SlideShare a Scribd company logo

JUDUL

•Download as DOCX, PDF•
•
A
AiSuryanti

Tiga kalimat ringkasan dokumen tersebut adalah: Stunting merupakan masalah gizi yang serius di Indonesia termasuk di Sumatera Utara. Pengetahuan dan sikap ibu tentang gizi berpengaruh terhadap status gizi anak. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap ibu dengan stunting pada anak di PAUD di Kecamatan Lubuk Pakam.

Business
1 of 81
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI 2020 HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM KARYA TULIS ILMIAH STEVEN CARLOS SOLOMASI HULU P01031117051
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI 2020 HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM Karya Tulis Ilmiah diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Medan STEVEN CARLOS SOLOMASI HULU P01031117051
PERNYATAAN PERSETUJUAN Judul : Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Nama Mahasiswa : Steven Carlos Solomasi Hulu NIM : P01031117051 Program Studi : Diploma III Menyetujui: Dini Lestrina, DCN, M.Kes Pembimbing Utama Dr. Tetty Herta Doloksaribu, STP, MKM Mincu Manalu, S.Gz, M.Kes Penguji I Penguji II Mengetahui Ketua Jurusan Dr. Oslida Martony, SKM, M.Kes NIP. 196403121987031003 Tanggal Lulus : 16 Juni 2020 iii
ABSTRAK STEVEN CARLOS SOLOMASI HULU “HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM” (DIBAWAH BIMBINGAN : DINI LESTRINA) Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya. Pengetahuan gizi ibu mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Pengukuran tinggi badan dan pengumpulan data dilakukan pada bulan Februari sampai dengan Mei 2020. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anak PAUD di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 31 orang anak PAUD. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari anak PAUD yang berjumlah 31 orang. Hasil penelitian menujukkan bahwa sebanyak 61.3% responden memiliki pengetahuan dengan kategori baik dan sebanyak 38.7% responden memiliki pengetahuan dengan kategori kurang tentang stunting. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa sebanyak 64,5% memiliki sikap dengan kategori baik dan 35.5% responden memiliki sikap dengan kategori kurang tentang stunting. Hasil uji Chi-Square menunjukkan bahwa tidak ada hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam dengan nilai p=0,470. Hasil uji Chi-Square juga menunjukkan bahwa adanya hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam dengan nilai p=0,001. Kata Kunci : pengetahuan, sikap, stunting, paud terintegrasi posyandu iv
v
vi KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dengan judul “Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam “. Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis banyak dapat mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini dengan ketulusan hati maka penulis menyampaikan terimakasih yang sebesar-besar nya kepada : 1. Dr. Oslida Martony, SKM, M.Kes selaku Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Kesehatan Medan 2. Dini Lestrina, DCN, M.Kes selaku dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan, nasehat serta motivasi dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah. 3. Dr. Tetty Herta Doloksaribu, STP, MKM selaku Penguji I pada Karya Tulis Ilmiah. 4. Mincu Manalu, S.Gz, M.Kes selaku Penguji II pada Karya Tulis Ilmiah. 5. Ibu saya Masaria Telaumbanua dan saudara kandung saya Yolan Selviana Hulu yang telah banyak memberikan dukungan moril dan motivasi kepada saya. 6. Sahabat-sahabat saya Ester Anna, Lilis Gulo, Desna Putri, Sindak Gunawan, Eka Juliana, Aidy Irma, dan Rani Oktaviani yang memberikan dukungan dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dan rekan-rekan seperjuangan yang tidak dapat saya sebutkan namanya satu persatu. Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih belum sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran maupun masukan yang berguna untuk penyempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini. Penulis
vii DAFTAR ISI Halaman PERNYATAAN PERSETUJUAN.......................................................................iii ABSTRAK .............................................................................................................iv KATA PENGANTAR............................................................................................v DAFTAR ISI.......................................................................................................... vi DAFTAR TABEL................................................................................................vii DAFTAR GAMBAR............................................................................................viii DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ix BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................1 A. Latar Belakang.......................................................................................1 B. Rumusan Masalah.................................................................................3 C. Tujuan Penelitian...................................................................................4 D. Manfaat Penelitian.................................................................................4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................5 A. Stunting...................................................................................................5 B. Status Gizi...............................................................................................8 C. Pengetahuan Ibu....................................................................................9 D. Sikap Ibu................................................................................................15 E. PAUD Terintegrasi Posyandu............................................................17 F. Kerangka Konsep................................................................................18 G. Defenisi Operasional...........................................................................19 H. Hipotesis...............................................................................................20 BAB III METODE PENELITIAN......................................................................21 A. Lokasi dan Waktu Penelitian..............................................................21 B. Jenis dan Rancangan Penelitian.......................................................21 C. Populasi dan Sampel..........................................................................21 D. Jenis dan Cara Pengumpulan Data..................................................21 E. Pengolahan dan Analisis Data..........................................................22 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................25 A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian.................................................25 B. Karakteristik Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.......................................................................................25 C. Karakteristik Responden dari Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam...............................................27 D. Pengetahuan Ibu tentang Stunting...................................................30 E. Sikap Ibu tentang Stunting.................................................................31 F. Hubungan Pengetahuan Ibu dengan Kejadian Stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.........33 G. Hubungan Sikap Ibu dengan Kejadian Stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.........................35
viii BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................37 A. Kesimpulan...........................................................................................37 B. Saran.....................................................................................................37 DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................38 LAMPIRAN .........................................................................................................41
ix DAFTAR TABEL No. Halaman 1. Kategori dan ambang batas Status Gizi Anak.......................................8 2. Defenisi Operasional.................................................................................21 3. Distribusi Jenis Kelamin Anak.................................................................26 4. Status Gizi Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu berdasarkan Indeks TB/U................................................................................................26 5. Kategori Status Gizi Anak PAUD berdasarkan TB/U...........................27 6. Distribusi Umur Responden.....................................................................27 7. Distribusi Pendidikan Responden...........................................................28 8. Distribusi Pekerjaan Responden.............................................................29 9. Distribusi Jumlah Anggota Keluarga Responden.................................30 10. Distribusi Kategori Pengetahuan Responden.......................................30 11. Distribusi Kategori Sikap Responden.....................................................31 12. Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.....................................................33 13. Hubungan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.........................................................................................................35
x DAFTAR GAMBAR No. Halaman 1. Gambar 1 : Kerangka Konsep............................................................. 20
xi DAFTAR LAMPIRAN No. Halaman 1. Lampiran 1 : Informed Consent.................................................... 41 2. Lampiran 2 : Kuesioner Penelitian............................................... 42 3. Lampiran 3 : Master Tabel............................................................ 48 4. Lampiran 4 : Hasil Analisis Karakteristik Responden............... 50 5. Lampiran 5 : Hasil Analisis Pengetahuan Responden.............. 54 6. Lampiran 6 : Hasil Analisis Sikap Responden........................... 59 7. Lampiran 7 : Hasil Uji Chi-Square............................................... 64 8. Lampiran 8 : Keaslian Penelitian................................................. 65 9. Lampiran 9 : Bukti Bimbingan...................................................... 66 10. Lampiran 10 : Riwayat Hidup Peneliti ........................................... 68 11. Lampiran 11 : Ethical Clearance.................................................... 69
1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya. Kekurangan gizi kronis terjadi sejak bayi dalam kandungan hingga usia dua tahun ataupada periode 1000 hari pertama kehidupan. Menurut Kementerian Kesehatan (Kemenkes), defisit stunting adalah anak balita dengan nilai z-scorenya kurang dari -2SD (pendek) dan kurang dari -3SD (sangat pendek) (TNP2K, 2017). Indonesia adalah negara dengan prevalensi stunting kelima terbesar (TNP2K, 2017). Prevalensi stunting berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskedas) 2018 secara nasional adalah 30,8% (sangat pendek 11,5% dan pendek 19,3%) dan Sumatera Utara adalah 32,4% (sangat pendek 13,2% dan pendek 19,2%). Hasil Pemantauan Status Gizi (PSG) 2017 menunjukkan prevalensi stunting di Deli Serdang adalah 33,3%. Sesuai dengan standar WHO, suatu wilayah dikatakan kategori baik bila prevalensi balita pendek kurang dari 20%. Prevalensi balita pendek >20% merupakan masalah gizi masyarakat kronik (Kemenkes, 2018). Stunting memiliki dampak pada masalah kesehatan yaitu gagal tumbuh (berat lahir rendah, kecil, kurus, dan pendek), hambatan kognitif dan motorik, dan pada saat dewasa akan beresiko penyakit tidak menular seperti diabetes, obesitas, stroke, dan penyakit jantung. Stunting juga memiliki dampak pada pertumbuhan penduduk yaitu akan menyebabkan menurunnya produktivitas sumber daya manusia (Ali, 2018). Hasil penelitian Hanum dan Khomsan (2016) menunjukkan bahwa perkembangan bahasa dan kognitif anak umur 30 bulan- 52 bulan (2,5 tahun sampai 4,4 tahun) yang mengalami stunting lebih rendah dibanding anak yang tidak mengalami stunting. Kejadian stunting merupakan dampak terburuk dari kekurangan gizi yang dialami pada saat kehamilan maupun dua tahun pertama usia anak yang merupakan periode window of opportunity, dan akan mengakibatkan
2 kerusakan pada tumbuh kembang otak yang bersifat permanen (Hamun, 2016). Menurut Unicef, masalah gizi disebabkanoleh faktor langsung dan tidak langsung. Faktor langsung yang dapat menyebabkan masalah gizi yaitu konsumsi makanan dan status infeksi pada balita. Sedangkan faktor tidak langsung yaitu ketersediaan dan pola konsumsi pangan, pola asuh, serta pelayanan kesehatan dan kesehatan lingkungan (Ali, 2018). Pengetahuan gizi ibu mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya (Salman, 2017). Penelitian Pormes (2014) pada anak usia 4-5 tahun menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan orangtua tentang gizi dengan kejadian stunting. Untuk mengatasi persoalan stunting sangat berhubungan dengan kesadaran keluarga tentang gizi. Keluarga yang memiliki kesadaran tentang gizi yang baik, maka status gizi anaknya pun akan baik (Puspitasari, 2018). Penelitian Ramlah (2014), menunjukkan bahwa sebanyak 70,2% responden memiliki pengetahuan dalam kategori kurang tentang stunting. Masa remaja adalah masa dimana fase pertumbuhan yang pesat (Growth Spurt) terjadi, sehingga dibutuhkan zat gizi yang relatif lebih besar jumlahnya. Pada perempuan Growth spurt dimulai sejak usia 11 sampai 14 tahun. Sedangkan pada laki – laki akan ada pertumbuhan yang linear mulai dari usia remaja menengah yakni 15 sampai 17 tahun. Pada fase pertumbuhan yang pesat ini anak yang stunting berpotensi untuk mengejar ketertinggalannya dengan memperhatikan asupan makanan (Siregar, 2017). PAUD yang terintegrasi dengan Posyandu merupakan suatu strategi dalam upaya pemenuhan pelayanan dasar yang meliputi peningkatan derajat kesehatan dan gizi yang baik, lingkungan yang sehat dan aman, pengembangan psikososial, kemampuan berbahasa dan pengembangan kemampuan kognitif (daya pikir dan daya cipta) serta perlindungan anak
3 (Mahardika, 2018). Survey pendahuluan yang telah dilakukan di 3 PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru menunjukkanstatus gizi balita berdasarkan indeks tinggi badan menurut umur, masih terdapat 28,6% balita pendek. Berdasarkan uraian diatas, maka akan dilakukan penelitian dengan judul “Hubungan Pengetahunan dan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam” B. Rumusan Masalah Bagaimana Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam? C. Tujuan Penelitian 1. Tujuan Umum Mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam 2. Tujuan Khusus a. Menilai prevalensi stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam berdasarkan indeks TB/U b. Menilai pengetahuan ibu tentang stunting c. Menilai sikap ibu tentang stunting d. Menganalisis hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam e. Menganalisis hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam
4 D. Manfaat Penelitian 1. Bagi Masyarakat Sebagai sumber informasi kepada masyarakat tentang hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. 2. Bagi Institusi Pendidikan Sebagai referensi tentang hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. 3. Bagi Peneliti Menambah wawasan, pengetahuan, dan pengalaman peneliti dalam menulis Karya Tulis Ilmiah
5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Stunting 1. Pengertian Stunting Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bayi di bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. Kekurangan gizi terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal setelah bayi lahir akan tetapi, kondisi stunting baru nampak setelah bayi berusia 2 tahun. Balita pendek (stunted) dan sangat pendek (severely stunted) adalah balita dengan panjang badan (PB/U) atau tinggi badan (TB/U) menurut umurnya dibandingkan dengan standar baku WHO- MGRS (Multicentre Growth Reference Study) 2006. Sedangkan definisi stunting menurut Kementerian Kesehatan (Kemenkes) adalah anak balita dengan nilai z-scorenya kurang dari -2SD/standar deviasi (stunted) dan kurang dari – 3SD (severely stunted) (TNP2K, 2017). 2. Penyebab Stunting Stunting disebabkan oleh faktor multi dimensi dan tidak hanya disebabkan oleh faktor gizi buruk yang dialami oleh ibu hamil maupun anak balita. Intervensi yang paling menentukan untuk dapat mengurangi pervalensi stunting oleh karenanya perlu dilakukan pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dari anak balita. Secara lebih detil, beberapa faktor yang menjadi penyebab stunting dapat digambarkan sebagai berikut (TNP2K, 2017): a) Praktek pengasuhan yang kurang baik, termasuk kurangnya pengetahuan ibu mengenai kesehatan dan gizi sebelum dan pada masa kehamilan, serta setelah ibu melahirkan. Beberapa fakta dan informasi yang ada menunjukkan bahwa 60% dari anak usia 0-6 bulan tidak mendapatkan Air Susu Ibu (ASI) secara ekslusif, dan 2 dari 3 anak usia 0-24 bulan tidak menerima Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). MP- ASI diberikan/mulai diperkenalkan ketika balita berusia diatas 6
6 bulan. Selain berfungsi untuk mengenalkan jenis makanan baru pada bayi, MP- ASI juga dapat mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh bayi yang tidak lagi dapat disokong oleh ASI, serta membentuk daya tahan tubuh dan perkembangan sistem imunologis anak terhadap makanan maupun minuman. b) Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC- Ante Natal Care (pelayanan kesehatan untuk ibu selama masa kehamilan) Post Natal Care dan pembelajaran dini yang berkualitas. Informasi yang dikumpulkan dari publikasi Kemenkes dan Bank Dunia menyatakan bahwa tingkat kehadiran anak di Posyandu semakin menurun dari 79% di 2007 menjadi 64% di 2013 dan anak belum mendapat akses yang memadai ke layanan imunisasi. Fakta lain adalah 2 dari 3 ibu hamil belum mengkonsumsi sumplemen zat besi yang memadai serta masih terbatasnya akses ke layanan pembelajaran dini yang berkualitas (baru 1 dari 3 anak usia 3- 6 tahun belum terdaftar di layanan PAUD/Pendidikan Anak Usia Dini). c) Masih kurangnya akses rumah tangga/keluarga ke makanan bergizi. Hal ini dikarenakan harga makanan bergizi di Indonesia masih tergolong mahal. Menurut beberapa sumber , komoditas makanan di Jakarta 94% lebih mahal dibanding dengan di New Delhi, India. Harga buah dan sayuran di Indonesia lebih mahal daripada di Singapura. Terbatasnya akses ke makanan bergizi di Indonesia juga dicatat telah berkontribusi pada 1 dari 3 ibu hamil yang mengalami anemia. d) Kurangnya akses ke air bersih dan sanitasi. Data yang diperoleh di lapangan menunjukkan bahwa 1 dari 5 rumah tangga di Indonesia masih buang air besar (BAB) diruang terbuka, serta 1 dari 3 rumah tangga belum memiliki akses ke air minum bersih.
7 Penelitian yang dilakukan oleh Ariati (2019) menunjukkan bahwa usia ibu saat hamil, status gizi ibu saat hamil, riwayat ASI eksklusif, asupan protein, status penyakit infeksi, status imunisasi, pendidikan ibu, pekerjaan ayah, dan status ekonomi mempunyai hubungan bermakna dengan penyebab kejadian stunting pada anak balita usia 23-59 bulan di Desa Panduman (Ariati, 2019). Hasil penelitian Maywita (2018) di Kelurahan Kampung Baru Kecamataan Lubuk Begalung didapatkan bahwa 62.9% balita usia yang memiliki riwayat penyakit infeksi menderita stunting. Balita yang memiliki riwayat penyakit infeksi dalam 6 bulan terakhir memiliki resiko menjadi stunting sebesar 3.8% dibandingkan dengan balita yang tidak memiliki riwayat penyakit infeksi selama 6 bulan terakhir (Maywita, 2018). 3. Dampak Stunting Stunting memiliki dampak pada kesehatan dan dampak pada pertumbuhan penduduk. Dampak stunting pada kesehatan meliputi gagal tumbuh (berat lahir rendah, kecil, pendek, kurus), hambatan perkembangan kognitif dan motorik, dan gangguan metabolik pada saat dewasa yang akan mengingkatkan risiko penyakit tidak menular (diabetes, obesitas, stroke, penyakit jantung). Dampak stunting pada pertumbuhan penduduk yaitu anak yang pada masa balitanya mengalami stunting akan menurunkan produktivitas sumber daya manusia (Ali, 2018). Penelitian yang dilakukan oleh Picauly dan Toy (2013) pada anak sekolah di Kupang dan Sumba menunjukkan bahwa stunting berdampak terhadap prestasi belajar anak sekolah. Stunting menyebabkan kemampuan berpikir dan belajar siswa terganggu sehingga prestasi belajar siswa stunting menurun dibandingkan anak sekolah non stunting (Picauly dan Toy, 2013).
8 4. Gizi Seimbang Stunting Menurut Unicef, masalah gizi disebabkan oleh faktor langsung dan tidak langsung. Faktor langsung yang dapat menyebabkan masalah gizi yaitu konsumsi makanan dan status infeksi pada balita. Sedangkan faktor tidak langsung yaitu ketersediaan dan pola konsumsi pangan, pola asuh, serta pelayanan kesehatan dan kesehatan lingkungan (Ali, 2018). Masalah stunting dipengaruhi rendahnya akses terhadap makanan dari segi jumlah dan kualitas gizi, serta seringkali tidak beragam. Istilah “ Isi Piringku “ dengan gizi seimbang perlu diperkenalkan dan dibiasakan dalam kehidupan sehari-hari bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan dan asupan protein serta konsumsi sayur dan buah (Kemenkes, 2018). Isi piringku terdiri dari 2/3 dari 1/2 piring adalah makanan pokok, dan 1/3 dari 1/2 piring adalah lauk-pauk. Kemudian 1/2 piring lagi terdiri dari 1/3 buah-buahan dan 2/3 sayur-sayuran. B. Status Gizi 1. Antropometri Antropometri berasal dari kata anthropos (tubuh) dan metros (ukuran). Secara umum antropometri diartikan sebagai ukuran tubuh manusia. Dalam bidang gizi, antropometri berhubungan dengan berbagai macam pengukuran dimensi tubuh dan komposisi tubuh dariberbagai tingkat umur dan tingkat gizi (Supariasa, 2017).
9 2. Indeks Antropometri Kategori dan ambang batas status gizi anak adalah sebagaimana terdapat pada tabel di bawah ini : Tabel 1. Kategori dan ambang batas Status Gizi Anak Indeks Kategori Status Gizi Ambang Batas (Z-Score) Berat Badan Menurut Umur (BB/U) Gizi Buruk < - 3 SD Gizi Kurang -3 SD sampai <-2 SD Gizi Baik -2 SD sampai 2 SD Gizi Lebih >2 SD Panjang Badan Menurut Umur (PB/U) atau Tinggi Badan Menurut Umur (TB/U) Sangat Pendek < - 3 SD Pendek -3 SD sampai <-2 SD Normal -2 SD sampai 2 SD Tinggi >2 SD Berat Badan Menurut Panjang Badan (BB/PB) atau Berat Badan menurut Tingi Badan (BB/TB) Sangat Kurus < - 3 SD Kurus -3 SD sampai <-2 SD Normal -2 SD sampai 2 SD Gemuk >2 SD sumber : Keputusan Menteri Kesehatan 2010 C. Pengetahuan Ibu 1. Defenisi Pengetahuan Pengetahuan merupakan hasil dari tahu, dan terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui panca indera yang dimiliki manusia, yakni indera penglihatan, pendengaran, penciuman, perasa dan peraba. Sebagian besar pengetahuan diperoleh melalui mata dan telinga. Pengetahuan atau kognitif merupakan domain yang sangat penting dalam membentuk sebuah tindakan seseorang (Notoatmodjo, 2012).
10 2. Tingkat Pengetahuan Menurut Soekidjo Notoatmodjo 2012, tingkatan pengetahuan di dalam domain kognitif mempunyai 6 tingkatan : a. Tahu (know) Tahu diartikan sebagai pengingat suatu materi yang telah dipelajari sebelumnya. Yang termaksud dalam tingkat ini adalah mengingat kembali (recall) suatu spesifik dari seluruh bahan yang telah dipelajari atau rangsangan yang telah diterima. Tingkat pengetahuan ini merupakan tingkat yang paling rendah. Kata kerja untuk mengukur bahwa orang tahu tentang apa yang dipelajari yaitu dengan menyebutkan, menguraikan, mendefenisikan, menyatakan dan sebagainya. b. Memahami (comprehension) Memahami diartikan sebagai suatau kemampuan untuk menjelaskan secara benar tentang objek yang diketahui, dan dapat menginterprestasikan materi tersebut secara benar. Orang telah paham terhadap objek atau materi harus dapat menjelaskan, menyebutkan contoh, menyimpulkan, meramalkan, dan sebagainya terhadap objek yang telah dipelajari. c. Aplikasi (application) Aplikasi diartikan sebagai kemampuan untuk menggunakan materi yang telah dipelajari pada situasi atau kondisi sebenarnya. Aplikasi disini dapat diartikan sebagai aplikasi atau penggunaan hukum-hukum, rumus, metode, prinsip dan sebagainya dalam konteks atau situasi yang lain. d. Analisis (analysis) Analisis adalah suatu kemampuan menjabarkan materi atau suatu objek kedalam komponen-komponen, tetapi masih dalam suatu struktur organisasi dan masih ada kaitannya satu sama lain. Kemampuan analisa dapat memisahkan, mengelompokkan, dan sebagainya.
11 e. Sintesis (synthesis) Sintesis menunjuk kepada suatu kemampuan untuk meletakkan atau menghubungkan bagian-bagian di dalam suatu bentuk keseluruhan yang baru. Dengan kata lain sintesis adalah suatu kemampuan untuk menyusun formulasi baru dari formulasi- formulasi yang ada. Misalnya dapat menyusun, merencanakan, meringkaskan, menyesuaikan, dan sebagainya. f. Evaluasi (evaluation) Evaluasi ini berkaitan dengan kemampuan untuk melakukan justifikasi atau penilaian terhadap suatu materi atau objek. Penilaian-penilaian itu didasarkan pada suatu kriteria yang ditentukan sendiri, atau menggunakan kriteria yang telah ada. 3. Pengukuran Pengetahuan Menurut (Notoatmodjo, 2014), pengetahuan tentang kesehatan dapat diukur berdasarkan jenis penelitiannya, kuantitatif atau kualitatif. a. Penelitian Kuantitatif Pada umumnya mencari jawaban atas kejadian/fenomena yang menyangkut beberapa banyak, berapa sering, berapa lama, dan sebagainya , maka biasanya menggunakan metode wawancara dan angket. 1) Wawancara tertutup dan wawancara terbuka, dengan menggunakan instrument (alat pengukur/ pengumpul data) kuesioner. Wawancara tertutup adalah wawancara dengan jawaban responden atas pertanyaan yang diajukan telah tersedia dalam opsi jawaban, responden tinggal memilih jawaban yang dianggap mereka paling benar atau paling tepat. Sedangkan wawancara terbuka, yaitu pertanyaan–pertanyaan yang diajukan bersifat terbuka, dan responden boleh menjawab sesuai dengan pendapat atau pengetahuan responden sendiri.
12 2) Angket tertutup atau terbuka. Seperti halnya wawancara, angket juga dalam bentuk tertutup dan terbuka. Instrumen atau alat ukurnya seperti wawancara, hanya jawaban responden disampaikan lewat tulisan. Metode pengukuran melalui angket ini seriing disebut “self administered” atau metode mengisi sendiri b. Penelitian Kualitatif Penelitian kualitatif bertujuan untuk menjawab bagaimana suatu fenomena itu terjadi atau mengapa terjadi.Misalnya penelitian kesehatan tentang demam berdarah di suatu komunitas tertentu.Penelitian kualitatif mencari jawaban mengapa di komunitas ini sering terjadi kasus demam berdarah, dan mengapa masyarakat tidak mau melakukan 3M, dan sebagainya. Metode pengukuran pengetahuan dalam penelitian kualitatif antara lain: 1) Wawancara Mendalam Mengukur variabel pengetahuan dengan metode wawamcara mendalam, adalah peneliti mengajukan suatu pertanyaan sebagai pembuka, yang akan membuat responden menjawab sebanysk – banyaknya dari pertanyaan tersebut. Jawaban responden akan diikuti pertanyaan selanjutnya dan terus menerus sehingga diperoleh informasi dari responden dengan sejelas – jelasnya 2) Diskusi Kelompok Terfokus (DKT) Diskusi kelompok terfokus atau “Focus group discussion” dalam menggali informasi dari beberapa orang responden sekaligus dalam kelompok. Peneliti mengajukan pertanyaan yang akan memperoleh jawaban yang berbeda dari semua responden dalam kelompok tersebut. Jumlah kelompok dalam diskusi kelompok terfokus sebenarnya tidak terlalu banyak tetapi juga tidak terlalu sedikit antar 6 – 10 orang.
13 4. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan Menurut Notoadmojo (2012) pengetahuan dipengaruhi oleh faktor- faktor berikut : a. Pendidikan Pendidikan adalah bimbingan yang diberikan seseorang pada orang lain terhadap suatu hal agar mereka dapat memahami. Tidak dapat dipungkiri bahwa makin tinggi pendidikan seseorang semakin mudah pula menerima informasi, dan pada akhirnya makin banyak pula pengetahuan yang dimiliknya. Sebaliknya jika seseorang tingkat pendidikannya rendah, akan menghambat perkembangan sikap terhadap penerimaan, informasi dan nilai-nilai yang baru diperkenalkan. b. Pekerjaan Lingkungan dimana seseorang bekerja dapat menjadikan seseorang memperoleh pengalaman dan pengetahuan baik secara langsung maupun secara tidak langsung. c. Umur Pada pertambahan umur seseorang akan terjadi perubahan pada aspek fisik dan psikologis (mental). Pertumbuhan pada fisik secara garis besar ada empat kategori perubahan, yaitu perubahan ukuran, perubahan proporsi hilangnya ciri-ciri lama, dan timbulnya ciri-ciri baru. Ini terjadi akibat pematangan pada fungsi organ. Pada aspek psikologis atau mental taraf berpikir seseorang semakin matang dan menjadi dewasa. d. Minat Suatu kecenderungan atau keinginan yang tinggi terhadap sesuatu. Minat menjadikan seseorang untuk mencoba dan menekuni suatu hal yang pada akhirnya diperoleh pengetahuan yang lebih mendalam. e. Pengalaman Adalah suatu kejadian yang pernah dialami seseorang dalam berinteraksi dengan lingkungannya. Ada kecenderungan
