2. „ Откуда хлеб пришел „.

Автор: Воспитатель старшей группы. МДОУ „ Детский сад №
198 „ г Саратов. Гребенщикова С.В.

3. 
Хлеб сеют специальными машинами-сеялками.Вот
некоторые из них.

5. А вот злаковые культуры ,которые сеют.
Ячмень.

6. Ячмень.

Зерно ячменя в настоящее время широко используют для
продовольственных, при производстве перловой и ячневой круп.
Ячмень относится к ценнейшим кормом для животных, так как
содержит полноценный белок, богат крахмалом.

7. Рожь.

8. Рожь.

На Руси кислый хлеб из ржаной муки известен с XI века.
Секрет производства ржаного хлеба с помощью заквасок
(квасов) тщательно охранялся и передавался из поколения в
поколение. В царском указе «О хлебном и калачном весу» 1626
года упоминается 26 сортов ржаного хлеба[1].

9. Ржаной хлеб.

10. Ржаной хлеб.

11. Пшеница.

12. Пшеница.

Получаемая из зёрен пшеницы мука идёт на выпекание хлеба,
изготовление макаронных и кондитерских изделий. Пшеница
также используется как кормовая культура.

13. Про хлеб.

Хлеб и хлебобулочные изделия относятся к продуктам питания,
употребление которых сильно влияет на функционирование
организма. Польза хлеба, а следовательно и пищевая ценность
хлеба, как и любого пищевого продукта, определяется в первую
очередь его калорийностью, усваиванием и содержанием в нем
дополнительных факторов питания: витаминов, минеральных
веществ . Значение витаминов для человека очень велико, так
как они необходимы для нормального протекания
биохимических реакций, усвоения других питательных
веществ и роста человека есть хлеб неоходимо!

14. Пшеничный хлеб.

15. Пшеничный хлеб.

16. Овёс.

17. Овёс.

Зерно овса обыкновенного используют для выработки крупы,
муки, толокна, овсяного кофе. Овсяная крупа среди других
видов круп занимает одно из первых мест по питательности.
Овсяную муку применяют в кондитерском производстве, для
выпечки блинов и т. д. Расплющенные зёрна овса — основной
компонент мюсли.

18. Пришла пора убирать урожай.На поля
выходят комбайны.

21. Зерно хранится в огромных
башнях-элеваторах.

22. В этом элеваторе может
храниться 140 тонн зерна.

23. Вот такие мельницы были в старину-
ветряные.

24. Это мельница современная, на
которой зерна перемалывают в
муку.

25. Муку везут на хлебзавод в специальных
машинах.Вот они.

26. На заводе выпекают хлеб в
специальных печах.

27. Старая русская печь для выпечки хлеба
и современная.

28. Далее хлеб везут в магазины в
специальных машинах.

29. Хлеб везут в магазины.

30. Калач.

31. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!

32. Использованные ресурсы.
Все фотографии для презентации взяты с сервиса « yandex
cartinki»