1.
Педагогический проект
«ОТ ЗЕРНА ДО КАРАВАЯ»«ОТ ЗЕРНА ДО КАРАВАЯ»

2. АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА.
Идея проекта появилась во время наблюдения за
детьми. Заметила, что принимая пищу, дети могут
бросить, не доесть хлеб. В разговорах и беседах
выяснила, каковы представления детей о том, кому мы
обязаны, что к столу всегда получаем вкусный хлеб.
Большинство из них не имели понятия о том, что для
того, чтобы иметь всегда хлеб на столе нужно посеять
зерно, потом убрать созревшее зерно, размолоть и уже
потом из муки испечь хлеб. Смутными и не совсем
ясными были их представления и о труде людей,
выращивающих хлеб.

3. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:
Развитие познавательной активности
и патриотическое воспитание детей
в процессе знакомства с хлебом.

4. ЗАДАЧИ:
Сформировать систему знаний о приготовлении хлеба,
дать представления о том, как выращивают хлеб;
познакомить с последовательностью трудовых действий,
народными традициями;
приобщать детей к родной культуре;
развивать чувство патриотизма к своей стране, краю,
народу;
учить ценить и любить нелегкий труд людей хлеборобов;
развивать умственные способности, художественно-
творческие способности, речь.

5. МЕТОДЫ:
•обследование
•наблюдение
•чтение художественной литературы
•рассматривание произведений искусства
•беседы
•опытно-экспереминтальная деятельность
•конструктивно-продуктивная деятельность
•работа с родителями

6. ПРЕДПОЛАГАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:
В итоге нашей работы мы ожидаем получить
следующие результаты:
•Дети узнают весь процесс получения хлеба.
•Дети будут понимать, и уважать труд
хлеборобов.
•Научаться ценить хлеб

7. I ЭТАП ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ:
•Обогащение среды: подбор художественной литературы
по теме «Хлеб»;
•Подбор репродукций русских художников на заданную
тему;
•Подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;
•Взаимодействие с родителями:
- совместный подбор пословиц и поговорок о хлебе;
- оформление стенгазеты «Хлеб – всему голова»;
- совместное инсценирование сказки «Колосок»;
- изготовление «Книги интересных рецептов».

8. Подбор художественной литературы
по теме

10. М.К. Клодт «На пашне» Г.Г.Мясоедов «Страдная пора
(Косцы)»

11. Подбор иллюстраций о
сельскохозяйственных машинах

13. Взаимодействие с родителями
пословицы:
Без соли, без хлеба – половина обеда.
Без соли и хлеб не естся.
Без соли невкусно, а без хлеба
несытно.
Без соли стол кривой.
Без хлеба всё приестся.
Без хлеба и мёдом сыт не будешь.
Без хлеба и у воды жить худо.

14. Загадки:
Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и
душистый,
Он и черный, он и белый, а бывает
подгорелый.
(Хлеб)
Вырос в поле дом.
Полон дом зерном.
Стены позолочены.
Ставни заколочены.
Ходит дом ходуном на столбе золотом.
(Зерно)
Корабль-великан не по морю плывет.
Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет - урожай соберет.
(Комбайн)

15. Приметы:
•Нельзя было начинать есть новую буханку после
захода солнца: это грозило нищетой.
•Человек переворачивает буханку хлеба «лицом»
вниз — накличет на себя серьезные неприятности.
•Неровно нарезанный хлеб говорит о том, что столь
же неровная и наполненная трудностями жизнь
ожидает и человека.

16. II ЭТАП – ПРАКТИЧЕСКИЙ:
Проведение цикла тематических занятий.
Проведение экспериментальной деятельности.
Взаимодействие с родителями: организация
совместной деятельности детей и родителей по
предложенной теме.
Оформление фотогазет с представлением
репортажей с проведенных мероприятий.

17. ОТКУДА ХЛЕБ ПРИШЁЛ
конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром в
старшей группе детского сада
Цели:
•закрепить знание детей о хлебе как одном из величайших богатств на
земле;
•дать представления, как на наших столах появляется хлеб, какой длинный
путь он проходит, прежде чем мы его съедим;
•словообразование: хлеб-хлебороб, трактор-тракторист, комбайн-
комбайнер, пшеница-пшеничный хлеб, рожь-ржаной хлеб;
•упражнять детей в согласовании прилагательных с существительными в
роде, числе и падеже;
•обогатить словарный запас детей: земледелец, механизатор, комбайнер,
страда, урожай;
•воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей.
которые
•выращивают и изготавливают хлеб.

18. Сначала зёрнышко хлебаСначала зёрнышко хлеба
сажают в землю.сажают в землю.

19. Сажают специальнымиСажают специальными
машинами - сеялками.машинами - сеялками.

20. Потом вырастают вотПотом вырастают вот
такие колоскитакие колоски

21. Колоски собираютКолоски собирают
машины - комбайнымашины - комбайны

22. Отвозят зерно наОтвозят зерно на
мельницумельницу

23. Там зёрна перемелют вТам зёрна перемелют в
муку.муку.

24. Из муки на хлебозаводе пекутИз муки на хлебозаводе пекут
хлеб, булки.хлеб, булки.

25. Хлеб готовХлеб готов

26. Экспериментальная деятельность

28. Продукты детской деятельности

31. ТЕСТО УДАЛОСЬ НА СЛАВУ

32. Ура! У меня получилось

33. Наши изделия

34. IIIIII ЭТАП – ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ:ЭТАП – ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ:
ДОСТИГНУТЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:
•Изменилась познавательная активность детей;
•Расширили представления детей об окружающем мире;
•Систематизировали знания о производстве хлеба;
•Научились бережно относиться к хлебу;
•Познакомились с видами хлебоуборочной техники;
•Закрепили знания о труде взрослых;
•Научились анализировать, сравнивать и обобщать;
•Обогатили речь новыми словами;
•Научились общаться, сотрудничать друг с другом, договариваться,
работать в группе;
•Поняли, что нужно ценить и уважать труд людей.

35. МУЗЕЙ ХЛЕБА-ЦЕНТР ВОСПИТАНИЯ
ПАТРИОТИЗМА. СОБРАННЫЕ ЭКСПОНАТЫ
(КАРАВАЙ, САМОВАР С БАРАНКАМИ, РАЗНЫЕ
ВИДЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, КАРТИНЫ
ХУДОЖНИКОВ, ЗАГАДКИ, СТИХИ, ПЕСНИ),
ПОЗВОЛЯЮТ НЕ ТОЛЬКО ОСУЩЕСТВЛЯТЬ
ЗНАКОМСТВО С ОКРУЖАЮЩИМ МИРОМ, НО И
ЭФФЕКТИВНО ОСУЩЕСТВЛЯТЬ
ПАТРИОТИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ.

36. Спасибо за внимание!