14 pengalaman yang kurang baik sehingga seseorang akan berusaha untuk melupakan, namun jika pengalaman tersebut menyenangkan maka secara psikologis akan timbul kesan yang sangat mendalam dan membekas dalam emosi kejiwaannya, dan akhirnya dapat pula membentuk sikap positif dalam kehidupannya. f. Informasi Kemudahan untuk memperoleh suatu informasi dapat membantu seseorang memperoleh pengetahuan yang baru dengan cepat. g. Status Kesehatan Menurut WHO sehat adalah suatu kondisi yang sempurna baik fisik, mental dan sosial serta tidak hanya bebas dari penyakit atau kelemahan. Meningkatnya status kesehatan ditinjau dari faktor sosial adalah sejalan dengan meningkatnya derajat pendidikan, pengetahuan dan teknologi. Pengetahuan gizi ibu mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya (Salman, 2017). Penelitian Pormes (2014) pada anak usia 4-5 tahun menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan orangtua tentang gizi dengan kejadian stunting. Untuk mengatasi persoalan stunting sangat berhubungan dengan kesadaran keluarga tentang gizi. Keluarga yang memiliki kesadaran tentang gizi yang baik, maka status gizi anaknya pun akan baik (Puspitasari, 2018). Penelitian Ramlah (2014), menunjukkan bahwa sebanyak 70,2% responden memiliki pengetahuan dalam kategori kurang tentang stunting.
15 D. Sikap Ibu Menurut (Notoatmodjo, 2014) menjelaskan bahwa, sikap adalah bagaimana pendapat atau penilaian orang atau responden terhadap hal yang terkait dengan kesehatan, sehatsakit dan faktor yang terkait dengan faktor risiko kesehatan. Sikap menurut Campbell (1950) dalam (Notoatmodjo, 2014) mendefinisikan sangat sederhana yakni: “An individual’s attitude is syndrome of respons consistency with regard to object”. Jadi jelas dikatakan bahwa sikap itu suatu sindrom atau kumpulan gejala dalam merespons stimulus atau objek sehingga sikap itu melibatkan pikiran, perasaan, perhatian, dan gejala kejiwaan yang lain. Menurut Allport (1954) dalam (Notoatmodjo, 2014) menjelaskan, sikap terdiri dari 3 komponen pokok, yaitu: 1) Kepercayaan atau keyakinan, ide, dan konsep terhadap objek, yang artinya bagaimana keyakinan, pendapat atau pemikiran seseorang terhadap objek. 2) Kehidupan emosional atau evaluasi orang terhadap objek, artinya bagaimana penilaian (terkandung di dalamnya faktor emosi) orang tersebut terhadap objek. 3) Kecenderungan untuk bertindak (tend to behave), artinya sikap merupakan komponen yang mendahului tindakan atau perilaku terbuka. Sikap adalah ancang–ancang untuk bertindak atau berperilaku terbuka. Ketiga komponen tersebut bersama–sama membentuk sikap yang utuh (total attitude). Pengetahuan, pikiran, keyakinan, dan emosi sangat berperan penting dalam menentukan sikap. 1. Pengukuran Sikap Menurut (Notoatmodjo,2014) sikap dapat dilakukan berdaasarkan jenis atau metode penelitian yang digunakan. a. Kuantitatif Pengukuran sikap dalam kuantitatif, digunakan dengan dua cara seperti pengukuran pengetahuan yaitu:
16 1) Wawancara Metode wawancara untuk pengukuran sikap sama dengan pengukuran pengetahuan, bedanya pada substansi pertanyaannya saja. Jika pada pengukuran pengetahuan pertanyaannya menggali jawaban yang diketahui oleh responden, sedangkan pengukuran sikap pertanyaannya menggali pendapat atau penilaian responden terhadap objek. 2) Angket Demikian pengukuran sikap menggunakan metode angket, juga menggali pendapat atau penilaian responden terhadap objek kesehatan melalui pertanyaan dan jawaban tertulis. b. Kualitatif Pengukuran sikap dengan metode kualitatif, substansi pertanyaannya sama dengan pertanyaan pada metode penelitian kuantitatif, yaitu wawancara mendalam dan Diskusi Kelompok Terfokus (DKT). Dalam wawancara mendalam dan diskusi kelompok terfokus yakni seperti pertanyaan dalam metode penelitian kuantitatif untuk sikap, tetapi pertanyaannya bersifat menggali pendapat atau penilaian responden terhadap objek. 2. Proses Perubahan Sikap a. Kesadaran (awareness), dimana seseorang menyadari dalam arti mengetahui terlebih dahulu terhadap stimulus. b. Merasa tertarik (interest), terhadap stimulasi atau objek. c. Evaluasi (evaluation), menimbang-nimbang terhadap baik dan tidaknya stimulus tersebut bagi dirinya.Hal ini berarti sikap responden sudah lebih baik lagi. d. Mencoba (trial), dimana subjek mulai mencoba melakukan sesuatu sesuai dengan apa yang dikehendaki oleh stimulus. Adopsi (adoption), dimana subjek telah berperilaku baru sesuai dengan pengetahuan, kesadaran, dan sikap terhadap stimulus. Pengukuran pengetahuan dapat dilakukan dapat dilakukan dengan
17 wawancara atau angket yang menanyakan tentang isi materi yang ingin diukur dari subjek penelitian atau responden. E. PAUD Terintegrasi Posyandu Posyandu merupakan salah salah satu wahana yang sudah ada dan berjalan di masyarakat telah melaksanakan kegiatan peningkatan gizi dan pemeliharaan kesehatan bagi anak, dipandang sebagai wahana yang paling tepat yang dapat dijadikan tempat kegiatan pembelajaran anak usia dini. Terkait dengan pandangan tersebut maka pelaksanaan posyandu perlu diintegrasikan dengan PAUD (Mahardika, 2018). Secara umum integrasi merupakan suatu proses penyatuan antara dua unsur atau lebih yang mengakibatkan terciptanya suatu keinginan yang berjalan dengan baik dan benar. Lebih lanjut jika kita masukkan ke dalam kehidupan sosial, integrasi sosial dapat diartikan sebagai suatu proses mempertahankan kelangsungan hidup masyarakat sebagai sebuah sistem (Mahardika, 2018). PAUD yang terintegrasi dengan Posyandu adalah wadah yang paling tepat yang dapat dijadikan tempat kegiatan pembelajaran anak usia dini. Pemeliharaan dan perawatan kesejahteraan ibu dan anak sejak usia dini, merupakan suatu strategi dalam upaya pemenuhan pelayanan dasar yang meliputi peningkatan derajat kesehatan dan gizi yang baik, lingkungan yang sehat dan aman, pengembangan psikososial, kemampuan berbahasa dan pengembangan kemampuan kognitif (daya pikir dan daya cipta) serta perlindungan anak terhadap pengabaian (Mahardika, 2018). Pada akhirnya anak akan lebih mampu untuk mandiri dan mengoptimalkan potensi yang dimiliki. Pembentukan anak yang sehat, cerdas dan Doa Ibu dapat diperoleh salah satunya melalui pendidikan dan pembinaan yang dilakukan oleh kader pada kegiatan posyandu, pada kegiatan PAUD posyandu ini selain melihat perkembangan anak juga membina orang tua khususnya ibu agar memiliki bekal pengetahuan dan keterampilan agar dapat mendidik dan membina anak dengan baik, dan tentunya untuk menunjang semua ini diperlukan kader-kader Posyandu
18 yang benar-benar handal dalam melaksanakan tugasnya (Mahardika, 2018). Berdasarkan hasil penelitian Diana,dkk (2011) tentang perbedaan tumbuh kembang anak pada Posyandu yang terintegrasi PAUD dengan Posyandu tidak terintegrasi PAUD menemukan bahwa perkembangan anak yang tidak sesuai dengan usianya dan persentase anak dengan status gizi kurang dan kurus lebih tinggi pada posyandu yang tidak terintegrasi PAUD. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa adanya perbedaan tumbuh kembang danstatus gizi anak pada PAUD terintegrasi Posyandu danPAUD tidak terintegrasi Posyandu. F. Kerangka Konsep Gambar 1. Kerangka Konsep Sikap Ibu tentang Stunting Kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Pengetahuan Ibu tentang Stunting
19 G. Defenisi Operasional Tabel 2. Defenisi Operasional No Variabel Defenisi Operasional Skala Pengukuran 1. Pengetahuan Ibu tentang Stunting Hasil dari tahu, dan ini terjadi setelah orang melakukan pengindraan terhadap suatu objek tertentu. Dalam penelitian ini, pengetahuan yang dimaksud adalah pengetahuan ibu tentang stunting terkait pengertian stunting, zat gizi yang diperlukan dalam pencegahan stunting, resikostunting, dan pencegahan stunting. Pengetahuan ibu diperoleh dengan mengisi kuesioner yang terdiri dari 15 pertanyaan. Setiap pertanyaan memiliki 4 pilihan jawaban dan diberi skor 1 untuk setiap jawabanbenar dan skor 0 untuk setiap jawaban salah. Maka nilai maksimum adalah 15 dan nilai minimum adalah 0. Kemudian dikategorikan menjadi baik dan kurang. Ordinal 2. Sikap Ibu tentang Stunting Respon yang melibatkan pikiran, perasaan dan perhatian ibu berupa sikap tentang stunting terkait pola pemberian makan bagi anak dan pengetahuan ibu tentang makanan. Sikap ibu diperoleh dengan mengisikuesioner yang terdiri dari 20 pertanyaan. Skor tertinggi yang diberikan untuk setiap jawaban benar dari pertanyaan tentang sikap ibu adalah 1. Dan skor terendah yang diberikan untuk setiap jawaban salah dari pertanyaan tentang sikap ibu adalah 0. Jika pernyataan positif diberikanskor 1 jika jawaban setuju dan skor 0 jika tidak setuju. Untuk pernyataan negatif diberikan skor 1 untuk jawaban tidak setuju dan skor 0 untuk jawaban setuju.Maka nilai maksimum adalah 20 dan nilai minimum adalah 0. Kemudian dikategorikan menjadi baik dan kurang. Ordinal 3. Kejadian Stunting Stunting didefinisikan sebagai keadaan tubuh yang pendek atau sangat pendek yang didasarkan pada indeks Tinggi Badan menurut Umur (TB/U). Kejadian stunting kemudian dikategorikan menjadi stunting (z- score <-2SD) dan tidak stunting (z-score >- 2SD). Ordinal
20 H. Hipotesis Ha1 : Ada hubungan antara pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Ha2 : Ada hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam
21 BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di 3 PAUD yang terintegrasi Posyandu di KecamatanLubuk Pakam yaituPAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Pengukuran tinggi badan anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam di lakukan pada 13 Februari sampai dengan 15 Februari. Pengumpulan data dilakukan pada 9 Mei 2020 sampai dengan 19 Mei 2020. B. Jenis dan Rancangan Penelitian Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Cross sectional atau potong lintang adalah rancangan penelitian yang mempelajari hubungan dan paparan suatu penyakit dengan cara mengamati paparan dan status penyakit dari kumpulan individu pada satu waktu atau periode (Rachmat, 2017). C. Populasi dan Sampel Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anak PAUD di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Sampel dalam penelitian anak PAUD di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah berjumlah 31 orang anak di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari anak PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam yang berjumlah 31 orang.
22 D. Jenis dan Cara Pengumpulan Data Jenis data yang dikumpulkan pada penelitian ini, meliputi data primer dan data sekunder. a. Data Primer 1) Data karakteristik responden meliputi nama, umur, alamat, pekerjaan, dan pendidikan terakhir, dan jumlah anggota keluarga. Data karakteristik diperoleh dengan cara wawancara via telefon menggunakan kuesioner. 2) Data antropometri balita meliputi tinggi badan anak di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Data antopometri dikumpulkan dengan cara mengukur tinggi badan anak menggunakan microtoice sebelum dilakukannya physical distancing yaitu pada 13 Februari sampai dengan 15 Februari oleh Kartika, dkk. 3) Data pengetahuan ibu diperoleh dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 15 pertanyaan tentang pengertian stunting, penyebab stunting, dampak stunting, dan pencegahan stunting. Kuesioner pengetahuan dalam penelitian ini merupakan kuesioner yang diadopsi dari penelitian Agumelar (2014). Data pengetahuan ibu tentang stunting diperoleh dengan cara wawancara via telefon menggunakan kuesioner. 4) Data sikap ibu diperoleh dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 20 pernyataan terkait stunting. Pada pertanyaan positif, diberikan skor 1 untuk jawaban setuju dan skor 0 untuk setiap jawaban tidak setuju. Sedangkan pada pertanyaan negatif, diberikan skor 1 untuk jawaban tidak setuju dan skor 0 untuk jawaban setuju. Kuesioner sikap dalam penelitian ini merupakan adopsi dari penelitian Agumelar (2014). Data sikap ibu tentang stunting dikumpulkan dengan diperoleh dengan cara wawancara via telefon menggunakan kuesioner.
23 Pengumpulan data pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dilakukan melalui wawancara via telefon. Nomor telefon responden didapatkan dari tenaga pengajar di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam ataupun yang didapatkan dari responden lain ketika dilakukannya wawancara. Pengumpulan data dilakukan pada tanggal 9 Mei 2020 sampai dengan 19 Mei 2020. Durasi wawancara kepada responden penelitian berkisar antara 30 menit sampai dengan 45 menit. Namun, ada juga responden yang meminta wawancara dilanjutkan di jam selanjutnya berhubung dengan pekerjaan yang harus dilakukan responden. Sehingga, pengumpulan data satu responden dapat dilakukan dua kali. Dalam sehari, peneliti melakukan wawancara kepada 2 orang responden ataupun tergantung dengan ketersediaan responden untuk diwawancara pada hari pengumpulan data. b. Data Sekunder Data sekunder meliputi gambaran umum lokasi penelitian. E. Pengolahan dan Analisis Data 1. Pengolahan Data a. Data identitas sampel yang sudah dikumpulkan diolah secara manual menggunakan komputer dengan tahapan sebagai berikut: 1) Memeriksa kelengkapan data 2) Mengentri data b. Data antropometri yang sudah dikumpulkan, akan diolah dengan menggunakan aplikasi WHO Antropometri 2010 untuk melihat nilai z-score anak menggunakan indeks TB/U. Selanjutnya akan dikategorikan menjadi (Menkes, 2010) : 1) Stunting bila z-score nya < -2 SD 2) Tidak stunting bila z-score nya > -2 SD.
24 c. Data pengetahuan ibu tentang stunting yang sudah dikumpulkan kemudian akan diberi skor. Selanjutnya total skor akan dikategorikan menjadi : 1) Baik bila skornya ≥ Rata-rata (total skor ≥6) 2) Kurang bila skornya < Rata-rata (total skor <6) d. Data sikap ibu tentang stunting yang sudah dikumpulkan kemudian akan diberi skor. Selanjutnya total skor akan dikategorikan menjadi : 1) Baik bila skornya ≥ Rata-rata (total skor ≥13) 2) Kurang bila skornya < Rata-rata (total skor<13) 2. Analisis Data Setelah data dikategorikan, maka akan dilakukan analisis data secara univariate dan bivariate. Analisis data univariate menggambarkan karakteristik responden, sedangkan analisis bivariate digunakan untuk menguji hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Analisis data dilakukan dengan menggunakan aplikasi SPSS (Statistical Product and Service Solutions). a. Analisis Univariat Analisis univariate digunakan untuk menggambarkan distribusi karakteristik responden yaitu umur, pekerjaan, pendidikan terakhir, dan jumlah anggota keluarga. b. Analisis Bivariat Analisis bivariate digunakan untuk menguji hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam menggunakan uji Chi-Square.
25 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian 1. PAUD Intan PAUD Intan terletak di Jalan Pangeran Diponegoro No. 95, Kelurahan Pakam Pekan, Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Data ruang kelas di PAUD Intan berjumlah 2 ruang dengan jumlah murid sebanyak 33 orang dengan tenaga pendidik sebanyak 3 orang. 2. PAUD Ceria PAUD Ceria terletak di Jalan R. A. Kartini No. 106, Kelurahan Lubuk Pakam I-II, Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Data ruang kelas di PAUD Ceria berjumlah 1 ruang dengan jumlah murid sebanyak 17 orang dengan tenaga pendidik sebanyak 2 orang. 3. PAUD Tunas Baru PAUD Tunas Baru terletak di Jalan Kantor Kelurahan Paluh Kemiri, Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Data ruang kelas di PAUD Tunas Baru berjumlah 1 ruang dengan jumlah murid sebanyak 8 orang dengan tenaga pendidik sebanyak 1 orang. B. Karakteristik Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam 1. Jenis Kelamin Jenis kelamin merupakan identitas gender seseorang yakni jenis kelamin laki-laki dan perempuan. Hasil penelitian menunjukkan tabel distribusi jenis kelamin anak adalah sebagai berikut :
26 Tabel 3. Distribusi Jenis Kelamin Anak Jenis Kelamin n % Laki-laki 14 45.2 Perempuan 17 54.8 Total 31 100.0 Tabel 3 menunjukkan bahwa sebanyak 54.8% sampel dalam penelitian ini berjenis kelamin perempuan dan 45.2% berjenis kelamin laki-laki. Hasil penelitian Setyawati (2018) menunjukkan bahwa masalah stunting paling banyak diderita oleh anak laki-laki. Pertumbuhan anak laki-laki mudah terhambat karena keadaan psikologis yang melibatkan pemahaman, kontrol ekspresi dan berbagai emosi (Mugianti, 2018). Namun, hasil uji statistik pada penelitian Setyawati (2018) menunjukkan bahwa tidak ada hubungan jenis jenis kelamin dengan kejadian stunting. 2. Status Gizi Anak berdasarkan Indeks TB/U Pada penelitian ini, jumlah anak PAUD Terintegrasi Posyandu yang diukur berjumlah 31 orang. Gambaran status gizi anak PAUD berdasarkan indeks TB/U dapat dilihat pada tabel 4. Tabel 4. Status Gizi Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu berdasarkan Indeks TB/U Indeks Status Gizi n % Sangat Pendek 0 0 Pendek 13 41.9 Normal 18 58.1 Tinggi 0 0 Total 31 100.0 Tinggi badan merupakan parameter yang penting bagi keadaan gizi yang lalu dan sekarang (Supariasa, 2016) dan indeks TB/U menunjukkan status gizi balita pada masa lampau (Ni’mah, 2015). Tabel 4 menunjukkanbahwa 41.9% anak PAUD Terintegrasi Posyandu berstatus gizi pendek menurut umurnya. Sebanyak 58.1% memiliki
27 status gizi normal berdasarkan tinggi badan menurut umur. Kemudian, status gizi berdasarkan indeks TB/U akan dikategorikan menjadi stunting dan tidak stunting pada tabel 5. Tabel 5. Kategori Status Gizi Anak PAUD berdasarkan TB/U Status Gizi n % Stunting 13 41.9 Tidak Stunting 18 58.1 Total 31 100.0 Stunting adalahkondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya (TNP2K, 2017). Tabel 5 menunjukkan bahwa kejadian stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam adalah sebesar 41,9%. Sesuai dengan standar WHO, suatu wilayah dikatakan kategori baik apabila prevalensi balita pendek kurang dari 20%. Prevalensi balita pendek >20% nerupakan masalah gizi masyarakat kronik (Kemenkes, 2018). C. Karakteristik Responden dari Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam 1. Umur Umur merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kemampuan kerja dan produktifitas seseorang. Seseorang akan mengalami peningkatan kemampuan kerja seiring dengan meningkatnya umur, akan tetapi selanjutnya akan mengalami penurunan kamampuan kerja pada titik umur tertentu (Rizal, 2017). Tabel 6 menunjukkan distribusi umur ibu sebagai responden dalam penelitian ini. Tabel 6. Distribusi Umur Responden Umur (tahun) n % 27-29 4 12,9 30-32 9 29,0 33-35 2 6,5 36-38 8 25,8 39-41 6 19,4 42-44 2 6,5 Total 31 100.0
28 Tabel 6 menunjukkan bahwa sebanyak 29.0% umur ibu yang menjadi responden dalam penelitian ini berada di rentang 30-32 tahun. Dan sebanyak 25.8% berada pada rentang 36-38 tahun, 19.4% berada pada rentang 39-41 tahun, 12.9% berada pada rentang 27-29 tahun, dan sebanyak 8.7% berada pada rentang 33-35 tahun dan 42-44 tahun. 2. Pendidikan Pendidikan adalah bimbingan yang diberikan seseorang pada orang lain terhadap suatu hal agar mereka dapat memahami (Notoadmojo, 2012). Seseorang dalam menerima informasi dapat dipengaruhi oleh tingkat pendidikan. Orang dengan tingkat pendidikan yang lebih baik akan lebih mudah dalam menerima informasi daripada orang dengan tingkat pendidikan rendah (Ni’mah, 2015). Seseorang tingkat pendidikannya rendah, akan menghambat perkembangan sikap terhadap penerimaan, informasi dan nilai-nilai yang baru diperkenalkan (Notoadmojo, 2012). Distribusi pendidikan responden pada penelitian ini dapat dilihat pada tabel 7. Tabel 7. Distribusi Pendidikan Responden Pendidikan n % SMP 5 16.1 SMA 17 54.8 D3 7 22.6 S1 2 6.5 Total 31 100.0 Tabel 7 menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki pendidikan SMA (54,8%). Hasil penelitian Ni’mah, 2015 menunjukkan bahwa tidak ada hubungan tingkat pendidikan ibu dengan kejadian stunting. Hasil ini berbeda dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Mustamin, 2018 yang menunjukkan bahwa adanya hubungan tingkat pendidikan ibu dengan kejadian stunting. Sampel dalam peneliannya adalah ibu balita.
29 3. Pekerjaan Lingkungan dimana seseorang bekerja dapat menjadikan seseorang memperoleh pengalaman dan pengetahuan baik secara langsung maupun secara tidak langsung (Notoadmojo, 2012). Distribusi pekerjaan responden pada penelitian ini dapat dilihat pada tabel 8. Tabel 8. Distribusi Pekerjaan Responden Pekerjaan n % Aparatur Sipil Negara 2 6.5 Ibu Rumah Tangga 24 77.4 Pegawai Honorer 1 3.2 Pegawai Swasta 2 6.5 Wirausaha 2 6.5 Total 31 100.0 Tabel 8 menunjukkan bahwa 77.4% responden adalah Ibu Rumah Tangga. Hasil penelitian Picauly di Kupang dan Sumba Timur, NTT menunjukkan bahwa ibu yang bekerja memiliki peluang anaknya mengalami stunting lebih besar dibandingkan ibu yang tidak bekerja, dimana terjadi peningkatan sebesar 3.623 pada ibu yang bekerja. Hal ini disebabkan oleh ibu yang bekerja tidak mempunyai waktu cukup untuk memperhatikan makanan anak sesuai dengan kebutuhan dan kurangnya perhatian ibu dalam pengasuhan anak (Osla, 2017). 4. Jumlah Anggota Keluarga Status gizi anak dipengaruhi oleh berbagai faktor yang berkaitan salah satunya adalah faktor kelurga seperti jumlah anggota dalam suatu keluarga. Jumlah anggota keluarga dapat mempengaruhi pertumbuhan seorang anak. Keluarga besar ditambah dengan sosial ekonomi yang rendah akan mengakibatkan berkurangnya kasih sayang serta kebutuhan primernya seperti makanan dan pakaian (Purnamasari, 2016). Hasil penelitian Purnamasari, 2016 menunjukkan bahwa tidak ada hubungan jumlah anggota keluarga dengan status gizi anak. Distribusi jumlah anggota keluarga responden dapat dilihat pada tabel 9.
30 Tabel 9. Distribusi Jumlah Anggota Keluarga Responden Jumlah Anggota Keluarga n % 3 2 6.5 4 17 54.8 5 10 32.3 6 2 6.5 Total 31 100.0 Tabel 9 menunjukkan bahwa sebanyak 54.8% responden memiliki jumlah anggota keluarga sebanyak 4 orang, 32.1% memiliki anggota keluarga sebanyak 5 orang. Sebanyak 6.5% responden memiliki jumlah anggota keluarga sebanyak 3 dan Sebanyak 6.5% responden memiliki jumlah anggota keluarga 6 orang. D. Pengetahuan Ibu tentang Stunting Pengetahuan merupakan hasil dari tahu, dan terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui panca indera yang dimiliki manusia, yakni indera penglihatan, pendengaran, penciuman, perasa dan peraba. Sebagian besar pengetahuan diperoleh melalui mata dan telinga. Pengetahuan atau kognitif merupakan domain yang sangat penting dalam membentuk sebuah tindakan seseorang (Notoatmodjo, 2012). Hasil penelitian menunjukan bahwa skor pengetahuan respoonden berkisar antara 3-14 dengan rata-rata 7,6 dan standar deviasi 2,70. Tabel 13 menunjukkan distribusi kategori pengetahuan responden. Tabel 10. Distribusi Kategori Pengetahuan Responden Kategori Pengetahuan n % Baik (total skor ≥6) 19 61.3 Kurang (total skor <6) 12 38.7 Total 31 100.0 Tabel 10 menunjukkan bahwa sebanyak 61.3% responden memiliki pengetahuan terkait stunting dengan kategori baik. Sedangkan sebanyak 38.7% responden memiliki pengetahuan tentang stunting dengan kategori kurang.
31 Tabel 10 menunjukkan bahwa responden dengan pengetahuan baik lebih banyak dibandingkan dengan responden dengan pengetahuan kurang. Hal ini didukung dengan hasil wawancara lebih lanjut yang didapatkan hasil bahwa 22.6% ibu tidak pernah mendengar istilah stunting. Dan secara keselurahan (100%) ibu menganggap tinggi badan anak menurut umur adalah dalam kategori normal. Hal ini menjadi bukti yang menguatkan bahwa kurangnya pengetahuan ibu tentang stunting. Hasil penelusuran lebih lanjut menunjukkan bahwa pertanyaan pengetahuan tentnag stunting yang paling banyak dijawab salah oleh responden adalah tentang perbedaan anak dengan status gizi stunting dan tidak stunting (90.3%), jenis defesiensi zat gizi penyebab stunting (77.4%), dampak stunting pada masa dewasa (77.4%), dan upaya pemerintahdalam pencegahan stunting dengan intervensi melalui pendidikan dan kesehatan (77.4%). Beberapa kuesioner pengetahuan menggambarkan untuk mengejar pertumbuhan kedua seperti zat gizi yang berfungsi untuk pertumbuhan anak dan vitamin yang dapat membantu pertumbuhan tulang. Menurut Zainudin (2014) pengetahuan gizi ibu yang kurang baik dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya faktor pendidikan, dan sikap kurang peduli atau ketidakingin tahuan ibu tentang gizi, sehingga hal ini akan berdampak pada tumbuh kembang anak balitanya yang akan mengalami gangguan pertumbuhan seperti halnya stunting. Sehingga pengetahuan orang tua tentang gizi merupakan salah satu kunci keberhasilan baik atau buruknya status gizi pada balita (Fitriani, 2015). E. Sikap Ibu tentang Stunting Menurut (Notoatmodjo, 2014) menjelaskan bahwa, sikap adalah bagaimana pendapat atau penilaian orang atau responden terhadap hal yang terkait dengan kesehatan, sehatsakit dan faktor yang terkait dengan faktor risiko kesehatan. Skor sikap responden berkisar antara 9 sampai dengan 20 dengan rata- rata 15,2 dan standar deviasi 3,12. Tabel 11 menunjukkan distribusi kategori sikap responden tentang stunting.
32 Tabel 11. Distrbusi Kategori Sikap Responden Kategori Sikap n % Baik (total skor ≥13) 20 64.5 Kurang (total skor<13) 11 35.5 Total 31 100.0 Tabel 11 menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki sikap dengan kategori baik tentang stunting (64.5%) dan 35.5% responden memiliki sikap dengan kategori kurang tentang stunting. Hasil penelusuran lebih lanjut menunjukkan bahwa pertanyaan dimana sebagaian responden menjawab pertanyaan sikap dengan benar adalah konsumsi susu untuk pertumbuhan tulang (100%), sarapan pagi yang dapat membantu konsentrasi anak (100%), dan sumber protein nabati (100%). Kuesioner sikap menggambarkan untuk mengejar pertumbuhan kedua seperti sikap ibu terhadap konsumsi susu baik untuk pertumbuhan tulang. Sikap seseorang dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu umur, pekerjaan, pendidikan, dan paritas. Jika seorang ibu cenderung memiliki sikap yang negatif, maka ibu akn cenderung memiliki tindakan dan perilaku yang negatif (Osla, 2017). Hasil penelitian Maesarah (2014) menunjukkan bahwa adanya hubungan yang signifikan antara sikap orangtua dengan status gizi anak, hal ini disebabkan karena ibu yang memiliki sikap negatif akan cenderung memiliki pengetahuan yang kurang sehingga sikap ibu cenderung kurang dalam memperhatikan sumber dan jenis makanan yang diberikan kepada anak. Akibatnya anak akan dapat mengalami defesiensi atau kekurangan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh yang dapat menyebabkan masalah gizi pada anak.
33 F. Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Pengetahuan ibu tentang stunting pada penelitian ini berhubungan dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Hasil analisis bivariat hubungan pengetahuan ibu dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam disajikan pada tabel 12. Tabel 12. Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Pengetahuan Ibu tentang Stunting Kejadian Stunting Jumlah p value Stunting Tidak Stunting n % N % n % Baik 7 22.6 12 38.6 19 61.2 0.470 Kurang 6 19.4 6 19.4 12 38.8 Total 13 42 18 58 31 100 Tabel 12 menunjukkan bahwa ibu dengan kategori pengetahuan baik tentang stunting lebih banyak dibandingkan ibu dengan kategori pengetahuan kurang tentang stunting. Tabel 12 juga menunjukkan bahwa semakin kurang pengetahuan responden, maka jumlah angka anak stunting semakin tinggi dan sebaliknya semakin baik pengetahuan maka jumlah anak tidak stunting semakin rendah. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa 6 dari 13 anak yang mengalami stunting memiliki ibudengan kategori pengetahuankurang tentang stunting. Untuk menguji hubungan antara pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam digunakan uji Chi-Square.
34 Dari hasil uji statistik Chi Square diperoleh p value sebesar 0,470. Hal ini berarti bahwa p value >0.05 dan hipotesis H0 diterima. Hal ini menunjukkan bahwa tidak adanya hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Pengetahuan ibu akan mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya (Salman, 2017). Dalam penelitian Mazengia, et al (2018) mengatakan bahwa pendidikan dan pengetahuan menjadi satu faktor risiko penting untuk stunting di Indonesia, Cina Selatan dan Abeokuta, Southwest Nigeria. Ibu yang terdidik mungkin lebih terbuka terhadap media, tidak buta huruf, memiliki pemahaman yang lebih baik tentang gizi dan kesehatan, ibu juga mungkin memiliki otoritas yang lebih besar di rumah dan dapat meningkatkan produktivitas untuk meningkatkan status gizi anak dan keluarga.
35 G. Hubungan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Sikap ibu tentang stunting pada penelitian ini berhubungan dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Hasil analisis bivariat hubungan sikap ibu dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam disajikan pada tabel 13. Tabel 13. Hubungan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Sikap Ibu tentang Stunting Kejadian Stunting Jumlah p value Stunting Tidak Stunting n % n % n % Baik 4 12.9 16 51.6 20 64.5 0.001 Kurang 9 29 2 6.5 11 35,5 Total 13 41.9 18 58.1 31 100 Tabel 13 menunjukkan bahwa ibu dengan kategori sikap baik tentang stunting lebih banyak dibandingkan ibu dengan kategori sikap kurang tentang stunting. Tabel 13 juga menggambarkan bahwa semakin baik sikap ibu maka semakin tinggi jumlah anak yang tidak stunting. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa 9 dari 13 anak yang mengalami stunting memiliki ibu dengan kategori sikap kurang tentang stunting. Untuk menguji hubungan antara sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam digunakan uji Chi-Square. Dari hasil uji statistik Chi-Square diperoleh p value sebesar 0,001. Hal ini berarti bahwa p value <0.05 dan hipotesis Ha2 diterima. Hal ini menunjukkan bahwa adanya hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Sikapmerupakan kecenderungan bertindak dari
