Tedarik Zinciri & Lojistik Yonetimi

10,034 views

Published on

Tedarik zinciri nedir? Lojistik nedir? Süreçler, ilişkiler...

1 Comment
3 Likes
Statistics
Notes
  • Değerli ve Sayın Cafer bey;
    Sunumunuz için öncelikle emeğinize sağlık. içerik ve ifadeye bakıldığında gerçekten de detaylı bir çalışma yapıldığı belli. Tebrikler.
    Ancak, sunumun içerisinde ifade edilen birçok süreç ve başlığın, ifadelerin eksik olduğu kanısı oluşmaktadır. Fiilen işleyen bir Lojistik operasyonel durum içerisinde ki yapı göz önüne alındığında, bu eksiklikler göze batmaktadır.
    Fiili uygulamada ki iş akışı, sizin bu hazırlamış olduğunuz sunumda ifade ettiğiniz süreç başlıkları bir çok manada eşleşmemektedir. Değerlendirmeniz mevcut süreç ile eşleşmiş olması gerekirdi. operasyonel yapıdaki bir eksiklik çok büyük hatalara yol açabilir. onun içinde doğru ve tam ifade etmek gerekir kanaatindeyim. Bilgi paylaşımı noktasında eksik bilgi eksik süreçlerin yayılma sebebidir.
    Mesela İki örnek vermek gerekirse, 2.sayfada ifade etmiş olduğunuz doğru x ( zaman+miktar+yer) uygulaması eksik ifadedir. Bu ifade 'SEVEN RS' olarak değiştirilmelidir. ( peki nedir bu SEVEN RS diye düşünen olursa hemen cevaplayalım; Doğru ürün, doğru zaman, doğru yer, doğru insan, doğru miktar, doğru şart, doğru maliyet ve doğru müşteri. şeklinde olmalıdır. )
    3. Sayfada da Lojistik temel öğeleri başlığında sadece FİZİKSEL *taşıma nakliye, *depolama, *saklama ve *malzeme elleçleme olarak ifade etmişsiniz. Halbuki Operasyonel değerlendirmenin Fiziki, Sistematik ve İnsan Faktörü ana başlıkları altında değerlendirilip, alt başlıklarının detaylarına inilmesi gerekirdi.
    gibi. Bilgilerinize.

    Umarım eleştirimden rahatsız olmamış ve sürç-ü lisan etmemişimdir. Saygı sevgi ve selamlar.

    UFUK SÜTÇÜ
    Lojistik Uzmanı / Süreç Analiz ve İç Denetim Uzmanı
    http://www.linkedin.com/profile/view?id=231222978&trk=nav_responsive_tab_profile
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
No Downloads
Views
Total views
10,034
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
26
Actions
Shares
0
Downloads
401
Comments
1
Likes
3
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Tedarik Zinciri & Lojistik Yonetimi

  1. 1. TEDARIK ZINCIRI YÖNET M VE OPTIMIZASYONU Cafer SALCAN Lojistik Yönetim DanışmanıCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 1
  2. 2. Lojistik Pratik ve kullanışlı bir bakış açısı Hareket ettirilebilen her kaynak için • Doğru miktar (magnitude) • Doğru zaman (timing) • Doğru yer (place, source, destination) bilinmeyenlerini saptama becerisi Doğru x (miktar + zaman + yer) * (*) Azla yetinmeyenlere Doğru x (ürün +kaynak + varış noktası + miktar + durumda + zaman + maliyet)Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 2
  3. 3. Lojistik: temel öğeler Fiziksel • Taşıma ve nakliye (displace & move) Kavramsal * – Yükleme, boşaltma • Planlama -tahmin – Fiziksel yer değiştirme • Sipariş işleme – Evrak, dokümantasyon • Katma değerli müşteri • Depolama ve saklama (secure & store) hizmetleri – Mal kabul • Satın alma – Ayrıştırma ve kaldırma • Envanter yönetimi – Saklama ve depolama (sayım, yerleşim, koruma ve kontrol) • Gümrükleme vb. – Toplama ve hazırlama • Mal / malzeme elleçleme (handle) (*) Evet! Bunlar fazlasıyla – Paketleme, manipülasyon tedarik zinciri yönetimin – Kit hazırlama, ön montaj unsurları. Lojistik zaten – İstasyonlara besleme tedarik zincirini sarmalayan bir süreçler bütünü.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 3
