ng nµy còng ®em l¹i lîi nhuËn
kh¸ lín cho ng-êi ch¨n nu«i, cã nhiÒu tr-êng hîp ng-êi
nu«i gia c«ng cã thu nhËp sau khi trõ çc chi phÝ trùc
tiÕp ®¹t 120 ngµn ®ång/1 lîn thÞt trong 3,5-4 th¸ng,
hoÆc 2,5-3,0 triÖu ®ång/1 n¸i/n¨m.
3. §¸nh gi¸ çc m« h×nh, ph-¬ng thøc tæ chøc ch¨n
nu«i hiÖn nay

7
- MÆt ®-îc:
+ C¶ 2 h×nh thøc tæ chøc ch¨n nu«i trªn ®· cung cÊp
cho thÞ tr-êng mét nguån s¶n phÈm lín, chÊt l-îng ®ång
®Òu vµ ®-îc kiÓm so¸t; hiÖu qu¶ kinh tÕ cho ng-êi ch¨n
nu«i ®-îc n©ng cao;
+ Th«ng qua thùc hiÖn quy tr×nh kü thuËt chung ë
h×nh thøc HTX ch¨n nu«i, hîp ®ång nu«i gia c«ng, ng-êi
ch¨n nu«i cã ®iÒu kiÖn tèt trong viÖc häc tËp, tiÕp
hoÆc hç trî kü thuËt ë h×nh thøc thu çc kiÕn thøc vÒ
tiÕn bé khoa häc trong ch¨n nu«i, qua ®ã mçi hé ch¨n
nu«i ®Òu cã c¬ héi ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn víi hiÖu
qu¶ cao vµ thu lîi nhuËn t-¬ng ®èi cao.
- Çc yÕu tè h¹n chÕ:
+ Hai h×nh thøc tæ chøc ch¨n nu«i trªn míi chØ xuÊt
hiÖn t¹i mét sè tØnh trong çc vïng ch¨n nu«i lín (ë
møc ®é nh- çc m« h×nh ®iÓm), ch-a nh©n réng phæ biÕn
ra çc ®Þa ph-¬ng;
+ Nguån vèn ®Çu t- cho ch¨n nu«i trang tr¹i cßn rÊt
h¹n chÕ, trong khi ®ã ch-a cã chÝnh s¸ch -u ®·i vÒ tÝn
dông cho çc trang tr¹i ch¨n nu«i nªn viÖc më réng quy
m« vÉn cßn h¹n chÕ.
III. ThÞ tr-êng s¶n phÈm ch¨n nu«i
1. Tiªu thô trong n-íc
Trong thêi gian qua s¶n l-îng thÞt lîn s¶n xuÊt
trong n-íc cã sù t¨ng tr-ëng rÊt lín, tõ 1,5 triÖu tÊn
n¨m 2001 t¨ng lªn 2,28 triÖu tÊn n¨m 2005, ®¹t kho¶ng
19Kg thÞt h¬i/ng-êi (15,3 kg thÞt xÎ/ng-êi) n¨m 2001 vµ
28kg thÞt h¬i/ng-êi (19,6 kg thÞt xÎ/ng-êi) n¨m 2005.
Tuy nhiªn phÇn lín khèi l-îng s¶n phÈm s¶n xuÊt vÉn chñ
yÕu ®-îc tiªu thô trong thÞ tr-êng néi ®Þa (tõ 98-99%).
Gi¸ b¸n thÞt lîn cã sù kh¸c biÖt kh¸ lín t¹i çc
vïng kh¸c nhau (gi¸ trung b×nh miÒn Nam th-êng cao h¬n
so víi miÒn B¾c tõ 2.500-3.000 ®/kg lîn h¬i), ®ång thêi
gi¸ b¸n t¹i thÞ tr-êng néi ®Þa th-êng cao hîn mét sè
n-íc trong khu vùc vµ thÕ giíi (hiÖn t¹i gi¸ trung b×nh
thÞt xÎ t¹i ViÖt Nam lµ 28.000 ®/kg.
2. XuÊt khÈu
Hµng n¨m n-íc ta xuÊt khÈu ®-îc mét khèi l-îng s¶n
phÈm h¹n chÕ. Tõ n¨m 2001 ®Õn 2005, b×nh qu©n mçi n¨m

8
xuÊt khÈu ®-îc tõ 18-20 ngµn tÊn/n¨m, chiÕm kho¶ng 1-3%
tæng s¶n l-îng thÞt lîn s¶n xuÊt trong n-íc, riªng n¨m
2001 ®¹t ®Ønh cao lµ 30 ngµn tÊn chiÕm 2,8% sè thÞt s¶n
xuÊt ra.
S¶n phÈm thÞt lîn xuÊt khÈu cña ta tõ tr-íc ®Õn nay
chñ yÕu lµ thÞt lîn s÷a vµ thÞt lîn choai, mét sè l-îng
nhá thÞt lîn m¶nh. Tuy nhiªn, khèi l-îng xuÊt khÈu ch-a
nhiÒu vµ kh«ng æn ®Þnh. ThÞ tr-êng xuÊt khÈu chñ yÕu lµ
Hång K«ng, §µi Loan, Malaisia vµ Liªn bang Nga.
Tãm l¹i, t×nh h×nh tiªu thô thÞt lîn cña chóng ta
hiÖn nay vÉn chñ yÕu lµ thÞ tr-êng trong n-íc; gi¸ tiªu
thô thÞt lîn t¹i thÞ tr-êng trong n-íc th-êng cao h¬n
so víi çc n-íc trong khu vùc, ®iÒu nµy còng lµ c¬ héi
thóc ®Èy ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn, nh-ng l¹i khã kh¨n
cho viÖc c¹nh tranh víi thÞ tr-êng xuÊt khÈu.
IV. Thùc hiÖn çc chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch ch¨n nu«i
1. KÕt qu¶ thùc hiÖn
Trong 5 n¨m qua (2001-2005), cïng víi Ch-¬ng tr×nh
gièng vËt nu«i, c©y trång vµ gièng c©y l©m nghiÖp, Q§
sè 166/2001/Q§-TTg cña Thñ t-íng ChÝnh phñ vÒ chÝnh
s¸ch ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn xuÊt khÈu ®· t¹o cho
ngµnh ch¨n nu«i lîn cña n-íc ta cã nh÷ng ®Çu t- lín t¹o
ra nh÷ng b-íc chuyÓn biÕn tÝch cùc vÒ ph-¬ng thøc ch¨n
nu«i, c«ng nghÖ vµ n¨ng suÊt chÊt l-îng, cô thÓ nh-
sau:
TÝnh ®Õn n¨m 2005, ngoµi 4 dù ¸n lín vÒ ph¸t triÓn
gièng lîn do trung -¬ng ®Çu t- t¹i ba miÒn, ®· cã 33
tØnh ®Çu t- dù ¸n ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn h-íng n¹c
víi tæng sè vèn h¬n 295 tû ®ång. Trong ®ã vïng §BSH cã
nhiÒu dù ¸n nhÊt: 14; §B : 4; §NB: 4; §BSCL: 3; BTB: 3;
DHNTB: 3; TB: 1 dù ¸n. §ång thêi víi viÖc triÓn khai
çc dù ¸n gièng lîn, nhiÒu tØnh ®· ban hµnh vµ thùc
hiÖn nhiÒu chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch ph¸t triÓn ch¨n nu«i
lîn ngo¹i theo h×nh thøc tr¹ng tr¹i (Th¸i B×nh, H¶i
D-¬ng, VÜnh Phóc, Hµ T©y, Thanh Ho¸, NghÖ An, T©y Ninh,
Sãc Tr¨ng, B¹c Liªu, ...), nhê vËy mµ tæng sè ®µn lîn
n¸i ngo¹i ngµy cµng ph¸t triÓn (t¨ng 14,5%/n¨m, nguån
b¸o ço cña çc Së NN&PTNT).