36 individu berupa respon tertutup terhadap stimulus ataupun objek tertentu. Sikap menunjukkan adanya kesesuaian reaksi terhadap stimulus yang sudah melibatkan faktor pendapat dan emosi seseorang. Jika seseorang cenderung memiliki sikap yang negatif, maka tindakan dan perilakunya cenderung negatif, sehingga masalah gizi pada anak dapat terjadi (Osla, 2017). Ibu yang memiliki sikap yang negatif cenderung memiliki pengetahuan yang kurang sehingga sikap ibu kurang dalam memperhatikan sumber dan jenis makanan yang diberikan kepada anak sehingga anak dapat mengalami kekurangan zat gizi yang akan mengakibatkan masalah gizi pada anak (Maesarah, 2014). Dalam penelitian Tessema, et al (2013) di Sidama, South Ethiopia, disimpulkan bahwa praktik pemberian makan kepada anak pada sebagian besar ibu tidak memenuhi rekomendasi WHO
37 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan 1. Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam yang mengalami stunting adalah sebesar 41.9% 2. Sebanyak 61.3% memiliki pengetahuan tentang stunting dengan kategori kurang, dan 38.7% responden memiliki pengetahuan tentang stunting dengan kategori baik. 3. Sebanyak 64.5% responden memiliki sikap tentang stunting dengan kategori baik, dan 35.5% memiliki sikap tentang stunting dengan kategori kurang. 4. Tidak ada hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. 5. Ada hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. B. Saran 1. Bagi ibu yang memiliki anak stunting diharapkan agar memperhatikan asupan makanan anaknya. Hal ini dimaksudkan untuk mengejar keterlambatan pertumbuhan dalam hal tinggi badan pada masa remaja. 2. Peneliti mengharapkan agar dilakukannya intervensi lanjut seperti edukasi tentang stunting kepada anak dan ibu di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Selain itu, perlunya penelitian lebih lanjut terkait dengan variabel lain penyebab stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.
38 DAFTAR PUSTAKA Ali, Pungkas Bahjuri. 2018. Integrasi Percepatan Penurunan Stunting. Makalah dalam Rapat Koordinasi Pencegahan Stunting di Wilayah Prioritas. Kementrian PPN/Bappenas. Jakarta, 22 November 2018 Argumelar, Titis Susiloyanti. 2014. Pengetahuan Gizi dan Pengetahuan tentang Masalah Gizi Stunting pada Siswa SMAN 3 Bogor. Skripsi. Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor Ariati, Linda Ika Puspita. 2019. Faktor-Faktor Resiko Penyebab Terjadinya Stunting pada Balita Usia 23-59 Bulan. Oksitosin, Kebidanan. 6(1) : 28-37 Bappenas. 2013. Kerangka Kebijakan Gerakan sadar Gizi Dalam Rangka Seribu Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK). Kementrian PPN/Bappenas. Jakarta Dewey, Kathryn G. Begum, Khadija. 2011. Longterm Consequence of Stunting in Early Life. Jurnal Maternal and Child Nutritions. 7(3) :5-18 Diana, Fivi Mela. , Symon, Denas. , Yurizal. 2011. Perbedaan Tumbuh Kembang Anak pada Posyandu yang Terintegrasi PAUD dengan Posyandu Tidak Terntegrasi PAUD. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 6(1) : 10-15 Fitriani, Furi Kamalia. 2015. Pengaruh Penyuluhan Media Lembar Balik Gizi terhadap Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Gizi Kurang di Puskesmas Pamulang, Tanggerang Selatan Tahun 2015. Skripsi. Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta Hanum, Nur Latifah. Khomsan, Ali. 2016. Pola Asuh Makan, Perkembangan Bahasa, Dan Kognitif Anak Balita Stunted Dan Normal Di Kelurahan Sumur Batu, Bantar Gebang Bekasi. Jurnal Gizi dan Pangan. 7(2) : 81-88 Kemenkes. 2011. Standar Antopometri Penilaian Status Gizi Anak. Direktorat Jendral Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak. Jakarta Kemenkes. 2018. Buku Saku Pemantauan Status Gizi Tahun 2017. Jakarta Direktorat Gizi Masyarakat Kemenkes. 2018. Riset Kesehatan Dasar. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departeman Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta Lestari, Puput. 2015. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang Makanan Balita terhadap Status Gizi Balita di Desa Malangjiwan, Kecamatan Colomadu, Kabupaten Karanganyar. Karya Tulis Ilmiah. Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta
39 Maesarah. Djafar Lisa, Pakaya, Fremli. 2018. Hubungan Perilaku Orang Tua dengan Status Gizi Balita di Desa Bulalo Kabupaten Gorontalo Utara. Gorontalo Journal of Public Health. 1(1) : 39-45 Mahardika, A.A. , Fakhuddin. , Suminar, T. 2017. Partisipasi Masyarakat Dalam Keberhasilan Program PAUD Yang Terintegrasi Dengan Posyandu. Jurnal Eksistensi Pendidikan Luar Sekolah (E-Plus). 3(2) : 158-165 Maywita, Erni. 2018. Faktor Resiko Penyebab Terjadinya Stunting pada Balita Umur 12-59 Bulan di Kelurahan Kampung Baru Kecamatan Lubuk Begalung Tahun 2015. Jurnal Riset Hesti Medan. 3(1) : 56-65 Mazengia, Amare Lisanu. Biks, Gashaw Andargie. 2018. Predictors of Stunting among School-Age Children in Northwestern Ethiopia. Journal of Nutrition and Metabolism . 3-7 Mustamin, Asbar, Ramlan. Budiawan. 2018. Tingkat Pendidikan Ibu dan Pemberian ASI Eksklusif dengan Kejadian Stunting pada Balita di Provinsi Sulawesi Selatan. Jurnal Gizi dan Pangan . 25(01) : 25-32 Mugianti, Sri. , M, Arif. , A, Agus. , N, Zian. 2018. Faktor Penyebab Anak Stunting Usia 25-60 Bulan di Kecamatan Sukorejo Kota Blitar. Jurnal Ners dan Kebidanan. 5(3) : 268-278 Ni’mah, Cholifatun. Muniroh, Lailatu. 2015. Hubungan Tingkat Pendidikan, Tingkat Pengetahuan dan Pola Asuh Ibu dengan Wasting dan Stunting pada Balita Keluarga Miskin. Media Gizi Indonesia. 10(01) : 84-90 Notoatmodjo, Soekidjo. 2012. Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta. . Jakarta Notoadmojo, Soekidjo. 2014. Ilmu Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta Osla, Edwin Danie. Sulastri, Delmi. Anas, Eliza. 2017. Hubungan Sikap dan Pengetahuan Ibu terhadap Kejadian Stunting pada Anak Baru Masuk Sekolah Dasar di Kecamatan Nanggalo. Jurnal Kesehatan Andalas. 6(3) : 523-529 Picauly, Intje. , Toy, Sarci Magdalena. 2013. Analisis Determinan dan Pengaruh Stunting terhadap Prestasi Belajar Anak Sekolah di Kupang dan Sumba Timur, Nusa Tenggara Barat. Jurnal Gizi dan Pangan. 8(1) : 55-62 Pormes, Wellem Elseus. Rompas, Sefti. Ismanto, Amatus Yudi. 2014. Hubungan Pengetahuan Orangtua tentang Gizi dengan Stunting pada Anak Usia 4-5 Tahun di TK Malaekat Pelindung Manado. Jurnal Keperawatan. 2(2) Purnamasari, Diyah Umiyarni. Dardjito, Endo. Kusnandar. 2016. Hubungan Jumlah Anggota Keluarga, Pengetahuan Gizi Ibu dan Tingkat Konsumsi Energi dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar. Jurnal Kesmas Indonesia. 8(2) : 49-56
40 Puspitasari, Selvi Setyo. 2018. Analisis Kejadian Stunting pada Balita di Desa Gembong Wilayah Kerja Puskesmas Gedeg Kabupaten Mojokerto. Manuscript. Program Studi Ilmu Keperawatan, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bina Sehat PPNI Mojokerto Racmat, Mochamad. 2017. Metodologi Penelitian Gizi dan Kesehatan. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta Ramlah. 2014. Gambaran Tingkat Pengetahuan Ibu Menyusui tentang Stunting pada Balita di Puskesmas Antang Makasar Tahun 2014. Karya Tulis Ilmiah. Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Negeri Alauddin Makasar Rizal, Syamsul. Nisa, Imaron Izzatun. Darsyah, Moh. Yamin. 2017. Analisis Pengaruh Status Bekerja terhadap Jenis Kelamin dan Umur dengan Pendekatan Binary Logistic Regression. Seminar Nasional Pendidikan, Sains dan Teknologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Muhammadiyah Semarang Salman. Arbi, Fitri Yani. Humolungo, Yulin. 2017. Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu dengan Kejadia Stunting pada Anak Balita di Desa Buhu Kecamatan Talaga Jaya Kabupaten Gorontalo. Health and Nutritions Journal. 3(1) : 42-53 Setyawati, Vilda Ana Veria. 2018. Kajian Stunting berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di Kota Semarang. University Research Colloqium. STIKES PKU Muhammadiyah Surakarta Siregar, Theresia Sarimauli. 2017. Gambaran Pola Makan Siswa Stunting di SMP Negeri 1 Dolok Masihul Tahun 2017. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Sumatera Utara Supariasa, I Dewa Nyoman. , B, Bacyar. , F, Ibnu. 2016. Penilaian Status Gizi. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta Tessema, Masresha. Belachew, Tefera. Ersini, Getahun. 2013. Feeding Patterns and Stunting during Early Childhood in Rural Communites of Sidama, South Ethiopia. Pan African Medical Journal. TNP2K. 2017. 100 Kabupaten/Kota Prioritas Untuk Intervensi Anak Kerdil (Stunting). Sekretariat Wakil Presiden Republik Indonesia. Jakarta
41 Lampiran 1. Informed Consent PERNYATAAN KETERSEDIAAN MENJADI SUBJEK PENELITIAN ( INFORMED CONSENT ) Informasi untuk responden Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya. Untuk mengatasi persoalan stunting sangat berhubungan dengan kesadaran keluarga tentang gizi. Keluarga yang memiliki kesadaran tentang gizi yang baik, maka status gizi anaknya pun akan baik. Judul dari penelitian ini adalah “Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Responden dalam penelitian ini adalah seluruh ibu yang memiliki anak didik di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Responden akan diwawancarai menggunakan kuesioner terkait pengetahuan dan sikap tentang stunting. Keikutsertaan responden pada penelitian ini bersifat sukarela, dan tidak ada konsekuensi apapun bagi responden yang mengundurkan diri. Informasi yang diberikan responden bersifat rahasia, dan hanya akan digunakan pada penelitian ini. Setelah mendengar/membaca penjelasan tersebut diatas, saya yang bertandatangan dibawah ini menyatakan persetujuan untuk menjadi responden penelitian ini Nama : Tempat, Tgl Lahir : Alamat : Lubuk Pakam ...........................2020 (......................................)
42 Lampiran 2. Kuesioner Penelitian KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM A. IDENTITAS RESPONDEN 1. Nama : 2. Umur : 3. Alamat : 4. Pekerjaan : 5. Pendidikan terakhir : 6. Jumlah anggota keluarga : B. PETUNJUK PENGISIAN 1. Jawablah pertanyaan-pertanyaan dibawah ini dengan memberikan tanda silang (X) pada salah satu huruf a, b, c, dan d sesuai dengan yang anda ketahui. 2. Bila ada kesalahan dalam menjawab, cukup berikan tanda (=) pada huruf yang telah disilang, kemudian berilah tanda silang pada jawaban yang dianggap benar. C. KUESIONER PENGETAHUAN TENTANG STUNTING Berilah tanda silang (x) pada salah satu pilihan jawaban a,b, c atau d dibawah ini. 1. Apakah ibu pernah mendengar tentang stunting ? a. Ya b. Tidak 2. Dari mana/siapa ibu pernah mendengar tentang stunting ? a. Petugas kesehatan b. Televisi/radio c. Koran/majalah d. Internet 3. Apakah menurut ibu, tinggi badan anak ibu saat ini normal? a. Ya b. Tidak
43 4. Pengertian stunting (pendek) adalah? a. Keadaan kurang gizi berdasarkan berat badan menurut umur b. Keadaan gagal tumbuh berdasarkan tinggi badan menurut umur c. Keadaan kelebihan berat badan dan tinggi badan d. Keadaan pertumbuhan berat dan tinggi badan yang kurang 5. Stunting merupakan indikator masalah gizi yang bersifat? a. Gawat b. Menahun c. Akut d. Kompleks 6. Apa perbedaan anak status gizi stunting dan status gizi anak tidak stunting ? a. Berat badan anak stunting lebih rendah dari anak normal b. Tinggi badan anak stunting tidak berbeda dari anak normal c. Kecerdasan anak stunting dibawah rata-rata anak normal d. Semua benar 7. Faktor utama yang mempengaruhi kejadian stunting pada anak tertama pada periode emas anak yaitu a. Genetik (keturunan) b. Asupan dan penyakit infeksi c. Ketersediaan pangan d. Ekonomi keluarga 8. Periode emas anak adalah pada usia… a. 0-2 tahun b. 3-4 tahun c. 5- 6 tahun d. >6 tahun
44 9. Faktor genetik (keturunan) yang dapat mempengaruhi terjadinya stunting pada anak balita? a. Keluarga miskin b. Pendapatan orang tua rendah c. Tinggi badan ibu d. Kurang zat besi 10. Kekurangan zat gizi pada kehamilan dapat menyebabkan? a. BBLR (Berat Bayi Lahir Rendah) b. Osteoporosis c. Obesitas pada ibu dan janin d. Anemia 11. Penyebab stunting yang dapat disebabkan kekurangan zat gizi mikro? a. Karbohidrat b. Serat c. Vitamin B2 d. Selenium 12. Dampak dari kondisi stunting adalah? a. Kerusakan otak yang bersifat permanen b. Pertumbuhan tubuh yang pendek c. Terjangkit penyakit infeksi kronis d. Diare akut 13. Anak stunting pada masa dewasanya nanti akan lebih mudah untuk mengalami masalah kesehatan yaitu a. Terserang penyakit tidak menular b. Kegemukan c. Pendek d. Kurus
45 14. Salah satu upaya pemerintah untuk pencegahan stunting dengan intervensi melalui pendidikan dan kesehatan yaitu a. Gerakan 1000 langkah b. Pemberian Raskin c. Gerakan 1000 Hari Pertama Kehidupan d. Pemberian Makanan Tambahan 15. Zat gizi yang berfungsi untuk pertumbuhan anak adalah a. Lemak b. Protein c. Vitamin A d. Vitamin C 16. Zat gizi yang terdapat pada susu yang dapat mendukung pertumbuhan tulang adalah a. Iodium b. Kalium c. Kalsium d. Zat besi 17. Kekurangan iodium pada anak dapat meyebabkan? a. Terhambatnya pertumbuhan b. Kelumpuhan c. Hipertensi d. Anemia 18. Vitamin dibawah ini yang baik untuk pertumbuhan tulang a. Vitamin B b. Vitamin C c. Vitamin D d. Vitamin E
46 D. KUESIONER TENTANG SIKAP STUNTING Jawablah pernyataan pada kolom sesuai dengan keterangan dibawah ini, beri tanda (√) pada salah satu kotak jawaban yang tersedia Keterangan : S : Setuju TS : Tidak Setuju No Pernyataan Jawaban S TS 1. Mengkonsumsi susu baik untuk pertumbuhan tulang 2. Hati ayam merupakan sumber zat besi 3. Ayam makanan sumber protein nabati 4. Sayur dan buah sumber serat alami 5. ASI eksklusif diberikan oleh ibu pada bayi diselingi madu 6. Sarapan membatu dalam konsentrasi belajar 7. Makan sayur penting agar sehat dan melancarkan BAB (Buang Air Besar) 8. Garam beriodium harus digunakan setiap hari 9. Hidari makan nasi dan mie goreng secara bersamaan 10. Penderita diabetes baik mengkonsumsi teh tawar dibandingkan dengan teh manis 11. Sumber protein nabati tidak perlu ada pada susunan menu sehari 12. Kentang bukan pangan sumber lemak 13. Makan ikan saja sudah baik untuk kesehatan
47 14. Memperbanyak makan telur setiap hari baik untuk kesehatan 15. Kekurangan iodium menyebabkan penyakit gondok 16. Berat badan berlebih saat remaja tidak perlu diperhatikan karena masih dalam masa pertumbuhan 17. Vitamin C baik untuk kesehatan mata 18. Subjek makanan sumber protein nabati yaitu tempe, tahu, telur, oncom 19. Lebih baik makan daging dibandingkan ikan 20. ASI eksklusif boleh diberikan hanya sampai usia bayi 4 bulan
48 Lampiran 3. Master Tabel No Kode Resp onden Umur (tahun) Pekerjaan Pendi dikan Jlh. Anggot a Kel Nama Anak Asal PAUD TB BB z- score TB/U Status Gizi Skor Penge t ahuan Kategori Pengetah uan Skor Sika p Kategori Sikap 1 R1 37 Ibu Rumah Tangga SMA 6 Aira P. Intan 104.5 14.9 -2.03 Stunting 6 Kurang 13 Kurang 2 R2 28 Ibu Rumah Tangga SMA 6 Razan P. Intan 108.0 18.2 -0.66 Tidak Stunting 12 Baik 15 Baik 3 R3 30 Ibu Rumah Tangga S1 4 Alesa P. Intan 107.0 19.0 0.7 Tidak Stunting 9 Baik 14 Baik 4 R4 31 Ibu Rumah Tangga SMA 3 Azzura P. Intan 104.3 16.1 -1.18 Tidak Stunting 6 Kurang 14 Baik 5 R5 42 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Roganda P. Intan 106.5 15.2 -1.94 Tidak Stunting 14 Baik 18 Baik 6 R6 36 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Aldi P. Intan 105.5 16.5 -2.37 Stunting 6 Kurang 9 Kurang 7 R7 40 Pegawai Swasta SMA 4 Naufal P. Intan 101.0 16.1 -0.87 Tidak Stunting 8 Baik 18 Baik 8 R8 44 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Rayhan P. Intan 97.2 13.4 -2.61 Stunting 7 Baik 12 Kurang 9 R9 40 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Siti Humaira P. Intan 92.0 10.0 -2.87 Stunting 3 Kurang 9 Kurang 10 R10 40 Ibu Rumah Tangga S1 5 Alvin P. Intan 100.3 15.0 -1.95 Tidak Stunting 11 Baik 15 Baik
49 11 R11 30 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Aqsa P. Intan 109.2 16.2 -0.78 Tidak Stunting 5 Kurang 19 Baik 12 R12 27 Wirausaha D3 4 Nur Hafifah P. Intan 106.1 19.4 -0.68 Tidak Stunting 10 Baik 20 Baik 13 R13 38 Wirausaha D3 4 Adam P. Intan 101.0 13.1 -1.99 Tidak Stunting 8 Baik 20 Baik 14 R14 29 Ibu Rumah Tangga SMA 6 Nabila P. Intan 107.0 14.5 0.03 Tidak Stunting 10 Baik 17 Baik 15 R15 38 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Afiqa P. Intan 105.0 19.1 -1.19 Tidak Stunting 13 Baik 17 Baik 16 R16 35 Ibu Rumah Tangga D3 5 Sofia P. Intan 106.1 14.9 -0.3 Tidak Stunting 8 Baik 19 Baik 17 R17 40 Aparatur Sipil Negara D3 5 Jeremia P. Intan 109.5 22.0 0.46 Tidak Stunting 11 Baik 17 Baik 18 R18 36 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Nazwa P. Tunas Baru 107.2 17.4 -1.1 Tidak Stunting 9 Baik 20 Baik 19 R19 36 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Isylah P. Tunas Baru 94.0 12.5 -2.08 Stunting 9 Baik 16 Baik 20 R20 30 Ibu Rumah Tangga SMP 4 M.Diki Irawan P. Tunas Baru 109.0 19.0 -1.31 Tidak Stunting 5 Kurang 17 Baik 21 R21 37 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Iqbal Zikri P. Ceria 103.0 16.8 0.31 Tidak Stunting 7 Baik 17 Baik 22 R22 40 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Pandu P. Intan 101.7 15.6 -2.19 Stunting 4 Kurang 18 Baik 23 R23 34 Ibu Rumah Tangga D3 4 Nadira P. Ceria 101.0 14.3 -2.12 Stunting 7 Baik 16 Baik
50 24 R24 40 Pegawai Swasta SMA 5 Abiu P. Intan 99.0 13.3 -2.79 Stunting 5 Kurang 13 Kurang 25 R25 31 Ibu Rumah Tangga D3 5 Awan P. Intan 95.0 12.3 -2.26 Stunting 7 Kurang 12 Kurang 26 R26 31 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Dafa P. Intan 105.0 15.8 -2.33 Stunting 6 Kurang 13 Kurang 27 R27 30 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Aulia P. Ceria 103.0 14.5 -1.89 Tidak Stunting 5 Kurang 12 Kurang 28 R28 31 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Kesya P. Ceria 105.0 14.1 -2.17 Stunting 6 Kurang 12 Kurang 29 R29 29 Aparatur Sipil Negara D3 4 Khaira R. P. Ceria 100.0 15.3 -2.4 Stunting 7 Kurang 17 Baik 30 R30 30 Pegawai Honorer SMA 3 Nabil P. Ceria 108.0 15.1 -1.85 Tidak Stunting 4 Kurang 13 Kurang 31 R31 29 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Nabila P. Ceria 108.0 14.1 -2.03 Stunting 8 Baik 12 Kurang
50 Lampiran 4. Hasil Analisis Karakteristik Responden Statistics Umur Ibu Pekerjaan Ibu Pendidikan Terakhir Ibu Jumlah Anggota Keluarga Responden N Valid 31 31 31 31 Missing 0 0 0 0 Umur Ibu Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 27 1 3.2 3.2 3.2 28 1 3.2 3.2 6.5 29 2 6.5 6.5 12.9 30 5 16.1 16.1 29.0 31 4 12.9 12.9 41.9 34 1 3.2 3.2 45.2 35 1 3.2 3.2 48.4 36 3 9.7 9.7 58.1 37 3 9.7 9.7 67.7 38 2 6.5 6.5 74.2 40 6 19.4 19.4 93.5 42 1 3.2 3.2 96.8 44 1 3.2 3.2 100.0 Total 31 100.0 100.0
51 Pekerjaan Ibu Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Aparatur Sipil Negara 2 6.5 6.5 6.5 Ibu Rumah Tangga 24 77.4 77.4 83.9 Pegawai Honorer 1 3.2 3.2 87.1 Pegawai Swasta 2 6.5 6.5 93.5 Wirausaha 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Pendidikan Terakhir Ibu Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid SMP 5 16.1 16.1 16.1 SMA 17 54.8 54.8 71.0 D3 7 22.6 22.6 93.5 S1 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Jumlah Anggota Keluarga Responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 3 2 6.5 6.5 6.5 4 17 54.8 54.8 61.3 5 10 32.3 32.3 93.5 6 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0
52 Statistics Jenis Kelamin Anak Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Apakah Ibu Pernah Mendengar Stunting Dari Mana Ibu Pernah Mendengar Stunting Apakah Menurut Ibu Tinggi Badan Anak Ibu Normal N Valid 31 31 31 24 31 Missing 0 0 0 7 0 Jenis Kelamin Anak Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Laki-laki 14 45.2 45.2 45.2 Perempuan 17 54.8 54.8 100.0 Total 31 100.0 100.0 Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Stunting 13 41.9 41.9 41.9 Tidak Stunting 18 58.1 58.1 100.0 Total 31 100.0 100.0
53 Lampiran 5. Hasil Analisis Pengetahuan Responden Apakah Ibu Pernah Mendengar Stunting Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 24 77.4 77.4 77.4 Tidak 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Dari Mana Ibu Pernah Mendengar Stunting Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Petugas Kesehatan 11 35.5 45.8 45.8 Televisi/radio 13 41.9 54.2 100.0 Total 24 77.4 100.0 Missing System 7 22.6 Total 31 100.0 Apakah Menurut Ibu Tinggi Badan Anak Ibu Normal Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 4 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 15 48.4 48.4 48.4 Benar 16 51.6 51.6 100.0 Total 31 100.0 100.0
54 Skor Pertanyaan Pengetahuan 5 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 16 51.6 51.6 51.6 Benar 15 48.4 48.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 6 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 28 90.3 90.3 90.3 Benar 3 9.7 9.7 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 7 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 18 58.1 58.1 58.1 Benar 13 41.9 41.9 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 8 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 4 12.9 12.9 12.9 Benar 27 87.1 87.1 100.0 Total 31 100.0 100.0
55 Skor Pertanyaan Pengetahuan 9 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 16 51.6 51.6 51.6 Benar 15 48.4 48.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 10 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 4 12.9 12.9 12.9 Benar 27 87.1 87.1 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 11 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 24 77.4 77.4 77.4 Benar 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 12 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 6 19.4 19.4 19.4 Benar 25 80.6 80.6 100.0 Total 31 100.0 100.0
56 Skor Pertanyaan Pengetahuan 13 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 24 77.4 77.4 77.4 Benar 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 14 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 24 77.4 77.4 77.4 Benar 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 15 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 11 35.5 35.5 35.5 Benar 20 64.5 64.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 16 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 13 41.9 41.9 41.9 Benar 18 58.1 58.1 100.0 Total 31 100.0 100.0
57 Skor Pertanyaan Pengetahuan 17 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 9 29.0 29.0 29.0 Benar 22 71.0 71.0 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 18 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 17 54.8 54.8 54.8 Benar 14 45.2 45.2 100.0 Total 31 100.0 100.0 Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Total Skor Pengetahuan Responden 31 3.00 14.00 7.6129 2.70404 Valid N (listwise) 31 Kategori Pengetahuan Responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Baik 14 45.2 45.2 45.2 Kurang 17 54.8 54.8 100.0 Total 31 100.0 100.0
58 Lampiran 6. Hasil Analisis Sikap Responden Skor Pertanyaan Sikap 1 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 2 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 15 48.4 48.4 48.4 Benar 16 51.6 51.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 3 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 21 67.7 67.7 67.7 Benar 10 32.3 32.3 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 4 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 5 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 17 54.8 54.8 54.8 Benar 14 45.2 45.2 100.0 Total 31 100.0 100.0
59 Skor Pertanyaan Sikap 6 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 7 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 8 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 1 3.2 3.2 3.2 Benar 30 96.8 96.8 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 9 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 16 51.6 51.6 51.6 Benar 15 48.4 48.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 10 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0
60 Skor Pertanyaan Sikap 11 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 9 29.0 29.0 29.0 Benar 22 71.0 71.0 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 12 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 9 29.0 29.0 29.0 Benar 22 71.0 71.0 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 13 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 8 25.8 25.8 25.8 Benar 23 74.2 74.2 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 14 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0
61 Skor Pertanyaan Sikap 15 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 3 9.7 9.7 9.7 Benar 28 90.3 90.3 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 16 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 7 22.6 22.6 22.6 Benar 24 77.4 77.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 17 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 21 67.7 67.7 67.7 Benar 10 32.3 32.3 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 18 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0
62 Skor Pertanyaan Sikap 19 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 8 25.8 25.8 25.8 Benar 23 74.2 74.2 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 20 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 11 35.5 35.5 35.5 Benar 20 64.5 64.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Total Skor Sikap Responden 31 9.00 20.00 15.2903 3.12190 Valid N (listwise) 31 Kategori Sikap Responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Baik 29 93.5 93.5 93.5 Kurang 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0
63 Lampiran 7. Hasil Uji Chi Square Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent Kategori Pengetahuan Responden * Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U 31 100.0% 0 .0% 31 100.0% Kategori Pengetahuan Responden * Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Crosstabulation Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2- sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square .523a 1 .470 .710 .362 Continuity Correctionb .122 1 .727 Likelihood Ratio .521 1 .470 Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association .506 1 .477 N of Valid Casesb 31 a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5.The minimum expected countis 5,03. b. Computed onlyfor a 2x2 table Count Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Total Stunting Tidak Stunting Kategori Pengetahuan Responden Baik 7 12 19 Kurang 6 6 12 Total 13 18 31
64 Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent Kategori Sikap Responden * Status Gizi Anak BerdasarkanTB/U 31 100.0% 0 .0% 31 100.0% Kategori Sikap Responden * Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Crosstabulation Count Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Total Stunting Tidak Stunting Kategori Sikap Responden Baik 4 16 20 Kurang 9 2 11 Total 13 18 31 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2- sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square 11.138a 1 .001 .002 .001 Continuity Correctionb 8.744 1 .003 Likelihood Ratio 11.718 1 .001 Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association 10.779 1 .001 N of Valid Casesb 31 a. 1 cells (25,0%) have expected count less than 5.The minimum expected countis 4,61. b. Computed onlyfor a 2x2 table
Lampiran 8. Keaslian Penelitian PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Steven Carlos Solomasi Hulu NIM : P01031117051 Menyatakan bahwa data penelitian yang terdapat di Karya Tulis Ilmiah saya adalah benar saya ambil dan bila tidak, saya bersedia mengukuti ujian ulang (ujian utama saya dibatalkan). Yang membuat pernyataan, (Steven Carlos Solomasi Hulu) 65
Lampiran 9. Bukti Bimbingan Karya Tulis Ilmiah Bukti Bimbingan Karya Tulis Ilmiah Nama : Steven Carlos Solomasi Hulu NIM : P01031117051 Judul : Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Pembimbing : Dini Lestrina, DCN, M.Kes No Tanggal Topik Bimbingan Tanda Tangan Mahasiswa Tanda Tangan Pembimbing 1. 01 Agustus 2019 Masalah penelitian 2. 07 Agustus 2019 Mendata lahan penelitian 3. 14 Agustus 2019 Mendiskusikan jurnal yang digunakan dalam penulisan usulan penelitian 4. 15 Agustus 2019 Membahas hasil dari survei awal lahan penelitian 5. 02 September 2019 Penentuan topik atau judul penelitian 6. 04 September 2019 Diskusi penulisan latar belakang 7. 23 September 2019 Revisi latar belakang dan BAB I 8. 30 September 2019 Revisi bab I dan diskusi penulisan bab II dan bab III 9. 7 Oktober 2019 Revisi bab II dan bab III 10. 10 Oktober 2019 Revisi bab I, II, dan III dan diskusi pembuatan kuesioner peneltian 66
11. 14 Oktober 2019 Pengecekan proposal penelitian 12. 16 Oktober 2019 Finishing usulan penelitian 13. 23 Oktober 2019 Seminar usulan penelitian 14. 09 Desember 2019 ACC Proposal dengan pembimbing 15. 20 Desember 2019 ACC Proposal dengan penguji 16. 06 Mei 2020 ACC Proposal dengan penguji 17. 09-19 Mei 2020 Penggumpulan kontak Responden dan Pengumpulan data 18. 20-24 Mei 2020 Pengolahan data 19. 25-27 Mei 2020 Penulisan BAB IV dan BAB V 20. 31 Mei 2020 Revisi I (BAB IV dan BAB V) 21. 02 Juni 2020 Revisi II (BAB IV dan BAB V) 22. 09 Juni 2020 Revisi III (BAB IV dan BAB V) 23. 10 Juni 2020 ACC KTI dari Pembimbing 67
Lampiran 10. Daftar Riwayat Hidup Nama Lengkap : Steven Carlos Solomasi Hulu Tempat/tanggal lahir : Batam, 23 Juni 1999 Jumlah anggota keluarga : 2 bersaudara Alamat rumah : Desa Lasara Bahili, Kota Gunungsitoli No.hp/ Telephone 082276220255 Riwayat Pendidikan : 1. TK YPCU Tanjung Jabung Barat 2. SD YPCU Tanjung Jabung Barat 3. SD 070975 Gunungsitoli 4. SMP Negeri 1 Gunungsitoli 5. SMA Negeri 1 Gunungsitoli Hobby : Badminton Motto : I dream, I believe, then I’ll make it happen 68
69