  4. 4. İşletme lojistiği • Lojistik incelenirken fiziksel öğelerin yanı sıra işletmede tüm bu öğeleri bir arada bulunduran yer / yön esaslı yaklaşımlar değerlendirilir: Giriş lojistiği Çıkış lojistiği (INBOUND) Depo veya fabrika (OUTBOUND) (FACILITY)Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 4
  5. 5. Karşılaştırma Giriş lojistiği Tesis içi lojistik Çıkış lojistiği İlişkili birimler Satın alma Satınalma Satış (ilk seviye) 3PL hizmet sağlayıcılar Üretim 3PL hizmet sağlayıcılar Üretim / planlama Satış Depo Depo 3PL hizmet sağlayıcılar Dağıtım ağı / müşteriler Tipik faaliyetler • Trafik yönetimi • Rafa kaldırma, depolama, • Yükleme • Yoldaki araç ve malın takibi • Sipariş alma • Rotalama ve çizelgeleme • Boşaltma ve mal kabul • Malzeme toplama, sipariş • Trafik yönetimi • Sayım ve kontrol hazırlama • Yoldaki araç ve malın • Envanter yönetimi, sayım takibi • Yerleşim ve düzen Odak noktası • Termin • Kontrol • Sipariş karşılama • Süreklilik • Verimlilik / maliyet • Sürat Kritik kullanıcı • Otomotiv ve beyaz eşya • Perakendeciler • Hızlı tüketim mamulleri sektörler • Proses endüstrileri • Çoklu kullanıcı 3PL • Sağlık ve ilaç depoları • Gıda • Büyük üretim kampüsleriCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 5
  6. 6. Tedarik zinciri Tanım 1 İlk kaynaktan müşteriye kadar uzanan mamul ve servislerin dönüşümü ve akışı ile ilgili tüm faaliyetler Nakliye Tanım 2 Tedarikçilerden müşterilere kadar uzanan; üzerinde ürün, hizmet ve bilginin Depolama taşındığı işler silsilesi Tedarikçi Tedarikçi Ana üretici / Satış şirketi Distribütör / Müşteri 2. seviye 1. seviye Tesis BayiCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 6
  7. 7. Electric & ElectronicCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 7
  8. 8. AutomotiveCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 8
  9. 9. Consumer ProductsCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 9
  10. 10. Food & BevarageCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 10
  11. 11. IndustrialCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 11
  12. 12. MedicalCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 12
  13. 13. Tedarik zinciri yönetimi Tedarik zinciri yönetimine kullanılan tekniklerin ve yöntemlerin Bu işlevlere yardımcı olan hemen hepsi modern operasyon yönetimi şemsiyesi altındadır tüm lojistik faaliyetler • Operasyonel strateji • Operasyonel tasarım • Ürün/hizmet tasarımı • Süreç tasarımı trivia quiz • Tesis tasarımı ve yönetimi • Dağıtım planlaması ve sevkiyat Sizce hangisi doğru • Tahmin yöntemleri a) Lojistik ve TZY de tüm bu • Stratejik kapasite planlama alanlara dokunulmalıdır • Topyekün (aggregate) planlama b) Sadece koyu renkli alanlar • Malzeme, atölye ve işgücü planlaması kapsama uygundur. • Çizelgeleme ve sıralama c) Turuncu alanlar da eklense iyi • Envanter yönetimi olur • Satın alma ve kaynaklama d) Biraz envanter, biraz planlama • Dış kaynak kullanma yeter de artar. • Kalite güvence • Personel yönetimiCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 13
  14. 14. Tedarik zincirinde akış • Her tedarik zinciri aslında çift yönlü bir akışa sahiptir. – Elle tutulanlar (tangible) – Elle tutulamayanlar (intangible) • Tedarik zinciri üzerindeki her etkiye karşı yönden bir tepki gelir. meta x para risk x bilgi arz x sipariş Tedarikçi Ana üretici / Satış şirketi/ Tesis dağıtım ağı Müşteri Soru: yukarıdaki şekilde size yanlış görünen bir şey var mı? İpucu: beyaz oklara bir daha bakın.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 14
