1. UNITAT Nº1
INTRODUCCIÓ A LA
MICROBIOLOGIA

2. 1.1. La ciència de la microbiologia
La microbiologia és la ciència que
s’encarrega de l’estudi dels
microorganismes , és a dir dels organismes
petits que ni tan sols podem veure a ull nu.
Aquests organismes només són visibles amb
l’ajuda dels microscopis.

3. 1.2. Història de la microbiologia
L’aparició d’aquesta ciència i el seu
desenvolupament ha anat lligat a la
construcció dels primers microscopis i al
seu perfeccionament.
Al segle XVII es construeixen els
primers microscopis simples (lupes
d’una sola lent) i per primera vegada es
descriuen alguns microorganismes i
algunes cèl·lules

4. Antony Van Leeuwenhoek:
comerciant que dedicava el
seu temps lliure a la
construcció de microscopis
descriu per primera vegada
glòbuls vermells, protozous,
espermatozoides, petits
animals etc.
Replica del microscopi construït per Van Leeuwenhoek

5.  Al segle XVIII es
construeixen els primers
microscopis compostos,
però produeixen imatges
molt aberrants i les
descripcions de les
preparacions tenen a veure,
sovint, amb la imaginació
de l’observador.

6. Al segle XIX es perfeccionen els microscopis
compostos, de dues lents i la microbiologia pot
començar a desenvolupar-se.
Els experiments de Pasteur (1822- 1895)
Metge francès, demostra que els
microorganismes són els responsables de la
transformació de la matèria orgànica i també
eradica la idea de la generació espontània, en
concret pels microorganismes

7. Investiga diverses vacunes
i desenvolupa la vacuna de
la ràbia amb èxit.
Els seus coneixements ens
han permès desenvolupar
un mètode per eliminar els
microorganismes dels
aliments per tal de millorar
la seva conservació: Louis pasteur
PASTEURITZACIÓ

9. Els experiments de Robert Koch ( 1843-1910
Metge alemany demostra que
els microorganismes poden
produir malalties i que el
contagi es produeix gràcies a
la transmissió d’aquests. Ho
demostra amb el bacil de la
tuberculosi o bacil de Koch

10. Els experiments de Dmitry Ivanovsky
(1864-1920 )
Va ser qui va descobrir els virus
l'any 1892. Estudia una malaltia
que afectava a la planta del
tabac.
Descobrí que era produïda
per un agent minúscul que no
quedava retingut pels filtres de
porcellana del laboratori cosa
que no passava amb els
bacteris.

11. Demostra així l’existència d’uns
microorganismes no visibles al microscopi
que també produeixen malalties, els
anomena virus ( verí en llatí)
Planta infectada pel virus del mosaic del tabac

12. Al segle XX
La microbiologia avança i la construcció del
microscopi electrònic (1930) permet veure
bé els bacteris i visualitzar els virus
Virus del mosaic del tabac Virus del grip

13. Finals del segle XX i segle XXI
La microbiologia té moltes branques diferents:
microbiologia alimentària, mèdica, farmacèutica,
etc.
Les biotecnologies utilitzen els
microorganismes per aplicacions molt diferents :
síntesi de fàrmacs, fabricació de vacunes ,
bioremediació, etc.