До дня кафедри «Теплоенергетики та холодильної техніки» представлено онлайн-виставку видань з теплоенергетики та енергоефективних технологій, енергетичного менеджменту, проектування, експлуатації та управління в енергетичних системах, відновлювальних та альтернативних джерел енергії, холодильної техніки, холодильної технології продуктів харчування, систем штучного клімату та кондиціонування повітря, ремонту та монтажу холодильних установок.

2. Теплоенергетика – важлива складова національної економіки України, об’єктами якої є всі
комунальні та промислові установки і апарати, що забезпечують процеси нагріву або
охолодження: системи централізованого та децентралізованого теплопостачання, опалення та
кондиціювання повітря, тепло-технологічні лінії і установки харчового виробництва,
ректифікаційні і випарні установки фармацевтичних і парфумерних виробництв, промислові
печі та котли, обладнання теплових і атомних електричних станцій.
Холодильна техніка – галузь техніки, що охоплює питання з виробництва штучного холоду
для технологічних потреб та кондиціювання повітря. Ця галузь є невід’ємною складовою
загальної енергетики і водночас потужним споживачем енергії.
Штучний холод широко застосовується в харчовій промисловості для охолоджування,
заморожування і зберігання швидкопсувних харчових продуктів. Холодильна технологія
продуктів харчування - галузь науки, яка вивчає раціональні та науково обґрунтовані способи
використання холоду в харчовій промисловості, вирішує завдання зберігання сировини і
продуктів харчування за допомогою холоду і застосування його в їх виробництві.
Онлайн-виставка підготовлена до дня кафедри “Теплоенергетики та холодильної техніки” і
включає видання з теплоенергетики та енергоефективних технологій, енергетичного
менеджменту, проектування, експлуатації та управління в енергетичних системах,
відновлювальних та альтернативних джерел енергії, холодильної техніки, холодильної технології
продуктів харчування, систем штучного клімату та кондиціонування повітря, ремонту та
монтажу холодильних установок за період з 1977-2020 рр.

3. Цехмістрова, Г. С. Основи наукових досліджень :
навч. посібник / Г. С. Цехмістрова ; Київ. ун-т
туризму, екон. і права. - Київ : Слово, 2003. - 240 с.
Узагальнено вимоги до науково-дослідної роботи студентів
у вищому навчальному закладі, подаються рекомендації з
методології написання творчих робіт студентів, курсової,
дипломної (магістерської) робіт. Сформовано понятійний
апарат науковця-початківця, передбачено контрольні
запитання, тести для самоконтролю при самостійному
опрацюванні тексту лекцій студентами. Дано рекомендації
щодо структури реферату, наукової статті, рецензії, доповіді
тощо. Наведено основні вимоги Міністерства освіти і науки
України до курсових, дипломних робіт, а також ВАК до
дисертації та авторефератів.

4. Єріна, А. М. Методологія наукових досліджень :
навч. посібник / А. М. Єріна, В. Б. Захожай,
Д. Л. Єрін. - Київ : Центр навч. літ-ри, 2004. - 212 с.
Викладено методологічні засади і основні етапи наукового
дослідження, джерела і пошук наукової інформації, методи
статистичної обробки та аналізу емпіричних даних у
середовищі Ехсеl, узагальнення результатів аналізу,
прогнозування і пошуку рішень, процедури перевірки
гіпотез і обґрунтування висновків, порядок оформлення
результатів науково-дослідної роботи.

5. Основи наукових досліджень у прикладних
задачах : навч. посібник / Л. О. Кривопляс-Володіна,
О. М. Гавва, В. Л. Яровий, С. В. Токарчук ; наук. ред.
О. М. Гавва, літ. ред. Л. О. Кривопляс. - Київ : Сталь,
2016. - 272 с.
У навчальному посібнику розглянуто такі основні розділи
основ наукових досліджень: складові теоретичних і
експериментальних досліджень, оброблення
експериментальних даних у програмі MathCAD,
застосування методу скінченних елементів при розробленні
імітаційних моделей технічних систем, теорія графів у
задачах моделювання. Матеріал посібника відповідає
навчальній програмі дисципліни «Основи наукових
досліджень» і супроводжується значною кількістю
прикладів і завдань. Особливу увагу приділено прикладній і
практичній спрямованості курсу.

6. Федишин, Б. П. Економіка енергетики : навч.
посібник / Б. П. Федишин. - Тернопіль : Астон,
2003. - 160 с.
Розглянуто економічні, правові та організаційні основи енергетики
України. Зроблено нові підходи щодо місця і ролі фондів в
енергетиці, розрахунку їх ефективного використання, обґрунтовано
шляхи залучення інвестицій, методи визначення продуктивності
праці в специфічних умовах енергетики. Значну увагу приділено
затратам енергетичного виробництва, методиками розрахунків
калькуляції виробництва енергії на теплових електроцентралях,
атомних, гідравлічних і газотурбінних електростанціях. Сформовано
порядок ціноутворення й тарифної політики в енергетиці.
Розглянуто баланс паливно-енергетичних ресурсів, природу
енергетичних криз. Викладено сучасні методи організації наукових
досліджень інноваційної діяльності, розрахунки їх економічної
ефективності, наведено приклади розв’язку типових задач. При
викладенні цих питань було враховано досвід роботи енергетики в
умовах реструктуризації, переходу на ринкові взаємовідносини.

7. Зеркалов, Д. В. Правова основа енергозбереження :
довідник / Д. В. Зеркалов. - Київ. : Дакор, 2008. –
144 с.
Узагальнені й систематизовані нормативно-правові
документи та методичні матеріали з енергозбереження в
Україні - діяльності (організаційної, наукової, практичної,
інформаційної), яка спрямована на раціональне
використання та економне витрачання первинної та
перетвореної енергії 1 природних енергетичних ресурсів в
національному господарстві та яка реалізується з
використанням технічних, економічних та правових
методів, приведений їх основний зміст. Наведені основні
закони й інші керівні документи за темою видання, що
відображають сучасний стан проблеми у всіх галузях
економіки і сферах діяльності людини.

8. Екологічне право України. Академічний курс :
підручник / за заг. ред. Ю. С. Шемшученка ; Ін-т
держави і права. - Київ : Юрид. думка, 2005. - 848 с.
Даний підручник є академічним виданням навчального
курсу з екологічного права. Складається з трьох частин:
загальної, особливої та спеціальної. Написаний на основі
сучасного вітчизняного екологічного законодавства,
міжнародного і європейського екологічного права,
доктрини організації раціонального природокористування і
забезпечення екологічної безпеки.

9. Джигирей, В. С. Екологія та охорона
навколишнього природного середовища : навч.
посібник / В. С. Джигирей. - 5-те вид., випр. і
доп. - Київ : Знання, 2007. - 422 с.
Розглядаються основні концепції екології та наслідки
впливу діяльності людини на довкілля. Наводяться
структура та зміст природоохоронного законодавства,
розкриваються основи взаємодії промислових
підприємств із навколишнім середовищем, методи і
засоби охорони та раціонального використання землі,
водних ресурсів, атмосферного повітря, методи контролю
та стимулювання природоохоронної діяльності.

