The HACCP system is a preventative system that identifies and controls potential hazards in food production. It was developed in the 1960s for the US space program to prevent microbial growth and contamination. Codex Alimentarius later refined it for international use in food safety management systems. The HACCP system can be applied in any facility that handles food, from production to consumption, as it systematically identifies and monitors potential risks and establishes procedures to control them.
ISO 22000 is a food safety management standard that specifies requirements for a food safety system. It takes a holistic approach to food safety that covers the entire food chain from suppliers to consumers. The key elements include hazard analysis, prerequisite programs, and HACCP principles. Organizations must establish food safety policies, assign roles and responsibilities, train employees, validate safety controls, and continuously improve their food safety system to meet the requirements of ISO 22000. The goal is to ensure food is safe for consumption at all stages of the food chain.
This document discusses halal ingredients in food processing. It defines halal food as permissible according to Islamic law and outlines sources of halal ingredients from animals, plants, and synthetics. Haram ingredients from pork, alcohol, or non-Islamically slaughtered animals are prohibited. Some ingredients of questionable source like gelatin and emulsifiers are discussed. Requirements for halal food processing include using halal ingredients from halal sources and avoiding cross-contamination.
This document discusses food labelling regulations and challenges in ASEAN countries. It provides an overview of the general labelling requirements for Indonesia, Malaysia, Thailand and Singapore, which include the product name, ingredients list, net content, expiration date and manufacturer information. There are also country-specific details regarding language, format of dates and addresses, nutrition panel requirements. While general labelling information is similar, differences exist in details. Developing a common ASEAN food label is difficult due to mandatory country requirements, but harmonizing standards across ASEAN by referring to Codex guidelines could help address this challenge.
HACCP is a risk-based food safety system used by the food industry to prevent foodborne hazards. It involves identifying potential hazards at specific points in the food production process and establishing controls to prevent, eliminate, or reduce hazards to safe levels. The key principles of HACCP include conducting a hazard analysis, determining critical control points, establishing critical limits, monitoring procedures, corrective actions, verification, and documentation. The document provides details on each step of implementing a HACCP system from assembling a HACCP team to establishing record keeping procedures.
The HACCP system is a preventative system that identifies and controls potential hazards in food production. It was developed in the 1960s for the US space program to prevent microbial growth and contamination. Codex Alimentarius later refined it for international use in food safety management systems. The HACCP system can be applied in any facility that handles food, from production to consumption, as it systematically identifies and monitors potential risks and establishes procedures to control them.
ISO 22000 is a food safety management standard that specifies requirements for a food safety system. It takes a holistic approach to food safety that covers the entire food chain from suppliers to consumers. The key elements include hazard analysis, prerequisite programs, and HACCP principles. Organizations must establish food safety policies, assign roles and responsibilities, train employees, validate safety controls, and continuously improve their food safety system to meet the requirements of ISO 22000. The goal is to ensure food is safe for consumption at all stages of the food chain.
This document discusses halal ingredients in food processing. It defines halal food as permissible according to Islamic law and outlines sources of halal ingredients from animals, plants, and synthetics. Haram ingredients from pork, alcohol, or non-Islamically slaughtered animals are prohibited. Some ingredients of questionable source like gelatin and emulsifiers are discussed. Requirements for halal food processing include using halal ingredients from halal sources and avoiding cross-contamination.
This document discusses food labelling regulations and challenges in ASEAN countries. It provides an overview of the general labelling requirements for Indonesia, Malaysia, Thailand and Singapore, which include the product name, ingredients list, net content, expiration date and manufacturer information. There are also country-specific details regarding language, format of dates and addresses, nutrition panel requirements. While general labelling information is similar, differences exist in details. Developing a common ASEAN food label is difficult due to mandatory country requirements, but harmonizing standards across ASEAN by referring to Codex guidelines could help address this challenge.
HACCP is a risk-based food safety system used by the food industry to prevent foodborne hazards. It involves identifying potential hazards at specific points in the food production process and establishing controls to prevent, eliminate, or reduce hazards to safe levels. The key principles of HACCP include conducting a hazard analysis, determining critical control points, establishing critical limits, monitoring procedures, corrective actions, verification, and documentation. The document provides details on each step of implementing a HACCP system from assembling a HACCP team to establishing record keeping procedures.
This document discusses ISO 22000 and HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). It defines HACCP and lists its 7 principles for identifying food safety hazards and establishing control systems. It also provides an overview of ISO 22000, including its scope, terms and definitions, management system requirements, and key elements such as prerequisite programs and HACCP. The document summarizes the purpose and steps of conducting a HACCP analysis, including identifying hazards and critical control points, establishing critical limits, monitoring procedures, and corrective actions.
Watch the replay at: https://info.safetychain.com/influence-food-safety
Food safety is typically considered a cost center because it doesn’t directly support revenue generation.
But what if you could position food safety as a business enabler, able to break down functional silos to integrate food safety into every part of the organization?
This perspective is within reach when food safety leaders and practitioners know when and how to effectively influence change.
In this presentation, food safety experts, Tia Glave and Jill Stuber of Catalyst, teach insights and actionable guidance into:
• Why food safety isn’t viewed as a critical business enabler today
• How to shift negative perceptions and use influence to expand food safety culture
• What food safety leaders can do to expand their circle of influence and leverage relationships to achieve food safety and business results
Recent Development In Halal Food AnalysisIslamiculture
The document summarizes recent developments in halal food analysis. It discusses the increasing global demand for halal food due to the Muslim population growth. Ensuring food is genuinely halal according to Islamic law is important but challenging given modern food processing and fraudulent cases. New analytical methods are being developed including FTIR spectroscopy, electronic nose technology, and molecular biology techniques to better detect haram ingredients like pork in processed foods claimed to be halal.
The food industry is responding to the increasing threat of food fraud by developing strategies and guidelines. A global think tank on food fraud proposed that companies conduct vulnerability assessments to identify threats, consider socioeconomic and behavioral factors, and monitor their supply chains. The Global Food Safety Initiative is making food fraud prevention an integral part of food safety management systems, requiring companies to prevent both unintentional and intentional adulteration. GFSI aims to provide guidance to help companies implement food fraud prevention plans and controls within their existing food safety systems and management schemes.
WTO- Principles of trading system, SPS and TBT, WTO agreement on application ...ShreyasGowda87
The document provides information on the World Trade Organization (WTO) and its agreements related to sanitary and phytosanitary (SPS) measures and technical barriers to trade (TBT). It explains that the WTO regulates international trade and replaced the General Agreement on Tariffs and Trade. The SPS agreement allows countries to set their own food safety, animal and plant health standards as long as they are based on science and do not arbitrarily discriminate. The TBT agreement ensures technical regulations do not create unnecessary barriers to trade while allowing countries to achieve legitimate policy goals.
The Use of Fast and Instant Food to Save Time and EnergyRasmine Mae Mejia
Advantages, Disadvantages and Effects of Instant/Fast Food.
Through this, we would be able to know the harmful effects of fast foods we eat almost everyday.
Slide 1 shows
Fast food is the term given to food that can be prepared and served very quickly
Fast food can also be defined as any food that contributes little or no nutrient value to the diet, but instead provides excess calories and fat
Fast food can be a good way to save time ,but it is not the proper way for nutrition.
The Sanitary and Phytosanitary (SPS) Agreement sets rules for food safety and animal and plant health standards in international trade. It aims to ensure measures are scientifically justified and based on risk assessment, while also allowing members to determine their appropriate level of protection. Key provisions include requiring SPS measures to be based on international standards from groups like Codex, OIE, and IPPC, and prioritizing harmonization. The SPS Agreement benefits consumers by ensuring access to safe food and benefits traders and importers by reducing unjustified barriers to trade.
The document discusses the genesis and development of the World Trade Organization (WTO) and its impact on food processing industries globally and in India. It provides background on the General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and key WTO agreements impacting food processing like Agriculture, Sanitary and Phyto-Sanitary measures, Technical Barriers to Trade, and Intellectual Property Rights. It also summarizes India's food processing industry status, key sectors, and how WTO negotiations and agreements affect domestic policies and trade.
HACCP allows manufacturers to identify hazards as they could occur through the stages of production so that adequate measures can be implemented so they can be prevent
Freshtz Products is a pineapple jam manufacturing plant located in Sri Lanka that was established in 2000. It currently employs 400 people and produces jam to serve the local market. The company wants to implement an HACCP plan to assure product safety and expand its market share. It receives raw materials from qualified suppliers and follows Good Manufacturing Practices and sanitation procedures. The document provides an overview of HACCP and outlines the 8 forms needed to develop an HACCP plan for pineapple jam, including forms for product description, ingredients, hazard analysis, determining critical control points, establishing critical limits, and verification. It also describes the preliminary steps of assembling an HACCP team and documenting product details.
FSSC 22000 training module V4.1 Sep 2017.pptMaumitaGhosh5
This document provides an overview of the FSSC 22000 food safety certification scheme. It discusses the history and purpose of the FSSC and ISO standards. It also summarizes the key elements of FSSC 22000 Version 4.1, which was published in December 2016, including new requirements for unannounced audits, food fraud prevention, and auditor competence. The document outlines the various certification clusters and categories covered by the FSSC 22000 scheme.
The document discusses halal food certification and guidelines. It provides an overview of halal concepts in Islam, outlines differences between halal and kosher practices, and describes the halal certification process of the Islamic Society of North America Canada including application procedures, auditing, and labeling requirements.
Business Opportunities in the Food Industry - Botswana - Dec 2014Selalelo Mpotokwane
Botswana imports most of its food and struggles with food security. There are opportunities in the food industry to process locally available raw materials into value-added foods. This could help diversify the economy and increase food security. Entrepreneurs should consider product development, ingredient functionality, regulatory requirements, and manufacturing processes when entering the food industry. Locally available crops and plants like sorghum, beans, sweet potato, maize and animals provide raw materials for processing foods.
The Global Standard British Retail Consortium (BRC) was created in 1998 by British retailers to strengthen food safety standards for private label products following the BSE crisis. It has five key requirements: senior management commitment, food safety plans, auditing, corrective actions, and traceability. Audits evaluate compliance and are conducted annually, resulting in one of four grades. Audit reports detail food safety controls and non-conformities, and certification provides credibility for over 14,000 suppliers across 100 countries.
This document provides an overview of developing a Halal Critical Point (HCP) risk management plan. It outlines the training objectives which are to understand HAS principles and hazards related to producing halal products. It will discuss determining HCPs, establishing monitoring processes, corrective actions, and verification. The training will cover principles of HAS, determining and monitoring HCPs, corrective actions, documentation, and the introduction to Islamic lifestyle and halal integrity. Implementing a Halal Assurance Management System (HAS) helps ensure halal compliance and certification, and instills trust with customers. Identifying contaminants by source such as stakeholders, ingredients, processes and environment is key to determining HCPs and controlling risks.
The document provides an overview of the Halal Assurance Management System (HAS). It discusses the importance of HAS in complying with Malaysia's Halal certification requirements throughout the supply chain. The key aspects of implementing HAS include establishing management responsibility, an internal halal committee, identifying halal critical control points, documentation procedures, and verification processes. The roles and responsibilities of the internal halal committee are also outlined, such as developing HAS manuals, conducting risk analyses, and ensuring personnel are trained on halal requirements.
