1. CV. Subur merencanakan pengembangan usaha dari industri rumahan menjadi pabrikan keripik sukun dengan target kapasitas produksi 5000 bungkus per bulan dan penjualan Rp 43,2 juta per tahun. 2. Perusahaan membutuhkan dana Rp 23,1 juta untuk pengembangan aset, bahan baku, dan pemasaran. 3. Strategi pengembangan mencakup survei pasar, promosi media sosial, dan rekrutmen 3 tenaga produksi dan

1. 1
1. RINGKASAN EKSEKUTIF
1. [NAMA PERUSAHAAN] : CV.SUBUR
2. [BIDANG USAHA] : INDUSTRI RUMAHAN
3. [JENIS PRODUK / JASA] : MAKANAN RINGAN
4. [NILAI PENJUALAN PER TAHUN SAAT INI] : 36000 BUNGKUS
5. [NILAI KEKAYAAN PERUSAHAAN TERAKHIR] : RP. 10.650.000,-
6. [PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA] : MENJANJIKAN
7. [RENCANA PENGEMBANGAN USAHA] : MENJADI INDUSTRI PABRIKAN
8. [PROYEKSI (TARGET) NILAI PENJUALAN] : PENINGKATAN 1,6% PER
TAHUN
9. [KEBUTUHAN DANA] : RP. 23 187.500,-
10. [RENCANA PENGGUNAAN DANA] : ASET RP. 10.650.000,- BAHAN BAKU
RP. 10.537.500,- PEMASARAN RP. 3.000.000,-
11. [JANGKA WAKTU PENGEMBALIAN] : ± TIGA BULAN
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN
2.1 DATA PERUSAHAAN
1. Nama Perusahaan CV.Subur
2. Bidang Usaha Industri Rumahan
3. Jenis Produk / Jasa Makanan Ringan
4. Alamat Perusahaan Jl. Raya Patrol Anjatan Rt 010 Rw 005 No. 39
Kel. Anjatan, Kec. Anjatan Utara Kab.Indramayu Jabar
12620
5. Nomor Telepon/Fax 081321251454
6. Alamat E-mail suburkripiksukun@gmail.com
7. Bank Perusahaan Bank BRI
8. Bentuk Badan Hukum Usaha Dagang
9. Nomor Akte Pendirian 357/BH/DPPK.IV/IND/VIII/2012

2. 2
10. N P W P 35.713.055.8-017.000
11.Mulai Berdiri 12-12-12
2.2 BIODATA PEMILIK
1. Nama Nurhasana Karunia
2. Jabatan Pemilik
3. Tempat dan Tanggal
Lahir
Indramayu, 02 Mei 1984
4. Alamat Rumah Jl. Raya Patrol Anjatan Rt 010 Rw 005 No. 39
Kel. Anjatan, Kec. Anjatan Utara Kab. Indramayu Jabar
12620
5. Nomor Telepon 081321251454
6. Nomor Fax -
7. Alamat E-mail suburkripiksukun@gmail.com
8. Pendidikan Terakhir SMA
9. Pengalaman Kerja -
2.3 STRUKTUR ORGANISASI
Nurhasana K.
Pemilik
Toni Sudjagat
Pemasaran
Sutinah
Produksi
Nurwita T. S.
Accounting
M. Nurhidayat
CEO

3. 3
2.4 SUSUNAN PEMILIK DAN PEMEGANG SAHAM
3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
3.1 PRODUK / JASA YANG DI HASILKAN
Produk yang dihasilkan adalah Keripik Sukun. Keripik Sukun merupakan makanan
ringan yang memiliki kandungan gizi dan karbohidrat yang cukup baik. Keripik Sukun
yang dihasilkan adalah Keripik Sukun dengan kualitas terbaik, dimana dalam proses
pembuatannya kami menggunakan bahan baku terbaik dan proses pembuatannya sudah
menggunakan peralatan yang modern.
Keunggulan Produk yang di miliki adalah
1. Bahan baku berkualitas
2. Menggunakan peralatan yang modern
3. Ketebalan produk yang cukup
4. Tekstur yang lembut
5. Rempah-rempah/bumbu-bumbu khas Indonesia
6. Tanpa pengawet atau bahan kimia berbahaya
7. Rasa yang bervariasi (dengan level yang berbeda dan gurih dengan rasa bawang)
3.2 GAMBARAN PASAR
A. Data Nilai Penjualan (3 – 5 Tahun Terakhir)

