Документ представляет собой руководство по юридическому оформлению для начинающего ресторатора, включая выбор организационно-правовой формы, регистрацию, систему налогообложения и аренду. Рассматриваются различные виды предприятий, такие как общество с ограниченной ответственностью и физическое лицо-предприниматель, а также этапы их создания. Большое внимание уделяется системам налогообложения и обязанностям по учету и проверке деятельности.

1. ЮРИДИЧЕСКИЙ
БАЗИС
для начинающего
ресторатора

2. Содержание:
• Выбор организационно-правовой формы
• Процедура регистрации
• Система налогообложения
• Аренда
• Взаимодействие с проверяющими органами
• Все что нужно знать о рекламе

3. Выбор организационно-правовой формы (ОПФ)
Начинающему ресторатору, исходя из его планов, необходимо определить
оптимальную в его ситуации организационно-правовую форму
хозяйствования. Нужно отметить, что однозначно наилучшего варианта не
существует.
Основная разница между различными видами предприятий – в структуре
управления, ответственности, взаимоотношениях учредителей.
Законодательством Украины предусмотрены следующие виды предприятий:
• акционерное общество;
• общество с ограниченной ответственностью;
• общество с дополнительной ответственностью;
• полное общество;
• коммандитное общество;
• физическое лицо – предприниматель;
• еще куча других.

4. В качестве основных критериев выбора ОПФ
можно выделить следующие:
Правовой критерий:
• количество участников, их юридическая обособленность от предприятия;
• право собственности на капитал;
• источники формирования, размер уставного капитала;
• форма управления предприятием;
Финансово-экономический:
• предполагаемые обороты (объемы продаж);
• пределы ответственности учредителей;
• способ распределения прибыли и убытков;
Организационно-управленческий:
• участие в управлении предприятием;
• использование наемного труда, количество персонала;
• степень самостоятельности предприятия в отношении с участниками.

5. Наиболее подходящие ОПФ
ООО – хозяйственное общество, т.е. субъект ведения хозяйства,
созданный юридическими лицами и (или) гражданами путем
объединения их имущества и (или) капиталов с целью получения
прибыли. Общество с ограниченной ответственностью (ООО) имеет
уставной капитал, разделенный между участниками на доли, размер
которых определяется учредительными документами, и несет
ответственность по своим обязательствам только своим имуществом.
Главное преимущество такой формы хозяйствования – участники, несут
риск убытков, связанных с деятельностью общества, только в пределах
своих вкладов.
Общество с ограниченной ответственностью считается созданным
со дня проведения его государственной регистрации, порядок которой
будет рассмотрен ниже.

6. Наиболее подходящие ОПФ
Физическое лицо - предприниматель – это физическое лицо (гражданин
Украины, лицо без гражданства, иностранец) с полной гражданской
дееспособностью, которое зарегистрировано в порядке, установленном
законом, и осуществляет предпринимательскую деятельность от
собственного имени, то есть без создания юридического лица.
Собственность и управление имуществом у предпринимателя не
разделены. Это означает, что физическое лицо – предприниматель
отвечает по обязательствам, связанным с предпринимательской
деятельностью, всем своим имуществом, кроме имущества, на которое
согласно закону не может быть обращено взыскание.

7. Различия при регистрации
Физическое лицо - предприниматель – это физическое лицо (гражданин
Украины, лицо без гражданства, иностранец) с полной гражданской
дееспособностью, которое зарегистрировано в порядке, установленном
законом, и осуществляет предпринимательскую деятельность от
собственного имени, то есть без создания юридического лица.
Собственность и управление имуществом у предпринимателя не
разделены. Это означает, что физическое лицо – предприниматель
отвечает по обязательствам, связанным с предпринимательской
деятельностью, всем своим имуществом, кроме имущества, на которое
согласно закону не может быть обращено взыскание.
Особенности Общество с ограниченной
ответственностью
Физическое лицо
предприниматель
Учредительные
документы
 ---
Уставной капитал  ---
Процедура
регистрации
Усложняется подготовкой
учредительных документов.
Более простая.
Ответственность
участников
Ограничена размером
вкладов участников в уставной
капитал
Более высокая. ФЛП
отвечает за деятельность
всем своим имуществом
Кассовая
дисциплина
Более сложная. Требует
отдельную процедуру
получения наличных средств и
их отчетности.
Более простая. Наличные
средства могут безотчетно
обналичиваться со счетов.

