2. Παιδαγωγική διαδικασία
Τα αρωματικά φυτά από την αρχαιότητα μέχρι
σήμερα
Τα αρωματικά φυτά στη Μυθολογία
Η Συμβολική σημασία των αρωματικών φυτών
Διατροφική και θεραπευτική αξία
3. Παιδαγωγικοί στόχοι
Να εμπλουτίσουν τον προφορικό τους λόγο.
Να συμμετέχουν σε συζητήσεις και να
χρησιμοποιούν στοιχειώδη επιχειρηματολογία
Να παίρνουν πληροφορίες από διάφορες πηγές
Να ερμηνεύουν γενικά στοιχεία του κόσμου που τα
περιβάλλει μέσα από παρατήρηση-περιγραφή-
σύγκριση-ταξινόμηση-αντιστοίχηση
Να αναπτύξουν ικανότητες συνεργασίας
4. Να αντιλαμβάνονται την αλληλεπίδραση του
περιβάλλοντος με τις δραστηριότητες του ανθρώπου
Να εξοικειώνονται με βασικές ερευνητικές
διαδικασίες
Να αποκτήσουν καλύτερες διατροφικές συνήθειες
Να αποκτήσουν θετική συμπεριφορά απέναντι στο
περιβάλλον
6. Διδακτικές στρατηγικές
Κατασκευή εννοιολογικού χάρτη
Ανίχνευση και τροποποίηση αρχικών ιδεών
Πνευματική διέγερση
Μέθοδος έρευνας με υποβολή ερωτήσεων
Δραστηριότητες και παιχνίδια προσομοίωσης
Παιχνίδια ρόλων
7. Τα βρίσκουμε
στο δάσος
Είναι απαλά
και μερικά
είναι σκληρά
και μας τσιμπάνε
Διερεύνηση του θέματος
Τα βάζουμε
στο φαγητό.
Είναι μικροί σπόροι
Τα ποτίζει η βροχή
ή εμείς αν είναι
στον κήπο μας
Δάφνη
Δεντρολίβανο
Ρίγανη
Τι γνωρίζουν
τα παιδιά
για τα αρωματικά
βότανα
8. Ποια είναι
τα ονόματά τους
Τι θέλουμε
να μάθουμε
Πως τα γνωρίζουμε
από τη μυρωδιά
να τα βάλουμε
στο φαγητό
να κάνουμε τσάι
Που τα
βρίσκουμε
και ποιο είναι
το αγαπημένο μας
Τι τα κάνουμε
και πότε
τα μαζεύουμε
Ποιος τα βοηθάει
να μεγαλώσουν
και πως τα
φροντίζουμε
Πως τα φυτεύουμε
και πως μεγαλώνουν
τα φυτά
87. Αξιολόγηση
Τα αρωματικά
υπάρχουν στη
Φύση.
Μεγαλώνουν
μόνα τους
Τα χρησιμοποιούμε
στην μαγειρική
Μπορούμε να τα
Αποξηράνουμε
και να τα κάνουμε
ρόφημα
Μπορούμε
και να τα φυτέψουμε
και να τα φροντίσουμε
στον κήπο μας
Τι μάθαμε
Μας βοηθούν
σε διάφορες
ασθένειες
Έχουν ευεργετικές
Ιδιότητες
για τον άνθρωπο
88. Οι στόχοι που θέσαμε επιτεύχθηκαν με μεγάλη
επιτυχία.
Τα νήπια ανέλαβαν πρωτοβουλίες
Ανέπτυξαν κοινωνικές δεξιότητες
Γνώρισαν τα αρωματικά φυτά της Χίου
89. Υιοθέτησαν πιο σωστή συμπεριφορά ως
αναφορά τις διατροφικές τους συνήθειες
Σημαντική ήταν η συνεργασία που
αναπτύχθηκε με άλλους φορείς αλλά και με
τους γονείς
Έγινε ενημέρωση των ατομικών φακέλων των
παιδιών
Τέλος παρουσίαση του προγράμματος στους
γονείς