Scopri come realizzare deliziosi biscotti fatti in casa utilizzando il nostro robusto ed elegante taglia biscotti. Leggi tutto...

1. Prepariamo i biscotti fatti in casa
Biscotti fatti in casa
Quante volte guardando i biscotti in una vetrina di una pasticceria oppure entrando in
essa, vi è venuta voglia di riprodurli a casa, senza però sapere a quale ricetta affidarsi?
Io vi suggerisco questa:
Biscotti “Frollini”

2. Ingredienti
250 gr di farina
150 gr di burro freddo
50 gr di zucchero
3 tuorli d’uovo
La preparazione per questi biscotti fatti in casa è davvero semplice: fate una fontana
con la farina disponendo al centro il burro a pezzetti, 40 grammi di zucchero e i 3 rossi
d’uovo.
Amalgamate energicamente l’impasto fino a farlo diventare un composto omogeneo,
facendo bene attenzione a sciogliere tutto il burro.
Con un mattarello poi stendete l’impasto fino ad 1-
1,5 cm di altezza.
Ritagliate, con l’aiuto di uno dei nostri robusti ed
eleganti Taglia biscotti, le forme che piu’ vi piacciono.
(I ritagli potete reimpastarli) Disponete quindi i
biscotti ottenuti su una teglia foderata con carta da
forno, cospargete il restante zucchero sopra i
biscotti e mettete in forno statico preriscaldato a 160
gradi fino alla doratura.
(10-15 minuti )
Ora potrete gustare i vostri biscotti fatti in casa, a
colazione, per una festa o per una merenda sana e
genuina.
Per maggiori informazioni
SULLA TAVOLA E DINTORNI - Renazzo (Fe) - P.
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