Ηλιανθίνη - Μέτρηση Ph με MultiLogΓουρζής Στάθης – ΦυσικόςΣυνεργάτης ΕΚΦΕ Λευκάδος2008 – 2012Εργαστήριο Φυσικών ΕπιστημώνΛυκείου Νυδριού Λευκάδος
Ηλιανθίνη, ή πορτοκαλί του μεθυλίου, (methyl orange),  είναι η εμπειρική ονομασία της οργανικής χημικής ένωσης, που, σύμφωνα με την κατά IUPAC ονοματολογία, ονομάζεται 4-διμεθυλ-αμινο-αζω-βενζενο-4'-σουλφανιλικό νάτριο. Έχει μοριακό τύπο C14H14N3NaO3S και % w/w σύσταση C 51,37%, H 4,31%, N 12,84%, Na 7,02%, O 14,66%, S 9,80%. Από τη Βικιπαίδεια …
Για να δούμε την δράση της ηλιανθίνης ως δείκτη, θα ξεκινήσουμε με την παρασκευή του υδατικού διαλύματος, όπου θα μετρήσουμε το Ph και θα παρατηρήσουμε τις αλλαγές του χρώματος …Θα χρησιμοποιήσουμε απιονισμένο νερό, κωνική φιάλη και τον μαγνητικό αναδευτήρα …
Ενώ θα χρειαστούμε και μια προχοϊδα, στερεωμένη καλά σε μια βάση στήριξης, ( που περιλαμβάνει μεγάλη μεταλλική ράβδο, σύνδεσμο και λαβίδα ) …Η βάση θα στερεωθεί και αυτή καλά στη βάση του τραπεζιού με ένα μεγάλο σφιγκτήρα …
Από αντιδραστήρια θα χρειαστούμε :το οξικό οξύ - ( CH3COOH ) ,το υδροξείδιοτου νατρίου ( NaOH ) , και την ηλιανθίνη…
Γεμίζουμε με απιονισμένο νερό την κωνική φιάλη, την τοποθετούμε στον αναδευτήρα και προσθέτουμε έναν από τους μαγνήτες …
Τοποθετούμε την προχοϊδα στη λαβίδα, και όλη τη διάταξη πάνω στη βάση στήριξης, αφού πρώτα στερεώσουμε καλά με τον σφιγκτήρα …
Συνδέουμε το MultiLog…και το ανοίγουμε, «ON», μέχρι να μας δώσει                                                                                    την ένδειξη «Ready» …
Θα συνδέσουμε τους αισθητήρες του Ph και της θερμοκρασίας …
και εμφανίζεται στην οθόνη η ένδειξη «pH»,πατώντας το κουμπί «Port» …Συνδέουμε πρώτα τον αισθητήρα του Ph …
Ύστερα συνδέουμε τον αισθητήρα της θερμοκρασίας …… και εμφανίζεται η ένδειξη «Temperature»,πατώντας πάλι το κουμπί «Port» …
Τοποθετούμε τους αισθητήρες στην κωνική φιάλη …και στερεώνουμε το καλώδιο του αισθητήρα του Ph, ώστε να μη μπερδεύεται…
Φτιάχνουμε υδατικό διάλυμα οξικού οξέος - ( CH3COOH ) …και γεμίζουμε την προχοϊδα …
Προσθέτουμε μερικές σταγόνες ηλιανθίνη …και ανακατεύουμε για να ομογενοποιήσουμε το διάλυμα και να έχουμε παντού το ίδιο χρώμα …
Ανοίγουμε το πρόγραμμα DB – Lab 3.2 …
Από το μενού «Καταγραφέας» επιλέγουμε «Πίνακας Ελέγχου» …και από το μενού «Σημεία» - 5000 , ενώαπό το                                       «Ρυθμός»  επιλέγουμε10/sec …
Πατώντας το κουμπί με το δρομέα ξεκινάμε να παίρνουμε μετρήσεις …
Ανοίγουμε τη στρόφιγγα …και το διάλυμα γίνεται κοκκινωπό …
