ทับทิม

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการ
สื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2558
ชื่อโครงงาน
อาหารประจาแคว้นของประเทศฝรั่งเศส
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ทับทิม ณ เชียงใหม่
ชั้นม.6/12 เลขที่17
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2
ปีการศึกษา 2558
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
น.ส ทับทิม ณ เชียงใหม่ เลขที่17 ชั้นม.6/12
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
อาหารฝรั่งเศส
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
France food
ประเภทโครงงาน
โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ทับทิม ณ เชียงใหม่
ระยะเวลาดาเนินงาน
20ตุลาคม – 15 พฤษจิกายน 2558
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล
ของการทาโครงงาน)
ในอดีตจนถึงปัจจุบันได้มีอาหารฝรั่งเศสเข้ามาแผ่หลายใน
ประเทศไทย และเป็นที่นิยมของคนไทยหลายๆคน ทุกเพศทุกวัย ทาให้มี
ร้านอาหารหรือโรงแรมจานวนมากที่ทาอาหารฝรั่งเศส แต่บางร้านบาง
โรงแรมก็มักจะดัดแปลงสูตรหรือต้นตาหรับของอาหารเพื่อให้เข้ากับรสชาติ
ของคนไทย จนบางทีทาให้ลืมรสชาติแบบต้นตาหรับของอาหาร และทาให้
คนไทยหลายๆคนที่ไปทานอาหารฝรั่งเศสตามร้านหรือโรงแรมทั่วไปไม่ได้
สัมผัสกับรสชาติของอาหารที่แท้จริง และถ้าหากศึกษาอาหารฝรั่งเศสให้ดี
นั้น ยังมีอาหารบางประเภทที่คนไทยยังไม่เคยลอง ดังนั้นดิฉันจึงจัดทา
โครงงานนี้มาเพื่อนาเสนอแก่ผู้ที่สนใจและหลงใหลในประเทศสฝรั่งเศส

3. 3
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1.เพื่อศึกษารสชาติต้นตาหรับของอาหารฝรั่งเศส
2.เพื่อเรียนรู้และศึกษาอาหารฝรั่งเศสที่ไม่เคยพบเห็นในประเทศไทย
3.เพื่อศึกษาเกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินอาหาร
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทา
โครงงาน)
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทา
โครงงาน)
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
_______________________________________________________
____________
_______________________________________________________
____________
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
_______________________________________________________
____________
_______________________________________________________
____________
_______________________________________________________
____________
งบประมาณ
_______________________________________________________
____________

4. 4
_______________________________________________________
____________
____________________________________________________________
_______
_______________________________________________________
___________
_______________________________________________________
____________
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลา
ดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิด
ชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้า
ข้อมูล

5. 5
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทา
เอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทา
โครงงาน)
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
สถานที่ดาเนินการ
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________

6. 6
____________________________________________________________
_____________
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________
____________________________________________________________
_____________