المؤسسات الإيوائية للأطفال المحرومين من الرعاية الأسرية - أطفال الشوارع أنمو...Mohamed Wahdan
أطفال الشوارع - عمارة - تأهيل- architecture
الأسباب ، والمشاكل التى تواجههالمخاطر اليومية لأطفال الشوارع ما الذى يُمكن أن نقدمه لهم (أفراد - مؤسسات) ؟
تقارير وإحصائيات الأمن لأطفال الشوارع
عمالة الأطفال
مدخل تاريخي : العلاقة بين الورشة ومكان العرض ، وسكن الحرفي النشاط الحرفي ، وانعكاسه على التشكيل المعماري والمنشآت
.زيارات ميدانية
مركز الحرف التقليدية بالفسطاط
مركز روثين للحرف
سوق للفنون والحرف
ورشة شوتن
مركز للتعليم والتدريب المهنى
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 3 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 4 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 1 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
This document discusses ISO 22000 and HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). It defines HACCP and lists its 7 principles for identifying food safety hazards and establishing control systems. It also provides an overview of ISO 22000, including its scope, terms and definitions, management system requirements, and key elements such as prerequisite programs and HACCP. The document summarizes the purpose and steps of conducting a HACCP analysis, including identifying hazards and critical control points, establishing critical limits, monitoring procedures, and corrective actions.
Watch the replay at: https://info.safetychain.com/influence-food-safety
Food safety is typically considered a cost center because it doesn’t directly support revenue generation.
But what if you could position food safety as a business enabler, able to break down functional silos to integrate food safety into every part of the organization?
This perspective is within reach when food safety leaders and practitioners know when and how to effectively influence change.
In this presentation, food safety experts, Tia Glave and Jill Stuber of Catalyst, teach insights and actionable guidance into:
• Why food safety isn’t viewed as a critical business enabler today
• How to shift negative perceptions and use influence to expand food safety culture
• What food safety leaders can do to expand their circle of influence and leverage relationships to achieve food safety and business results
Recent Development In Halal Food AnalysisIslamiculture
The document summarizes recent developments in halal food analysis. It discusses the increasing global demand for halal food due to the Muslim population growth. Ensuring food is genuinely halal according to Islamic law is important but challenging given modern food processing and fraudulent cases. New analytical methods are being developed including FTIR spectroscopy, electronic nose technology, and molecular biology techniques to better detect haram ingredients like pork in processed foods claimed to be halal.
The food industry is responding to the increasing threat of food fraud by developing strategies and guidelines. A global think tank on food fraud proposed that companies conduct vulnerability assessments to identify threats, consider socioeconomic and behavioral factors, and monitor their supply chains. The Global Food Safety Initiative is making food fraud prevention an integral part of food safety management systems, requiring companies to prevent both unintentional and intentional adulteration. GFSI aims to provide guidance to help companies implement food fraud prevention plans and controls within their existing food safety systems and management schemes.
WTO- Principles of trading system, SPS and TBT, WTO agreement on application ...ShreyasGowda87
The document provides information on the World Trade Organization (WTO) and its agreements related to sanitary and phytosanitary (SPS) measures and technical barriers to trade (TBT). It explains that the WTO regulates international trade and replaced the General Agreement on Tariffs and Trade. The SPS agreement allows countries to set their own food safety, animal and plant health standards as long as they are based on science and do not arbitrarily discriminate. The TBT agreement ensures technical regulations do not create unnecessary barriers to trade while allowing countries to achieve legitimate policy goals.
The Use of Fast and Instant Food to Save Time and EnergyRasmine Mae Mejia
Advantages, Disadvantages and Effects of Instant/Fast Food.
Through this, we would be able to know the harmful effects of fast foods we eat almost everyday.
Slide 1 shows
Fast food is the term given to food that can be prepared and served very quickly
Fast food can also be defined as any food that contributes little or no nutrient value to the diet, but instead provides excess calories and fat
Fast food can be a good way to save time ,but it is not the proper way for nutrition.
The Sanitary and Phytosanitary (SPS) Agreement sets rules for food safety and animal and plant health standards in international trade. It aims to ensure measures are scientifically justified and based on risk assessment, while also allowing members to determine their appropriate level of protection. Key provisions include requiring SPS measures to be based on international standards from groups like Codex, OIE, and IPPC, and prioritizing harmonization. The SPS Agreement benefits consumers by ensuring access to safe food and benefits traders and importers by reducing unjustified barriers to trade.
The document discusses the genesis and development of the World Trade Organization (WTO) and its impact on food processing industries globally and in India. It provides background on the General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and key WTO agreements impacting food processing like Agriculture, Sanitary and Phyto-Sanitary measures, Technical Barriers to Trade, and Intellectual Property Rights. It also summarizes India's food processing industry status, key sectors, and how WTO negotiations and agreements affect domestic policies and trade.
HACCP allows manufacturers to identify hazards as they could occur through the stages of production so that adequate measures can be implemented so they can be prevent
Freshtz Products is a pineapple jam manufacturing plant located in Sri Lanka that was established in 2000. It currently employs 400 people and produces jam to serve the local market. The company wants to implement an HACCP plan to assure product safety and expand its market share. It receives raw materials from qualified suppliers and follows Good Manufacturing Practices and sanitation procedures. The document provides an overview of HACCP and outlines the 8 forms needed to develop an HACCP plan for pineapple jam, including forms for product description, ingredients, hazard analysis, determining critical control points, establishing critical limits, and verification. It also describes the preliminary steps of assembling an HACCP team and documenting product details.
FSSC 22000 training module V4.1 Sep 2017.pptMaumitaGhosh5
This document provides an overview of the FSSC 22000 food safety certification scheme. It discusses the history and purpose of the FSSC and ISO standards. It also summarizes the key elements of FSSC 22000 Version 4.1, which was published in December 2016, including new requirements for unannounced audits, food fraud prevention, and auditor competence. The document outlines the various certification clusters and categories covered by the FSSC 22000 scheme.
The document discusses halal food certification and guidelines. It provides an overview of halal concepts in Islam, outlines differences between halal and kosher practices, and describes the halal certification process of the Islamic Society of North America Canada including application procedures, auditing, and labeling requirements.
Business Opportunities in the Food Industry - Botswana - Dec 2014Selalelo Mpotokwane
Botswana imports most of its food and struggles with food security. There are opportunities in the food industry to process locally available raw materials into value-added foods. This could help diversify the economy and increase food security. Entrepreneurs should consider product development, ingredient functionality, regulatory requirements, and manufacturing processes when entering the food industry. Locally available crops and plants like sorghum, beans, sweet potato, maize and animals provide raw materials for processing foods.
The Global Standard British Retail Consortium (BRC) was created in 1998 by British retailers to strengthen food safety standards for private label products following the BSE crisis. It has five key requirements: senior management commitment, food safety plans, auditing, corrective actions, and traceability. Audits evaluate compliance and are conducted annually, resulting in one of four grades. Audit reports detail food safety controls and non-conformities, and certification provides credibility for over 14,000 suppliers across 100 countries.
This document provides an overview of developing a Halal Critical Point (HCP) risk management plan. It outlines the training objectives which are to understand HAS principles and hazards related to producing halal products. It will discuss determining HCPs, establishing monitoring processes, corrective actions, and verification. The training will cover principles of HAS, determining and monitoring HCPs, corrective actions, documentation, and the introduction to Islamic lifestyle and halal integrity. Implementing a Halal Assurance Management System (HAS) helps ensure halal compliance and certification, and instills trust with customers. Identifying contaminants by source such as stakeholders, ingredients, processes and environment is key to determining HCPs and controlling risks.
The document provides an overview of the Halal Assurance Management System (HAS). It discusses the importance of HAS in complying with Malaysia's Halal certification requirements throughout the supply chain. The key aspects of implementing HAS include establishing management responsibility, an internal halal committee, identifying halal critical control points, documentation procedures, and verification processes. The roles and responsibilities of the internal halal committee are also outlined, such as developing HAS manuals, conducting risk analyses, and ensuring personnel are trained on halal requirements.
المؤسسات الإيوائية للأطفال المحرومين من الرعاية الأسرية - أطفال الشوارع أنمو...Mohamed Wahdan
أطفال الشوارع - عمارة - تأهيل- architecture
الأسباب ، والمشاكل التى تواجههالمخاطر اليومية لأطفال الشوارع ما الذى يُمكن أن نقدمه لهم (أفراد - مؤسسات) ؟
تقارير وإحصائيات الأمن لأطفال الشوارع
عمالة الأطفال
مدخل تاريخي : العلاقة بين الورشة ومكان العرض ، وسكن الحرفي النشاط الحرفي ، وانعكاسه على التشكيل المعماري والمنشآت
.زيارات ميدانية
مركز الحرف التقليدية بالفسطاط
مركز روثين للحرف
سوق للفنون والحرف
ورشة شوتن
مركز للتعليم والتدريب المهنى
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 3 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 4 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 1 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 2 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
مهارات التواصل الفعال والتفكير الإبداعي في بيئة العمل السعودية الجزء 1 من 5guestb31f27
يعتقد بعض الناس أن التفاوض أشبه بلعبة شد الحبل حيث يوجد فائز واحد في التفاوض، مما يعني أن يكون الطرف الآخر هو الخاسر ولا بد، وقد يكون هؤلاء عدوانيين يميلون بطبعهم للدخول في مشاحنات، فيرون في التفاوض فرصة لاختبار قوة بأسهم وإظهار تفوقهم، أو قد يكون هذا المفهوم الخاطئ للتفاوض قد تكون لديهم نتيجة لبعض التجارب الشخصية التفاوضية أحسوا فيها كما لو كانوا قد خدعوا أو بدوا أقل ذكاء من الطرف الآخر، ولكننا نقول:
إن التفاوض الفعال ليس عملية مواجهة، ليس مباراة ملاكمة ذهنية يرفع فيها أحد الطرفين قفازه عاليًا مبتهجًا بالنصر عندما يسقط الطرف الآخر على الأرض.
فليس هناك حاجة على الإطلاق إلى أن ينطوي التفاوض على الخصومة أو العداوة.
This document provides an overview of food handling and safety. It discusses the major causes of foodborne illness including bacteria, viruses, parasites, and chemicals. Proper personal hygiene like handwashing is emphasized as key to preventing contamination. Food safety practices like cooking to the proper temperature, cooling and reheating food properly, preventing cross-contamination, using sanitizers correctly, and manual dishwashing procedures are explained. Maintaining proper holding temperatures for food, using food from approved sources, and following time and food storage limits are also covered.
االكثير من الناس لا يعرف ماهي سلامة الغذاء وتعقيمة , ولكن يبداء بالتعرف
عليها فقط عند إصابتة بأي تلوث غذائي سببة الغذاءالملوث,للأســــــف,
من أقوى أنظمة السلامة والتعقيم في العالم الموجودة في أمريكا والتي يصل فيها عددالإصابات الى 76 مليون حالة إصابة بالسنة بحالات تلوث غذائي,هاذة الإصابات
منها 300.000تم علاجهم عن طريق بالمستشفيات 5.000 حالة توفوا ,والباقي
يتماثل بالشفاء بالمنزل بسبب أعراض تلوث بسيطة يمكن أن تشفى بدون الحاجة الى مشفى للعلاج من هاذا التلوث.
