SlideShare a Scribd company logo
TE USHQYERIT E SHENDETSHEM DHE
NDIKIMI NE SJELLJET TONA.




Merkur Sinani & Rruzhdi Gjici
12-4
LISTA E KONCEPTEVE KRYESORE :
 -Te ushqyerit
 -Elementet esenciale te ushqyerit

 -Diete e shendetshme

 -Perberes natyror

 -Obezitet,Bulimi,Anoreksi,Struma endemike

 -Ushqimi BIO dhe OMGJ

 -Siguri ushqimore
OBJEKTIVAT


 1.Te shpjegoje konceptet kryesore persa i
  perket kesaj teme projekti
 2.Te pershkruaje format kryesore te
  crregullimit te te ngrenit dhe ndikimit ne
  veprimet sociale
 3.Te argumentoje menyrat e ushqimit qe
  permirsojne sjelljen dhe mendimin e te rinjve
  ndaj ushqyerjes
1) TE USHQYERIT
   Ushqyerja eshte nje proces nepermjet te cilit
    merren dhe perdoren nga organizmi elementet
    kryesore te ushqimit.Ushqimi eshte nje nevoje
    baze fiziologjike dhe nje kusht i domosdoshem
    per nje shendet te mire.Trupi I njeriut ka nevoje
    per elementet kryesore ushqimore , te cilat
    ngahen ne shtate klasa :
    karbohidrate,proteina,yndyrna,vitamina
    , minerale,uje dhe fibra.
SI TI SIGUROJME ELEMENTET KRYESORE TE
USHQIMIT ?
Lendet ushqyese      Burimet

Karbohidratet        embelsirat,dritherat,patatet

Yndyrnat             vaji i ullirit,djathi I
                     skremuar,gjalpi,lajthia,arra
Proteinat            mishi,peshku,vezet,arrat,qumeshti,
                     bajamet,bishtajat
Vitaminat            perimet,frutat,dritherat,qumeshti

Mineralet            perimet,frutat,mishi,qumeshti

Uji                  lengjet,frutat,perimet,shumica e
                     ushqimeve
Fibrat               frutat,perimet,dritherat
2) ELEMENTET ESENCIALE TE USHQYERIT.
ËMBËLSIRAT DHE KRIPERAT
   Konsumimi i shpeshtë i sheqerit I dëmton dhëmbët dhe con
    në shtimin e peshës. Për këtë arsye ëmbëlsirat, pijet me
    sheqer dhe pijet alkoolike duhet të shijohen me masë.




   Kripa e kuzhinës, te disa njerëz të caktuar ndikon në rritjen
    e shtypjes së gjakut. Megjithatë kripa është e
    rëndësishme, jo vetëm për shkak të përmbajtjes së Jodit
    dhe Fluorit. Jodi pengon lindjen e gushës dhe Fluori rrit
    qëndrueshmërinë e dhëmbëve kundër kariesit.Por gjate
    konsumit te kripes duhet te kujtojme shprehjen e famshme
    popullore „‟Gjella me kripe e kripa me karar‟‟ dhe tashme
    eshte rradha per ta perdorur ne kuptimin e pare te saj.
YNDYRNAT
 Yndyrat/vajrat janëmaterie ushqyese të
  pasura me energji. Përdorimi i yndyrës me
  sasi të tepruar favorizon jo vetëm
  mbipeshën por edhe shfaqjen e
  sëmundjeve të ndryshme e posaçërisht.
  Për këtë arsye duhet të kemi kujdes nga
  yndyrat e fshehta, gjatë përdorimit të:
  prodhimeve të suxhukut, llojeve të
  djathërave të pasura me
  yndyrë, fritimit,etj.
 Këshillë:

Perdorimime i yndyrnave deri ne 10-15 gr i
  yndyrnave bimore(per cdo lloj perdorimi)
  duke mos e tejkaluar masen e lejuar.
QUMËSHTI, PRODHIMET EQUMËSHTIT, MISHI, PESHKU
DHE VEZËT.

                    Për çdo ditë, me një ndryshim të
                     koordinuar, duhet të hahet:
                     mishi, peshku, vezët, djathi ose të tjera
                     prodhime që përmbajnë hekur . Peshku
                     fale vlerës së lartë të yndyrave zë një
                     vend të veçantë në të ushqyerit e
                     shëndetshëm. Për këtë shkak është i
                     arsyeshëm përdorimi i 1-2 racioneve me
                     mish peshku në javë.
                     Qumështi, kosi, djathi dhe gjiza janë
                     artikuj ushqimorë me një kualitet të
                     lartë. Qumështi dhe produktet e
                     qumështit do të duhej që të
                     konsumoheshin disa herë në ditë. Ato
                     përmbajnë shumë materie të vlefshme
                     ushqyese, posaçërisht kalciumi është
                     shumë i rëndësishëm për ndërtimin e
                     eshtrave. Furnizimin me Kalcium mund ta
                     bëjnë edhe ujërat minerale të pasura me
                     kalcium.
PRODHIMET E GRURIT DHE PEMËT BISHTAJORE, PRODHIMET
E TJERA TË DRITHËRAVE DHE PATATET

   Artikujt ushqimorë përbëjnë pjesën kryesore te
    një ushqimi të shëndoshë. Prandaj
    buka, prodhimet e
    brumërave, orizi, misri, patatet, ose pemët
    bishtajore duhet të konsumohen shumë here në
    ditë.
PERIME DHE PEMË– 5 NË DITË ME
NGJYRA TË NDRYSHME

   Për të siguruar marrjen e
    vitaminave,materieve minerale
    dhe substancave sekondare të
    bimëve janë posaçërisht të
    rëndësishme perimet, pemët dhe
    sallatat e freskëta. Në ditë
    duhet qëtë konsumohen, duke u
    dhënë përparësi: tri herë
    perimeve dhe dy herë pemëve.
    Me përzgjedhjen e perimeve të
    larmishme do të merren
    materiet sekondare bimore.
PIJET

   Uji dhe lëngjet (pijet) pa sheqer
    e shuajnë etjen më së miri. Pijet
    me përmbajtje të kafeinës duhet
    të përdoren vetëm në sasi të
    zvogëluar. Në ditë të pihen 1–2 l
    litër lëngje, posaçërisht në
    formë të pa sheqerosura, p.sh.
    Uji mineral ose pemëve/çaj i zi.
    Pijet me përmbajtje të kafeinës
    (kafja, çaj i zi apo i gjelbër) të
    shijohen me masë.
4) DIETE E SHENDETSHME
   Disa keshilla se si ti zgjedhni ushqimet qe
    permiresojne shendetin tuaj dhe ti shmangni ato te
    cilat rrisin rrezikun per ndonje semundje dhe ne te
    njejten kohe te krijoni nje plan per nje diete qe
    funksionon per ju.
o   Konsumo Mjaft Kalori por Jo Teper
Mbaj nje balance mes te kalorive qe merr dhe ato qe harxhon – me fjale te tjera mos ha me shume
  ushqim se sa i duhet dhe perdor trupi jua. Sasia mesatare e rekomanduar qe lejohoet eshte 2000
  kalori por kjo varet nga mosha juaj, gjinia, gjatesia, pesha dhe aktiviteti fizik i juaj.