4. 4
Peningkatan proyeksi penjualan diperkirakan mengalami kenaikan sebesar 1,6%
pertahun tetapi sewaktu-waktu penjualan dapat mengalami penurunan maupun
peningkatan.
B. Kegiatan Pemasaran Dan Promosi Yang Sudah Di Lakukan
1. Personal Selling
Menawarkan produk ke lingkungan Masyarakat,,Toko dan Mini Market
Menawarkan produk ke sekitar lingkungan rumah
Hasil yang dicapai, dapat merekrut kantin-kantin dan tetangga sebagai
distributorresmi.
2. Pameran
Membuka stan pada pameran Indramayu Expo
Hasil yang dicapai, terjual 10 lusin kemasan
3. Social Media
Memasarkan melalui Facebook dan Twitter
Hasil yang dicapai, banyak pesanan melalui online
4. Distributor / Jaringan
Menjual langsung kepada konsumen
Hasil yang dicapai, konsumen merasa puas dengan membeli produk
0
50000000
10000000
15000000
20000000
25000000
30000000
35000000
40000000
1 2 3 4 5
nilaipenjualan
(dalamjutaanrupiah)
tahun ke -

5. 5
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU
Gambaran karakteristi Pembeli / Pengguna
Target pasar yang kami tuju adalah lingkungan Masyarakat dan Kota .
Segmen pasar terdiri dari 2 faktor :
1. Faktor Geografis : Toko dan Masyarakat
2. Faktor Demografis
Usia : Semua usia
Jenis Kelamin : Pria dan wanita
Agama : Semua agama
Uang Jajan : Rp. 500.000/bulan
Bidikan pasar di toko dan Masyarakat tersebut telah direncanakan secara cermat
dan matang karena berdasarkan analisa pasar yang ada, sekitar itu merupakan ladang
yang sangat subur untuk membuka bisnis baru khususnya di bidang makanan ringan.
Karena para masyarakat, baik yang remaja maupun yang dewasa biasanya lebih
menyukai makanan ringan sebagai cemilan sehari-hari saat santai serta dapat pula
sebagai alternatif makanan ringan sebagai penunda lapar saat perut kosong/tidak
sempat sarapan saat beraktivitas dipagi harinya.
Usaha Keripik Sukun ini merupakan usaha yang menjanjikan, karena peminatnya
yang hampir merata disetiap kalangan masyarakat atau siapa saja bisa menikmatinya.
Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah
maupun masyarakat kalangan atas. Produk KERipik Sukun IndoneSia ini disesuaikan
dengan target pasarnya, oleh karena itu harga produk dapat terjangkau/relatif murah.
Segmen pasar pada usaha ini sudah cukup banyak terutama di kota-kota besar
sehingga pesaingnya pun jauh lebih banyak.
3.4 TREND PENGEMBANGAN PASAR
PERKIRAAN JUMLAH
DAN NILAI RATA-
RATA PERMINTAAN
PRODUK PER TAHUN
Diperkirakan laju pertumbuhan Masyarakat dan Toko
baru tahun periode 2015 cenderung mengalami
peningkatan. Dirata-ratakan pertumbuhan baru sekitar
18.00% per tahun maka diproyeksikan permintaan
konsumen per tahun mengalami peningkatan 20%. Dapat
dihitung : misalnya diasumsikan permintaan konsumen
per hari 120 bungkus, dalam sebulan permintaan