  15. 15. Tedarik ve talep zinciri Tedarik zinciri (geleneksel) İtme (push) sistemleri – çift yönlü akışın içinde malın temini, planların – Arz odaklı, müşteri ihtiyaçlarına ilgisiz tutması ve görünür risklerin önlenmesi – Ölçek ekonomisi ve üretim maliyetleri ön planda – TZY bileşenleri içinde tahmin işlevi zayıf ya da ikinci planda – Stok mecburiyeti ve riski söz konusu – Kapalı ekonomilerde ve monopollerde çok – geri beslenen bilgi ve lojistik faaliyetler satış etkin geliştirme için nadiren kullanılıyor Tedarik zinciri (modern – talep zinciri) Çekme (pull) sistemleri – çift yönlü akışın içinde siparişin karşılanması, – Talep odaklı satış kaybının önlenmesi ve müşteri tatmini – Stoksuz kalma riski söz konusu – TZY bileşenleri içinde tahmin/satış destek – Esneklik, çabuk cevap verme esas işlevi ağırlıklı – Açık ve dinamik pazarlarda (mamullerde) çok – Sistemin varoluş amacı her türlü geri etkili beslemeyi sistemin bütünü yararına kullanmak trivia değerlendirme Tedarik zinciri Talep zinciri Pull O (eh, olsun bakalım) PushCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 15
  16. 16. ZAMAN DEĞİŞİYOR, ALIŞKANLIKLAR DEĞİŞİYOR, BEKLENTİLER DEĞİŞİYOR … MÜŞTERİ BEKLENTİLERİNE GÖRE DEĞİŞİMİ SİZ NE KADAR BAŞARA BİLİYORSUNUZ?Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 16
  17. 17. İşletmeler için değişmeyen şey: “ Değişim ve Rekabet” YA RAK PS ZS N Z YA RAK P S ZS N Z… İŞLETMELERDE DEĞİŞİM SÜRECİ NASIL OLUYOR?Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 17
  18. 18. Rekabetteki Değişim… • Değişim vazgeçilmez bir gerçek. • İşletmelerde rekabet bu değişime yön veren en etken unsur. • Kendini rekabet fırtınası içinde bulan firma değişik hava şartlarına, yani döviz dalgalanmalarına, krizlere, teknolojik değişimlere vb. konulara uyum sağlamak zorunda.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 18
  19. 19. Rekabetin Gelişimi Rekabetin gelişimi: Fiyatlar arasındaki rekabet, Fiyat + kalite kriterleri arasındaki rekabet Fiyat + kalite + hız (servis hizmet oranı) arasındaki rekabet Tedarik Zincirleri arasındaki rekabet “ Rekabette yeni trend : Müşteri ihtiyaçlarını algılama ve ona en hızlı, en ekonomik şekilde cevap vermek ” Bu rekabetin değişimidir.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 19
  20. 20. Tedarik Zinciri Elemanları -2. SEVİYE -1. SEVİYE 0. SEVİYE 1. SEVİYE 2. SEVİYE DİKEY YAPI BİRİNCİL ÜYELER YATAY YAPI YATAY YAPI FİRMAMIZ İKİNCİL DİKEY YAPI ÜYELER İKİNCİL BİRİNCİL BİRİNCİL İKİNCİL ÜYELER ÜYELER ÜYELER ÜYELER Firmamızın yataydaki ? konumunu iyi belirlememiz gerekmektedirCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 20
  21. 21. TEDARİK ZİNCİRİNDEKİ İŞ SÜREÇLERİMİZ! • Müşteri İlişkileri Yönetimi : Ana pazarlar ve pazardaki ana müşterilerin beklenti içinde oldukları hizmet seviyelerinin belirlenmesi • Müşteri Hizmetleri Yönetimi : Müşteri bilgilendirmeleri amaç. Ürün ne zaman nerede bilgilerini anında müşteriye aktarmalı. Amaç: ☺☺☺ • Sipariş Karşılama : Doğru malın,doğru yerde, doğru miktarda (Hasarsız!!!) olarak müşteriye teslim edilmesi için ÜRETİM-DAĞITIM ve NAKLİYE PLANLAMA birimlerini entegre çalışır hale getirmeli.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 21