o   Ha Nje Mori Te Gjere Ushqimesh.
Te hash shendetshem eshte nje rast per ju qe te zgjeroni morine e zgjedhjeve – duke provuar
   ushqime te ndryshme e vecanarisht perime, frutat dhe produktet e drithrave te plota – ushqime
   qe zakonisht nuk i keni ngrene me pare.


o   Mbaj Porcionet Mesatare.
Vecanarisht tek ushqimet me shume kalori. Ne vitet e fundit madhesia e servimit me ushqim eshte
   rritur shume e vecanarisht ne restorane. Nese ju servohet nje pjate e madhe me ushqim ne
   ndonje restorant ateher ndaje ate me dike qe ke afer apo – edhe me mire – porosit pjat mesatare
   ose te vogel.



o   Ha Shume Fruta, Perime, Drithera dhe Bime Bishtajore
Ushqime te larta me karbohidrate komplekse, fiber, vitamina dhe minerale, me pak yndyr dhe pa
   kolesterol. Mundohu te gjesh prodhime sa me te freskta.
   Pi Me Shume Uje
Trupi jone eshte 75% uje. Dhe uji eshte nje pjes e vitale e dietes se shendetshme. Uji
   ndihmon te pastrojme sistemin tone, vecanarisht veshket dhe fshikezen urinare
   , nga toksinat dhe mbeturinat. Shumica e njerezve e kalojne jeten e tyre te
   dehidruar.


   Kufizo Ushqimet Me Sheqer, Kripe Dhe Produktet E
    Drithrave Te Rafinuara
Sheqeri i shtohet nje sasie te madhe ushqimeve qe prodhohen. Gjate nje viti vetem nje
  kanace me soda (coca cola) qe ka 160 kalori, mund te shtoj peshen tuaj per 7
  kilograme!


   Mos U Be Polic i Ushqimeve
Ju mund te knaqeni me embelsirat qe pelqeni dhe ushqimet e skuqura ne nje mase
   perderisa ato jane pjese e rastesishme (here pas here) e dietes tuaj te
   shendetshme. Ushqimi eshte burim i mire i knaqesise dhe knaqesia eshte e mire per
   zemren tuaj!


   Leviz
Nje diet e shendetshme permireson energjine dhe ndjenjen e mireqenies tuaj gjersa
   zvoglon rrezikun tuaj ndaj shume semundjeve. Nese shtoni aktivitetin fizik dhe
   ushtrimet do te bej qe plani i te ushqyerit te shendetshem te funksionoj edhe me
   mire.
5)PERBERES NATYRORE
   Perberesit natyrore te cilet nuk duhet te mungojne
    kurrsesi ne dieten tone ushqimore jane:

 Hidratet e karbonit: që përmbajnë: sheqer, amidon, fije
  dijetare, janë burimi kryesor i energjisë.
 Fijet dietale: të cilat në rastet më të shpeshta janë të
  patretshme, lehtësojnë elasticitetin e zorrëve, dhe
  kësisoj ndihmojnë tretjen.
 Proteinat luajnë rol të rëndësishëm në ndërtimin e
  qelizave dhe të indeve të organeve, dhe në ruajtjen e
  muskujve.
 Yndyrërat (lipidet) paraqesin një nga përbërësit
  themelore për të ushqyerit e baraspeshuar, dhe marrin
  pjenë në ndërtimin e membranes qelizore.
PERBERES NATYRORE
   Vitaminat gjithashtu janë bazë për të ushqyerit e
    baraspeshuar, dhe pa to energjia e përfituar nga hidratet e
    karbonit, proteinave dhe yndyrërat nuk mund të përdoret.
   Mineralet gjithashtu janë të rëndësishme në të ushqyerit e
    baraspeshuar, i ndihmojnë organizmit që në mënyrë aktive t`i
    kryej funksionet e veta.
   Hekuri është përbërës i rëndësishëm i eritrociteve, të cilat
    janë të domosdoshme për ruajtjen e të gjitha qelizave në
    organizëm që në mënyrë të drejtë të kryejnë funksionet e
    veta.
   Kalciumi dhe fosfori janë të domosdoshëm për ndërtimin e
    eshtrave dhe dhëmbëve, kalciumi gjithashtu luan rol të
    rëndësishëm në ngjizjen e gjakut dhe ndalimin e gjakderdhjes
    pas lëndimeve, dhe varësisht nga sasia e kalciumit, koha e
    koagulimit shkurtohet apo zgjatet.
   Jodi luan rol të madh në balancimin e hormoneve të cilat i
    tajon gjëndra mbrojtëse, dhe mungesa e tij mund të shkaktoj
    hipertireozën bile edhe ngecjen mentale.
6)SEMUNDJET E SHKAKTUARA NGA
KEQUSHQYERJA.
   1. Obeziteti                     9. Kanceri i qafës së mitrës

   2. Sëmundjet e veshkave          10. Kanceri i ovareve

   3. Sëmundjet e tëmthit           11. Kanceri i gjirit

   4. Sëmundjet e zemrës            12. Kanceri i zorrës

   5. Sëmundjet e gjakut            13. Kanceri i tëmthit

   6. Diabeti                       14. Kanceri i mëlçisë

   7. Hipertensioni                 15. Kancerii prostatës

   8. Sëmundjet e arterieve të
    trurit
OBEZITETI
  Cfare eshte ?
Obeziteti konsiderohet një situate jonormale, ku ka
   depozitim te tepërt te yndyrës ne trup. Kjo ndodhe
   nga marrja e tepert te e ushqimit, dmth te energjisë
   te tepërt.
 Faktore qe lidhen me obezitetin :

Stresi, lodhja, trishtimi,Mosha,Disa ilace,Çrregullime
   hormonal,eNderprerja e pirjes se duhanit ,Mbajta e
   kileve te teperta te shtatzanise,Trashëgimia.
o Si mundet njerezit obezit te humbasin kilet e
   teperta ?
E para duhet te vendosin me siguri qe duan te humbasi
   kilet, ti nenshrohet nje seri analizave laboratike te
   gjakut ( p.sh kolisterol, hormonale etj ) per te
   indetifikuar shkakun e obezites dhe pastaj ti
   drejtohet nje dietologu i cili do pergatisi nje diete
   ne nevojat dhe zakonet e pacientit,perdorim I
   produkteve me pak sheqer dhe yndyrna, te beni
   stervitje cdo dite. 20- 30 min ecje ju ndihmon te
   keni nje peshe ideale
ANOREKSIA
      Anoreksia - nenkupton nje deshire
       te egzagjeruar per te qen i
       dobet, duka pasur tendencen te
       ruash te njeten peshe trupore
       perkohesisht. Personat te cilat
       kane anorexi prezentojne nje imazh
       te deformuar mbi trupin e tyre
       duke e konsideruar veten shume me
       te trashe se sa jan ne realitet dhe
       ne periudhat kur jan shume nen
       peshten normale. Kto persona hane
       shume pak, preferojne frutat dhe
       perimet, evitojne sa me shume
       sheqernat dhe pastat, mishin dhe
       djathrat sic dhe gjellen e gatuar.
BULIMIA
   Bulimia eshte e ngjashme me
    anoreksine,por ka disa
    ndryshime.Bulimiket nuk
    humbasin shume ne peshe
    dhe ne te vertete ata jane
    pak mbipeshe.Gjithashtua
    ata jane te shqetesuar per
    masen e tyre trupore dhe
    duan te dobesohen.Ata kane
    shpesh nje babezi per te
    ngrene,konsumojne sasi te
    madhe karbohidratesh ne nje
    periudhe te shkurter kohe
    dhe perdorin laksative qe
    shtojne jashteqitjen per te
    eliminuar ushqimin qe kane
    ose provokojne te
    vjella.Bulimia nervore prek
    me shume adoleshentet.
STRUMA ENDEMIKE
         Struma eshte nje zmadhim jonormal i
          gjendres tiroide,(Glandula thyroidea) e
          cila ndodhet ne regjionin e gushes
          populli e quan “gusha”.