10. Семенов, Б. А. Инженерный эксперимент в
промышленной теплотехнике, теплоэнергетике и
теплотехнологиях : учеб. пособие / Б. А. Семенов. -
2-е изд., доп. - Санкт-Петербург : Лань, 2013. - 400 с.
Изложены научные основы современных методов
планирования и выполнения экспериментальных
исследований. Рассмотрены основные положения теории
подобия, метода анализа размерностей, принципы
физического моделирования и получения критериальных
уравнений тепломассообмена. Приведены необходимые
сведения из теории вероятностей и математической
статистики, положенные в основу современных методов
обработки результатов. Описаны основные виды
математических моделей и методы экспериментального
определения их характеристик. Рассмотрены регрессионный
и дисперсионный анализы. Сформулированы принципы и
критерии, используемые для оптимизации планов
эксперимента. Показаны пути сокращения необходимого
числа опытов для экономии трудозатрат и материальных
ресурсов в процессе экспериментальных исследований.

11. Гідрогазодинаміка : монографія / С. М. Василенко,
В. Р. Кулінченко, О. Ю. Шевченко, В. А. Піддубний ;
Нац. ун-т харч. технол. - Київ : Кондор, 2016. - 676 с.
Містить теоретичні основи отримані на підставі
підвищеного і загального знання математики. Викладені
основні закони і рівняння руху рідин і газів. Описані
закономірності одномірного, дво- і тримірного руху
нестисливої ньютонівської і реологічної рідини. Подані
основні поняття теорії подібності. Висвітлені основи
приграничного шару під час ламінарного і турбулентного
режимів руху.

12. Василенко, С. М. Основи тепломасообміну :
підручник / С. М. Василенко, А. І. Українець,
В. В. Олішевський ; за ред. І. С. Гулого; Нац. ун-т
харч. технол. - Київ : НУХТ, 2004. - 250 с.
Розглянуто теоретичні та фізичні засади процесів
тепломасообміну, методи їх розрахунку. Викладено основні
положення вчення про теплопровідність, конвективний
теплообмін в однофазних течіях, теплообмін під час фазових
перетворень, променевий теплообмін, а також основи
масообміну. Значну увагу приділено методам аналізу
процесів тепломасообміну, в тому числі методам
математичного моделювання, основам теорії граничного
шару, теорії подібності.

13. Бродянский, В. М. Эксергетический метод и его
приложения / В. М. Бродянский, В. Фратшер,
К. Михалек. - Москва : Энергоатомиздат, 1988. - 286 с.
На базе термодинамики в сочетании с элементами теории
систем и экономики разработан универсальный аппарат для
анализа и оптимизации систем преобразования энергии и
вещества. Введены и обоснованы понятия транзитной
эксергии, обобщенного коэффициента полезного действия и
вторичных эксергетических ресурсов. На основе
представления о стоимости эксергии даны методики технико-
экономической оптимизации и распределения затрат в
комплексных производствах.

14. Бэр, Г. Д. Техническая термодинамика. Теоретич.
основы и технические приложения ; пер. с
нем. / Г. Д. Бэр ; под ред. В. М. Бродянского,
Г. Н. Костенко. - Москва : Мир, 1977. - 518 с.
Оригинальный, написанный на высоком методическом
уровне курс технической термодинамики для вузов,
охватывающий как ее основы и аппарат, так и инженерные
приложения. В основу изложения рассматриваемых вопросов
положен эксергетический метод и его применение в
разнообразных технических приложениях.

15. Дудюк, Д. Л. Нетрадиційна енергетика: основи теорії
та задачі : навч. посібник / Д. Л. Дудюк, С. С. Мазепа,
Я. М. Гнатишин. - Львів : Магнолія 2006, 2009. - 188 с.
Викладено основи теорії, принципи функціонування,
побудову та використання нетрадиційної енергетики:
сонячної енергії, вітру, енергії води, біопалива, геотермальної
енергії. До кожного розділу подано приклади реальних задач
за матеріалом розділу та їх розв’язання.

16. Біоенергетичні проекти: від ідеї до втілення :
місцеві альтернативні джерела енергії:
м. Миргород : практ. посібник / Р. Тормосов,
І. Черниш, А. Шпаков та ін. ; за ред.
Р. Ю. Тормосова. - Київ : Поліграф плюс, 2015. - 208 с.
Висвітлено унікальний досвід упровадження одного з найуспішніших
біоенергетичних проектів на теренах України – Проекту Агентства
США з міжнародного розвитку (USAID) "Місцеві альтернативні
джерела енергії: м. Миргород". Детально розкрито технічні, правові,
організаційні, екологічні, фінансово-економічні та соціальні аспекти
заміщення невідновлюваних енергоносіїв біопаливом у комунальній
теплоенергетиці. Розглянуто використання біомаси для потреб
централізованого теплопостачання як комплексне завдання, що
потребує системного вирішення та сучасних підходів. Подано
інформацію про інноваційні технічні рішення з перебудови наявної
газової котельні на високоефективну комбіновану мультипаливну
котельню для надійного та якісного теплозабезпечення житлового
мікрорайону. Описано створення ресурсно-логістичної
інфраструктури проектів із використанням біопалива у системах
централізованого теплопостачання. Надано відомості про визначення
вартості місцевої біомаси та реальних джерел фінансування
біоенергетичних проектів. Охарактеризовано методи залучення до
участі в них місцевих громад для перемоги над газовою залежністю як
українських міст, так і країни в цілому.

17. Енергоефективність та використання
відновлювальних джерел енергії в
агро-харчовій промисловості : путівник /
М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. - Київ,
2017. - 132 с.
Даний Путівник підготовлено та видано в рамках
Проекту Агентства ООН з промислового розвитку
(UNIDO) та Глобального екологічного фонду (ГЕФ) -
«Підвищення енергоефективності та стимулювання
використання відновлюваної енергії в агро-харчових та
інших малих та середніх підприємствах (МСП)
України». Основними завданнями публікації є: аналіз
ситуації з енерговикористанням у харчовій
промисловості України, поширення інформації про
способи енергозбереження та порядок реалізації
політики енергозбереження на харчових підприємствах.
Ми сподіваємось, що цей посібник сприятиме
впровадженню політики енергозбереження у харчовій
промисловості України та підвищенню її ефективності
та конкурентоспроможності.

18. Новітні технології біоенергоконверсії : монографія /
Я. Б. Блюм, Г. Г. Гелетуха, І. П. Григорюк,
В. О. Дубровін. - Київ : Аграр Медіа Груп, 2010. -
326 с.
В монографії з позицій системного аналізу висвітлено
результати власних наукових досліджень, досвід
сільськогосподарських підприємств України та ЄС, наведено
інноваційні розробки зі створення енергетичних культур і
новітніх об’єктів біоенергетики, а також представлено
ефективність виробництва й використання біопалив та чинне
законодавче забезпечення діяльності агропромислового
комплексу в сфері біоенергоконверсії.