9
2. Nh÷ng h¹n chÕ cña viÖc thùc hiÖn mét sè chÝnh
s¸ch
- VÒ viÖc thùc hiÖn QuyÕt ®Þnh sè 166/2001/Q§-TTg
cña Thñ t-íng ChÝnh phñ: bªn c¹nh kÕt qu¶ to lín ®· ®¹t
®-îc (nªu trªn), vÉn cßn mét sè môc tiªu ch-a ®¹t ®-îc
nh- s¶n l-îng thÞt lîn xuÊt khÈu cßn qu¸ Ýt, nhiÒu ®Þa
ph-¬ng vÉn ch-a ®Çu t- cho Ch-¬ng tr×nh n¹c ho¸ ®µn
lîn; viÖc x©y dùng çc chî ®Êu gi¸ ë Hµ Néi vµ Tp HCM
vÉn ch-a ®-îc triÓn khai.
- ViÖc thùc hiÖn QuyÕt ®Þnh sè 07/2005/Q§-BNN cña
Bé N«ng nghiÖp vµ PTNT vÒ qu¶n lý vµ sö dông lîn ®ùc
gièng: ®Õn nay sè ®Þa ph-¬ng triÓn khai quyÕt ®Þnh nµy
ch-a nhiÒu, cßn lóng tóng trong viÖc h-íng dÉn thùc
hiÖn, kiÓm tra xö lý vi ph¹m.
V. §¸nh gi¸ chung 5 n¨m qua
1. Thµnh tùu
- §µn lîn t¨ng tr-ëng nhanh, trung b×nh 6,0%/n¨m
(çc vïng ch¨n nu«i träng ®iÓm nh- §BSH, §NB, §BSCL,
T©y Nguyªn t¨ng tõ 9,0-15,3%/n¨m), ®Æc biÖt lµ s¶n
l-îng thÞt t¨ng nhanh h¬n sè l-îng ®Çu con, b×nh qu©n
lµ10,9%/n¨m.
- ChÊt l-îng lîn gièng ®· ®-îc c¶i thiÖn mét b-íc.
NhiÒu gièng míi cã n¨ng suÊt vµ chÊt l-îng thÞt cao ®·
®-îc nhËp khÈu vµo ViÖt Nam. Tû lÖ lîn lai nu«i thÞt
t¨ng tõ 60% n¨m 2001 lªn 87,6% n¨m 2005; tû lÖ n¸i
ngo¹i t¨ng tõ 5% n¨m 2001 lªn 9,6% n¨m 2005; tû lÖ thÞt
n¹c t¨ng tõ 40-42% n¨m 2001 lªn 45-46% n¨m 2005.
- C«ng nghÖ tiªn tiÕn ®· ®-îc ¸p dông trong ch¨n
nu«i lîn trang tr¹i (hÖ thèng chuång lång, chuång kÝn;
hÖ thèng lµm m¸t; m¸ng ¨n, m¸ng uèng tù ®éng; quy
tr×nh ch¨m sãc nu«i d-ìng, c«ng nghÖ cai s÷a sím cho
lîn con....).
- §· xuÊt hiÖn mét sè m« h×nh tæ chøc s¶n xuÊt ch¨n
nu«i cã hiÖu qu¶ (HTX ch¨n nu«i lîn chuyªn ngµnh; nu«i
gia c«ng).
2. Tån t¹i
- MÆc dï n¨ng suÊt ®-îc c¶i thiÖn, nh-ng so víi çc
n-íc trong khu vùc vµ thÕ giíi th× chÊt l-îng gièng lîn

10
cña n-íc ta vÉn cßn thÊp. Khèi l-îng xuÊt chuång b×nh
qu©n 63,1kg/con (cña Trung Quèc lµ 80-90 kg/con, çc
n-íc Ch©u ¢u 100-120 kg/con); khèi l-îng thÞt lîn s¶n
xuÊt/n¸i/n¨m b×nh qu©n trong c¶ n-íc thÊp: b×nh qu©n
toµn ®µn n¸i chØ ®¹t 589 kg/n¸i, cßn n¨ng suÊt n¸i
ngo¹i nu«i t¹i ViÖt Nam chØ ®¹t kho¶ng 80-85% so víi
çc n-íc nhËp gièng nh- (Hµ Lan, Canada, Mü, ....);
- Gi¸ thµnh thÞt lîn s¶n xuÊt trong n-íc vÉn cßn
cao, t×nh h×nh dÞch bÖnh vÉn ch-a ®-îc kiÓm so¸t, ®Æc
biÖt lµ bÖnh lë måm long mãng.
- S¶n xuÊt ch-a g¾n chÆt víi chÕ biÕn, giÕt mæ.
C«ng nghÖ giÕt mæ, chÕ biÕn cßn l¹c hËu, cò kü ch-a ®¶m
b¶o tiªu chuÈn vÖ sinh an toµn thùc phÈm.
- Çc m« h×nh tæ chøc s¶n xuÊt ch¨n nu«i cã hiÖu
qu¶ ch-a nhiÒu, chñ yÕu lµ tù ph¸t, thiÕu tæ chøc nh©n
réng.
3. Nguyªn nh©n
- Ch¨n nu«i lîn nhá lÎ, ph©n t¸n mang tÝnh tËn dông
®· lµ tËp qu¸n cña ng-êi d©n t¹i nhiÒu n¬i trªn toµn
quèc.
- ChÊt l-îng con gièng vµ c«ng nghÖ ch¨m sãc, nu«i
d-ìng ch-a ®ång bé nªn n¨ng suÊt, s¶n l-îng ch¨n nu«i
thÊp.
- Do gi¸ thøc ¨n cao, n¨ng suÊt thÊp, dÉn ®Õn gi¸
thµnh s¶n xuÊt thÞt lîn cao.
- N«ng d©n thiÕu vèn, thiÕu ®Êt ®ai ®Ó ®Çu t- x©y
dùng trang tr¹i ch¨n nu«i lín.
- ViÖc qu¶n lý Nhµ n-íc vÒ chÊt l-îng gièng lîn vÉn
cßn láng lÎo.
- T×nh h×nh dÞch bÖnh trong ch¨n nu«i lîn cßn x¶y
ra rÊt phøc t¹p, lµm cho ngµnh ch¨n nu«i lîn ph¸t triÓn
khã kh¨n, hiÖu qu¶ ch-a cao.
- Ch-a cã hiÖp ®Þnh thó y chÝnh thøc gi÷a ViÖt Nam
vµ çc n-íc nhËp khÈu thÞt (trõ Nga), ®ã lµ trë ng¹i ®Ó
më ra thÞ tr-êng xuÊt khÈu.
- Ch-a cã chiÕn l-îc, nghiªn cøu thÞ tr-êng tiªu
thô s¶n phÈm ®Ó ph¸t triÓn ch¨n nu«i bÒn v÷ng, gi¶m
thiÓu rñi ro.

11
PhÇn II
Môc tiªu, §Þnh h-íng ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn
giai ®o¹n 2006-2010 vµ 2015
I. Dù b¸o vÒ thÞ tr-êng tiªu thô trong n-íc.
- ThÞt lîn lµ thùc phÈm truyÒn thèng vµ chiÕm tû
träng lín trong c¬ cÊu b÷a ¨n cña ng-êi d©n ViÖt Nam.
- HiÖn t¹i, trong n-íc víi trªn 83 triÖu d©n vµ dù
kiÕn ®Õn n¨m 2010 sÏ cã kho¶ng 88,4 triÖu d©n, víi kinh
tÕ ph¸t triÓn ë møc cao (7,5-8%/n¨m) th× nhu cÇu tiªu
dïng n«ng s¶n thùc phÈm sÏ t¨ng nhanh (dù b¸o cña Ng©n
hµng ThÕ giíi, trong thêi gian tíi nhu cÇu tiªu thô
thÞt cña ViÖt Nam t¨ng 7,8%/n¨m).
- Nh÷ng n¨m tíi, c«ng nghiÖp chÕ biÕn n«ng s¶n thùc
phÈm sÏ ®-îc ®Çu t- ph¸t triÓn m¹nh, ®ßi hái ph¶i cã
khèi l-îng lín nguyªn liÖu chÊt l-îng cao.
TÊt c¶ nh÷ng yÕu tè trªn sÏ lµ ®éng lùc vµ lµ c¬ së
chñ yÕu ®Ó quy ho¹ch vµ ®Èy m¹nh s¶n xuÊt ch¨n nu«i lîn
trong nh÷ng n¨m tíi.
II. Môc tiªu ph¸t triÓn ch¨n nu«i giai ®o¹n 2006-2010
1. Môc tiªu chung
Ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn tËp trung, hµng ho¸, hiÖu
qu¶ vµ bÒn v÷ng; cã n¨ng suÊt, chÊt l-îng vµ søc c¹nh
tranh cao trªn thÞ tr-êng nh»m ®¸p øng nhu cÇu vÒ thùc
phÈm trong n-íc vµ xuÊt khÈu.
2. Môc tiªu cô thÓ
- ChuyÓn dÞch m¹nh ph-¬ng thøc ch¨n nu«i nhá, ph©n
t¸n trong n«ng hé sang ph-¬ng thøc ch¨n nu«i tËp trung,
c«ng nghiÖp; gi¶m tû lÖ ®Çu con nu«i theo ph-¬ng thøc
truyÒn thèng hiÖn nay tõ trªn 75% hiÖn nay xuèng 60%
vµo n¨m 2010.