         Struma eshte vetem nje shprehje, nje
          term qe tregon rritjen e abnormale te
          gjendres, por nuk shpjegon me teper
         Mjekesia njeh tri lloje Strumash:

         1) Struma Hyperthyrote e cila ka te
          beje me nje hyper-funksion te gjendres
         2) Struma Hypothyrote e cila ka te beje
          me nje ulje te funksionit te gjendres
         3) Eurhyreote Struma e cila eshte ne
          funksionimi normal
7) USHQIMI BIO DHE OMGJ
BIO
   Të gjithë e kanë kuptuar se ushqimet
    biologjike, ato të vërteta, të rritura pa pesticide
    apo produkte të tjera kimike, janë shumë të
    shëndetshme për shëndetin tonë. Por tregu e ka
    të pamundur të plotësojë kërkesat e
    konsumatorëve për këto lloje ushqimesh. Kërkime
    të shumta kanë treguar se këto lloj produktesh
    janë më të pasura me substanca, që na ndihmojnë
    të ndihemi më mirë, si vitamina C dhe oksidues të
    tjerë. Kush i provon për herë të parë mbetet i
    shtangur nga shija dhe aroma e mrekullueshme.
    Një studim amerikan i departamentit të
    agrikulturës ka treguar se në 50 vitet e fundit
    përmbajtja e minerale dhe vitaminave në shumë
    produkte është ulur në mënyrë domethënëse, kjo
    për shkak edhe të produkteve kimike që
    përdoren. Sot të gjithë jemi të ekspozuar ndaj
    produkteve ushqimore të modifikuara, për
    prodhimin e të cilave përdoren hormone, pesticide
    apo kimikate të ndryshme të pakontrolluara, të
    cilat sjellin pasoja në organizmin e njeriut.
DISA USHQIME BIO
                         Qumështi

   Ky produkt biologjik, i marrë nga lopët e ushqyera në
    mënyrë korrekte, përmban Omega 3 shumë herë më shumë
    se sa ata që shiten në supermarket. Ky lloj qumështi është
    i shtuar artificialisht me Omega 3 të marra nga peshqit.
    Për më tepër këto të fundit janë të domosdoshme për
    sëmundjet degjenerative dhe kardiovaskulare.


                               Mishi
   Përtej shijes, mishi ka një përmbajtje më të vogël
    yndyrash të ngopura dhe një përqendrimi të lartë të
    acideve yndyrore të pangopura që i bëjnë mirë zemrës.
    Kjo, sepse nga kafshët që ushqehen sipas kërkesave të
    tyre, me bar dhe jo koncentrat.
OMGJ
   Me OMGJ (Organizëm i          Dëmet e ushqimeve te
    Modifikuar Gjenetikisht)       modifikuara
    nënkuptohet një               Përdorimi i organizmave
    organizëm gjallor, pasuria     të modifikuara dëmton:
    gjenetike e të cilit është    Aparatin tretës
    modifikuar nga njeriu
                                  Krijon alergji
    nëpërmjet teknikave të
    inxhinierisë gjenetike.       Dëmton biodiversitetin

    Sot, inxhenieria gjenetike    Shkakton dëm ekonomik
    është mjaft e zhvilluar        te fermerët
    dhe ka gjetur aplikime në     Dëmton marrëveshjet e
    shumë fusha, nga               Tregtisë së Lirë me
    agrokultura tek                vendet e Bashkimit
    mjekësia, deri tek             Evropian.
    ushqimet.
8) SIGURIA USHQIMORE
   Siguria ushqimore i referohet      Faktorët të cilët mund të
    të gjitha atyre rreziqeve të        kontribuojnë drejt rreziqeve
    cilat mund ti shkaktojnë dëme       në ushqim, përfshijnë:
    ushqimit dhe kështu shëndetit
    të konsumatorit. Ato mund të
    përfshijnë:                          Praktikat e gabuara
                                        bujqësore
                                         Higjiena e dobët në njërën
    Rreziqet mikro-biologjike          prej fazave të rrjetit ushqimor
                                         Mungesa e kontrollave
    Teprica të pesticideve             preventive
                                            Në përpunim ushqimor dhe
     Keqpërdorimi i shtesave           funksione përgatitëse
    ushqimore
                                          Keq-përdorimi i kemikaleve
    Ndotës kimik                         Kontaminimi i lëndës së parë,
                                            Përbërësve ushqimor dhe
   Shtesa të pavlefshme                ujit
                                          Deponim jo-adekuat apo jo i
     Teprica të barërave               duhur
    veterinare dhe hormone për
    nxitje të rritjes/zhvillimit.
Safe Food
 Konsumatorët  presin mbrojtje nga rreziqet
 që mund të paraqiten gjatë tërë rrjetit
 ushqimor, duke filluar prej prodhuesit
 primar e deri te konsumatori, që
 përshkruhet shpesh me termin „prej fermës
 në tryezë‟. Mbrojtja do të bëhet vetëm
 atëherë kur të gjithë sektorët e rrjetit
 furnizues të funksionojnë në mënyrë të
 integruar, dhe sistemet kontrolluese të
 ushqimit të adresojnë të gjitha fazat në
 rrjetin ushqimor.
KONKLUZIONI
   Keshilla qe ndihmojne ne nje shendet sa me te mire
    :
1.  Mbani një ditar ushqimi.
 Të paktën 5 ditë, deri një javë, mbani një laps dhe një letër në dorë
  dhe shkruani cdo gjë që hani, sa hani, kur dhe ku duhet t‟a hani, dhe
  më kë ishit kur e hëngrët. Mundohuni ti shkruani këto gjatë kohës që
  hani/ shumë njerëz mendojnë se kur mundohen të kujtojnë dicka që
  hengrën që ta shënojnë në fund të ditës, ato e harrojnë ato. Ka pasur
  dhe nga ato njerëz që kanë thënë që nuk kanë ngrënë vetëm sepse
  nuk dëshironin ta shënonin në letër. Jini tërësisht e ndershme me
  veten tuaj. Nuk keni pse t‟ja tregoni ndokujt rezultatet
2. Mos hani shumë pak
 Dietat me shumë pak kalori,mund t‟ju ndihmojnë të humbni peshë, por
  janë shumë të vështira për t‟u mbajtur. Gradualisht do të lodheni dhe
  do të irritoheni,do të humbni energjinë për ushtrime, dhe njerëzit
  nuk do të donin të hanin me ju përshkak të listës së gjatë të
  ushqimeve që nuk mund të hani në një drekë në restorant, apo dhe në
  shtëpi.