المشكلات النفسية والإضرابات السلوكية السائدة من المؤسسات الإيوائية وسبل الوقائية من مخاطر الإساءة والانحراف عند الأيتام
1. المشكالت النفسية واإلضرابات السلوكية السائدة من المؤسسات
اإليوائية وسبل الوقائية من مخاطر اإلساءة واالنحراف عند األيتام
- دراسة حالة -
د. محمد عزام فريد سخيطة
باحث دولي
المقدمة
تواجه أمتنا العربية و اإلسالمية في الوقت الراھن أعنف ھجمة، تستھدف و بكل شراسة، قيمنا و تراثنا و اإلرث الحضاري الذي نملكه، تستھدف
األرض و اإلنسان و كل ما يمت إلى حضارتنا العربية و اإلسالمية بصلة، األمر الذي يستدعي مواجھتھا بالطرق اإلنسانية و الحضارية التي تليق بنا
و بأخالقنا العربية و اإلسالمية و ما تتميز به من مكارم األخالق من خالل الحوار و دعم الفرد و األسرة و المؤسسات االجتماعية و التربوية وإصدار
التشريعات المناسبة و توفير الدعم اللوجيستي الالزم إلنجاح العمل المؤسساتي و تبادل الخبرات في ظل التعاون الوطني المحلي و اإلقليمي و
القومي و الدولي. و لعل ما يزيد األمر تعقيدا، يتمثل في جملة التطورات التقنية المتسارعة كوسائل االتصال العالمية و اإلعالم المرئي و اإلنترنت و
2. التي أدت بدورھا ربما، إلى االنفتاح "الخارج عن السيطرة" على المجتمعات األخرى في وقت باتت فيه بعض المجتمعات العربية و اإلسالمية
تعاني من ويالت الحروب حينا و انعدام األمنأحيانا أخرﯨباإلضافة إلى ارتفاع معدالت البطالة و ارتفاعنسب اإلعالة و تفشي الفقر و ارتفاع معدالت
األمية ومشاكل التفكك األسري و العزوف عن الزواج و تفشي الدعارة و تزايد عدد األطفال المھمشين و اللقطاء، و في الوقت ذاته ضعفت الرقابة
األسرية و المدرسية نتيجة النقص الواضح في عدد الكوادر التربوية و التعليمية و الروحية المؤھلة التي يعول عليھا في مواكبة ھذه التغيرات و
موائمة المعايير المحلية و الدولية بغية اإلسھام في إيجاد الحلول المناسبة، لمشاكل لم تكن مجتمعاتنا على دراية بھا من قبل، بما يكفل حمايتھا
من التفكك األسري و االجتماعي و ما قد ينجم عنه من مخاطر مستقبلية.
و مما ال شكﱠ فيه، فإنﱠ المفاھيم الخاطئة عن معنى اليتم و السائدة عند عامة الناس من جھة، و عدم توفر اإلمكانيات والموارد المالية لبرامج
التوعية والتثقيف وتدريب الكوادر المتخصصة في مجال حماية الطفل و الدفاع عن حقوقه و قضاياه من جھة ثانية، ھي من المشكالت األساسية
في عالمنا العربي و اإلسالمي، األمر الذي يؤثر بشكل كبير في نمو األطفال ويقلل من فرص وقايتھم وحمايتھم من التعرض للعنف واإلساءة و
التمييز . في الوقت الذي يأمر به القرآن الكريم، بإكرام األيتام وتخفيف معاناتھم وتعريف الناس بمصيبتھم ، وبالظروف العابسة التي أحاطت بھم
وأطفأت االبتسامة من على وجوھھم الطاھرة البريئة. ھناك دور كبير و ھام لإلعالميين ينبغي عليھم الضلوع به من خالل تكثيف الجھود الرامية
إلى كشف الكثير من الحقائق عن معنى اليتم و مدى معاناة ھؤالء األيتام و اللقطاء القاطنين في المؤسسات اإليوائية ، و سبل دمجھم في
المجتمعات اإلسالمية أسوة بإخوانھم األطفال الذين يعيشون في أجواء الرعاية األسرية. إن كل ما ذكر، ال يعني بأن أمة محمد عليه السالم قد
فسدت أو انحرفت، ال سمح ﷲ، بل على العكس، حيث نجد في المقابل صحوة للقادة و الحكام و أصحاب النفوذ و رجال الدين و العلماء و الباحثين
من أبناء ھذه األمة الخيرة، تتمثل في وضع التشريعات المناسبة و في دعم و ترشيد أعمال البر و اإلصالح من خالل المؤسسات و الوزارات و
الجمعيات األھلية و تنسيق التعاون فيما بينھا عبر الندوات و المؤتمرات التخصصية و تبادل الخبرات و االستفادة من تجارب اآلخرين بما ينسجم مع
رغبة األمة في النھوض و العودة إلى طريق الرشد و الصالح و السعي نحو تنشئة األجيال اليافعة من أبناء أمتنا على نحو يضمن لھم كرامتھم و
يقوي اعتزازھم بدينھم و وطنھم و قوميتھم.
الھدف:
3. يھدف ھذا البحث إلى عرض أھم المشاكل التي تواجھھا معظم المؤسسات اإليوائية في منطقتنا و تحليلھا و وضع استراتيجيات وقائية تحد منھا
أو تقلل من تأثيرھا في دراسة تحليلية لواقع إحدى أقدم و أكبر المؤسسات اإليوائية لأليتام الذكور و أكثرھا ثراءً في المنطقة، مستفيدين من
التجارب و الخبرات السابقة لنا في ھذا المجال الخيري العظيم. كذلك، يھدف البحث إلى التركيز على أھمية توثيق الحوادث على اختالف أنواعھا و
شدة تأثيرھا، إذ يعتبر سجل الحوادث واحدا من المؤشرات الھامة الدالة على مدى تفشي الفساد في بعض المؤسسات اإليوائية، كما و يساعد
في رصد األحوال النفسية واالجتماعية للشرائح المختلفة من العاملين المؤتمنين و األطفال فاقدي الرعاية الوالدية نزالء ھذه الدور على حد سواء.
كما ترمي عملية المسح التي قمنا بھا في نطاق البحث الذي نحن بصدده، إلى التأكد من صحة التقارير و المستندات المختلفة المتعلقة بأرشيف
كل طفل من نزالء المؤسسة اإليوائية و التأكد من خلوھا من التعديل أو التدليس أو التزوير و تصحيح المعلومات الخاطئة في حال التأكد من
وجودھا. أخيرا، يھدف ھذا البحث إلى إبراز أھمية دور المؤتمن على أعمال تقديم الرعاية بالمحبة، و التربية، و التوجيه، و التعليم، و غرس الشعور
بالفخر، و االعتزاز، باالنتماء إلى الدين و الوطن و األمة، عند األطفال فاقدي الرعاية الوالدية و األيتام و اللقطاء في المؤسسات اإليوائية. و ذلك من
خالل سرد بعض الحقائق و األرقام و اإلرشادات المتعلقة بسمات المؤتمن و شروط و آلية قبوله للعمل في دور اإليواء بما يخدم تطوير أساليب
تقديم الرعاية بالمحبة لأليتام و ذلك ضمن إستراتيجية وقائية ھادفة لحماية األيتام من التعرض لإلساءة أو االنحراف.
تعاريف:
الطفل: الطفل ھو كل إنسان لم يتجاوز ٨١ عاما، إال إذا بلغ سن الرشد قبل ذلك بموجب القانون الوطني المنطبق عليه.
اليتيم } : Orphanو إن تخالطوھم فإخوانكم { ھو الطفل فاقد األب.
اللطيم: ھو الطفل معروف النسب لكنه فاقدٌ لكال الوالدين.
اللقيط } : Abandoned childفإن لم تعلموا آباءھم فإخوانكم في الدين { ويقصد به كل من فقد العلم بنسبه أو ھو مولود مجھول
النسب، يرميه أھله لخوف من فضيحة اجتماعية أو مالحقة قانونية أو شرعية أو إمعانا منھم باإلھمال أو ما شابه ذلك. و قد كرّم اإلسالم اللقيط و
اعتبره بحكم اليتيم )١(.
4. اإليواء: } ألم يجدك يتيما فآوى { و يقصد به توفير المأوى والمالذ اآلمن لكل يتيم، وبالسرعة القصوى، على ما يفيده العطف بالفاء في اآلية
الكريمة.
دار اإليواء )المؤسسة اإليوائية(: دار رعاية خيرية، تقوم بتنمية األطفال األيتام و اللقطاء و فاقدي الرعاية الوالدية، غذائياً و صحياً و فكرياً و
تعليمياً و اجتماعياً، بما يكفل خلقَ جيلٍ مؤمنٍ با عزﱠ و جلّ، قويٍ صحيحَ الفكرِ و البدن. و تختلفُ ھذه الدور فيما بينھا من حيث األداء و المھام
باختالف األنظمة الداخلية للجمعية الخيرية التي ترعاھا وتوجه العاملين المؤتمنين عليھا والمستفيدين منھا.
المؤتمن: } وأن تقوموا لليتامى بالقسط { ھو الشخص )غير أحد األبوين( الموكلة إليه أمور الرعاية بالمحبة أو التوجيه الروحي أو التربوي أو
التعليمي للطفل.
المتربص: }كال بل ال تكرمون اليتيم { ھو الشخص الذي يتحين الفرصة لإلساءة إلى الطفل اليتيم و ھو غالبا ما يكون متواجدا في محيط الطفل
)٢(.
التسھيالت و بعض المعيقات و التي واجھتنا في البحث:
بناء على طلب من إدارة إحدى الجمعيات الخيرية و مؤسسة اإليواء التابعة لھا، كان لنا شرف اإلسھام في أعمال اإلصالح الصحي و الغذائي للنزالء
من األيتام و األطفال اآلخرين فاقدي الرعاية الوالدية، و ذلك منذ مطلع العام ٧٠٠٢، كمنسقين و مستشارين في الشؤون الصحية و الغذائية و
التنظيم اإلداري، وذلك على غرار ما كنا نقوم به في دار أخرى أكثر تطوراً إليواء و تعليم األيتام للبنين و البنات في منطقة تبعد ٠٠٢ كم جنوبا.
تأسست الجمعية الخيرية في الربع األول من القرن الماضي، بُعَيْدَ الحرب العالمية الثانية. يقع مقر الجمعية الحالي و دار اإليواء ومجموعة المنشآت
اإلدارية و الخدمية األخرى التابعة لھا في منطقة واسعة محاطة بأسوار حجرية منحوتة تعلوھا قضبان حديدية غليظة و متراصة من الجھة األمامية و
جدران متوسطة العلو من الجھات األخرى، تحيط بھا حديقة و مالعب مھملة نسبيا. ھناك بناء حديث لإلدارة، و آخر للمكتبة و القسم الھندسي و
بناء خاص بإطعام األطفال و المستودعات مبني على الطراز اإلسالمي و بجواره دار اإليواء المخصصة لأليتام و اللقطاء و األطفال اآلخرين فاقدي
الرعاية األبوية و جميعھم من الذكور باإلضافة إلى وجود أعمال إنشائية مختلفة و أبنية لم يكتمل بناؤھا بعد. يقع إلى جوار دار اإليواء مسجدٌ و
5. مدرسةٌ ابتدائية للبنين تشرف عليھا مديرية التربية في المنطقة باإلضافة إلى منطقة صناعية كان الھدف من إنشائھا آنئذ، ھو تدريب بعض أطفال
المؤسسة اإليوائية على أعمال مھنية محددة. بلَغَ العدد اإلجمالي لألطفال النزالء في بداية العام ٧٠٠٢، حوالي ٠٧١ طفال ً تتراوح أعمارھم من ٦
سنوات إلى ٧١ سنة.