  22. 22. TEDARİK ZİNCİRİNDEKİ İŞ SÜREÇLERİMİZ! • Üretim Yönetimi : Üretim çevrim zamanı ( ürün dönüş süreleri, makine hazırlık, kapasite planlama vb. = optimum üretim miktarları = minimum STOK OUT ) • Satınalma ve AR-GE: Yeni ürünler, gelişen yeni pazar trendlerine göre ürün tasarımında tedarikçileri etkin kılmak, tasarım ve cevap verme hızını artırmaya yönelik ortak çalışmak • Reverse Lojistik ( İade Yönetimi ) : Hatalı malın sebeplerini algılama, müşterinin mağduriyetini azaltma, yenisi ile değiştirme & onarmak )Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 22
  23. 23. Neden Tedarik Zinciri Yönetimi ? • Ürün farklılaşması – Marka ve kategori yönetimi – Benzer içerikteki ürün çeşitliliğindeki artış • Müşteri taleplerindeki değişim ve buna paralel olarak müşteri odaklı çalışmak – Müşteri artık bilinçli – Sizden başkaları da var diyor!!! – Kaliteniz? – “Ne zaman teslim edeceksiniz? Ama bana hemen lazım!!!” – Bana kırmızısı lazım, sizde sadece mavi mi var? – Şunun çift airbag’lisi yok mu? Varsa arkadaki koltuklara emniyet kemeri istiyorum, çocuklarımı güvenli seyahat ettirmek istiyorum…Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 23
  24. 24. Neden Tedarik Zinciri Yönetimi ? • Kâr marjı makası daralıyor ! – Yüksek kârlılık için maliyetlerimizi düşürmeliyiz! “Çok pahalı bu ürün!” Müşteri “Maliyetine veriyoruz abla. Bu paralara bu iş yapılmaz.” Patron – Bir de yurt dışına açılmayı planlıyoruz. Öncelikli soru : ülkemizde güçlü olabildik mi? • Ana işimize odaklanmalıyız – Maksimum seyide kaynak kullanımı – Ana yetkinliğimiz nedir? Bu benim işim mi sorusunu sık sık sormalıyız.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 24
  25. 25. Neden Tedarik Zinciri Yönetimi ? • İyi firmalarla iletişimi güçlendirmeliyiz – Tedarikçilerimizden hangileri hayati? – Onlarla ortak olabilir miyim? – Rakiplerim bu firmadan mal almamalı. • Örnek : TOYOTA, GM’ e karşılık rekabet gücünü artırmak için büyük tedarikçilerindeki sermaye payını artırmıştır. • Kanal yapısındaki değişimler : – Perakende sektörü büyüyor ama, ya ona mal verenler ne kadar kârlar ediyor veya diğer firmalar bu büyük perakende firmaları ile rekabet edebiliyor? – Wall-Mart örneği – Bilgisayar sektörü : Üreticilerin kâr payı %80’den % 25 lere düşerken, son nokta satıcı firmaların ise payı %10’lardan %60- 65 lere yükselmiştir. Neden : Pazarda satış kanalının rekabetçi baskısı.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 25
  26. 26. Neden Tedarik Zinciri Yönetimi ? • HIZ , hız, hızzzzzzzzzz….. • Sıkı bir envanter yönetimi – XEROX : iyi bir tedarik zinciri yönetimi ile envanter miktarını 1 milyar USD azaltarak, 300 mio USD lojistik kazancı sağlamış ve karşılığında %20 müşteri hizmet seviyesini artırmıştır. Elektronik kontrol, distribütör&bayi stok yönetimi sistemleri ile olmuştur.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 26
  27. 27. Tedarik Zinciri Tasarım Kavramı 1. Tedarik Zincirinde Entegrasyon / Genişletilmiş Organizasyon Yapısı 2. Bilgi Paylaşım Yapısı 3. Üretim Yönelimi ( Orientation )Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 27
  28. 28. 1. Tedarik zincirinde entegrasyon: Genişletilmiş OrganizasyonARZ < TALEP Tedarik zinciri unsurları Malzeme YIL : 1960 Tedarik kontrol Üretim Satış Dağıtım Dağınık bakış YIL : 1980 Fonksiyonel Tedarik Üretim DağıtımARZ > TALEP bütünleşme YIL : 1990 Firma içi Tedarik Üretim Dağıtım bütünleşme yönetimi yönetimi yönetimi YIL : 2000 Topyekün Tedarikçiler Dahili tedarik zinciri Müşteriler bütünleşmeCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 28