8. Инфо об ФЛП в ЕДР Инфо об ООО в ЕДР
Фамилия, имя, отчество
физического лица
Полное наименование юридического лица и
сокращенное при его наличии
Место жительства Местонахождение юридического лица
Виды деятельности Виды деятельности
Номера и даты взятия
на учет в ведомственных
гос. органах
Номера и даты взятия на учет в ведомственных гос.
органах
Контакты Контакты
Перечень учредителей (участников). Их часть в уставе
Данные о размере уставного капитала и о дате
окончания его формирования
Организационно-правовая форма
ФИО руководителя и дата назначения
Идентификационный код юридического лица
Полное и сокращенное наименование юридического
лица на английском языке в случае их наличия

9. Этапы создания ООО и ФЛП
Для юридического лица Для ФЛП
Протокол общего собрания
учредителей
Регистрационная карточка
установленного образца
Устав будущего предприятия в двух
экземплярах
Доверенность, в случае, если
регистрирует представитель
Заполненная регистрационная
карточка установленного образца в
двух экземплярах
Акт приема-передачи и оценки
имущества (устав имуществом)
Доверенность от каждого участника,
в случае, если регистрирует
представитель
1. Подготовка документов и подача их регистратору.

10. Этапы создания ООО и ФЛП
В соответствии с законом срок регистрации юридического лица не
должен превышать 3 рабочих дня с момента подачи документов
регистратору (2 дня – для физлица-предпринимателя). Датой
государственной регистрации юридического лица или физлица-
предпринимателя является дата внесения в Единый государственный
реестр записи о проведении государственной регистрации.
2. Изготовление печати (на сегодняшний день не требуется никаких
специальных разрешений);
3. Открытие счета в банке. Счет может открыть только ФЛП или
руководитель юр. лица. Процедура открытия счета обязательно будет
включать процедуру нотариального удостоверения подписи ФЛП, а в
случае с юр. лицом - руководителя и, при необходимости, главного
бухгалтера предприятия.
Весь процесс создания компании занимает в среднем две-три рабочие
недели.

11. Система налогообложения

12. Этапы создания ООО и ФЛП
От выбора организационно-правовой формы будущего субъекта
хозяйствования зависит и система налогообложения. На сегодняшний
день в Украине существуют два основных типа налогообложения.
Общая система предусматривает уплату всех видов налогов и сборов,
предусмотренных налоговым законодательством Украины, в
зависимости от наличия определенных объектов налогообложения.
Упрощенная система налогообложения подразумевает освобождение
субъекта хозяйствования от уплаты некоторых налогов и сборов.

13. Характеристика Физические лица-предприниматели Общества с ограниченной ответственностью
База
налогообложения
Доход за вычетом документально подтвержденных затрат
Ставка
налогообложения
15%, если доход меньше или равен 10-ти размерам
минимальной зарплаты (по состоянию на 1 января
отчетного налогового года).
20%, если общая сумма месячного налогооблагаемого
дохода превышает 10-кратный размер минимальной
зарплаты, установленной на 1 января отчетного года, с
суммы такого превышения.
Основная ставка налога на прибыль
предприятий составляет - 18%.
Единый
социальный взнос
(ЕСВ)
Предприниматель оплачивает ЕСВ в размере 36,76% -
49,7% от фонда оплаты труда при начислении зарплаты
наемным работникам. (зависит от КПР)
Предприятие оплачивает ЕСВ в размере
36,76% - 49,7% от фонда оплаты труда
при начислении зарплаты. (зависит от КПР)
Налог на
добавленную
стоимость (НДС)
При достижении объема налогооблагаемых операций 1 млн. грн. за последние 12 календарных
месяцев предприниматель обязан зарегистрироваться как плательщик НДС.
Можно добровольно зарегистрироваться плательщиком НДС.
Другие
дополнительные
платежи и сборы
Могут быть плательщиками других налогов и сборов в зависимости от вида осуществляемой
деятельности:
• акцизный налог;
• сбор за первую регистрацию транспортного средства;
• экологический налог;
• плата за пользование недрами;
• плата за землю;
• сбор за специальное использование воды.
Общая система налогообложения