12
- §æi míi c¬ cÊu gièng theo h-íng t¨ng tû lÖ gièng
lîn ngo¹i vµ lîn lai, tõ 9,6% n¸i ngo¹i hiÖn nay t¨ng
lªn 19,2% vµo n¨m 2010 vµ 26,6% n¨m 2015.
- PhÊn ®Êu t¨ng sè l-îng ®Çu con vµ s¶n l-îng thÞt
lîn h¬i qua çc n¨m nh- sau:
TT N¨m
Sè kÕ ho¹ch B¸o ço çc tØnh
Sè l-îng
®Çu con
(1000 con)
Tæng s¶n
l-îng thÞt
(1000 tÊn)
Sè ®Çu con (1000
con)
01 2006 28.369,0 2.446,8 29.283,8
02 2007 29.059,0 2.616,6 31.025,0
03 2008 30.144,0 2.798,2 32.851,7
04 2009 31.366,0 2.992,3 34.781,0
05 2010 32.811,0 3.200,0 37.233,7
06 2015 36.909,0 4.203,0
T¨ng tr-ëng b×nh
qu©n giai ®o¹n
2005-2010 (%/n¨m)
3,7 6,9 6,2
T¨ng tr-ëng b×nh
qu©n giai ®o¹n
2010-2015 (%/n¨m)
2,4 5,6
- HÖ thèng çc c¬ së giÕt mæ, chÕ biÕn thÞt lîn
®-îc n©ng cÊp lªn mét b-íc, phÊn ®Êu cã tõ 3-4 c¬ së
®¸p øng çc tiªu chuÈn quèc tÕ (HACCP, ISO, ....) vÒ vÖ
sinh an toµn thùc phÈm.
- S¶n l-îng thÞt lîn xuÊt khÈu b×nh qu©n trong giai
®o¹n 2006-2010 mçi n¨m lµ 25-30 ngµn tÊn, vµ giai ®o¹n
2010-2015 b×nh qu©n lµ 35-40 ngµn tÊn.
III. §Þnh h-íng ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn giai ®o¹n
2006-2010
1. §Èy m¹nh ch¨n nu«i lîn theo h-íng tËp trung,
c«ng nghiÖp, hµng ho¸ b¶o ®¶m an toµn dÞch bÖnh; quy
ho¹ch ch¨n nu«i lîn ngo¹i t¹i çc vïng §«ng Nam Bé, T©y

13
Nguyªn, §ång B»ng s«ng Hång, Nam Trung Bé, vµ mét sè
tØnh ë §«ng B¾c, B¾c Trung Bé, §ång B»ng s«ng Cöu Long.
2. H×nh thµnh mét sè vïng ch¨n nu«i lîn ®Æc s¶n ë
T©y Nguyªn, §«ng Nam Bé vµ T©y B¾c.
IV. Mét sè ch-¬ng tr×nh träng ®iÓm
1. Ch-¬ng tr×nh n¹c ho¸ ®µn lîn
-TiÕp tôc thùc hiÖn Ch-¬ng tr×nh gièng lîn ngo¹i
t¹i çc tØnh cã lîi thÕ theo h-íng: t¹i çc tØnh phÝa
B¾c sö dông lîn lai 3 m¸u Landrace-Yorkshiere-Duroc;
t¹i çc tØnh phÝa Nam sö dông lîn lai 3 hoÆc 4 m¸u
Landrace-Yorkshiere-Duroc-Pietrain.
- Thay thÕ vµ n©ng dÇn tû lÖ n¸i lai, n¸i ngo¹i;
gi¶m dÇn ®µn n¸i ®Þa ph-¬ng.
- Ph¸t triÓn çc c¬ së gièng «ng bµ, bè mÑ lîn
ngo¹i.
2. Ch-¬ng tr×nh t¨ng c-êng n¨ng lùc thô tinh nh©n
t¹o lîn
- Cñng cè vµ x©y dùng míi mét sè tr¹m thô tinh nh©n
t¹o.
- PhÊn ®Êu mçi tØnh cã Ýt nhÊt 2-3 c¬ së nu«i lîn
®ùc ngo¹i khai th¸c tinh phôc vô thô tinh nh©n t¹o.
PhÇn III
Mét sè gi¶i ph¸p chñ yÕu
I. Nhãm gi¶i ph¸p vÒ khoa häc, c«ng nghÖ
1. Gièng
- Cñng cè vµ ph¸t triÓn hÖ thèng gièng lîn. N¨m
2005 c¶ n-íc cã kho¶ng 372 ngµn lîn n¸i ngo¹i trong ®ã
®µn lîn cô kþ kho¶ng 10-11 ngµn con, ®µn «ng bµ -íc
tÝnh kho¶ng 40-45 ngµn con, ®Õn n¨m 2010 ®µn n¸i ngo¹i
kho¶ng 805 ngµn con vµ ®µn cô kþ, «ng bµ t¨ng lªn t-¬ng
øng lµ 25 ngµn vµ 100 ngµn con (t¨ng gÊp 2,2 lÇn so víi
hiÖn nay) ®Ó s¶n xuÊt 14-15 triÖu lîn thÞt ngo¹i cã tû
lÖ n¹c cao. CÇn n©ng cÊp vµ t¨ng c-êng çc tr¹i lîn
gièng cô kþ, «ng bµ ®¸p øng nhu cÇu con gièng bè mÑ cho
çc vïng ch¨n nu«i lîn tËp trung, c«ng nghiÖp. Çc tØnh

14
cã ch¨n nu«i lîn ph¸t triÓn cÇn khuyÕn khÝch ®Çu t- x©y
dùng çc tr¹i lîn «ng bµ nh»m ®¸p øng nhu cÇu gièng t¹i
chç.
- TiÕp tôc thùc hiÖn ch-¬ng tr×nh n¹c ho¸ ®µn lîn.
TriÓn khai çc ch-¬ng tr×nh gièng lîn theo QuyÕt ®Þnh
sè 17/2006/Q§-TTg ngµy 20/01/2006 cña Thñ t-íng ChÝnh
phñ vÒ tiÕp tôc ch-¬ng tr×nh gièng c©y trång, vËt nu«i
®Õn n¨m 2010.
- Më réng m¹ng l-íi thô tinh nh©n t¹o, ®Èy m¹nh
thô tinh nh©n t¹o lîn nh»m t¨ng tû lÖ ®µn n¸i ®-îc thô
tinh nh©n t¹o hiÖn nay tõ 20% hiÖn nay lªn 40-50% vµo
n¨m 2015; tæ chøc b×nh tuyÓn ®¸nh gi¸ chÊt l-îng ®µn
lîn ®ùc gièng, thùc hiÖn thay thÕ nh÷ng con gièng kÐm
chÊt l-îng víi tû lÖ thay thÕ Ýt nhÊt 25%/n¨m tæng ®µn
lîn ®ùc phèi gièng. HiÖn nay chóng ta míi cã 6 tr¹m
kiÓm tra n¨ng suÊt lîn ®ùc gièng cung cÊp kho¶ng 2 ngµn
®ùc gièng hµng n¨m, cÇu ®Çu t- thªm mét sè tr¹m kiÓm
tra n¨ng suÊt lîn ®ùc gièng ë vïng §ång b»ng s«ng Cöu
Long, Nam Trung Bé.
- KhuyÕn khÝch çc c¬ së ch¨n nu«i nhËp gièng tèt,
®Æc biÖt lµ tinh lîn cã n¨ng suÊt cao cña çc h·ng næi
tiÕng trªn thÕ giíi.
- T¨ng c-êng qu¶n lý lîn ®ùc gièng phèi gièng trùc
tiÕp theo QuyÕt ®Þnh sè 07/2005/Q§-BNN ngµy 31/1/2005.
- T¨ng c-êng c«ng t¸c chän läc, c¶i tiÕn, n©ng cao
n¨ng suÊt chÊt l-îng lîn gièng néi ®Þa (Mãng çi, nhãm
lîn Lang).
Víi çc gi¶i ph¸p nªu trªn, dù kiÕn ®Õn n¨m 2010
chÊt l-îng gièng ®-îc c¶i thiÖn râ rÖt. Tõ n¨m 2005 cã
tû lÖ kho¶ng 9,6% n¸i ngo¹i t¨ng lªn 19,2% trong ®µn
n¸i s¶n xuÊt thÞt, nh-ng tû lÖ lîn ngo¹i n¹c lµ 39,2%.
§Õn n¨m 2015 tû lÖ lîn n¸i ngo¹i trong ®µn s¶n xuÊt
thÞt 30% (1.215 ngµn con) nh-ng s¶n xuÊt ra 2.083 ngµn
tÊn thÞt cã tû lÖ n¹c cao, chiÕm 49,0% tæng sè thÞt
lîn.
Nh- vËy, viÖc ®æi míi khoa häc c«ng nghÖ vµ tæ chøc
s¶n xuÊt sÏ gióp c¶i thiÖn ®¸ng kÓ chÊt l-îng thÞt lîn
®¸p øng tiªu dïng vµ tham gia xuÊt khÈu.
2. Thøc ¨n

