2. • Глава 14 Эндокринная система (3ч)
Урок №1
Роль эндокринной регуляции. Железы
внешней секреции.
Урок№2
Функция желёз внутренней секреции.
Урок №3
Железы смешанной секреции. Значение и
функции поджелудочной железы.
7. Цель:
раскрыть особенности желёз смешанной
секреции на примере поджелудочной железы.
Задачи:
- показать конкретные функции поджелудочной железы;
-раскрыть роль гормонов инсулина и глюкагона в регуляции
углеводного обмена
-выяснить причину сахарного диабета?
-сахарный диабет и его лечение
-методы контроля диабета ( определение уровня сахара в
крови)
-научить определять уровень глюкозы в крови.
8. Ход урока
1. Организационный момент
2. Проверка знаний
3.Изучение нового материала
железы смешанной секреции;
функции поджелудочной железы;
роль гормонов инсулина и глюкагона в регуляции
углеводного обмена;
сахарный диабет;
типы сахарного диабета и его лечение;
методы контроля диабета ( определение уровня сахара в крови)
4.Повторение и обобщение пройденного
• Формирование выводов урока
5.Информация о домашнем задании
12. Поджелудочная железа
с островками Лангерганса
β – клетки вырабатывают
инсулин
α - клетки вырабатывают
глюкагон
Внутрисекреторная функция – регулирует
углеводный и жировой обмен
13. Функции
гормонов поджелудочной железы
1. Инсулин -
Снижает уровень глюкозы в крови,
стимулирует печень на превращение
глюкозы в гликоген.
2. Глюкагон –
Повышает уровень глюкозы в крови,
стимулирует расщепление гликогена до
глюкозы.
15. Древние рукописи китайцев, японцев и арабов
свидетельствуют о том, что уже в те
времена знали и пытались лечить
заболевание, при котором больные
«выделяют сладкую мочу». Современное
название болезни дал древнеримский врач
Аретеус Каппадокийский. Наблюдая у больных
частое мочеиспускание, он решил, что
поступающая в организм жидкость
выделяется в неизмененном виде. Поэтому
Артериус назвал эту болезнь “ diabetes”
(прохожу сквозь, протекаю). Позже к этому
слову добавили еще одно – “ mellitus” (мед,
сахар) и болезнь получила название – сахарный
диабет. Гален считал, что эта болезнь
вызвана заболеванием почек. Парацельс
отмечал следующее: «Диабет – болезнь всего
организма, при которой в крови образуется
сахар». В 1788 г. английский ученый Томас
Коули выделил из мочи больного глюкозу…
16. Около 180 млн. человек на планете страдают сахарным диабетом.
Диабет занимает 3 место в мире по распространённости среди
хронических заболеваний.
В США – 15 млн. больных диабетом.
В России – 8 млн. больных диабетом,увеличивается рост заболевания у
детей ( диабет I типа).
Учёные утверждают, что после 60 лет сахарным диабетом
страдают 10-20% населения.
17. Причины развития диабета
I – диабет передаётся по наследству.
II – вирусные инфекции.
III – избыток продуктов с большим содержанием
сахара(переедание) и ожирение.
IV – стресс.
V – искусственное вскармливание.
VI – алкоголь, курение, наркотики.
18. Сахарный диабет 1 типа
Диабет 1 типа - инсулинзависимый. В организме инсулин вырабатывается
в очень незначительном количестве или не вырабатывается совсем,
поэтому его приходится вводить в инъекциях. Развивается такой диабет в
основном у детей. Начинается он быстро и протекает тяжело.
19. Методы лечения диабета I типа
Диабет 1 типа лечат только инсулином.
Половина больных диабетом пользуется
человеческим инсулином. Он менее
алергенный, для достижения
терапевтического эффекта нужны более
низкие дозы, при инъекциях реже
развивается липодистрофия.
20. Диабет 2 типа - инсулиннезависимый встречается чаще, у 85% пациентов.
Инсулина в организме достаточно, но он «не распознается» клетками.
Чаще всего с помощью специальных таблеток и диеты удается научить
клетки «узнавать» инсулин, но в тяжелых случаях приходится прибегать к
помощи инъекций. Диабет 2 типа диагностируют в основном после 40 лет.
Заболевание развивается медленно, исподволь. И в этом его коварство:
повышение уровня глюкозы часто выявляют случайно, когда болезнь уже
прогрессирует.
Сахарный диабет II типа
ТИПЫ САХАРНОГО ДИАБЕТА
22. Европейские диетологи обнародовали список самых
«вредных» продуктов.
Среди них продукты с большим содержанием углеводов.
I место – картофель фри.
II место – чипсы.
III место - кола,пепси-кола,газированные напитки.
IV место – колбасы
V место – Чизбургер, гамбургер, хот-дох
23. Рано выявленный диабет 2 типа легко поддается коррекции. Во многих
случаях достаточно снизить вес и строго соблюдать специальную диету.