Recommended

PPT kanker serviks
PPT kanker serviksPPT kanker serviks
PPT kanker serviksDea Fahmi
 
Ppt proposal
Ppt proposalPpt proposal
Ppt proposalJulian Zaidan
 
Ppt stunting niken
Ppt stunting nikenPpt stunting niken
Ppt stunting nikenNiken Kurniasih
 
Pemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri Iminens
Pemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri IminensPemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri Iminens
Pemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri Iminensandikabudiarto
 
Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016
Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016
Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016LENY WIDI ASTUTI
 
Anemia pada remaja putri
Anemia pada remaja putri Anemia pada remaja putri
Anemia pada remaja putri Aris Rahmanda
 
Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...
Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...
Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...Aftina Eka R
 
P4 k
P4 kP4 k
P4 kJoni Iswanto
 

Recommended

PPT kanker serviks
PPT kanker serviksPPT kanker serviks
PPT kanker serviksDea Fahmi
 
Ppt proposal
Ppt proposalPpt proposal
Ppt proposalJulian Zaidan
 
Ppt stunting niken
Ppt stunting nikenPpt stunting niken
Ppt stunting nikenNiken Kurniasih
 
Pemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri Iminens
Pemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri IminensPemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri Iminens
Pemeriksaan Penunjang Ruptura Uteri Iminensandikabudiarto
 
Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016
Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016
Petunjuk pengisian kohort bayi dan balita terbaru 2016LENY WIDI ASTUTI
 
Anemia pada remaja putri
Anemia pada remaja putri Anemia pada remaja putri
Anemia pada remaja putri Aris Rahmanda
 
Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...
Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...
Kesehatan Reproduksi ( pemantauan tumbuh kembang wanita sepanjang daur kehidu...Aftina Eka R
 
P4 k
P4 kP4 k
P4 kJoni Iswanto
 
Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksi
Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksiSem ii rps mk dasar kesehatan reproduksi
Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksitina166612
 
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap ny
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap nyAsuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap ny
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap nyLIAMAIASTUTI
 
Ruang lingkup program keluarga berencana,ppt
Ruang lingkup program keluarga berencana,pptRuang lingkup program keluarga berencana,ppt
Ruang lingkup program keluarga berencana,pptmartaagustinasirait
 
Kespro bagi catin
Kespro bagi catinKespro bagi catin
Kespro bagi catinwawanhermawan72
 
ppt stunting des 2022.pptx
ppt stunting des 2022.pptxppt stunting des 2022.pptx
ppt stunting des 2022.pptxsorayapost
 
Buku KIA 2015
Buku KIA 2015Buku KIA 2015
Buku KIA 2015Anggit T A W
 
Rumus Johnson Toshack Converted
Rumus Johnson Toshack ConvertedRumus Johnson Toshack Converted
Rumus Johnson Toshack Converteddr. Bobby Ahmad
 
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)muhammad husni
 
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana Korupsi
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana KorupsiPendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana Korupsi
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana KorupsiHaristian Sahroni Putra
 
Bentuk program menjaga mutu konkuren
Bentuk program menjaga mutu konkurenBentuk program menjaga mutu konkuren
Bentuk program menjaga mutu konkurenBayu Fijrie
 
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten Kota
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten KotaHasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten Kota
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten KotaMuh Saleh
 
Mtbs
MtbsMtbs
MtbsJoni Iswanto
 
Hipertensi pada lansia
Hipertensi pada lansiaHipertensi pada lansia
Hipertensi pada lansiaKhalidiyah Nafisah
 
Askep diare
Askep diareAskep diare
Askep diareReyviolen
 
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga Berencana
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga BerencanaPenggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga Berencana
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga BerencanaCandra Wiguna
 
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)Andhika Pratama
 
Materi Penyuluhan Kespro Remaja
Materi Penyuluhan Kespro RemajaMateri Penyuluhan Kespro Remaja
Materi Penyuluhan Kespro RemajaDinkes Kab Lebak
 
Kuesioner pengetahuan kader posyandu
Kuesioner pengetahuan kader posyanduKuesioner pengetahuan kader posyandu
Kuesioner pengetahuan kader posyanduRatna Arditya
 
Buku sk-antropometri-2010
Buku sk-antropometri-2010Buku sk-antropometri-2010
Buku sk-antropometri-2010dawam
 
Mekanisme Persalinan Normal
Mekanisme Persalinan NormalMekanisme Persalinan Normal
Mekanisme Persalinan NormalHendrik Sutopo
 
Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...
Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...
Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...Medica Health Science Institute, Universitas Respati Indonesia
 
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdf
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdflaporan pengabdian masyarakat contoh.pdf
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdfherybudi1
 

More Related Content

What's hot

Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksi
Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksiSem ii rps mk dasar kesehatan reproduksi
Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksitina166612
 
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap ny
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap nyAsuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap ny
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap nyLIAMAIASTUTI
 
Ruang lingkup program keluarga berencana,ppt
Ruang lingkup program keluarga berencana,pptRuang lingkup program keluarga berencana,ppt
Ruang lingkup program keluarga berencana,pptmartaagustinasirait
 
ppt stunting des 2022.pptx
ppt stunting des 2022.pptxppt stunting des 2022.pptx
ppt stunting des 2022.pptxsorayapost
 
Rumus Johnson Toshack Converted
Rumus Johnson Toshack ConvertedRumus Johnson Toshack Converted
Rumus Johnson Toshack Converteddr. Bobby Ahmad
 
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)muhammad husni
 
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana Korupsi
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana KorupsiPendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana Korupsi
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana KorupsiHaristian Sahroni Putra
 
Bentuk program menjaga mutu konkuren
Bentuk program menjaga mutu konkurenBentuk program menjaga mutu konkuren
Bentuk program menjaga mutu konkurenBayu Fijrie
 
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten Kota
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten KotaHasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten Kota
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten KotaMuh Saleh
 
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga Berencana
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga BerencanaPenggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga Berencana
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga BerencanaCandra Wiguna
 
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)Andhika Pratama
 
Materi Penyuluhan Kespro Remaja
Materi Penyuluhan Kespro RemajaMateri Penyuluhan Kespro Remaja
Materi Penyuluhan Kespro RemajaDinkes Kab Lebak
 
Kuesioner pengetahuan kader posyandu
Kuesioner pengetahuan kader posyanduKuesioner pengetahuan kader posyandu
Kuesioner pengetahuan kader posyanduRatna Arditya
 
Buku sk-antropometri-2010
Buku sk-antropometri-2010Buku sk-antropometri-2010
Buku sk-antropometri-2010dawam
 
Mekanisme Persalinan Normal
Mekanisme Persalinan NormalMekanisme Persalinan Normal
Mekanisme Persalinan NormalHendrik Sutopo
 

What's hot (20)

Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksi
Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksiSem ii rps mk dasar kesehatan reproduksi
Sem ii rps mk dasar kesehatan reproduksi
 
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap ny
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap nyAsuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap ny
Asuhan kebidanan pada ibu nifas terhadap ny
 
Ruang lingkup program keluarga berencana,ppt
Ruang lingkup program keluarga berencana,pptRuang lingkup program keluarga berencana,ppt
Ruang lingkup program keluarga berencana,ppt
 
Kespro bagi catin
Kespro bagi catinKespro bagi catin
Kespro bagi catin
 
ppt stunting des 2022.pptx
ppt stunting des 2022.pptxppt stunting des 2022.pptx
ppt stunting des 2022.pptx
 
Buku KIA 2015
Buku KIA 2015Buku KIA 2015
Buku KIA 2015
 
Rumus Johnson Toshack Converted
Rumus Johnson Toshack ConvertedRumus Johnson Toshack Converted
Rumus Johnson Toshack Converted
 
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)
Keluarga Sadar Gizi (KADARZI)
 
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana Korupsi
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana KorupsiPendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana Korupsi
Pendidikan Anti Korupsi - Mengenal Tindak Pidana Korupsi
 
Bentuk program menjaga mutu konkuren
Bentuk program menjaga mutu konkurenBentuk program menjaga mutu konkuren
Bentuk program menjaga mutu konkuren
 
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten Kota
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten KotaHasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten Kota
Hasil Survey Status Gizi Indonesia Tahun 2021 tingkat Kabupaten Kota
 
Mtbs
MtbsMtbs
Mtbs
 
Hipertensi pada lansia
Hipertensi pada lansiaHipertensi pada lansia
Hipertensi pada lansia
 
Askep diare
Askep diareAskep diare
Askep diare
 
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga Berencana
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga BerencanaPenggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga Berencana
Penggunaan Alat Kontrasepsi Dalam Program Keluarga Berencana
 
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)
Kesehatan Reproduksi PPT (Materi PMR)
 
Materi Penyuluhan Kespro Remaja
Materi Penyuluhan Kespro RemajaMateri Penyuluhan Kespro Remaja
Materi Penyuluhan Kespro Remaja
 
Kuesioner pengetahuan kader posyandu
Kuesioner pengetahuan kader posyanduKuesioner pengetahuan kader posyandu
Kuesioner pengetahuan kader posyandu
 
Buku sk-antropometri-2010
Buku sk-antropometri-2010Buku sk-antropometri-2010
Buku sk-antropometri-2010
 
Mekanisme Persalinan Normal
Mekanisme Persalinan NormalMekanisme Persalinan Normal
Mekanisme Persalinan Normal
 

Similar to JUDUL

laporan pengabdian masyarakat contoh.pdf
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdflaporan pengabdian masyarakat contoh.pdf
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdfherybudi1
 
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanGambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanSeptian Muna Barakati
 
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanGambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanOperator Warnet Vast Raha
 
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanGambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanOperator Warnet Vast Raha
 
skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...
skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...
skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...BeliaLesmana
 
askep hirscprung.pdf
askep hirscprung.pdfaskep hirscprung.pdf
askep hirscprung.pdfHadariahOk
 
MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...
MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...
MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...Warnet Raha
 
01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-i
01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-i01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-i
01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-iFajar Deilova
 

Similar to JUDUL (20)

Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...
Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...
Faktor faktor yang berhubungan dengan tingkat pengetahuan ibu tentang tumbuh ...
 