19. Підготовка проектних пропозицій із чистої енергії :
практ. посібник / Р. Тормосов, А. Колієнко,
К. Сафіуліна та ін. ; за ред. Р. Ю. Тормосова,
О. П. Романюк, К. Р. Сафіуліної. - Київ : Поліграф
плюс, 2015. - 176 с.
Розглядається на засадах системного підходу: від постановки завдання
до техніко-економічного обґрунтування, екологічної оцінки і
визначення конкретних джерел фінансування. Виконано аналіз
обмежень технічного, екологічного, фінансового та соціального
характеру, які гальмують ефективне впровадження проектів із чистої
енергії. Запропоновано низку проектів із чистої енергії у найбільш
доцільних, з огляду на зменшення енергоспоживання та скорочення
викидів С02, сферах міського господарства. Надано детальні
рекомендації із підготовки технікоекономічного обґрунтування
проектів із чистої енергії для визначення найбільш економічно,
соціально або екологічно доцільних. Висвітлено реалії та перспективи
українських міст щодо пошуку джерел фінансування для
впровадження проектів із чистої енергії, передбачених ПДСЕР, у тому
числі на засадах державно-приватного партнерства, співфінансування
мешканців тощо. Розглянуто ключові принципи та методологію
розрахунків викидів вуглекислого газу для визначення базового
кадастру викидів.

20. Протасевич, А. М. Энергосбережение в системах
теплогазоснабжения, вентиляции и кондиционирования
воздуха : учеб. пособие / А. М. Протасевич. - Москва :
ИНФРА-М, 2013. - 286 с.
Рассмотрены вопросы рационального использования тепловой
энергии в системах теплоснабжения, отопления, вентиляции и
кондиционирования воздуха промышленных и гражданских
зданий. Представлены современные инженерные решения по
утилизации теплоты вторичных энергетических ресурсов.

21. Константінов, С. М. Збірник задач з технічної
термодинаміки та теплообміну / С. М. Константінов,
Р. В. Луцик. - Київ : Освіта України, 2009. - 544 с.
Розглянуто основні закони і формули, необхідні для
розв’язання задач, наведено приклади розв’язання типових
задач, подано задачі для самостійного розв’язання та для
контрольних робіт.

22. Исаченко, В. П. Теплопередача :
учебник / В. П. Исаченко, В. А. Осипова, А. С. Сукомел. -
4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Энергоиздат, 1981. -
417 с.
В книге изложены основы учения о теплообмене.
Систематически рассматриваются теплопроводность,
конвективный (теплообмен, теплообмен излучением и тепловой
и гидромеханический расчеты теплообменных устройств, а
также тепло- и массообмен при фазовых превращениях.

23. Теплоэнергетические установки и системы
сельского хозяйства : учебник / Р. А. Амерханов,
А. С. Бессараб, Б. Х. Драганов, С. П. Рудобашта ; под
ред. Б. Х. Драганова. - Москва : Колос-Пресс, 2002. -
417 с.
Приведены основные сведения об источниках и
теплоэнергетических установках, используемых в сельском
хозяйстве. Приводятся сведения о топливе, процессе горения
и оборудовании систем теплоснабжения (котлы,
компрессоры, вентиляторы, резервные дизельные
электростанции и др.). Рассмотрены вопросы, относящиеся к
тепловым сетям, использованию нетрадиционных и
возобновляемых, а также вторичных энергетических
ресурсов, газоснабжению, охране окружающей среды от
возможных выбросов систем теплоснабжения.

24. Ткаченко, О. О. Високотемпературні процеси та
установки : підручник / О. О. Ткаченко. - Київ : А.С.К.,
2005. - 480 с.
Підручник відповідає програмі з курсу "Високотемпературні
процеси та установки". У ньому розглянуто питання
створення теплотехнічних умов для здійснення
високотемпературних процесів різних галузей виробництва:
вибір палива, метод його спалювання, забезпечення високої
ефективності нагрівання матеріалу, що обробляється,
найбільш повне і економічне використання вторинних
енергетичних ресурсів та подовження робочого циклу
установок. Найважливіші проблеми проілюстровано
розв'язанням задач, наведено необхідний довідковий
матеріал.

25. Краснощеков, Е. А. Задачник по теплопередаче :
учеб. пособие / Е. А. Краснощеков, А. С. Сукомел. -
4-е изд., перераб. - Москва : Энергия, 1980. - 288 с.
Задачник составлен в соответствии с программой курса
"Теплопередача" для теплотехнических специальностей
энергетических вузов. Все задачи снабжены ответами, а
типовые задачи - подробными решениями.

26. Коваленко, Л. М. Теплообменники с
интенсификацией теплоотдачи / Л. М. Коваленко,
А. Ф. Глушков. - Москва : Энергоатомиздат, 1986. -
238 с.
Приведены основы расчета и конструирования
теплообменников со сложной формой поверхности
теплообмена. Показаны возможности снижения
металлоемкости и энергоемкости промышленности
теплообменного оборудования. Описан опыт применения
теплообменников в различных отраслях народного хозяйства.
Приведены правила ведения монтажно-сборочных работ,
даны рекомендации по эксплуатации теплообменного
оборудования.

27. Гнатишин, Я. М. Теплотехніка : навч.
посібник / Я. М. Гнатишин, В. І. Криштапович. - Київ :
Знання, 2008. - 364 с.
Викладено теоретичні основи з термодинаміки,
теплопередачі, палива, процесів горіння і теплових
установок, розглянуто приклади розв’язування задач, а також
наведено завдання для самостійної роботи. До кожного з
розділів теплотехніки подано опис лабораторних робіт, які
необхідно виконати згідно з програмою.

28. Константінов, С. М. Теоретичні основи
теплотехніки : підручник / С. М. Константінов,
Є. М. Панов ; НТУУ"КПІ". - Київ : Золоті ворота,
2012. - 592 с.
Книга складається з двох частин: технічна термодінамика і
тіплообмін. У першій частині викладені властивості робочих
тіл, закони технічної термодінамики та їх застосування до
взаємного перетворення різних видів енергії, аналіз
термодінамичних процесів та термодінамичних циклів та
холодильних установок теплових насосів. Особлива увага
звертається на необоротність процесів та циклів. У другій
частині викладено основні положення теорії теплообміну та
основні визначення і рівняння теплообміну. Розглянуто три
способи розповсюдження теплоти: теплопровідність,
конвективний теплообмін та теплове вимірювання, їх
застосування для аналізу роботи енергетичних проектів, а
також розглянуто комплексний процес теплопередачі.

29. Алабовский, А. Н. Техническая термодинамика и
теплопередача : учеб. пособие / А. Н. Алабовский,
И. А. Недужий. - 3-е изд., перераб. и доп. - Київ : Вища
шк., 1990. - 255 с.
Изложены законы термодинамики и их приложение к анализу
круговых процессов и циклов тепловых двигателей и
холодильных установок. Рассмотрены задачи
теплопроводности, конвективного теплообмена и теплового
излучения, а также основы расчета теплообменных
аппаратов.