  29. 29. Örnek Uygulamalar… Shareholders Shareholders Həbib Naxçivani Nadir Erumi Mevcut durum yataya ve C.E.O Məcid Naxçivani dikeye yayılmış durumda Managar Temel Problemler : Səid Naxçivani • Süreçler arası entegrasyon Marketing Advertise Human • Ortaklaşa Planlama Department manager resources Səbilə • Envanter yükü Online Shoping Advertise manager Brend Managers Elina İbrahimova deputy Inara Rastiyeva • Düşük pazarlama etkinliği Ramin Qasımov • Kampanya yönetimi Samsung Brend Siemens Brend Tefal Brend Manager Manager İlahə Həbibullayeva Manager Ramina İsmayılova Ramin Qasımov • Lojistik maliyetlerdeki artış Samsung Brend Siemens Brend • Yanlış veya zamanlama hatası yapılmış Manager deputy Manager deputy tedarik Elina Ibrahimova Bayram Haqverdiyev Account Control Region and Supply chain Credir Lagal department Shop managers IT system Accounting Məleykə Dealers manager management Department Vüqar 5 person İlham Abbasov Ağalari Yavər Sultanova Arif Hüseynov Alxasov Nəriman Aypara Məmmədov Stock Control Stock Control Shop manager Treasurer Head Credit Chief accountant Ülkər Muradova 5 person deputy 7 person operation deputy 4 person 3 person Bəkir Musayev Wages Control Warehouse Shop assistant Retail Credit Wages Zülfiyyə Mehtiyeva 21 person 47 person operation Brilyant Rəhimova 5 person Sales Control Driver Technician Retail credit Stock Control Emiliya Rəsulova 16 person 24 person experts Vəfa Sadıqova 22 person Technician Warehouse Credit control Treasurer Hicran Qənbərova 5 person 40 person 4 person Yaklaşık sistem Administrative Stock Control Reception üzerindeki kayıp 1 Mio 3 person 6 person 12 person USD’nin üzerinde Driver 5 person Administrative 11 personCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 29
  30. 30. Örnek Uygulamalar… Genel Müdür Denetleme Kurulu Tedarik Zinciri Satış Pazarlama Mali İdari İşler Direktörü Direktörü Direktörü Mağaza Satış Pazarlama Satış Geliştirme Muhasebe Kredi Finans ve BütçeLojistik Müdürü Tedarik Müdürü Kanal Müdürü Müdürü Müdürü Müdürü Departmanı Müdürü Depo Yöneticisi SIMENS Mağaza Yöneticisi-1 Geliştirilmiş Durum Temel Kazançları : • Süreçler arası entegrasyon çalışıyor Mağaza • Ortaklaşa Planlama yapılıyor Dağıtım Yöneticisi SAMSUNG Yöneticisi -2 • Envanter yükü azaldı • Doğru pazarlama etkinliği • Etkin Kampanya yönetimi SAMSUNG • Lojistik maliyetlerdeki düşüş • Tam zamanlı tedarik ve mağazalara sevkCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 30
  31. 31. Örnek Uygulamalar > Tekstil… Tedarik Zinciri Direktörü Üretim SatınalmaÜretim Müdürü Planlama Lojistik Müdürü Müdürü Müdürü Fason Takip Kesimhane Aksesuar Mal Kabul Sevkiyat Sezon Depo Outlet Depo Elemanları Sorumlusu Sorumlusu Sorumlusu Sorumlusu Sorumlusu Sorumlusu Geliştirilmiş Durum Sayım ve Ön Kalite Kontrol / Sevkkiyat SezonDepo Outlet Depo Temel Kazançları : Kabul Elemanı Tadilat Elemanları Elemanları Elemanları • Süreçler arası entegrasyon sağlandı •Tedarikçilerle ortaklaşa Planlama yapılıyor, sezon girişlerinde yük azaltıldı • Envanter yükü sistemde %50’ler seviyesinde Tadilat düşmekte. Elemanları • Doğru sezon girişleri sayesinde satışlarda %20 lik artık ve büyüme ivmesi • Lojistik maliyetlerde %20 lik düşüş • Tam zamanlı tedarik ve mağazalara sevkCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 31