15
- S¶n xuÊt vµ cung øng thøc ¨n ®¸p øng tõng gièng
vµ ph-¬ng thøc s¶n xuÊt ®Æc thï, v× chÊt l-îng thÞt phô
thuéc nhiÒu vµo thøc ¨n ch¨n nu«i (cïng mét lo¹i con
gièng, nh-ng chÊt l-îng thøc ¨n kh¸c nhau sÏ cho s¶n
phÈm kh¸c nhau); ®¸p øng thøc ¨n cho çc s¶n phÈm thÞt
lîn choai, lîn s÷a xuÊt khÈu nh»m ®¸p øng ®ßi hái cña
mét sè thÞ tr-êng nhËp khÈu thÞt lîn cña ta.
- Quy ho¹ch, chuyÓn dÞch c¬ cÊu c©y trång theo
h-íng gi¶m diÖn tÝch trång lóa ®Ó t¨ng c-êng diÖn tÝch
trång ng«, khoai vµ çc lo¹i c©y trång ng¾n ngµy lµm
thøc ¨n ch¨n nu«i lîn.
- Quy ho¹ch vïng nguyªn liÖu ®Ó s¶n xuÊt thøc ¨n
ch¨n nu«i chÊt l-îng vµ gi¸ thµnh rÎ; quy ho¹ch çc nhµ
m¸y s¶n xuÊt T¡CN t¹o ®iÒu kiÖn tèt cung cÊp thøc ¨n
cho çc vïng cã ch¨n nu«i trang tr¹i ph¸t triÓn.
3. Ch¨m sãc, nu«i d-ìng
- Chuång tr¹i: øng dông nhanh çc tiÕn bé vÒ c«ng
nghÖ chuång tr¹i nh- chuång kÝn, chuång lång chñ ®éng
®iÒu khiÓn nhiÖt ®é, ®é Èm...
- Ch¨m sãc: ¸p dông çc quy tr×nh ch¨m sãc nu«i
d-ìng tiªn tiÕn; rót ng¾n thêi gian cai s÷a lîn con tõ
28-32 ngµy hiÖn nay xuèng 21 ngµy.
4. Thó y, vÖ sinh an toµn thùc phÈm
- X©y dùng vïng, c¬ së an toµn dÞch theo QuyÕt ®Þnh
sè 62/Q§-BNN ngµy 11/7/2002 cña Bé N«ng nghiÖp vµ PTNT.
Tr-íc m¾t cÇn x©y dùng vïng an toµn dÞch bÖnh cho nh÷ng
vïng ch¨n nu«i lîn xuÊt khÈu (Nam §Þnh, Th¸i B×nh, Hµ
Nam ...). Çc ®Þa ph-¬ng cÇn tiÕp tôc chÝnh s¸ch hç trî
tiªm phßng miÔn phÝ mét sè bÖnh nguy hiÓm cho ®µn lîn
trong çc trang tr¹i ë çc vïng ch¨n nu«i lîn xuÊt
khÈu.
- Khèng chÕ vµ tiÕn tíi thanh to¸n hoµn toµn mét sè
bÖnh nguy hiÓm cña lîn nh- lë måm long mãng, dÞch t¶,
tô huyÕt trïng, ®ãng dÊu.
- Më réng m¹ng l-íi dÞch vô cung øng v¾c xin, trong
®ã cã v¾c xin lë måm long mãng ®Ó çc chñ trang tr¹i
ch¨n nu«i lîn chñ ®éng tiªm phßng, phßng chèng dÞch.

16
- X©y dùng míi vµ n©ng cÊp, t¨ng c-êng c¬ së vËt
chÊt cho mét sè c¬ së giÕt mæ, chÕ biÕt thÞt lîn xuÊt
khÈu. Tr-íc m¾t rµ so¸t l¹i çc c¬ së chÕ biÕt, giÕt mæ
thÞt lîn hiÖn cã ®Ó cã chÝnh s¸ch hç trî ®Çu t- nh»m
®¶m b¶o tiªu chuÈn vÖ sinh thó y vµ vÖ sinh an toµn
thùc phÈm. TËp trung hç trî 4-5 c¬ së x©y dùng tiªu
chuÈn HACCP vµ ISO.
- TÝch cùc ®µm ph¸n vµ ký kÕt çc hiÖp ®Þnh thó y
gi÷a ViÖt Nam vµ mét sè n-íc cã tiÒm n¨ng vµ nhu cÇu
lín vÒ nhËp khÈu thÞt lîn.
II. Nhãm gi¶i ph¸p vÒ chÝnh s¸ch
1.ChÝnh s¸ch ®Êt ®ai, thuÕ vµ phÝ
a) MiÔn gi¶m tiÒn sö dông ®Êt
- §-îc gi¶m 50% tiÒn sö dông ®Êt ®èi víi çc dù ¸n
®Çu t- ch¨n nu«i quy m« trang tr¹i, çc c¬ së giÕt mæ,
chÕ biÕn s¶n phÈm ch¨n nu«i gia sóc tËp trung cã quy m«
c«ng nghiÖp;
- §-îc miÔn nép tiÒn sö dông ®Êt ®èi víi dù ¸n ®Çu
t- ch¨n nu«i, giÕt mæ, b¶o qu¶n chÕ biÕn gia sóc t¹i
çc huyÖn cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã kh¨n thuéc
tØnh miÒn nói, vïng ®ång b»ng;
b) MiÔn gi¶m tiÒn thuª ®Êt
Dù ¸n ®Çu t- ch¨n nu«i, giÕt mæ, b¶o qu¶n chÕ biÕn
s¶n phÈm ch¨n nu«i ®-îc miÔn nép tiÒn thuª ®Êt kÓ tõ
khi ký hîp ®ång thuª ®Êt nh- sau:
- §-îc miÔn 3 n¨m ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- t¹i çc
huyÖn kh«ng thuéc vïng cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã
kh¨n hoÆc ®Æc biÖt khã kh¨n;
- §-îc miÔn 6 n¨m ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- cã sö
dông lao ®éng b×nh qu©n trong n¨m Ýt nhÊt 50 ng-êi t¹i
çc huyÖn kh«ng thuéc vïng cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi
khã kh¨n hoÆc ®Æc biÖt khã kh¨n;
- §-îc miÔn 11 n¨m ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- thuéc
çc huyÖn cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã kh¨n thuéc
tØnh miÒn nói, vïng ®ång b»ng;
- §-îc miÔn 13 n¨m ®èi víi dù ¸n ®Çu t- t¹i ®Þa bµn
thuéc çc huyÖn cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã kh¨n
thuéc tØnh miÒn nói, vïng ®ång b»ng ®ång thêi cã sö
dông 20 lao ®éng trë lªn;

