İstanbul Moda Akademisi ile Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma ve Merchandising Eğitimi İçerik ve Kapsam Sunumu

1. TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ RFM TİCARİ FİKİR
OPERASYONEL VERİMLİLİK
İK
DEĞER ZİNCİRİ CRM
HIZLI YANIT İŞ MODELİ
YÖNDER
SÜREÇ
SİSTEM
STRATEJİ
10/4/2011
FARKLILAŞMA STANDARDİZASYON
SEGMENTASYON ÇÖZÜM ODAKLILIK
Burak Günbal,
İstanbul, 2011
İstanbul Moda Akademisi,
1
SATIN ALMA & MERCHANDISING
MODA PERAKENDESİ YÖNETİMİ

2. Kim?:
2 Burak Günbal
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Ekonomi bölümü mezunu olan Burak Günbal, yüksek lisans
çalışmalarını yürüttüğü disiplinler arası Bilim ve Teknoloji Politikası Çalışmaları bölümünde,
“Ulusal İnovasyon Sistemleri”, “Teknoloji ve Firma Davranışı” konuları üzerine çalışırken,
Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde Araştırma Görevlisi olarak kariyerine başlamıştır. Akademik
hayatının ertesinde, ailesine ait bir firmada, hazır giyim sektörüne yönelik ham madde
ticareti ile uğraşmış, akabinde başta İngiltere olmak üzere, yurt dışında alanının önde
gelen perakende markaları ile çalışma olanağı bulmuş, perakendede Planlama ve Satın
Alma konularında uzmanlaşmıştır. Devam eden dönemde, başta Uzakdoğu olmak üzere
tedarik süreçlerinde tecrübesini arttırırken Türkiye’nin önde gelen perakende
markalarında; Kategori/ Marka/ Ürün Yönetimi, (Stratejik) Planlama ve Tedarik Zinciri
Yönetimi konularında deneyim kazanmış, son olarak Collezione’de ürün yönetimi,
planlama ve lojistikten sorumluu Genel Müdür Yardımcısı ve ve yönetim kurulu üyesi
pozisyonunda çalışmıştır.
Burak Günbal, halihazırda çeşitli firma, kuruluş ve üniversitelerde, perakende ve
perakende sistemleri konulu eğitimler vermekte olup, yeniden yapılanan
organizasyonlarda, ürün yönetimi, planlama, tedarik zinciri yönetimi, süreç ve sistem
tasarımı konularında danışmanlık servisi vermektedir. Aynı zamanda çok sayıda mecrada
makaleleri yayımlanan Burak Günbal’ın, hazırlıklarına devam ettiği, “Perakende’de
Bilimsel Ürün Yönetimi & Planlama” başlıklı bir kitabı bulunmaktadır.
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

3. Biraz Tarih & Biraz Bugün:
3 Moda Perakendesinin Genel Yapısı & Sektör Gelişimi
 Perakende Nedir?
 Perakendeci Kimdir?
 Sektörün Tarihsel
Gelişimi
 Moda Perakendesi
 Türkiye’de Moda
Perakendesi
 Geleneksel Mağazacılık
 Organize
Perakendecilik
 Tarihsel Perspektifte
Müşteri
 Başarı Hikayeleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

4. Nasıl Bir İş Modeli?:
4 Ticari Fikirden Stratejiye İş İdaresi
 Ticari Fikir
 İş Modeli Seçimi
 Süreç, Sistem & İK
Gereksinimi
 Hızlı Yanıt Sistemleri
 Operasyonel Verimlilik
 Stratejik Planlama
 GOSPA Yaklaşımı
 Stateji ve Taktik
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

5. Strateji:
5 Stratejik Planlama, GOSPA Yaklaşımı ve SMART Hedefler ile Yönetim
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

6. Temel Ürün Süreçleri:
6 Tedarik, Satın Alma, Ürün Yönetimi & Planlama Süreçlerine Genel Bakış
 Planlama
 Dizayn
 Tedarik
 Satın Alma
 Ürün Yönetimi
 Envanter
 Satış Operasyon
 Süreçler Arası İlişkiler
 Anahtar Performans
Göstergeleri
 Görev Tanımları & RACI
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

7. Tedarik (Sourcing):
7 Tedarik Süreci & Kritik Yol Haritası Takibi
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

8. Satın Alma (Buying):
8 Satın Alma Döngüsü, Markalı Hazır Ürün Satın Alma & Satın Alma Takvimi
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

9. Tedarik Zinciri Yönetimi:
9 SALSA Prensibi
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

10. Ürün Yön. & Planlama (Merch):
10 Ürün Yönetimi & Planlama Süreç, Sistem ve Profesyonel Beceri Seti
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

11. Perakende Matematiği:
11 Sayılarla İş İdaresi, Süreç Anahtar Perform. Göstergeleri & Temel Kavramlar
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

12. Planlamaya Giriş:
12 Planlama Basamakları, Sezon Öncesi Analiz, Normalizasyon, Finansal Plan
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

13. Kategori Planlama & Roller:
13 Kategoriler, Kategori Planlama, Kategori Rolleri & Roller Paralelinde Süreçler
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

14. Ürün Gamı Planlama:
14 Range Plan, Mağaza Gruplama & Seviyelendirme
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

15. Çeşitlilik Planlaması:
15 Assortment Plan, Fiyat & Görsel/ Kapasite Planlaması
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

16. OTB & WSSI:
16 Alıma Açıklık & Sezon İçi Planlama Enstrümanları
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

17. Envanter Yönetimi:
17 Tahsisat, Tamamlama, Transfer, Rotasyon, Sıkıştırma
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

18. Ürün Yaşam Döngüsü:
18 PLC, PDM, PLM; RPT, Talep Tahmin ve Karar Destek Sistemleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

19. Müşteri & Pazar Analizleri:
19 Değişen Müşteri Profilleri, Pazar Araştırmaları, Trendler, Rakip Analizleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

20. Uluslararası Pazarlar:
20 Moda Perakendesinde Uluslararası Pazarlar ve Vaka Analizleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

21. Başarı Hikayeleri:
21 Moda Perakendesinde Başarı Hikayeleri ve Başarı Faktörleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

22. Mağaza:
22 Satış Noktası Süreçleri, Hedeflerle Mağaza Yönetimi, Mağaza Ziyaretleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

23. Perakendede Bilgi İşlem:
23 Kurumsal Kaynak Plan., POS, Veri Ambarı, KDS ve Optimizasyon Araçları
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

24. Pazarlama & CRM:
24 Pazarlama Sistemleri, CEM/ CRM ve Müşteriyi Anlamak
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

25. Sadakat:
25 Müşteriyi Doğru Anlayıp En Hızlı Teklifi Yaparken Beşeri Güven İlişkisi Kurma
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011

26. Bitirirken:
26 Kontak
Burak Günbal
+90 (532) 235 6316
burakgunbal@yahoo.com
yalinperakende.wordpress.com
burakgunbal.blogspot.com
www.linkedin.com/in/burakgunbal
www.perakendebulten.com/yazar.php?yazarId=18 "Manufacturing is complicated business run
by simple people. Retail is a simple business
twitter: @burakgunbal run by complicated people."
John Beddows, Management Consultant
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011