Документ обсуждает важность правильного питания для здоровья и предупреждает о последствиях неправильного выбора продуктов, связанных с высоким уровнем смертности от заболеваний. Он подчеркивает, что еда может на удивление эффективно исцелять и предотвращать множество заболеваний, а также способствует долговечности и активной жизни. Изложены перспективы развития здорового питания, включая новые технологии, экопродукты и альтернативное питание.

1. Зачем тебе красивая
попа?
Факты и перспективы тренда по здоровому питанию

2. От неправильного питания умирает больше людей, чем от
курения, несчастных случаев и любых других факторов,
связанных с образом жизни или окружающей средой.
• То, что вы едите, намного сильнее
влияет на здоровье, чем ДНК и
большинство вредных веществ.
• Пища может исцелить быстрее и
эффективнее, чем большинство
дорогих препаратов и самые
серьезные хирургические операции.
• Правильным питанием можно
предотвратить рак, заболевания
сердца, сахарный диабет, инсульт,
мигрень, и этот далеко не полный
список.
• Начать правильно питаться никогда
не поздно. Здоровое питание - ключ
к здоровью и активному долголетию.
Книга вышла в 2006 г. в США
и стала самой популярной
книгой по питанию. Тираж
более 1 000 000 экз.
Фильм “Вилки вместо
ножей” (2011), снятый по мотивам
книги, объяснял научные
исследования на доступном
уровне, понятном для каждого.
Сенсационное начало

3. Есть над чем задуматься:
• Данные за 2000 г.* Данные
здравоохранения по смертности в
США: болезни сердца — 599,413;
рак — 567,628
• В 2006 году Продовольственная и
сельскохозяйственная
организация ООН представила
отчет, где подчеркивалась связь
между животными продуктами и
глобальным потеплением.
Потребление животных продуктов
дает 18% глобального потепления,
что превышает вклад
промышленности и транспорта.*
• *Колин Кэмпбелл “Развенчание мифов о здоровом
питании”

4. Общественный резонанс !
Знаменитости-вегетарианцы
Оливия Уальд, Майк Тайсон, Брэд Питт, Майкл Кларк
Дункан, Билл Клинтон, Памела Андерсон, Кейт Уинслет
и др.

5. Причины, по которым мы должны
обратить на питание особое внимание.
!
• Все клетки и ткани нашего
организма формируются
из той пищи, которую мы
едим.
• Пища является источником
энергии, необходимой для
функционирования
организма.
• Пища – это главная часть
окружающей среды, с
которой мы
взаимодействуем.

6. Ты — это то,
что ты ешь
Кадые 35 дней кожа обновляется. Печень обновляется за 5
месяцев. Полное обновление скелета занимает около 10 лет.
!
Твой организм создает новые клетки из продуктов,
которые ты ешь.

7. Что любит организм?
Что любит человек?

8. Я здоров! Всё классно!
• Лишний вес
• Хроническая усталость
• Проблемы с засыпанием и утренним
подъемом. Сонливость
• Раздражительность
• Простуда. Чувствительность к
инфекциям
• Мигрени
• Лень
• Сухость кожи, прыщи
• Тяга к сладкому (симптом жажды)

9. Что такое здоровое питание?
• Выбор определенных продуктов
питания
• Определенный способ
приготовления
• Соблюдение правил приема пищи
• Вода
Принцип Парето: 20%
усилий дают 80%
результата, а остальные
80% усилий реализуют
лишь 20%
Просто. Эффективно.
Вкусно.
• Продукты, которые легко можно
купить в супермаркете на рынке
• Эффект ощущается на 5-7 день
• Еда должна нравится

10. Какие открываются перспективы?
• БАДы и витамины
• Появление новых технологий
обработки продуктов
• Эко-продукты, фермерские продукты.
Новых продукты питания
• Треннинги, курсы; коучи,
консультирование и составление
индивидуальных программ питания
• Клиники по естественному
восстановлению здоровья.
Продление активной жизненной фазы
• Общепит предложит альтернативное
питание для новой аудитории