  32. 32. STRATEJİK TAKTİK OPERASYONEL DÜZEY DÜZEY DÜZEY NAKLİYE FİLO LOJİSTİK AĞ PLANLAMA YÖNETİMİ TASARIMI TALEP PLANLAMA GÜMRÜKLEME OPR. YÖNETİMİ LOJİSTİK MALİYETLERİN YÜKSEK MÜŞTERİ DEPO PLANLAMA ETKİN DAHİLİ MEMNUNİYETİ OPTİMİZASYONU LOJİTİK & TEDARİK DEPO TED. ZİN. ZİNCİRİ OPERASYON ARTAN REKABET SÜREÇLERİNİN DAĞITIM PLANLAMA YÖNETİM YÖNETİMİ SÜREÇLER ARASI GÜCÜ MASTER PLANI ENTEGRASYON PLANI LOJİSTİK NAKLİYE / DAĞITIM SÜREÇLERİN ETKİN DAĞITIM AĞ OPR. YÖNETİMİ YÖNETİMİ PLANLAMA PAZAR DÜŞÜK LOJİSTİK ARAŞTIRMA & OPERASYON SATIŞ PLANLAMA MÜŞTERİ RAKİP ANALİZLERİ MALİYETLERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ MASTER/ UZMANLIK TEMEL PROFESYONEL SEVİYESİ SEVİYE SEVİYE ROTALAMA TEMEL LOJİSTİK MODELLEME SÜREÇLER ARASIYÖNETİCİLERDEN BU SEVİYEDEKİ İLİŞKİLER BEKLENTİLER STRATEJİ NAKLİYE MODLARI BELİRLEME DAĞITIM / NAKLİYE YÖNETİM YÖNETİMİ MEVZUATLAR TEKNİKLERİ TEMEL SEKTÖR BAZLI PROJE MEVZUATLAR İHTİYAÇ ANALİZ TEKNİKLERİ DEPO YÖNETİMİ HUKUKCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 32
  33. 33. 2. Bilgi Paylaşım Yapısı Temel Dosyalar; Satış-ürün/pazar (tarihsel ve tahmini), Taşıma-şekil/miktar/sınıf (nakliye özellikleri, oranlar/maliyetler, yükler), Stok-parça/bölge (stok seviyesi, maliyet faktörleri, hizmet seviyeleri), Üretim-parça/fabrika/hat (üretim seviyesi, maliyetler, kapasite), Depolama-parça/bölge (miktar, kapasite, maliyetler). Kritik Faktörler; Planlama süresi , ürün karması, analiz kapsamı, sınırlamalar ve prensipler. Politikalar/Parametreler; Stok politikası, üretim politikası, nakliye planları, hizmet seviyesi, stok tutma maliyeti. Çözüm Dosyaları; Minimum maliyet, maksimum hizmet, iyimser satış, kötümser satış, maliyet değişimleri. meta x para risk x bilgi arz x sipariş Tedarikçi Ana üretici / Satış şirketi/ Tesis dağıtım ağı MüşteriCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 33
  34. 34. Tedarik Zinciri- Mal ve Bilgi Akışı Nakliye Taşıyıcı Üretici Ambalajlama Paketleme Yan Sanayi Paketleme Nakliye Taşıyıcı Nakliye Taşıyıcı Paketleme TZY Mal Kabul Hammadde Depolama Dağıtım Sevkıyat Kullanıcı Nakliye TaşıyıcıCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 34
  35. 35. TOYOTA GERÇEĞİ Japon Toyota’nın tedarik zincirinin rekabet avantajı analiz edildiğinde : %18’nin içsel rekabet avantajından %40’nın alt üreticileri ile bağlantısından %42’sinin daha alt düzeydeki bağlantı elemanlarından sağlandığı tespit edilmiştir SONUÇ : KISA SÜREDE TÜM PAZARLARDA ETKİN VE GÜÇLÜ BİR TOYOTACafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 35
  36. 36. Entegre & Yalın Tedarik Zinciri Tasarımı Özetle ifade etmek gerekirse, tedarik zinciri tasarımında rekabet avantajına yol açan “en doğru yolun” entegrasyon ve yalınlık olduğu dikkati çekmektedir. Ancak gelişiminin ilk aşamalarında olduğu ileri sürülebilecek bu modelin uygulanması ve yaygınlaşması, tedarik zincirinde güç yapısının değişimine dayalı olduğundan zor gibi görünmektedir. “ Stratejik olarak kendilerini taklit edilmesi zor tedarik zinciri kaynakları ile donatmalı ve bu kaynaklarla pazara giriş engelleri oluşturmalıdırlar. “ COXCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 36
  37. 37. P&G Yayınlanan son FMI/GMA analizlerine göre ürün yokluğu nedeni ile markalarına sadık tüketicilerin %25’inin başka markalara yöneldiğini gösteriyor. Bunun sonucu olarak, rafta ürün bulunurluğunu sağlamak gerekiyor. P&G olarak yaptığımız değerlendirmelere göre perakendecilerin ve Feray Aksüt müşterilerin ihtiyaçları doğrultusunda en iyi performansı gösteren tedarik zinciri başarı Müşteri Hizmetleri Ülke ölçümleri, zamanında teslimat, envanter, rafta Planlama Müdürü mal bulunurluğu, sipariş ve teslimat sıklığı, teslim süresi olarak sıralanabilir. $6,7 Barkod okuma işleminde palet ve Milyar kutu bazında insan gücü kazanımı $600 Stok dışı ürünlerde düşüş Milyon $575 Hırsızlık ve İdari hatalardaki Dünya üzerinde WALL Milyon azalma Mart’ın tedarik zinciri $300 1 Milyar paletin verimli takibi yönetimi ve RFID teknolojisi Milyon ile kazançları $180 Hangi ürünün nerede olduğunu Milyon bilme (envanter yönetimi)Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 37