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdf
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdflaporan pengabdian masyarakat contoh.pdf
laporan pengabdian masyarakat contoh.pdf
 
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanGambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
 
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanGambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
 
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilanGambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
Gambaran sikap ibu hamil trimester 3 tentang hubungan seksual selama kehamilan
 
134255002 kti-kebidanan
134255002 kti-kebidanan134255002 kti-kebidanan
134255002 kti-kebidanan
 
134255002 kti-kebidanan
134255002 kti-kebidanan134255002 kti-kebidanan
134255002 kti-kebidanan
 
Kti putri arum
Kti putri arumKti putri arum
Kti putri arum
 
Kti bella citra andara
Kti bella citra andaraKti bella citra andara
Kti bella citra andara
 
Kti risa yulia listyani
Kti risa yulia listyaniKti risa yulia listyani
Kti risa yulia listyani
 
skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...
skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...
skripsi HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA DAN FREKUENSI PENGGUNAAN GAWAI DENGAN PE...
 
35820427 karya-tulis-ilmiah
35820427 karya-tulis-ilmiah35820427 karya-tulis-ilmiah
35820427 karya-tulis-ilmiah
 
35820427 karya-tulis-ilmiah
35820427 karya-tulis-ilmiah35820427 karya-tulis-ilmiah
35820427 karya-tulis-ilmiah
 
Kti ika 4 AKBID YKN BAU BAU
Kti ika 4 AKBID YKN BAU BAUKti ika 4 AKBID YKN BAU BAU
Kti ika 4 AKBID YKN BAU BAU
 
ppt sempro ning.pptx
ppt sempro ning.pptxppt sempro ning.pptx
ppt sempro ning.pptx
 
askep hirscprung.pdf
askep hirscprung.pdfaskep hirscprung.pdf
askep hirscprung.pdf
 
Abstrak deli BIDAN
Abstrak deli BIDANAbstrak deli BIDAN
Abstrak deli BIDAN
 
MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...
MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...
MANAJEMEN DAN PENDOKUMENTASIAN ASUHAN KEBIDANAN PADA BAYI NY.“A” DEN...
 
01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-i
01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-i01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-i
01 gdl-nimadearth-40-1-nimade-i
 
PENUMONIA.pdf
PENUMONIA.pdfPENUMONIA.pdf
PENUMONIA.pdf
 

Recently uploaded

"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor""Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"HaseebBashir5
 
Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...
Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...
Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...HaseebBashir5
 
PPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesiaPPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesiaSukmaWati809736
 
Cimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar Judi
Cimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar JudiCimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar Judi
Cimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar JudiHaseebBashir5
 
"Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak"
"Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak""Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak"
"Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak"HaseebBashir5
 
UNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak Bonus
UNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak BonusUNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak Bonus
UNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak Bonusunikbetslotbankmaybank
 
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik PerhatianTentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik PerhatianHaseebBashir5
 
Togel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs Togel
Togel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs TogelTogel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs Togel
Togel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs TogelHaseebBashir5
 
Tajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di Indonesia
Tajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di IndonesiaTajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di Indonesia
Tajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di IndonesiaHaseebBashir5
 
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang PopulerMengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang PopulerHaseebBashir5
 
Etika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptx
Etika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptxEtika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptx
Etika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptx23May1983
 
PRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYA
PRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYAPRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYA
PRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYALex PRTOTO
 
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contohLAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contohkhunagnes1
 
"Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind...
"Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind..."Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind...
"Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind...HaseebBashir5
 
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2PutriMuaini
 
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...FORTRESS
 
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttxSLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttxdevina81
 
KEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDO
KEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDOKEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDO
KEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDOANNISAUMAYAHS
 
Unikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank Terpercaya
Unikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank TerpercayaUnikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank Terpercaya
Unikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank Terpercayaunikbetslotbankmaybank
 
PPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGAN
PPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGANPPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGAN
PPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGANdewihartinah
 

Recently uploaded (20)

"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor""Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
 
Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...
Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...
Judul: Mengenal Lebih Jauh Tentang Jamintoto: Platform Perjudian Online yang ...
 
PPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesiaPPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesia
 
Cimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar Judi
Cimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar JudiCimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar Judi
Cimahitoto: Situs Togel Online Terpercaya untuk Penggemar Judi
 
"Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak"
"Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak""Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak"
"Melompati Ramtoto: Keterampilan dan Kebahagiaan Anak-anak"
 
UNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak Bonus
UNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak BonusUNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak Bonus
UNIKBET : Bandar Slot Pragmatic Play Bisa Deposit Ovo 24 Jam Online Banyak Bonus
 
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik PerhatianTentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
 
Togel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs Togel
Togel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs TogelTogel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs Togel
Togel Online: Panduan Lengkap tentang Dkitoto, Dkitogel, dan Situs Togel
 
Tajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di Indonesia
Tajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di IndonesiaTajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di Indonesia
Tajuk: SV388: Platform Unggul Taruhan Sabung Ayam Online di Indonesia
 
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang PopulerMengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
 
Etika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptx
Etika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptxEtika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptx
Etika wirausaha dan pentingnya presentasi 2.pptx
 
PRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYA
PRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYAPRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYA
PRTOTO SITUS SPORTING BET DAN TOGEL TERPERCAYA
 
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contohLAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
 
"Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind...
"Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind..."Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind...
"Menjelajahi Keberagaman Permainan di Sumaterabet: Situs Slot Terbesar di Ind...
 
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
 
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
 
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttxSLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
 
KEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDO
KEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDOKEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDO
KEAGENAN KAPAL DALAM DUNIA MARITIME INDO
 
Unikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank Terpercaya
Unikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank TerpercayaUnikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank Terpercaya
Unikbet: Situs Slot Pragmatic Bank Seabank Terpercaya
 
PPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGAN
PPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGANPPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGAN
PPT - PSAK 109 TENTANG INSTRUMEN KEUANGAN
 