ھذه الجمعية الخيرية، شأنھا في ذلك شأن معظم الجمعيات الخيرية في المنطقة، تملك و الحمد ، ما يكفيھا من اإلمكانيات المادية و الموارد
المالية لتغطية الكثير من النفقات الالزمة ألعمال التوعية و التطوير و التحديث في دار اإليواء التابعة لھا و ذلك بفضل الجھود الجبارة و المضنية التي
تبذلھا رئاسة الحكومة متمثلة بوزارة الشؤون االجتماعية و العمل و العطايا السخية التي تقدمھا جمعيات خيرية أخرى و كبار الصناعيين و التجار و
غيرھم من أھل البرﱢ و اإلحسان في المنطقة. و لعل المشكلة األساسية التي باتت تقف عائقا أمام أعمال التطوير و التحديث في ھذه الجمعية و
المؤسسة اإليوائية التابعة لھا، كانت في رأينا، تكمن بشكل أساسي في جملة من األسباب تتلخص في كثرة المشاغل الروتينية اليومية التي ال
طائل منھا أو الناجمة عن الضعف في إدارة مقاومة التغيير داخل الجمعية و المؤسسة اإليوائية التابعة لھا من جھة، و الوقت القصير المحدد لإلدارة
الجديدة كي تقوم بإظھار نتائج سريعة على األرض من جھة أخرى.
فور انجازنا ألعمال المسح األولي و التقييم الالزم في المؤسسة اإليوائية، قمنا بتشكيل فريق عمل و بدأنا بتحليل المخاطر المحيطة بالطفل،
الداخلية منھا و الخارجية على حد سواء و بأشكالھا و طبائعھا المختلفة، بحيث تمت دراستھا ضمن وثائق الكترونية خاصة بتقييم الوضع الراھن
للمنشأة يتم بموجبھا تحديد المخاطر و من ثم تفنيدھا و دراستھا تحليلياً وفق نظام خاص بتحليل المخاطر للمشاريع اإلصالحية و الذي سنعرضه
في بحث مستقل إن شاء ﷲ. تمﱠ تكليف بعض العاملين بالمھام و آخرون بالتدقيق و المتابعة و بدأت اإلدارة بتنفيذ بعض األفكار المطروحة فوراً و ال
سيما األمور اإلنشائية.
إلى جانب العنف المدرسي القاسي الذي يتعرض له التالميذ األيتام كل يوم، فقد كانت المخالفات و التجاوزات بحق األطفال كبيرة و جسيمة و
متنوعة داخل المؤسسة اإليوائية أيضا إلى حد ملفت للنظر. إال أن ذلك لم يثْنِ من عزيمتنا فبدأنا برصد و توثيق الكثير من اإلساءات و حاالت إيذاء
الطفل، التي تنوعت من حيث النوع و الشدة و التكرار و مدى التأثير النفسي الذي تتركه على األطفال األيتام مما تسبب في زيادة متوسط عدد
6. المشكالت التي يعانون منھا بشكل أكبر من المعدالت المقبولة للمشكالت المالزمة لمراحل النمو المختلفة، ربما للقسوة المفرطة في ممارسة
بعض من ھذه اإلساءات.
نجحنا و بالتنسيق مع اإلدارة، بإنشاء وحدة اإلرشاد النفسي و االجتماعي و شرعنا برصد اإلساءات و الحوادث المختلفة و توثيقھا أصوال، تسھيال
لتتبع المتربصين و المنتھكين لحقوق األطفال و إدانتھم. كما قمنا بتأسيس مجلﱠد خاص بسجالت الحوادث بشكل يضمن خصوصية الطفل اليتيم
بحيث يكون بمقدور المعنيين و المتخصصين فقط اإلطالع عليھا و تدقيقھا عند الحاجة.
لقد قدﱠمت لنا اإلدارة الكثير من التسھيالت و ال سيما في بداية العمل، حيث تعاونت معنا في تأسيس قاعة خاصة ألعمال التدريب و التأھيل و
ساھمت بتزويدھا بما يلزم من معدات و أجھزة و مستلزمات. قمنا بتدريب المؤتمنين العاملين في المؤسسة اإليوائية وفقا لمستوياتھم المختلفة،
على القيام بأعمال تقديم الرعاية بالمحبة لأليتام و المحاذير من اإلساءة إلى اليتيم في الشريعة اإلسالمية، و أسس حماية الطفل و شرح حقوق
الطفل و االتفاقيات الدولية و التشريعات المحلية المتعلقة بضمان حقوق الطفل و حمايته من اإلساءة. كما كنا نشدد على تذكيرھم بأنھم مؤتمنون
على تقديم الرعاية بالمحبة إلى ھذه الشريحة من األطفال األيتام و فاقدي الرعاية الوالدية و عليھم التعامل معھم برفق و دون اإلساءة لھم و ذلك
عمال بأحكام الشريعة اإلسالمية و غيرھا من القوانين و التشريعات المحلية و الدولية و بما ينسجم مع اتفاقيات حقوق الطفل. كما اقترحنا على
اإلدارة أن تقوم بإلزام جميع العاملين في المؤسسة اإليوائية على التوقيع على "وثيقة تعھد" خاصة باإلبالغ عن كل إساءة محتملة للطفل و بعدم
توجيه أي شكل من أشكال اإلساءة إلى النزالء أو ممارسة العنف ضدھم أو إھمالھم أو استغاللھم تحت طائلة المالحقة القانونية و الفصل من
العمل.
رصد لألوضاع السائدة في المؤسسة اإليوائية في بداية الدراسة:
7. لم يكن من السھل أبدا الشروع بھذا البحث في بيئة كثرت فيھا المعيقات الناجمة أساسا عن بعض التغيرات في الھيكلية اإلدارية لمجلس إدارة
الجمعية مع ظھورٍ واضح لبعض مظاھر الفساد في إدارة المؤسسة اإليوائية وقتھا )بداية العام ٧٠٠٢(. سوف نكتفي في ھذه الدراسة بسرد
القضايا األكثر مساساً باأليتام و دار اإليواء التي يقطنون فيھا و المدرسة التي يتعلمون فيھا و أھمھا:
مشاكل صحية ناجمة عن اإلھمال الصحي: خدوشٌ و كدماتٌ و كسور، إصابات بالاليشمانيا، إصابات واسعة بالفطور في األقدام، مشاكل •
في النموّ. و تردي واضح في أداء الخدمات الصحية و التمريض
غياب الرعاية المسلكية و التربوية السليمة: و يتجلى ذلك في تلقي و تبادل األلفاظ البذيئة و التنابذ باأللقاب و شتم الوالدين كجزء من •
المشكالت النفسية و السلوكية المختلفة السائدة.
مظاھر الحزن و اإلذالل: و تظھر جلية في حمل األطفال النزالء على تقبيل األيادي و تقديم الخدمات المختلفة للمشرفين المؤتمنين •
باإلضافة إلى تعرﱡضھم على مدار الساعة ألقسى أنواع اإلساءات اللفظية من قبل المؤتمنين أنفسھم.
اإلھمال الغذائي: و يتمثل في التمييز بين األطفال من حيث تقديم الرعاية الغذائية و كميات الطعام، كما كان اللحم المقدم لھم في معظم •
الوجبات فاسدا، بسبب الظروف التخزينية السيئة.
اإلھمال البيئي: كان معظم ما يحيط بالطفل داخل المؤسسة اإليوائية يوحي بالبرودة و القسوة: أدوات الطعام، الكؤوس، الصحون، األباريق، •
الطاوالت. األبواب الخارجية و أبواب المباني الداخلية و النوافذ كانت كلھا حديدية و مدعمة بالسالسل و األقفال. األَسِرﱠة و الخزن و مقاعد
الدرس و غيرھا مصنوعة في أغلبھا من الحديد أيضا. كما كان مجرور الصرف الصحي مكشوفا و بحاجة ماسة لإلصالح.
اإلھمال اإلنشائي: الكثير من الغرف كانت مقفلة و مفاتيحھا حكراً على بعض العاملين، غرفة االستراحة متواضعة و فارغة من األثاث. •
الحمامات و المرافق األخرى قذرة و غير معدة بشكل يضمن الخصوصية. غرف النوم لم تكن سوى عبارة عن "مھاجع" يحتوي المھجع الواحد
منھا على قرابة المائة سرير في صاالت كبيرة ال تعرف لخصوصية الطفل أية معنى.
غياب التربية الجنسية: و يتجلى ذلك جليا من اإلساءات الجنسية المتكررة التي بلغت بأنواعھا المختلفة حدا ال يمكن وصفه تَمَثﱠلَ بشيوع •
العالقات الجنسية المثلية بين النزالء، وبشكل تكاد تكون جزءا ال يتجزأ من حياتھم اليومية مع وجود خلل واضح في النمو الجنسي عند
8. أغلبية األطفال النزالء، و غالبا ما كانت تتم بين طفل بالغ و طفل أو طفل مع طفل آخر. أما العالقة بين راشد و طفل )أطفال( فقد تم رصد
عدد ضئيل منھا.
السرقة و الكذب و مشاكل أخرى: شيوع مظاھر السرقة و االحتيال عند األطفال واختالق قصص و روايات من محض الخيال ال أساس لھا •
من الصحة. و قد شكلت لنا ھذه الظاھرة في بداية الدراسة، بعض اإلشكاالت، لكننا تمكنا سريعا من تالفي األمر و إيجاد الحلول الناجعة
لھا حرصا منا على دقة النتائج أثناء مقابلة األطفال و االستماع إليھم.
التدخين و اإلدمان: وجود مظاھر سلوكية إدمانية بين المؤتمنين على األطفال و في صفوف األيتام على حد سواء، كالتدخين بسبب •
سھولة تسرب السجائر إلى داخل المؤسسة اإليوائية و سھولة إخفائھا و توفر األماكن المناسبة لممارسة مثل ھذا السلوك.
انخفاض المستوى التعليمي: نسبة عالية من األمية التعليمية تسود أوساط العاملين و لعلھا انعكست بوضوح على أوساط األطفال. •
العنف المؤسساتي: الضرب بأنواعه و أنماطه و أدواته و قسوته ھو سلوك يومي يمارسه المؤتمنون بحق ھؤالء األيتام على مدار الساعة. •
مما جعل العنف و المشاكسة و الشجار بينھم نھج طبيعي في سلوكھم اليومي، و قد أدى ذلك إلى بروز مظاھر السلوك العدواني والذي
يتميز أحيانا بشراسة خطرة ضد بعضھم البعض أو ضد العاملين و المشرفين اآلخرين.
العنف المدرسي: المدرسة المجاورة، إدارة و مدرسين، ضعيفة األداء و تمارس بداخلھا أشكال مختلفة من العنف المدرسي و غيرھا من •
اإلساءات األخرى الشديدة القسوة، و لوال بعض المدرسين األكفاء في دروس التقوية داخل المؤسسة اإليوائية لكان األمر على غاية من
التدھور.