30. Буляндра, О. Ф. Збірник задач з технічної
термодинаміки : навч. посібник / О. Ф. Буляндра ;
М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. -
Київ : НУХТ, 2015. - 394 с.
Наведено задачі з основних розділів програми до курсу
«Технічна термодинаміка» для студентів енергетичних
спеціальностей. На початку кожного розділу розглянуто
теоретичні відомості, які допомагають у розв’язуванні задач.
Усі задачі мають відповіді, а типові подано з розв’язаннями.
У розділі 1 наведено визначення основних та похідних
фізичних величин системи СІ, які використовуються у
теплотехнічних розрахунках. Довідкові дані для
розв’язування задач розміщено в додатках у кінці збірника.

31. Буляндра, О. Ф. Технічна термодинаміка :
підручник / О. Ф. Буляндра. - Київ : Техніка, 2001. -
320 с.
Викладено теоретичні основи термодинаміки,
термодинамічні процеси ідеальних та реальних газів як
закритих, так і проточних систем. Наведено диференціальні
рівняння термодинаміки. Детально розглянуто властивості
реальних робочих тіл (водяної пари, водяних сумішей).
Наведено теоретичні положення розрахунку основних
параметрів компресорів, циклів двигунів внутрішнього
згоряння, газотурбінних та паросилових установок і
холодильних машин. Ефективність перетворення енергії в
теплових машинах розглядається як на основі енергетичного,
так і ексергетичного методів.

32. Кутателадзе, С. С. Основы теории
теплообмена / С. С. Кутателадзе. - 5-е изд., доп. -
Москва : Атомиздат, 1979. - 416 с.
В книге сжато изложены основные проблемы современной
теории теплообмена, в том числе многие, выходящие за
рамки стандартных курсов. Особое внимание уделено
турбулентному переносу тепла в однородных и
неоднородных средах, в частности асимптотическим
свойствам турбулентного пограничного слоя при сложных
граничных условиях. Значительное место занимают также
гидродинамические закономерности теплообмена при
конденсации и кипении. Как в теоретическом изложении, так
и в приводимых экспериментальных материалах содержится
большое число оригинальных результатов. Все результаты
доведены до формы расчетных зависимостей и
рекомендаций. В данное, пятое, издание включены новые
материалы по теплообмену в пакетах и засыпках,
радиационно-конвективному и нестационарному
теплообмену, переработаны и дополнены главы по кипению
и конденсации и по теплообмену в разреженном газе.

33. Варламов, Г. Б. Теплоенергетичні установки та
екологічні аспекти виробництва енергії :
підручник / Г. Б. Варламов, Г. М. Любчик,
В. А. Маляренко. - Київ : Політехніка, 2003. - 232 с.
Подано систематизований матеріал про технологічні
особливості виробництва теплової та електричної енергії з
використанням органічного палива і про комплексні методи
та перспективні напрями підвищення енергетичної
ефективності й екологічної безпеки теплоенергетичних
об'єктів.

34. Кичигин, А. Ф. Глобальная энергия в
промышленности : монография / А. Ф. Кичигин,
В. И. Погорелый. - Київ : Кондор, 2008. - 208 с.
Обобщены результаты фундаментальных исследований энергосберегающей
глобальной обратимой внутренней энергии (ГОВЭ) в промышленности.
Парадигма работы состоит в раскрытии закономерностей управления этой
энергией концентрированными магнитными полями для получения
запланированных производственных результатов запуском цепных реакций
в уровнях энергии гармоничных осцилляторов и молекулярных электронов
обрабатываемого материала. Найден новый инструмент, позволяющий
создавать когнитивные методы инновационных научных направлений
малоэнергоемких промышленных производств. Примерами их реализации
являются минизавод холодного крекинга, глубинные и поверхностные
фонотонные генераторы для активизации добычи и переработки нефти,
двигатель-генератор на постоянных магнитах, а также другие устройства
работающие на ГОВЭ. При этом нагружение материалов осуществляется
синергетически управляемой модуляцией. Научной основой этих приборов
являются разработанные полнокритериальный энергосберегающий метод
создания канонических ансамблей, теории контуров, теория
квантовомеханических контуров (КМК), интерпретационное
моделирование и структура энергосберегающей ячейки жизнедеятельности
человека во времени и пространстве (ЯЖЧ) экологически чистых
материалов. Они аналитически описали основные элементы закона
гомологических рядов Н.И. Вавилова. Наличие в законе Д.И. Менделеева
аналога показателя фундаментальной характеристики вещества – ГОВЭ,
подтверждает правильность результатов работы и согласуется с научным
направлением Глобальное информационно-энергетическое резонирование
материи.

35. Кичигин, А. Ф. Глобальная энергия в
энергосбережении добычи и обработки материалов /
А. Ф. Кичигин, Д. А. Егер, А. Г. Ивченко. – Київ :
Кондор, 2006. – 402 с.
Обобщены результаты фундаментальных исследований
энергосберегающей глобальной обратимой внутренней
энергии (ГОВЭ) в промышленности. Парадигма работы
состоит в раскрытии закономерностей управления этой
энергией концентрированными магнитными полями для
получения запланированных производственных результатов
запуском цепных реакций в уровнях энергии гармоничных
осцилляторов и молекулярных электронов обрабатываемого
материала. Найден новый инструмент, позволяющий
создавать когнитивные методы инновационных научных
направлений малоэнергоемких промышленных производств.

36. Бузников, Е. Ф. Производственные и отопительные
котельные / Е. Ф. Бузников, К. Ф. Роддатис,
Э. Я. Берзиныш. - 2-е изд., перераб. - Ленинград :
Энергоатомиздат, 1984. - 248 с.
В данной книге большое внимание уделено организации
камерного и слоевого сжигания твердого топлива в топках
котельных агрегатов. Приведены конструкции современных
слоевых топочных устройств, пылеугольных горелок
вихревого и прямоточного типа. Даны рекомендации по
выбору размеров топочных камер и компоновке горелочных и
топочных устройств при сжигании твердого топлива в
современных водогрейных и паровых котлах низкого
давления. В книге приводятся способы усовершенствования
тепловых схем котельных и повышения эффективности их
работы за счет использования теплоты, получаемой при
более глубоком охлаждении уходящих дымовых газов.

37. Эстеркин, Р. И. Эксплуатация, ремонт, наладка и
испытание теплотехнического оборудования :
учебник / Р. И. Эстеркин. - 3-е изд., перераб. и доп. -
Санкт-Петербург : Энергоатомиздат, 1991. - 304 с.
Рассмотрены методы эксплуатации, наладки, испытания и
ремонта теплотехнического оборудования промпредприятий
(котельных агрегатов и их вспомогательного оборудования,
теплоиспользующих установок и систем теплоснабжения).
Третье издание дополнено материалами, освещающими
организацию ремонтных работ и охрану окружающей среды.
Расширена глава «Практические упражнения и задачи по
эксплуатации теплотехнического оборудования».