3.    As mos rrini pa ngrënë e as mos hani shumë
    Nuk ishtë shaka kur thanë që ” mëngjesi është vakti më I
     rëndësishëm I ditës”. Studimet tregojnë se kush e lë vaktin e
     parë, përfundojnë duke ngrënë më shumë kalori gjatë ditës dhe
     bëjnë zgjedhje më pak të shëndetshme. Mundohuni të hani të paktën
     3 vakte në ditë. Do të ishte mirë që ti ndanit vaktet në 6 vakte të
     vogla në ditë, kjo e mban metabolizmin dhe nivelin tuaj të sheqerit të
     rregullt.
4.  Të freskët gjatë ditës
 Ushqimet e paketuara zakonisht ulin vlerat ushqyese të
  ushqimeve dhe rrjedhimisht rrisin kaloritë. Shoqata dietike
  amerikane rekomandon 3-5 shërbime nga frutat dhe perimet në
  ditë. Nuk keni kohë për ushqime “shtëpie”? Përgatitini në fund
  të javës, që gjatë javës thjesht t‟ju duhet ti ngrohni.
5. Hidratohuni që të humbni peshë më shpejt
 Pini uje, kafe, caj ose lengje frutash. Duke përfshirë ujin e
  “fshehur” që ndodhet në ushqime, 1.5l në ditë. Sa ujë duhet të
  pijmë? Në përgjithësi duhet të pini aq ujë në ditë sa urina juaj
  të jetë gati e qartë.
6. Hani më pak, ushtrohuni më shumë
 Gjëja e mirë e dietave është se ju tregojnë ku duhet të ndaloni
  së marruri numrin ekstra të kalorive. Shumë njerëz, hanë
  thjesht për zakon edhe nëse nuk janë të uritur. Në këtë
  mënyrë ju duhët të filloni dhe një program fitnesi. E di që mund
  të thoni” nuk kam kohë sepse…..( vendosni këtu justifikimin
  tuaj). Pyeteni veten..” Sa energji më tepër do të kisha nëse nuk
  do të kisha këto ekstra kilogram? Sa gjëra do të shijoja dhe do
  të ndjehesha mirë nëse do kisha një trup të shëndetshëm. A ja
  vlen disa minuta në ditë të inkorporoni këto sjellje të thjeshta
  gjatë ditës tuaj?
Ha mire…




           Jeto mire!

More Related Content

What's hot

Projekt kimi (1)
Projekt kimi (1)Projekt kimi (1)
Projekt kimi (1)ermela01
 
Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.
Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.
Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.An An
 
matematika projekt
matematika projektmatematika projekt
matematika projekt
Facebook
 
Te ushqyerit
Te ushqyeritTe ushqyerit
Te ushqyerit
Xhesika Merko
 
Elementet kimik ne trupin tone projekt kimi
Elementet kimik ne trupin tone  projekt kimiElementet kimik ne trupin tone  projekt kimi
Elementet kimik ne trupin tone projekt kimi
Facebook
 
ELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEM
ELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEMELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEM
ELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEMAltin Emiri
 
Biologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerja
Biologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerjaBiologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerja
Biologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerja
Oksana Kamberi
 
aktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin tone
aktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin toneaktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin tone
aktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin tone
FialdoMema
 
Projekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis Cara
Projekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis CaraProjekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis Cara
Projekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis Cara
Ervis Cara
 
Elementet kimike
Elementet kimike Elementet kimike
Elementet kimike
Dritan Baha
 
Biologji tema fotosinteza
Biologji tema fotosintezaBiologji tema fotosinteza
Biologji tema fotosinteza
OrgesaIbri
 
Ushtrimet fizike mbi shendetin
Ushtrimet fizike mbi shendetinUshtrimet fizike mbi shendetin
Ushtrimet fizike mbi shendetin
#MesueseAurela Elezaj
 
Shendeti Dhe Droga
Shendeti Dhe Droga Shendeti Dhe Droga
Shendeti Dhe Droga
Erdi Dibra
 
Projekt Nga Fizika
Projekt Nga FizikaProjekt Nga Fizika
Projekt Nga Fizika
Luiza10
 
Projekt edukimi fizik
Projekt edukimi fizikProjekt edukimi fizik
Projekt edukimi fizik
Anesti çobani
 
Projekt biologji
Projekt biologjiProjekt biologji
Projekt biologji
Kristjana Llolli
 
Piramida Ushqimore
Piramida UshqimorePiramida Ushqimore
Piramida Ushqimore
Marinela Abedini
 
Fizika dhe Sporti
Fizika dhe SportiFizika dhe Sporti
Fizika dhe Sporti
Adri Arapi
 

What's hot (20)

Projekt kimi (1)
Projekt kimi (1)Projekt kimi (1)
Projekt kimi (1)
 
Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.
Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.
Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.
 
matematika projekt
matematika projektmatematika projekt
matematika projekt
 
Te ushqyerit
Te ushqyeritTe ushqyerit
Te ushqyerit
 
Elementet kimik ne trupin tone projekt kimi
Elementet kimik ne trupin tone  projekt kimiElementet kimik ne trupin tone  projekt kimi
Elementet kimik ne trupin tone projekt kimi
 
Projekt biologji
Projekt biologjiProjekt biologji
Projekt biologji
 
ELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEM
ELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEMELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEM
ELEMENTET KIMIKE NE ORGANIZEM
 
Biologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerja
Biologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerjaBiologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerja
Biologji : Piramida ushqimore dhe semundjet nga keq ushqyerja
 
aktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin tone
aktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin toneaktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin tone
aktiviteti fizik dhe ndikimi i tij ne shendetin tone
 
Projekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis Cara
Projekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis CaraProjekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis Cara
Projekt Historia e zhvillimit te matematikes.Ervis Cara
 
Elementet kimike
Elementet kimike Elementet kimike
Elementet kimike
 
Biologji tema fotosinteza
Biologji tema fotosintezaBiologji tema fotosinteza
Biologji tema fotosinteza
 
Ushtrimet fizike mbi shendetin
Ushtrimet fizike mbi shendetinUshtrimet fizike mbi shendetin
Ushtrimet fizike mbi shendetin
 
Shendeti Dhe Droga
Shendeti Dhe Droga Shendeti Dhe Droga
Shendeti Dhe Droga
 
Projekt Nga Fizika
Projekt Nga FizikaProjekt Nga Fizika
Projekt Nga Fizika
 
Demokracia
DemokraciaDemokracia
Demokracia
 
Projekt edukimi fizik
Projekt edukimi fizikProjekt edukimi fizik
Projekt edukimi fizik
 
Projekt biologji
Projekt biologjiProjekt biologji
Projekt biologji
 
Piramida Ushqimore
Piramida UshqimorePiramida Ushqimore
Piramida Ushqimore
 
Fizika dhe Sporti
Fizika dhe SportiFizika dhe Sporti
Fizika dhe Sporti
 

Viewers also liked

Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)
Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)
Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)
Xhoana Pepa
 
Prezantim esteret
Prezantim esteretPrezantim esteret
Prezantim esteret
Orven Bregu
 
