1. TOINTECH SRL
TRACCIABILITA' ALIMENTARE
Le imprese presentano i progetti di
ricerca e innovazione

2. OBIETTIVI DEL LABORATORIO:
Le attività svolte sono prevalentemente rivolte all'esecuzione di analisi isotopiche per il Carbonio, l'Idrogeno,
l’Ossigeno, e l’Azoto su matrici alimentari e all’analisi di tutti i risultati ottenuti. Le analisi isotopiche di
elementi leggeri, Ossigeno (O), Carbonio (C), Idrogeno (H) e Azoto (N) permettono di differenziare zone
con climi e latitudini diverse e quindi stabilire l'origine degli alimenti sotto indagine ed eventuali frodi.
COSA FACCIAMO:
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Tracciabilità di prodotti agroalimentari: il laboratorio è già oggi in possesso di una banca dati aggiornata di
oli di oliva italiani e stranieri, utile all’identificazione di provenienza del prodotto;
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Identificazione delle frodi riguardanti l’utilizzo di materie prime diverse da quelle dichiarate (es. Aggiunta di
dolcificanti nei vini, succhi di frutta; annaquamento vino; ecc...).
TOINTECH: TRACCIABILITA' ALIMENTARE

3. COME LO FACCIAMO:
Misure di rapporti isotopici di Carbonio, Idrogeno, Ossigeno ed Azoto, attraverso l’utilizzo di uno spettrometro di
massa dedicato IRMS Delta V Advantage della ThermoScientific. Le analisi vengono effettuate direttamente sui
prodotti o su alcune frazioni dopo opportuno trattamento chimico.
A CHI CI RIVOLGIAMO:
A tutti i produttori agroalimentari che voglio valorizzare il proprio prodotto attraverso una certificazione di
provenienza con un’analisi chimica che vada ad integrare le forme di certificazione cartacee già esistenti (Settori
di riferimento: industria agro-alimentare).
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4. ALTRE ATTIVITA':
Offriamo consulenze nel campo della RADIOPROTEZIONE (D. Lgs. 230/95) per INDUSTRIE CERAMICHE,
STABILIMENTI TERMALI, ATTIVITA' ESTRATTIVE, PRODUTTORI DI FERTILIZZANTI E DI REFRATTARI;
Forniamo un servizio completo per la verifica delle concentrazioni di RADON, dalla fornitura dei rivelatori passivi
fino alla relazione dell'Esperto Qualificato, a fronte di elevate concentrazioni i ns EQ predispongono
comunicazioni agli organi competenti, effettuano valutazioni di dose assorbita dai lavoratori e progettano e
collaudano le bonifiche dei locali;
TOINTECH: RADIOATTVITA' E RADIOPROTEZIONE