JUDUL

  • 1. KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI 2020 HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM KARYA TULIS ILMIAH STEVEN CARLOS SOLOMASI HULU P01031117051
  • 2. KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI 2020 HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM Karya Tulis Ilmiah diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Medan STEVEN CARLOS SOLOMASI HULU P01031117051
  • 3. PERNYATAAN PERSETUJUAN Judul : Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Nama Mahasiswa : Steven Carlos Solomasi Hulu NIM : P01031117051 Program Studi : Diploma III Menyetujui: Dini Lestrina, DCN, M.Kes Pembimbing Utama Dr. Tetty Herta Doloksaribu, STP, MKM Mincu Manalu, S.Gz, M.Kes Penguji I Penguji II Mengetahui Ketua Jurusan Dr. Oslida Martony, SKM, M.Kes NIP. 196403121987031003 Tanggal Lulus : 16 Juni 2020 iii
  • 4. ABSTRAK STEVEN CARLOS SOLOMASI HULU “HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM” (DIBAWAH BIMBINGAN : DINI LESTRINA) Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya. Pengetahuan gizi ibu mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Pengukuran tinggi badan dan pengumpulan data dilakukan pada bulan Februari sampai dengan Mei 2020. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anak PAUD di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 31 orang anak PAUD. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari anak PAUD yang berjumlah 31 orang. Hasil penelitian menujukkan bahwa sebanyak 61.3% responden memiliki pengetahuan dengan kategori baik dan sebanyak 38.7% responden memiliki pengetahuan dengan kategori kurang tentang stunting. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa sebanyak 64,5% memiliki sikap dengan kategori baik dan 35.5% responden memiliki sikap dengan kategori kurang tentang stunting. Hasil uji Chi-Square menunjukkan bahwa tidak ada hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam dengan nilai p=0,470. Hasil uji Chi-Square juga menunjukkan bahwa adanya hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam dengan nilai p=0,001. Kata Kunci : pengetahuan, sikap, stunting, paud terintegrasi posyandu iv
  • 5. v
  • 6. vi KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dengan judul “Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam “. Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis banyak dapat mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini dengan ketulusan hati maka penulis menyampaikan terimakasih yang sebesar-besar nya kepada : 1. Dr. Oslida Martony, SKM, M.Kes selaku Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Kesehatan Medan 2. Dini Lestrina, DCN, M.Kes selaku dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan, nasehat serta motivasi dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah. 3. Dr. Tetty Herta Doloksaribu, STP, MKM selaku Penguji I pada Karya Tulis Ilmiah. 4. Mincu Manalu, S.Gz, M.Kes selaku Penguji II pada Karya Tulis Ilmiah. 5. Ibu saya Masaria Telaumbanua dan saudara kandung saya Yolan Selviana Hulu yang telah banyak memberikan dukungan moril dan motivasi kepada saya. 6. Sahabat-sahabat saya Ester Anna, Lilis Gulo, Desna Putri, Sindak Gunawan, Eka Juliana, Aidy Irma, dan Rani Oktaviani yang memberikan dukungan dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini dan rekan-rekan seperjuangan yang tidak dapat saya sebutkan namanya satu persatu. Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih belum sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran maupun masukan yang berguna untuk penyempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini. Penulis
  • 7. vii DAFTAR ISI Halaman PERNYATAAN PERSETUJUAN.......................................................................iii ABSTRAK .............................................................................................................iv KATA PENGANTAR............................................................................................v DAFTAR ISI.......................................................................................................... vi DAFTAR TABEL................................................................................................vii DAFTAR GAMBAR............................................................................................viii DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ix BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................1 A. Latar Belakang.......................................................................................1 B. Rumusan Masalah.................................................................................3 C. Tujuan Penelitian...................................................................................4 D. Manfaat Penelitian.................................................................................4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................5 A. Stunting...................................................................................................5 B. Status Gizi...............................................................................................8 C. Pengetahuan Ibu....................................................................................9 D. Sikap Ibu................................................................................................15 E. PAUD Terintegrasi Posyandu............................................................17 F. Kerangka Konsep................................................................................18 G. Defenisi Operasional...........................................................................19 H. Hipotesis...............................................................................................20 BAB III METODE PENELITIAN......................................................................21 A. Lokasi dan Waktu Penelitian..............................................................21 B. Jenis dan Rancangan Penelitian.......................................................21 C. Populasi dan Sampel..........................................................................21 D. Jenis dan Cara Pengumpulan Data..................................................21 E. Pengolahan dan Analisis Data..........................................................22 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................25 A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian.................................................25 B. Karakteristik Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.......................................................................................25 C. Karakteristik Responden dari Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam...............................................27 D. Pengetahuan Ibu tentang Stunting...................................................30 E. Sikap Ibu tentang Stunting.................................................................31 F. Hubungan Pengetahuan Ibu dengan Kejadian Stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.........33 G. Hubungan Sikap Ibu dengan Kejadian Stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.........................35
  • 8. viii BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................37 A. Kesimpulan...........................................................................................37 B. Saran.....................................................................................................37 DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................38 LAMPIRAN .........................................................................................................41
  • 9. ix DAFTAR TABEL No. Halaman 1. Kategori dan ambang batas Status Gizi Anak.......................................8 2. Defenisi Operasional.................................................................................21 3. Distribusi Jenis Kelamin Anak.................................................................26 4. Status Gizi Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu berdasarkan Indeks TB/U................................................................................................26 5. Kategori Status Gizi Anak PAUD berdasarkan TB/U...........................27 6. Distribusi Umur Responden.....................................................................27 7. Distribusi Pendidikan Responden...........................................................28 8. Distribusi Pekerjaan Responden.............................................................29 9. Distribusi Jumlah Anggota Keluarga Responden.................................30 10. Distribusi Kategori Pengetahuan Responden.......................................30 11. Distribusi Kategori Sikap Responden.....................................................31 12. Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.....................................................33 13. Hubungan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.........................................................................................................35
  • 10. x DAFTAR GAMBAR No. Halaman 1. Gambar 1 : Kerangka Konsep............................................................. 20
  • 11. xi DAFTAR LAMPIRAN No. Halaman 1. Lampiran 1 : Informed Consent.................................................... 41 2. Lampiran 2 : Kuesioner Penelitian............................................... 42 3. Lampiran 3 : Master Tabel............................................................ 48 4. Lampiran 4 : Hasil Analisis Karakteristik Responden............... 50 5. Lampiran 5 : Hasil Analisis Pengetahuan Responden.............. 54 6. Lampiran 6 : Hasil Analisis Sikap Responden........................... 59 7. Lampiran 7 : Hasil Uji Chi-Square............................................... 64 8. Lampiran 8 : Keaslian Penelitian................................................. 65 9. Lampiran 9 : Bukti Bimbingan...................................................... 66 10. Lampiran 10 : Riwayat Hidup Peneliti ........................................... 68 11. Lampiran 11 : Ethical Clearance.................................................... 69
  • 12. 1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya. Kekurangan gizi kronis terjadi sejak bayi dalam kandungan hingga usia dua tahun ataupada periode 1000 hari pertama kehidupan. Menurut Kementerian Kesehatan (Kemenkes), defisit stunting adalah anak balita dengan nilai z-scorenya kurang dari -2SD (pendek) dan kurang dari -3SD (sangat pendek) (TNP2K, 2017). Indonesia adalah negara dengan prevalensi stunting kelima terbesar (TNP2K, 2017). Prevalensi stunting berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskedas) 2018 secara nasional adalah 30,8% (sangat pendek 11,5% dan pendek 19,3%) dan Sumatera Utara adalah 32,4% (sangat pendek 13,2% dan pendek 19,2%). Hasil Pemantauan Status Gizi (PSG) 2017 menunjukkan prevalensi stunting di Deli Serdang adalah 33,3%. Sesuai dengan standar WHO, suatu wilayah dikatakan kategori baik bila prevalensi balita pendek kurang dari 20%. Prevalensi balita pendek >20% merupakan masalah gizi masyarakat kronik (Kemenkes, 2018). Stunting memiliki dampak pada masalah kesehatan yaitu gagal tumbuh (berat lahir rendah, kecil, kurus, dan pendek), hambatan kognitif dan motorik, dan pada saat dewasa akan beresiko penyakit tidak menular seperti diabetes, obesitas, stroke, dan penyakit jantung. Stunting juga memiliki dampak pada pertumbuhan penduduk yaitu akan menyebabkan menurunnya produktivitas sumber daya manusia (Ali, 2018). Hasil penelitian Hanum dan Khomsan (2016) menunjukkan bahwa perkembangan bahasa dan kognitif anak umur 30 bulan- 52 bulan (2,5 tahun sampai 4,4 tahun) yang mengalami stunting lebih rendah dibanding anak yang tidak mengalami stunting. Kejadian stunting merupakan dampak terburuk dari kekurangan gizi yang dialami pada saat kehamilan maupun dua tahun pertama usia anak yang merupakan periode window of opportunity, dan akan mengakibatkan
  • 13. 2 kerusakan pada tumbuh kembang otak yang bersifat permanen (Hamun, 2016). Menurut Unicef, masalah gizi disebabkanoleh faktor langsung dan tidak langsung. Faktor langsung yang dapat menyebabkan masalah gizi yaitu konsumsi makanan dan status infeksi pada balita. Sedangkan faktor tidak langsung yaitu ketersediaan dan pola konsumsi pangan, pola asuh, serta pelayanan kesehatan dan kesehatan lingkungan (Ali, 2018). Pengetahuan gizi ibu mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya (Salman, 2017). Penelitian Pormes (2014) pada anak usia 4-5 tahun menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan orangtua tentang gizi dengan kejadian stunting. Untuk mengatasi persoalan stunting sangat berhubungan dengan kesadaran keluarga tentang gizi. Keluarga yang memiliki kesadaran tentang gizi yang baik, maka status gizi anaknya pun akan baik (Puspitasari, 2018). Penelitian Ramlah (2014), menunjukkan bahwa sebanyak 70,2% responden memiliki pengetahuan dalam kategori kurang tentang stunting. Masa remaja adalah masa dimana fase pertumbuhan yang pesat (Growth Spurt) terjadi, sehingga dibutuhkan zat gizi yang relatif lebih besar jumlahnya. Pada perempuan Growth spurt dimulai sejak usia 11 sampai 14 tahun. Sedangkan pada laki – laki akan ada pertumbuhan yang linear mulai dari usia remaja menengah yakni 15 sampai 17 tahun. Pada fase pertumbuhan yang pesat ini anak yang stunting berpotensi untuk mengejar ketertinggalannya dengan memperhatikan asupan makanan (Siregar, 2017). PAUD yang terintegrasi dengan Posyandu merupakan suatu strategi dalam upaya pemenuhan pelayanan dasar yang meliputi peningkatan derajat kesehatan dan gizi yang baik, lingkungan yang sehat dan aman, pengembangan psikososial, kemampuan berbahasa dan pengembangan kemampuan kognitif (daya pikir dan daya cipta) serta perlindungan anak
  • 14. 3 (Mahardika, 2018). Survey pendahuluan yang telah dilakukan di 3 PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru menunjukkanstatus gizi balita berdasarkan indeks tinggi badan menurut umur, masih terdapat 28,6% balita pendek. Berdasarkan uraian diatas, maka akan dilakukan penelitian dengan judul “Hubungan Pengetahunan dan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam” B. Rumusan Masalah Bagaimana Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam? C. Tujuan Penelitian 1. Tujuan Umum Mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam 2. Tujuan Khusus a. Menilai prevalensi stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam berdasarkan indeks TB/U b. Menilai pengetahuan ibu tentang stunting c. Menilai sikap ibu tentang stunting d. Menganalisis hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam e. Menganalisis hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam
  • 15. 4 D. Manfaat Penelitian 1. Bagi Masyarakat Sebagai sumber informasi kepada masyarakat tentang hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. 2. Bagi Institusi Pendidikan Sebagai referensi tentang hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. 3. Bagi Peneliti Menambah wawasan, pengetahuan, dan pengalaman peneliti dalam menulis Karya Tulis Ilmiah
  • 16. 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Stunting 1. Pengertian Stunting Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bayi di bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. Kekurangan gizi terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal setelah bayi lahir akan tetapi, kondisi stunting baru nampak setelah bayi berusia 2 tahun. Balita pendek (stunted) dan sangat pendek (severely stunted) adalah balita dengan panjang badan (PB/U) atau tinggi badan (TB/U) menurut umurnya dibandingkan dengan standar baku WHO- MGRS (Multicentre Growth Reference Study) 2006. Sedangkan definisi stunting menurut Kementerian Kesehatan (Kemenkes) adalah anak balita dengan nilai z-scorenya kurang dari -2SD/standar deviasi (stunted) dan kurang dari – 3SD (severely stunted) (TNP2K, 2017). 2. Penyebab Stunting Stunting disebabkan oleh faktor multi dimensi dan tidak hanya disebabkan oleh faktor gizi buruk yang dialami oleh ibu hamil maupun anak balita. Intervensi yang paling menentukan untuk dapat mengurangi pervalensi stunting oleh karenanya perlu dilakukan pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dari anak balita. Secara lebih detil, beberapa faktor yang menjadi penyebab stunting dapat digambarkan sebagai berikut (TNP2K, 2017): a) Praktek pengasuhan yang kurang baik, termasuk kurangnya pengetahuan ibu mengenai kesehatan dan gizi sebelum dan pada masa kehamilan, serta setelah ibu melahirkan. Beberapa fakta dan informasi yang ada menunjukkan bahwa 60% dari anak usia 0-6 bulan tidak mendapatkan Air Susu Ibu (ASI) secara ekslusif, dan 2 dari 3 anak usia 0-24 bulan tidak menerima Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). MP- ASI diberikan/mulai diperkenalkan ketika balita berusia diatas 6
  • 17. 6 bulan. Selain berfungsi untuk mengenalkan jenis makanan baru pada bayi, MP- ASI juga dapat mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh bayi yang tidak lagi dapat disokong oleh ASI, serta membentuk daya tahan tubuh dan perkembangan sistem imunologis anak terhadap makanan maupun minuman. b) Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC- Ante Natal Care (pelayanan kesehatan untuk ibu selama masa kehamilan) Post Natal Care dan pembelajaran dini yang berkualitas. Informasi yang dikumpulkan dari publikasi Kemenkes dan Bank Dunia menyatakan bahwa tingkat kehadiran anak di Posyandu semakin menurun dari 79% di 2007 menjadi 64% di 2013 dan anak belum mendapat akses yang memadai ke layanan imunisasi. Fakta lain adalah 2 dari 3 ibu hamil belum mengkonsumsi sumplemen zat besi yang memadai serta masih terbatasnya akses ke layanan pembelajaran dini yang berkualitas (baru 1 dari 3 anak usia 3- 6 tahun belum terdaftar di layanan PAUD/Pendidikan Anak Usia Dini). c) Masih kurangnya akses rumah tangga/keluarga ke makanan bergizi. Hal ini dikarenakan harga makanan bergizi di Indonesia masih tergolong mahal. Menurut beberapa sumber , komoditas makanan di Jakarta 94% lebih mahal dibanding dengan di New Delhi, India. Harga buah dan sayuran di Indonesia lebih mahal daripada di Singapura. Terbatasnya akses ke makanan bergizi di Indonesia juga dicatat telah berkontribusi pada 1 dari 3 ibu hamil yang mengalami anemia. d) Kurangnya akses ke air bersih dan sanitasi. Data yang diperoleh di lapangan menunjukkan bahwa 1 dari 5 rumah tangga di Indonesia masih buang air besar (BAB) diruang terbuka, serta 1 dari 3 rumah tangga belum memiliki akses ke air minum bersih.
  • 18. 7 Penelitian yang dilakukan oleh Ariati (2019) menunjukkan bahwa usia ibu saat hamil, status gizi ibu saat hamil, riwayat ASI eksklusif, asupan protein, status penyakit infeksi, status imunisasi, pendidikan ibu, pekerjaan ayah, dan status ekonomi mempunyai hubungan bermakna dengan penyebab kejadian stunting pada anak balita usia 23-59 bulan di Desa Panduman (Ariati, 2019). Hasil penelitian Maywita (2018) di Kelurahan Kampung Baru Kecamataan Lubuk Begalung didapatkan bahwa 62.9% balita usia yang memiliki riwayat penyakit infeksi menderita stunting. Balita yang memiliki riwayat penyakit infeksi dalam 6 bulan terakhir memiliki resiko menjadi stunting sebesar 3.8% dibandingkan dengan balita yang tidak memiliki riwayat penyakit infeksi selama 6 bulan terakhir (Maywita, 2018). 3. Dampak Stunting Stunting memiliki dampak pada kesehatan dan dampak pada pertumbuhan penduduk. Dampak stunting pada kesehatan meliputi gagal tumbuh (berat lahir rendah, kecil, pendek, kurus), hambatan perkembangan kognitif dan motorik, dan gangguan metabolik pada saat dewasa yang akan mengingkatkan risiko penyakit tidak menular (diabetes, obesitas, stroke, penyakit jantung). Dampak stunting pada pertumbuhan penduduk yaitu anak yang pada masa balitanya mengalami stunting akan menurunkan produktivitas sumber daya manusia (Ali, 2018). Penelitian yang dilakukan oleh Picauly dan Toy (2013) pada anak sekolah di Kupang dan Sumba menunjukkan bahwa stunting berdampak terhadap prestasi belajar anak sekolah. Stunting menyebabkan kemampuan berpikir dan belajar siswa terganggu sehingga prestasi belajar siswa stunting menurun dibandingkan anak sekolah non stunting (Picauly dan Toy, 2013).
  • 19. 8 4. Gizi Seimbang Stunting Menurut Unicef, masalah gizi disebabkan oleh faktor langsung dan tidak langsung. Faktor langsung yang dapat menyebabkan masalah gizi yaitu konsumsi makanan dan status infeksi pada balita. Sedangkan faktor tidak langsung yaitu ketersediaan dan pola konsumsi pangan, pola asuh, serta pelayanan kesehatan dan kesehatan lingkungan (Ali, 2018). Masalah stunting dipengaruhi rendahnya akses terhadap makanan dari segi jumlah dan kualitas gizi, serta seringkali tidak beragam. Istilah “ Isi Piringku “ dengan gizi seimbang perlu diperkenalkan dan dibiasakan dalam kehidupan sehari-hari bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan dan asupan protein serta konsumsi sayur dan buah (Kemenkes, 2018). Isi piringku terdiri dari 2/3 dari 1/2 piring adalah makanan pokok, dan 1/3 dari 1/2 piring adalah lauk-pauk. Kemudian 1/2 piring lagi terdiri dari 1/3 buah-buahan dan 2/3 sayur-sayuran. B. Status Gizi 1. Antropometri Antropometri berasal dari kata anthropos (tubuh) dan metros (ukuran). Secara umum antropometri diartikan sebagai ukuran tubuh manusia. Dalam bidang gizi, antropometri berhubungan dengan berbagai macam pengukuran dimensi tubuh dan komposisi tubuh dariberbagai tingkat umur dan tingkat gizi (Supariasa, 2017).
  • 20. 9 2. Indeks Antropometri Kategori dan ambang batas status gizi anak adalah sebagaimana terdapat pada tabel di bawah ini : Tabel 1. Kategori dan ambang batas Status Gizi Anak Indeks Kategori Status Gizi Ambang Batas (Z-Score) Berat Badan Menurut Umur (BB/U) Gizi Buruk < - 3 SD Gizi Kurang -3 SD sampai <-2 SD Gizi Baik -2 SD sampai 2 SD Gizi Lebih >2 SD Panjang Badan Menurut Umur (PB/U) atau Tinggi Badan Menurut Umur (TB/U) Sangat Pendek < - 3 SD Pendek -3 SD sampai <-2 SD Normal -2 SD sampai 2 SD Tinggi >2 SD Berat Badan Menurut Panjang Badan (BB/PB) atau Berat Badan menurut Tingi Badan (BB/TB) Sangat Kurus < - 3 SD Kurus -3 SD sampai <-2 SD Normal -2 SD sampai 2 SD Gemuk >2 SD sumber : Keputusan Menteri Kesehatan 2010 C. Pengetahuan Ibu 1. Defenisi Pengetahuan Pengetahuan merupakan hasil dari tahu, dan terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui panca indera yang dimiliki manusia, yakni indera penglihatan, pendengaran, penciuman, perasa dan peraba. Sebagian besar pengetahuan diperoleh melalui mata dan telinga. Pengetahuan atau kognitif merupakan domain yang sangat penting dalam membentuk sebuah tindakan seseorang (Notoatmodjo, 2012).
  • 21. 10 2. Tingkat Pengetahuan Menurut Soekidjo Notoatmodjo 2012, tingkatan pengetahuan di dalam domain kognitif mempunyai 6 tingkatan : a. Tahu (know) Tahu diartikan sebagai pengingat suatu materi yang telah dipelajari sebelumnya. Yang termaksud dalam tingkat ini adalah mengingat kembali (recall) suatu spesifik dari seluruh bahan yang telah dipelajari atau rangsangan yang telah diterima. Tingkat pengetahuan ini merupakan tingkat yang paling rendah. Kata kerja untuk mengukur bahwa orang tahu tentang apa yang dipelajari yaitu dengan menyebutkan, menguraikan, mendefenisikan, menyatakan dan sebagainya. b. Memahami (comprehension) Memahami diartikan sebagai suatau kemampuan untuk menjelaskan secara benar tentang objek yang diketahui, dan dapat menginterprestasikan materi tersebut secara benar. Orang telah paham terhadap objek atau materi harus dapat menjelaskan, menyebutkan contoh, menyimpulkan, meramalkan, dan sebagainya terhadap objek yang telah dipelajari. c. Aplikasi (application) Aplikasi diartikan sebagai kemampuan untuk menggunakan materi yang telah dipelajari pada situasi atau kondisi sebenarnya. Aplikasi disini dapat diartikan sebagai aplikasi atau penggunaan hukum-hukum, rumus, metode, prinsip dan sebagainya dalam konteks atau situasi yang lain. d. Analisis (analysis) Analisis adalah suatu kemampuan menjabarkan materi atau suatu objek kedalam komponen-komponen, tetapi masih dalam suatu struktur organisasi dan masih ada kaitannya satu sama lain. Kemampuan analisa dapat memisahkan, mengelompokkan, dan sebagainya.
  • 22. 11 e. Sintesis (synthesis) Sintesis menunjuk kepada suatu kemampuan untuk meletakkan atau menghubungkan bagian-bagian di dalam suatu bentuk keseluruhan yang baru. Dengan kata lain sintesis adalah suatu kemampuan untuk menyusun formulasi baru dari formulasi- formulasi yang ada. Misalnya dapat menyusun, merencanakan, meringkaskan, menyesuaikan, dan sebagainya. f. Evaluasi (evaluation) Evaluasi ini berkaitan dengan kemampuan untuk melakukan justifikasi atau penilaian terhadap suatu materi atau objek. Penilaian-penilaian itu didasarkan pada suatu kriteria yang ditentukan sendiri, atau menggunakan kriteria yang telah ada. 3. Pengukuran Pengetahuan Menurut (Notoatmodjo, 2014), pengetahuan tentang kesehatan dapat diukur berdasarkan jenis penelitiannya, kuantitatif atau kualitatif. a. Penelitian Kuantitatif Pada umumnya mencari jawaban atas kejadian/fenomena yang menyangkut beberapa banyak, berapa sering, berapa lama, dan sebagainya , maka biasanya menggunakan metode wawancara dan angket. 1) Wawancara tertutup dan wawancara terbuka, dengan menggunakan instrument (alat pengukur/ pengumpul data) kuesioner. Wawancara tertutup adalah wawancara dengan jawaban responden atas pertanyaan yang diajukan telah tersedia dalam opsi jawaban, responden tinggal memilih jawaban yang dianggap mereka paling benar atau paling tepat. Sedangkan wawancara terbuka, yaitu pertanyaan–pertanyaan yang diajukan bersifat terbuka, dan responden boleh menjawab sesuai dengan pendapat atau pengetahuan responden sendiri.
  • 23. 12 2) Angket tertutup atau terbuka. Seperti halnya wawancara, angket juga dalam bentuk tertutup dan terbuka. Instrumen atau alat ukurnya seperti wawancara, hanya jawaban responden disampaikan lewat tulisan. Metode pengukuran melalui angket ini seriing disebut “self administered” atau metode mengisi sendiri b. Penelitian Kualitatif Penelitian kualitatif bertujuan untuk menjawab bagaimana suatu fenomena itu terjadi atau mengapa terjadi.Misalnya penelitian kesehatan tentang demam berdarah di suatu komunitas tertentu.Penelitian kualitatif mencari jawaban mengapa di komunitas ini sering terjadi kasus demam berdarah, dan mengapa masyarakat tidak mau melakukan 3M, dan sebagainya. Metode pengukuran pengetahuan dalam penelitian kualitatif antara lain: 1) Wawancara Mendalam Mengukur variabel pengetahuan dengan metode wawamcara mendalam, adalah peneliti mengajukan suatu pertanyaan sebagai pembuka, yang akan membuat responden menjawab sebanysk – banyaknya dari pertanyaan tersebut. Jawaban responden akan diikuti pertanyaan selanjutnya dan terus menerus sehingga diperoleh informasi dari responden dengan sejelas – jelasnya 2) Diskusi Kelompok Terfokus (DKT) Diskusi kelompok terfokus atau “Focus group discussion” dalam menggali informasi dari beberapa orang responden sekaligus dalam kelompok. Peneliti mengajukan pertanyaan yang akan memperoleh jawaban yang berbeda dari semua responden dalam kelompok tersebut. Jumlah kelompok dalam diskusi kelompok terfokus sebenarnya tidak terlalu banyak tetapi juga tidak terlalu sedikit antar 6 – 10 orang.
  • 24. 13 4. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan Menurut Notoadmojo (2012) pengetahuan dipengaruhi oleh faktor- faktor berikut : a. Pendidikan Pendidikan adalah bimbingan yang diberikan seseorang pada orang lain terhadap suatu hal agar mereka dapat memahami. Tidak dapat dipungkiri bahwa makin tinggi pendidikan seseorang semakin mudah pula menerima informasi, dan pada akhirnya makin banyak pula pengetahuan yang dimiliknya. Sebaliknya jika seseorang tingkat pendidikannya rendah, akan menghambat perkembangan sikap terhadap penerimaan, informasi dan nilai-nilai yang baru diperkenalkan. b. Pekerjaan Lingkungan dimana seseorang bekerja dapat menjadikan seseorang memperoleh pengalaman dan pengetahuan baik secara langsung maupun secara tidak langsung. c. Umur Pada pertambahan umur seseorang akan terjadi perubahan pada aspek fisik dan psikologis (mental). Pertumbuhan pada fisik secara garis besar ada empat kategori perubahan, yaitu perubahan ukuran, perubahan proporsi hilangnya ciri-ciri lama, dan timbulnya ciri-ciri baru. Ini terjadi akibat pematangan pada fungsi organ. Pada aspek psikologis atau mental taraf berpikir seseorang semakin matang dan menjadi dewasa. d. Minat Suatu kecenderungan atau keinginan yang tinggi terhadap sesuatu. Minat menjadikan seseorang untuk mencoba dan menekuni suatu hal yang pada akhirnya diperoleh pengetahuan yang lebih mendalam. e. Pengalaman Adalah suatu kejadian yang pernah dialami seseorang dalam berinteraksi dengan lingkungannya. Ada kecenderungan
  • 25. 14 pengalaman yang kurang baik sehingga seseorang akan berusaha untuk melupakan, namun jika pengalaman tersebut menyenangkan maka secara psikologis akan timbul kesan yang sangat mendalam dan membekas dalam emosi kejiwaannya, dan akhirnya dapat pula membentuk sikap positif dalam kehidupannya. f. Informasi Kemudahan untuk memperoleh suatu informasi dapat membantu seseorang memperoleh pengetahuan yang baru dengan cepat. g. Status Kesehatan Menurut WHO sehat adalah suatu kondisi yang sempurna baik fisik, mental dan sosial serta tidak hanya bebas dari penyakit atau kelemahan. Meningkatnya status kesehatan ditinjau dari faktor sosial adalah sejalan dengan meningkatnya derajat pendidikan, pengetahuan dan teknologi. Pengetahuan gizi ibu mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya (Salman, 2017). Penelitian Pormes (2014) pada anak usia 4-5 tahun menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan orangtua tentang gizi dengan kejadian stunting. Untuk mengatasi persoalan stunting sangat berhubungan dengan kesadaran keluarga tentang gizi. Keluarga yang memiliki kesadaran tentang gizi yang baik, maka status gizi anaknya pun akan baik (Puspitasari, 2018). Penelitian Ramlah (2014), menunjukkan bahwa sebanyak 70,2% responden memiliki pengetahuan dalam kategori kurang tentang stunting.
