12. Για μεγαλύτερη ακρίβεια στην μέτρηση του Ph,θα χρησιμοποιήσουμε το ηλεκτρονικό πεχάμετρο, αφού πρώτα το βαθμονομήσουμε σε νερό βρύσης, με Ph γύρω στο 7,15 – 7,20. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και εμφιαλωμένο νερό, στο οποίο αναγράφεται το Ph, που συνήθως είναι γύρω στο 7,4. Για την καλύτερη χρήση του ηλεκτρονικού πεχάμετρου, καλό είναι να διατηρούμε τον αισθητήρα διαρκώς μέσα σε ελαφρά ιοντικό περιβάλλον, ώστε να μην χρειάζεται ρύθμιση κάθε φορά. Επίσης πρέπει να έχουμε πάντα συνδεδεμένο και τον αισθητήρα της θερμοκρασίας.
13. Το ηλεκτρονικό πεχάμετρο συμφωνεί με μεγάλη ακρίβεια με το πεχαμετρικό χαρτί … … και στο Ph του νερού … … και στο Ph του οξέος …
14. Ακόμα θα χρησιμοποιήσουμε και τον αισθητήρα του Ph, συνδεδεμένο με το Multilog, μαζί με τον αισθητήρα της θερμοκρασίας. Η διαδικασία βαθμονόμησης είναι ίδια με το προηγούμενο ηλεκτρονικό πεχάμετρο. Υπάρχει μια μικρή βίδα στο πίσω μέρος του αισθητήρα. Θέλει πολύ λίγο σφίξιμο ή λασκάρισμα για να αλλάξει η ένδειξη, αλλά το κάνουμε πάντα όταν το Multilog δεν καταγράφει. Σταματάμε δηλαδή τις μετρήσεις όταν ρυθμίζουμε με το κατσαβιδάκι και μετά ξανακάνουμε ρυθμίσεις.
16. … αλλά χρειάζεται λίγο χρόνο μέχρι να δώσει μια σταθερή τιμή, γύρω στα 30 με 40 δευτερόλεπτα … Το Multilog συμφωνεί και αυτό με μεγάλη ακρίβεια με το πεχαμετρικό χαρτί … Ph του νερού
17. Ph του νερού Ph του οξέος … εδώ υπάρχει αρκετή απόκλιση από την τιμή 3 που μετρήσαμε προηγούμενα …
18.
19.
20. Το οξύ αντιδρά με το μέταλλο και δίνει οξικό μόλυβδο και υδρογόνο, γεγονός που δηλώνεται από τις φυσαλίδες που θα σχηματισθούν στο μέταλλο. Για να παρατηρήσουμε φυσαλίδες Η2 σε μικρό χρονικό διάστημα, στην επιφάνεια του μολύβδου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε πυκνό CH3COOH και θέρμανση …
28. Αν βάλουμε ξίδι, που περιέχει οξικό οξύ, και σόδα, τότε το οξικό νάτριο αντιδρά με το μονοξείδιο του χαλκού και τα χάλκινα νομίσματα «καθαρίζουν», χρειάζεται όμως αρκετός χρόνος, δηλαδή αρκετές μέρες …