38. Варламов, Г. Б. Теплоенергетика та екологія :
підручник / Г. Б. Варламов, Г. М. Любчик,
В. А. Маляренко. - Харків : САГА, 2008. - 234 с.
Подано систематизований матеріал про загальні основи
теплоенергетики та її зв’язок з екологією. Розглянуто
технологічні особливості виробництва теплової та
електричної енергії з використанням органічного палива та
комплексні методи і перспективні напрями підвищення
енергетичної ефективності й екологічної безпеки
теплоенергетичних об’єктів.

39. Тепловые и атомные электрические станции :
справочник / В. И. Абрамов, Г. Г. Бартоломей,
Б. С. Белосельский и др. ; под ред. В. А. Григорьева,
В. М. Зорина. - Москва : Энергоиздат, 1982. - 625 с.
Рассмотрены основные направления повышения
экологической безопасности тепловых электростанций
(ТЭС), включая вопросы защиты воздушного и водного
бассейнов, окружающей ТЭС территории.
Определенное внимание уделено оборудованию,
традиционно применяемому на современных ТЭС для
защиты окружающей среды от вредного воздействия ТЭС.
Однако основное внимание сосредоточено на рассмотрении
новых и перспективных технологий, на базе которых можно
будет создавать экологически безопасную энергетику.
Приведены технологические схемы экологически безопасных
ТЭС, рассмотрены особенности, которые накладывают на эти
схемы повышенные экологические требования.
Одновременно предложены решения по получению на ТЭС и
реализации отходов в виде сырья или конечных товарных
продуктов.

40. Маргулова, Т. Х. Атомные электрические станции :
учебник / Т. Х. Маргулова. - Москва : Высш. шк.,
1978. - 360 с.
Излагается теория тепловых электростанций применительно
к установкам на ядерном топливе; рассматриваются
реакторные, парогенераторные, паротурбинные,
конденсационные, теплофикационные установки, главные
вспомогательные системы АЭС и проектные и
компоновочные решения с учетом развития атомной
энергетики за время, прошедшее после третьего издания.

41. Перспективи впровадження чистих вугільних
технологій в енергетику України = Prospects for the
implementation of clean coal technologies in the energy
sector of Ukraine : монографія / І. А. Вольчин,
Н. І. Дунаєвська, Л. С. Гапонич та ін. - Київ : ГНОЗІС,
2013. - 308 с.
Проаналізовано сучасний стан та визначені проблеми
розвитку вугільних електростанцій України. Розглянуто
ринок енергетичного вугілля в Україні. Наведено огляд вимог
національного і європейського екологічного законодавства
щодо захисту довкілля та сучасні комерційні технології
очищення димових газів від забруднюючих речовин.
Проаналізовано сучасний стан та тенденції розвитку чистих
вугільних технологій в енергетиці. Розглянуті аспекти
використання спільного спалювання вугілля та біомаси.
Надані рекомендації щодо впровадження чистих вугільних
технологій в енергетику України.

42. Лашутина, Н. Г. Холодильные машины и установки :
учебник / Н. Г. Лашутина, Т. А. Верхова,
В. П. Суедов. - Москва : КолосС, 2007. - 440 с.
Рассмотрены принципы получения низких температур,
термодинамические основы холодильных машин,
конструкции основного и вспомогательного оборудования,
расчет и подбор холодильного оборудования, схемы
холодильных установок, принципы планировки
холодильников различного назначения.

43. Желиба, Ю. А. Промежуточные теплоносители и
хладоносители : монография / Ю. А. Желиба,
Д. А. Войтко ; Одес. гос. акад. холода. - Одеса :
Фенікс, 2012. - 320 с.
Представлен обширный информационный материал по
свойствам теплотехнических жидкостей, которые широко
используются в качестве промежуточных тепло-
хладоносителей для систем холодоснабжения.
теплоснабжения, нетрадиционной энергетики и
технологических систем различного назначения.

44. Улейский, Н. Т. Холодильное оборудование : учеб.
пособие / Н. Т. Улейский, Р. И. Улейская. - Ростов-на-
Дону : Феникс, 2000. - 320 с.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с
Государственным образовательным стандартом для студентов
учебных заведений среднего и профессионального
образования и учащихся учебных заведений начального
профессионального образования. В учебном
пособииизложены основные понятия, сущность процессов и
способов охлаждения, принципы консервирования пищевых
продуктов холодом. Описаны физические и
термодинамические основы получения низких температур.
Рассмотрено устройство компрессоров холодильных машин,
теплообменных и вспомогательных аппаратов холодильного
оборудования, холодильного оборудования для предприятий
торговли и общественного питания, правила безопасной
эксплуатации и технические характеристики.

45. Лутошкина, Г. Г. Холодильное оборудование
предприятий общественного питания : учеб.
пособие / Г. Г. Лутошкина. - Москва : Академия,
2010. - 64 с.
В учебном пособии предлагается применение
компетентностного подхода к подготовке поваров и
кондитеров предприятий общественного питания.
Рассмотрены принципы получения искусственного холода,
классификация способов охлаждения пищевых продуктов и
холодильного оборудования предприятий торговли и
общественного питания. Приведены характеристики
хладагентов, хладоносителей, компрессоров, теплообменных
аппаратов, систем автоматического регулирования,
холодильных агрегатов, камер, шкафов и
специализированного оборудования. Освещены требования к
эксплуатации холодильного оборудования, его
озонобезопасности.

46. Стрельцов, А. Н. Холодильное оборудование
предприятий торговли и общественного питания :
учебник / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. - Москва :
ПрофОбрИздат, 2002. - 272 с.
Рассмотрены основные процессы холодильной технологии,
приведена классификация холодильных предприятий и
основных видов холодильного транспорта как звеньев
непрерывной холодильной цепи. Освещены вопросы
проектирования и расчета блоков холодильных камер
предприятий торговли и питания. Показаны физические
принципы получения искусственного холода и основные
холодильные циклы, реализуемые в современных
холодильных машинах. Рассмотрены конструкции элементов
холодильных машин и холодильной автоматики, приведены
сведения по эксплуатации, монтажу, ремонту и безопасным
приемам работы с холодильным оборудованием.

47. Энергосберегающие холодильные технологии
транспортировки, хранения и дозаривания
фруктов : учеб. пособие / Б. С. Бабакин,
Р. Б. Айтикеев, М. И. Воронин и др. - Москва : ДеЛи
плюс, 2013. - 192 с.
Рассмотрен вопрос транспортировки бананов
рефрижераторным транспортом (морским,
железнодорожном, автомобильном и контейнерами).
Представлены направления по применению
энергосберегающих холодильных технологий при обработке
холодильных камер, холодильном хранении и дозаривании
фруктов. Особое внимание уделено получению озоно-
воздушных смесей и озоно-водных растворов для
предпродажной подготовки плодоовощной продукции, даны
результаты исследований. Рассмотрены вопросы применения
различных типов генераторов озона в асептических
холодильниках, дана их классификация. Указаны
направления применения низкотемпературной плазмы в
пищевой промышленности. Описано современное
холодильное хранение плодоовощной продукции в газовых
средах.