17
- §-îc miÔn tiÒn thuª ®Êt trong suèt thêi gian thùc
hiÖn dù ¸n ®èi víi dù ¸n ®Çu t- t¹i çc huyÖn cã ®iÒu
kiÖn kinh tÕ x· héi ®Æc biÖt khã kh¨n;
c) MiÔn, gi¶m tiÒn thuÕ sö dông ®Êt
Dù ¸n ®Çu t- ch¨n nu«i, dù ¸n ®Çu t- giÕt mæ, b¶o
qu¶n chÕ, biÕn s¶n phÈm ch¨n nu«i ®-îc miÔn, gi¶m thuÕ
sö dông ®Êt nh- sau:
- §-îc miÔn 11 n¨m ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- t¹i çc
huyÖn cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã kh¨n;
- §-îc miÔn 15 n¨m ®èi víi dù ¸n ®Çu t- t¹i çc
huyÖn cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã kh¨n thuéc tØnh
miÒn nói, vïng ®ång b»ng, ®ång thêi cã sö dông 20 lao
®éng trë lªn;
- §-îc miÔn nép thuÕ sö dông ®Êt trong suèt thêi
gian thùc hiÖn dù ¸n ®èi víi dù ¸n ®Çu t- t¹i çc huyÖn
cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi ®Æc biÖt khã kh¨n;
- §-îc miÔn nép thuÕ sö dông ®Êt trong suèt thêi
gian thùc hiÖn dù ¸n ®èi víi dù ¸n ®Çu t- t¹i vïng ®Êt
khai hoang, tËn dông ®Êt trèng vµo môc ®Ých ch¨n nu«i,
dù ¸n ®Çu t- giÕt mæ, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn gia sóc, gia
cÇm.
d) ¦u ®·i vÒ thuÕ suÊt, thuÕ thu nhËp doanh nghiÖp
- Tæ chøc, ç nh©n ®Çu t- vµo giÕt mæ, b¶o qu¶n chÕ
biÕn gia sóc, gia cÇm theo h-íng c«ng nghiÖp ®-îc -u
®·i vÒ thuÕ suÊt, thuÕ thu nhËp doanh nghiÖp nh- sau:
+ ThuÕ suÊt 25% ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- t¹i huyÖn
kh«ng thuéc vïng cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã kh¨n
hoÆc ®Æc biÖt khã kh¨n;
+ ThuÕ suÊt 20% ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- t¹i çc
huyÖn cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi khã kh¨n thuéc tØnh
miÒn nói, vïng ®ång b»ng;
+ ThuÕ suÊt 15% ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- t¹i çc
huyÖn cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi ®Æc biÖt khã kh¨n.
®) Thêi h¹n miÔn vµ gi¶m thuÕ thu nhËp doanh
nghiÖp, thuÕ gi¸ trÞ gia t¨ng
Tæ chøc, ç nh©n ®Çu t- vµo giÕt mæ, b¶o qu¶n chÕ
biÕn gia sóc, gia cÇm theo h-íng c«ng nghiÖp ®-îc miÔn
gi¶m thuÕ thu nhËp doanh nghiÖp kÓ tõ khi cã thu nhËp
chÞu thuÕ nh- sau:

18
- §-îc miÔn 2 n¨m vµ gi¶m 50% sè thuÕ ph¶i nép
trong 2 n¨m tiÕp theo;
- §-îc miÔn 2 n¨m vµ gi¶m 50% sè thuÕ ph¶i nép cho
4 n¨m tiÕp theo ®èi víi dù ¸n cã sö dông trªn 50 lao
®éng b×nh qu©n trong n¨m;
5 n¨m tiÕp theo ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- t¹i çc huyÖn
cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ khã kh¨n t¹i çc tØnh miÒn nói,
vïng ®ång b»ng;
7 n¨m tiÕp theo ®èi víi çc dù ¸n ®Çu t- t¹i çc huyÖn
cã ®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi ®Æc biÖt khã kh¨n;
9 n¨m tiÕp theo cho çc dù ¸n ®Çu t- t¹i çc huyÖn cã
®iÒu kiÖn kinh tÕ x· héi ®Æc biÖt khã kh¨n, ®ång thêi
cã sö dông b×nh qu©n lao ®éng trong n¨m tèi thiÓu 20
ng-êi.
2. ChÝnh s¸ch ®Çu t-, hç trî
Tuú ®iÒu kiÖn kinh tÕ cña tõng tØnh, ng©n s¸ch ®Þa
ph-¬ng cã thÓ hç trî khuyÕn khÝch ph¸t triÓn ch-¬ng
tr×nh n¹c ho¸ ®µn lîn vµ ch-¬ng tr×nh t¨ng c-êng n¨ng
lùc thô tinh nh©n t¹o lîn, cô thÓ nh- sau:
- Hç trî ban ®Çu cho ch¨n nu«i lîn n¸i ngo¹i: mçi
con n¸i hç trî tõ 300-400 ngµn ®ång/con, tæng tiÒn hç
trî tõ 2006-2010 kho¶ng 20 tû ®ång vµ tõ 2011-2015
kho¶ng 30 tû ®ång (m« h×nh tØnh H¶i D-¬ng).
- Hç trî cho ch-¬ng tr×nh thô tinh nh©n t¹o: mçi
liÒu tinh hç trî kho¶ng 2 ngµn ®ång, tæng tiÒn hç trî
hµng n¨m tõ 2006-2010 kho¶ng 12 tû ®ång/n¨m vµ tõ 2011-
2015 kho¶ng 15 tû ®ång/n¨m (m« h×nh tØnh H¶i D-¬ng).
3. ChÝnh s¸ch nguån nh©n lùc
Th«ng qua ch-¬ng tr×nh khuyÕn n«ng triÓn khai çc
ch-¬ng tr×nh ®µo t¹o kü thuËt, c«ng nghÖ, ... cho çc
c¬ së ch¨n nu«i, giÕt mæ vµ chÕ biÕn gia sóc, cô thÓ
nh-:
- §µo t¹o vÒ kü thuËt ch¨m sãc, nu«i d-ìng cho
ng-êi ch¨n nu«i.

19
- §µo t¹o vÒ c«ng nghÖ, tiªu chuÈn vÖ sinh thó y,
vÖ sinh an toµn thùc phÈm, ... cho çc çn bé kü thuËt
t¹i çc c¬ së ch¨n nu«i, giÕt mæ vµ chÕ biÕn gia sóc.
- §µo t¹o çc chñ trang tr¹i, chñ doanh nghiÖp vÒ
kü n¨ng qu¶n lý trang tr¹i vµ qu¶n lý doanh nghiÖp.
III. vÒ tæ chøc s¶n xuÊt
1. KhuyÕn khÝch vµ t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi thµnh
lËp çc HTX ch¨n nu«i lîn, hiÖp héi ch¨n nu«i trang
tr¹i.
- X©y dùng nh÷ng m« h×nh tr×nh diÔn, chuyÓn giao
çc tiÕn bé kü thuËt ch¨n nu«i lîn t¹i nhiÒu tØnh,
nhiÒu vïng víi nhiÒu ®èi t-îng.
- Th«ng tin, tuyªn truyÒn, qu¶ng b¸ vÒ çc c«ng
nghÖ ch¨n nu«i, c«ng thøc lai hiÖu qu¶; t¨ng c-êng thô
tinh nh©n t¹o; quy tr×nh kü thuËt ch¨n nu«i; kü thuËt
phßng chèng dÞch bÖnh, .... Cung cÊp çc ®Þa chØ trang
tr¹i s¶n xuÊt gièng ®ñ tiªu chuÈn vµ kh«ng bÞ bÖnh cho
ng-êi ch¨n nu«i.
- Phæ biÕn çc chñ tr-¬ng chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch
ch¨n nu«i cña ChÝnh phñ vµ cña Bé N«ng nghiÖp vµ PTNT
®Õn ng-êi ch¨n nu«i nhanh vµ chÝnh x¸c.
2. Cñng cè vµ ph¸t triÓn çc h×nh thøc liªn kÕt
ch¨n nu«i gi÷a doanh nghiÖp vµ gia tr¹i, trang tr¹i.
KhuyÕn khÝch h×nh thøc ch¨n nu«i gia c«ng hoÆc ch¨n
nu«i lîn theo hîp ®ång gi÷a çc chñ trang trang tr¹i cã
®iÒu kiÖn vÒ vèn, tiªu thô s¶n phÈm liªn kÕt víi çc
gia tr¹i, trang tr¹i nhá h¬n.
3.Trªn c¬ së quy ho¹ch vïng s¶n xuÊt thÞt lîn chÊt
l-îng cao, b¶o ®¶m vÖ sinh thó y vµ vÖ sinh an toµn
thùc phÈm, cÇn tËp trung chØ ®¹o çc c¬ së giÕt mæ, chÕ
biÕn thÞt ký hîp ®ång bao tiªu s¶n phÈm.
Kinh tÕ trang tr¹i lµ mét m« h×nh s¶n xuÊt míi cã
hiÖu qu¶ trong n«ng nghiÖp. §Ó lo¹i h×nh s¶n xuÊt nµy
tiÕp tôc ph¸t triÓn vµ ph¸t huy ®-îc lîi thÕ cÇn t¨ng
c-êng c«ng t¸c l·nh ®¹o, chØ ®¹o cña çc cÊp çc ngµnh.
Tr-íc m¾t çc ®Þa ph-¬ng cÇn: Tæ chøc thùc hiÖn tèt çc
chÝnh s¸ch cña Nhµ n-íc ®· ban hµnh vÒ kinh tÕ trang
tr¹i, t¹o m«i tr-êng hµnh lang ph¸p lý cho çc trang
tr¹i ph¸t triÓn, huy ®éng cao tiÒm n¨ng vÒ ®Êt ®ai,