Το DB – Lab 3.2 μας λέει ότι από το Ph του απιονισμένου νερού περίπου στο 7, πήγαμε, με την προσθήκη του διαλύματος του οξέος περίπου στο 3 …
Φτιάχνουμε υδατικό διάλυμα   υδροξειδίουτου νατρίου ( NaOH ) …Προσθέτουμε στην άδεια προχοϊδα, το υδατικό διάλυμα  του υδροξειδίουτου νατρίου ( NaOH ) …και αφού αδειάσουμε και καθαρίσουμε την προχοϊδα από το διάλυμα του οξικού οξέος …
Ανοίγουμε τη στρόφιγγα …και το διάλυμα αρχίζει να γίνεται διαφανές προς το κοκκινωπό …
Το DB – Lab 3.2 μας λέει ότι από το Ph  του διαλύματος του οξέος περίπου στο 3, αρχίζουμε να ανεβαίνουμε προς το 4 …
Με την πάροδο του χρόνου το διάλυμα αρχίζει να γίνεται κιτρινωπό …
Τώρα στο DB – Lab 3.2 βλέπουμε μια σταθεροποίηση του Ph  του διαλύματος  κοντά στο το 4 …
και εδώ είναι το χρώμα του διαλύματος στο τέλος, μετά την προσθήκη της βάσης …Εδώ είναι το χρώμα του διαλύματος μετά την προσθήκη του οξέος …
Το  αρχικό χρώμα του απιονισμένου νερού με την ηλιανθίνη , πριν  την προσθήκη του οξέος …Εδώ είναι το χρώμα του διαλύματος μετά την προσθήκη του οξέος …
Το  αρχικό χρώμα του απιονισμένου νερού με την ηλιανθίνη , πριν  την προσθήκη του οξέος …και εδώ είναι το χρώμα του διαλύματος στο τέλος, μετά την προσθήκη της βάσης …
… τέλος πειράματος …

62 - Ηλιανθίνη - Μέτρηση Ph με Multilog.

  • 1.
    Ηλιανθίνη - ΜέτρησηPh με MultiLogΓουρζής Στάθης – ΦυσικόςΣυνεργάτης ΕΚΦΕ Λευκάδος2008 – 2012Εργαστήριο Φυσικών ΕπιστημώνΛυκείου Νυδριού Λευκάδος
  • 2.
    Ηλιανθίνη, ή πορτοκαλί του μεθυλίου,(methyl orange), είναι η εμπειρική ονομασία της οργανικής χημικής ένωσης, που, σύμφωνα με την κατά IUPAC ονοματολογία, ονομάζεται 4-διμεθυλ-αμινο-αζω-βενζενο-4'-σουλφανιλικό νάτριο. Έχει μοριακό τύπο C14H14N3NaO3S και % w/w σύσταση C 51,37%, H 4,31%, N 12,84%, Na 7,02%, O 14,66%, S 9,80%. Από τη Βικιπαίδεια …
  • 5.
    Για να δούμετην δράση της ηλιανθίνης ως δείκτη, θα ξεκινήσουμε με την παρασκευή του υδατικού διαλύματος, όπου θα μετρήσουμε το Ph και θα παρατηρήσουμε τις αλλαγές του χρώματος …Θα χρησιμοποιήσουμε απιονισμένο νερό, κωνική φιάλη και τον μαγνητικό αναδευτήρα …
  • 6.
    Ενώ θα χρειαστούμεκαι μια προχοϊδα, στερεωμένη καλά σε μια βάση στήριξης, ( που περιλαμβάνει μεγάλη μεταλλική ράβδο, σύνδεσμο και λαβίδα ) …Η βάση θα στερεωθεί και αυτή καλά στη βάση του τραπεζιού με ένα μεγάλο σφιγκτήρα …
  • 7.
    Από αντιδραστήρια θαχρειαστούμε :το οξικό οξύ - ( CH3COOH ) ,το υδροξείδιοτου νατρίου ( NaOH ) , και την ηλιανθίνη…
  • 8.
    Γεμίζουμε με απιονισμένονερό την κωνική φιάλη, την τοποθετούμε στον αναδευτήρα και προσθέτουμε έναν από τους μαγνήτες …
  • 9.