Но иногда все же приходится прибегать к лечению сахароснежающими
препаратами. Повышают выработку инсулина в поджелудочной железе
(манинил, диабетон, минидиаб, глюренорм).
24. Нормы уровня глюкозы в крови у человека.
Ед. измерения сахара в крови – ммоль/л
У здорового
человека – уровень
сахара от 3,3 – 5,5
ммоль/л натощак и
до 7,8 ммоль/л
после еды.
У больного диабетом –
уровень сахара > 7,8
ммоль/л.
< 3,3 ммоль –
гипогеклимия(понижение
уровня сахара в крови).
> 15 ммоль –
гипергеклимия(повышение
уровня сахара в крови).
25. Методы контроля диабета
Глюкометр –
прибор для
определения
уровня сахара в
крови.
Пинлет –
прибор для
прокалывания
пальца
Тест-полоски –
индикатор для
определения уровня
сахара в крови.
Пр/р №1 «Определение уровня глюкозы в крови»
26. Если больного не лечить, то в организме накапливаются ядовитые
продукты обмена, один из которых ацетон. Он отравляет организм и
является причиной развития кетоацидоза, первые признаки которого -
усиление жажды, мочеизнурение, появление слабости и сонливости,
снижение аппетита, запах ацетона изо рта, боль в животе. Если срочно
не обратиться к врачу, может развиться кетоацидозная кома.
27. Она развивается у тех, кто принимает лечение, но неадекватное своему
состоянию (при передозировке инсулина, при чрезмерных физических
перегрузках, при голодании). Тогда уровень глюкозы в крови резко
снижается, у больного появляются слабость, потливость, бледность кожи,
дрожь. В таком случае дело нужно срочно съесть чайную ложку меда,
кусочек сахара или пару карамелек. Если состояние не улучшится через 10-
15 минут, нужно вызвать «скорую помощь».
28. Без глюкозы клетки организма начинают стареть и отмирать, что грозит
потерей зрения, болезнями почек, импотенцией, фурункулезом, развитием
диабетической стопы с последующей гангреной. Противостоять этим
проблемам поможет правильно подобранное лечение.
29. Режим при сахарном диабете
Питайтесь правильно: не реже 3 раз в день, используя свежие продукты.
Меньше употребляйте легкоусвояемых углеводов (сахар, конфеты, пирожные,
торты), больше фруктов и овощей. Следите за уровнем холестерина, что
поможет избежать не только диабета. Долой лишний вес! Больше движения.
3аймитесь хотя бы зарядкой по утрам, больше ходите пешком. И старайтесь
избегать стрессов.
30. Как узнать и определить количество углеводов в продуктах питания, которые
мы съедаем за сутки?
Соответствует ли оно норме?
Для удобства количество углеводов измеряют в калорийных
эквивалентах – хлебных единицах(ХЕ).
1 ХЕ = 12 г углеводов
За стандарт – 1 ХЕ принято считать кусочек чёрного
хлеба весом 25 грамм, что составляет 12 г усвоенных
углеводов.
31. Существует специальная таблица ХЕ. ( В ней приведены данные о
количестве различных продуктов,содержащих определённое
количество ХЕ).
Например:
Название Вес,г/ 1ХЕ Энергетическая
ценность,ккал
Объём ХЕ
Яблоко 100г 60ккал 1маленькое 1ХЕ
Каша
пшеничная
15г 50ккал 2 ст.ложки 1ХЕ
Хлеб белый 25г 65ккал 2 куска 1ХЕ
За сутки человек может съесть не > 25 ХЕ(что составляет 300 г углеводов).
За один приём пищи не рекомендуется съедать > 6 ХЕ(т.е. 72
г углеводов)
32. Пр/р №2 Расчёт количества ХЕ в готовых продуктах
(по информации на упаковке).
Задание № 1 Рассчитайте количество ХЕ (углеводов) в стаканчике
весом 125 г «Чудо-йогурт».
Расчёт: в 100 г содержится – 11,36 г углеводов
125 г содержится - X г углеводов
X = 125 • 11,36 = 14,2 г углеводов
100
В 125 г – 14,2 г углеводов
Если 12 г углеводов = 1 ХЕ
14,2 г углеводов - Х г
Х = 14,2/ 12 =1,2 ХЕ
Т.о 1 упаковка йогурта содержит 1,2 ХЕ (14,2 г углеводов)
33. -рассмотрели конкретные функции поджелудочной железы;
-раскрыли роль гормонов инсулина и глюкагона в регуляции
углеводного обмена;
-узнали, что такое сахарный диабет и его способах лечения;
- выяснили причины сахарного диабета?
-научились определять уровень сахара в крови
-научить рассчитывать количество ХЕ в готовых продуктах.
(по информации на упаковке).