Dokumen tersebut membahas tentang nutrisi seimbang untuk gaya hidup yang sehat. Dokumen menjelaskan bahwa lebih dari 1 milyar orang dewasa kelebihan berat badan, dan populasi global yang berusia lanjut dan anak-anak akan meningkat. Dokumen juga menjelaskan pentingnya nutrisi makro (protein, karbohidrat, lemak), vitamin, mineral, serat, dan air untuk kesehatan dan penuaan yang sehat.