20
nguån vèn trong d©n ®Çu t- ph¸t triÓn s¶n xuÊt n«ng
nghiÖp vµ ®Ó kinh tÕ trang tr¹i ph¸t triÓn ®óng h-íng;
t¨ng c-êng c«ng t¸c h-íng dÉn, kiÓm tra c¸c chñ trang
tr¹i cã nghÜa vô thùc hiÖn ®Çy ®ñ c¸c quy ®Þnh cña ph¸p
luËt vÒ qu¶n lý gièng vËt nu«i, vÖ sinh an toµn thùc
phÈm vµ b¶o vÖ m«i tr-êng; coi träng vµ tæ chøc thùc
hiÖn tèt c«ng t¸c ®µo t¹o båi d-ìng kü thuËt, nghiÖp vô
qu¶n lý kinh tÕ trang tr¹i./.
Côc Ch¨n nu«i

21
Phô lôc
I. Sè liÖu vÒ t×nh h×nh ch¨n nu«i lîn giai ®o¹n 2001-2005
B¶ng 1. Sè l-îng lîn vµ tèc ®é t¨ng tr-ëng
qua çc n¨m t¹i çc vïng sinh th¸i
(§¬n vÞ tÝnh: 1000 con)
Sè
TT
Vïng
sinh
th¸i
N¨m T¨ng
tr-ëng
giai
®o¹n
2001-
2005
(%)
2001 2002 2003 2004 2005
1 §B
S«ng
Hång
5.071,5 5.396,6 6.757,6 6.898,4 7.420,6 10,0
2 T©y
B¾c
4.718,4 4.917,9 4.236,1 4.391,0 4.568,6 -0,8
3 §«ng
B¾c
1.026,8 1.050,9 1.098,9 1.176,2 1.252,7 5,1
4 B¾c
Trung
Bé
3.351,9 3.569,9 3.803,3 3.852,3 3.913,1 3,9
5 DH
MiÒn
Trung
1.922,0 2.028,7 2.137,7 2.220,5 2.242,9 3,9
6 T©y
Nguyªn
913,0 951,0 1.329,8 1.488,7 1.590,4 14,9
7 §N Bé 1.850,2 2.103,0 2.072,5 2.402,8 2.617,9 9,1
8 §BSCL 2.912,0 3.151,5 3.448,6 3.713,7 3.828,6 7,1
Toµn quèc 21.766,0 23.169,5 24.884,6 26.143,7 27.434,9 6,0
(Sè liÖu Tæng côc Thèng kª)
B¶ng 2. S¶n l-îng thÞt lîn h¬i
vµ tèc ®é t¨ng tr-ëng t¹i çc vïng sinh th¸i
(§¬n vÞ tÝnh:
1000 tÊn)
Sè Vïng N¨m T¨ng

22
TT sinh
th¸i
2001 2002 2003 2004 2005
tr-ëng
giai
®o¹n
2001-
2005
(%)
1 §B
S«ng
Hång
407,3 459,8 547,0 622,0 719,3 15,3
2 T©y
B¾c
256,0 293,1 228,5 252,5 292,6 3,4
3 §«ng
B¾c
26,3 28,3 30,4 35,5 40,9 11,7
4 B¾c
Trung
Bé
170,9 192,8 208,7 229,0 264,0 11,5
5 DH
MiÒn
Trung
110,9 124,7 124,2 132,7 147,4 7,4
6 T©y
Nguyªn
49,1 51,1 78,8 99,0 114,1 23,5
7 §N Bé 181,1 215,9 199,9 224,6 250,7 8,5
8 §BSCL 311,7 360,8 377,8 416,6 459,1 10,2
Toµn quèc 1.513,3 1.726,6 1.795,4 2.012,0 2.288,3 10,9
(Sè liÖu Tæng côc Thèng kª)
B¶ng 3. Sè l-îng lîn n¸i vµ tèc ®é t¨ng tr-ëng
(§¬n vÞ tÝnh: 1000
con)
Sè
TT
Vïng
sinh
th¸i
N¨m T¨ng
tr-ëng
giai ®o¹n
2001-2005
(%)
2001 2003 2004 2005
1 §B S«ng
Hång
807,4 1.107,5 1.138,8 1.186,0 10,1

23
2 T©y B¾c 599,3 536,9 553,4 587,4 -0,5
3 §«ng B¾c 157,9 170,5 189,6 198,7 5,9
4 B¾c
Trung Bé
408,7 494,1 497,9 525,7 6,5
5 DH MiÒn
Trung
268,4 325,9 326,6 333,0 5,5
6 T©y
Nguyªn
102,9 150,9 164,8 181,9 15,3
7 §N Bé 226,7 273,7 315,4 3.397,8 10,6
8 §BSCL 375,7 467,5 487,7 529,8 9,0
Toµn quèc 2.947,0 3.527,2 3.674,2 3.882,3 7,1
(Sè liÖu Tæng côc Thèng kª
B¶ng 4. Khèi l-îng thÞt lîn s¶n xuÊt cña lîn n¸i
(§¬n vÞ tÝnh: kg/n¸i/n¨m)
Sè
TT
Vïng sinh
th¸i
N¨m T¨ng tr-ëng
giai ®o¹n
2000-2005 (%)
2000 2003 2004 2005
1 §B S«ng
Hång
494 497,3 545,6 606,5 10,4
2 T©y B¾c 428 423,3 459,1 498,2 8,5
3 §«ng B¾c 158 178,8 186,8 206,1 7,4
4 B¾c Trung
Bé
459 425,9 458,0 502,1 8,6
5 DH MiÒn
Trung
433 376,5 402,2 442,7 8,4
6 T©y Nguyªn 434 525,0 619,0 627,4 9,3
7 §N Bé 722 740,4 724,5 737,9 -0,2
8 §BSCL 744 803,6 850,2 866,6 3,8
Toµn quèc 505 510,0 548,2 589,4 7,5
Nguån: Sè liÖu Tæng côc Thèng kª