  • 26. 15 D. Sikap Ibu Menurut (Notoatmodjo, 2014) menjelaskan bahwa, sikap adalah bagaimana pendapat atau penilaian orang atau responden terhadap hal yang terkait dengan kesehatan, sehatsakit dan faktor yang terkait dengan faktor risiko kesehatan. Sikap menurut Campbell (1950) dalam (Notoatmodjo, 2014) mendefinisikan sangat sederhana yakni: “An individual’s attitude is syndrome of respons consistency with regard to object”. Jadi jelas dikatakan bahwa sikap itu suatu sindrom atau kumpulan gejala dalam merespons stimulus atau objek sehingga sikap itu melibatkan pikiran, perasaan, perhatian, dan gejala kejiwaan yang lain. Menurut Allport (1954) dalam (Notoatmodjo, 2014) menjelaskan, sikap terdiri dari 3 komponen pokok, yaitu: 1) Kepercayaan atau keyakinan, ide, dan konsep terhadap objek, yang artinya bagaimana keyakinan, pendapat atau pemikiran seseorang terhadap objek. 2) Kehidupan emosional atau evaluasi orang terhadap objek, artinya bagaimana penilaian (terkandung di dalamnya faktor emosi) orang tersebut terhadap objek. 3) Kecenderungan untuk bertindak (tend to behave), artinya sikap merupakan komponen yang mendahului tindakan atau perilaku terbuka. Sikap adalah ancang–ancang untuk bertindak atau berperilaku terbuka. Ketiga komponen tersebut bersama–sama membentuk sikap yang utuh (total attitude). Pengetahuan, pikiran, keyakinan, dan emosi sangat berperan penting dalam menentukan sikap. 1. Pengukuran Sikap Menurut (Notoatmodjo,2014) sikap dapat dilakukan berdaasarkan jenis atau metode penelitian yang digunakan. a. Kuantitatif Pengukuran sikap dalam kuantitatif, digunakan dengan dua cara seperti pengukuran pengetahuan yaitu:
  • 27. 16 1) Wawancara Metode wawancara untuk pengukuran sikap sama dengan pengukuran pengetahuan, bedanya pada substansi pertanyaannya saja. Jika pada pengukuran pengetahuan pertanyaannya menggali jawaban yang diketahui oleh responden, sedangkan pengukuran sikap pertanyaannya menggali pendapat atau penilaian responden terhadap objek. 2) Angket Demikian pengukuran sikap menggunakan metode angket, juga menggali pendapat atau penilaian responden terhadap objek kesehatan melalui pertanyaan dan jawaban tertulis. b. Kualitatif Pengukuran sikap dengan metode kualitatif, substansi pertanyaannya sama dengan pertanyaan pada metode penelitian kuantitatif, yaitu wawancara mendalam dan Diskusi Kelompok Terfokus (DKT). Dalam wawancara mendalam dan diskusi kelompok terfokus yakni seperti pertanyaan dalam metode penelitian kuantitatif untuk sikap, tetapi pertanyaannya bersifat menggali pendapat atau penilaian responden terhadap objek. 2. Proses Perubahan Sikap a. Kesadaran (awareness), dimana seseorang menyadari dalam arti mengetahui terlebih dahulu terhadap stimulus. b. Merasa tertarik (interest), terhadap stimulasi atau objek. c. Evaluasi (evaluation), menimbang-nimbang terhadap baik dan tidaknya stimulus tersebut bagi dirinya.Hal ini berarti sikap responden sudah lebih baik lagi. d. Mencoba (trial), dimana subjek mulai mencoba melakukan sesuatu sesuai dengan apa yang dikehendaki oleh stimulus. Adopsi (adoption), dimana subjek telah berperilaku baru sesuai dengan pengetahuan, kesadaran, dan sikap terhadap stimulus. Pengukuran pengetahuan dapat dilakukan dapat dilakukan dengan
  • 28. 17 wawancara atau angket yang menanyakan tentang isi materi yang ingin diukur dari subjek penelitian atau responden. E. PAUD Terintegrasi Posyandu Posyandu merupakan salah salah satu wahana yang sudah ada dan berjalan di masyarakat telah melaksanakan kegiatan peningkatan gizi dan pemeliharaan kesehatan bagi anak, dipandang sebagai wahana yang paling tepat yang dapat dijadikan tempat kegiatan pembelajaran anak usia dini. Terkait dengan pandangan tersebut maka pelaksanaan posyandu perlu diintegrasikan dengan PAUD (Mahardika, 2018). Secara umum integrasi merupakan suatu proses penyatuan antara dua unsur atau lebih yang mengakibatkan terciptanya suatu keinginan yang berjalan dengan baik dan benar. Lebih lanjut jika kita masukkan ke dalam kehidupan sosial, integrasi sosial dapat diartikan sebagai suatu proses mempertahankan kelangsungan hidup masyarakat sebagai sebuah sistem (Mahardika, 2018). PAUD yang terintegrasi dengan Posyandu adalah wadah yang paling tepat yang dapat dijadikan tempat kegiatan pembelajaran anak usia dini. Pemeliharaan dan perawatan kesejahteraan ibu dan anak sejak usia dini, merupakan suatu strategi dalam upaya pemenuhan pelayanan dasar yang meliputi peningkatan derajat kesehatan dan gizi yang baik, lingkungan yang sehat dan aman, pengembangan psikososial, kemampuan berbahasa dan pengembangan kemampuan kognitif (daya pikir dan daya cipta) serta perlindungan anak terhadap pengabaian (Mahardika, 2018). Pada akhirnya anak akan lebih mampu untuk mandiri dan mengoptimalkan potensi yang dimiliki. Pembentukan anak yang sehat, cerdas dan Doa Ibu dapat diperoleh salah satunya melalui pendidikan dan pembinaan yang dilakukan oleh kader pada kegiatan posyandu, pada kegiatan PAUD posyandu ini selain melihat perkembangan anak juga membina orang tua khususnya ibu agar memiliki bekal pengetahuan dan keterampilan agar dapat mendidik dan membina anak dengan baik, dan tentunya untuk menunjang semua ini diperlukan kader-kader Posyandu
  • 29. 18 yang benar-benar handal dalam melaksanakan tugasnya (Mahardika, 2018). Berdasarkan hasil penelitian Diana,dkk (2011) tentang perbedaan tumbuh kembang anak pada Posyandu yang terintegrasi PAUD dengan Posyandu tidak terintegrasi PAUD menemukan bahwa perkembangan anak yang tidak sesuai dengan usianya dan persentase anak dengan status gizi kurang dan kurus lebih tinggi pada posyandu yang tidak terintegrasi PAUD. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa adanya perbedaan tumbuh kembang danstatus gizi anak pada PAUD terintegrasi Posyandu danPAUD tidak terintegrasi Posyandu. F. Kerangka Konsep Gambar 1. Kerangka Konsep Sikap Ibu tentang Stunting Kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Pengetahuan Ibu tentang Stunting
  • 30. 19 G. Defenisi Operasional Tabel 2. Defenisi Operasional No Variabel Defenisi Operasional Skala Pengukuran 1. Pengetahuan Ibu tentang Stunting Hasil dari tahu, dan ini terjadi setelah orang melakukan pengindraan terhadap suatu objek tertentu. Dalam penelitian ini, pengetahuan yang dimaksud adalah pengetahuan ibu tentang stunting terkait pengertian stunting, zat gizi yang diperlukan dalam pencegahan stunting, resikostunting, dan pencegahan stunting. Pengetahuan ibu diperoleh dengan mengisi kuesioner yang terdiri dari 15 pertanyaan. Setiap pertanyaan memiliki 4 pilihan jawaban dan diberi skor 1 untuk setiap jawabanbenar dan skor 0 untuk setiap jawaban salah. Maka nilai maksimum adalah 15 dan nilai minimum adalah 0. Kemudian dikategorikan menjadi baik dan kurang. Ordinal 2. Sikap Ibu tentang Stunting Respon yang melibatkan pikiran, perasaan dan perhatian ibu berupa sikap tentang stunting terkait pola pemberian makan bagi anak dan pengetahuan ibu tentang makanan. Sikap ibu diperoleh dengan mengisikuesioner yang terdiri dari 20 pertanyaan. Skor tertinggi yang diberikan untuk setiap jawaban benar dari pertanyaan tentang sikap ibu adalah 1. Dan skor terendah yang diberikan untuk setiap jawaban salah dari pertanyaan tentang sikap ibu adalah 0. Jika pernyataan positif diberikanskor 1 jika jawaban setuju dan skor 0 jika tidak setuju. Untuk pernyataan negatif diberikan skor 1 untuk jawaban tidak setuju dan skor 0 untuk jawaban setuju.Maka nilai maksimum adalah 20 dan nilai minimum adalah 0. Kemudian dikategorikan menjadi baik dan kurang. Ordinal 3. Kejadian Stunting Stunting didefinisikan sebagai keadaan tubuh yang pendek atau sangat pendek yang didasarkan pada indeks Tinggi Badan menurut Umur (TB/U). Kejadian stunting kemudian dikategorikan menjadi stunting (z- score <-2SD) dan tidak stunting (z-score >- 2SD). Ordinal
  • 31. 20 H. Hipotesis Ha1 : Ada hubungan antara pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Ha2 : Ada hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam
  • 32. 21 BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di 3 PAUD yang terintegrasi Posyandu di KecamatanLubuk Pakam yaituPAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Pengukuran tinggi badan anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam di lakukan pada 13 Februari sampai dengan 15 Februari. Pengumpulan data dilakukan pada 9 Mei 2020 sampai dengan 19 Mei 2020. B. Jenis dan Rancangan Penelitian Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Cross sectional atau potong lintang adalah rancangan penelitian yang mempelajari hubungan dan paparan suatu penyakit dengan cara mengamati paparan dan status penyakit dari kumpulan individu pada satu waktu atau periode (Rachmat, 2017). C. Populasi dan Sampel Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anak PAUD di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Sampel dalam penelitian anak PAUD di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah berjumlah 31 orang anak di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Responden dalam penelitian ini adalah ibu dari anak PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam yang berjumlah 31 orang.
  • 33. 22 D. Jenis dan Cara Pengumpulan Data Jenis data yang dikumpulkan pada penelitian ini, meliputi data primer dan data sekunder. a. Data Primer 1) Data karakteristik responden meliputi nama, umur, alamat, pekerjaan, dan pendidikan terakhir, dan jumlah anggota keluarga. Data karakteristik diperoleh dengan cara wawancara via telefon menggunakan kuesioner. 2) Data antropometri balita meliputi tinggi badan anak di 3 PAUD terintegrasi Posyandu di Kecamatan Lubuk Pakam yaitu PAUD Intan, PAUD Ceria, dan PAUD Tunas Baru. Data antopometri dikumpulkan dengan cara mengukur tinggi badan anak menggunakan microtoice sebelum dilakukannya physical distancing yaitu pada 13 Februari sampai dengan 15 Februari oleh Kartika, dkk. 3) Data pengetahuan ibu diperoleh dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 15 pertanyaan tentang pengertian stunting, penyebab stunting, dampak stunting, dan pencegahan stunting. Kuesioner pengetahuan dalam penelitian ini merupakan kuesioner yang diadopsi dari penelitian Agumelar (2014). Data pengetahuan ibu tentang stunting diperoleh dengan cara wawancara via telefon menggunakan kuesioner. 4) Data sikap ibu diperoleh dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 20 pernyataan terkait stunting. Pada pertanyaan positif, diberikan skor 1 untuk jawaban setuju dan skor 0 untuk setiap jawaban tidak setuju. Sedangkan pada pertanyaan negatif, diberikan skor 1 untuk jawaban tidak setuju dan skor 0 untuk jawaban setuju. Kuesioner sikap dalam penelitian ini merupakan adopsi dari penelitian Agumelar (2014). Data sikap ibu tentang stunting dikumpulkan dengan diperoleh dengan cara wawancara via telefon menggunakan kuesioner.
  • 34. 23 Pengumpulan data pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dilakukan melalui wawancara via telefon. Nomor telefon responden didapatkan dari tenaga pengajar di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam ataupun yang didapatkan dari responden lain ketika dilakukannya wawancara. Pengumpulan data dilakukan pada tanggal 9 Mei 2020 sampai dengan 19 Mei 2020. Durasi wawancara kepada responden penelitian berkisar antara 30 menit sampai dengan 45 menit. Namun, ada juga responden yang meminta wawancara dilanjutkan di jam selanjutnya berhubung dengan pekerjaan yang harus dilakukan responden. Sehingga, pengumpulan data satu responden dapat dilakukan dua kali. Dalam sehari, peneliti melakukan wawancara kepada 2 orang responden ataupun tergantung dengan ketersediaan responden untuk diwawancara pada hari pengumpulan data. b. Data Sekunder Data sekunder meliputi gambaran umum lokasi penelitian. E. Pengolahan dan Analisis Data 1. Pengolahan Data a. Data identitas sampel yang sudah dikumpulkan diolah secara manual menggunakan komputer dengan tahapan sebagai berikut: 1) Memeriksa kelengkapan data 2) Mengentri data b. Data antropometri yang sudah dikumpulkan, akan diolah dengan menggunakan aplikasi WHO Antropometri 2010 untuk melihat nilai z-score anak menggunakan indeks TB/U. Selanjutnya akan dikategorikan menjadi (Menkes, 2010) : 1) Stunting bila z-score nya < -2 SD 2) Tidak stunting bila z-score nya > -2 SD.
  • 35. 24 c. Data pengetahuan ibu tentang stunting yang sudah dikumpulkan kemudian akan diberi skor. Selanjutnya total skor akan dikategorikan menjadi : 1) Baik bila skornya ≥ Rata-rata (total skor ≥6) 2) Kurang bila skornya < Rata-rata (total skor <6) d. Data sikap ibu tentang stunting yang sudah dikumpulkan kemudian akan diberi skor. Selanjutnya total skor akan dikategorikan menjadi : 1) Baik bila skornya ≥ Rata-rata (total skor ≥13) 2) Kurang bila skornya < Rata-rata (total skor<13) 2. Analisis Data Setelah data dikategorikan, maka akan dilakukan analisis data secara univariate dan bivariate. Analisis data univariate menggambarkan karakteristik responden, sedangkan analisis bivariate digunakan untuk menguji hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Analisis data dilakukan dengan menggunakan aplikasi SPSS (Statistical Product and Service Solutions). a. Analisis Univariat Analisis univariate digunakan untuk menggambarkan distribusi karakteristik responden yaitu umur, pekerjaan, pendidikan terakhir, dan jumlah anggota keluarga. b. Analisis Bivariat Analisis bivariate digunakan untuk menguji hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam menggunakan uji Chi-Square.
  • 36. 25 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian 1. PAUD Intan PAUD Intan terletak di Jalan Pangeran Diponegoro No. 95, Kelurahan Pakam Pekan, Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Data ruang kelas di PAUD Intan berjumlah 2 ruang dengan jumlah murid sebanyak 33 orang dengan tenaga pendidik sebanyak 3 orang. 2. PAUD Ceria PAUD Ceria terletak di Jalan R. A. Kartini No. 106, Kelurahan Lubuk Pakam I-II, Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Data ruang kelas di PAUD Ceria berjumlah 1 ruang dengan jumlah murid sebanyak 17 orang dengan tenaga pendidik sebanyak 2 orang. 3. PAUD Tunas Baru PAUD Tunas Baru terletak di Jalan Kantor Kelurahan Paluh Kemiri, Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Data ruang kelas di PAUD Tunas Baru berjumlah 1 ruang dengan jumlah murid sebanyak 8 orang dengan tenaga pendidik sebanyak 1 orang. B. Karakteristik Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam 1. Jenis Kelamin Jenis kelamin merupakan identitas gender seseorang yakni jenis kelamin laki-laki dan perempuan. Hasil penelitian menunjukkan tabel distribusi jenis kelamin anak adalah sebagai berikut :
  • 37. 26 Tabel 3. Distribusi Jenis Kelamin Anak Jenis Kelamin n % Laki-laki 14 45.2 Perempuan 17 54.8 Total 31 100.0 Tabel 3 menunjukkan bahwa sebanyak 54.8% sampel dalam penelitian ini berjenis kelamin perempuan dan 45.2% berjenis kelamin laki-laki. Hasil penelitian Setyawati (2018) menunjukkan bahwa masalah stunting paling banyak diderita oleh anak laki-laki. Pertumbuhan anak laki-laki mudah terhambat karena keadaan psikologis yang melibatkan pemahaman, kontrol ekspresi dan berbagai emosi (Mugianti, 2018). Namun, hasil uji statistik pada penelitian Setyawati (2018) menunjukkan bahwa tidak ada hubungan jenis jenis kelamin dengan kejadian stunting. 2. Status Gizi Anak berdasarkan Indeks TB/U Pada penelitian ini, jumlah anak PAUD Terintegrasi Posyandu yang diukur berjumlah 31 orang. Gambaran status gizi anak PAUD berdasarkan indeks TB/U dapat dilihat pada tabel 4. Tabel 4. Status Gizi Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu berdasarkan Indeks TB/U Indeks Status Gizi n % Sangat Pendek 0 0 Pendek 13 41.9 Normal 18 58.1 Tinggi 0 0 Total 31 100.0 Tinggi badan merupakan parameter yang penting bagi keadaan gizi yang lalu dan sekarang (Supariasa, 2016) dan indeks TB/U menunjukkan status gizi balita pada masa lampau (Ni’mah, 2015). Tabel 4 menunjukkanbahwa 41.9% anak PAUD Terintegrasi Posyandu berstatus gizi pendek menurut umurnya. Sebanyak 58.1% memiliki
  • 38. 27 status gizi normal berdasarkan tinggi badan menurut umur. Kemudian, status gizi berdasarkan indeks TB/U akan dikategorikan menjadi stunting dan tidak stunting pada tabel 5. Tabel 5. Kategori Status Gizi Anak PAUD berdasarkan TB/U Status Gizi n % Stunting 13 41.9 Tidak Stunting 18 58.1 Total 31 100.0 Stunting adalahkondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya (TNP2K, 2017). Tabel 5 menunjukkan bahwa kejadian stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam adalah sebesar 41,9%. Sesuai dengan standar WHO, suatu wilayah dikatakan kategori baik apabila prevalensi balita pendek kurang dari 20%. Prevalensi balita pendek >20% nerupakan masalah gizi masyarakat kronik (Kemenkes, 2018). C. Karakteristik Responden dari Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam 1. Umur Umur merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kemampuan kerja dan produktifitas seseorang. Seseorang akan mengalami peningkatan kemampuan kerja seiring dengan meningkatnya umur, akan tetapi selanjutnya akan mengalami penurunan kamampuan kerja pada titik umur tertentu (Rizal, 2017). Tabel 6 menunjukkan distribusi umur ibu sebagai responden dalam penelitian ini. Tabel 6. Distribusi Umur Responden Umur (tahun) n % 27-29 4 12,9 30-32 9 29,0 33-35 2 6,5 36-38 8 25,8 39-41 6 19,4 42-44 2 6,5 Total 31 100.0
  • 39. 28 Tabel 6 menunjukkan bahwa sebanyak 29.0% umur ibu yang menjadi responden dalam penelitian ini berada di rentang 30-32 tahun. Dan sebanyak 25.8% berada pada rentang 36-38 tahun, 19.4% berada pada rentang 39-41 tahun, 12.9% berada pada rentang 27-29 tahun, dan sebanyak 8.7% berada pada rentang 33-35 tahun dan 42-44 tahun. 2. Pendidikan Pendidikan adalah bimbingan yang diberikan seseorang pada orang lain terhadap suatu hal agar mereka dapat memahami (Notoadmojo, 2012). Seseorang dalam menerima informasi dapat dipengaruhi oleh tingkat pendidikan. Orang dengan tingkat pendidikan yang lebih baik akan lebih mudah dalam menerima informasi daripada orang dengan tingkat pendidikan rendah (Ni’mah, 2015). Seseorang tingkat pendidikannya rendah, akan menghambat perkembangan sikap terhadap penerimaan, informasi dan nilai-nilai yang baru diperkenalkan (Notoadmojo, 2012). Distribusi pendidikan responden pada penelitian ini dapat dilihat pada tabel 7. Tabel 7. Distribusi Pendidikan Responden Pendidikan n % SMP 5 16.1 SMA 17 54.8 D3 7 22.6 S1 2 6.5 Total 31 100.0 Tabel 7 menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki pendidikan SMA (54,8%). Hasil penelitian Ni’mah, 2015 menunjukkan bahwa tidak ada hubungan tingkat pendidikan ibu dengan kejadian stunting. Hasil ini berbeda dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Mustamin, 2018 yang menunjukkan bahwa adanya hubungan tingkat pendidikan ibu dengan kejadian stunting. Sampel dalam peneliannya adalah ibu balita.
  • 40. 29 3. Pekerjaan Lingkungan dimana seseorang bekerja dapat menjadikan seseorang memperoleh pengalaman dan pengetahuan baik secara langsung maupun secara tidak langsung (Notoadmojo, 2012). Distribusi pekerjaan responden pada penelitian ini dapat dilihat pada tabel 8. Tabel 8. Distribusi Pekerjaan Responden Pekerjaan n % Aparatur Sipil Negara 2 6.5 Ibu Rumah Tangga 24 77.4 Pegawai Honorer 1 3.2 Pegawai Swasta 2 6.5 Wirausaha 2 6.5 Total 31 100.0 Tabel 8 menunjukkan bahwa 77.4% responden adalah Ibu Rumah Tangga. Hasil penelitian Picauly di Kupang dan Sumba Timur, NTT menunjukkan bahwa ibu yang bekerja memiliki peluang anaknya mengalami stunting lebih besar dibandingkan ibu yang tidak bekerja, dimana terjadi peningkatan sebesar 3.623 pada ibu yang bekerja. Hal ini disebabkan oleh ibu yang bekerja tidak mempunyai waktu cukup untuk memperhatikan makanan anak sesuai dengan kebutuhan dan kurangnya perhatian ibu dalam pengasuhan anak (Osla, 2017). 4. Jumlah Anggota Keluarga Status gizi anak dipengaruhi oleh berbagai faktor yang berkaitan salah satunya adalah faktor kelurga seperti jumlah anggota dalam suatu keluarga. Jumlah anggota keluarga dapat mempengaruhi pertumbuhan seorang anak. Keluarga besar ditambah dengan sosial ekonomi yang rendah akan mengakibatkan berkurangnya kasih sayang serta kebutuhan primernya seperti makanan dan pakaian (Purnamasari, 2016). Hasil penelitian Purnamasari, 2016 menunjukkan bahwa tidak ada hubungan jumlah anggota keluarga dengan status gizi anak. Distribusi jumlah anggota keluarga responden dapat dilihat pada tabel 9.
  • 41. 30 Tabel 9. Distribusi Jumlah Anggota Keluarga Responden Jumlah Anggota Keluarga n % 3 2 6.5 4 17 54.8 5 10 32.3 6 2 6.5 Total 31 100.0 Tabel 9 menunjukkan bahwa sebanyak 54.8% responden memiliki jumlah anggota keluarga sebanyak 4 orang, 32.1% memiliki anggota keluarga sebanyak 5 orang. Sebanyak 6.5% responden memiliki jumlah anggota keluarga sebanyak 3 dan Sebanyak 6.5% responden memiliki jumlah anggota keluarga 6 orang. D. Pengetahuan Ibu tentang Stunting Pengetahuan merupakan hasil dari tahu, dan terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui panca indera yang dimiliki manusia, yakni indera penglihatan, pendengaran, penciuman, perasa dan peraba. Sebagian besar pengetahuan diperoleh melalui mata dan telinga. Pengetahuan atau kognitif merupakan domain yang sangat penting dalam membentuk sebuah tindakan seseorang (Notoatmodjo, 2012). Hasil penelitian menunjukan bahwa skor pengetahuan respoonden berkisar antara 3-14 dengan rata-rata 7,6 dan standar deviasi 2,70. Tabel 13 menunjukkan distribusi kategori pengetahuan responden. Tabel 10. Distribusi Kategori Pengetahuan Responden Kategori Pengetahuan n % Baik (total skor ≥6) 19 61.3 Kurang (total skor <6) 12 38.7 Total 31 100.0 Tabel 10 menunjukkan bahwa sebanyak 61.3% responden memiliki pengetahuan terkait stunting dengan kategori baik. Sedangkan sebanyak 38.7% responden memiliki pengetahuan tentang stunting dengan kategori kurang.
  • 42. 31 Tabel 10 menunjukkan bahwa responden dengan pengetahuan baik lebih banyak dibandingkan dengan responden dengan pengetahuan kurang. Hal ini didukung dengan hasil wawancara lebih lanjut yang didapatkan hasil bahwa 22.6% ibu tidak pernah mendengar istilah stunting. Dan secara keselurahan (100%) ibu menganggap tinggi badan anak menurut umur adalah dalam kategori normal. Hal ini menjadi bukti yang menguatkan bahwa kurangnya pengetahuan ibu tentang stunting. Hasil penelusuran lebih lanjut menunjukkan bahwa pertanyaan pengetahuan tentnag stunting yang paling banyak dijawab salah oleh responden adalah tentang perbedaan anak dengan status gizi stunting dan tidak stunting (90.3%), jenis defesiensi zat gizi penyebab stunting (77.4%), dampak stunting pada masa dewasa (77.4%), dan upaya pemerintahdalam pencegahan stunting dengan intervensi melalui pendidikan dan kesehatan (77.4%). Beberapa kuesioner pengetahuan menggambarkan untuk mengejar pertumbuhan kedua seperti zat gizi yang berfungsi untuk pertumbuhan anak dan vitamin yang dapat membantu pertumbuhan tulang. Menurut Zainudin (2014) pengetahuan gizi ibu yang kurang baik dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya faktor pendidikan, dan sikap kurang peduli atau ketidakingin tahuan ibu tentang gizi, sehingga hal ini akan berdampak pada tumbuh kembang anak balitanya yang akan mengalami gangguan pertumbuhan seperti halnya stunting. Sehingga pengetahuan orang tua tentang gizi merupakan salah satu kunci keberhasilan baik atau buruknya status gizi pada balita (Fitriani, 2015). E. Sikap Ibu tentang Stunting Menurut (Notoatmodjo, 2014) menjelaskan bahwa, sikap adalah bagaimana pendapat atau penilaian orang atau responden terhadap hal yang terkait dengan kesehatan, sehatsakit dan faktor yang terkait dengan faktor risiko kesehatan. Skor sikap responden berkisar antara 9 sampai dengan 20 dengan rata- rata 15,2 dan standar deviasi 3,12. Tabel 11 menunjukkan distribusi kategori sikap responden tentang stunting.
  • 43. 32 Tabel 11. Distrbusi Kategori Sikap Responden Kategori Sikap n % Baik (total skor ≥13) 20 64.5 Kurang (total skor<13) 11 35.5 Total 31 100.0 Tabel 11 menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki sikap dengan kategori baik tentang stunting (64.5%) dan 35.5% responden memiliki sikap dengan kategori kurang tentang stunting. Hasil penelusuran lebih lanjut menunjukkan bahwa pertanyaan dimana sebagaian responden menjawab pertanyaan sikap dengan benar adalah konsumsi susu untuk pertumbuhan tulang (100%), sarapan pagi yang dapat membantu konsentrasi anak (100%), dan sumber protein nabati (100%). Kuesioner sikap menggambarkan untuk mengejar pertumbuhan kedua seperti sikap ibu terhadap konsumsi susu baik untuk pertumbuhan tulang. Sikap seseorang dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu umur, pekerjaan, pendidikan, dan paritas. Jika seorang ibu cenderung memiliki sikap yang negatif, maka ibu akn cenderung memiliki tindakan dan perilaku yang negatif (Osla, 2017). Hasil penelitian Maesarah (2014) menunjukkan bahwa adanya hubungan yang signifikan antara sikap orangtua dengan status gizi anak, hal ini disebabkan karena ibu yang memiliki sikap negatif akan cenderung memiliki pengetahuan yang kurang sehingga sikap ibu cenderung kurang dalam memperhatikan sumber dan jenis makanan yang diberikan kepada anak. Akibatnya anak akan dapat mengalami defesiensi atau kekurangan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh yang dapat menyebabkan masalah gizi pada anak.
  • 44. 33 F. Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Pengetahuan ibu tentang stunting pada penelitian ini berhubungan dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Hasil analisis bivariat hubungan pengetahuan ibu dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam disajikan pada tabel 12. Tabel 12. Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Pengetahuan Ibu tentang Stunting Kejadian Stunting Jumlah p value Stunting Tidak Stunting n % N % n % Baik 7 22.6 12 38.6 19 61.2 0.470 Kurang 6 19.4 6 19.4 12 38.8 Total 13 42 18 58 31 100 Tabel 12 menunjukkan bahwa ibu dengan kategori pengetahuan baik tentang stunting lebih banyak dibandingkan ibu dengan kategori pengetahuan kurang tentang stunting. Tabel 12 juga menunjukkan bahwa semakin kurang pengetahuan responden, maka jumlah angka anak stunting semakin tinggi dan sebaliknya semakin baik pengetahuan maka jumlah anak tidak stunting semakin rendah. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa 6 dari 13 anak yang mengalami stunting memiliki ibudengan kategori pengetahuankurang tentang stunting. Untuk menguji hubungan antara pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam digunakan uji Chi-Square.
  • 45. 34 Dari hasil uji statistik Chi Square diperoleh p value sebesar 0,470. Hal ini berarti bahwa p value >0.05 dan hipotesis H0 diterima. Hal ini menunjukkan bahwa tidak adanya hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Pengetahuan ibu akan mempengaruhi konsumsi pangan seseorang. Orang yang mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk menerapkan pengetahuan gizi dalam pemilihan dan pengolahan pangan sehingga asupan makanannya lebih terjamin dan mampu memperhatikan gizi yang baik untuk anak dan keluarganya (Salman, 2017). Dalam penelitian Mazengia, et al (2018) mengatakan bahwa pendidikan dan pengetahuan menjadi satu faktor risiko penting untuk stunting di Indonesia, Cina Selatan dan Abeokuta, Southwest Nigeria. Ibu yang terdidik mungkin lebih terbuka terhadap media, tidak buta huruf, memiliki pemahaman yang lebih baik tentang gizi dan kesehatan, ibu juga mungkin memiliki otoritas yang lebih besar di rumah dan dapat meningkatkan produktivitas untuk meningkatkan status gizi anak dan keluarga.
  • 46. 35 G. Hubungan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Sikap ibu tentang stunting pada penelitian ini berhubungan dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Hasil analisis bivariat hubungan sikap ibu dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam disajikan pada tabel 13. Tabel 13. Hubungan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Sikap Ibu tentang Stunting Kejadian Stunting Jumlah p value Stunting Tidak Stunting n % n % n % Baik 4 12.9 16 51.6 20 64.5 0.001 Kurang 9 29 2 6.5 11 35,5 Total 13 41.9 18 58.1 31 100 Tabel 13 menunjukkan bahwa ibu dengan kategori sikap baik tentang stunting lebih banyak dibandingkan ibu dengan kategori sikap kurang tentang stunting. Tabel 13 juga menggambarkan bahwa semakin baik sikap ibu maka semakin tinggi jumlah anak yang tidak stunting. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa 9 dari 13 anak yang mengalami stunting memiliki ibu dengan kategori sikap kurang tentang stunting. Untuk menguji hubungan antara sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam digunakan uji Chi-Square. Dari hasil uji statistik Chi-Square diperoleh p value sebesar 0,001. Hal ini berarti bahwa p value <0.05 dan hipotesis Ha2 diterima. Hal ini menunjukkan bahwa adanya hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Sikapmerupakan kecenderungan bertindak dari
  • 47. 36 individu berupa respon tertutup terhadap stimulus ataupun objek tertentu. Sikap menunjukkan adanya kesesuaian reaksi terhadap stimulus yang sudah melibatkan faktor pendapat dan emosi seseorang. Jika seseorang cenderung memiliki sikap yang negatif, maka tindakan dan perilakunya cenderung negatif, sehingga masalah gizi pada anak dapat terjadi (Osla, 2017). Ibu yang memiliki sikap yang negatif cenderung memiliki pengetahuan yang kurang sehingga sikap ibu kurang dalam memperhatikan sumber dan jenis makanan yang diberikan kepada anak sehingga anak dapat mengalami kekurangan zat gizi yang akan mengakibatkan masalah gizi pada anak (Maesarah, 2014). Dalam penelitian Tessema, et al (2013) di Sidama, South Ethiopia, disimpulkan bahwa praktik pemberian makan kepada anak pada sebagian besar ibu tidak memenuhi rekomendasi WHO