6. 6
konsumen sebanyak 3000 bungkus (120 bungkus x 25
hari), sehingga dalam setahun permintaan konsumen
sebanyak 36.000 bungkus (3000 bungkus x 12 bulan),
maka peningkatan permintaan konsumen tiaptahun
menjadi 7200 bungkus (3000 bungkus x 20%) jadi, untuk
tahun berikutnya permintaan konsumen menjadi 43.200
bungkus (36000 bungkus + 7200 bungkus). Demikian
akumulasi tahun-tahun berikutnya.
3.5 PEROYEK PENJUALAN
Berdasarkan pada permintaan bulan Januari sebanyak 3000 bungkus dan per harinya
bungkus dan akan terus naik tiap bulannya. Disebabkan karna hadirnya Keripik
Sukun dengan tampilan dan konsep yang berbeda dapat menembus pasar kuliner dan
dapat bersaing dengan produk yang sejenis maupun yang berbeda.
3.6 STRATEGI PEMASARAN
0
10000000
20000000
30000000
40000000
1 2 3 4 5
PROYEKSINILAIPENJUALAN
(dalamjutaanrupiah)
tahun ke -
PENGEMBANGAN PRODUK
Membuat variasi rasa yang baru seperti rempah-rempah (cengkeh, lada hitam, jahe merah, dll)
Tujuan yang ingin dicapai, agar konsumen tidak merasa bosan dengan rasa yang cenderung
homogen

7. 7
3.7 A
N
A
L
I
S
I
S
P
E
SAING
PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN
MAICIH 1. Penjualan produk dengan
cara nomaden
(berpindah-pindah)
2. Memiliki banyak varian
10 level
1. Harga yang relatif tinggi
2. Menurut para konsumen
yang mencoba, produk
ini banyak menggunakan
penyedap
KARUHUN 1. Rasa dan keseimbangan
bahan-bahan alami
2. Hasil produk yang
bervarian
1. Bumbu kurang terasa
2. SDM yang belum
terfasilitas dan belum
terjamin
kesejahteraannya.
3.8 SALURAN DISTRIBUSI
A. WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
1. Wilayah Pemasaran Lokal................................10 %
PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN
Melakukan penjualan ke lingkungan-lingkungan kantor, rumah makan, cafe, hotel, dll
Tujuan yang ingin dicapai, untuk meningkatkan hasil penjualan
KEGIATAN PROMOSI
Mencari distributor-distributor di seluruh nusantara
Tujuan yang ingin dicapai, agar produk tersalurkan/terjual diseluruh pelosok nusantara

8. 8
Regional ............................2 %
2. Jalur Distribusi Distributor
3. Alamat Showroom /
Counter Penjualan (Milik
Perusahaan)
Jl.Raya Patrol - Anjatan Rt 010 Rw 005 No. 39Kel.
Anjatan baru, Kec. AnjatanIndramayu 12620
B. WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN
1. Wilayah Pemasaran  Lokal ........100 %
 Regional .....50 %
 Nasional......20 %
 Ekspor ........10 %
2. Jalur Distribusi Distributor
Retailer
Eksportir
3. Rencana Lokasi
Showroom / Counter
Penjualan
1. Stan disetiap Kota di seluruh nusantara
2. Supermarket
4. ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI
PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN
Pengupasan Buah Sukun Tradisional Pisau
Pencucian Buah Sukun Tradisional Sikat
Pemotongan Buah Sukun Tradisional Pisau potong
Perendaman Buah Sukun,
backing powder
Tradisional Bak/baskom
Pengeringan Buah Sukun Tradisional Penyaringan