انعدام األمن: ضعف في الحراسة الليلية، و سھولة اختراق األسوار الخلفية و عدم إنارة األسوار و انعدام الرقابة اإللكترونية جعلت الوصول •
إلى األطفال النزالء أمرا سھل المنال للمتربصين في معظم األوقات و ال سيما في الوردية الليلية.
غياب نظام فعال و آمن للمكافحة الحشرية و القوارض: الفئران و الجرذان و القطط و غيرھا تمأل المؤسسة اإليوائية باإلضافة إلى الذباب و •
البعوض الذي تسبب بإصابات عديدة بالاليشمانيا بين األطفال على مدى السنوات الماضية و غيرھا من حاالت التسمم الغذائي.
9. باإلضافة إلى مشاكل كثيرة ال يتسع ھذا البحث لذكرھا. على كل حال، تمﱠ انجاز بعض التغييرات المتواضعة بفضل التعاون المثمر بين أعضاء الفريق
من جھة، و الرغبة الصادقة التي كانت تبديھا اإلدارة في الشروع بعملية التغيير بالسرعة القصوى من جھة أخرى. إال أنه ال زالت ھناك أعمال كثيرة
أخرى ينبغي على اإلدارة القيام بھا للتقليل من المخاطر المختلفة التي ال زال يتعرض لھا الطفل اليتيم في دارٍ ال توفر في وضعھا الراھن، البيئة
السليمة و اآلمنة بالقدر الالزم لتنشئته تنشئة صالحة تتعزﱠزُ معھا مشاعر المواطنة الصالحة و االعتزاز باالنتماء الديني و الوطني و القومي في إطار
إنساني حضاري.
رصد المستوى التعليمي و المھني لألطفال األيتام في المؤسسة اإليوائية:
قمنا بادئ ذي بدء، برصد و متابعة النتائج الدراسية و المستويات التعليمية لألطفال و مراجعة بعض الصحف المدرسية القليلة التابعة لھم خالل
السنوات الخمس الماضية و ما قد تحتويه من مالحظات و تعليقات قليلة للمعلمين. لقد الحظنا ضعفا شديداً و قصورا واضحا في التواصل بين
المشرفين المؤتمنين العاملين في المؤسسة اإليوائية و الطاقم التعليمي في المدرسة، التي ال تبعد عن المؤسسة و لألسف، سوى أمتاراً
قليلة. شملت الدراسة األوضاع التعليمية لألطفال في المؤسسة اإليوائية، سواءً لتالميذ التعليم األساسي اإللزامي )الذين يشكلون حوالي
٣٩%( أو ألطفال المھن الصناعية المختلفة )حوالي ٧%(.
١- األطفال النزالء من تالميذ التعليم األساسي اإللزامي:
قمنا برصد أعداد تالميذ المدرسة من نزالء المؤسسة اإليوائية خالل السنوات الخمس الماضية، و دققنا في أعمار ھؤالء التالميذ و الصفوف التي
يدرسون فيھا، فوجدنا أن جميع التالميذ في ھذه المدرسة ھم من نزالء الدار فقط. ولعل إحجام األھالي من سكان المناطق المجاورة، عن إرسال
أبنائھم إليھا على الرغم من قربھا إلى بيوتھم، ھو بحد ذاته مؤشر ھام على مدى التردي التعليمي و التربوي لھذه المدرسة ذات السمعة
السيئة و الذي تؤكده سجالت الحوادث و العنف المدرسي التي رصدنا قسطا منھا. نسبة التالميذ المتفوقين و المثابرين على الدرس تبلغ ما
يقارب ٥,٧١% و ذلك بالرغم من وجود الكثير من المشكالت و العوائق األخرى المختلفة. من جھة ثانية، الحظنا وجود نسبة تصل إلى ما يقارب
10. ٦١% من التالميذ الذين ال يجيدون القراءة و الكتابة باللغة العربية إلى حد يمكن و صفه باألمية. من المالحظ أيضا، أنه ال يوجد في أغلب األحيان،
توافق بين أعمار بعض التالميذ و المرحلة الدراسية التي يتلقونھا. ھناك أيضا مشاكل في النطق عند البعض، آثرنا إدراجھا في ھذه الدراسة ضمن
المشاكل السلوكية، يرافقھا تأخر دراسي و تقصير مدرسي و غالبية ھؤالء التالميذ يُظْھِرون عدم االنضباط داخل قاعة الدرس و ذلك لما يعانيه
قسط كبير منھم من ). ( Attention Deficit Hyperactivity Disorder A.D.H.Dاضطراب ضعف االنتباه والنشاط الزائد، و يعلل ذلك إلى
اإلھمال الذي ربما كان سائدا طيلة السنوات الماضية من النواحي المختلفة و التعليمية بشكل خاص، حيث كان االھتمام يكاد يقتصر على تحفيظ
القرآن و ممارسة كرة القدم و تدريب فرقةٍ لإلنشاد و أخرى للموسيقى.
كما ال حظنا أن عدد التالميذ القادرين على متابعة التعليم األساسي خالل السنوات الخمس الماضية يتناقص بالمعدل قليال بعد السنة التعليمية
السادسة )الصف السادس( بحيث بلغ معدﱠل التسرب المدرسي بشكل وسطي من )٢١ - ٥١( % في السنة الدراسية السابعة )الصف السابع(،
ليرتفع بعدھا بشكل كبير في الصفين التعليميين، الثامن و التاسع، ليصل إلى نسبة تقارب )٥٥ - ٣٦(% وسطياً. يوضﱢح الجدول التالي )جدول رقم:
١(، عدد التالميذ من األطفال النزالء في المؤسسة اإليوائية و أعمارھم في كل صف من مراحل التعليم األساسي و ذلك عن العام الدراسي
)٧٠٠٢-٨٠٠٢(.
الـصـــــف )السنة الدراسية(
ّ العمر
التاسع الثامن السابع السادس الخامس الرابع الثالث الثاني األول بالسنوات
٤ ٦
١ ٩ ٢ ٧
٣ ٧ ٦ ٢ ٨
٦ ٧ ٤ ٣ ٩
١ ٣ ٠١ ٦ ٣ ٠١
١ ١١ ٧ ٤ ١ ١ ١١
11. ٣ ٢١ ٠١ ٢ ١ ٢١
٥ ٨ ٣ ١ ٣١
٦ ١ ١ ١ ٤١
٢ ٥١
١ ٦١
جدول رقم: ١- عدد التالميذ من األطفال النزالء في المؤسسة اإليوائية و أعمارھم في كل صف من مراحل التعليم
األساسي
المصدر: سجالت مؤسسة اإليواء ٧٠٠٢
كما يوضح المنحنى البياني رقم:١، عدد التالميذ في المؤسسة اإليوائية في كل مرحلة من مراحل التعليم األساسي للعام الدراسي ٦٠٠٢-٧٠٠٢
و معدﱠل التسرب المدرسي في المؤسسة اإليوائية التي تبدأ منذ نھاية مرحلة الطفولة المتوسطة و تتزايد في مرحلة الطفولة المتأخرة و
المراھقة. و يعلّل ذلك إلى أسباب كثيرة و لعل من أھمھا شعور األطفال، و ھم في ھذه السن الحرجة من مراحل النمو، مدركين لواقعھم
االجتماعي و المادي المؤلم و خائفين من المستقبل الغامض الذي ينتظرھم فور بلوغھم سن الرشد و خروجھم من المؤسسة اإليوائية ليعودوا
ربما إلى الشوارع أسوة بمن سبقھم من إخوتھم األيتام الذين كانوا نزالء في نفس المؤسسة اإليوائية. أضف إلى ذلك، غياب الرعاية الوالدية و
العجز الكبير في تقديم الرعاية البديلة داخل المؤسسة اإليوائية. أما المدرسة المجاورة و المستوى التعليمي و التربوي المترديين فيھا، فھذا شأن
آخر. عموما ً◌ً، لقد رصدنا ضعفاً في أداء غالبية العاملين فيھا من النواحي السلوكية و التعليمية و التربوية على حد سواء يرافقه عنف مدرسي
مفرط. و من الجدير بالذكر، فإننا وجدنا بأنﱠ أكبر عدد من األطفال الذين يتسربون من الدراسة ينتمون و لألسف إلى شريحة األطفال مجھولي
النسب الذين يشكلون نسبة ٥,٣١% من إجمالي عدد النزالء.
13. انه لمن دواعي األسى و الدھشة معاً، أن يكون جميع المنتسبين إلى ھذا القسم، ھم من األطفال مجھولي النسب )اللقطاء(. ربما ألنھم ال
يجدون في ھذه المؤسسة اإليوائية من يقدم لھم النصح أو يوليھم ما يستحقونه من االھتمام و الرعاية بما يشجعھم للسعي و االجتھاد للسير
قدما نحو مستقبل علمي أكثر إشراقا. و يشكل ھؤالء ٥,٦% من إجمالي عدد األطفال النزالء في المؤسسة اإليوائية )أي حوالي نصف إجمالي
عدد األطفال اللقطاء(. أما النصف اآلخر منھم، فال زال يتعلم في المدرسة و غالبيتھم ينتمون إلى شريحة مرحلة الطفولة المتوسطة.
يوضح الجدول التالي رقم: ٢، عدد األطفال في كل مھنة من المھن األربعة المذكورة و أعمارھم:
عدد األطفال )اللقطاء( العاملين في كل مھنة
المصدر: المؤسسة اإليوائية ٧٠٠٢
العمر بالسنوات
المھن األخرى المعجنات الخياطة الحدادة الميكانيك
- ١ ٢ - - ٣١
- - ١ - - ٤١
- - - - - ٥١
- - ١ - - ٦١
- ٢ - - ١ ٧١
- ١ - ٢ - ٨١
جدول ٢: عدد األطفال اللقطاء من نزالء المؤسسة اإليوائية و أعمارھم في كل مھنة أو حرفة يتعلمونھا
من كل ما سبق، فإننا نعتقد بأن إدارة المؤسسة اإليوائية في وضعھا الراھن تحتاج في عمليات اإلصالح و التطوير المستقبلية المختلفة إلى بضع
سنوات من العمل الدؤوب و التدريب المستمر للمؤتمنين و العاملين اآلخرين فيھا قبل أن تحصد النتائج المتوخاة. خصوصا و أن المشكلة األساسية
تكمن في الكثير من المفاھيم المغلوطة السائدة عند األكثرية الساحقة من العاملين في ھذه المؤسسة اإليوائية و التي ينجم عنھا ھذا الكمّ
الكبير من المعيقات. و الحقيقة العلمية تنصّ على أن تغيّر السلوك مرتبطٌ ارتباطاً و ثيقاً بتغيير المفاھيم.