Fiskulture
Fiskulture Fiskulture
Fiskulture sara7991
 
Fiskultur
FiskulturFiskultur
Fiskultur
EGLI TAFA
 
Si ndikon sporti në shendetin tonë
Si ndikon sporti në shendetin tonëSi ndikon sporti në shendetin tonë
Si ndikon sporti në shendetin tonëArdian Hyseni
 
NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE
NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE
NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE
Universiteti Politeknik Tirane
 
Projekt biologji
Projekt biologjiProjekt biologji
Projekt biologjiUeda Rrukaj
 

Viewers also liked (9)

Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)
Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)
Veprimtari praktike qytetari (te ushqyerit)
 
Dietologji
DietologjiDietologji
Dietologji
 
Prezantim esteret
Prezantim esteretPrezantim esteret
Prezantim esteret
 
Projekt biologji
Projekt biologjiProjekt biologji
Projekt biologji
 
Fiskulture
Fiskulture Fiskulture
Fiskulture
 
Fiskultur
FiskulturFiskultur
Fiskultur
 
Si ndikon sporti në shendetin tonë
Si ndikon sporti në shendetin tonëSi ndikon sporti në shendetin tonë
Si ndikon sporti në shendetin tonë
 
NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE
NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE
NJE USHQYERJE E MIRE PER NJE TRUP E MENDJE TE SHENDOSHE
 
Projekt biologji
Projekt biologjiProjekt biologji
Projekt biologji
 

Similar to Teushqyeriteshendetshemdhendikiminesjelljettona 120916144334-phpapp01

Nje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendoshe
Nje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendosheNje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendoshe
Nje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendoshe
Klarisa Klara
 
Ushqyerja e shendetshme
Ushqyerja e shendetshmeUshqyerja e shendetshme
Ushqyerja e shendetshme
Ervis Duti
 
Roli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelli
Roli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelliRoli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelli
Roli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelli
irena kotobelli
 
Dieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I Shendetshem
Dieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I ShendetshemDieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I Shendetshem
Dieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I Shendetshem
ArenoardReno
 
Te ushqehemi dhe jo te hame!
Te ushqehemi dhe jo te hame!Te ushqehemi dhe jo te hame!
Te ushqehemi dhe jo te hame!
Egla Mërzheku
 
Një jetë e shëndetshme
Një jetë e shëndetshmeNjë jetë e shëndetshme
Një jetë e shëndetshme
Mario Peleshka
 
Food
FoodFood
Food
Enxhi_01
 
Piramidat Ushqimore Crregullimet E Te Ushqyerit
Piramidat Ushqimore  Crregullimet E Te UshqyeritPiramidat Ushqimore  Crregullimet E Te Ushqyerit
Piramidat Ushqimore Crregullimet E Te Ushqyerit
Edward Newgate
 
ushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdf
ushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdfushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdf
ushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdf
Greta Mertiri
 
RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME
RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME
RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME
gregorjupa
 
Proteinat yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat yndyrnat dhe karbohidratetProteinat yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat yndyrnat dhe karbohidratetKorba Ferizaj
 
300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet
300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet
300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet
Marjan DODAJ
 
Ed.Fizike.pptx
Ed.Fizike.pptxEd.Fizike.pptx
Ed.Fizike.pptx
AndiBuqinca
 
Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratetProteinat, yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratetBurim Derveni
 
Piramida Ushqimore
Piramida UshqimorePiramida Ushqimore
Piramida Ushqimore
Kejti Cela
 
Yndyrat dhe sheqernat
Yndyrat dhe sheqernatYndyrat dhe sheqernat
Yndyrat dhe sheqernat
Vilma Kafexhiu
 
Mishiii
MishiiiMishiii

Similar to Teushqyeriteshendetshemdhendikiminesjelljettona 120916144334-phpapp01 (20)

Ushqyerja
Ushqyerja Ushqyerja
Ushqyerja
 
Nje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendoshe
Nje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendosheNje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendoshe
Nje ushqyerje e mire per nje trup dhe mendje te shendoshe
 
Ushqyerja e shendetshme
Ushqyerja e shendetshmeUshqyerja e shendetshme
Ushqyerja e shendetshme
 
Roli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelli
Roli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelliRoli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelli
Roli i elementeve kimike ne ushqime byirenakotobelli
 
Dieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I Shendetshem
Dieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I ShendetshemDieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I Shendetshem
Dieta E Balancuar Dhe Energjia E Nevojshme-Organizem I Shendetshem
 
Te ushqehemi dhe jo te hame!
Te ushqehemi dhe jo te hame!Te ushqehemi dhe jo te hame!
Te ushqehemi dhe jo te hame!
 
Një jetë e shëndetshme
Një jetë e shëndetshmeNjë jetë e shëndetshme
Një jetë e shëndetshme
 
Food
FoodFood
Food
 
Piramidat Ushqimore Crregullimet E Te Ushqyerit
Piramidat Ushqimore  Crregullimet E Te UshqyeritPiramidat Ushqimore  Crregullimet E Te Ushqyerit
Piramidat Ushqimore Crregullimet E Te Ushqyerit
 
ushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdf
ushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdfushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdf
ushqyerja gjate shtatezanise,msc.gretamertiridocxgretaa.pdf
 
RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME
RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME
RENDESIA E PERBERJEVE ORGANIKE NE JETEN E PERDITSHME
 
Proteinat yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat yndyrnat dhe karbohidratetProteinat yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat yndyrnat dhe karbohidratet
 
300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet
300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet
300 keshilla mjekesore per te gjitha semundjet
 
Ed.Fizike.pptx
Ed.Fizike.pptxEd.Fizike.pptx
Ed.Fizike.pptx
 
Leksioni nr6
Leksioni nr6Leksioni nr6
Leksioni nr6
 
Projekt kimi
Projekt kimiProjekt kimi
Projekt kimi
 
Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratetProteinat, yndyrnat dhe karbohidratet
Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet
 
Piramida Ushqimore
Piramida UshqimorePiramida Ushqimore
Piramida Ushqimore
 
Yndyrat dhe sheqernat
Yndyrat dhe sheqernatYndyrat dhe sheqernat
Yndyrat dhe sheqernat
 
