Makalah ini membahas tentang berbagai jenis makanan khusus untuk pasien, mulai dari makanan berbasis nasi, bubur nasi, makanan lunak hingga formula khusus. Jenis makanan ditentukan berdasarkan kondisi pasien dan tujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi serta menyesuaikan kemampuan pencernaan. Metode pemberian makanan juga disesuaikan, mulai dari oral hingga enteral dan parenteral.
19. Bahan makanan yang dianjurkan Jenis FRS Bahan makanan Dengan susu penuh / krim Susu penuh, maizena, telur ayam, margarin, minyak, gula, sari buah Makanan di blender Nasi tim, telur ayam, daging giling, ikan, tahu, tempe, wortel, labu kuning, sari buah Rendah laktosa Susu rendah laktosa, maizena, telur ayam, margarin, minyak, gula, sari buah Tanpa susu Kacang hijau, tahu, tempe, wortel, sari buah, telur, tepung serealia
20. Formula komersial (FK) Jenis FK Indikasi pemberian Contoh Rendah / bebas laktosa Tidak tahan laktosa Nutramigen, nutrilon low lactose Dengan MCT (as. Lemak rantai sedang) Malabsorbsi lemak Portagen, pregestimil, nutrilon soya Dengan BCAA Sirosis hati Protein tinggi Katabolisme meningkat Protein rendah Gangguan ginjal Nephron Protein terhidrolisa Alergi protein Tanpa susu Tidak tahan protein susu Dengan serat Perlu suplemen serat Rendah sisa Reseksi usus IG rendah DM Glucerna®