24
B¶ng 5. Mét sè chØ tiªu vÒ c¬ cÊu
chÊt l-îng ®µn lîn qua c¸c n¨m
Sè
TT
Gièng vµ c¸c chØ tiªu §¬n vÞ
tÝnh
2000 2003 2004 2005
1 Tû lÖ lîn lai, lîn
ngo¹i/tæng ®µn
% 60 70 80 87,6
2 Tû lÖ n¹c b×nh qu©n % 42 42 46
3 Tiªu tèn thøc ¨n/kg
t¨ng träng
Kg 3,5 2,8 3,1 3,1
B¶ng 6. Khèi l-îng vµ gi¸ thÞt lîn xuÊt khÈu
cña ViÖt Nam giai ®o¹n 2000-2005
Lo¹i
thÞt
N¨m 2000 N¨m 2001 N¨m 2002 N¨m 2004 N¨m 2005
SL
(tÊn)
Gi¸
(USD/
kg)
SL
(tÊn)
Gi¸
(USD/
kg)
SL
(tÊn)
Gi¸
(USD/
kg)
SL
(tÊn)
Gi¸
(USD/
kg)
SL
(tÊn)
Gi¸
(USD/
kg)
Tæng 12.200 30.000 19.300 20.000 18.000
ThÞt
lîn
m¶nh
5.000 1,45 18.000 1.35 5.000 1.30 - - - -
ThÞt
lîn
s÷a
4.000 1,45 8.000 1.17 10.000 1.17 13.000 1.76 6.000 -
ThÞt
lîn
choai
3.200 1,5 4.000 1.35 4.000 1.35 7.000 1.686 12.000 -
Ghi chó: ThÞ tr-êngxuÊt khÈu lîn s÷a, lîn choai lµ Hång K«ng,
§µi Loan; thÞt lîn m¶nh lµ Nga.
II. Dù kiÕn mét sè chØ tiªu ®Þnh h-íng ph¸t triÓn
ch¨n nu«i lîn giai ®o¹n 2006-2015
B¶ng 7. Quy m« ®µn vµ s¶n l-îng thÞt lîn s¶n xuÊt
giai ®o¹n 2005-2010 vµ ®Þnh h-íng ph¸t triÓn ®Õn n¨m
2015
N¨m
Quy m« ®µn vµ tèc ®é
t¨ng tr-ëng
S¶n l-îng thÞt vµ tèc
®é t¨ng tr-ëng

25
Sè l-îng
(1000 con)
T¨ng trung
b×nh giai
®o¹n
(%/n¨m)
S¶n l-îng
(1000 tÊn)
T¨ng trung
b×nh giai
®o¹n
(%/n¨m)
2005 27.434,9 6,0 2.288,3 10,9
2006 28.369,0
3,7
2.446,8
6,9
2007 29.059,0 2.616,6
2008 30.144,0 2.798,2
2009 31.366,0 2.992,3
2010 32.811,0 3.200,0
2015 36.909,0 2,4 4.203,0 5,6
B¶ng 8. Tû träng lîn ngo¹i, lîn lai vµ lîn néi diÔn
biÕn qua c¸c n¨m
N¨m
Lîn n¸i (1000
con)
Lîn thÞt (1000
con)
S¶n l-îng thÞt
(1000 tÊn)
N¸i
ngo¹i
N¸i
SX
lîn
lai
N¸i
néi
Ngo¹i Lai Néi Ngo¹i Lai Néi
2005
Sè
l-îng
372 2980 520 6,2 25,2 3,3 536 1.611 140
% 9,6 76,9 13,5 17,8 72,7 9,5 23,5 70,4 6,1
2010
Sè
l-îng
826 2.650 478 14,4 28,4 2,7 1.273 1.853 120
% 19,2 68,7 12,1 31,6 62,5 5,9 39,2 57,1 3,7
2015
Sè
l-îng
1.242 2.912 354 22,4 30,5 2,5 2.083 2.057 114
% 26,6 64,6 8,8 40,4 55,1 4,5 49,0 48,3 3,7

B¶ng 9. Dù kiÕn c¬ cÊu vµ mét sè chØ tiªu kinh tÕ kü thuËt ch¨n nu«i lîn
N¨m
Tæng ®µn
lîn
(1000
con)
Lîn n¸i
Sè lîn
thÞt cã
mÆt (1000
con)
HÖ sè
quay vßng
(løa/n¨m)
Sè lîn
giÕt thÞt
trõ hËu
bÞ (1000
con)
Khèi
l-îng
giÕt thÞt
(kg/con)
KL thÞt
SX/n¸i/n¨m
(kg)
Tæng s¶n
l-îng
thÞt
(1000
tÊn)
Sè n¸i SX
thÞt
(1000
con)
Tû
lÖ/tæng
®µn n¸i
(%)
Sè
con/n¸i/n¨m
(con)
Lîn ngo¹i
2005 3,933.7 358.0 10.0 17.6 3,432.2 1.8 6,178.0 82.5 1,423.7 536.2
2006 4,602.0 421.0 11.7 17.8 4,016.4 1.8 7,349.9 83.0 1,449.0 640.4
2007 5,358.3 495.1 13.6 17.9 4,673.9 1.9 8,693.4 83.5 1,466.2 760.6
2008 6,240.3 582.2 15.8 18.0 5,440.3 1.9 10,282.1 84.0 1,483.4 903.5
2009 7,269.2 684.7 18.3 18.1 6,333.7 1.9 12,160.7 84.5 1,500.7 1,073.2
2010 8,576.9 805.0 20.9 18.2 7,488.8 1.9 14,378.4 85.0 1,518.2 1,273.2
2015 12,267.0 1,217.5 30.1 18.7 10,646.5 2.1 22,357.7 90.0 1,652.7 2,083.9
Lîn lai
2005 20,109.8 2,702.0 75.5 9.7 16,360.8 1.5 25,195.7 60.4 563.2 1,611.5
2006 20,559.0 2,691.2 74.8 10.1 16,787.4 1.6 26,188.4 60.7 590.7 1,679.9
2007 20,638.8 2,680.4 73.7 10.3 16,841.1 1.6 26,608.9 61.0 605.6 1,714.0
2008 20,992.4 2,669.7 72.4 10.6 17,164.4 1.6 27,291.4 61.3 626.6 1,764.6
2009 21,341.9 2,659.0 70.9 10.9 17,479.2 1.6 27,966.8 61.6 647.9 1,815.2
2010 21,500.7 2,650.0 68.7 11.1 17,638.9 1.6 28,398.6 62.0 664.4 1,853.1
2015 22,214.3 2,479.0 61.2 12.7 18,353.8 1.7 30,467.2 64.5 792.7 2,057.5
Lîn néi
2005 3,389.5 520.0 14.5 6.7 2,737.5 1.2 3,312.4 39.0 248.4 140.1
2006 3,208.1 486.0 13.5 6.8 2,598.7 1.2 3,144.4 39.3 254.3 133.8
2007 3,062.2 461.2 12.7 6.9 2,483.9 1.2 3,030.3 39.6 260.2 129.7
2008 2,911.8 433.2 11.8 7.0 2,368.5 1.2 2,889.6 39.9 266.1 124.4
2009 2,755.4 407.7 10.9 7.1 2,244.1 1.2 2,760.3 40.2 272.2 119.5
2010 2,733.5 401.0 10.4 7.2 2,230.7 1.2 2,754.9 40.5 278.2 120.0
2015 2,428.1 354.2 8.7 7.5 1,984.0 1.3 2,539.5 42.0 301.1 114.1

B¶ng 10. C¬ cÊu ®µn lîn n¸i qua c¸c n¨m
N¨m
2005
N¨m
2006
N¨m
2007
N¨m
2008
N¨m
2009
N¨m
2010
N¨m
2015
Tæng ®µn
n¸i (1000
con)
3.882,
0
3.930,
4
4.002,
2
4.087,
1
4.193,
6
4.307,
0
4.675,
7
Trong ®ã:
Sè l-îng
n¸i ngo¹i
(1000 con) 372,0 436,4 512,0 600,9 705,2 826,0
1.242,
5
Tû lÖ n¸i
ngo¹i (%) 9,6 11,1 12,8 14,7 16,8 19,2 26,6
Nguån: Theo tÝnh to¸n cña Côc Ch¨n nu«i
II. C¸c sè liÖu tham kh¶o
B¶ng 11. Sè liÖu vÒ kÕ ho¹ch ph¸t triÓn
®µn lîn cña mét sè tØnh
TØnh, thµnh N¨m 2006 N¨m 2007 N¨m 2008 N¨m 2009 N¨m 2010
Møc
t¨ng
tr-ëng
(%/n¨m)
§«ng B¾c 4.895,5 5.228,0 5.585,2 5.996,4 6.538,1
1 Hµ Giang 360,5 391,8 423,1 454,5 485,0 7,7
2 Cao B»ng 317,4 323,3 335,6 348,4 361,6 3,3
3 Lµo Cai 350,0 379,1 410,5 444,6 580,0 13,5
4 B¾c K¹n 166,0 175,0 183,0 191,5 200,0 4,8
5 L¹ng S¬n 373,1 387,2 402,0 417,2 433,1 3,8
6 Tuyªn Quang 363,6 385,4 408,5 433,0 459,0 6,0
7 Yªn B¸i 378,0 399,1 421,5 445,1 470,2 5,6
8 Th¸i Nguyªn 546,0 573,0 602,0 644,1 689,3 6,0
9 Phó Thä 612,0 645,0 680,0 720,0 760,0 5,6
10 B¾c Giang 995,0 1.064,0 1.139,0 1.218,0 1.300,0 6,9
11 Qu¶ng Ninh 434,0 505,0 580,0 680,0 800,0 16,5
T©y B¾c 1.287,4 1.320,0 1.386,4 1.457,6 1.557,5