Mishiii
MishiiiMishiii
Mishiii
 

Teushqyeriteshendetshemdhendikiminesjelljettona 120916144334-phpapp01

  • 1. TE USHQYERIT E SHENDETSHEM DHE NDIKIMI NE SJELLJET TONA. Merkur Sinani & Rruzhdi Gjici 12-4
  • 2. LISTA E KONCEPTEVE KRYESORE :  -Te ushqyerit  -Elementet esenciale te ushqyerit  -Diete e shendetshme  -Perberes natyror  -Obezitet,Bulimi,Anoreksi,Struma endemike  -Ushqimi BIO dhe OMGJ  -Siguri ushqimore
  • 3. OBJEKTIVAT  1.Te shpjegoje konceptet kryesore persa i perket kesaj teme projekti  2.Te pershkruaje format kryesore te crregullimit te te ngrenit dhe ndikimit ne veprimet sociale  3.Te argumentoje menyrat e ushqimit qe permirsojne sjelljen dhe mendimin e te rinjve ndaj ushqyerjes
  • 4. 1) TE USHQYERIT  Ushqyerja eshte nje proces nepermjet te cilit merren dhe perdoren nga organizmi elementet kryesore te ushqimit.Ushqimi eshte nje nevoje baze fiziologjike dhe nje kusht i domosdoshem per nje shendet te mire.Trupi I njeriut ka nevoje per elementet kryesore ushqimore , te cilat ngahen ne shtate klasa : karbohidrate,proteina,yndyrna,vitamina , minerale,uje dhe fibra.
  • 5. SI TI SIGUROJME ELEMENTET KRYESORE TE USHQIMIT ? Lendet ushqyese Burimet Karbohidratet embelsirat,dritherat,patatet Yndyrnat vaji i ullirit,djathi I skremuar,gjalpi,lajthia,arra Proteinat mishi,peshku,vezet,arrat,qumeshti, bajamet,bishtajat Vitaminat perimet,frutat,dritherat,qumeshti Mineralet perimet,frutat,mishi,qumeshti Uji lengjet,frutat,perimet,shumica e ushqimeve Fibrat frutat,perimet,dritherat
  • 6. 2) ELEMENTET ESENCIALE TE USHQYERIT.
  • 7. ËMBËLSIRAT DHE KRIPERAT  Konsumimi i shpeshtë i sheqerit I dëmton dhëmbët dhe con në shtimin e peshës. Për këtë arsye ëmbëlsirat, pijet me sheqer dhe pijet alkoolike duhet të shijohen me masë.  Kripa e kuzhinës, te disa njerëz të caktuar ndikon në rritjen e shtypjes së gjakut. Megjithatë kripa është e rëndësishme, jo vetëm për shkak të përmbajtjes së Jodit dhe Fluorit. Jodi pengon lindjen e gushës dhe Fluori rrit qëndrueshmërinë e dhëmbëve kundër kariesit.Por gjate konsumit te kripes duhet te kujtojme shprehjen e famshme popullore „‟Gjella me kripe e kripa me karar‟‟ dhe tashme eshte rradha per ta perdorur ne kuptimin e pare te saj.
  • 8. YNDYRNAT  Yndyrat/vajrat janëmaterie ushqyese të pasura me energji. Përdorimi i yndyrës me sasi të tepruar favorizon jo vetëm mbipeshën por edhe shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme e posaçërisht. Për këtë arsye duhet të kemi kujdes nga yndyrat e fshehta, gjatë përdorimit të: prodhimeve të suxhukut, llojeve të djathërave të pasura me yndyrë, fritimit,etj.  Këshillë: Perdorimime i yndyrnave deri ne 10-15 gr i yndyrnave bimore(per cdo lloj perdorimi) duke mos e tejkaluar masen e lejuar.
  • 9. QUMËSHTI, PRODHIMET EQUMËSHTIT, MISHI, PESHKU DHE VEZËT.  Për çdo ditë, me një ndryshim të koordinuar, duhet të hahet: mishi, peshku, vezët, djathi ose të tjera prodhime që përmbajnë hekur . Peshku fale vlerës së lartë të yndyrave zë një vend të veçantë në të ushqyerit e shëndetshëm. Për këtë shkak është i arsyeshëm përdorimi i 1-2 racioneve me mish peshku në javë. Qumështi, kosi, djathi dhe gjiza janë artikuj ushqimorë me një kualitet të lartë. Qumështi dhe produktet e qumështit do të duhej që të konsumoheshin disa herë në ditë. Ato përmbajnë shumë materie të vlefshme ushqyese, posaçërisht kalciumi është shumë i rëndësishëm për ndërtimin e eshtrave. Furnizimin me Kalcium mund ta bëjnë edhe ujërat minerale të pasura me kalcium.
  • 10. PRODHIMET E GRURIT DHE PEMËT BISHTAJORE, PRODHIMET E TJERA TË DRITHËRAVE DHE PATATET  Artikujt ushqimorë përbëjnë pjesën kryesore te një ushqimi të shëndoshë. Prandaj buka, prodhimet e brumërave, orizi, misri, patatet, ose pemët bishtajore duhet të konsumohen shumë here në ditë.
  • 11. PERIME DHE PEMË– 5 NË DITË ME NGJYRA TË NDRYSHME  Për të siguruar marrjen e vitaminave,materieve minerale dhe substancave sekondare të bimëve janë posaçërisht të rëndësishme perimet, pemët dhe sallatat e freskëta. Në ditë duhet qëtë konsumohen, duke u dhënë përparësi: tri herë perimeve dhe dy herë pemëve. Me përzgjedhjen e perimeve të larmishme do të merren materiet sekondare bimore.
  • 12. PIJET  Uji dhe lëngjet (pijet) pa sheqer e shuajnë etjen më së miri. Pijet me përmbajtje të kafeinës duhet të përdoren vetëm në sasi të zvogëluar. Në ditë të pihen 1–2 l litër lëngje, posaçërisht në formë të pa sheqerosura, p.sh. Uji mineral ose pemëve/çaj i zi. Pijet me përmbajtje të kafeinës (kafja, çaj i zi apo i gjelbër) të shijohen me masë.
  • 13. 4) DIETE E SHENDETSHME  Disa keshilla se si ti zgjedhni ushqimet qe permiresojne shendetin tuaj dhe ti shmangni ato te cilat rrisin rrezikun per ndonje semundje dhe ne te njejten kohe te krijoni nje plan per nje diete qe funksionon per ju.
  • 14. o Konsumo Mjaft Kalori por Jo Teper Mbaj nje balance mes te kalorive qe merr dhe ato qe harxhon – me fjale te tjera mos ha me shume ushqim se sa i duhet dhe perdor trupi jua. Sasia mesatare e rekomanduar qe lejohoet eshte 2000 kalori por kjo varet nga mosha juaj, gjinia, gjatesia, pesha dhe aktiviteti fizik i juaj. o Ha Nje Mori Te Gjere Ushqimesh. Te hash shendetshem eshte nje rast per ju qe te zgjeroni morine e zgjedhjeve – duke provuar ushqime te ndryshme e vecanarisht perime, frutat dhe produktet e drithrave te plota – ushqime qe zakonisht nuk i keni ngrene me pare. o Mbaj Porcionet Mesatare. Vecanarisht tek ushqimet me shume kalori. Ne vitet e fundit madhesia e servimit me ushqim eshte rritur shume e vecanarisht ne restorane. Nese ju servohet nje pjate e madhe me ushqim ne ndonje restorant ateher ndaje ate me dike qe ke afer apo – edhe me mire – porosit pjat mesatare ose te vogel. o Ha Shume Fruta, Perime, Drithera dhe Bime Bishtajore Ushqime te larta me karbohidrate komplekse, fiber, vitamina dhe minerale, me pak yndyr dhe pa kolesterol. Mundohu te gjesh prodhime sa me te freskta.
