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休閒農業品牌建立
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東華大學 觀光暨休閒遊憩學系
吳宗瓊 教授
品牌是甚麼
- LOGO ?
- 印象或認識 ?
- 產品 ?
品牌是甚麼
產品(品牌) - 在別人眼中的評價
你(消費者) - 在別人眼中的評價
You are what you do (消費)
You are what you feel ( 喜愛)
品牌的重要性 (為何)
• 個人/地方
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• 公司/農場
– 利潤 (i.e. 香水)
– 擴張效益
– 加盟/結盟
– 品牌文化 (大麥克index)
– 品牌價值
品牌價值 = 財務表現 + 影響力(消費者) + 品牌強度(競爭者)
品牌的功能
顧客
1. 濃縮資訊與協助辨識 (cute)
2. 提高購買效率 (提高決策 省
時省力)
3. 提供心理保障 (信賴、形象、
保證)
4. 結合生活方式、內心渴望、
生命態度等
5. 產生連結後,競爭者難以動
搖
商家
1. 有助新產品推出與市場開拓
2. 最為有利的競爭武器
3. 成為企業的資產(品牌權益)
4. 區分與競爭者差異
5. 造成其他廠商的進入障礙
6. 避免陷入價格戰
7. 享有較高毛利
Rank Value M$ Change
1 Apple 214,480 16%
2 Google 155,506 10%
3 Amazon 100,764 56%
4 Microsoft 92,715 16%
5 Coca-Cola 66,341 -5%
6 Samsung 59,890 6%
7 Toyota 53,404 6%
8 Mercedes-Benz 48,601 2%
9 Facebook 45,168 -6%
10 McDonald's 43,417 5%
2018 全球最有價值品牌
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品牌在做甚麼
- 品牌定位
- 品牌的權益與價值
- 信任與關係
- 溝通與連結
- 比較貴也沒關係
- 心甘情願排隊等他
品牌的定義
特性
• A
• B
功能
• C
• D
個性
• E
• F
品牌足跡: 傳統、信仰、願景、定位、資產、連結、個性
情緒上的連結: 文化與生活方式
台灣觀光
品牌定義的Q
1. 我的品牌所蘊藏的價值是什麼?
2. 我的品牌能否在眾多競爭者中脫穎而出?
3. 我的產品品牌憑什麼激發顧客的認同?
4. 我產品品牌所蘊藏的力量(內涵)能否成為
(市場、社會)主流,抑或是對市場(社會)的
影響微不足道?
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品牌內涵 A-F-B-P
品牌
個性
品牌利益
(心理價值)
品牌機能價值
(功能)
產品與服務屬性
品牌
精神/精髓
• 自身的核心特質
• 「具理想性的」願景 vs 獨特的價值觀
• 一群人,不需要所有的人
• 產品與服務的承諾
• 組織與群體的承諾
• 溝通: 整合行銷與傳播
• 品牌應接受實質表現(業績)的評估
品牌建構策略
讓你愛上我,讓你跟隨我
品牌建構策略之思考
不愛
尊敬
深愛
不敬
• 改變與影響人們的方法
(1)生產 (工廠)
(2)銷售 (行銷)
(3)Tribal Leadership :
- 議題與領導力、連結群落粉絲、聯繫平台
a) 反省現狀的議題
b) 創造群落文化
c) 承諾 – 創造一種運動
• 休閒農業的「在地」品牌
新世代品牌的思維
資本主義
全球化
現代生活
社會正義
環境正義
在地價值
核心特質
在地品牌的思維
在地性的特質與休閒農業
休閒農業
休閒農業跟「土地」有著濃地化不開的情懷。地方的魅力一方面蘊育出「在地人」
對地方的熱愛(古意真誠、文化生活方式、與自然、土地為伍),地方的文化特色
與價值也藉由這群人而展現出來,透過休閒農業的,來感動外地來的旅人(城鄉交
流的功能、社會功能)並且形成休閒農場經營的重要利基(經濟功能)
外地旅人的想像
鄉村:庄腳地方