14. أم اليتيم المسلمة و دورھا الھام في تأمين مالذ أفضل ألطفالھا األيتام:
ّ َ ْ
في محاولة لتفسير ظاھرة التسرب المدرسي عند األطفال اللقطاء و توجھھم إلى المھن الحرفية و الصناعية، على مدى السنوات الخمس
الماضية، في حين يحجم الكثيرين من إخوانھم األيتام عن التوجه ذاته. ال حظنا، من خالل استقصاء الرأي عند األطفال النزالء، و بعض أمھاتھم و
ذويھم، حيث كنا نتحين فرص قدومھن إلى المؤسسة اإليوائية للتحدث إليھن، بأن السبب األساسي و راء ذلك يعود بالفضل أوالً، إلى الدوْرِ الھامّ
ألم اليتيم - بغض النظر عن المستوى التعليمي لھا -، المتمثل في حرصھا على ضمان مستقبلٍ أفضل ألوالدھا خصوصا وأنﱠ األمومة ھي المالذ
الثاني لليتيم بعد األبوة. صحيح أنّ ھناك تباينٌ في األوضاعِ االجتماعيةِ المختلفةِ و المستويات الفكرية و المادية لديھن، إال أننا نستطيع أن نؤكد
حقيقة أنه كلما كانت األم أكثر استقاللية من النواحي المادية فإنھا تصبح أكثر مقدرة على العطاء ألوالدھا و بالتالي على تمكﱡنِھا من تعزيز ثقتھم
بأنفسھم و تنمية مقدراتھم لبناء مستقبلھم و ذلك من خالل تواصلھا المستمر معھم.
إلى جانب ذلك، فإنﱠ تشجيع أم اليتيم على احتضان أطفالھا األيتام من خالل تأمين حياة كريمة تليق بھا و بأسرتھا، ھو من أھم الواجبات التي
يتوجب على المؤسسات اإليوائية أن تقوم به ضمن برنامج خاص يتم خالله تحسين أوضاعھن المادية و االجتماعية و تدريبھن على أعمال حرفية
أو أشغاال يدوية تدر عليھن ربحا يضمن لھن و ألطفالھن حياة أفضل و أكثر استقرارا. و بذلك ال تقوم أم اليتيم المسلمة بدور األمومة فحسب، بل و
تقرن إليه كفالة ولدھا اليتيم أيضا، مانحةً بذلك الصمود و التحدي، أمتن عروة ألطفالھا األيتام يستمسكون بھا لتغنيھم عن البحث خارجا عمن
يؤويھم أو يعيلھم. يقول النبي الكريم صلوات ﷲ عليه وسالمه: } أَنَا وامرأَة سفعَاء الخدين كھاتَين يَوم القيَامة وأَومأَ يَزيد ـ الراوي ـ
ِ ُ َ ْ َ ٌ َ ْ ُ ْ َ ﱠْ ِ َ َ ْ ِ ْ َ ْ ِ َ ِ َ ْ َ
بِالوسطَى والسبﱠابَة .ِ امرأَة آمت من زوجھا ذات منصبٍ وجمال حبَست نَفْسھا عَ لَى يَتاماھا حتى بَانوا أَو ماتوا { أبو داود.
ْ َ ُ ُ َ َ َ َ ﱠ َ َ َ َ َ ٍ َ َ ْ ْ َ ٌ َ ْ ِ ْ َ ْ ِ َ َ ُ َْ ِ ﱠ َ ْ ُ ْ
إلى جانب الدعم المادي لليتيم و أمه، و توفير وسائل الدعم الكافي له و ألسرته، كي يصبح قادرا على العيش في جو أسري طبيعي كبديل عن
ّ
اإلقامة في المؤسسة اإليوائية، ينبغي على المؤسسة اإليوائية توعية األيتام و تشجيعھم على تكميل تحصيلھم العلمي من خالل لجان خاصة
منبثقة عنھا تقوم بمراقبة أعمالھم الدراسية و تقييم أدائھم و منع األذى عنھم و حمايتھم من كل أشكال العنف المدرسي و غيرھا من أعمال
الرعاية و المتابعة بالتعاون مع أمھاتھم و أسرھم. إن في ذلك تعزيز كبير لثقة اليتيم بنفسه و تنمية العتزازه بانتمائه الديني و الوطني/القومي و
اإلنساني، كما و ينشأ محباً لبلده و مطيعا ألولي األمر فيه ليكون مواطنا صالحا يلوذ عن دينه و وطنه و يدافع عن قضاياه.
15. دراسة تحليلية للمشكالت النفسية و االضطرابات السلوكية و الجنسية عند األطفال النزالء:
رافق قدوم اإلدارة الجديدة إلى المؤسسة اإليوائية التي نحن بصدد دراستھا، الكثير من اإلجراءات التي حملت في طياتھا الرغبة الجادّة في التغيير
نحو األفضل، لتشمل األعمال اإلدارية المختلفة بدءا من إدارة الجمعية الخيرية و مواردھا المالية الكبيرة و المتشعبة ضمن ھيكلية إدارية و توصيفات
وظيفية مناسبة تتحدد فيھا المھام و الواجبات و األھداف بدقة وفق خطة تھدف إلى توفير بيئة متكاملة أكثر أمنا لأليتام النزالء، كان قد تم الشروع
في وضعھا بالتعاون مع خيرة االستشاريين المحليين في ھذا المضمار. كما أولت اإلدارة في البداية، عناية خاصة بقسم اإلشراف و تقديم الرعاية
بالمحبة لأليتام. كذلك، تمﱠ بناء على توصيةٍ منا، إحداث قسم خاص باإلرشاد النفسي و االجتماعي فيھا، يُعْنى’ بمشاكل النزالء و الدفاع عن
قضاياھم.
لقد أولينا عملية رصد المشكالت النفسية و االضطرابات السلوكية و الجنسية، عند األطفال فاقدي الرعاية الوالدية و األيتام و أخوتھم اآلخرين من
نزالء دار اإليواء، أھميةً خاصة في ھذه الدراسة، و ذلك لما لھا من تأثير بالغ األھمية على عملية النمو في مراحل الطفولة المختلفة و المراھقة و
قد يمتدﱡ تأثير قسم كبير منھا لفترات طويلة من العمر )٣(. كما و جدنا أثناء ھذه الدراسة أن ھناك حاالت تحتاج إلى عالج من قبل أطباء متخصصين
في معالجة األمراض النفسية لألطفال و المراھقين خصوصا و أن بعضھا ال يحتمل التأخير مثل: )Post-Traumatic Stress Disorder (PTSD
االضطرابات النفسية الالحقة لإلصابة و ذلك بسبب فظاعة ما قد يمكن أن يكونوا قد تعرضوا له قبل قدومھم إلى المؤسسة اإليوائية أو بسب
اإلساءات الجنسية التي غالبا ما يتعرضون لھا داخل المؤسسة اإليوائية و منذ األيام األولى لقدومھم )٤( و )٥( باإلضافة إلى غيرھا من
المشكالت األخرى الموجودة في المؤسسة اإليوائية كالنكوص أو االرتداد Regressionو الثبات Fixationفي عمليات التعثر للنمو الجنسي عند
عدد من األطفال النزالء و التي قد تتطور إلى درجة خطيرة من الفصام الحقاً. و قد توجھنا إلى إدارة المؤسسة اإليوائية بھذا االقتراح آملين أن
يتحقق ذلك في أسرع فرصة ممكنة.
16. نود أن ننوه إلى حقيقة أن عدد الحاالت التي تمﱠت دراستھا في ھذا البحث، و الذي شمل ٠٧١ طفال، يزيد قليال عن عدد نزالء المؤسسة اإليوائية
و الذين يبلغ عددھم حاليا ٨٦١ طفال )أكتوبر، ٧٠٠٢(، و السبب في ذلك يعود إلى أن بعض األطفال ممن شملتھم ھذه الدراسة، سبق و أن غادروا
المؤسسة اإليوائية أو تمﱠ فصلھم منھا خالل عطلة الصيف الفائت، في حين أتى آخرون جدد مع بداية العام التعليمي الحالي )٧٠٠٢ - ٨٠٠٢(.
الخـطــة: كمْ كان بودنا القيام برصد المشكالت لألطفال اللقطاء المقيمين في المؤسسة اإليوائية في البيئة التي نشئوا فيھا قبل قدومھم إلى
ھذه المؤسسة اإليوائية، و السيما في مرحلة الطفولة المبكرة التي قضوھا في إحدى دور الحضانة في المنطقة التي تعنى باألطفال اللقطاء في
مرحلتي الرضاعة و الطفولة المبكرة. إال أنه و لألسف، لم يكن لدينا ما يكفي من الوقت للبحث في األضابير التابعة لقسط كبير منھم و اقتصرنا
على الحاالت التي كانت مثيرة لالنتباه أو الجدل. من كل ما سبق سنكتفي ھنا بدراسة و رصد أھم المشكالت النفسية و اإلضطرابات السلوكية و
الجنسية ألطفال المؤسسة اإليوائية، في مراحل الطفولة المتوسطة و المتأخرة و المراھقة.
على كل حال، تمﱠ وضع خطة العمل، و التي تجلﱠت في رصد المشكالت النفسية عند شريحة أطفال الطفولة المتوسطة )٦ – ٨( سنوات، على أن
تليھا شريحة الطفولة المتأخرة )٩ – ١١( سنة و أخيرا المراھقة )٢١ – ٧١( سنة. و اقتضت الخطة أيضا، متابعة الحاالت التي تمت دراستھا على
اختالف الشرائح التي تنتمي إليھا و إضافة ما قد يستجد من معطيات إلى نتائج الدراسة على أن يتم انجاز العمل خالل مدة أقصاھا ٥ أشھر.
اإلجـراء: قمنا بتنفيذ الخطة في الوقت المحدد بنھج علمي، تمﱠ وفقه تعزيز التواصل بين فريق العمل مع العاملين في المؤسسة عموما و األطفال
النزالء بشكل خاص. في بداية األمر، تمﱠ الرجوع إلى ملفات األطفال المقيمين في المؤسسة اإليوائية و دراستھا و التأكد من مطابقتھا لواقع الحال،
خصوصا بعد أن رصدنا بعض الملفات التي يعتقد بأن فيھا شيء من اللبس.