48. Лозовський, А. П. Основи холодильних технологій :
навч. посібник / А. П. Лозовський, О. М. Іванов. -
Суми : Університетська книга, 2012. - 149 с.
Викладено основи холодильних технологій у переробній
промисловості для обробки, переробки та зберігання
сировини і продукції рослинного та тваринного походження.
Наведено основні способи отримання та використання
штучного холоду на різних стадіях технологічного процесу.
Висвітлено сутність термодинамічних процесів і оборотних
колових циклів холодильників, схеми холодильних машин і
установок, їх калоричні розрахунки.

49. Тітлов, О. С. Холодильне обладнання підприємств
харчової промисловості : навч. посібник / О. С. Тітлов,
С. Ф. Горикін. - Львів : Новий Світ-2000, 2012. - 288 с.
Навчальний посібник, що пропонується, у жодному випадку
не повинен розглядатися студентами як єдине джерело
інформації. У ньому автори лише систематизувати матеріал з
різних підручників, спробували освітити основні тенденції
розвитку і останні досягнення холодильної науки і техніки і
можливість їх практичного використання на підприємствах
харчової промисловості. У Додатки, крім довідкових
матеріапів, необхідних для розрахунку і вибору холодильного
обладнання, включений перелік тем, винесених на
самостійну роботу, і питання, які використовуються при
тестуванні студентів. Наприкінці наводиться перелік
літератури, яка може знадобитися студентам при вивченні
курсу, виконанні розрахунково-графічного завдання (РГЗ),
завдань на самостійну роботу і успішному складанні
модульних завдань.

50. Масліков, М. М. Холодильна технологія харчових
продуктів : навч. посібник / М. М. Масліков ; МОН
України, Нац. ун-т харч. технол. - Київ : НУХТ, 2007. -
335 с.
Розглянуто склад і властивості харчових продуктів, зміни, що
відбуваються в них, способи холодильного оброблення,
методи розрахунку режимів охолодження, заморожування,
зберігання, прилади для контролю цих режимів. Наведено
технології вироблення харчових продуктів, що найчастіше є
об’єктами холодильного оброблення.

51. Шавра, В. М. Основы холодильной техники и
технологии пищевых отраслей промышленности :
учеб. пособие / В. М. Шавра. - Москва : ДеЛи принт,
2002. - 126 с.
В книге в краткой и доступной для широкого круга читателей форме
приведены теоретические основы, конструктивные особенности и
рассмотрены основные процессы, происходящие в холодильных
машинах и установках парокомпрессионного типа и системах
кондиционирования воздуха, широко используемых в различных
отраслях пищевой промышленности, на предприятиях торговли и
общественного питания, а также на средствах наземного и водного
транспорта. Даны основы расчета важнейших элементов холодильных
установок и систем кондиционирования воздуха, рассмотрены схемы
их автоматизации и требования безопасной эксплуатации. Описаны
основные процессы, происходящие при холодильном
консервировании различных пищевых продуктов, приведен их состав
и рекомендуемые режимы обработки. В Приложении приведены
термодинамические свойства основных хладагентов, используемых в
холодильных машинах различного типа, которые необходимы для их
расчета и анализа.

52. Курылев, Е. С. Холодильные установки :
учебник / Е. С. Курылев, Н. А. Герасимов. - 3-е изд.,
перераб. и доп. - Лениград : Машиностроение, 1980. -
622 с.
В книге рассматриваются вопросы проектирования,
автоматизации, монтажа, ремонта и эксплуатации
холодильных установок; приводится калорический расчет
охлаждаемых помещений. Книга предназначена в качестве
учебного пособия для студентов технологических вузов; она
может быть также использована инженерно-техническими
работниками заводов и проектных институтов, работающими
в области холодильных установок.

53. Плодоовочесховища: проектування, оптимізація,
розрахунки : підручник / М. Г. Хмельнюк,
В. П. Кочетов, А. В. Форсюк, Н. В. Жихарєва ; Одес.
нац. акад. харч. технол., Нац. ун-т харч. технол. -
Одеса : Бондаренко М. О., 2018. - 228 с.
Надана методологія проектування та оптимізації систем
охолодження холодильників плодоовочесховищ на основі
використання інформації діючих державних і міжнародних
норм проектування будівельних конструкцій холодильників-
плодоовочесховищ різного призначення та інформації діючих
державних і міжнародних стандартів щодо властивостей
продукції та технологічного регламенту її зберігання.

54. Хмельнюк, М. Г. Енергетичний менеджмент і аудит =
Energy management and audit : підручник.
Ч. 1 / М. Г. Хмельнюк, О. Ю. Яковлева,
О. В. Остапенко ; під заг. ред. М. Г. Хмельнюк. -
Херсон : Д. С. Грінь, 2016. - 224 с.
Енергоефективність - це найважливіша тема в сучасному
конкурентоспроможному середовищі, як серед інженерів так
і серед менеджерів. Підвищений інтерес до неї замовлений
новими правилами та директивами для запобігання
глобальному потеплінню. Підручник може бути
використаний студентами вузів, що навчаються в галузі знань
«Електрична інженерія», та згідно спеціальності
«Енергетичне машинобудування», а також фахівцями для
теоретичного ознайомлення з основами енергетичного
менеджменту та аудиту.

55. Низькопотенційна енергетика : навч. посібник /
А. О. Редько, М. К. Безродний, М. В. Загорученко та
ін. ; під ред. А. А. Долинського ; М-во освіти і науки
України, Нац. техн. ун-т України "Київ. політех. ін-т";
Одес. нац. акад. харч. технол. ; Харк. нац. ун-т буд-ва
та архітек. ; Вінниц. нац. техн. ун-т. - Харків :
Друкарня Мадрид, 2016. - 412 с.
Значне розширення інженерного застосування процесів та техніки
використання нетрадиційних та відновлювальних джерел енергії,
утилізаційних енергетичних систем визначили необхідність
поглибленої підготовки фахівців у цьому напрямі. Теоретичною
основою є технічна термодинаміка та методи термодинамічного
аналізу. Зміст навчального посібника формувався з урахуванням нових
напрямків інженерного використання технічної термодинаміки та
енергетики. До них відноситься більш поглиблене вивчення
спеціальних питань використання нетрадиційних та відновлювальних
джерел енергії, вторинних енергоресурсів. Для глибокого вивчення
наводяться методи термодинаміки та термодинамічного аналізу, що є
важливою складовою в діяльності сучасного спеціаліста.