台灣休閒農業
三品運動
品味、品質、品牌
四生價值
F 水牛代表農業生產
金黃色代表豐收
A 山林代表自然生態
綠色代表休閒
R 農人代表體驗生命
紅色代表熱情
M 水流代表農村生活
藍色代表永恆
17
農業旅遊的品牌
品味
健康
深度
自然
平衡
永續
18
綠色
生活價值
www.taiwanfarm.org.tw 19
特色農業旅遊場域認證 SAS
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特色農業旅遊場域認證 SAS
休閒農業、休閒農場、休閒農業區
特性
• A
• B
功能
• C
• D
個性
• E
• F
品牌足跡: 傳統、信仰、願景、定位、資產、連結、個性
情緒上的連結: 文化與生活方式
行銷品牌
4P
廠商
XP
解決方法
訊息 (incl media)
價值
便利性
消費者
SIVA
- XP + PEOPLE
- 品牌行動 先於品牌溝通之前
Mac Baby
Coke – Share
品牌管理的基本步驟
1.認識品牌所要針對的目標客群
2.清楚自身所處的市場位置
3.仔細研究你的顧客、競爭對象和市場趨勢。
4.確實和集中性地制訂品牌管理的目標
5.說得出,做得到。
1.列舉能為建立品牌而進行的一切企業作為,
2.盡最大的力量向消費者傳遞品牌獨特而鮮明的訊
息,在不間斷的與群眾連繫過程中,你所要表達
和所要做的任何事,目標必須指向品牌的建立。
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品牌化的步驟
分析
• 掌握課題: 整體、個體
• 環境分析: 自己、競爭者、顧客市場
創造
• 品牌目標與價值
• 品牌建構 – 內涵、具象化(語言、視覺)、故
事性
執行
• 品牌價值的行動展開- 行銷、場域、管理
• 品牌的稽核(健康檢查): 消費者角度
品牌目標(定位)與品牌價值
品牌
產品(品質)
消費者(利益) 競爭與競爭者
社會責任 (環
境責任) – 理
想性、牧羊人
品牌權益
知名度 知覺品質 品牌聯想 忠誠度
品牌定位
A -> B A->A+
如何發展品牌 (品牌建構)
(A) 品牌元素
• 具象: (1)名稱、(2)標誌或符號、(3)象徵物、(4)包裝
• 非具象:(5)標語、(6)聲音(樂曲)、(7)故事
(B) 選擇品牌元素的原則
• (1)記憶性、(2)意義性、(3)親和性
• (4)轉移性、(5)適應性、(6)識別性
(C) 品牌的AFBP內涵整合的品牌”味道“
• (1)產品服務、(2)機能功能、(3)心理效益、(4)個性
• 品牌精隨=整合的品牌味道
(D) 建構的執行
• (1)品質、(2)美學、(3)效率
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品牌管理策略 – 品牌連結
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品牌
人
• 經營者/員工
• 代言人
• 購買者
• 使用者
事
• 贊助之活動
• 節日、節慶
• 有意義的事件
• 生活片段
物
• 自然界物品
• 生活用品
• 街景、建築
• 商品
地
• 品牌來源
• 原料或零件產地
• 銷售通路
• 產品使用地點
公司
• 所屬集團
• 專業能力
• 其他品牌
• 得獎記錄
將某些人事地物聯結到品牌,
引發對該品牌的正面聯想
品牌價值的行動展開
品牌&
價值
整體行
銷策略
產品/
服務
溝通/
行銷
價格策
略
流通策
略
場域&
環境
品牌的管理與稽核 (健康檢查)
• 你的品牌:
– 是甚麼? 說清楚講明白了嗎?
– 有故事嗎? 有精神可以溝通嗎?
– 有區別力嗎?
– 有說到做到嗎?
• 品牌權益的目標
– 知名度、感受品質、品牌聯想、 忠誠度
• 品牌共鳴 (消費者的認同才是王道)
– 理性途徑: 個性辨識、意義、反映、關係
– 感性途徑: 知覺、連結&差異、正面肯定、
忠誠 表現 印象
判斷情感
共鳴
特 點
Ending
宏碁集團創辦人施振榮先生
經營品牌需要從長計議,從零累積,
不斷的創新,創造對消費者有價值的東西,
企業經營一定會有成果
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