بدأنا العمل برصد أھم المشكالت النفسية و اإلضطرابات السلوكية و الجنسية و األكثر شيوعا لشريحة األطفال األصغر سنّاً من مرحلة الطفولة
المتوسطة، و الذين بلغ عددھم ٧٣ طفال ً. كنا نتواصل فيما بيننا، بشكل دوري الستعراض ما تمﱠ تحقيقه و لتبادل األفكار حول بعض القضايا المتعلقة
17. بالخطة و ما إذا كانت ھناك حاجة للقيام ببعض التعديالت أو اإلجراءات التصحيحية عليھا، خصوصا و أن ھذه الشريحة من األطفال تتسم بكثرة
المشكالت و تعددھا بشكل يفوق مشكالت المراحل التالية من النمو عددا و لكن على األغلب بحدﱠةٍ أقل:
- كنا نختار أسلوب و نھج التعامل مع األطفال بما يتناسب مع خصائص و متطلبات العمل مع كل مرحلة من مراحل النمو. تمﱠ استدعاء األطفال
بشكل إفرادي، و في إطار من المحبة، كنا نحرص على أن يشعر الطفل باألمان و الھدوء. كنا نصغي له في جو من التواصل المتكامل )السمعي و
البصري و الحسي( دون أن نقاطعه، و كلما شعرنا بأن تركيزه بدأ يتشتت، كنا نطرح سؤاال واضحاً في سياق الموضوع. كنا نستمع إليه محدثاً عن
مشاكله باھتمام، و نوحي له بأننا نصدقه و ال نقاطعه في الحديث كي ال نشتت أفكاره بل على العكس، فإننا نعطيه شعورا قويا بأننا نثق به و
سنقوم بمساعدته. كنا نتفادى تدوين أو توثيق أي شيء أثناء المقابالت قدر المستطاع، بل ننتظر حتى يغادر الطفل المكان. كنا نستعيض عن
الكتابة بتسجيل بعض المقابالت خلسة، و من ثم توثيق ما جاء فيھا على انفراد قبل إتالف المواد المسجلة حرصا منا على خصوصية الطفل و
حمايته من اإلساءة. كما كنا نقوم أحيانا باستدعاء أطفال آخرين، كان قد ذكرھم الطفل أثناء حديثه معنا، لتدعيم أقواله. ھناك حاالت كان يتم
استدعاؤھا أكثر من مرة. أما األسئلة التي كنا نسألھا فكانت متنوعة و لكنھا تصب في سياق الدراسة التي نحن بصددھا. منھا ما كان يتعلق
بأصدقائه المقربين في المؤسسة اإليوائية و بآخرين ال ينسجم معھم أو ال يحب اللعب معھم. من يحب من المشرفين أو المشرفات؟. ما ھي
العقوبات التي تعرض لھا من حيث النوع والوسائل المستخدمة في العقاب؟ ثم ما ھي شدتھا و تكرارھا و السعي إلى معرفة مدى تأثره بھا. كما
أننا كنا نرصد أثناء الحوار مع الطفل، المظھر العام له ) النظافة – الھندام – الخدوش والكدمات( ومعرفة أسباب ھذه الكدمات في حال وجودھا.
باإلضافة إلى التركيز على اإليماءات أو حركات يده و المشاكل اللفظية و غير ذلك و رصدھا كمؤشر على ما إذا كان لديه اضطراب سلوكي ما أم ال.
و من ضمن األسئلة الھامة األخرى، كنا نستفسر عن أحواله االجتماعية األخرى سواء خارج المؤسسة اإليوائية لمن له أمﱞ أو أھلٌ يذھب إليھم أيام
العطل و األعياد، أو داخل دار اإليواء لألطفال اللقطاء.
و لمزيد من التحري و االستقصاء، و بھدف التأكيد على أن ما رصدناه لم يكن حادثا عرضيا بل مشكلة حقيقية يتكرر حدوثھا عند الطفل، كنا نرصد
سلوك األطفال أثناء الطعام و اللعب و الرسم و الدرس و العبادة و النشاط الديني وغيرھا من الفعاليات المختلفة داخل المؤسسة اإليوائية
باإلضافة إلى الحفالت والرحالت و النشاطات األخرى خارجھا.
18. وفقا للخطة الموضوعة و بنفس اإلجراء السابق، قمنا أيضا برصد المشكالت النفسية و اإلضطرابات السلوكية و المشكالت الجنسية عند األطفال
النزالء في مرحلتي النمو التاليتين. بلغ عدد أطفال مرحلة الطفولة المتأخرة الذين شملتھم الدراسة ٣٧ طفال و األطفال من شريحة المراھقة ٠٦
طفال ً. بالطبع، كان ھناك الكثير من المرونة في آلية العمل أثناء المقابالت أو إجراء "التحقيقات" و االستقصاءات مع األطفال بما ينسجم مع طبيعة
الطفل و الشريحة العمرية و التعليمية التي ينتمي إليھا.
النتـائج: قمنا برصد ٨٢ مشكلة من أھم المشكالت النفسية و اإلضطرابات السلوكية باإلضافة إلى المشكالت الجنسية عند األطفال من الشرائح
العمرية الثالثة. قمنا أيضا بتقسيم المشكالت و اإلضطرابات عند كل شريحة إلى أربعة مجموعات رئيسية بحيث يقع ضمن كل مجموعة رئيسية
أكثر أنواع االضطرابات شيوعا و عدد الحاالت المرصودة لكل نوع من ھذه االضطرابات التي تمت متابعتھا. فيما يلي، سوف نتطرق إلى مشكالت كل
شريحة بشيء من التحليل و ربطھا بالواقع الذي يعيشه األطفال داخل المؤسسة اإليوائية و المدرسة المجاورة:
أ- مشكالت الطفولة المتوسطة )من ٦ – ٨ سنة(: تعتبر ھذه المرحلة العمرية من أكثر المراحل العمرية التي نحن بصددھا أھميةً، إذ يتقرر خاللھا
نوع الشخصية التي سيكون عليھا الطفل فيما بعد، وفي ھذه المرحلة يتكون الضمير الواعي ألن الطفل يكون في طور التكوين واالكتساب بحيث
يتصف عقله بالمرونةِ وتَقَبﱡل االتجاھات الجديدة، لذلك تنطبع فيھا الخبرات التي يمر فيھا الطفل وتبقى ثابتة إلى حد كبير طوال مراحل حياته
المقبلة.
المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية لنزالء الدار في مرحلة الطفولة المتوسطة
) من عمر ٦ سنوات إلى ٨ سنوات(
عدد األطفال في الشريحة المدروسة: ٧٣ طفل و العدد الكلي للحاالت المختلفة المرصودة ھو: ٥٧٥ حالة
عدد الحاالت المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية & الجنسية )٨٢ مشكلة مختلفة(
٩٤ االنطواء وعدم التواصل االضطرابات االنفعالية ١.
٥٢ فقدان الثقة بالنفس
19. ٣٢ العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا:٣٦١ حالة الخوف
تشكل نسبة قدرھا ٨٢% من إجمالي المشاكل
٦٦ اضطرابات أخرى مختلفة
٩٢ ضعف التركيز واإلفراط في النشاط
٢٣ الالزمات
اضطرابات العادات ١.
٥٢ اضطرابات الكالم
٧١ اضطرابات التغذية
العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا: ٣٩١ حالة
٠٩ اضطرابات أخرى مختلفة تشكل نسبة قدرھا ٤٣% من إجمالي المشاكل
٦٢ المشاجرة و العراك
اضطرابات السلوك الغير اجتماعي ١.
٢٣ اللفظ البذيء
٠٣ الكذب
العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا: ٦٨١ حالة
٨٩ اضطرابات أخرى مختلفة تشكل نسبة قدرھا ٢٣% من إجمالي المشاكل
٣١ العالقات المثلية المشاكل الجنسية ١.
٣١ النكوص
العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا: ٣٣ حالة
٧٠ اضطرابات أخرى مختلفة تشكل نسبة قدرھا ٦% من إجمالي المشاكل
الجدول رقم ٣ المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية و المشاكل الجنسية لنزالء المؤسسة اإليوائية في مرحلة الطفولة المتوسطة
و لعل ما يميز معاناة أطفال ھذه الشريحة العمرية من األطفال النزالء في ھذه المؤسسة اإليوائية، ھو النسبة العالية من العنف المتمثل في
مشكلة المشاجرات و العراك و مشكلة اللفظ البذيء و اللتان تشكالن حوالي ١٣% من اضطرابات السلوك الالاجتماعي عندھم و الذي يمكن
20. تفسيره بمدى تفشي الفساد في اإلشراف متمثال في العنف المؤسساتي و المدرسي الممارس ضدھم بقسوة من جھة، و عدم شعور األيتام و
أخوتھم األطفال اآلخرون من النزالء باألمان و الھدوء في المؤسسة اإليوائية من جھة أخرى )المخطط البياني رقم: ٢ و الجدول رقم: ٣(.
21. كذلك فان مشكلة ضعف االنتباه و النشاط الزائد ). ( A.D.H.Dتشكل ٥١% تقريبا من اضطرابات العادات عندھم األمر الذي يفسﱠر على أن األطفال
يعانون بنسبة عالية من مشاكل نفسية و عصبية مختلفة التباين و الشدة، باإلضافة إلى معاناتھم لمشاكل حقيقية في النمو نتيجة اإلھمال و
الفساد الشديد السائد في المؤسسة اإليوائية. كما وجدنا بأن االنطواء وعدم التواصل ھما من السمات الغالبة و تشكالن نسبة عالية تصل إلى
٠٣% من اإلضطرابات االنفعالية عند أطفال ھذه الشريحة داخل المؤسسة. أما المشكالت الجنسية، فإن العالقات المثلية و النكوص تشكل كل
مشكلة منھا نسبة تصل إلى ٩٣% أي أن من بين ثالثة أطفال من ھذه الشريحة يوجد على األقل طفل واحد معتدى عليه جنسيا، بحيث توجد
اعتداءات جنسية على ھؤالء األطفال من قبل إخوتھم األطفال األكبر سنا من نزالء الدار و الراشدين المنحرفين العاملين داخل المؤسسة على حد
سواء، سيما و أن أطفال ھذه الشريحة ھم المفضلون لديھم. عدد األطفال الذين تمت دراسة أحوالھم في ھذه الشريحة ھو ٧٣ طفال. تمﱠ إدخال
جميع القيم الناتجة عن استقصاء أطفال الشريحة و عددھا ٧٣، حيث تمثل كل قيمة منھا عدد المشكالت عند الطفل الواحد و ھي مرتبة من
األدنى لألعلى كما يلي:
٣١ ٣١ ٢١ ٢١ ٢١ ٢١ ١١ ١١ ٠١ ٦٠
٥١ ٥١ ٥١ ٥١ ٥١ ٥١ ٥١ ٤١ ٤١ ٣١
٨١ ٨١ ٧١ ٧١ ٦١ ٦١ ٦١ ٦١ ٦١ ٦١
٤٢ ٤٢ ٢٢ ١٢ ١٢ ٠٢ ٩١
مجموع القيم = مجموع عدد المشاكل الكلي في شريحة الطفولة المتوسطة = ٥٧٥ مشكلة
المتوسط ١٥,٥٤ = Meanمشكلة / طفل
٥٩% من المجال المقبول للقيم الواقعية للمتوسط تتراوح بين: ٦٢,٤١ و ٢٨,٦١
االنحراف المعياري = ٥٨,٣
= ١٨,٢ معدّل االنحراف المطلق عن الوسيط
الوسيط ١٥.٠٠ = Medianمشكلة / طفل
22. القيمة العليا = ٤٢، القيمة الدنيا = ٦٠
نستنتج مما سبق، أنﱠ معدل نصيب الطفل النزيل من المشكالت في مرحلة الطفولة المتوسطة ھو:
)٠٠.٥١ +/- ١٨,٢( مشكلة / طفل
ب- مشكالت الطفولة المتأخرة )من ٩ – ١١ سنة(: يطلق على ھذه المرحلة أيضاً، مرحلة قبيل المراھقة " ، "Preadolescenceبحيث يصبح
السلوك أكثر جدية و تتميز ببطء في معدل النمو من حيث السرعة قياساً للمرحلة السابقة و الالحقة و يبدأ وضوح التمايز بين الجنسين بشكل
واضح. تعتبر ھذه المرحلة من أنسب المراحل لعملية التطبيع االجتماعي، حيث يتعلم الطفل المھارات الالزمة لشؤون الحياة و المعايير الخلقية،
كما و تترسﱠخ عنده القيم و االتجاھات و الرغبة في تحمل المسؤوليات و ضبط االنفعاالت بشكل أكبر.