  • 15. Pi Me Shume Uje Trupi jone eshte 75% uje. Dhe uji eshte nje pjes e vitale e dietes se shendetshme. Uji ndihmon te pastrojme sistemin tone, vecanarisht veshket dhe fshikezen urinare , nga toksinat dhe mbeturinat. Shumica e njerezve e kalojne jeten e tyre te dehidruar.  Kufizo Ushqimet Me Sheqer, Kripe Dhe Produktet E Drithrave Te Rafinuara Sheqeri i shtohet nje sasie te madhe ushqimeve qe prodhohen. Gjate nje viti vetem nje kanace me soda (coca cola) qe ka 160 kalori, mund te shtoj peshen tuaj per 7 kilograme!  Mos U Be Polic i Ushqimeve Ju mund te knaqeni me embelsirat qe pelqeni dhe ushqimet e skuqura ne nje mase perderisa ato jane pjese e rastesishme (here pas here) e dietes tuaj te shendetshme. Ushqimi eshte burim i mire i knaqesise dhe knaqesia eshte e mire per zemren tuaj!  Leviz Nje diet e shendetshme permireson energjine dhe ndjenjen e mireqenies tuaj gjersa zvoglon rrezikun tuaj ndaj shume semundjeve. Nese shtoni aktivitetin fizik dhe ushtrimet do te bej qe plani i te ushqyerit te shendetshem te funksionoj edhe me mire.
  • 16. 5)PERBERES NATYRORE  Perberesit natyrore te cilet nuk duhet te mungojne kurrsesi ne dieten tone ushqimore jane:  Hidratet e karbonit: që përmbajnë: sheqer, amidon, fije dijetare, janë burimi kryesor i energjisë.  Fijet dietale: të cilat në rastet më të shpeshta janë të patretshme, lehtësojnë elasticitetin e zorrëve, dhe kësisoj ndihmojnë tretjen.  Proteinat luajnë rol të rëndësishëm në ndërtimin e qelizave dhe të indeve të organeve, dhe në ruajtjen e muskujve.  Yndyrërat (lipidet) paraqesin një nga përbërësit themelore për të ushqyerit e baraspeshuar, dhe marrin pjenë në ndërtimin e membranes qelizore.
  • 17. PERBERES NATYRORE  Vitaminat gjithashtu janë bazë për të ushqyerit e baraspeshuar, dhe pa to energjia e përfituar nga hidratet e karbonit, proteinave dhe yndyrërat nuk mund të përdoret.  Mineralet gjithashtu janë të rëndësishme në të ushqyerit e baraspeshuar, i ndihmojnë organizmit që në mënyrë aktive t`i kryej funksionet e veta.  Hekuri është përbërës i rëndësishëm i eritrociteve, të cilat janë të domosdoshme për ruajtjen e të gjitha qelizave në organizëm që në mënyrë të drejtë të kryejnë funksionet e veta.  Kalciumi dhe fosfori janë të domosdoshëm për ndërtimin e eshtrave dhe dhëmbëve, kalciumi gjithashtu luan rol të rëndësishëm në ngjizjen e gjakut dhe ndalimin e gjakderdhjes pas lëndimeve, dhe varësisht nga sasia e kalciumit, koha e koagulimit shkurtohet apo zgjatet.  Jodi luan rol të madh në balancimin e hormoneve të cilat i tajon gjëndra mbrojtëse, dhe mungesa e tij mund të shkaktoj hipertireozën bile edhe ngecjen mentale.
  • 18. 6)SEMUNDJET E SHKAKTUARA NGA KEQUSHQYERJA.  1. Obeziteti  9. Kanceri i qafës së mitrës  2. Sëmundjet e veshkave  10. Kanceri i ovareve  3. Sëmundjet e tëmthit  11. Kanceri i gjirit  4. Sëmundjet e zemrës  12. Kanceri i zorrës  5. Sëmundjet e gjakut  13. Kanceri i tëmthit  6. Diabeti  14. Kanceri i mëlçisë  7. Hipertensioni  15. Kancerii prostatës  8. Sëmundjet e arterieve të trurit
  • 19. OBEZITETI  Cfare eshte ? Obeziteti konsiderohet një situate jonormale, ku ka depozitim te tepërt te yndyrës ne trup. Kjo ndodhe nga marrja e tepert te e ushqimit, dmth te energjisë te tepërt.  Faktore qe lidhen me obezitetin : Stresi, lodhja, trishtimi,Mosha,Disa ilace,Çrregullime hormonal,eNderprerja e pirjes se duhanit ,Mbajta e kileve te teperta te shtatzanise,Trashëgimia. o Si mundet njerezit obezit te humbasin kilet e teperta ? E para duhet te vendosin me siguri qe duan te humbasi kilet, ti nenshrohet nje seri analizave laboratike te gjakut ( p.sh kolisterol, hormonale etj ) per te indetifikuar shkakun e obezites dhe pastaj ti drejtohet nje dietologu i cili do pergatisi nje diete ne nevojat dhe zakonet e pacientit,perdorim I produkteve me pak sheqer dhe yndyrna, te beni stervitje cdo dite. 20- 30 min ecje ju ndihmon te keni nje peshe ideale
  • 20. ANOREKSIA  Anoreksia - nenkupton nje deshire te egzagjeruar per te qen i dobet, duka pasur tendencen te ruash te njeten peshe trupore perkohesisht. Personat te cilat kane anorexi prezentojne nje imazh te deformuar mbi trupin e tyre duke e konsideruar veten shume me te trashe se sa jan ne realitet dhe ne periudhat kur jan shume nen peshten normale. Kto persona hane shume pak, preferojne frutat dhe perimet, evitojne sa me shume sheqernat dhe pastat, mishin dhe djathrat sic dhe gjellen e gatuar.
  • 21. BULIMIA  Bulimia eshte e ngjashme me anoreksine,por ka disa ndryshime.Bulimiket nuk humbasin shume ne peshe dhe ne te vertete ata jane pak mbipeshe.Gjithashtua ata jane te shqetesuar per masen e tyre trupore dhe duan te dobesohen.Ata kane shpesh nje babezi per te ngrene,konsumojne sasi te madhe karbohidratesh ne nje periudhe te shkurter kohe dhe perdorin laksative qe shtojne jashteqitjen per te eliminuar ushqimin qe kane ose provokojne te vjella.Bulimia nervore prek me shume adoleshentet.
  • 22. STRUMA ENDEMIKE  Struma eshte nje zmadhim jonormal i gjendres tiroide,(Glandula thyroidea) e cila ndodhet ne regjionin e gushes populli e quan “gusha”.  Struma eshte vetem nje shprehje, nje term qe tregon rritjen e abnormale te gjendres, por nuk shpjegon me teper  Mjekesia njeh tri lloje Strumash:  1) Struma Hyperthyrote e cila ka te beje me nje hyper-funksion te gjendres  2) Struma Hypothyrote e cila ka te beje me nje ulje te funksionit te gjendres  3) Eurhyreote Struma e cila eshte ne funksionimi normal
  • 23. 7) USHQIMI BIO DHE OMGJ