  38. 38. Özetle Yeni Tedarik Zinciri Yönetimi Anlayışı • “Müşteri Odaklı” olmalı • Etkin ve verimli akış sağlamalı – Ürün ve malzeme akışında – Veri ve bilgi akışında – Para akışında • Kurumun kaynak kullanım oranının ( aktiflerinin = assetlerinin) artırılması • Dış kaynak kullanımında bilinçli yaklaşım • Karar almada yaygın katılım ortamı • Süreç odaklılık • Bilişim alt yapısının güçlü olması • Performans takip sistemleri ( Performans kriterlerinin ucu müşteriye dokundurulmalı) • Kurum içi entegrasyon yapısı güçlü ( Tedarik Zinciri Yöneticiliği Kavramını işletmede uygulayan = satınalma+lojistik+üretimin etkin entegrasyonu ) • Kurumlar arası entegrasyon ( Tedarikçiler + Fason Hizmet Sağlayıcıları + Lojistik Firmaları + Perakende Satış Noktası / Toptancılar / Bayiler )Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 38
  39. 39. Kârlı & Pazarda Kalıcı Olmak • Küresel çevrede veya yerel çevrede kârlı olabilmek için: • Hem değer yaratma maliyetini azaltmanın hem de ürün sunumunu farklılaştırmanın zorunlu olduğunu göstermektedir Bu nedenle tedarik zinciri tasarımını oluştururken: Bir yandan değer yaratma maliyetini azaltmak için gerekli aksiyonları veya yolları bulma Gerekli adımları mümkün olduğunca azaltma yoluna gidilmeli; Mümkünse; daha yüksek dizayn, kalite, hizmet ve işlevsellik vb. yolu seçilmeli Özetle, firmanın, ürün sunumunu farklılaştırma yoluna gidilmeye çalışılmalıdır.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 39
  40. 40. Tedarik Zincirinin Etkin Yönetiminin Getirisi : Envanter azalması % 50 Tam Zamanında teslim oranında artış % 40 Sayım Süresinde azalma % 27 Yok satma (Stok da bulunmama) oranında azalma 9 kat * MIT (2000)Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 40
  41. 41. TEDARİK ZİNCİRİNİN ETKİNLEŞTİRİLMESİ 1990 2000 HedefBir otomobil için gereken süre 20 saat 14 saat 10 saatOtomotivde yan sanayiden ikmal süresi 4 ay 15 gün 6-24 saatOtomotiv parçalarının imalata girişi 21 gün 12 gün 6-12 saatAcil parçalar 20 gün 5 gün 6-12 saatÜrünün teslim süresi 45 gün 4 gün 3 günDaha hızlı olmak demek daha kısa sürede taşımak demek değildir.Otayandan,teknolojinin etkisi ile tek dokunuşta satışların, stokların,siparişlerin, sevkiyatın görülmesi bu hızı sağlamıştır.Bu hız tedarik zincirinin etkin yönetilmesi ile sağlanmıştır vesağlanacaktır.Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 41
  42. 42. TEDAR K Z NC R STRATEJ K PLANI HQ Talep Planlaması Dağıtım Yönetimi Fabrika DM Depolama Tedarikçi Yönetimi ade Yönetimi Entegre Sipariş YönetimiCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 42
  43. 43. Tedarik zincirinin modellenmesi : belirleyici faktörler Bir tedarik zincirinin karakterini belirleyen faktörler • Ürün özellikleri – Bedel – Raf ömrü – Fayda x yaratıcılık • Pazarın talep yapısı ve üretimin cevap şekli – Akış şekli – Proses şekli – Müşteri sipariş kırılma noktası • Üretim teknolojisi – Süreler, kısıtlar • Coğrafi uzaklık ve dağıtım imkanları • Maliyetler !Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 43