56. Тепловые и конструктивные расчеты холодильных
машин : учеб. пособие / Е. М. Бамбушек,
Н. Н. Бухарин, Е. Д. Герасимов, В. А. Евстафьев ; под
ред. И. А. Сакуна. - Ленинград : Машиностроение,
1987. - 423 с.
Широкое применение искусственного холода во всех отраслях
народного хозяйства страны, в быту обусловило бурное развитие
холодильной техники. Практическая реализация многих актуальных
научных направлений непосредственно связана с использованием
искусственного холода. Холодильная техника является составной
частью энергетики. В связи с этим подготовка научных и инженерных
кадров по производству и рациональному применению
искусственного холода относится к одной из важных
народнохозяйственных задач. В настоящем учебном пособии
произведены расчеты всех основных типов холодильных машин и их
элементов, причем решения сопровождаются необходимыми
пояснениями и обоснованиями. В ряде случаев приведены варианты
решений, рассмотрены появившиеся за последнее время подходы и
методики.

57. Тепловые и конструктивные расчеты холодильных
машин : учеб. пособие / Н. Н. Кошкин,
А. К. Стукаленко, Н. Н. Бухарин и др. ; под ред.
Н. Н. Кошкина. - Ленинград : Машиностроение,
1976. - 464 с.
Учебное пособие знакомит с тепловыми и конструктивными
расчетами различных типов холодильных машин, методами
приближенного технико-экономического сравнения.

58. Масліков, М. М. Кріогенна техніка і технологія :
навч. посібник / М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч.
технол. - Київ : НУХТ, 2010. - 178 с.
Розглянуто теоретичні основи кріогенної техніки,
властивості речовин в області кріогенних температур.
Описані будова, принцип дії, способи розрахунку систем
зрідження газів та кріорефрижераторів. Описані кріогенні
технології, що використовуються у різних галузях
промисловості.

59. Пырков, В. В. Гидравлическое регулирование систем
отопления и охлаждения. Теория и
практика / В. В. Пырков. - Киев : Такі справи, 2005. -
304 с.
Рассмотрены идеальные и рабочие расходные
характеристики клапанов различного конструктивного
исполнения. Разработаны методики подбора регулирующих
клапанов с учетом их авторитетов. Оценено влияние
дросселя и замыкающего участка узла обвязки
теплообменного прибора на потокораспределение
терморегулятором. Проанализировано влияние
теплообменных приборов, трубопроводов, насосов на работу
терморегуляторов, клапанов ручного и автоматического
регулирования. Приведены общие сведения о современных
системах водяного отопления и кондиционирования. Даны
основные аспекты конструирования систем, их балансировки
и экономическая оценка средств автоматизации.

60. Калинин, Э. К. Интенсификация теплообмена в
каналах / Э. К. Калинин, Г. А. Дрейцер, С. А. Ярхо. -
изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Машиностроение,
1990. - 199 с.
Рассмотрены методы интенсификации теплоотдачи
в различных каналах теплообменных аппаратов при
однофазном и двухфазном течениях теплоносителей.

61. Прокопенко, В. В. Енергетичний аудит з прикладами
та ілюстраціями : навч. посібник / В. В. Прокопенко,
О. М. Закладний, П. В. Кульбачний. - Київ : Освіта
України, 2009. - 438 с.
Наведені методологія і постановка задачі енергетичного
аудиту, приклади і результати розрахунків, фрагменти звітів
реальних енергетичних аудитів та інші матеріали з
енергетичних аудитів, у яких автори безпосередньо брали
участь. У складі енергосервісної компанії виконувались
роботи різних енергетичних проектів і програм.

62. Теплохолодотехніка : навч. посібник / С. М. Василенко,
В. І. Павелко, А. В. Форсюк та ін. ; Нац. ун-т харч.
технол. - Київ : Ліра-К, 2018. - 258 с.
Викладені основні положення технічної термодинаміки та теорії
теплообміну,подано відомості про енергетичні установки та
використання холодильних установок і технологій в
промисловості.

63. Кафаров, В. В. Оптимизация теплообменных
процессов и систем / В. В. Кафаров, В. П. Мешалкин,
Л. В. Гурьева. - Москва : Энергоатомиздат, 1988. -
191 с.
Обобщены результаты исследований в области математического
моделирования, анализа и синтеза высокоэффективных
рекуперативных теплообменных систем с оптимальными удельными
расходами топливно-энергетических ресурсов и конструкционных
материалов. Приведены полученные методом автоматизированного
синтеза решения практических задач реконструкции и
проектирования оптимальных теплообменных систем для
теплоэнергетики и других отраслей промышленности.
Синтезированные теплообменные системы имеют по сравнению с
традиционно-проектируемыми схемами значительно меньшие
удельные расходы материальных и энергетических ресурсов при
более высоких показателях рекуперации теплоты. Изложены
принципы разработки функционально-информационной структуры
библиотек модулей расчета стандарт, ной теплообменной аппаратуры
для решения задач анализа и синтеза теплообменных систем с
применением ЭВМ. Разработанные модули характеризуются
различным уровнем информационности и позволяют определять для
синтезируемых теплообменных систем значения параметров
аппаратов и их технологических режимов с желаемой степенью
точности.

64. Домарецький, В. А. Технологія харчових продуктів :
підручник / В. А. Домарецький, М. В. Остапчук,
А. І. Українець ; за ред. А. І. Українця; Нац. ун-т харч.
технол. - Київ : НУХТ, 2003. - 572 с.
Проаналізовано структуру харчової промисловості України,
розглянуто теоретичні засади харчової технології та
біотехнології, їх фізичні, хімічні, біохімічні та технологічні
закономірності. Охарактеризовано сировину, асортимент
готових харчових продуктів і технологічні процеси їх
виготовлення з усіх галузей харчової промисловості.
Наведено технології основних харчових продуктів і напоїв
профілактичного призначення. Висвітлено проблеми
енергоощадження в даній галузі, а також очищення стічних
вод підприємств, екології.

65. Загальні технології харчових виробництв :
підручник / В. А. Домарецький, П. Л. Шиян,
М. М. Калакура та ін. ; за наук. ред. М. М. Калакури,
Л. Ф. Романенко; М-во освіти і науки України,
Відкритий міжнар. ун-т розвитку людини "України",
Нац. ун-т харч. технол. - Київ : Ун-т Україна, 2010. -
814 с.
Висвітлені теоретичні основи технології харчових продуктів,
їх фізичні, хімічні, біохімічні та технологічні закономірності.
Подано характеристику сировини, асортименту харчових
продуктів і технологічних процесів їх виготовлення.
Розглянуто також харчові продукти функціонального
призначенця. Особливу увагу приділено актуальним
проблемам енергозбереження у харчовій промисловості та
перспективам розвитку харчових технологій усіх галузей.

66. Филиппов, В. И. Холодильная технология пищевых
продуктов : учебник : в 3 ч. Ч. 2 : Технологические
основы / В. И. Филиппов, М. И. Кременевская,
В. Е. Куцакова. - Санкт-Петребург : Гиорд, 2008. -
576 с.
Во второй части учебника "Холодильная технология
пищевых продуктов" рассматриваются технологические
аспекты процессов холодильного консервирования пищевых
продуктов. Изложены состав и свойства пищевых продуктов,
значение микроорганизмов при холодильном
консервировании, технологические режимы холодильной
обработки, отепления, размораживания, условия хранения и
транспортирования различных видов сырья и продуктов их
переработки. Приведены технические средства, применяемые
в современной холодильной технологии пищевых продуктов.