9. 9
Penggorengan Buah Sukun,
minyak goreng
Tradisional Kompor, wajan,
sutil, saringan
minyak
Pembumbuan Buah Sukun
bumbu
Tradisional Baskom, centong
Penimbangan Buah Sukun Tradisional Timbangan
Pengemasan Buah Sukun,
plastik kemasan
Tradisional Mesin press
Gambar Alur Proses Produksi
Keunggulan Proses yang di miliki :
1. Proses produksi berjalan secara sistemik dan sistematis
4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA
BAHAN BAKU
KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN
SUMBER
Buah Sukun 30 kg Pasar
BAHAN
PENOLONG
KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN
SUMBER
Cabai 5 kg Pasar
Masako 5 pck Pasar
BuahSukun Pengolahan
Bahan Baku
Produk Makanan
Ringan
DistributorKonsumen

10. 10
Sasa 5 pcs Pasar
Minyak Goreng 4 liter Pasar
Soda kue 1 kg Pasar
Plastik 3 kg Pasar
Sablon Plastik 120 pcs Toko Sablon
4.3 KAPSISTAS PRODUKSI
Fasilitas dan Mesin produksi yang di miliki :
*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi
KAPASITAS PRODUKSI
RATA-RATA PER BULAN
3000 bungkus

11. 11
4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI
Strategi dan tahap-tahap rencana pengembangan produksi
1. Menggunakan mesin pengering
2. Menggunakan mesin pemotong
Rencana fasilitas mesin produksi
*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi
TARGET KAPASITAS PRODUKSI
RATA-RATA PER BULAN *)
5000 bungkus
*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi
5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)
5.1 ANALISIS KOMPETESI SDM

12. 12
Keunggulan kompetisi SDM laian-lain
1. Ahli accounting dalam pembukuan keuangan
2. Ahli meracik bumbu/rempah
3. Ahli dalam pemasaran/promosi
5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM
JABATAN Tingkat Pendidikan
Pengalaman
(tahun)
Keterampilan Khusus
Kepala Produksi SMU 3 tahun Meracik bumbu
Kepala Pemasaran SMU 2 tahun Merekrut distributor
Accounting S1 2 tahun Pembukuan
keuangan
5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM
JABATAN
Jumlah
Kebutuhan
Tenaga yang
Tersedia
Tenaga yang
Harus Direkrut
Produksi 5 2 3
Pemasaran 5 1 4

13. 13
6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
 STRATEGI PEMASARAN
Survei ke Toko-Toko
Menawarkan langsung kepada konsumen
Menjual di warung-warung
Membuat akun media sosial seperti Facebook, Twitter, Situs Web, dll
Membuka stan pada pameran di Wilayah Indramayu dan kota Lainnya
 STRATEGI PRODUKSI
Pengupasa menggunakan alat pengupas
Pencucian dalam baskom besar/ember
Pemotongan menggunakan alat pemotong
Perendaman oleh air soda kue
Pengeringan menggunakan penyaring
Penggorengan menggunakan kuali besar dan minyak goreng secukupnya
Pembumbuan yang merata
Pengemasan menggunakan plastik sablon dan mesin press plastik
 STRATEGI ORGANISASI DAN SDM
Pemberian peraturan dan perjanjian bekerja oleh pemilik dan CEO kepada tenaga
kerja
Penjelasan sistem produksi
Penjelasan sistem pemasaran
Menjelaskan pembukuan keuangan harian, bulanan, dan tahunan
 STRATEGI KEUANGAN
Menulis pemasukan harian, bulanan, dan tahunan
Menulis pengeluaran harian, bulanan dan tahunan
Menulis keuntungan harian, bulanan dan tahunan
*Isikan Sesuai dengan bagian3,4,dan5

14. 14
7. ANALISIS KEUANGAN
7.1 LAPORAN KEUANGAN
AnalisisBreak EvenPoint
TotalFixedCost = 10.650.000
TotalVariableCost = 10.537.500
Quantitas =6000 x 120 x 25 = 18.000.000
VariableCostPerUnit = 10.537.000 / 3000 = 3.512
= 3.512 = 3.600
Sales Price =6.000
Penjualan =Quantitas xHarga
=3000 x 6000
=18.000.000
Estimasi BEP = TotalFixCost
Penjualan– TotalVariabel Cost
= 10.650.000
18.000.000 – 10.537.500
= 10.650.000
7.462.500
-+3Bulan. MakamodalakankembalipadabulankeTiga
7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVENTASI

15. 15
1
)sesuai dengan Bab 4.4 Rencana Pengembangan Produksi lihat tabel Rencana Penambahan
Fasilitas dan Mesin Produksi
8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA
8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
Pakaian tetangga sekitar tempat produksi kotor terkena asap masakan bumbu/rempah
8.2 ANALISIS RESIKO USAHA
Menggambarkan hal-hal yang mungkin mengganggu pelaksanaan investasi dan
pengembalian pinjaman.
Dari teknologi yang masih tradisional resikonya tenaga kerja lebih banyak memakan
waktu pada saat proses produksi
8.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA
Menggambarkan strategi / kegiatan yang akan dilakukan dalam mengantisipasi dan
meminimalkan resiko usaha.
-. Setengah dari keuntungan pertama digunakan untuk membeli mesin
otomatis/teknologi yang modern.
9. LAMPIRAN
9.1ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS
STRENGTH (KEKUATAN).
1. PRODUK
 Harga jual
 Mutu produk
 Desain dan variasi produk
- Harga jual yang relatif murah untuk semua
kalangan.
- Mutu produk yang berkualitas alaminya.
- Variasi produk yang memuaskan keinginan
konsumen yang beragam.
2. FUNGSI PEMASARAN
 Promosi dan iklan
 Tenaga sales
- Promosi yang mengikuti perkembangan
zaman seperti Facebook, Twitter, Situs Web.
- Telah ada beberapa distributor resmi yang
menjual produk berdasarkan target pasar.

16. 16
3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN
 Kecepatan distribusi
 Ketepatan waktu pengiriman
 Ketersediaan barang
- Kecepatan distribusi produk ini disaat
pesaing mulai turun ke populerannya.
- Ketepatan waktu pengiriman sesuai
permintaan konsumen.
- Ketersediaan barang, selalu memproduksi
kurang lebih 1500 bungkus setiap harinya.
4. PELAYANAN PELANGGAN
 Keramahan pelayanan
- Keramahan pelayan, sejauh ini belum ada
konsumen yang complain atas kurang
ramahnya pelayanan.
5. ORGANISASI DAN SDM
 Wewenang dan delegasi
 Tingkat keahlian khusus
- Wewenang yang berada pada pemilik produk
dan pemilik saham.
- Keahlian khusus pada bidang accounting dan
proses produksi.
6. SISTEM MANAJEMEN
 Sistem pembukuan (akuntansi)
 Sistem administrasi
- Sistem yang digunakan untuk keuangan yaitu
ada sistem pembukuan (akuntansi).
- Ada juga sistem administrasi oleh pemilk.
7. PRODUKSI
 Biaya produksi
 Perencanaan produksi
 Fasilitas produksi
 Penanganan limbah produksi
- Biaya produksi yang terjangkau
- Perencanaan produksi sistemik dan sistematis
- Fasilitas produksi yang cukup
- Penanganan limbah produksi di manfaatkan
oleh pemilik
8. TEKNOLOGI
 Penggunaan teknologi modern
- Menggunakan teknologi tradisional tetapi
sangat menjaminkan hasil yang baik
WEAKNESS (KELEMAHAN).
1. PRODUK
 Desain dan variasi produk
 Pengemasan & label
- Desain produk yang belum menarik
konsumen
- Belum ada label halal dan sebagainya
2. FUNGSI PEMASARAN
 Promosi dan iklan
- Iklan yang belum dilakukan pada produk ini