14. Упрощенная система налогообложения (единый налог)
Плательщики
налога
Критерии единщиков Особенности деятельности
Основная ставка
налога
Дополнительная
ставка налога
(15 %)
ФЛП
1
группа
- работают без наёмных
сотрудников;
- годовой доход не должен
превышать 300 000 грн.
только розничная продажа
товаров с торговых точек и
рынков и/или предоставление
услуг населению
до 10 % мин. ЗП
максимальная
сума до
01.12.2015 г.
121,80 грн.
1. Суммы превышения
граничного объема
доходов
2. Доходы полученные
от деятельности,
которая не указана в
свидетельстве
плательщика единого
налога 1 или 2 группы
3. Доход, полученный
при применении
другого вида расчетов
чем денежный
4. Доход, полученный
от осуществления
видов деятельности,
которые дают право
применять
упрощенную систему
налогообложения
2
группа
- количество наемных
работников – не больше
10 человек
- годовой доход не должен
превышать 1 500 000 грн.
Предоставление услуг
плательщикам единого налога
и/или населению,
изготовление и/или продажа
товаров, деятельность в сфере
ресторанного хозяйства
до 20% мин. ЗП
максимальная
сумма до
01.12.2015 г.
243,60 грн.
ФЛП +
ЮЛ
3
группа
- количество наемных
сотрудников не
ограничено;
- годовой доход не должен
превышать 20 000 000
грн.
осуществляют любые виды
деятельности, кроме тех,
которые запрещены
плательщикам единого налога
2% от дохода для
плательщиков
НДС
4% от дохода для
неплательщиков
НДС

15. Система
налогообложения
Обязанность использования РРО
Общая система Обязаны использовать РРО (или расчетные квитанции с КУРО в
случаях, разрешенных действующим законодательством)
Единый налог
первая группа
Освобождены от применения РРО
Единый налог
вторая группа
Освобождены от применения РРО до 01.01.2016 г.
С 2016 года обязаны применять РРО при наличных расчетах. От
применения РРО будут освобождены только предприниматели
при осуществлении деятельности на рынках, а также при
продаже товаров мелкорозничной торговой сети через средства
передвижной сети
Единый налог
третья группа
Необходимо применять РРО при наличных расчетах. От
применения РРО будут освобождены только предприниматели
при осуществлении деятельности на рынках, а также при
продаже товаров мелкорозничной торговой сети через средства
передвижной сети
Использование РРО

16. Аренда
Информация, которая
подлежит проверке
Методы проверки
Полномочия подписания Подтвердить полномочия подписанта могут следующие
документы:
Для юр.лиц: устав, доверенность, протокол общих собраний
участников.
Для физ.лиц: извлечение из ЕГР не старше 3-х дней. Либо
онлайн данные из ЕГР.
Регистрационные
данные, Данные
учредителей,
руководства
Заявленные данные о контрагенте можно перепроверить с
помощью Интернет сервиса ЕГР.
Судебная история,
уголовные производства
Единый государственный реестр судебных решений. Проверять
стоит не только компанию, но и ее учредителей.
Обременения Обременения можно проверить при заключении договора
аренды, у нотариуса. Именно поэтому приветствуется
нотариальное заверение такой сделки.
Перед заключением договора проверьте контрагента на предмет его «проблемности».
Основные методы, которые позволяют это сделать:

17. Аренда
Обратить внимание:
 Доступ к вспомогательным территориям
 Бесперебойное техническое обеспечение
 Привязка оплаты к счету
 Смена стороны в договоре (частичная передача прав и обязанностей)
 Препятствие хозяйственной деятельности
 Доступ к помещению
 Фиксированная (ограниченная) плата за дополнительные услуги
 Расторжение договора, в случае невыполнения обязательств