  • 24. BIO  Të gjithë e kanë kuptuar se ushqimet biologjike, ato të vërteta, të rritura pa pesticide apo produkte të tjera kimike, janë shumë të shëndetshme për shëndetin tonë. Por tregu e ka të pamundur të plotësojë kërkesat e konsumatorëve për këto lloje ushqimesh. Kërkime të shumta kanë treguar se këto lloj produktesh janë më të pasura me substanca, që na ndihmojnë të ndihemi më mirë, si vitamina C dhe oksidues të tjerë. Kush i provon për herë të parë mbetet i shtangur nga shija dhe aroma e mrekullueshme. Një studim amerikan i departamentit të agrikulturës ka treguar se në 50 vitet e fundit përmbajtja e minerale dhe vitaminave në shumë produkte është ulur në mënyrë domethënëse, kjo për shkak edhe të produkteve kimike që përdoren. Sot të gjithë jemi të ekspozuar ndaj produkteve ushqimore të modifikuara, për prodhimin e të cilave përdoren hormone, pesticide apo kimikate të ndryshme të pakontrolluara, të cilat sjellin pasoja në organizmin e njeriut.
  • 25. DISA USHQIME BIO Qumështi  Ky produkt biologjik, i marrë nga lopët e ushqyera në mënyrë korrekte, përmban Omega 3 shumë herë më shumë se sa ata që shiten në supermarket. Ky lloj qumështi është i shtuar artificialisht me Omega 3 të marra nga peshqit. Për më tepër këto të fundit janë të domosdoshme për sëmundjet degjenerative dhe kardiovaskulare. Mishi  Përtej shijes, mishi ka një përmbajtje më të vogël yndyrash të ngopura dhe një përqendrimi të lartë të acideve yndyrore të pangopura që i bëjnë mirë zemrës. Kjo, sepse nga kafshët që ushqehen sipas kërkesave të tyre, me bar dhe jo koncentrat.
  • 26. OMGJ  Me OMGJ (Organizëm i  Dëmet e ushqimeve te Modifikuar Gjenetikisht) modifikuara nënkuptohet një  Përdorimi i organizmave organizëm gjallor, pasuria të modifikuara dëmton: gjenetike e të cilit është  Aparatin tretës modifikuar nga njeriu  Krijon alergji nëpërmjet teknikave të inxhinierisë gjenetike.  Dëmton biodiversitetin Sot, inxhenieria gjenetike  Shkakton dëm ekonomik është mjaft e zhvilluar te fermerët dhe ka gjetur aplikime në  Dëmton marrëveshjet e shumë fusha, nga Tregtisë së Lirë me agrokultura tek vendet e Bashkimit mjekësia, deri tek Evropian. ushqimet.
  • 27.
  • 28. 8) SIGURIA USHQIMORE  Siguria ushqimore i referohet  Faktorët të cilët mund të të gjitha atyre rreziqeve të kontribuojnë drejt rreziqeve cilat mund ti shkaktojnë dëme në ushqim, përfshijnë: ushqimit dhe kështu shëndetit të konsumatorit. Ato mund të përfshijnë:  Praktikat e gabuara bujqësore  Higjiena e dobët në njërën  Rreziqet mikro-biologjike prej fazave të rrjetit ushqimor  Mungesa e kontrollave  Teprica të pesticideve preventive  Në përpunim ushqimor dhe  Keqpërdorimi i shtesave funksione përgatitëse ushqimore  Keq-përdorimi i kemikaleve  Ndotës kimik  Kontaminimi i lëndës së parë,  Përbërësve ushqimor dhe  Shtesa të pavlefshme ujit  Deponim jo-adekuat apo jo i  Teprica të barërave duhur veterinare dhe hormone për nxitje të rritjes/zhvillimit.
  • 29. Safe Food  Konsumatorët presin mbrojtje nga rreziqet që mund të paraqiten gjatë tërë rrjetit ushqimor, duke filluar prej prodhuesit primar e deri te konsumatori, që përshkruhet shpesh me termin „prej fermës në tryezë‟. Mbrojtja do të bëhet vetëm atëherë kur të gjithë sektorët e rrjetit furnizues të funksionojnë në mënyrë të integruar, dhe sistemet kontrolluese të ushqimit të adresojnë të gjitha fazat në rrjetin ushqimor.
  • 30. KONKLUZIONI  Keshilla qe ndihmojne ne nje shendet sa me te mire :
  • 31. 1. Mbani një ditar ushqimi.  Të paktën 5 ditë, deri një javë, mbani një laps dhe një letër në dorë dhe shkruani cdo gjë që hani, sa hani, kur dhe ku duhet t‟a hani, dhe më kë ishit kur e hëngrët. Mundohuni ti shkruani këto gjatë kohës që hani/ shumë njerëz mendojnë se kur mundohen të kujtojnë dicka që hengrën që ta shënojnë në fund të ditës, ato e harrojnë ato. Ka pasur dhe nga ato njerëz që kanë thënë që nuk kanë ngrënë vetëm sepse nuk dëshironin ta shënonin në letër. Jini tërësisht e ndershme me veten tuaj. Nuk keni pse t‟ja tregoni ndokujt rezultatet 2. Mos hani shumë pak  Dietat me shumë pak kalori,mund t‟ju ndihmojnë të humbni peshë, por janë shumë të vështira për t‟u mbajtur. Gradualisht do të lodheni dhe do të irritoheni,do të humbni energjinë për ushtrime, dhe njerëzit nuk do të donin të hanin me ju përshkak të listës së gjatë të ushqimeve që nuk mund të hani në një drekë në restorant, apo dhe në shtëpi. 3. As mos rrini pa ngrënë e as mos hani shumë  Nuk ishtë shaka kur thanë që ” mëngjesi është vakti më I rëndësishëm I ditës”. Studimet tregojnë se kush e lë vaktin e parë, përfundojnë duke ngrënë më shumë kalori gjatë ditës dhe bëjnë zgjedhje më pak të shëndetshme. Mundohuni të hani të paktën 3 vakte në ditë. Do të ishte mirë që ti ndanit vaktet në 6 vakte të vogla në ditë, kjo e mban metabolizmin dhe nivelin tuaj të sheqerit të rregullt.
  • 32. 4. Të freskët gjatë ditës  Ushqimet e paketuara zakonisht ulin vlerat ushqyese të ushqimeve dhe rrjedhimisht rrisin kaloritë. Shoqata dietike amerikane rekomandon 3-5 shërbime nga frutat dhe perimet në ditë. Nuk keni kohë për ushqime “shtëpie”? Përgatitini në fund të javës, që gjatë javës thjesht t‟ju duhet ti ngrohni. 5. Hidratohuni që të humbni peshë më shpejt  Pini uje, kafe, caj ose lengje frutash. Duke përfshirë ujin e “fshehur” që ndodhet në ushqime, 1.5l në ditë. Sa ujë duhet të pijmë? Në përgjithësi duhet të pini aq ujë në ditë sa urina juaj të jetë gati e qartë. 6. Hani më pak, ushtrohuni më shumë  Gjëja e mirë e dietave është se ju tregojnë ku duhet të ndaloni së marruri numrin ekstra të kalorive. Shumë njerëz, hanë thjesht për zakon edhe nëse nuk janë të uritur. Në këtë mënyrë ju duhët të filloni dhe një program fitnesi. E di që mund të thoni” nuk kam kohë sepse…..( vendosni këtu justifikimin tuaj). Pyeteni veten..” Sa energji më tepër do të kisha nëse nuk do të kisha këto ekstra kilogram? Sa gjëra do të shijoja dhe do të ndjehesha mirë nëse do kisha një trup të shëndetshëm. A ja vlen disa minuta në ditë të inkorporoni këto sjellje të thjeshta gjatë ditës tuaj?
  • 33. Ha mire… Jeto mire!