เป็นการนำเสนอหลักสูตรท้องถิ่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาวิชาหลักสูตรและการพัฒนาหลักสูตร ซึ่งเป็นการทำขึ้นเพื่อประกอบการเรียน สามารถติชมหรือแสดงความคิดเห็นได้ และจะนำไปพัฒนาการเขียนต่อไป

3. การทาไม้กวาดทางมะพร้าว คือ ภูมิปัญญาอีกอย่างหนึ่งของชาวอาเภอบาง
น้าเปรี้ยวซึ่งบริเวณอาเภอบางน้าเปรี้ยวนี้มีการปลูกมะพร้าวจานวนมาก ต้นมะพร้าว
เป็นต้นไม้ที่นามาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างนอกจากจะนาน้ามะพร้าวมาดื่ม เนื้อ
มะพร้าวมารับประทาน ทั้งรับประทานเนื้อสด ๆ หรือนามาคั้นเป็นกะทิใส่ในอาหาร
คาว หวาน ได้หลายอย่างแล้ว กะลามะพร้าวยังสามารถนามาประดิษฐ์สิ่งของได้
เช่นกัน อาทิ เครื่องประดับ เช่น สร้อยคอ สร้อยแขน แหวน กาไล เข็มขัด ของใช้
เช่น กะลาก๊อบแก๊บ เปลือกของลูกมะพร้าวสามารถนามาปลูกต้นไม้ได้เช่น ปลูกต้น
กล้วยไม้ ยอดอ่อนของมะพร้าวก็สามารถนามาทาอาหารได้ เช่น แกงไก่ใส่ยอด
มะพร้าวอ่อน ยายอดมะพร้าวอ่อน ยอดมะพร้าวอ่อนผัดกุ้ง ตายอดมะพร้าวอ่อน เป็น
ต้น เยื่อหุ้มต้นมะพร้าวสามารถนามาทาเป็นกระเป๋ าได้ลาต้นก็สามารถนามาทาเก้าอี้
ทารั้ว ใบมะพร้าวก็สามารถนามาสานปลาตะเพียน ตั๊กแตน และเอามาห่อขนมได้
ส่วนทางมะพร้าว ก็สามารถนามาทาไม้กวาดหยากไย่ แจกัน ขันโตก ไม้กลัดห่อ
ขนมหรือของต่างๆ
ความเป็นมาของหลักสูตร

4. การทาไม้กวาดทางมะพร้าว คือ ภูมิปัญญาอย่างหนึ่งที่ชาวบางน้าเปรี้ยว หรือ
คนไทยเรารู้จัก เพราะทุกบ้านทุกหลังคาเรือนต้องมีไว้ใช้เพื่อประโยชน์ที่ได้กล่าวไป
ข้างต้นนั้น จึงได้มีการคิดค้นหาวิธีประดิษฐ์ขึ้นจนสาเร็จและสืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพ
บุรุษจนถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน ดังนั้นจึงมีหลักสูตรนี้ขึ้นเพื่อให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติกับผู้ที่
มีความรู้ และประสบการณ์เพื่อจะได้สามารถปฏิบัติได้ และให้นักเรียนเห็น
ความสาคัญของภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีอยู่ในชุมชน
ความเป็นมาของหลักสูตร (ต่อ)

5. จุดมุ่งหมายของหลักสูตร
หลักสูตรท้องถิ่น เรื่อง การทาไม้กวาดทางมะพร้าว สาหรับนักเรียนชั้นประถมึึกษา
ปีที่ 6 โรงเรียนวัดบึงตาหอม ตาบลดอนเกาะกา อาเภอบางน้าเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา
มีจุดมุ่งหมายของหลักสูตร 4 ประการ คือ
1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการทาไม้กวาดทางมะพร้าว
2. เพื่อให้นักเรียนมีทักษะในการทาไม้กวาดทางมะพร้าว
3. เพื่อให้นักเรียนได้รู้จักวิธีการดูแลรักษาไม้กวาดทางมะพร้าว
4. เพื่อให้นักเรียนสามารถนาความรู้ไปเผยแพร่ หรือนาไปใช้ประกอบอาชีพได้

6. โครงสร้างและเนื้อหาของหลักสูตร
หลักสูตรท้องถิ่น เรื่องการทาไม้กวาดทางมะพร้าว สาหรับนักเรียนชั้น
ประถมึึกษาปีที่ 6 โรงเรียนวัดบึงตาหอม ตาบลดอนเกาะกา อาเภอบางน้าเปรี้ยว
จังหวัดฉะเชิงเทรา มีโครงสร้างของหลักสูตร ดังนี้
เนื้อหาสาระ
เวลา
(ชั่วโมง)
1. ศึกษาทฤษฎี วิธีการทาไม้กวาดทางมะพร้าว 5
2. ขั้นตอนในการทาไม้กวาดทางมะพร้าว 25
3. การดูแล รักษาไม้กวาดทางมะพร้าว 10
ระยะเวลาการของหลักสูตร
จานวน 40 ชั่วโมง
- ภาคทฤษฎี 15 ชั่วโมง
- ภาคปฎิบัติ 25 ชั่วโมง

7. กิจกรรมการเรียนรู้ใช้กิจกรรมการเรียนรู้เน้นผู้เรียนเป็นสาคัญ มีดังนี้
1. การเรียนรู้ทฤษฎี
2. การฝึกปฎิบัติ
3. ึึกษาดูงานจากแหล่งการเรียนรู้
1. ใบความรู้ เรื่อง การทาไม้กวาดทางมะพร้าว
2. ใบความรู้ เรื่อง การเก็บรักษาไม้กวาดทางมะพร้าว
3. แหล่งการเรียนรู้ ภูมิปัญญาท้องถิ่น การทาไม้กวาดทางมะพร้าว
กิจกรรมการเรียนรู้
สื่อและแหล่งการเรียนรู้