17. 17
3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN
 Ketersediaan barang
- Apabila bahan baku habis dipasaran maka
produksi tidak akan dilakukan sehingga
ketersediaan barang terhambat
4. ORGANISASI DAN SDM
 Tingkat pendidikan
 Pengalaman kerja
 Jumlah tenaga kerja
- Tingkat pendidikan SDM rendah
- Jumlah tenaga kerja yang masih kurang
- Tenaga kerja masih belum berpengalaman
5. PRODUKSI
 Kapasitas produksi
- Kapasitas produksi masih terbilang sedikit
6. TEKNOLOGI
 Penggunaan teknologi modern
- Belum menggunakan teknologi modern
7. PEMANFAATAN TI
 Pemahaman manfaat TI
 Ketersediaan perangkat keras
 Ketersediaan perangkat lunak
 Kemampuan operator
- Belum memanfaatkan TI
OPPORTUNITIES (PELUANG)
1. PERSAINGAN
 Produk import
- Produk import yang juga menjadi tujuan dari
perusahaan ini
2. PEMODALAN
 Kemudahan mendapatkan pinjaman
- Kemudahan mendapat pinjaman dari
sahabat-sahabat terdekat.
3. KEBIJAKAN PEMERINTAH
 Perijinan dan birokrasi
 Kemudahan pengurusan eksport
- Perijinan dan birokasi yang memudahkan
masyarakat
- Kemudahan pengurusan eksport agar
berjalan lancar dan baik
4. PELUANG PASAR
 Akses dan informasi pasar
 Permintaan pasar
 Perilaku pasar
- Permintaan pasar yang meningkat setiap
harinya
Akses dan informasi pasar yang mudah karena
dikalangan anak muda
- Perilaku pasar yang mendukung dan
menirima produk dengan baik

18. 18
5. KEMAJUAN TEKNOLOGI
 Perkembangan teknologi produksi
- Menggunakan mesin pemotong otomatis
6. TENAGA KERJA
 Ketersediaan tenaga kerja sesuai
kebutuhan
- Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan
dengan keahlian di bidangnya masing-masing
7. BAHAN BAKU
 Fluktuasi harga bahan baku
- Fluktasi harga bahan baku bisa berkurang
karena sudah berlangganan
8. MASYARAKAT SEKITAR
 Sikap masyarakat terhadap produk
- Sikap masyarakat terhadap produk menjadi
peluang untuk pemasaran konsumen
THREATS (HAMBATAN)
1. PERSAINGAN
 Persaingan untuk usaha sejenis
- Persaingan untuk usaha sejenis seperti
Maicih dan Karuhun yang masih merajalela di
kalangan anak muda
2. PEMODALAN
 Tingkat suku bunga kredit
- Tingakat suku bunga kredit yang tinggi
3. KEBIJAKAN PEMERINTAH
 Peraturan pemerintah
 Perpajakan
- Perpajakan yang ditetapkan pemerintah
- Peraturan pemerintah yang mengharuskan
ada label halal dari NU pada setiap produk
makanan
4. PELUANG PASAR
 Akses dan informasi pasar
 Permintaan pasar
 Perilaku pasar
- Permintaan pasar berkurang
- Prilaku pasar tidak ramah lagi
5. KEMAJUAN TEKNOLOGI
 Perkembangan teknologi produksi
- Tidak adanya dan untuk membeli mesin
teknologi modern pada proses produksi

19. 19
6. TENAGA KERJA
 Ketersediaan tenaga kerja sesuai
kebutuhan
- Tidak adanya tenaga kerja yang sesuai
kebutuhan
7. BAHAN BAKU
 Mutu bahan baku
 Ketersediaan bahan baku
- Ketersediaan bahan baku berkurang
- Mutu bahan baku berkurang
8. MASYARAKAT SEKITAR
 Tuntutan lembaga konsumen
- Tuntutan lembaga konsumen yang beragam
sehingga menghambat proses pemasaran
9.2 FOTO PRODUK