  44. 44. Lojistik Ağı(Network) Tasarımı Kaynaklar: Fabrikalar Dağıtım Müşteriler Limanlar Depolar Merkezleri Satıcılar Resim şu anda görüntülenemiy or. Stok MaliyetiSatınalma ve Nakliye Maliyeti NakliyeÜretim Maliyeti Maliyeti Stok MaliyetiCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 44
  45. 45. Ağ Tasarım Kararını Etkileyen Faktörler • Stratejik faktörler • Makroekonomik - Düşük Maliyet faktörler - Hızlı yanıt • Politik faktörler • Altyapı faktörleri • Teknolojik faktörler - Ekonomik ölçek • Rekabet faktörleri - Düşük ilk yatırım maliyetiCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 45
  46. 46. Tedarik zincirinin modellenmesi : ürün ve proses karakterli sınıflama Ürünleri doğaları gereği işlevsel ve yaratıcı olmak üzere iki sınıfa ayırmak mümkündür. İşlevsel ürünler Yaratıcı ürünler Talebin özellikleri (talep tahmin edilebilir) (talep kestirilemez) Ürün hayat çevrimi > 24 ay 3- 12 ay Çeşit ve varyasyon Az Fazla (10 ila 20 varyant) (binler-milyonlar seviyesinde) Kar katkısı %5 - %20 %20 - %50 (fiyat değişken maliyet farkı ) Üretime girildiği andaki tahmin ile % 10 %40 - %100 gerçekleşen farkı Stoksuz kalma olasılığı %1 - %2 %10 - %40 (stock out) Siparişten-üretime geçen süre 6 - 12 ay 1 gün – 2 haftaCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 46
  47. 47. Tedarik zincirinin modellenmesi : ürün ve proses karakterli sınıflama Tedarik zincirleri maliyet x sürat ikileminde ekstrem kategorilerde incelenebilir. Verimlilik odaklı süreç Cevap odaklı süreç Talebin özellikleri (maliyet) (sürat) Ana amaç Stabil ve tahmin edilen talebe Değişken ve kestirilemeyen talebe hızla mümkün olan en uygun maliyetle arz cevap vererek satış kayıplarını, ıskontoları ve ölü stokları azaltmak Üretim felsefesi Kapasite kullanım oranlarını genelde Tampon (yedek) kapasite yarat yüksek tut Envanter stratejisi Yüksek devir hızları ve düşük Belirgin şekilde ara ve bitmiş mamul envanter miktarları stoklarına yönel Üretim / çevrim Maliyetleri artırmadığı sürece kısalt Süreleri kısaltmak için yoğun yatırım yap süreleri felsefesi Tedarikçi seçme Maliyet ve kaliteye bakarak seçim Sürat, esneklik ve kaliteye bakarak seçim yaklaşımı Ürün tasarım Performansı yükselt ve maliyeti Modüler tasarım teknikleri kullanarak stratejisi düşür tasarım finalizasyonunu olabildiğince geciktirCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 47
  48. 48. Tedarik zincirinin modellenmesi : Doğru eşleşme Verimlilik odaklı Cevap odaklı tedarik zinciri tedarik zinciri İşlevsel ürün Yaratıcı ürün Soru 1: Sektörünüzü nerede görüyorsunuz? Soru 2: Şirketinizi nerede görüyorsunuz? (EVET! Hibrit uygulamalar mümkün)Cafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 48
  49. 49. Tedarik zincirinin modellenmesi : sipariş kırılma noktası Bir tedarik zincirinin karakterini belirleyen bütün faktörlerin ötesinde çok basit bir anı irdelemek: müşteri siparişinin ulaştığı anda istenen ürünün fiziksel durumu müşteri sipariş kırılma noktası (Customer order de-coupling point) T1 sipariş anına kadar tedarik T2 zincirinde harcanan süre. Teslimata kadar harcanan Müşteriyi ilgilendirmez. süre. Müşteriyi fazlasıyla ilgilendirir. Malzeme /komponent İmalat Montaj Montaj ve siparişi başlar başlar üretim biter ? Malzeme İmalat Montaj StokCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 49
  50. 50. Teşekkür ederim… Cafer SALCAN Yönetim Danışmanı Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.comCafer SALCAN – Yönetim Danışmanı / Tedarik Zinciri & Lojistik csalcan@hotmail.com 50

×