ھنا أيضاً، قمنا بإتباع نفس اإلجراءات في أعمال الرصد والتوثيق، يالحظ من النتائج التي حصلنا عليھا في دراستنا لھذه المرحلة من النمو و
المذكورة في )الجدول رقم ٤ و المخطط البياني رقم ٣(، أنﱠ أھم اضطرابات السلوك الالاجتماعي كالكذب و المشاكسة و المشاجرة و العراك و
غيرھا، تشكل معاً المعضلة األكبر التي يعاني منھا أطفال ھذه الشريحة من النزالء ، حيث بلغت نسبتھا ٥٤% و بالطبع فان اإلساءات اللفظية
تشكل مشكلة كبيرة أيضا. من جھة أخرى، تعتبر الالزمات و مشكلة ضعف االنتباه و النشاط الزائد ). ( A.D.H.Dمن أبرز اإلضطرابات المنسوبة إلى
العادات حيث تشكل ١٢%. في حين كان العناد و عدم المقدرة على التواصل و فقدان الثقة بالذات من أبرز المشكالت النفسية و السلوكية
الناجمة عن اإلضطرابات االنفعالية حيث تشكل نسبة ٤٥%. أما في المشكالت الجنسية، تشكل العالقات المثلية فيھا نسبة عالية أيضا تصل إلى
٢٦% و ھنا أيضا الحظنا العدد الكبير لألطفال الذين يتعرضون للتحرش واالنتھاكات الجنسية بحيث بلغ عددھم ٨٥ طفال من أصل ٣٧ طفال.
23. و من الجدول ٤، نستطيع أيضاً أن نستنتج معدل عدد المشكالت بأنواعھا المختلفة للطفل الواحد و ھو في مرحلة النمو المتأخرة حيث تم إدخال
٣٧ قيمة. تمثل كل قيمة منھا عدد المشكالت عند الطفل الواحد و ھي مرتبة من األدنى لألعلى كما يلي:
المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية لنزالء المؤسسة اإليوائية في مرحلة الطفولة المتأخرة ) من عمر ٩ سنوات إلى ١١
سنة(
عدد األطفال في الشريحة المدروسة: ٣٧ طفل )عدد حاالت اإلساءات اإلجمالي ٨٢٠١(
عدد الحاالت المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية
٠٨٠ االنطواء وعدم التواصل
١. االضطرابات االنفعالية
٣٤٠ العناد
٢٤٠ فقدان الثقة بالنفس
٢٤٠ الخوف العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا: ٧٠٣ حالة
٠٠١ اضطرابات أخرى مختلفة تشكل نسبة قدرھا ٠٣% من إجمالي المشاكل
٥٤٠ رفض الذھاب إلى المدرسة ١. اضطرابات العادات
٨٣٠ الالزمات
٤٢٠ ضعف التركيز واإلفراط في النشاط
العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا:٣٩٢ حالة
٦٨١ اضطرابات أخرى مختلفة تشكل نسبة قدرھا ٧٢% من إجمالي المشاكل
٣٦٠ اللفظ البذيء
١. اضطرابات السلوك الغير اجتماعي
٩٤٠ المشاجرة والعراك
٢٦٠ المشاكسة
٨٤٠ الكذب العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا:٥٥٣ حالة
٣٣١ اضطرابات أخرى مختلفة تشكل نسبة قدرھا ٤٣% من إجمالي المشاكل
٨٢٠ العالقات المثلية ١. المشكالت الجنسية
٨٢٠ النكوص )االرتداد(
العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا: ٣٧ حالة
٧١٠ الثبات تشكل نسبة قدرھا ٧% من إجمالي المشاكل
الجدول رقم ٤ المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية & الجنسية لنزالء المؤسسة اإليوائية في مرحلة الطفولة المتأخرة
25. نستنتج مما سبق أن معدل نصيب الطفل النزيل من المشكالت في مرحلة الطفولة المتأخرة ھو:
)٠٠,٤١ +/- ٠٦,٣( مشكلة / طفل
ج- مشكالت مرحلة المراھقة )٢١ – ٧١(: يتسم األطفال في ھذه المرحلة بالعناد والرفض، وصعوبة االنقياد، والرغبة في إثبات الذات - حتى لو
كان ذلك بالمخالفة لمجرد المخالفة - وتضخم الكرامة العمياء ، التي قد تدفع المراھق رغم إيمانه بفداحة ما يصنعه إلى االستمرار فيه ، إذا حدث
26. أن توقﱡفه عن فعله سيشوبه شائبة، أو شبھة من أن يشار إلى أن قراره بالتوقف عن الخطأ ليس نابعاً من ذاته ، وإنما بتأثير شخص آخر )٦(.
لدى دراسة المشكالت النفسية و السلوكية الناجمة عن اإلضطرابات االنفعالية عند ھذه الشريحة، تبين لنا بأنﱠ االنطواء و عدم التواصل كان من
أبرزھا و بلغ نسبة ٧٢%، يليھا الخوف و فقدان الثقة بالذات ثم يلي ذلك العناد. تحتل المشاكسة و اللفظ البذيء مكان الصدارة من بين اضطرابات
السلوك الالاجتماعي حيث بلغت نسبتھا ٢٤% يليھا المشاجرة و العراك. أما اإلضطرابات المنسوبة إلى العادات فتشكل الالزمات و رفض الذھاب
إلى المدرسة فيھما نسبة قدرھا ١٤%. أما المشكالت الجنسية، فإننا نالحظ ھنا أيضا ارتفاع نسبة العالقات المثلية حيث تشكل نسبة تصل إلى
٥٣% .
نستطيع أيضاً من الجدول ٥، أن نستنتج معدل عدد المشكالت بأنواعھا المختلفة للطفل الواحد و ھو في مرحلة المراھقة حيث تم إدخال ٠٦
قيمة، تمثل كل قيمة منھا عدد المشكالت عند الطفل الواحد و ھي مرتبة من األدنى لألعلى كما يلي:
المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية لنزالء الدار في مرحلة المراھقة )من عمر ٢١ سنة وما فوق(
عدد األطفال في الشريحة المدروسة: ٠٦ طفل )لديھم ٠٢٦ حالة(
عدد الحاالت المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية
٤٦ االنطواء وعدم التواصل ١. االضطرابات االنفعالية
١٤ الخوف
٠٤ العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا:٣٣٢ فقدان الثقة بالنفس
حالة
تشكل نسبة قدرھا ٨٣% من إجمالي
٨٨ اضطرابات أخرى مختلفة المشاكل
٦٢ الالزمات ١. اضطرابات العادات
٦٢ رفض الذھاب إلى المدرسة
٨ العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا:٦٢١ ضعف التركيز واإلفراط في النشاط
حالة
تشكل نسبة قدرھا ٠٢% من إجمالي
٦٦ اضطرابات أخرى مختلفة المشاكل
27. ٢٤ ١. اضطرابات السلوك الغير اجتماعي اللفظ البذيء
١٤ المشاكسة
١٣ المشاجرة والعراك العدد اإلجمالي للحاالت التي تم
رصدھا:٦٩١ حالة
تشكل نسبة قدرھا ٢٣% من إجمالي
٢٨ اضطرابات أخرى مختلفة المشاكل
٣٢ العالقات المثلية ١. المشاكل الجنسية
٢ النكوص )االرتداد(
٤١ العدد اإلجمالي للحاالت التي تم رصدھا:٥٦ الثبات
حالة
تشكل نسبة قدرھا ٠١% من
٦٢ العادة السرية المشاكل إجمالي
الجدول رقم ٥ المشكالت النفسية واالضطرابات السلوكية و الجنسية لنزالء المؤسسة اإليوائية في مرحلة المراھقة
٦ ٥ ٥ ٥ ٥ ٥ ٥ ٤ ٤ ٣
٨ ٨ ٨ ٨ ٨ ٧ ٧ ٧ ٧ ٦
٠١ ٠١ ٩ ٩ ٩ ٩ ٩ ٩ ٩ ٨
٣١ ٣١ ٣١ ٢١ ٢١ ٢١ ١١ ١١ ١١ ٠١
٤١ ٤١ ٤١ ٣١ ٣١ ٣١ ٣١ ٣١ ٣١ ٣١
٧١ ٧١ ٧١ ٦١ ٦١ ٥١ ٥١ ٥١ ٥١ ٤١
28. من كل ما سبق، و بنتيجة رصد ٨٢ نوع من المشكالت النفسية و االضطرابات السلوكية و الجنسية المختلفة، عند ٠٧١ طفال من الشرائح
العمرية الثالثة المدروسة، بلغ إجمالي عدد الحاالت المرصودة عند أطفال مرحلة الطفولة المتوسطة و عددھم ٧٣ طفال ً: ٥٧٥ حالة مختلفة و عند
الطفولة المتأخرة و عددھم ٣٧ طفال ً": ٨٢٠١ حالة مختلفة، أما عند أطفال مرحلة المراھقة و عددھم ٠٦ طفال: ٠٢٦ حالة مختلفة.
29. العدد الكلي للحاالت التي رصدناھا عند أطفال الشرائح الثالثة ھو إذن:
٥٧٥ + ٨٢٠١ + ٠٢٦ = ٣٢٢٢ مشكلة أو حالة )٠٧١ طفل(
و إسھابا في اإليضاح، يمثل المخطط البياني رقم ٥ و الجدول )رقم ٦( التاليين، النسب المئوية ألنواع المشكالت النفسية و اإلضطرابات السلوكية
و الجنسية التي تم رصدھا في ھذه الدراسة في مراحل النمو الثالثة: متوسطة، متأخرة و المراھقة:
30. من جھة أخرى، يتضح جلياً من النتائج التي حصلنا عليھا في ھذه الدراسة أن متوسط عدد المشكالت عند الطفل يتناقص كلما انتقل إلى شريحة
نمو أعلى بحيث يكون معدل عدد المشكالت عند الطفل في مرحلة الطفولة المتوسطة أكبر منه عند الطفولة المتأخرة و ھذا بدوره أكبر منه عند
الطفل في مرحلة الطفولة المتأخرة. حيث تشير الدراسات الكثيرة و المتنوعة المتعلقة بالنمو عند األطفال و اإلشكاالت المرافقة له )٧(، )٨( و
)٩( على أن األطفال في مرحلة الطفولة المتوسطة )٦-٨( سنوات، الذين يعيشون في ظروف أسرية و في كنف الرعاية األبوية، يعانون في
المتوسط من مشاكل مختلفة تتراوح من ٥ – ٦ مشكالت و ھي عموماً، أكبر عند الذكور منھا عند اإلناث. أما األطفال في مرحلة الطفولة المتأخرة
فإنھم يعانون من مشاكل تتراوح في المعدل من ٥,٣ – ٢,٤ مشكلة، في حين يبلغ معدل المشكالت لشريحة األطفال المراھقين الذين يعيشون
في جو أسري من ٨,٢ – ٥,٣ مشكلة. و ھذه األرقام تقريبية و تصلح في أغلب األحيان في نطاق أھداف األبحاث التي أجريت و البيئة التي تم
رصد مشاكل الطفولة فيھا و ھي كما سبق و نوھنا من قبل، ال تحاكي في أغلب األحيان الكثير من مشاكل أطفالنا العرب و المسلمين فكيف
باأليتام النزالء في مثل ھذه المؤسسة اإليوائية.