  • 48. 37 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan 1. Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam yang mengalami stunting adalah sebesar 41.9% 2. Sebanyak 61.3% memiliki pengetahuan tentang stunting dengan kategori kurang, dan 38.7% responden memiliki pengetahuan tentang stunting dengan kategori baik. 3. Sebanyak 64.5% responden memiliki sikap tentang stunting dengan kategori baik, dan 35.5% memiliki sikap tentang stunting dengan kategori kurang. 4. Tidak ada hubungan pengetahuan ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. 5. Ada hubungan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. B. Saran 1. Bagi ibu yang memiliki anak stunting diharapkan agar memperhatikan asupan makanan anaknya. Hal ini dimaksudkan untuk mengejar keterlambatan pertumbuhan dalam hal tinggi badan pada masa remaja. 2. Peneliti mengharapkan agar dilakukannya intervensi lanjut seperti edukasi tentang stunting kepada anak dan ibu di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Selain itu, perlunya penelitian lebih lanjut terkait dengan variabel lain penyebab stunting di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam.
  • 49. 38 DAFTAR PUSTAKA Ali, Pungkas Bahjuri. 2018. Integrasi Percepatan Penurunan Stunting. Makalah dalam Rapat Koordinasi Pencegahan Stunting di Wilayah Prioritas. Kementrian PPN/Bappenas. Jakarta, 22 November 2018 Argumelar, Titis Susiloyanti. 2014. Pengetahuan Gizi dan Pengetahuan tentang Masalah Gizi Stunting pada Siswa SMAN 3 Bogor. Skripsi. Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor Ariati, Linda Ika Puspita. 2019. Faktor-Faktor Resiko Penyebab Terjadinya Stunting pada Balita Usia 23-59 Bulan. Oksitosin, Kebidanan. 6(1) : 28-37 Bappenas. 2013. Kerangka Kebijakan Gerakan sadar Gizi Dalam Rangka Seribu Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK). Kementrian PPN/Bappenas. Jakarta Dewey, Kathryn G. Begum, Khadija. 2011. Longterm Consequence of Stunting in Early Life. Jurnal Maternal and Child Nutritions. 7(3) :5-18 Diana, Fivi Mela. , Symon, Denas. , Yurizal. 2011. Perbedaan Tumbuh Kembang Anak pada Posyandu yang Terintegrasi PAUD dengan Posyandu Tidak Terntegrasi PAUD. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 6(1) : 10-15 Fitriani, Furi Kamalia. 2015. Pengaruh Penyuluhan Media Lembar Balik Gizi terhadap Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Gizi Kurang di Puskesmas Pamulang, Tanggerang Selatan Tahun 2015. Skripsi. Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta Hanum, Nur Latifah. Khomsan, Ali. 2016. Pola Asuh Makan, Perkembangan Bahasa, Dan Kognitif Anak Balita Stunted Dan Normal Di Kelurahan Sumur Batu, Bantar Gebang Bekasi. Jurnal Gizi dan Pangan. 7(2) : 81-88 Kemenkes. 2011. Standar Antopometri Penilaian Status Gizi Anak. Direktorat Jendral Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak. Jakarta Kemenkes. 2018. Buku Saku Pemantauan Status Gizi Tahun 2017. Jakarta Direktorat Gizi Masyarakat Kemenkes. 2018. Riset Kesehatan Dasar. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departeman Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta Lestari, Puput. 2015. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang Makanan Balita terhadap Status Gizi Balita di Desa Malangjiwan, Kecamatan Colomadu, Kabupaten Karanganyar. Karya Tulis Ilmiah. Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta
  • 50. 39 Maesarah. Djafar Lisa, Pakaya, Fremli. 2018. Hubungan Perilaku Orang Tua dengan Status Gizi Balita di Desa Bulalo Kabupaten Gorontalo Utara. Gorontalo Journal of Public Health. 1(1) : 39-45 Mahardika, A.A. , Fakhuddin. , Suminar, T. 2017. Partisipasi Masyarakat Dalam Keberhasilan Program PAUD Yang Terintegrasi Dengan Posyandu. Jurnal Eksistensi Pendidikan Luar Sekolah (E-Plus). 3(2) : 158-165 Maywita, Erni. 2018. Faktor Resiko Penyebab Terjadinya Stunting pada Balita Umur 12-59 Bulan di Kelurahan Kampung Baru Kecamatan Lubuk Begalung Tahun 2015. Jurnal Riset Hesti Medan. 3(1) : 56-65 Mazengia, Amare Lisanu. Biks, Gashaw Andargie. 2018. Predictors of Stunting among School-Age Children in Northwestern Ethiopia. Journal of Nutrition and Metabolism . 3-7 Mustamin, Asbar, Ramlan. Budiawan. 2018. Tingkat Pendidikan Ibu dan Pemberian ASI Eksklusif dengan Kejadian Stunting pada Balita di Provinsi Sulawesi Selatan. Jurnal Gizi dan Pangan . 25(01) : 25-32 Mugianti, Sri. , M, Arif. , A, Agus. , N, Zian. 2018. Faktor Penyebab Anak Stunting Usia 25-60 Bulan di Kecamatan Sukorejo Kota Blitar. Jurnal Ners dan Kebidanan. 5(3) : 268-278 Ni’mah, Cholifatun. Muniroh, Lailatu. 2015. Hubungan Tingkat Pendidikan, Tingkat Pengetahuan dan Pola Asuh Ibu dengan Wasting dan Stunting pada Balita Keluarga Miskin. Media Gizi Indonesia. 10(01) : 84-90 Notoatmodjo, Soekidjo. 2012. Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta. . Jakarta Notoadmojo, Soekidjo. 2014. Ilmu Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta Osla, Edwin Danie. Sulastri, Delmi. Anas, Eliza. 2017. Hubungan Sikap dan Pengetahuan Ibu terhadap Kejadian Stunting pada Anak Baru Masuk Sekolah Dasar di Kecamatan Nanggalo. Jurnal Kesehatan Andalas. 6(3) : 523-529 Picauly, Intje. , Toy, Sarci Magdalena. 2013. Analisis Determinan dan Pengaruh Stunting terhadap Prestasi Belajar Anak Sekolah di Kupang dan Sumba Timur, Nusa Tenggara Barat. Jurnal Gizi dan Pangan. 8(1) : 55-62 Pormes, Wellem Elseus. Rompas, Sefti. Ismanto, Amatus Yudi. 2014. Hubungan Pengetahuan Orangtua tentang Gizi dengan Stunting pada Anak Usia 4-5 Tahun di TK Malaekat Pelindung Manado. Jurnal Keperawatan. 2(2) Purnamasari, Diyah Umiyarni. Dardjito, Endo. Kusnandar. 2016. Hubungan Jumlah Anggota Keluarga, Pengetahuan Gizi Ibu dan Tingkat Konsumsi Energi dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar. Jurnal Kesmas Indonesia. 8(2) : 49-56
  • 51. 40 Puspitasari, Selvi Setyo. 2018. Analisis Kejadian Stunting pada Balita di Desa Gembong Wilayah Kerja Puskesmas Gedeg Kabupaten Mojokerto. Manuscript. Program Studi Ilmu Keperawatan, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bina Sehat PPNI Mojokerto Racmat, Mochamad. 2017. Metodologi Penelitian Gizi dan Kesehatan. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta Ramlah. 2014. Gambaran Tingkat Pengetahuan Ibu Menyusui tentang Stunting pada Balita di Puskesmas Antang Makasar Tahun 2014. Karya Tulis Ilmiah. Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Negeri Alauddin Makasar Rizal, Syamsul. Nisa, Imaron Izzatun. Darsyah, Moh. Yamin. 2017. Analisis Pengaruh Status Bekerja terhadap Jenis Kelamin dan Umur dengan Pendekatan Binary Logistic Regression. Seminar Nasional Pendidikan, Sains dan Teknologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Muhammadiyah Semarang Salman. Arbi, Fitri Yani. Humolungo, Yulin. 2017. Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu dengan Kejadia Stunting pada Anak Balita di Desa Buhu Kecamatan Talaga Jaya Kabupaten Gorontalo. Health and Nutritions Journal. 3(1) : 42-53 Setyawati, Vilda Ana Veria. 2018. Kajian Stunting berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di Kota Semarang. University Research Colloqium. STIKES PKU Muhammadiyah Surakarta Siregar, Theresia Sarimauli. 2017. Gambaran Pola Makan Siswa Stunting di SMP Negeri 1 Dolok Masihul Tahun 2017. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Sumatera Utara Supariasa, I Dewa Nyoman. , B, Bacyar. , F, Ibnu. 2016. Penilaian Status Gizi. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta Tessema, Masresha. Belachew, Tefera. Ersini, Getahun. 2013. Feeding Patterns and Stunting during Early Childhood in Rural Communites of Sidama, South Ethiopia. Pan African Medical Journal. TNP2K. 2017. 100 Kabupaten/Kota Prioritas Untuk Intervensi Anak Kerdil (Stunting). Sekretariat Wakil Presiden Republik Indonesia. Jakarta
  • 52. 41 Lampiran 1. Informed Consent PERNYATAAN KETERSEDIAAN MENJADI SUBJEK PENELITIAN ( INFORMED CONSENT ) Informasi untuk responden Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek dibandingkan dengan anak lain seusianya. Untuk mengatasi persoalan stunting sangat berhubungan dengan kesadaran keluarga tentang gizi. Keluarga yang memiliki kesadaran tentang gizi yang baik, maka status gizi anaknya pun akan baik. Judul dari penelitian ini adalah “Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang stunting dengan kejadian stunting pada anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Responden dalam penelitian ini adalah seluruh ibu yang memiliki anak didik di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam. Responden akan diwawancarai menggunakan kuesioner terkait pengetahuan dan sikap tentang stunting. Keikutsertaan responden pada penelitian ini bersifat sukarela, dan tidak ada konsekuensi apapun bagi responden yang mengundurkan diri. Informasi yang diberikan responden bersifat rahasia, dan hanya akan digunakan pada penelitian ini. Setelah mendengar/membaca penjelasan tersebut diatas, saya yang bertandatangan dibawah ini menyatakan persetujuan untuk menjadi responden penelitian ini Nama : Tempat, Tgl Lahir : Alamat : Lubuk Pakam ...........................2020 (......................................)
  • 53. 42 Lampiran 2. Kuesioner Penelitian KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG STUNTING DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK DI PAUD TERINTEGRASI POSYANDU KECAMATAN LUBUK PAKAM A. IDENTITAS RESPONDEN 1. Nama : 2. Umur : 3. Alamat : 4. Pekerjaan : 5. Pendidikan terakhir : 6. Jumlah anggota keluarga : B. PETUNJUK PENGISIAN 1. Jawablah pertanyaan-pertanyaan dibawah ini dengan memberikan tanda silang (X) pada salah satu huruf a, b, c, dan d sesuai dengan yang anda ketahui. 2. Bila ada kesalahan dalam menjawab, cukup berikan tanda (=) pada huruf yang telah disilang, kemudian berilah tanda silang pada jawaban yang dianggap benar. C. KUESIONER PENGETAHUAN TENTANG STUNTING Berilah tanda silang (x) pada salah satu pilihan jawaban a,b, c atau d dibawah ini. 1. Apakah ibu pernah mendengar tentang stunting ? a. Ya b. Tidak 2. Dari mana/siapa ibu pernah mendengar tentang stunting ? a. Petugas kesehatan b. Televisi/radio c. Koran/majalah d. Internet 3. Apakah menurut ibu, tinggi badan anak ibu saat ini normal? a. Ya b. Tidak
  • 54. 43 4. Pengertian stunting (pendek) adalah? a. Keadaan kurang gizi berdasarkan berat badan menurut umur b. Keadaan gagal tumbuh berdasarkan tinggi badan menurut umur c. Keadaan kelebihan berat badan dan tinggi badan d. Keadaan pertumbuhan berat dan tinggi badan yang kurang 5. Stunting merupakan indikator masalah gizi yang bersifat? a. Gawat b. Menahun c. Akut d. Kompleks 6. Apa perbedaan anak status gizi stunting dan status gizi anak tidak stunting ? a. Berat badan anak stunting lebih rendah dari anak normal b. Tinggi badan anak stunting tidak berbeda dari anak normal c. Kecerdasan anak stunting dibawah rata-rata anak normal d. Semua benar 7. Faktor utama yang mempengaruhi kejadian stunting pada anak tertama pada periode emas anak yaitu a. Genetik (keturunan) b. Asupan dan penyakit infeksi c. Ketersediaan pangan d. Ekonomi keluarga 8. Periode emas anak adalah pada usia… a. 0-2 tahun b. 3-4 tahun c. 5- 6 tahun d. >6 tahun
  • 55. 44 9. Faktor genetik (keturunan) yang dapat mempengaruhi terjadinya stunting pada anak balita? a. Keluarga miskin b. Pendapatan orang tua rendah c. Tinggi badan ibu d. Kurang zat besi 10. Kekurangan zat gizi pada kehamilan dapat menyebabkan? a. BBLR (Berat Bayi Lahir Rendah) b. Osteoporosis c. Obesitas pada ibu dan janin d. Anemia 11. Penyebab stunting yang dapat disebabkan kekurangan zat gizi mikro? a. Karbohidrat b. Serat c. Vitamin B2 d. Selenium 12. Dampak dari kondisi stunting adalah? a. Kerusakan otak yang bersifat permanen b. Pertumbuhan tubuh yang pendek c. Terjangkit penyakit infeksi kronis d. Diare akut 13. Anak stunting pada masa dewasanya nanti akan lebih mudah untuk mengalami masalah kesehatan yaitu a. Terserang penyakit tidak menular b. Kegemukan c. Pendek d. Kurus
  • 56. 45 14. Salah satu upaya pemerintah untuk pencegahan stunting dengan intervensi melalui pendidikan dan kesehatan yaitu a. Gerakan 1000 langkah b. Pemberian Raskin c. Gerakan 1000 Hari Pertama Kehidupan d. Pemberian Makanan Tambahan 15. Zat gizi yang berfungsi untuk pertumbuhan anak adalah a. Lemak b. Protein c. Vitamin A d. Vitamin C 16. Zat gizi yang terdapat pada susu yang dapat mendukung pertumbuhan tulang adalah a. Iodium b. Kalium c. Kalsium d. Zat besi 17. Kekurangan iodium pada anak dapat meyebabkan? a. Terhambatnya pertumbuhan b. Kelumpuhan c. Hipertensi d. Anemia 18. Vitamin dibawah ini yang baik untuk pertumbuhan tulang a. Vitamin B b. Vitamin C c. Vitamin D d. Vitamin E
  • 57. 46 D. KUESIONER TENTANG SIKAP STUNTING Jawablah pernyataan pada kolom sesuai dengan keterangan dibawah ini, beri tanda (√) pada salah satu kotak jawaban yang tersedia Keterangan : S : Setuju TS : Tidak Setuju No Pernyataan Jawaban S TS 1. Mengkonsumsi susu baik untuk pertumbuhan tulang 2. Hati ayam merupakan sumber zat besi 3. Ayam makanan sumber protein nabati 4. Sayur dan buah sumber serat alami 5. ASI eksklusif diberikan oleh ibu pada bayi diselingi madu 6. Sarapan membatu dalam konsentrasi belajar 7. Makan sayur penting agar sehat dan melancarkan BAB (Buang Air Besar) 8. Garam beriodium harus digunakan setiap hari 9. Hidari makan nasi dan mie goreng secara bersamaan 10. Penderita diabetes baik mengkonsumsi teh tawar dibandingkan dengan teh manis 11. Sumber protein nabati tidak perlu ada pada susunan menu sehari 12. Kentang bukan pangan sumber lemak 13. Makan ikan saja sudah baik untuk kesehatan
  • 58. 47 14. Memperbanyak makan telur setiap hari baik untuk kesehatan 15. Kekurangan iodium menyebabkan penyakit gondok 16. Berat badan berlebih saat remaja tidak perlu diperhatikan karena masih dalam masa pertumbuhan 17. Vitamin C baik untuk kesehatan mata 18. Subjek makanan sumber protein nabati yaitu tempe, tahu, telur, oncom 19. Lebih baik makan daging dibandingkan ikan 20. ASI eksklusif boleh diberikan hanya sampai usia bayi 4 bulan
  • 59. 48 Lampiran 3. Master Tabel No Kode Resp onden Umur (tahun) Pekerjaan Pendi dikan Jlh. Anggot a Kel Nama Anak Asal PAUD TB BB z- score TB/U Status Gizi Skor Penge t ahuan Kategori Pengetah uan Skor Sika p Kategori Sikap 1 R1 37 Ibu Rumah Tangga SMA 6 Aira P. Intan 104.5 14.9 -2.03 Stunting 6 Kurang 13 Kurang 2 R2 28 Ibu Rumah Tangga SMA 6 Razan P. Intan 108.0 18.2 -0.66 Tidak Stunting 12 Baik 15 Baik 3 R3 30 Ibu Rumah Tangga S1 4 Alesa P. Intan 107.0 19.0 0.7 Tidak Stunting 9 Baik 14 Baik 4 R4 31 Ibu Rumah Tangga SMA 3 Azzura P. Intan 104.3 16.1 -1.18 Tidak Stunting 6 Kurang 14 Baik 5 R5 42 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Roganda P. Intan 106.5 15.2 -1.94 Tidak Stunting 14 Baik 18 Baik 6 R6 36 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Aldi P. Intan 105.5 16.5 -2.37 Stunting 6 Kurang 9 Kurang 7 R7 40 Pegawai Swasta SMA 4 Naufal P. Intan 101.0 16.1 -0.87 Tidak Stunting 8 Baik 18 Baik 8 R8 44 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Rayhan P. Intan 97.2 13.4 -2.61 Stunting 7 Baik 12 Kurang 9 R9 40 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Siti Humaira P. Intan 92.0 10.0 -2.87 Stunting 3 Kurang 9 Kurang 10 R10 40 Ibu Rumah Tangga S1 5 Alvin P. Intan 100.3 15.0 -1.95 Tidak Stunting 11 Baik 15 Baik
  • 60. 49 11 R11 30 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Aqsa P. Intan 109.2 16.2 -0.78 Tidak Stunting 5 Kurang 19 Baik 12 R12 27 Wirausaha D3 4 Nur Hafifah P. Intan 106.1 19.4 -0.68 Tidak Stunting 10 Baik 20 Baik 13 R13 38 Wirausaha D3 4 Adam P. Intan 101.0 13.1 -1.99 Tidak Stunting 8 Baik 20 Baik 14 R14 29 Ibu Rumah Tangga SMA 6 Nabila P. Intan 107.0 14.5 0.03 Tidak Stunting 10 Baik 17 Baik 15 R15 38 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Afiqa P. Intan 105.0 19.1 -1.19 Tidak Stunting 13 Baik 17 Baik 16 R16 35 Ibu Rumah Tangga D3 5 Sofia P. Intan 106.1 14.9 -0.3 Tidak Stunting 8 Baik 19 Baik 17 R17 40 Aparatur Sipil Negara D3 5 Jeremia P. Intan 109.5 22.0 0.46 Tidak Stunting 11 Baik 17 Baik 18 R18 36 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Nazwa P. Tunas Baru 107.2 17.4 -1.1 Tidak Stunting 9 Baik 20 Baik 19 R19 36 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Isylah P. Tunas Baru 94.0 12.5 -2.08 Stunting 9 Baik 16 Baik 20 R20 30 Ibu Rumah Tangga SMP 4 M.Diki Irawan P. Tunas Baru 109.0 19.0 -1.31 Tidak Stunting 5 Kurang 17 Baik 21 R21 37 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Iqbal Zikri P. Ceria 103.0 16.8 0.31 Tidak Stunting 7 Baik 17 Baik 22 R22 40 Ibu Rumah Tangga SMP 4 Pandu P. Intan 101.7 15.6 -2.19 Stunting 4 Kurang 18 Baik 23 R23 34 Ibu Rumah Tangga D3 4 Nadira P. Ceria 101.0 14.3 -2.12 Stunting 7 Baik 16 Baik
  • 61. 50 24 R24 40 Pegawai Swasta SMA 5 Abiu P. Intan 99.0 13.3 -2.79 Stunting 5 Kurang 13 Kurang 25 R25 31 Ibu Rumah Tangga D3 5 Awan P. Intan 95.0 12.3 -2.26 Stunting 7 Kurang 12 Kurang 26 R26 31 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Dafa P. Intan 105.0 15.8 -2.33 Stunting 6 Kurang 13 Kurang 27 R27 30 Ibu Rumah Tangga SMA 4 Aulia P. Ceria 103.0 14.5 -1.89 Tidak Stunting 5 Kurang 12 Kurang 28 R28 31 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Kesya P. Ceria 105.0 14.1 -2.17 Stunting 6 Kurang 12 Kurang 29 R29 29 Aparatur Sipil Negara D3 4 Khaira R. P. Ceria 100.0 15.3 -2.4 Stunting 7 Kurang 17 Baik 30 R30 30 Pegawai Honorer SMA 3 Nabil P. Ceria 108.0 15.1 -1.85 Tidak Stunting 4 Kurang 13 Kurang 31 R31 29 Ibu Rumah Tangga SMA 5 Nabila P. Ceria 108.0 14.1 -2.03 Stunting 8 Baik 12 Kurang
  • 62. 50 Lampiran 4. Hasil Analisis Karakteristik Responden Statistics Umur Ibu Pekerjaan Ibu Pendidikan Terakhir Ibu Jumlah Anggota Keluarga Responden N Valid 31 31 31 31 Missing 0 0 0 0 Umur Ibu Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 27 1 3.2 3.2 3.2 28 1 3.2 3.2 6.5 29 2 6.5 6.5 12.9 30 5 16.1 16.1 29.0 31 4 12.9 12.9 41.9 34 1 3.2 3.2 45.2 35 1 3.2 3.2 48.4 36 3 9.7 9.7 58.1 37 3 9.7 9.7 67.7 38 2 6.5 6.5 74.2 40 6 19.4 19.4 93.5 42 1 3.2 3.2 96.8 44 1 3.2 3.2 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 63. 51 Pekerjaan Ibu Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Aparatur Sipil Negara 2 6.5 6.5 6.5 Ibu Rumah Tangga 24 77.4 77.4 83.9 Pegawai Honorer 1 3.2 3.2 87.1 Pegawai Swasta 2 6.5 6.5 93.5 Wirausaha 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Pendidikan Terakhir Ibu Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid SMP 5 16.1 16.1 16.1 SMA 17 54.8 54.8 71.0 D3 7 22.6 22.6 93.5 S1 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Jumlah Anggota Keluarga Responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 3 2 6.5 6.5 6.5 4 17 54.8 54.8 61.3 5 10 32.3 32.3 93.5 6 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 64. 52 Statistics Jenis Kelamin Anak Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Apakah Ibu Pernah Mendengar Stunting Dari Mana Ibu Pernah Mendengar Stunting Apakah Menurut Ibu Tinggi Badan Anak Ibu Normal N Valid 31 31 31 24 31 Missing 0 0 0 7 0 Jenis Kelamin Anak Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Laki-laki 14 45.2 45.2 45.2 Perempuan 17 54.8 54.8 100.0 Total 31 100.0 100.0 Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Stunting 13 41.9 41.9 41.9 Tidak Stunting 18 58.1 58.1 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 65. 53 Lampiran 5. Hasil Analisis Pengetahuan Responden Apakah Ibu Pernah Mendengar Stunting Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 24 77.4 77.4 77.4 Tidak 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Dari Mana Ibu Pernah Mendengar Stunting Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Petugas Kesehatan 11 35.5 45.8 45.8 Televisi/radio 13 41.9 54.2 100.0 Total 24 77.4 100.0 Missing System 7 22.6 Total 31 100.0 Apakah Menurut Ibu Tinggi Badan Anak Ibu Normal Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 4 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 15 48.4 48.4 48.4 Benar 16 51.6 51.6 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 66. 54 Skor Pertanyaan Pengetahuan 5 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 16 51.6 51.6 51.6 Benar 15 48.4 48.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 6 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 28 90.3 90.3 90.3 Benar 3 9.7 9.7 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 7 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 18 58.1 58.1 58.1 Benar 13 41.9 41.9 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 8 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 4 12.9 12.9 12.9 Benar 27 87.1 87.1 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 67. 55 Skor Pertanyaan Pengetahuan 9 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 16 51.6 51.6 51.6 Benar 15 48.4 48.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 10 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 4 12.9 12.9 12.9 Benar 27 87.1 87.1 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 11 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 24 77.4 77.4 77.4 Benar 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 12 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 6 19.4 19.4 19.4 Benar 25 80.6 80.6 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 68. 56 Skor Pertanyaan Pengetahuan 13 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 24 77.4 77.4 77.4 Benar 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 14 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 24 77.4 77.4 77.4 Benar 7 22.6 22.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 15 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 11 35.5 35.5 35.5 Benar 20 64.5 64.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 16 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 13 41.9 41.9 41.9 Benar 18 58.1 58.1 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 69. 57 Skor Pertanyaan Pengetahuan 17 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 9 29.0 29.0 29.0 Benar 22 71.0 71.0 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Pengetahuan 18 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 17 54.8 54.8 54.8 Benar 14 45.2 45.2 100.0 Total 31 100.0 100.0 Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Total Skor Pengetahuan Responden 31 3.00 14.00 7.6129 2.70404 Valid N (listwise) 31 Kategori Pengetahuan Responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Baik 14 45.2 45.2 45.2 Kurang 17 54.8 54.8 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 70. 58 Lampiran 6. Hasil Analisis Sikap Responden Skor Pertanyaan Sikap 1 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 2 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 15 48.4 48.4 48.4 Benar 16 51.6 51.6 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 3 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 21 67.7 67.7 67.7 Benar 10 32.3 32.3 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 4 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 5 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 17 54.8 54.8 54.8 Benar 14 45.2 45.2 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 71. 59 Skor Pertanyaan Sikap 6 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 7 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 8 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 1 3.2 3.2 3.2 Benar 30 96.8 96.8 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 9 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 16 51.6 51.6 51.6 Benar 15 48.4 48.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 10 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0
  • 72. 60 Skor Pertanyaan Sikap 11 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 9 29.0 29.0 29.0 Benar 22 71.0 71.0 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 12 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 9 29.0 29.0 29.0 Benar 22 71.0 71.0 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 13 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 8 25.8 25.8 25.8 Benar 23 74.2 74.2 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 14 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0
  • 73. 61 Skor Pertanyaan Sikap 15 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 3 9.7 9.7 9.7 Benar 28 90.3 90.3 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 16 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 7 22.6 22.6 22.6 Benar 24 77.4 77.4 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 17 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 21 67.7 67.7 67.7 Benar 10 32.3 32.3 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 18 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Benar 31 100.0 100.0 100.0
  • 74. 62 Skor Pertanyaan Sikap 19 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 8 25.8 25.8 25.8 Benar 23 74.2 74.2 100.0 Total 31 100.0 100.0 Skor Pertanyaan Sikap 20 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Salah 11 35.5 35.5 35.5 Benar 20 64.5 64.5 100.0 Total 31 100.0 100.0 Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Total Skor Sikap Responden 31 9.00 20.00 15.2903 3.12190 Valid N (listwise) 31 Kategori Sikap Responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Baik 29 93.5 93.5 93.5 Kurang 2 6.5 6.5 100.0 Total 31 100.0 100.0
  • 75. 63 Lampiran 7. Hasil Uji Chi Square Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent Kategori Pengetahuan Responden * Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U 31 100.0% 0 .0% 31 100.0% Kategori Pengetahuan Responden * Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Crosstabulation Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2- sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square .523a 1 .470 .710 .362 Continuity Correctionb .122 1 .727 Likelihood Ratio .521 1 .470 Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association .506 1 .477 N of Valid Casesb 31 a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5.The minimum expected countis 5,03. b. Computed onlyfor a 2x2 table Count Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Total Stunting Tidak Stunting Kategori Pengetahuan Responden Baik 7 12 19 Kurang 6 6 12 Total 13 18 31
  • 76. 64 Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent Kategori Sikap Responden * Status Gizi Anak BerdasarkanTB/U 31 100.0% 0 .0% 31 100.0% Kategori Sikap Responden * Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Crosstabulation Count Status Gizi Anak Berdasarkan TB/U Total Stunting Tidak Stunting Kategori Sikap Responden Baik 4 16 20 Kurang 9 2 11 Total 13 18 31 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2- sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square 11.138a 1 .001 .002 .001 Continuity Correctionb 8.744 1 .003 Likelihood Ratio 11.718 1 .001 Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association 10.779 1 .001 N of Valid Casesb 31 a. 1 cells (25,0%) have expected count less than 5.The minimum expected countis 4,61. b. Computed onlyfor a 2x2 table
  • 77. Lampiran 8. Keaslian Penelitian PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Steven Carlos Solomasi Hulu NIM : P01031117051 Menyatakan bahwa data penelitian yang terdapat di Karya Tulis Ilmiah saya adalah benar saya ambil dan bila tidak, saya bersedia mengukuti ujian ulang (ujian utama saya dibatalkan). Yang membuat pernyataan, (Steven Carlos Solomasi Hulu) 65
  • 78. Lampiran 9. Bukti Bimbingan Karya Tulis Ilmiah Bukti Bimbingan Karya Tulis Ilmiah Nama : Steven Carlos Solomasi Hulu NIM : P01031117051 Judul : Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang Stunting dengan Kejadian Stunting pada Anak di PAUD Terintegrasi Posyandu Kecamatan Lubuk Pakam Pembimbing : Dini Lestrina, DCN, M.Kes No Tanggal Topik Bimbingan Tanda Tangan Mahasiswa Tanda Tangan Pembimbing 1. 01 Agustus 2019 Masalah penelitian 2. 07 Agustus 2019 Mendata lahan penelitian 3. 14 Agustus 2019 Mendiskusikan jurnal yang digunakan dalam penulisan usulan penelitian 4. 15 Agustus 2019 Membahas hasil dari survei awal lahan penelitian 5. 02 September 2019 Penentuan topik atau judul penelitian 6. 04 September 2019 Diskusi penulisan latar belakang 7. 23 September 2019 Revisi latar belakang dan BAB I 8. 30 September 2019 Revisi bab I dan diskusi penulisan bab II dan bab III 9. 7 Oktober 2019 Revisi bab II dan bab III 10. 10 Oktober 2019 Revisi bab I, II, dan III dan diskusi pembuatan kuesioner peneltian 66
  • 79. 11. 14 Oktober 2019 Pengecekan proposal penelitian 12. 16 Oktober 2019 Finishing usulan penelitian 13. 23 Oktober 2019 Seminar usulan penelitian 14. 09 Desember 2019 ACC Proposal dengan pembimbing 15. 20 Desember 2019 ACC Proposal dengan penguji 16. 06 Mei 2020 ACC Proposal dengan penguji 17. 09-19 Mei 2020 Penggumpulan kontak Responden dan Pengumpulan data 18. 20-24 Mei 2020 Pengolahan data 19. 25-27 Mei 2020 Penulisan BAB IV dan BAB V 20. 31 Mei 2020 Revisi I (BAB IV dan BAB V) 21. 02 Juni 2020 Revisi II (BAB IV dan BAB V) 22. 09 Juni 2020 Revisi III (BAB IV dan BAB V) 23. 10 Juni 2020 ACC KTI dari Pembimbing 67
  • 80. Lampiran 10. Daftar Riwayat Hidup Nama Lengkap : Steven Carlos Solomasi Hulu Tempat/tanggal lahir : Batam, 23 Juni 1999 Jumlah anggota keluarga : 2 bersaudara Alamat rumah : Desa Lasara Bahili, Kota Gunungsitoli No.hp/ Telephone 082276220255 Riwayat Pendidikan : 1. TK YPCU Tanjung Jabung Barat 2. SD YPCU Tanjung Jabung Barat 3. SD 070975 Gunungsitoli 4. SMP Negeri 1 Gunungsitoli 5. SMA Negeri 1 Gunungsitoli Hobby : Badminton Motto : I dream, I believe, then I’ll make it happen 68
  • 81. 69