30
1 Lai Ch©u 160,7 170,4 180,6 191,4 202,9 6,0
2 §iÖn Biªn 225,1 239,3 254,6 271,1 289,0 6,4
3 S¬n La 490,0 482,3 506,0 532,0 584,0 4,5
4 Hßa B×nh 411,6 428,0 445,2 463,0 481,5 4,0
§B s«ng Hång 5.783,0 6.310,1 6.756,0 7.171,0 7.620,0
1 Hµ Néi
2 H¶i Phßng 104,0 107,0 109,0 111,0 113,0 2,1
3 VÜnh Phóc 630,0 665,0 695,0 730,0 760,0 4,8
4 Hµ T©y 1.288,0 1.501,0 1.625,0 1.758,0 1.902,0 10,2
5 B¾c Ninh 510,0 590,0 670,0 710,0 750,0 10,1
6 H¶i D-¬ng 918,3 960,0 1.000,0 1.050,0 1.100,0 4,6
7 H-ng Yªn 629,7 659,8 699,0 719,3 750,0 4,5
8 Hµ Nam 380,0 440,0 500,0 560,0 628,0 13,4
9 Nam §Þnh 815,0 855,0 900,0 950,0 1.000,0 5,2
10 Th¸i B×nh 118,0 124,0 130,0 135,0 140,0 4,4
11 Ninh B×nh 390,0 408,3 428,0 447,7 477,0 5,2
B¾c Trung Bé 2.577,4 2.684,9 2.800,6 2.925,5 3.077,6
1 Thanh Ho¸ 1.438,2 1.510,1 1.585,6 1.664,9 1.764,8 5,2
2 NghÖ An 299,7 307,9 316,7 326,1 336,3 2,9
3 Hµ TÜnh 490,0 500,0 513,0 530,0 550,0 2,9
4 Qu¶ng B×nh 349,5 366,9 385,3 404,6 426,5 5,1
5 Qu¶ng TrÞ
6 TT-HuÕ
DH MiÒn Trung 1.056,0 1.074,1 1.093,2 1.114,2 1.375,0
1 §µ N½ng 115,0 117,0 119,0 122,0 130,0 3,1
2 Qu¶ng Nam 600,0 600,0 600,0 600,0 861,0 9,4
3 Qu¶ng Ng·i
4 B×nh §Þnh
5 Phó Yªn 199,7 211,6 224,3 237,8 225,0 3,0
6 Kh¸nh Hoµ 141,3 145,5 149,9 154,4 159,0 3,0
T©y Nguyªn 1.301,4 1.391,8 1.485,5 1.590,1 1.713,8
1 Kon Tum 135,0 150,0 164,0 185,0 210,0 11,7
2 Gia Lai 383,9 407,0 431,0 455,0 480,0 5,7
3 D¨k L¨k 656,0 701,9 751,1 803,6 870,0 7,3
4 D¨k N«ng 126,5 132,8 139,5 146,4 153,8 5,0

31
5 L©m §ång
§«ng Nam Bé 3.010,2 2.953,0 3.113,9 3.301,6 3.492,5
1 TP, HCM 220,0 214,2 209,3 205,2 200,0 -2,4
2 Ninh ThuËn 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0
3 B×nh Ph-íc 193,0 196,0 199,5 203,5 200,0 0,9
4 T©y Ninh 230,0 240,0 260,0 290,0 320,0 8,6
5 B×nh D-¬ng 526,1 361,7 397,6 440,2 490,0 -1,8
6 §ång Nai 1.243,1 1.299,1 1.357,5 1.418,6 1.482,5 4,5
7 B×nh ThuËn 290,0 324,0 362,0 405,0 450,0 11,6
8 BR-VT 208,0 218,0 228,0 239,0 250,0 4,7
§BS Cöu Long 3.910,4 4.224,5 4.500,8 4.797,2 5.118,2
1 Long An 356,0 376,0 398,0 420,0 450,0 6,0
2 §ång Th¸p 343,0 367,0 392,0 420,0 450,0 7,0
3 An Giang 250,0 297,0 314,0 330,0 350,0 8,8
4 TiÒn Giang 530,2 562,0 594,0 636,0 668,5 6,0
5 VÜnh Long 331,1 349,5 370,2 393,5 420,0 6,1
6 BÕn Tre
7 Kiªn Giang 450,0 500,0 530,0 560,0 600,0 7,5
8 CÇn Th¬ 173,5 180,5 195,5 210,0 229,7 7,3
9 HËu Giang 230,6 255,5 283,1 313,7 350,0 11,0
10 Trµ Vinh 374,0 400,0 416,0 435,0 450,0 4,7
11 Sãc Tr¨ng 350,0 400,0 450,0 500,0 550,0 12,0
12 B¹c Liªu 267,0 275,0 290,0 305,0 320,0 4,6
13 Cµ Mau 255,0 262,0 268,0 274,0 280,0 2,4
Tæng sè 23.821,425.186,326.721,528.353,430.492,6 6,4
Nguån: Theob¸o c¸o cña Së NN&PTNT c¸c tØnh, th¸ng 4/2006)

32
B¶ng 12, KÕ ho¹ch ph¸t triÓn ®µn lîn
cña çc vïng sinh th¸i trong c¶ n-íc
Vïng N¨m 2006N¨m 2007N¨m 2008N¨m 2009N¨m 2010
T¨ng
tr-ëng
(%/n¨m)
§«ng B¾c 4.895,5 5.228,0 5.585,2 5.996,4 6.538,1 7,5
T©y B¾c 1.287,4 1.320,0 1.386,4 1.457,6 1.557,5 4,9
§BSH 7.883,7 8.427,9 8.996,0 9.528,8 10.100,3 6,4
B¾c Trung Bé 4.118,1 4.259,9 4.412,2 4.576,1 4.769,7 3,7
DHNTB 2.401,0 2.504,4 2.614,1 2.731,5 3.094,9 6,6
T©y Nguyªn 1.651,4 1.764,4 1.882,4 2.012,6 2.163,8 7,0
§«ng Nam Bé 2.818,7 2.968,3 3.136,6 3.332,0 3.531,2 5,8
§BSCL 4.227,9 4.552,2 4.838,9 5.146,1 5.478,2 6,7
Tæng ®µn 29.283,831.025,132.851,734.781,137.233,7 6,2
Nguån: Theo b¸o ço cña çc Së NN&PTNT, th¸ng 4/2006
B¶ng13, Mét sè chØ tiªu kinh tÕ, kü thuËt trong s¶n
xuÊt
ch¨n nu«i lîn cña mét sè n-íc trªn thÕ giíi
Sè
TT
Tªn n-íc
SL thÞt
lîn/n¸i
/n¨m
(con)
KL thÞt
lîn/n¸i
/n¨m
(kg)
Gi¸ TA
lîn
(Euro/
100
kg)
Chi
phÝ
lao
®éng
/kg
thÞt
lîn
(Euro)
Gi¸ b¸n
sû thÞt
lîn
(Euro/kg)
1 Hµ Lan 22,5 1,999 19 0,14 1,14
2 Mü 20,8 1,802 13 0,14 1,15
3 Canada 20,0 1,736 14 0,13 1,14
4 Braxin 18,6 1,490 17 0,03 0,99
5 Ba Lan 18,1 1,432 19 0,04 1,15
6 Trung Quèc 20,3 1,397 23 0,06 1,35
7 ViÖt Nam(*) 17,6 1,423 20 - -
* theo Pig progress sè 7/2004
* ViÖt Nam chØ tÝnh lîn ngo¹i,

Chan nuoi lon 2001 2005

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (19)

Similar to Chan nuoi lon 2001 2005

Similar to Chan nuoi lon 2001 2005 (20)

Chan nuoi lon 2001 2005