8. การวัดและประเมินผลของหลักสูตร
ประเมินผลจากสภาพจริง ผลงานการปฏิบัติ สังเกต ความสนใจใน
กระบวนการเรียนรู้ในทักษะอาชีพ โดยแบ่งแต่ละหน่วยดังนี้
หน่วยที่ เรื่อง คะแนน
1
ึึกษาวิธีการทาไม้กวาดทางมะพร้าว
- อุปกรณ์ที่ใช้ทาไม้กวาดทางมะพร้าว
- ประโยชน์
- ขั้นตอน วิธีการทา
20
2
การทาไม้กวาดทางมะพร้าว
- วิธีการทา
- ขั้นตอนการทา
40
3 วิธีการดูแลรักษาไม้กวาดทางมะพร้าว 10
สอบ 30
รวม 100

9. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1. ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการทาไม้กวาดทางมะพร้าวได้
2. ผู้เรียนสามารถทาไม้กวาดทางมะพร้าวได้
3. นักเรียนได้รู้จักวิธีการดูแลรักษาไม้กวาดทางมะพร้าว
4. ผู้เรียนสามารถนาความรู้ไปเผยแพร่ หรือนาความรู้ไปใช้ประกอบอาชีพได้

10. แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้
หน่วยที่ เรื่อง
เวลา
(ชั่วโมง)
จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา กิจกรรมการเรียนรู้ สื่อ/แหล่งเรียนรู้
การ
ประเมินผล
1 ศึกษาวิธีการ
ทาไม้กวาด
ทางมะพร้าว
5 เพื่อให้ นักเรี ยนมี
ความรู้ความเข้าใจใน
ก า ร ท า ไ ม้ ก ว า ด
ทางมะพร้าว
ศึกษาวิธีการทาไม้
กวาดทาง มะพร้าว
- อุปกรณ์ที่ใช้ทา
ไม้กวาดทางมะพร้าว
- ประโยชน์
- ขั้นตอน วิธีการ
ทา
ขั้นนําเข้าสู่จุดสนใจ
- ครูสนทนากับผู้เรียนเกี่ยวกับ
ประสบการณ์ความรู้ไม้กวาดทางมะพร้าว
ต่าง ๆ หรือการใช้วัสดุอื่นในการทาไม้กวาด
- การแลกเปลี่ยนความรู้ประสบการณ์
จากการเล่าสู่กันฟังของผู้เรียน
ขั้นจัดกิจกรรมการเรียนรู้
- ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนรู้การทาไม้
กวาดทางมะพร้าว
- ให้ผู้เรียนศึกษาใบความรู้
- ผู้เรียนร่วมกันวิเคราะห์ความสาคัญของ
การทาไม้กวาดทางมะพร้าว
1.ใบความรู้ เรื่อง
การทาไม้กวาด
ทางมะพร้าว
2.คอมพิวเตอร์ /
อินเตอร์เน็ต
1. งานที่
มอบหมาย
2.รายงาน
3.บันทึกหลัง
การเรียนรู้

11. แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ (ต่อ)
หน่วยที่ เรื่อง
เวลา
(ชั่วโมง)
จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา กิจกรรมการเรียนรู้ สื่อ/แหล่งเรียนรู้
การ
ประเมินผล
2 การทาไม้
กวาดทาง
มะพร้าว
25 เพื่อให้ นักเรี ยนมี
ทักษะในการทาไม้
กวาดทางมะพร้าว
ขั้นตอนวิธีการทาไม้
กวาดทาง
มะพร้ าว (ลงมือ
ปฏิบัติ )
ขั้นนา
- สนทนาเรื่องการทาไม้กวาดทางมะพร้าว
ขั้นให้เนื้อหาและจัดกิจกรรมการเรียนรู้
- ครูอธิบายขั้นตอนการทาไม้กวาด
ทางมะพร้าว พร้อมสาธิตวิธีการทา
- ผู้ เรี ยนฝึ กปฏิบัติการทาไม้ กวาด
ทางมะพร้าวตามขั้นตอน
ภูมิปัญญาท้องถิ่น
ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะ
ด้าน
1.ชิ้นงาน
2.บันทึกหลัง
การเรียนรู้

12. แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ (ต่อ)
หน่วยที่ เรื่อง
เวลา
(ชั่วโมง)
จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา กิจกรรมการเรียนรู้ สื่อ/แหล่งเรียนรู้
การ
ประเมินผล
3 การดูแล
รักษาไม้
กวาดทาง
มะพร้าว
10 เพื่อให้นักเรียนได้รู้จัก
วิธีการดูแล รักษา ไม้
กวาดทางมะพร้าว
ขั้นตอนการดูแล
รักษาไม้กวาดทาง
มะพร้าว รวมทั้งการ
ใช้ที่ถูกวิธี
ขั้นนาเข้าสู่จุดสนใจ
- เรื่องเล่าประสบการณ์การใช้งานไม้กวาด
ทางมะพร้าว
ขั้นให้เนื้อหาและจัดกิจกรรมการเรียนรู้
- กระบวนการกลุ่ม แลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่อง
การใช้งานไม้กวาดทางมะพร้าว
- ครูให้นักเรียนอธิบายเรื่องการเก็บรักษาไม้
กวาดทางมะพร้าว
1.ใบความรู้ เรื่อง
การเก็บรักษาไม้
กวาดทางมะพร้าว
2.คอมพิวเตอร์ /
อินเตอร์เน็ต
1.งานที่
มอบหมาย
2.บันทึกหลัง
การเรียนรู้