    Τοποθετούμε την προχοϊδαστη λαβίδα, και όλη τη διάταξη πάνω στη βάση στήριξης, αφού πρώτα στερεώσουμε καλά με τον σφιγκτήρα …
  • 10.
    Συνδέουμε το MultiLog…καιτο ανοίγουμε, «ON», μέχρι να μας δώσει την ένδειξη «Ready» …
  • 11.
    Θα συνδέσουμε τουςαισθητήρες του Ph και της θερμοκρασίας …
  • 12.
    και εμφανίζεται στηνοθόνη η ένδειξη «pH»,πατώντας το κουμπί «Port» …Συνδέουμε πρώτα τον αισθητήρα του Ph …
  • 13.
    Ύστερα συνδέουμε τοναισθητήρα της θερμοκρασίας …… και εμφανίζεται η ένδειξη «Temperature»,πατώντας πάλι το κουμπί «Port» …
  • 14.
    Τοποθετούμε τους αισθητήρεςστην κωνική φιάλη …και στερεώνουμε το καλώδιο του αισθητήρα του Ph, ώστε να μη μπερδεύεται…
  • 15.
    Φτιάχνουμε υδατικό διάλυμαοξικού οξέος - ( CH3COOH ) …και γεμίζουμε την προχοϊδα …
  • 16.
    Προσθέτουμε μερικές σταγόνεςηλιανθίνη …και ανακατεύουμε για να ομογενοποιήσουμε το διάλυμα και να έχουμε παντού το ίδιο χρώμα …
  • 17.
  • 18.
    Από το μενού«Καταγραφέας» επιλέγουμε «Πίνακας Ελέγχου» …και από το μενού «Σημεία» - 5000 , ενώαπό το «Ρυθμός» επιλέγουμε10/sec …
  • 19.
    Πατώντας το κουμπίμε το δρομέα ξεκινάμε να παίρνουμε μετρήσεις …
  • 20.
    Ανοίγουμε τη στρόφιγγα…και το διάλυμα γίνεται κοκκινωπό …
  • 21.
    Το DB –Lab 3.2 μας λέει ότι από το Ph του απιονισμένου νερού περίπου στο 7, πήγαμε, με την προσθήκη του διαλύματος του οξέος περίπου στο 3 …
  • 22.
    Φτιάχνουμε υδατικό διάλυμα υδροξειδίουτου νατρίου ( NaOH ) …Προσθέτουμε στην άδεια προχοϊδα, το υδατικό διάλυμα του υδροξειδίουτου νατρίου ( NaOH ) …και αφού αδειάσουμε και καθαρίσουμε την προχοϊδα από το διάλυμα του οξικού οξέος …
  • 23.
    Ανοίγουμε τη στρόφιγγα…και το διάλυμα αρχίζει να γίνεται διαφανές προς το κοκκινωπό …
  • 24.
    Το DB –Lab 3.2 μας λέει ότι από το Ph του διαλύματος του οξέος περίπου στο 3, αρχίζουμε να ανεβαίνουμε προς το 4 …
  • 25.
    Με την πάροδοτου χρόνου το διάλυμα αρχίζει να γίνεται κιτρινωπό …
  • 26.
    Τώρα στο DB– Lab 3.2 βλέπουμε μια σταθεροποίηση του Ph του διαλύματος κοντά στο το 4 …
  • 27.
    και εδώ είναιτο χρώμα του διαλύματος στο τέλος, μετά την προσθήκη της βάσης …Εδώ είναι το χρώμα του διαλύματος μετά την προσθήκη του οξέος …
  • 28.
    Το αρχικόχρώμα του απιονισμένου νερού με την ηλιανθίνη , πριν την προσθήκη του οξέος …Εδώ είναι το χρώμα του διαλύματος μετά την προσθήκη του οξέος …
  • 29.
    Το αρχικόχρώμα του απιονισμένου νερού με την ηλιανθίνη , πριν την προσθήκη του οξέος …και εδώ είναι το χρώμα του διαλύματος στο τέλος, μετά την προσθήκη της βάσης …
  • 30.