67. Холодильная технология пищевых продуктов :
учебник : в 3 ч. Ч. 1 : Теплофизические
основы / А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова,
Е. И. Борзенко, С. В. Фролов. - Санкт-Петребург :
Гиорд, 2008. - 224 с.
Рассмотрены способы хранения при холодильной обработке,
изучены требования к режимам отопления, размораживания
и проанализированы способы определения теплофизических,
электрических, и механических характеристик для пищевых
продуктов.

68. Холодильная технология пищевых продуктов :
учебник : в 3 ч. Ч. 3 : Биохимические и физико-
химические основы / В. Е. Куцакова, А. В. Бараненко,
Т. Е. Бурова, М. И. Кременевская. - Санкт-Петербург :
Гиорд, 2011. - 272 с.
В третьей части учебника рассмотрены биохимические
процессы, происходящие в продуктах животного и
растительного происхождения при охлаждении,
замораживании, холодильном хранении и отеплении.
Рассмотрены химический состав и строение тканей
животного и растительного происхождения, процессы
дыхания и брожения в продуктах растительного
происхождения и автолитические процессы в тканях
животного про исхождения. Дан анализ влияния скорости
протекания биохимических процессов на качество конечных
продуктов.

69. Технологічний інжиніринг підприємств харчової
галузі : навч. посібник / Я. Г. Верхівкер,
О. С. Бессараб, Т. І. Нікітчіна ; за ред.
Я. Г. Верхівкера ; Одес. нац. акад. харч. технол., Нац.
ун-т харч. технол. - Одеса : Освіта України, 2017. -
144 с.
Наведено основи інжинірингу - розробка, зміна з метою
поліпшення і контроль втілення в життя технологічних,
організаційних та фінансово-економічних моделей технічних
систем та об'єктів відповідно до поставлених цілей. Основна
мета посібника - формування теоретичних знань та
практичних навичок у проведенні інтелектуальних видів
діяльності, що мають за кінцеву мету отримання найкращих
результатів від капіталовкладень або інших видатків, що
пов'язані з реалізацією проектів різноманітного призначення,
за рахунок найбільш раціонального підбору та ефективного
використання ресурсів, а також методів організації та
управління на базі сучасних науково-технічних досягнень та
з урахуванням конкретних умов і факторів реалізації
проектів.

70. Левченко, О. І. Основи автоматизації
теплоенергетичних процесів та установок : навч.
посібник / О. І. Левченко, В. М. Сідлецький ; МОН
України, Нац. ун-т харч. технол. - Київ : НУХТ, 2014. -
227 с.
Висвітлено питання автоматизації теплоенергетичних
установок і фізичного змісту процесів автоматичного
керування. Викладено елементи теорії автоматичного
керування та деякі прийоми її інженерного використання.
Описано схеми автоматизації і технологічного захисту
основного та допоміжного обладнання теплоенергетичних
установок з урахуванням їх властивостей як об’єктів
регулювання. Наведено відомості про автоматизовані
системи керування теплоенергетичними станціями (АСК
ТЕС). Розглянуто методику розроблення схем автоматизації.
Призначений для студентів теплоенергетичних
спеціальностей вищих навчальних закладів. Може бути
корисним інженерам-теплоенергетикам, які займаються
автоматизацією теплових процесів на електростанціях і
промислових підприємствах.

71. Гетун, Г. В. Основи проектування промислових
будівель : навч. посібник / Г. В. Гетун. - Київ : Кондор,
2009. - 210 с.
У навчальному посібнику розглядаються питання
проектування промислових будівель на основі органічного
поєднання виробничо-технологічних, технічних, художньо-
естетичних, економічних та екологічних вимог. Викладені
основні вимоги і принципи конструювання будівель та їх
конструкцій. На основі аналізу вітчизняного і закордонного
досвіду запропоновані варіанти конструктивних рішень
промислових будівель та їх елементів з використанням
ефективних будівельних конструкцій, матеріалів і виробів.
Наведені рекомендації щодо самостійної роботи студентів.

72. Біоенергетика = Bioenergy : наук.-вироб. журн. /
Ін-т біоенергетичних культур і цукрових буряків
НААН України. - Київ : Наш формат.
Тематика:
сільське господарство, біоенергетика, буряківництво

73. Екологічна безпека підприємства : практична
енциклопедія : в 2 ч. - Київ : Медіа-Про.
Тематика:
Практичне видання зі щоквартальними оновленнями, яке
допоможе вирішувати робочі питання в чіткій відповідності
до екологічного законодавства. З виданням ви зможете:
скористатися рекомендаціями державних інспекторів з
охорони навколишнього природного середовища про порядок
підготовки до перевірки; підготуватися до виїзної перевірки,
використовуючи готові форми документів, які необхідно
подавати до органів державного екологічного контролю;
знизити ризики, у тому числі фінансові, пов’язані з
невиконанням вимог законодавства; заощадити час,
скориставшись готовими шаблонами і формами документів.
Видання розроблено з урахуванням найсучасніших
технологій, а тому користуватися ним просто і зручно. Усі
матеріали підготовлено таким чином, щоб фахівець будь-
якого рівня міг легко застосувати їх на практиці.

74. Екологія підприємства : спеціал. журн. / засн. : ТОВ
"Медіа-Про". - Київ : Медіа-Про.
Тематика:
журнал для фахівця відповідального за природоохоронну
діяльність (еколога, головного інженера, керівника)
підприємства, громади, міста. Законодавство. Екологічне
право. Ліцензування, ліміти, дозволи, викиди, скиди,
управління відходами.

75. Теплофізика та теплоенергетика = Thermophysics
and thermal power engineering : укр. наук. журн. /
Нац. акад. наук України, Ін-т техн. теплофіз. - Київ:
Академперіодика.
Тематика:
тепло- і масообмінні процеси та апарати, теорія та практика
сушіння, комунальна та промислова енергетика,
відновлювана енергетика, енергоефективність, використання
та спалювання палива, теплоенергетичні установки, екологія,
термодинаміка та процеси переносу, атомна енергетика,
Теорія і практика вимірювань та моніторингу в
теплоенергетиці.

76. Холодильна техніка та технологія харчової
промисловості: традиції та інновації. Вітчизняний
та світовий досвід : науково-допоміжний
бібліографічний покажчик двома мовами
1960-2020 рр. / упоряд. Т. П. Фесун ; Наук.-техн. б-ка ;
Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2020. - 211 с.
Бібліографічний покажчик включає в себе:
інформаційні джерела (книги, монографії, розділи
монографій, навчальні видання, довідкові видання,
статті з періодичних та наукових видань, автореферати
дисертацій) впродовж 1960-2020 рр. з актуальних
питань розвитку холодильної техніки та технології
харчової промисловості.